7 найкорисніших продуктів для нервової системи + загальні правила харчування

Харчування прямо впливає на роботу нервової системи як дорослої людини, так і дитини. Поживні мікроелементи використовуються і у формуванні нових нейронів, і стимуляції чутливості до імпульсів.

Сучасні дослідження вказують на помітний зв'язок між щоденним раціоном харчування та здоров'ям нервової системи, мозковою активністю та настроєм людини.

З цієї статті Ви дізнаєтеся, які вітаміни та мікроелементи найбільше необхідні для нормального функціонування нервової системи. Ми обговоримо, які продукти допоможуть покращити її роботу, яких слід уникати.

Нагадаємо, у минулій статті ми розглянули 20 найкорисніших продуктів для мозку.

6 важливих мікроелементів для мозку

Стимулювання всіх процесів життєдіяльності в організмі людини лежить саме на нервовій системі. А міжклітинні обмінні процеси між нейронами найчастіше є їх медіаторами, тобто саме завдяки їм мозок у принципі «працює». Які мікроелементи є затребуваними для головного мозку дорослої людини? Можна виділити такі:

1. Вітаміни В-групи. Здебільшого вони регулюють роботу гормональної системи (і вивільнення гормонів, які впливають нервову систему), і навіть відповідають накопичення енергетичного балансу. Саме вітаміни В-групи лікарі призначають тим, у кого хронічне безсоння або порушено внутрішній біологічний годинник.
2. Глюкоза. Саме її мозок використовує у тому, щоб отримувати енергію. Глюкоза стимулює розумову діяльність, збільшуючи чутливість певних зон мозку до нейронних імпульсів.
3. Вітамін С. Запобігає руйнуванню нервових клітин. Його достатнє споживання необхідне запобігання депресії при психологічних навантаженнях.
4. Вітамін А. Прискорює регенерацію нервових клітин (хоч і стверджують, що вони не піддаються відновленню – це не так, але процес повільний), а також сприяє зміцненню стінки нейронів.
5. Ненасичені жирні кислоти. Стимулюють міжклітинні обмінні процеси у мембранах нейронів, допомагають головному мозку засвоювати глюкозу. Лікарі стверджують, що регулярне вживання продуктів, багатих на омега-3, благотворно впливає на рівень IQ, а також стимулює роботу відділів мозку, які відповідають за логіку.
6. Йод. З його допомогою у головному мозку виробляється тироксин. А це покращує пам'ять, дозволяє запам'ятовувати великі обсяги знань. Також йод побічно нормалізує роботу ендокринної системи (зокрема, щитовидної залози).

Також важливо забезпечувати головний мозок належною кількістю кисню. А для цього слід періодично дотримуватись дієт, спрямованих на зниження рівня цукру, жирів і холестерину в крові. Саме через ці компоненти найчастіше й формуються бляшки, тромби, які заважають нормальному кровотоку, зокрема й транспортуванні кисню до мозку.

Загальні правила харчування

За наявності будь-яких проблем у роботі нервової системи, а також для їх профілактики дієтологи рекомендують дотримуватися наступних правил дієти:

1. Повна відмова від спиртного. Навіть лікарські препарати на основі етанолу надають хоч і незначний, але все ж таки негативний вплив на роботу нервової системи. Тому перше, що потрібно зробити – це повністю відмовитися від алкоголю.
2. Щодня вживати продукти, які містять флавоніди. А це, як правило, свіжі фрукти та овочі. І саме свіжі, оскільки після термічної обробки ні ефірних олій, ні флавонідів практично не залишається.
3. Дотримуватися правильного водно-сольового балансу. Для головного мозку важливий правильний баланс калію та натрію в крові. Якщо натрій буде перевищено, то чутливість до імпульсів падає, а разом з цим зростає тиск у судинах головного мозку (що у певних ситуаціях може взагалі спровокувати їх розрив).
4. У жодному разі не дотримуватись дієти, в яких повністю виключено цукор. Сьогодні такі - вкрай популярні, тому що дозволяють прискорити засвоєння білка і швидко позбутися зайвої ваги. Але для головного мозку – це потужний стрес, оскільки він може функціонувати саме завдяки амінокислотам та вуглеводам.
5. Обов'язково вживати кам'яну сіль. Причому добова норма, що рекомендується, становить майже 6 грам. Ще краще використовувати для приготування їжі йодовану сіль. Коштує вона приблизно як звичайна, але користі від неї саме для головного мозку – в рази більше.

