Завершальний етап розвитку більшості рослин - це утворення плодів, які з'являються, як правило, після запліднення генеративного органу (запилення квітки). Але іноді в деяких культур можна спостерігати розвиток плодів у результаті партенокарпії (або апоміксису). Явище партенокарпії (грец. parthenos karpos – незайманий плід) полягає в утворенні плодів без запилення і часто зустрічається у багатьох культурних рослин, головним чином у плодових, цитрусових та деяких овочевих культур (яблуня, груша, хурма, мандарин, апельсин, інжир, ананас, виноград, актинідія, аґрус, банан , томат, огірки, кавун та ін.). Плоди, що утворилися в результаті партенокарпії, відрізняються або повною відсутністю самого насіння, або відсутністю в цьому насінні зародків. Відомий німецький ботанік Карл Фрідріх фон Гертнер у 1788 році вперше дав опис партенокарпії як незайманого (без запилення) утворення безнасінних плодів у деяких плодових культур. В 1883 швейцарський вчений Герман Мюллер (Тургау) відкрив і описав це явище у винограду. А в 1890 свої спостереження партенокарпії у рослин огірка оприлюднив провідний ботанік і агроном Америки Едвард Льюїс Стертевант. Назва партенокарпія для такого виду плодоутворення була запропонована в 1902 році німецьким професором ботаніки Фріцем Ноллом. Партенокарпія може бути як природною, так і штучною. Природна партенокарпія відбувається без будь-якого стороннього втручання через виключно генетичні особливості. У природі зустрічається понад 100 видів рослин, яким властива партенокарпія. Розрізняють два види природної партенокарпії: вегетативну (або автономну) та стимулятивну (індуковану). У першому випадку процес запилення повністю відсутня, у другому причиною утворення плода служить роздратування приймочки квітки своїм або чужим пилком. Наприклад, поява плодів на груші може бути викликана попаданням на приймочки квіток пилку яблуні, а пилок томатів сприяє партенокарпічного плодоутворення у баклажанів. В агрономічній практиці часто застосовують штучну партенокарпію, для чого у початковій фазі цвітіння культур використовують дію подразників (механічну, хімічну, теплову). Один із найпоширеніших способів – обприскування рослин розчинами біологічно активних речовин. З погляду еволюції партенокарпія – це регресивне явище, оскільки є одним із типів стерильності. Відмінна риса таких рослин - можливість їх розмноження виключно вегетативним способом. Але господарське значення партенокарпії досить велике. Культивування рослин, для яких характерна ця особливість, дає змогу вирощувати безкісткові кавуни, виноград, хурму, цитрусові та інші плодово – ягідні культури. До того ж, можливість обходитися без запилення при вирощуванні партенокарпічних овочів та фруктів просто необхідна в умовах використання теплиць, парників та інших закритих приміщень, де немає комах, що запилюють, особливо в умовах північних широт. Одним із прикладів подібної гібридизації є огірки. Найперший регіон розведення партенокарпічних огірків – південно-східна територія Китаю, звідки вони були завезені до Японії та Індії.У XVIII столітті завдяки англійським колонізаторам ці сорти огірків з Індії потрапили на Британські острови, де вже на початку ХІХ століття вони почали культивуватися в теплицях, а потім поширилися на Європейській території і, наприкінці ХIХ століття, на території Америки. Цікаві також безкісткові кавуни. Вперше такі плоди було отримано селекціонерами Японії. Потім безнасінні сорти кавунів набули широкої популярності у США, Ізраїлі, Болгарії, Росії. З гібридних безкісткових кавунів користуються попитом такі сорти як: Сорбет F1 (Італія), Бостон F1 (Голландія), Ортал F1 (Ізраїль), Продюсер (США) та ін. Цікаві також безнасінні гібриди з жовтою м'якоттю (Голден Тайгер F1, Стаболіт F1). Дуже потрібна партенокарпія для плодоношення тих культур, у яких дозрівання чоловічих та жіночих квіток відбувається неодночасно. Таким прикладом