Що пишуть на вині

Що має бути вказано на етикетці вина?

Як ви зазвичай вибираєте пляшку вина? На що звертаєте увагу на етикетці вина? Берете перевірені бренди чи шукаєте щось нове? Вам імпонує класична етикетка для вина чи пробуєте вина з креативною етикеткою?

Чи можна по етикетці визначити хороше це вино чи ні? Що має бути вказано на етикетці вина і як правильно читати етикетку на пляшці вина, щоб не помилитися з вибором? Коли з'явилися етикетки та де надрукувати етикетки, які стануть гідною прикрасою вашого напою?

На всі ці запитання відповідаємо у нашій новій статті.

Коли з'явилися етикетки?

Прародителями перших винних етикеток були вигравірувані написи на амфорах та глиняних судинах, які використовували римляни для перевезення вина.

Найдавнішою винною етикеткою, вважається ось такий напис на амфорі: "Lun-Vet/A-III-R/X/M/Valeri Abinnerici / Cornelia" (Старий Місяць, вік три роки, червоне, виробництва Валеріо Абіннерічі та Корнелія). Вона датується 51 роком до н.

Приблизно в той же період часу в Північній Європі «етикетками» служили написи, які робилися крейдою або вугіллям на бочках з вином.

Згодом вино почали розливати у скляні пляшки. До шийки пляшки прив'язували дерев'яну дощечку чи згорнутий пергамент із написами. Така етикетка проіснувала до 18-го століття.

У 1796 року з'явилася літографія — різновиду друку, коли він друкарська фарба під тиском переноситься з плоскої друкованої форми на папір. Це повністю змінило вигляд етикеток.

Спочатку на етикетках вказували лише назву вина. Пізніше ними почали додавати картини художників.І лише з 50-х років 20 століття більшість країн, які займалися виноробством вирішили, що на етикетку потрібно помістити корисну інформацію про вино та його виробника.

Такі правила є у світі вина і сьогодні.

Як читати етикетки вина?

На перший погляд, все просто. На багатьох етикетках все досить докладно розписано та позначено, хоча бувають і винятки.

Вина нового світла - це вина, виготовлені в Аргентині, Австралії, Новій Зеландії, США, Чилі або Канаді. Вся інформація на етикетках таких вин вказана англійською мовою, яка є «другою рідною» для багатьох людей. У цих країнах немає чіткої класифікації та регламентації вин, тому етикетки для вин Нового світу – найпростіші етикетки для розуміння. Зазвичай ними вказана звична нам інформація: ім'я виробника, країна, рік урожаю, регіон виробництва, сорт винограду, з якого вино.

Назва виробника.
Регіон винограду.
Сорт винограду (переважний сорт вказується першим).
Рік збирання врожаю.
у відсотках).

Етикетки для вина, яке виробляється в Європі набагато складніше у сприйнятті. Першою і важливою причиною цього є те, що етикетки європейських виробників виготовляються державною мовою країни.

По-друге, у Європі на етикетках не пишуть назву сорту винограду, з якого виготовлено вино. Щоб дізнатися сорт винограду, потрібно знати, де саме було зроблено вино. Так, у виноробних країнах певний сорт винограду закріплюється за конкретним регіоном.

Також у Європі є класифікація вин, що регулюється державою. Такі вина мають спеціальне маркування.Якщо ви купуєте таке вино, ви можете бути впевнені в його якості, адже воно було виготовлено згідно з усіма виноробними стандартами.

Як читати етикетку французького вина?

Французька етикетка іноді здається дуже складною для сприйняття. Але саме вона містить повну інформацію про вино, дозволяючи споживачеві дізнатися про напій.

Назва вина.
"Mis en bouteille au château" означає, що вино було розлите в пляшки в маєтку. Також можна зустріти такі написи: "Mis en bouteille a la propriété" - вино розлито там же, де вирощувалося і вироблялося, "Mis en bouteiile dans le région de production" - вино розлито в цій географічній зоні.
Всі похідні від Cru відносяться до вищої категорії. Це найкращі виноградники.
Назва регіону приготування вина. Саме ця назва інформує споживача про сорт винограду, використаного для вина.
Адреса виробника.

Назва Grand vin іноді зустрічається у винах Бордо. Зазвичай це назва головного вина виноробні.