І найголовніше – необхідно дотримуватись різноманітності в раціоні. Не слід вживати тільки фрукти та овочі або навпаки – тільки морепродукти. В надлишку і вітаміни, і амінокислоти можуть навіть нашкодити організму, але ще гірше позначається на роботі нервової системи дисбаланс поживних мікроелементів, який може спричинити серйозні захворювання.

7 найкорисніших продуктів

Наступні корисні продукти, що зміцнюють та відновлюють нервову систему, обов'язково потрібно включити до свого раціону:

1. Какао

У какао містяться флавоніди, що стимулюють вироблення ендорфінів - особливих груп гормонів, що стимулюють мозкові процеси.Це саме завдяки їм людина здатна відчувати радість, веселощі, почуття внутрішнього задоволення.

Тільки варто врахувати, що вивільнення цих гормонів відбувається тільки в той момент, коли людина прямо відчуває «теплі» емоції. Саме тому лікарі і рекомендують якнайчастіше посміхатися.

Звичайно, можна вживати і корисний для мозку шоколад. Тільки слід віддавати перевагу саме натуральному – у ньому міститься мінімум шкідливих речовин, холестерину, а от глюкози та какао – багато.

2. Морепродукти

Вони є найкращим природним джерелом ненасичених жирних кислот, зокрема омега-3, омега-6, омега-9. У цьому добова потреба у них досить низька – всього 15 – 20 грам. Це дозволить підтримувати метаболічні процеси у головному мозку в нормі. Також омега-3 допоможуть полегшити депресію.

Якщо з якихось причин людина не може вживати морепродукти – їй слід приймати харчові добавки з риб'ячим жиром (він практично на 65% складається саме з ненасичених жирних кислот).

3. Йодована сіль

Допомагає організму дотримуватися здорового водно-сольового балансу, а також забезпечує його йодом (який регулює роботу ендокринної системи). Рекомендується щодня вживати до 6 г солі. Але це актуально лише у тому випадку, якщо людина щодня випиває близько 1,5 – 2,5 літрів води.

Також кількість споживаної солі слід знизити, якщо пацієнт має хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.

4. Зелений чай

Головна його користь – наявність у складі L-теаніну, що є незамінною амінокислотою. Побічно вона бере участь у виробленні ендорфінів, а разом із цим – збільшує до них чутливість нервових клітин.

Також у зеленому чаї міститься невелика, так звана безпечна доза кофеїну, що збуджує нервову систему, що допомагає швидко активувати роботу нервових клітин. Рекомендується щодня випивати по 2 склянки неміцного зеленого чаю.

Дивіться також такі добірки:

5. Горіхи

Сюди можна включити волоський горіх, фундук, лісовий горіх, фісташки тощо. Усі їх поєднує високий вміст омега-3 кислот, а також флавонідів, ефірних олій. Відомо, що горіхи покращують пам'ять.

На основі горіхів можна приготувати знамениту пасту Амосова.

Зловживати не рекомендується хіба що арахісом – у ньому високо вміст білків та жирів, а також холестерин низької щільності.

6. Цитрусові

Головна їхня користь – це величезна кількість аскорбінової кислоти у складі. Причому міститься вона не тільки в м'якоті, але і в шкірці (а ще в ній є цілий спектр ефірних олій, при вдиханні, які діють заспокійливо).