можуть бути цитрусові. У цих випадках подібна мутація (партенокарпія) допоможе отримати повноцінний урожай безнасінних плодів без природного запилення шляхом штучного нанесення пилку. Сьогодні гібридні сорти партенокарпічних овочів вирощують і у тепличних умовах, і у відкритому ґрунті. У порівнянні з запилюваними формами вони мають ряд переваг. Відрізняються швидким зростанням та формуванням зав'язі при тривалому та безперервному плодоношенні, внаслідок чого дають стабільні високі врожаї. Мають високі показники лежкості при зберіганні та транспортуванні. В агрономії партенокарпія часто використовується при виведенні нових сортів, оскільки вона сприяє підвищенню плодоутворення та врожайності культур, поліпшенню смакових якостей плодів (м'ясистість, соковитість та ін.), а також посилює опірність рослин різним захворюванням та шкідникам та стійкість до несприятливих кліматичних факторів. Поділитись у соцмережах: Партенокарпічні огірки – гібриди із жіночими квітками, здатні формувати плоди без пилку. Популярність таких сортів значно зросла останніми роками. У садівницьких магазинах все частіше зустрічаються посівний матеріал із позначкою – партенокарпічний сорт. У цій статті ми розповімо про природу партенокарпії, наведемо приклади з описом найпопулярніших сортів та поради щодо їх вибору. Партенокарпія в перекладі з грецької буквально означає «невинний плід». Запліднення та зав'язь плодів відбуваються на жіночих квітках. Чоловічі клітини у цьому процесі беруть участь. Насіння у таких огірків маленькі або зовсім відсутні. Раніше фермерам доводилося ставити вулики з бджолами в парниках, щоб добитися запліднення. Але до кінця ХХ століття селекціонерам вдалося одержати сорти, які розмножуються без запилення. Довідка. Перші партенокарпічні огірки вийшли величезними, завдовжки до 50 див.Незвичайні плоди не змогли завоювати любов споживача, хоча мали приємний смак і впізнаваний аромат. Згодом з'явилися сорти, що дають огірки зі звичним виглядом, які швидко стали популярними. Партенокарпики придатні для висадки у відкритому та закритому ґрунті. Інформацію про це виробник вказує на упаковці. Наприклад, є культури, які плодоносять лише в теплицях, і для посадки в незахищений ґрунт не підходять. Такі рослини вкрай нестійкі до температурних коливань. Огірки у міру зростання набувають гачкоподібної форми і гірчать. Завдяки постійному розвитку селекції, іноді виникають сорти, придатні для культивації в серйозних кліматичних умовах. Характерні особливості партенокарпіків: Переваги партенокарпічних сортів: Недоліки: Існує величезна кількість гібридних сортів огірків із жіночими квітами. Ми опишемо найкращі партенокарпики, які заслужили на довіру дачників і фермерів. Всі гібридні сорти стійкі до бактеріальних та вірусних захворювань. Це лідер серед універсальних огіркових сортів. Характеризується високою врожайністю – до 16 кг/м2. Плоди використовують для засолювання, маринування, приготування салатів. Огірки дозрівають на 39-42 день і досягають 15 см завдовжки. Мають рівне зелене забарвлення зі світлими смужками. Сорт підходить для вирощування на грядках та у телицях. Ранньостиглий універсальний сорт, для відкритого ґрунту та парників. Плоди встигають через 40 днів з моменту висаджування. Висока врожайність – з одного квадратного метра збирають до 35 кг при правильному догляді. Огірки мають щільну горбкувату шкірку темно-зеленого відтінку, довго зберігають свіжість і не гірчать. Довжина плодів – 8-10 см. Підходять для засолювання та салатів. Ранньостиглий сорт з розвиненим кореневищем та сильними гілками. Підходить для вирощування у плівкових теплицях та на відкритій території. Перші плоди з'являються через 45 днів. Огірки темно-зеленого кольору з білястим узлісся, довжиною 9-10 см. М'якуш щільний і соковитий. Висока врожайність – до 9 кг з 1 м². Плоди гарні у свіжому та консервованому вигляді. Ранньостиглий корнішонний сорт для культивації на лоджіях, у критих парниках і просто неба. Кущі низькорослі зі слабким формуванням гілок. У кожному пучку – 2-6 зав'язей. Плоди веретеноподібні, овальні, із світло-зеленими смужками, довжиною – 8-10 см.