Страви з рису: 20 простих та смачних рецептів

Фото: samarkand-city.ru Звичайний варений рис – це, звичайно, добре та корисно. Але навіть найулюбленіший гарнір згодом набридає, і хочеться чогось новенького. Тримайте 20 простих і смачних рецептів страв з рису. Спеціально тобі ми знайшли все: від супів до десертів!

1. Запіканка з рису та кабачків

Тобі знадобиться: 100 г рису, 1 цибулина, 1 кабачок, 3 яйця, 3/4 склянки тертого сиру, 2 ч.л. оливкової олії.

Приготування: Відварити рис, обсмажити цибулю і натрі кабачок з сиром на тертці. Змішай всі інгредієнти, тільки залиши трохи сиру. Приправ суміш, виклади в змащену маслом форму, засип залишками сиру зверху і 35 хвилин запікати при 180 градусах.

2. Рис із яйцем по-китайськи

Тобі знадобиться: 150 г рису, 3 яйця, 2 зубчики часнику, зелена цибуля, 2 ст.л. олії, 125 г горошку, 1 ст.л. соєвого соусу, сіль.

Приготування: Відвари рис майже до готовності та злий воду. Збийте яйця в каструлі і злегка розігрійте на плиті. Розкали масло, додай до нього подрібнений часник, цибулю та горошок, швидко обсмаж, а потім додай рис, яйця, соєвий соус та спеції. Обсмажити ще пару хвилин до готовності.

3. Кальмари, фаршировані рисом

Тобі знадобиться: 800 г кальмарів, 250 г рису, 3 цибулини, 5 помідорів, 1 головка часнику, оливкова олія, 0,5 ч.л. цукру, сіль, перець, пластівці чилі, спеції.

Приготування: Очисти та подрібни помідори з часником, додай до них 1 подрібнену цибулину та протушкуй все з 3 ст.л. оливкової олії, поки соус трохи загусне. Подрібни 200 г кальмарів, перемішай їх зі спеціями, вареним рисом, обсмаженою цибулею та спеціями.

Трохи обсмаж начинку та нафаршируй їй сирі тушки кальмарів.Закріпи зубочистками, обсмаж їх з усіх боків, виклади у форму для запікання та залий томатним соусом. Забери кальмарів у духовку на 15 хвилин при 190 градусах.

4. Повітряний карамельний рис

Тобі знадобиться: 300 мл води, 150 г рису, 1 склянка олії, 100 г цукру, 100 г маршмеллоу, щіпка солі.

Приготування: Відвари рис у воді до готовності, виклади на лист тонким шаром і на 2 години відправь в духовку при 80 градусах. Розігрій рослинну олію в сковороді та обсмаж у ній рис маленькими порціями. Окремо нагрій ще 50 мл олії, розтопи в ньому цукор і подрібнені маршмеллоу до однорідної маси. Перемішай карамель з рисом, виклади у форму та охолоди. 15 гарнірів з рису для тих, хто любить смачно поїсти

5. Сирна закуска з рисом та медом

Приготування: Промий і відвари рис у молоці до стану каші, присолі та зби в блендері з сиром та медом. Забери суміш на 2 години в холодильник, скатай з неї невеликі кульки і обваляй їх у какао.

6. Овочевий салат із рисом

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2 моркви, 5 редисок, 5 помідорів чері, половина склянки горошку, салатна суміш, половина цибулини, зелень, горіхи, 2 ст.л. винного оцту, 6 ст. оливкової олії, спеції.

Приготування: Відвари рис і охолоди, а за цей час наріж овочі та злегка привари моркву з горошком. Змішай всі інгредієнти і заправ салат олією, винним оцтом і спеціями. Зверху посип його зеленню та горіхами.

7. Мексиканський рис із квасолею

Тобі знадобиться: 480 г рису, 1 ст.л.оливкової олії, 1 цибулина, 10 г чилі, 300 мл бульйону, половина банки червоної квасолі, спеції.

Приготування: Обсмажте в оливковій олії подрібнену цибулю, часник і спеції, додай до них сухий рис і 2 хвилини заважай. Залий бульйоном і доведи рис до готовності. Дай йому настоятися під кришкою 5-10 хвилин, додай квасолю та приправ.