Для підтримки нормальної роботи мозку достатньо використовувати всього 100 – 200 грам цитрусових на добу.

7. Гранат

Його вживання допомагає стабілізувати роботу кровоносної системи та головного мозку, що прискорює постачання кисню та стимулює його засвоювання. Особливо корисно в раціон включати гранат тим, хто страждає на гіпотонію, тобто знижений артеріальний тиск (на тлі якого часто розвивається мігрень).

Ще в гранаті міститься залізо, що допомагає нормалізувати баланс еритроцитів у крові, які й відповідають за транспортування кисню. Також залізо допомагає зміцнити кровоносні судини.

Також ознайомтеся з інфографікою:

Що слід обмежити?

Найшкідливішими продуктами для нервової системи є:

1. Спиртні напої. У буквальному значенні знищують нервові клітини та перешкоджають їх регенерації. Від них відмовлятися варто насамперед.
2. Кава. Хоч і містить кофеїн – при зловживанні дестабілізує нормальну роботу мозку. Можна повністю не відмовлятися від цього напою, але мінімізувати його вживання все ж таки варто. Докладніше про вплив кави тут.
3. Барвники. Зокрема, тартаразин, який найчастіше додають до десертів (має червоний відтінок). Істотно пригнічує вивільнення ендорфінів, тому може спровокувати депресію чи хронічні нервози.
4. Глутамат натрію. По суті – це найпоширеніша смакова добавка, що зустрічається найчастіше в чіпсах, солоних сухариках, деяких солодощах, а також у ковбасних виробах. Також пригнічує вивільнення ендорфінів.

У яких випадках слід коригувати раціон?

Лікарі виділяють кілька симптомів, за яких слід переглянути свій раціон. Насамперед слід звернути увагу на такі ознаки:

1. хронічне безсоння;
2. часті напади мігрені;
3. людині складно концентруватись;
4. помітно погіршення пам'яті;
5. помітна погіршена чутливість рецепторів (найчастіше звертають увагу на слухові та зорові).

Увага! За будь-якого з цих симптомів, в першу чергу необхідно звернутися до лікаря, щоб виключити серйозні захворювання. А потім уже можна займатися коригуваннями свого раціону та способу життя.

Особливості дієти для жінок та дітей

Лікарі стверджують, що жіночий організм більше потребує вітамінів В-групи, а також глюкози. Причому потреба в них зростає при вагітності.

Ще один нюанс – у жінок вищий ризик розвитку водно-сольового дисбалансу, тому їм слід пити води щодня більше.

Що стосується дітей, то вони мають найбільшу потребу в йоді, а також у вітаміні С. Відповідно, рекомендується всі страви для них готувати саме з йодованою сіллю, а також додавати до раціону цитрусові, свіжі фрукти. Ще дитині потрібно обов'язково вживати морепродукти, особливо у віці. Саме в цей період мозок найактивніше розвивається і в ньому слід стимулювати метаболічні процеси.

Відео на тему

Радимо ознайомитися з таким відео:

Висновок

Отже, раціон дійсно важливий для нормальної роботи нервової системи. Головне – забезпечувати організм належною кількістю вітамінів, глюкози та ненасичених жирних кислот, які стимулюють обмінні процеси між нейронами, а також захищають їх від окиснення. І не менш важливо забезпечити належне надходження кисню. Тому щоденні прогулянки на свіжому повітрі обов'язкові.

7 корисних продуктів харчування, що заспокоюють нервову систему та допомагають боротися зі стресом

Постійне перебування у стресових ситуаціях поступово руйнує нервову систему, дестабілізує її роботу. У кращому випадку це закінчується затяжною депресією, в гіршому - нервовими розладами, яких без лікарської допомоги позбутися вже не вийде.

А ось провісником всього цього, як показує практика, є дефіцит вітамінів В-групи та порушення в роботі ендокринної системи, яка виробляє гормони – саме ці речовини регулюють поведінку людини у стресовій ситуації.