Щільна і хрумка структура плодів робить їх придатними для засолювання. Високоврожайний гібрид для висадки в зимових теплицях. Відрізняється стійкістю до заморозків. Плоди з'являються на 36-45 день з моменту висаджування. За 1 м² збирають до 6 кг. У вузлах утворюється максимум дві зав'язі. Плоди яскраво-зеленого кольору – 15 см, їдять лише свіжими, для консервації сорт не підходить. Шкірка блискуча, горбиста. Для підвищення врожайності бічні пагони прищипують. Середньостиглий сорт для відкритого та закритого вирощування. Плоди з'являються через 53-65 днів із моменту висадки. Зеленці середнього розміру – 10-12 см, дуже ароматні, не гірчать, без внутрішніх пустот. Підходить для вживання у свіжому вигляді. Сорт не сприйнятливий до посухи та температурних коливань. З 1 м ² отримують до 15 кг. Ранньостиглий корнішонний сорт для культивації на грядках просто неба, в теплицях і тунелях. Кущі низькорослі, у пучках – 3-6 зав'язей. З 1 м2 збирають до 13 кг. Огірки циліндричні зі світлими смужками, білим опушенням. Довжина – 10-13 см. Плоди використовують для заготівлі на зиму, їдять свіжими. Гібридний середньостиглий сорт для висадки у відкритому ґрунті та теплицях. Урожай збирають за 46 днів. Зеленці не надто великі – 10-12 см, зеленого забарвлення із шипами. Підходять для приготування зимових заготовок та салатів. З 1 м2 збирають до 15 кг. Ранньостиглий гібридний сорт для висадки в закритому і відкритому грунті. Починає плодоносити через 42 дні. Висока врожайність – до 13 кг з 1 м². Плоди овальної форми довжиною 10-11 см, із темними шипами. Мають приємний смак, яскраво-виражений огірковий аромат, не гірчать. Огірки годяться для зимових закруток. Ранньостиглий гібрид для відкритого та закритого способу культивації. Високі врожаї збирають із рослин, вирощених у теплицях. Зеленці з'являються через 48 днів. З 1 м ² отримують до 20 кг. Циліндричні плоди з легким вигином. Шкірка тонка насиченого зеленого кольору з дрібними горбками. Смак приємний, аромат яскраво виражений. Зеленці зберігаються у холодильному місці не довше за п'ять днів. Огірки смачні у свіжому вигляді, але не годяться для консервування, оскільки сильно розм'якшуються. Супер скоростиглий огірковий сорт для культивації просто неба і в теплицях. Урожай починають збирати за 35 днів. Зеленці короткі, циліндричні, пухирчасті, довжиною – 7-8 см. М'якуш хрумкий, не гірчить, з яскраво вираженим ароматом. Плоди годяться для заготівлі на зиму. В одного квадратного метра одержують до 16 кг. Ранньостиглий невибагливий сорт. Підходить для висадки у відкритих та закритих умовах. З 1 м2 одержують 12-15 кг. Зеленці короткі – 6-9 см, світло-зеленого кольору, пухирчасті, із шипами білого кольору та світлими смужками. Смак приємний, освіжаючий. М'якуш хрумкий не водянистий. Огірки можна консервувати. Гібридний салатний сорт, спеціально виведений для теплиць та балконів. Перший урожай з'являється через 45-50 днів після висаджування. Зеленці середніх розмірів – 15-22 см, з бугристою поверхнею та поздовжніми смужками. За дотримання правил культивації з одного квадратного метра збирають до 30 кг урожаю. Пізній гібрид для відкритих і закритих грядок. Сорт надзвичайно стійкий до перезволоження та заморозків. У зав'язях формуються корнішони розміром – 5-6 див.