Як читати етикетки італійського вина?

Назва виробника.
Назва регіону приготування вина. Приставка «Classico» означає, що вино було виготовлене в історичній галузі регіону.
Denominazione di Origine Controllata e Gallantita (DOCG) - найвища класифікація, заснована на географічному походженні італійського вина.

Reserva означає, що вино витримувалося в дубових бочках протягом тривалого часу, ніж звичайне вино з тією ж назвою.

Як читати етикетку іспанського вина?

Головною особливістю етикеток іспанських вин є тривалість витримки, яка обов'язково має бути вказана на етикетці.Ці вина мають дуже тривалий період витримки, який суворо регламентований законом.

Назва виробника.
Фраза Gran Reserva стосується вина, витриманого протягом п'яти років, включаючи два роки в бочці.
Назва регіону, в якому було виготовлено вино.
Denominación de Origen Calificada - назва географічного позначення регіону походження.

Примітки. Класифікація термінів витримки іспанських вин:

crianza: 2 роки (6 місяців у бочці);
reserva: 3 роки (12 місяців у бочці);
gran reserva: 5 років (2 роки у бочці).

Як відрізнити справжнє вино на етикетці?

При виборі пляшки перше, на що потрібно звернути увагу, чи є акцизна марка. Оскільки винні пляшки обкладаються митом, рекомендується не купувати вино без акцизної марки, щоб уникнути підробок.

Далі зверніть увагу на етикетку. Як визначити якість вина з етикетки?

На етикетці мають бути вказані.

Якщо цифри не збігаються, а вино не кріплене, це штучна добавка.
1. Якщо у складі є саліцилова кислота, це свідчить про порушення технічного процесу.
2. Дата партії проставляється окремо від решти інформації. Відбиток на етикетці та пробці має бути ідентичним.
3. Якщо ви не знаєте, як відрізнити порошкове вино від сьогодення, ви завжди можете вибрати сухе або марочне вино.
Що вказується на етикетці в Україні?

Відповідно до законодавства України, етикетка вина має містити певну обов'язкову інформацію.

На етикетці вина обов'язково мають бути такі елементи:
- Назва вина. Назвою може бути назва виноградного сорту, регіону виготовлення чи ім'я винороба. Назва вина має бути виділено на етикетці.
- Виробник. Етикетка повинна містити всю необхідну інформацію про виробника вина, включаючи адресу.
- Рік урожаю. Так, це відповідь на запитання: що означає рік на етикетці вина? Саме рік урожаю показує, коли було зібрано виноград для виробництва вина. Це важлива інформація, оскільки врожай може відрізнятись залежно від погодних умов та інших факторів. Рік урожаю не завжди може відповідати року бутилювання вина.
- Тип вина. На етикетці має бути вказаний тип вина – біле, червоне, рожеве або ігристе.
- Вміст алкоголю. Вміст алкоголю вказує на кількість спирту у вині.
- Об'єм пляшки.
- Країна походження. Етикетка має містити інформацію про країну, де вино було виготовлено.
- Додаткова інформація, яка може бути корисною для споживача. Наприклад, деякі виробники розміщують на контретикетці різні рекомендації: з чим поєднувати це вино, як його зберігати, в якому келиху краще подавати.
Термін "виноматеріал" на етикетці вина - що це таке?

Виноматеріал – це вино, яке ще не було розлите у пляшки для споживання. Як тільки «виноматеріал» потрапляє у пляшку, він стає вином.

І коли ви, наприклад, читаєте «сухий виноматеріал» на етикетці вина – це означає просто сухе вино. Це напій з мінімальним вмістом цукру (не більше 4 г/л), звідси й назва - сухий виноматеріал.

У цій статті ми з'ясували, що на етикетках вина пишуть виробники з різних країн. А як же створити таку етикетку для вина, яка сама його продаватиме? Розповідаємо у нашій наступній статті.

У вас залишилися питання щодо етикеток? А можливо ви хочете надрукувати етикетки для своєї продукції? Зв'яжіться з нами!

Пишіть нам на пошту:
[email protected]

Винні терміни для початківців

Починаємо розумітися на основних винних термінах. Наш словник допоможе зрозуміти, що пишуть на етикетках.