8. Гарбузовий суп-пюре з рисом

Приготування: Крупно наріж гарбуз, картопля і цибуля, залий бульйоном і проварю до м'якості. Пюруй суп блендером, знову доведи його до кипіння, додай рис і залиш на повільному вогні під кришкою на 40 хвилин. Наприкінці додай спеції та зелень. 12 найкращих рецептів заправки для рису на суші та роли

9. Рисовий суп із сиром та зеленню

Тобі знадобиться: 5 склянок бульйону, 150 г рису, 60 г вершкового масла|мастила|, 1 цибулина, 2 ст.л. рубаної зелені, 200 г консервованого горошку, 100 г твердого сиру, спеції.

Приготування: Обсмаж подрібнену цибулю у вершковому маслі, приправ і туди ж додай горошок ще на 3 хвилини. Залий їх бульйоном, доведи до кипіння, додай рис і вари до готовності. Перед подачею додай у тарілку зелень та тертий сир.

10. Курка з рисом у духовці

Тобі знадобиться: 600 г курячих гомілок, 600 мл води, 300 г рису, 1 ч.л. аджики, 1 цибулина, 2 моркви, 4 зубчики часнику, спеції.

Приготування: Натрій гомілки спеціями і аджикою, і залиш просочитися, а поки подрібни овочі та обсмаж. Виклади овочі у форму, посип спеціями, зверху розклади промитий рис, залий водою і виклади курку. Зверху додай часник, закрий форму фольгою і відправь на годину до духовки при 180 градусах.

11. Сирно-рисова запіканка

Тобі знадобиться: 300 г рису, 200 г сиру, 3 яйця, 2 ст.л.сметани, 40 г ізюму, 2 ст.л. цукру, щіпка солі.

Приготування: Відварити рис і перемішати його з сиром, родзинками, цукром, сіллю, 2 яйцями і 1 ст.л. сметани. Яйце, що залишилося, і сметану збий окремо. Виклади суміш у змащену олією форму і зверху залий заливкою. Випікай півгодини за 180 градусів.

12. Солодкий рис з креветками та руколою

Тобі знадобиться: 500 г креветок, 500 г рису, 100 мл рисового оцту, 100 г руколи, 50 г цукру, 50 мл кунжутної олії, 12 зубчиків часнику, 3 ст.л. рибного соусу, 2 лимони, кінза.

Приготування: Обсмаж у сковороді часник у кунжутній олії, туди ж додай рибний соус, оцет, цукор та креветки, і протушкуй до кипіння. Туди ж додай подрібнену кінзу, руколу та майже готовий рис, перемішай і залиш під кришкою на 3 хвилини. Страви в горщиках: 20 швидких та смачних рецептів

13. Печінкова запіканка з рисом

Тобі знадобиться: 700 г печінки, половина склянки рису, 2 яйця, 1 ч.л. соди, 2 цибулини, 1 ст. олії, спеції.

Приготування: Промий і очисти печінку і подрібни її в блендері. Наріж цибулю і трохи її обсмаж, а рис відвари. Збий яйця і з'єднай усі інгредієнти в печінкове тісто, додай до нього спеції та соду. Вили суміш у змащену маслом форму і 40 хвилин запікати при 200 градусах.

14. Фаршировані кабачки з рисом та м'ясом

Тобі знадобиться: 2 кабачки, 300 г фаршу, 300 г помідорів, 100 г моркви, половина цибулини, 100 г сиру, 80 г рису, спеції та трави.

Приготування: Відвари рис до напівготовності, натрій моркву на тертці, подрібни цибулю і наріж помідори тонкими часточками.Обсмаж моркву та додай її до фаршу разом із рисом та спеціями.

Розріж кабачки навпіл і прибери серединку, а в човники виклади фарш. Зверху поклади помідори, засип тертим сиром і переклади у форму для запікання. Туди ж влий 100 мл води, накрий фольгою і близько години запікайте при 180 градусах.