Зеленці вирізняються високою лежкістю – не в'януть і не жовтіють більше місяця з моменту збирання врожаю. М'якуш щільний, смак приємний. Плоди використовують для закруток на зиму та для сезонних салатів. Вибираючи партенокарпічні сорти огірків, звертайте увагу на: У Росії популярні голландські та вітчизняні сорти. Посівний матеріал відрізняється високою якістю та високим рівнем схожості. Відмінна риса голландських огірків – середня бугристість. Найпопулярніші сорти: Доломіт F1, Анджеліна F1, Герман F1. Російські селекціонери вивели чудові сорти: Мурашка F1, Сибірська гірлянда F1, Кураж F1. Найстійкіші до негоди сорти - Квітневий F1, Аріна F1, Кураж F1. Високі врожаї дають: Герман F1, Зозуля F1, Аріна F1, Дачник F1. Кращі ранньостиглі сорти – Маша F1, Ємеля F1, Артист F1, Балаган F1, середньостиглі – Квітневий F1, Турецький гамбіт F1, пізньостиглі – Гейша F1. Для вживання у свіжому вигляді використовують усі відомі партенокарпики. Для заготівлі методом консервування ідеально підходять: Бланка F1, Пасамонт F1, Бабушкін секрет F1, Емеля F1. Більшість партенокарпічних гібридів універсальні: відмінно ростуть і плодоносять у різних умовах. Довідка. Досвідчені фермери радять висаджувати кілька різних сортів з різними характеристиками для підвищення шансів зібрати солідний урожай. Партенокарпики за багатьма параметрами перевершують класичні сорти.Вони характеризуються тривалим періодом вегетації, добре розвиваються в теплицях і на відкритих територіях, стійкі до негоди, і плодоносять все літо. Зеленці приємні на смак, не гірчать, мають однаковий розмір, щільну та солодку м'якоть. Висока популярність огіркової культури породила безліч гібридів, що відрізняються за різними ознаками, у тому числі й за способами розмноження. Сьогодні розберемося, що таке партенокарпічні сорти огірків. Вирощування огірків у відкритому ґрунті (втім, як і в тепличних умовах), має на увазі стадію формування плодів. У випадку класичних сортів це відбувається за допомогою запилення. Однак у процесі постійного вдосконалення на ринок прийшли гібриди, здатні розвиватися. без запилення. Селекція творить дива: ще зовсім недавно думки про те, щоб гарбузові культури утворювали зав'язі без допомоги бджіл, здавалися безглуздими байками, а сьогодні таке насіння можна відшукати на полицях сільськогосподарських магазинів. Власне, в цій властивості і полягає головна відмінність партенокарпічних гібридів від класичних сортів - у можливості самозапилення та подальшого плодоношення без комах. Сорти для відкритого грунту рідше мають можливість самозапилення, тому що для цього необхідні більш стабільні умови, ніж відкрите повітря і насичений киснем грунт. Найбільше до партенокарпічного способу відтворення схильні тепличні огірочки. Це має сенс, оскільки у замкнутому середовищі процес запилення нічого очікувати залежати від впливу зовнішніх чинників, наприклад, від комах. Можливо, це прозвучить дещо песимістично, але на даний момент сучасній науці поки що не вдалося вивести сорт огірків, який би повністю запиляв себе сам. Для формування зеленців потрібно деяка кількість пилку. Сучасні сорти огірків мають ряд переваг, завдяки яким вони можуть витримувати різкі температурні перепади, менше піддаються різним хворобам та нашестю шкідників. До того ж, поступово з'являється нове насіння гібридів, яке почувається у відкритому грунті анітрохи не гірше, ніж у парнику або під тимчасовим навісом із поліетилену. Нові сорти насіння мають дивовижну стійкість до посушливого клімату, сильних вітрів і спекотного сонця (особливо важливо для південних регіонів нашої країни). Таким гібридам не страшні бур'яни або якісь інші городні «напасти», до більшості з них таке насіння має стійкий імунітет. Враховуючи той факт, що агротехнічні методи селекції не стоять на місці, можна очікувати, що згодом партенокарпічні огірки зможуть потіснити на ринку класичні сорти, які не володіють таким значним списком перевагою, до того ж для розмноження їм необхідні комахи. Так, цей спосіб нехай і є природним, але він ставить майбутнє рослини в залежність від незалежних від нього умов, а це вже фактор ризику, який припаде до душі не кожному. Отже, давайте розберемося, що ж є партенокарпічні огірки. Ми вже з'ясували, що означає термін. Партенокарпія – це коли для формування плоду рослині