Читаючи статті про вино, слухаючи виступи експертів, та й просто розглядаю етикетку, може виникати відчуття, що існує якась особлива мова, якою говорять про вино. Насправді ці винні терміни мають просте пояснення, яке добре знати кожному любителю вина.

Спеціально для них ми вирішили зібрати основні винні терміни до статей, після прочитання яких проясниться багато термінів і понять.

Алфавітний покажчик

Почнемо із термінів, які можуть зустрічатися на етикетці.

А

Айсвайн (Eiswein або Icewine) – «крижане» вино, виготовляється із заморожених ягід. Виноград залишають на лозах до перших заморозків, збирають уночі та максимально швидко доставляють на переробку. Вина виходять солодкі, концентровані в ароматі та смаку.

Виноград взимку в снігу

Азьєнда (azienda) — чи господарство маєток в Італії, яке виробляє вино, як із власного, так і із закупленого винограду. Azienda Agricola - господарство, яке виготовляє вино тільки з власного винограду. Azienda vinicola – виробник купує виноград.

Алкоголь – це алкогольна міцність вина, виражена як кількості спирту у відсотках обсягу.

Апасименто (Appassimento) – процес виробництва вина, під час якого виноград підв'ялюється протягом тривалого часу. В результаті зростає концентрація цукрів, ароматичних речовин та танінів.

Аппелласьйон (Appellation - АОС) - Географічний район походження вина, який знаходиться під державним контролем: вказує на дозволені способи вирощування винограду, методи виноробства, сорти. Аппелласьйон – французька назва, яка загалом відноситься до поняття вина із захищеним позначенням походження..

Ауслезе (Auslese) - Німецькі вина, виробляються з винограду пізнього збору, при цьому виноград ретельно сортується. Ауслезі більш солодкі та складніші, ніж Шпатлезе.

Б

Баррік (Barrique) – діжка, об'ємом 225 літрів, традиційно використовувалася у Бордо, а нині – у всьому світі.

Келих вина на бочці

Беернаслезі (Beerenauslese) - Німецькі вина з винограду, ураженого благородною пліснявою (Botrytis Cinerea). Концентрація цукру в таких ягодах вища порівняно із звичайним виноградом, що дозволяє виготовляти натуральне солодке вино.

Біодинаміка (Bio) – спосіб виробництва вина, що спирається на положення місяця, планети, зірок, відмову від хімічних добрив, оригінальні агротехнічні прийоми, використання диких дріжджів при бродінні тощо.

Блан де Блан (Blanc de Blancs) - біле вино, частіше ігристе або шампанське, яке виготовляється тільки з білих сортів винограду.

Блан де Нуар (Blanc de Noirs) - біле вино, частіше ігристе або шампанське, яке виробляється тільки з чорних сортів винограду.

Бодега (bodega) - Іспанська назва виноробні.

Ботрітіс (Botrytis) - благородна цвіль, тобто грибок, який при певних погодних умовах утворюється на ягодах винограду, тоді вони застосовуються для виробництва солодких вин.

Брют (Brut) - сухе ігристе вино, з вмістом цукру менше 15 грам на літр.

Брют натур (Brut nature/Zero dosage) - Сухе ігристе вино, вміст цукру менше 3 грам на літр.

Бутильовано в маєток (Estate-bottled) - Вино, виготовлене з виноградників маєтку і тут же бутильоване. У Франції на етикетці вказується: mis en bouteilles: au domaine, au chateau.

У

Урожай (Vintage) або міллезім - рік збору винограду. Вина, для виробництва яких використовувався виноград лише одного року врожаю, називаються міліозимими. Рік урожаю – дуже важлива інформація. Багато вина краще випити молодими та свіжими, а не зберігати їх. Для великих вин, що цінуються за вік, рік урожаю вказує на якість вина: виняткові погодні умови цього року, гарне визрівання врожаю тощо.

Витримано у дубі (Oaked) - Вино було в контакті з дубом. Це може означати, що вино витримувалося в дубових барелях або бариках, але також і те, що під час витримки використовувалися дубові шпонки або тріска.

Г

Гран вин (Grand vin) – головне вино господарства, найчастіше у Бордо.

Гран Резерву (Gran Reserva) - Іспанський термін, що означає, що вино витримувалося в бочці не менше 5 років.