15. Швидкі рулетики з рисом та солоними огірками

Тобі знадобиться: 2 склянки борошна, 0,5 склянки олії, 0,5 склянки розсолу, 450 г солоних огірків, 70 г рису, 1 цибулина.

Приготування: Замісити тісто з борошна, розсолу та олії, і залиш його під рушником на півгодини. Натрій огірки на тертці і відіжми від розсолу, а потім обсмаж їх з подрібненою цибулею і додай варений рис. Розділи тісто на 12 частин, тонко розкочуй, виклади начинку і загорни тугими рулетиками. Відправте пиріжки в духовку на півгодини при 180 градусах.

16. Рисовий пудинг

Приготування: Закип'яти молоко, додати цукор, цедру та рис, і 5 хвилин проварити, постійно заважай. Приблизно на годину відправ суміш у духовку при 80 градусах. Охолоди рисову основу, змішай із жовтками і потім – зі збитими білками. Змасти форми маслом, розклади по них пудинг і ще на 10 хвилин прибери в духовку. Страви з гарбуза: 20 найкращих рецептів

17. Рис із томатами та фетою

Приготування: Відвари рис і дай йому охолонути. Наріж чері половинками або четвертинками, розімни фету і змішай усі інгредієнти. Заправте оливковою олією зі спеціями і дай настоятися мінімум 10 хвилин.

18. Ситний рисовий суп з беконом

Тобі знадобиться: 2 моркви, 2 цибулини, 3 картоплини, половина склянки рису, 150 г бекону, половина пучка зелені, спеції, 1,5-2 л води.

Приготування: Окремо обсмаж подрібнену цибулю і терту моркву, і виклади в каструлю з киплячою водою. Туди ж додай рис і нарізану кубиками картоплю, вари 15 хвилин. Наприкінці додай обсмажений подрібнений бекон та зелень.

19. Простий рибний пиріг із рисом

Тобі знадобиться: 180 г борошна, 250 г сметани, 50 мл олії, 7 яєць, 1 ч.л. гірчиці, солі та розпушувача, 1 склянка рису, 400 г рибної консерви, пучок зеленої цибулі, спеції.

Приготування: Відварити 3 яйця і наріж кубиками, звари рис, подрібни зелену цибулю і розімни рибу, а потім змішай все разом і приправ. Заміси рідке тісто з інших інгредієнтів і влий половину у форму. Виклади начинку, залий рештками тіста і випікай 40 хвилин при 180 градусах.

20. Рисовий салат з копченою куркою та полуницею

Тобі знадобиться: 1 копчена куряча грудка, 150 г рису, 250 г полуниці, 2 огірки, базилік, зелень, 2 ст.л. бальзаміка, 5 ст.л. оливкової олії, спеції.

Приготування: Відвари рис до готовності та промою холодною водою. Наріж огірки і полуницю однаковими шматочками, приправ, збризкати бальзаміком і перемішай. Туди ж додай подрібнену курку, зелень, рис, базилік та оливкову олію.

Страви з рису

Коли потрібно щось максимально легке та дієтичне, я готую такий курячий суп із рисом та овочами. Тут немає олії та інших калорійних інгредієнтів, але при цьому це повноцінна перша страва, яка чудово насичує.

Говорячи про японську кухню і про японські десерти зокрема, насамперед на думку приходять моті.Традиційно вони готуються з рисової муки, але що робити, якщо її не виявилося під рукою або ви не знаєте, як з нею поводитися? Можна обійтись без неї!

Онігірі – традиційна японська страва з прісного рису, сформованого в трикутник чи овал. Ця страва готувати набагато простіше, ніж усіма улюблені роли. Наш рецепт без рисового оцту, із заміною на яблучний, дуже простий. Будь-яка господиня зможе повторити його вдома та здивувати своїх гостей та домочадців.

Вважається, що справжній суп харчо вариться кілька годин. Це робиться для того, щоб добре розварилося м'ясо і вийшов міцний бульйон. Прискорити процес можна, використовуючи м'яке філе та дрібно нарізуючи овочі.

Суп харчо популярний не лише в Грузії, а й далеко за її межами. Кожна господиня внесла до рецепту деякі зміни, зробивши його зручнішим для себе. У мене також є свій варіант апетитного супу. Я готую його з яловичиною та соусом ткемалі.