не потрібне запилення комахами. До речі, це призводить до ще однієї цікавої особливості даних гібридів: на них повністю відсутні «пустоцвіти» (через непотрібність). Ця корисна властивість відкриває перед партенокарпіком можливість зростати там, де спостерігаються проблеми з природним запиленням. Варто відзначити, що якщо в окрузі існує якесь порушення екобалансу, і є проблеми з комахами (бджолами), то вирощування класичних сортів огірків під питанням, оскільки вони повністю прив'язані до запилення. Партенокарпічні огірки мають відразу кілька переваг перед звичайними сортами, які запилюються комахами. Зеленці партенокарпічних гібридів: До того ж, відгуки садівників говорять про те, що такі сорти рідко жовтіють, тому що їм не потрібен час для дозрівання нового насіння. Зрозумілою причиною відсутні й сім'яні огірки. Через це на огірковій поверхні здоровий зелений колір зберігається протягом більш тривалого часу. До того ж, вони не втрачають своєї консистенції, залишаючись твердими, соковитими та хрусткими, за що їх так люблять садівники, які практикують вирощування огірків на продаж. Зрозуміло, у процесі селекції чимось доводиться жертвувати – партенокарпики не позбавлені і недоліків. Про них також варто згадати: Спочатку партенокарпічна зав'язь була актуальною серед огірків для теплиць, але тенденції стрімко змінюються. На сьогоднішній день межі застосування таких гібридів розмилися, і вони практично нічим не відрізняються від своїх класичних побратимів. Нижче ми розглянемо кращі сорти огірків, що самозапиляються, зі згадуванням їх сильних і слабких сторін. Цей гібрид прозвали ультрараннім, і не дарма. Він має високий рівень урожайності, і вирощувати його можна буквально всюди – хоч у парнику, хоч під укриттям, хоч у відкритому грунті. У цього виду гібридів чудово формується і розвивається кущ, масово утворюються зав'язі, а одному вузлі може сформуватися за кілька зеленців. Плоди виростають досить великі, 10-13 см, і в процесі дозрівання набувають яскраво-смарагдового забарвлення. На поверхні є білі шпильки невеликого розміру. На смак Аякс просто чудовий, без найменшого відтінку гіркоти. Для цього сорту партенокарпічних огірків характерна висока резистентність до хвороб. Цей партенокарпічний гібрид огірка є молодим сортом, з'явився на ринку він зовсім недавно, але вже встиг набути високої популярності серед садівників.Як і його попередник, Аванс має підвищену стійкість до основних видів хвороб, які зустрічаються у гарбузових культур. А страждають вони найчастіше від: Плодоносити цей гібрид починає досить рано, за що його прозвали скоростиглим. Перший урожай можна отримати вже за 38-40 днів після висадки. На смак зеленці приємні, хрусткі. Поверхня плода вкрита горбками. Насіння цього сорту огірків голландської селекції дуже невибагливе і стійке до більшості відомих хвороб. Урожай у них ранній і досить рясніший. Корнішони чудово підходять для салатів, мають запам'ятовується смак і чудово зберігаються. Для обробки насіння застосовується «Тирам», тому при висадці їх немає необхідності замочувати. Новий партенокарпик від вітчизняних агропромислових виробників. Має прекрасну врожайність, невибагливість, стійкість до перепаду температур і відмінний зовнішній вигляд. Плоди чорношипі, хрусткі, з чудовим смаком. У середньому з 1 кв/м можна отримати до 10-11 кг урожаю. Плід при цьому не виростає більше 8-10 см. Цей гібрид можна вважати ранньостиглим. Фаза плодоношення в нього настає через 40-42 дні після появи сходів. Ще одна очевидна перевага сорту – його адаптованість під висадку у відкритий ґрунт. Зрозуміло, його можна посадити і в теплиці, і в парнику, але Ангел позиціонується саме як партенокарпік, призначений для плодоношення в умовах природного середовища (без укриття). Помірна резистентність, смакові якості на високому рівні. Товарний вигляд зберігається протягом багато часу. Плоди чудово переносять