Д

Е

Ж

Перлове вино (Pearl wine)- легші, менш шипучі ігристі вина, які виробляють з тихих вин, схильних до вторинної ферментації або з використанням діоксиду сірки.

З

І

До

Кабінет (Kabinett) – клас німецьких вин, виготовлених із стиглого винограду, найсухіші та найлегші за вмістом алкоголю.

Класифіковані Гран Крю (Grand Cru Classe) 5-рівнева класифікація, введена в 1855 році і з того часу змінювалася лише раз. Крю – окремий виноградник.До першого класу (Premier Grand Cru Classe) відносяться п'ять шато: Latour, Lafite Mouton у комуні Пойяк, Margaux в однойменній комуні та Haut Brion у Граві.

Кло (Clos) – «огороджене місце», термін, що означає окремий виноградник, найчастіше в Бургундії, обгороджений стіною або природними перешкодами.

Креман (Cremant) - Ігристе вино, вироблене за шампанським методом, але не в Шампані, а в будь-якому іншому регіоні Франції.

Кріанця (Crianza) - Іспанський термін, що означає, що вино витримувалося в бочці не менше 2 років.

Крю Буржуа (Cru burgeois) – прийнята у Бордо категорія якості.

Кюве (Cuvee) – купаж різних сортів, регіонів, років урожаю чи вина з різних барелів чи чанів. Часто цим винним терміном позначають найкращі вина господарства.

Л

М

Метод Кеп Класік (Methode Cap Classique) - Термін, що використовується в Південній Африці для опису ігристих вин, зроблених традиційним методом.

Монополь (Monopole) – виноградник, головним чином Бургундії, що належить одному власнику.

Н

Невінтажне вино (Non-vintage) - Вино, частіше ігристе або шампанське, виготовлене з урожаїв різних років.

Про

Органічне (Organic) виноград вирощується без використання хімічних добрив, пестицидів, гербіцидів.

П

Пасіто (Passito) - Італійський термін для позначення підв'яленого винограду або вина, виготовленого з цього винограду.

Пізній збір (Late harvest) – виноград пізнього збору має великий вміст цукру, більш насичений аромат.

Маєток (Estate, Chateau, Domaine) використовують лише власний виноград. Негоціант (Merchant, Negociant) купує виноматеріал у інших виноградарів чи виноробів.Такі винні терміни часто зустрічаються на етикетці вина.

Предикат (Pradicat) – у Німеччині та Австрії вино з найкращого, відібраного винограду. Діляється на різні підкатегорії: Кабінет, Шпатлез, Ауслез, Трокенбеернауслез, Айсвайн.

Р

Резерву (Reserva) - Іспанський термін, що означає, що вино витримувалося в бочці не менше 3 років.

Речото (Recioto) – солодкі вина, які виробляються за методом апасименто: ягоди підв'ялюють відразу після збирання врожаю за певних умов.

З

Спуманте (Spumante) - Ігристе вино в Італії.

Старі лози (Old vines / Vieilles vignes) – старі лози дають обмежений урожай, але найвищої якості, більш концентрований аромат та смак.

Суперіор (Superieur) - Позначає більш високий вміст алкоголю.

Сюр Лі (Sur lie) – витримано на осаді до розливу у пляшки, найчастіше для вин Мюскаде.

Т

Традиційний метод (Methode Traditionelle) – процес виробництва ігристих вин, у якому вторинна ферментація відбувається у пляшці. Ігристі вина, виготовлені методом ферментації у пляшці, вважаються вищою якістю, ніж інші ігристі вина.

Трокен (Trocken) – сухі вина у Німеччині.

Трокенбеєрнаслезе (Trokenbeerenauskse) – вино, яке виходить у найсприятливіші роки, коли благородна пліснява (Botrytis Cinerea) розвивається на ягодах. Виноград перебирається вручну, тільки найкраще йде на виробництво цього вина.

У

Ф

Ферментоване в барелі або баррик (Barrel or barrique fermented) - Ферментація (бродіння) вина проходило в дубових бочках. Це дає кращу інтеграцію дуба в аромати та смаки вина.

Фрізанте (Frizzante) - Позначає злегка ігристе вино, де вторинна ферментація була перервана, тиск у пляшці не перевищує 3 атмосфер.