Майже жоден святковий стіл не обходиться без салату з крабових паличок. Готують його за різними рецептами, але мені найбільше подобається варіант із рисом, яйцями та свіжими огірками. Подавати можна порційно або загалом салатнику!

За допомогою сучасних кухонних приладів набагато простіше приготувати смачну страву. Наприклад, звичайна рисова каша в мультиварці виходить у рази краще! Вона більш навариста і ароматна. А головне – готувати її дуже просто!

Головною "фішкою" традиційного гавайського поку є свіжа риба, маринована в соєвому соусі. Пропоную трохи відійти від класичного рецепту та приготувати доки з соковитою курочкою теріяки. Думаю, такий варіант Вам також сподобається.

Якщо ви ніяк не можете визначитися, з яким гарніром приготувати свинячі реберця, то вам знадобиться цей рецепт.Варіант із рисом виходить досить легким. А за рахунок того, що страва готується в духовці, в ній ще немає зайвого жиру.

Такий простий курячий суп з рисом та картоплею завжди виходить дуже ситним та смачним. А приготувати його за цим рецептом зможе і кулінар-початківець! Так що не бійтеся куштувати, навіть якщо це ваш перший суп у житті!

Одне з найкращих надбань грузинської кухні – це неймовірно ситний та наваристий суп харчо з його пряним та багатогранним смаком. За традицією, він готується з яловичиною, але пропоную адаптувати цей рецепт під різні сучасні реалії. Наприклад, ось харчо на свинячих реберцях.

Хто куштував справжній суп харчо, той ніколи не зможе його забути. Наваристий, густий і з легкою горіховою ноткою він створений захоплювати! Спробуйте приготувати страву за моїм улюбленим рецептом. За бажанням можна додати половину гострого перцю.

Це дуже цікавий салат, який можна подавати теплим чи холодним. Без копченої ковбаси це був би скоріше гарнір, а ось із нею – повноцінна самостійна страва. Тільки вибирайте рис, що не розварюється.

Салати зі шпротами завжди мають свій неповторний смак завдяки ароматній копченій рибці. Рис і яйця відтінять цей смак, а хрусткі огірочки додадуть салату соковитості та пікантності. Такий салат не соромно поставити на святковий стіл.

Курка з рисом – смачна та ситна страва для всієї родини. Його зручно готувати у духовці, у великій формі, а також у мультиварці. Можна взяти куряче філе чи шматочки курки на кістки.

У класичних рецептах плов прийнято готувати зі свинини, баранини або яловичини, але з домашньої курки він виходить анітрохи не гірший.На мій смак, так навіть краще! Я часто готую такий плов і подаю його на стіл із квашеною капустою або легким овочевим салатом.

Дієта та ПП – не привід відмовляти собі у гастрономічних задоволеннях. Розкажу Вам цікавий рецепт, про який, можливо, Ви не знали. Отже, готуємо сьогодні грузинський суп харчо без м'яса – пісний і менш жирний, але такий самий пряний та ароматний.

Один з моїх улюблених рецептів дієтичних тефтелів, а все тому, що курка і вершки начебто створені один для одного. Незвичайний аромат і гарний колір надає ложку паприки. Якщо вдома є копчена – сміливо беріть її.

Не кожен уміє варити розсипчасту рисову кашу. Часто зернятка злипаються, перетравлюються, втрачають вигляд і стають несмачними. Уникнути цього можна, якщо приготувати рис у мультиварці. Простота та смак страви приємно дивують!

Чи не вдається приготувати рисову кашу на молоці? Спробуйте зварити її у мультиварці. Страва буде наваристою, смачною і ароматною. Дотримуйтесь зазначених пропорцій та рекомендацій, а про решту подбає мультиварка.

Розповідаю, як приготувати смачні тефтелі у тому самому соусі з томатною пастою та сметаною. Щоб він не був надто кислим, важливо дотримуватися пропорцій. Всіми цими секретами я обов'язково поділюсь далі!