транспортування на тривалі дистанції. Цей партенокарпік відомий багатьом нашим садівникам. Гібрид має чудову врожайність і високу резистентність до хвороб і шкідників. Плоди мають соковитий смак, хрусткі, довго зберігають товарний вигляд. Важко знайти більш відповідний сорт огірків для засолювання, ніж Паркер F1. Ще один голландський гібрид. Його розробила відома компанія Royal Sluis. Відрізняється ранньою врожайністю, причому якість плодів практично завжди залишається на найвищому рівні. Хворіє кущ цього партенокарпіка досить рідко, можна сказати, що він практично не схильний до спектру захворювань, властивих сімейству гарбузових. Гібриду не страшні перепади температур, нічні заморозки або інші стреси, які можуть підточити здоров'я звичайного негібридного огіркового куща. Христина запам'ятовується яскравим смаком, плід хрумкий та соковитий. Вживати зеленці можна практично в будь-якому вигляді: як закуска, салати, для консервації. Вирощувати сорт можна як у парнику, так і під поліетиленовим укриттям. Втім, навіть будучи висаджена просто неба у звичайний ґрунт, Крістіна почуватиметься впевнено, і при належному догляді подарує рясний урожай. Партенокарпічний огірок раннього терміну дозрівання. Перший урожай цей сорт дає вже на 39-41 день після того, як з'являться перші сходи. Корнішони, що дійшли до стадії стиглості, мають відмінний смак (без гіркуватості), їх можна вживати в їжу як закуску до основної страви, додавати в свіжий салат, а також використовувати як матеріал для соління. Гібрид має помірну стійкість до хвороб та шкідників. Не боїться нічних заморозків (частіших у середній смузі Росії) і навали шкідників.До того ж, плоди Гоші не переростають, а це значно полегшує догляд за кущами цього гібриду. Численні позитивні відгуки дозволяють рекомендувати цей сорт огірків для вирощування в регіонах, які вважаються ризиковими щодо землеробства. Цей гібрид вважається надшвидкоспілим. Бланку рекомендується висаджувати в закритих приміщеннях (парник, теплиця, покриття), але допускається і посадка у відкритий ґрунт. Кущ швидко і рясно формується, має міцну основу, із чим пов'язана висока врожайність. Зеленці, як правило, не досягають більше 7-8 см завдовжки. На смак Бланка дуже соковита, ароматна та свіжа. Жодної гіркоти чи інших неприємних присмаків не виявлено. Добре підходить для засолення, також може вживатися у свіжому вигляді. Відзначено високу резистентність від усіх відомих хвороб та шкідників, яким зазвичай піддаються традиційні сорти огірків. Відносно новий сорт патенокарпиків. Незважаючи на свою коротку історію, здобув славу одного з найврожайніших гібридів у середній кліматичній смузі Росії. Про нього знають у багатьох регіонах нашої країни. Відмінні смакові якості разом з високим показником урожаю та резистентністю дозволяють віднести Буревісник до одного з найкращих сортів на ринку огірочних гібридів. Ми розглянули партенокарпічні сорти огірків і довідалися, що це таке. Незважаючи на деякі недоліки, даний сорт гібридів можна вважати найбільш перспективним, так як він має одну важливу перевагу: не потребує запилення комахами. Цей чинник може бути вирішальним у тих регіонах, де з різних причин може спостерігатися нестача комах-запилювачів.Що таке партенокарпія та її використання в агрономії
Що таке партенокарпічні огірки та які сорти вибрати
Що таке партенокарпія
Головні особливості
Переваги та недоліки
Популярні партенокарпічні сорти
Ємеля F1
Герман F1
Артист F1
Балаган F1
Аріна F1
Турецький гамбіт F1
Карусель F1
Бабусин секрет F1
Дачник F1
Зозуля F1
Бланка F1
Пасамонт F1
Квітневий F1
Гейша F1
Рекомендації щодо вибору сорту
Висновок
Особливості партенокарпічних сортів огірків
У чому відмінність самозапильних сортів
Характерні особливості партенокарпічних огірків
Найпопулярніші партенокарпики
Аякс F1
Аванс F1
Пасамонт F1
Ліліпут F1
Ангел F1
Паркер F1
Христина F1
Гоша F1
Бланка F1
Буревісник F1
Висновок