Х

Ц

Ч

Ш

Шпетльоз (Spatlese) - Німецькі вина, виробляються з винограду пізнього збору.

Щ

Екстра брют (extra brut) - Сухе ігристе вино, вміст цукру 0-6 грам на літр.

Ю

Я

Звичайно, існують інші винні терміни, але це одних з найпоширеніших. Чекайте другу частину про винні терміни у нас у блозі!

Як правильно читати винні етикетки, щоб не розчаруватися у виборі – розповідає експерт

Щоб більше не стояти з розсіяним поглядом біля полиць із вином, пропонуємо навчитися читати етикетки як справжні сомельє. А допоможе нам у цьому досвідчений експерт Ганна Давидович.

Що прочитати у статті:

Винна етикетка – це справжній «паспорт», який зберігає у собі найважливішу інформацію про вині. Саме завдяки їй будь-який покупець може отримати перше уявлення про те, що чекає його в пляшці. Але при погляді на деякі винні етикетки часом можна розгубитися. Адже там міститься стільки незрозумілої на перший погляд інформації, що здається набагато простіше взяти вже знайоме вино і не мучитися з вибором. Однак це помилкове бажання, адже навчившись правильно читати винні етикетки ви зможете знайти навіть у звичайному гіпермаркеті справжній скарб. У цій непростій справі нам допоможе експерт – Ганна Давидович, член Російської та Московської Асоціацій Сомельє, творець винної карти, яка отримала нагороди «Найкраща винна карта бару» та «Найкраща винна карта по келихах», викладач Вищої школи економіки за курсом «Управління винним бізнесом» .

На що слід звертати увагу на етикетці

Найдокладнішу інформацію можна прочитати не на головній етикетці, а на російськомовній, яка розташована на звороті

1. У верхній чи нижній частині етикетки зазвичай мають інформацію у тому, хто випустив дане вино, тобто. назва виробника.Це можуть бути як відомі всім бренди, так і назви невеликих виноделен.

2. Регіон, у якому вирощено виноград. Іноді назва вина збігається із найменуванням регіону.

3. Сорт винограду може збігатися з назвою вина. Однак, пам'ятайте, що французи практично ніколи не вказують на етикетках сорту.

«Причина тому – традиція. Як же бути? Перший і найпростіший шлях: розгорнути пляшку та прочитати, що вказано на російськомовній контретикетці. За російським законом дистриб'ютор, який завіз вино, зобов'язаний там вказати сорти. Однак ніхто не перевіряє, чи вказав він їх у правильній пропорції. Тому тут часто трапляються казуси із відсотками. Зайве довіряти цій інформації не потрібно, але, як мінімум, дороговказ ви отримаєте.

Складніший спосіб: вбити в інтернеті назву вина і отримати повну картинку. Існує багато додатків, де по одній лише фотографії можна отримати всю інформацію про вино. Наприклад, Vivino, Wine-Searсher. Завантажте їх на телефон, і ваше життя стане простіше. Але переконливо прошу не дивитись на оцінки вина у цих додатках. Пам'ятайте про те, що це лише думки людей, смак яких може значно відрізнятися від вашої», – рекомендує Ганна Давидович.

4. Назва та адреса місця, де вино розливалося у пляшки.

5. Рік урожаю, яким можна визначити вік вина.

«Не вірте словам на етикетці «Reserva»/«Витримане». Вони мають вагу лише у двох країнах: Іспанії та Росії. В інших державах ці слова не гарантують вам нічого. Навіть якщо вино зберігалося в бочці лише два дні, то виробник має право зробити такий напис (за винятком зазначених країн)» – каже експерт.

6.Інформація про кількість алкоголю у відсотковому співвідношенні допоможе ще до розтину пляшки визначити свою особисту міру.

Часто на етикетках зустрічаються герб чи медаль. Не варто сприймати їх як головний орієнтир, а найкраще звернути увагу на рейтинги авторитетних винних критиків.

Чи потрібно боятися сульфітів у складі?