У традиційних рецептах розсольник вариться з перловою крупою, але якщо її немає, можна використовувати рис. Його слід додавати разом з картоплею та огірками. Що стосується різновидів, використовуйте будь-який: круглий, довгий, пропарений або дикий.

На перший погляд поєднання рису та сиру може здатися дивним. Тим більше тут ще й пекінська капуста з крабовими паличками.Але насправді салат виходить дуже смачним і ситним, так що сміливо спробуйте приготувати його при нагоді.

Кожна господиня має свої секрети приготування плову - хтось використовує незвичайні спеції, а хтось по-особливому робить засмажку. Моя подруга готує дуже смачний плов із креветками. Він легкий, але ситний та дуже ароматний. Із задоволенням ділюся цим цікавим рецептом з вами!

Поки що в домашніх умовах виходить нітрохи не гірше за те, що ви можете замовити в ресторані, але за ціною набагато дешевше. Смак свіжої риби та свіжість овочів – головна особливість доки.

Традиційне гавайське поке містить у рецепті свіжу рибу, яку подають з рисом, крупно нарізаними шматочками овочів та іншими різноманітними добавками. Пропоную приготувати цю незвичайну та дуже корисну страву з креветками. Це просто вибух смаку!

Однією з найдавніших страв Східної Азії можна назвати плов. Вважається, що вперше його варили понад 2 тисячі років тому. Зараз ця страва популярна у багатьох країнах. Розповідаю свій улюблений рецепт розсипчастого плову з куркою!

З рису та фаршу можна приготувати дуже смачну запіканку. Рецепт напрочуд простий і сподобається навіть кулінарам-початківцям. Рис зваріть спеціально для цієї страви або використовуйте залишки вчорашньої каші.

Із залишків вареного рису можна приготувати смачну сирну запіканку. У такому разі додавати манку не треба, що спрощує процес приготування. Кількість цукру регулюйте на свій смак.

Поки що - унікальна страва. Ситна, корисна, ідеально збалансована і неймовірно легка в комбінуванні інгредієнтів. Класичний рецепт має на увазі в основі рис, червону рибу, овочі та кисло-солодкий соус.Давайте розберемося на конкретному прикладі.

Смачний плов зі свининою можна приготувати без особливого клопоту. Для цього знадобиться мультиварка та мій улюблений рецепт. У процесі буде використано два режими: «Спека» та «Плов». Якщо останнього немає, можна вибрати Випічку або Гасіння.

Поки поїздка до екзотичних країн відкладається, приготуйте тайський суп із кокосовим молоком та креветками. Страва тільки здається складною, насправді ніяких труднощів немає. Усі необхідні інгредієнти можна розшукати у супермаркетах.

Такою оригінальною запіканкою приємно дивувати близьких. Крім сиру в неї йде рис і нарізаний шматочками гарбуз. Виходить справжня знахідка для любителів оригінальних страв! Раджу хоч раз спробувати її приготувати самостійно.

Думаєте, голубці – це обов'язково капуста та м'ясо? А ось і ні! Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати пісні голубці. Їхня особливість у тому, що в начинку йдуть гриби та рис. Ситно, смачно, і при цьому, напевно, всім сподобається! Розповідаю докладніше.

У різних регіонах та країнах свої тонкощі приготування класичних страв. Наприклад, афганський плов трохи відрізняється від інших своїми особливостями. Я пробувала кілька традиційних рецептів і сьогодні хочу поділитися з вами найвдалішим.

Одна з класичних варіацій плову – це плов із сухофруктами. Таке незвичайне поєднання точно відразу привертає увагу. Втім, на Сході воно цілком звичне. Мені більше подобається готувати такий плов на курці, тож саме таким рецептом я і поділюся.

Вегетаріанських рецептів тефтелей набагато більше, ніж може здатися на перший погляд. Ловіть один із моїх улюблених варіантів з нутом, морквою та кукурудзою.Але ці тефтелі краще обсмажити чи запекти, бо при гасінні вони можуть розвалитися.

Як основа для такого солодкого і пряного молочного супу я використовую рис, але ви можете взяти іншу крупу за смаком. Крім того, знадобиться мед та спеції, а які саме – я розповім далі у рецепті.