Згідно з дослідженнямиЩоденна дієта безпосередньо впливає на здоров'я центральної нервової системи.

Яким чином заспокоїти свої нерви за допомогою корисної їжі? Чи дійсно зміна раціону може посилити стійкість нервової системи до різноманітних зовнішніх подразників, які провокують стрес? Які продукти найбільш корисні? Яка роль свіжих фруктів та овочів у раціоні?

Як харчування впливає нервову систему?

Харчування - це те, з чого організм отримує всі поживні речовини, так звані нутрієнти. Майже 20% їх використовується головним мозком реалізації своїх функцій, зокрема і вироблення гормонів.

Наприклад, за добрий настрій відповідають так звані ендорфіни. До них відносяться серотонін, дофамін, норадреналіну. І під час стресу чи нервозу саме їх брак відчуває організм.

Що необхідно для їхнього вироблення? Вітаміни В-групи, а також жирні кислоти (основна серед них – омега-3). Певною мірою також використовують залізо, калій, магній, йод, фітонциди і так далі.

Все це людина може отримати лише за дотримання різноманітного харчування. Отже, одна з перших порад – включати до свого раціону найрізноманітніші страви. Хоч і вважається, що найкорисніші – це фрукти та овочі, але без того ж м'яса чи молока не обійтися. А дисбаланс поживних мікроелементів в організмі шкодити не менше, ніж дефіцит вітамінів (авітаміноз).

А ще, для зміцнення нервової системи, людині необхідні триптофани – це речовини, які посилюють чутливість нейронів до імпульсів та запобігають деградації нервових клітин. Є триптофани, які організм синтезує самостійно, але деякі – людина отримує лише з їжею. Наприклад, високий вміст деяких груп триптофанів є у шоколаді, часнику, бананах.Саме тому їх вживання допоможе швидко впоратися з депресією та стресом. Діє це анітрохи не гірше за алкоголь або нікотин (багато їх також використовують для того, щоб швидко «заспокоїтися»).

7 заспокійливих продуктів

Є багато продуктів і страв, які допомагають швидко заспокоїти нерви і зміцнити нейронну систему, посилити стійкість організму до стресових ситуацій. У більшості випадків – це фрукти, овочі та солодощі з високим вмістом мінералів, вітамінів В-групи, триптофанів та глюкози (саме глюкоза засвоюється головним мозком та трансформується до енергії). Які ж продукти найефективніші для заспокоювання нервової системи?

1. Трав'яні чаї

Серед заспокійливих чаїв особливо корисні чорний чай, м'ята, ромашка. У кожній із зазначених трав високий вміст сесквітерпенів, які беруть безпосередню участь у регулюванні метаболічних процесів головного мозку.

Та сама ромашка, наприклад, стимулює міжклітинні обмінні процеси між стінками нейронних клітин, дозволяючи швидше засвоювати вітаміни, залізо, магній.

Аналогічно діє і м'ята, але в ній також високий вміст ефірних олій. Добре відомо, що аромат м'яти діє заспокійливо, перешкоджає збудженню нервових клітин.

Зловживати м'ятним чаєм не варто. Незважаючи на всю його користь – його надмірне споживання негативно впливає на роботу ендокринної системи. Особливо це важливо під час вагітності або при лікуванні безпліддя у жінок.

А ось чорний чай містить кофеїн (приблизно вдвічі менше, ніж у каві).Він дає енергію і почуття бадьорості, а також допомагає боротися з головним болем (нерідко супроводжує стрес, оскільки разом з нервозністю зростає і артеріальний тиск).

2. Звичайна вода

Звичайна вода також допомагає заспокоїти нерви, оскільки прискорює перебіг біохімічних процесів у нейронах.

Лікарі рекомендують щодня випивати не менше 2 літрів води на день (а хто активно займається спортом – не менше 3 літрів).

А ще це хороший спосіб позбутися згубної звички – «заїдати стрес» солодощами.