Традиційна паелья готується із найрізноманітнішими добавками. Це не обов'язково має бути м'ясо, птиця чи морепродукти. Наприклад, сьогодні пропоную вам приготувати овочеву паелью. І заразом розповім, що до неї можна додати.

Страви на пару теж можуть бути дуже смачними та різноманітними. Так що тим, хто дотримується дієт або просто стежить за харчуванням, зовсім не обов'язково так сильно себе обмежувати. Наприклад, парові тефтелі з рисом анітрохи не гірше за приготовлені на сковороді, тільки менш жирні.

Відмінною рисою такої страви є наявність баранячого жиру, зіри та чебрецю. Також для справжнього узбецького плову з яловичиною потрібен важкий товстостінний казан. Спочатку в ньому готується зірвак, потім туди ж додаються рис та вода.

Чим плануєте сьогодні дивувати домочадців? Я пропоную вам напекти тонких млинців та приготувати начинку з рисом та яйцем. У моїй родині таку страву завжди їдять із задоволенням. Розповідаю чудовий рецепт, який, безперечно, порадує і вас.

Бажаєте приготувати легку та корисну страву? Зваріть рисову кашу на воді! Подавати її можна з різними солодкими та солоними добавками. Найчастіше для цього використовують мед, варення, горіхи, ягоди, фрукти, сир, зелень та сосиски.

Люблю печінкові котлети і ще більше люблю готувати їх з різними добавками. Наприклад, рис не тільки робить їх ситнішим і пом'якшує смак лівера, але ще й надає котлетам дуже приємної текстури.Ловіть відмінний перевірений рецепт!

Мій улюблений варіант класичного салату із крабових паличок на святковий стіл. Люблю додавати до нього два види цибулі – зелену та фіолетову. Так звичне блюдо набуває нових цікавих смакових відтінків.

Ситний, наваристий, пряний та ароматний суп харчо по праву вважається гордістю грузинської кухні. Класичний харчо вариться з бараниною, горіхами та сливами. У спрощених варіантах використовується яловичина, рис і ткемалі.

Дуже оригінальна солодка рисова запіканка – з яблуками та морквою. Варіювати кількість цукру на свій розсуд. За бажанням можете обійтися взагалі без нього – і буде ще й цілком дієтично. Яблука раджу брати солодкі.

З одного боку, здивувати когось класичними домашніми тефтелями дуже складно. З іншого, іноді хочеться чогось саме такого, простого, зрозумілого та впізнаваного. Пропоную поєднати традиції та трохи оригінальності в одному рецепті, та приготувати тефтелі з рисом із щуки.

Якщо ви не любите баранину, спробуйте приготувати плов із телятини. Таке м'ясо не треба довго гасити. Його досить злегка обсмажити з овочами, а потім потім приблизно 40 хвилин на тихому вогні. Асортимент і кількість спецій, що використовуються, рекомендую регулювати на свій смак.

Гарний золотистий відтінок плову надає куркуму. Вона ж надає легкого пряного відтінку смаку. Це взагалі одна з моїх улюблених східних спецій, бо вона є дуже універсальною. Із задоволенням ділюся рецептом улюбленого плову з усіма бажаючими!

Страви з рису – рецепти з фото (покроково)

Кожен народ має свої традиції та особливості, але є деталі, які об'єднують усіх нас. Наприклад, страви з рису стали основою раціону більшості населення планети.Цей поживний древній рис не змогли витіснити навіть новіші і модні культури. І це незважаючи на те, що вирощувати рис досить складно. Тепер вже неможливо однозначно встановити, звідки він з'явився. Але в Європу він потрапив з Індії та азіатських країн, тому багато страв з рису донині зберегли східні нотки.

У кулінарії використовуються різні види рису: довгозерний, круглозерний, басмати, жасмин, пропарений, нешліфований та багато інших. Роблять також рисові пластівці, борошно, локшину, напівфабрикати швидкого приготування. Його додають до заморожених сумішей з овочами. Страви з рису дуже поживні та дають заряд бадьорості та енергії. Плов, різотто, супи, гарніри, пироги, солодкі пудинги – простіше вигадати, що не можна приготувати з цієї універсальної крупи. Суші, роли, запіканки, каші, молочні десерти і навіть козинаки – все це рис у різних проявах!