3. Квасоля та інші бобові

У них міститься велика кількість селену та інших мікроелементів, що заспокоюють нерви та зміцнюють нервову систему людини.

Також високий вміст селену встановлено в кукурудзі, печінці великої рогатої худоби, рисі, мигдалі.

Селен може накопичуватися в організмі та використовуватися при необхідності.

Відповідно, і квасоля і бобові слід вживати не тільки тоді, коли стрес і нервозність вже є, а й регулярно, включивши до них свій щоденний раціон. Причому потреба в селені дуже мала, але цей елемент вкрай важливий для нормальної роботи нервової системи.

Ну а оскільки бобові вкрай ситні, але при цьому не шкодять фігурі, включення їх до раціону дозволить позбутися звички «заїдати» стрес.

4. Чорний шоколад

Доведено, що шоколад збільшує настрій. Сюди ж можна віднести будь-які продукти з високим вмістом какао (гарячий шоколад, різноманітні шоколадні креми). У какао-бобах міститься L-триптофан, який є незамінним нейромедіатором.

Разом з цим він провокує вироблення серотоніну, дофаміну та норадреналіну – все це у комплексі допомагає покращити емоційний стан.

Але зловживати шоколадом не варто.Дієтологи рекомендують їсти не більше 1 плитки на день, розбиваючи її на 6 - 8 прийомів (невеликими шматочками по 10 - 15 грам). Для нервової системи так буде найкорисніше.

5. Козячий сир

В принципі, підійде і будь-який інший, але саме в козячому сирі найвищий вміст кальцію – цей елемент корисний для головного мозку, оскільки допомагає йому регулювати обмін електролітів.

Але не слід забувати, що для засвоювання кальцію необхідний вітамін D – він у великій кількості міститься у сирі, кисло-молочних продуктах, йогуртах, рибі, кістковому борошні.

6. Банани

Банани піднімають настрій, оскільки в них високий вміст триптофанів, що посилюють чутливість нейронів

Лікарі рекомендують щодня вживати не менше 200 грам бананів – це приблизно 2 – 3 середні фрукти.

А ще вони є джерелом простих вуглеводів, які засвоюються буквально через 15 хвилин після засвоювання – їх обов'язково слід включати до раціону тим, хто активно займається спортом і хоче мати струнку фігуру.

7. Цільнозернові хлібобулочні вироби

Вони є складні вуглеводи, без яких головний мозок не може обійтися.

За їх недоліку перестають нормально синтезуватися ендорфіни, загальмується процес нормального засвоювання вітамінів

Сюди можна віднести вівсянку – її слід їсти на сніданок.

Також ознайомтеся із вмістом необхідних для нервової системи вітамінів у продуктах на інфографіці:

Чого слід уникати?

Існує цілий перелік шкідливих для мозку продуктів, вживання яких негативно позначається на роботі нервової системи. Лікарі рекомендують виключити або хоча б обмежити присутність наступних у раціоні:

1. Міцна заварна кава. Хоч і містить кофеїн, але водночас провокує різкий стрибок артеріального тиску, що організмом та головним мозком «сприймається» як стресова ситуація. Допускається пити трохи більше 2 чашок звичайної кави щодня, із загальним вмістом кофеїну до 150 – 200 мг. Детальніше про зв'язок між кавою та стресом дивіться тут.
2. Трансжири. Вони провокують закупорку судин головного мозку, а ще не несуть жодної харчової цінності. Високий вміст трансжирів спостерігається в маргарині, фабричних ковбасах, сосисках, а також у смаженій яловичині.
3. Солодкий газованих напоїв. По-перше, у них міститься величезна кількість простих вуглеводів (на одну 0,5-літрову банку близько 250 г цукру), через які різко зростає рівень глюкози в крові – це сприймається як стрес головним мозком, після чого активно працює підшлункова залоза (Для вироблення інсуліну). Замість солодкого газування краще пити молоко чи просту воду, на крайній випадок – чай.
4. Дуже гострі страви. З одного боку – вони діють як антисептик на систему травлення, з іншого боку – дратують рецептори, тим самим провокуючи посилення чутливості клітин головного мозку. Під час стресових ситуацій або депресії від таких продуктів краще відмовлятися.