10 страв із готового рису

Рис часто використовується в кулінарії - його подають на стіл у вигляді гарніру, а ще додають у різні страви як один з інгредієнтів. Але має один нюанс — складно розрахувати правильні пропорції і приготувати рівно стільки, скільки потрібно. Тому нерідко частина вечері спочатку вирушає до холодильника, а потім — у сміття. Зібрали десять рецептів, які врятують рис, що залишився, і розширять поле ваших кулінарних експериментів.

Салати

Рис добре сусідить з м'ясом, рибою, консервами та безліччю інших продуктів. На відміну від інших круп, його часто додають у салати – з ним вони стають ситнішими і можуть бути як основною стравою, так і доповненням до вечері.

Смак цього салату у багатьох асоціюється зі святковим гулянням, будь то день народження або Новий рік.Готується просто і швидко: до рису додаються консервована кукурудза, крабові палички, яйця та цибуля. Як соус можна використовувати майонез.

Класичний склад можна доповнити ананасом, вийде версія салату для любителів нестандартних поєднань. Ще один варіант приготування – додати свіжий огірок, часник, маслини, твердий сир та кріп. Заправляються обидва варіанти майонезом.

Всі інгредієнти салату викладаються шарами, а за рахунок поєднання продуктів - рис, червона риба, свіжі огірки, яйця, авокадо, вершковий сир, васабі - на смак він нагадуватиме японські суші.

Гаряче

Якщо рису залишилося набагато більше, ніж необхідно для салату, можна приготувати повноцінну страву на сніданок, обід або вечерю.

Такі оладки стануть альтернативою млинцям та модним панкейкам. Відмінний варіант ситного сніданку. Рецепт нескладний: змішайте відварений рис, твердий сир, борошно, яйця, молоко, зелень та сіль. Невеликі порції одержаної маси потрібно обсмажити на сковороді. Оладки, що залишилися після сніданку, можна використовувати як гарнір під час обіду.

Приготування перців можна перетворити на дружній тімбілдінг. Кожен учасник процесу має свою роль, але всі разом працюють на результат. Визначтеся, хто відповідатиме за приготування начинки з рису, фаршу, яєць та зелені, а хто візьме на себе чищення перців та приготування соусу для гасіння.

Якщо немає перців, але є всі інші продукти з попереднього рецепту, можна приготувати тефтелі. Соус підійде будь-який: томатний, вершковий чи сметанний.

Страви азіатської кухні

В Азії рис є основою національної кухні, і варіантів його приготування багато.Його готують з овочами та морепродуктами, а ще роблять суші та онігірі – і це лише мала частина азіатських страв, які можна скуштувати, не залишаючи свого будинку.

Маленькі трикутники рису з начинкою буквально на один укус. Як начинку можна використовувати слабосолону рибу, огірок та авокадо. Для м'ясоїдів підійде варіант із куркою. Їх можна подати як ситну закуску або взяти з собою на роботу як перекушування.

Класичні японські суші давно подолали асиміляцію та набули російського акценту. Якщо норі і рис - основа основ, то як начинка можна додати все що душі завгодно: від слабосоленої риби до фруктів. Часом вони належать до категорії «на любителя», але поєднання непоєднуваного може приємно здивувати.

Принцип «зварити з того, що було в холодильнику», для Том Яма точно не підійде. Тут уже потрібно докупити креветки, гливи, лемонграс, імбир, лайм, зелень, гострий перець. Рис до супу подається як гарнір, він дає відчуття ситості і трохи приглушує гостроту. Можна всю порцію з'їсти окремо або додати бульйон.

Десерт

Рис - не тільки гарнір, гарячі страви та доповнення до салатів. Це ще й солодкий десерт. Наприклад, можна зробити запіканку: до відвареного рису додайте сир, яйця, цукор, родзинки та сіль. Отриману масу випікайте у духовці.

Що можна зробити?

Не впадати у відчай, якщо у вас залишаються продукти після готування. Food.ru завжди прийде вам на допомогу та підкаже, які страви можна з ними приготувати.