Корисне відео

Радимо переглянути такі відео для кращого ознайомлення з темою:

ТОП-20 продуктів для нервової системи та мозку

Навіть якщо ти до 2020 року не сказала б про себе, що схильна до стресу, вже сьогодні можеш відчути себе такою перед пандемією, невизначеним майбутнім і безліччю питань без відповідей, що рояться в голові сучасної людини.

Чому потрібно дбати про нервову систему

Поодинокі випадки, коли ти відчувала стрес раніше, ніщо в порівнянні з тим, що ми маємо справу з цим станом протягом тривалого часу. Почуття знервованості, прискорене серцебиття та занепокоєння — це не ті симптоми, які можна недооцінювати у довгостроковій перспективі.

Однак у багатьох випадках дійсність, що нас оточує, перебуває поза твоїм контролем. З підвищеним рівнем кортизолу, широко відомий як гормон стресу, ти можеш боротися різними способами. Сьогодні поговоримо про продукти, що можуть допомогти зменшити стрес.

Дізнайся прямо зараз, як розслабитися, зняти тривогу і заспокоїти свій розум!

Розглянемо основні продукти для мозку, які багаті на антиоксиданти, вітаміни, корисні жири та необхідні мінерали, які забезпечують захист від дегенеративних захворювань і дають таку необхідну енергію протягом усього дня.

Які продукти корисні для нервової системи – ТОП-20

Оскільки ЦНС відіграє важливу роль у здоровому функціонуванні інших систем твого організму, складаючи меню з продуктів, які будуть перераховані нижче, ти приносиш користь як тілу, так і мозку. Ось топ-20 продуктів для твого мозку:

Шоколад з волоськими горіхами — солодка парочка, яка покращує роботу мозку та нервової системи загалом. У шоколаді знаходиться теобромін, алколоїд какао-бобів, який впливає на ендорфіни – протибольові імпульси.

У волоських горіхах знаходяться омега-3 насичені кислоти, які допомагають виробляти серотонін, гормон радості. Таким чином, дана «солодка парочка» дозволяє зменшити болючі імпульси і отримати відчуття радості.

Цільнозерновий хліб та яйця.Головний мозок - це своєрідна електрична станція, що передає нервові імпульси між нейронами за допомогою медіаторів або нейротрансмітерів, головний з яких ацетилхолін.

Попередник його — холін, що міститься у яйці. Але повноцінне функціонування цього трансмітера залежить від вмісту аланіну, який міститься в цільнозерновому хлібі. Таким чином, вживання цільнозернового хліба і яєць дозволяє поліпшити передачу нервових імпульсів у мозку, тобто процесу запам'ятовування і мислення.

Що корисно для вашого мозку?

Лосось (червона риба) та авокадо. Лосось містить омега-3 поліненасичені кислоти, а авокадо - мононенасичені жирні кислоти, які разом формують мієлінові оболонки нервів, якими проходять нервові імпульси, тим самим їх ізолюють і не дозволяють «думкам плутатися».

Незважаючи на високий вміст жиру, авокадо містить як фолієву кислоту, так і вітамін К, які знижують ризик інсульту та покращують когнітивні функції, особливо коли справа доходить до пам'яті та концентрації.

Калій, що міститься в бананах, є важливим електролітом, що допомагає твоєму організму (включаючи мозок) залишатися зволоженим. Ось чому ці чарівні фрукти улюблені серед спортсменів – до і після тренувань.

Чорниця, багата на антиоксиданти, корисна для боротьби з вільними радикалами, які атакують серцево-судинну систему. При цьому вони можуть підвищити твої когнітивні здібності та покращити загальний стан нервової системи.

Шпинат багатий на вітаміни А і С, а також має розумний вміст фолієвої кислоти. Цей поширений інгредієнт салату також допомагає розщеплювати гомоцистеїни – хімічну речовину, яка відіграє ключову роль у розвитку деменції.

Повноцінний салат зі шпинату також може бути джерелом щоденної клітковини, і з такою кількістю різних видів салатів зі шпинату, які можна приготувати, тобі ніколи не набриднуть смаки та смакові поєднання!

Буряк з високим вмістом антиоксидантів допомагає очистити кров від токсинів та зменшити запалення. Натуральні нітрати, які у коренеплоді, посилюють приплив крові до мозку, допомагаючи розвитку когнітивних здібностей. Вживання буряків перед тренуванням також допоможе підвищити рівень енергії та продуктивності.

І, нарешті, вода, знову та знову, вода! Можна повторювати про звичайну воду нескінченно, але важливість достатньої кількості питної води не може бути перебільшена. Вода - це те, що потрібно твоєму організму для кращої роботи. Прагни пити якнайбільше води кожен день, і твоя нервова система буде гаразд.

Какао, що містить L-триптофан, нейромедіатор, що допомагає прискорити розумовий процес. Однак у деяких шоколадних цукерках вміст какао дуже мало і більше сої, ніж в інших, тому вибирай з розумом.

Брокколі творить дива для нервової системи через високий рівень вітаміну К та холіну. Ці поживні речовини допомагають підтримувати нервову систему у спокої. Брокколі також містить вітамін С та клітковину, що робить її повноцінною поживною їжею, яку можна їсти щодня.

Відомо, що кокосова олія має багато переваг для нервової системи. Його тригліцериди із середнім ланцюгом, також відомі як “здорові” жири, можуть почати покращувати пам'ять та когнітивні здібності, відновлюючи повільні нейронні шляхи. Багато людей похилого віку за кордоном вживають кокосове масло через його омолоджують властивості.

Часник містить багато антиоксидантів.Антиоксиданти це хороший спосіб покращити роботу мозку та зменшити старіння мозку. Необов'язково їсти цілі зубчики часнику, цей інгредієнт можна використовувати рідко в різних кулінарних рецептах.

Гранатовий сік - це напій, що містить антиоксиданти, який допомагає запобігти пошкодженню клітин мозку вільними радикалами. Мозок – це головний орган здорової серцево-судинної системи для правильного функціонування, а антиоксиданти допомагають підтримувати його у добрій формі.

Порція вівсянки не тільки забезпечує гарне джерело харчових волокон, а й допомагає стабілізувати центральну нервову систему. Вівсянка має низький глікемічний індекс, що означає, що вона забезпечує повільне та стійке зростання рівня цукру в крові, який триватиме майже третину дня. Це призводить до стійкої енергії мозку та, як наслідок, до підвищення продуктивності.

Оливкова олія містить значну кількість поліфенольних антиоксидантів, які знижують рівень холестерину та знижують високий кров'яний тиск. Це також важливе джерело вітаміну Е та вітаміну К, які сприяють здоровій роботі мозку, підтримуючи хорошу пам'ять, уповільнюють втрату пам'яті та запобігають дегенерації центральної нервової системи.

Декілька листя розмарину в твоїх стравах може принести користь нервовій системі через вміст у них карнозинової кислоти.

Карнозинова кислота допомагає захистити мозок від вільних радикалів, які пов'язані з нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та недоумство. Розмарин також допомагає зменшити нормальне старіння мозку та ймовірність інсультів, допомагаючи при цьому підтримувати гарну пам'ять.

Різні види зеленого чаю корисні для твоєї нервової системи через вміст у них антиоксидантів. Зелений чай, зокрема, багатий катехінами, одним із видів антиоксидантів, пов'язаних із запобіганням старінню мозку, пов'язаному зі стресом.