Якщо ви побоюєтеся високого вмісту сульфітів, то вибирайте ігристе: у ньому цього консерванта менше, ніж у білих та червоних винах

На винній етикетці часто зустрічається словосполучення, яке бентежить багатьох покупців: «містить сульфіти». Сульфіти – це ні що інше, як діоксиди сірки, що використовуються як консервант. Його завдання – захистити вино від окислення та допомогти йому зберегти свіжість, смак та аромат. Якщо сульфіти не додавати у вино, то витрати на умови його зберігання збільшаться у кілька разів.

Сам вміст сульфітів у вині не є небезпечним, але за умови, що їх кількість не виходить за межі норми. Наприклад, допустима доза сульфітів у Росії для білих та червоних вин відповідає стандартам ЄС – 200 мг на літр. У виробники можуть додавати у вина трохи більше 350 мг діоксиду сірки на літр. Якщо ви все ж таки побоюєтеся «ненатуральних» вин, то вибирайте ігристі або червоні вина. Як правило, у них сульфітів менше, ніж у інших.

Як вік вина впливає на смак

Смак вина залежить від багатьох факторів, у тому числі і від віку. Ось що з цього приводу говорить наш експерт: «Рожеве вино завжди слід пити молодим. Такі вина рідко живуть довше за три-п'ять років. Причина цього – технологічні особливості. Це вино може витримуватися в бочках, але все ж, для задоволення, краще вжити його в перший або другий рік після випуску. Дата розливу завжди вказується на пляшці.Додайте до неї ще 1-2 роки, і, якщо вино стоїть на полиці довше за цей термін, то швидше за все, воно вже загинуло.

Звертайте увагу на вік вина: від нього залежить смак

Білі та червоні вина бувають абсолютно різними, і пити їх можна як молодими, так і дуже старими. Тут все також залежить від технології та сорту. Недорогі вина (до 1500 рублів) слід пити молодими: 1-2 роки максимум. Вина статусніші (від 3000 рублів) потрібно вивчати на предмет сорту, щоб зрозуміти, коли краще їх вживати

Є сорти, які спочатку мають великий потенціал до витримки: Шардоне, Ріслінг, Піно Нуар, Каберне Совіньйон, Мерло. Тут все дуже індивідуально і залежить від багатьох факторів: року, регіону, технології. Знову ж таки без експертної думки тут не обійтися. Як мінімум поговоріть з кавістом у винному магазині, він зможе підказати деталі. Якщо фахівця немає, перевірте вино в інтернеті. Виробники та сомельє завжди напишуть потенціал вина».

Знаки якості європейських вин

Ще одна відмітка на етикетці, яка бентежить багатьох при виборі вина – це абревіатури DOC, AOС, VDQS, DOGC, QMP тощо. За ними ховається оцінка якості європейських вин. Першими таку класифікацію запровадили французи, а за ними підтягнулися інші європейські країни.

Тим, хто одразу хоче визначити категорію вина при покупці (вище, столове, еталонне), варто вивчити значення абберівіатур

У Франції вина оцінюють за чотирма категоріями: AOC, VDQS, VDP, VDT, де перша абревіатура позначає вищу категорію, а остання – нижчий ступінь у класифікації (столові вина). VDP – категорія місцевих вин, які створюються саме із сорту винограду, вирощеного у певній галузі.VDQS – вина з гарантованою якістю, які практично заслуговують на вищу оцінку, і зовсім трохи не дотягують до AOC.

В Італії вина також оцінюють за чотирма категоріями. Абревіатура DOCG означає еталонні напої. Отримати таку оцінку дуже складно, тому ці вина відносяться до престижних і коштують значну суму. Якщо ви бачите на етикетці італійського вина літери DOC, сміливо кладіть його в продуктовий кошик. Це вино буде за якістю приблизно таким самим, як і французьке з категорії AOC. Літери VDT в Італії позначають столові вина, а IGT – вина місцевого виробництва.

DOC – найвища категорія в оцінці Іспанських вин. Однак, якщо ви хочете щось на зразок категорії AOC у Франції, зверніть увагу на абревіатуру DO. Далі – простіше: якщо ви бачите на етикетці літери VDT, то перед вами вина місцевого виробництва. А категорія VDM означає столове вино.

У Німеччині більше уваги надають витримки напоїв, а не регіону. Тому тут лише дві категорії, поділені на підгрупи. Якщо вам хочеться скуштувати німецьке вино вищої категорії з терміном витримки щонайменше п'ять років, то шукайте на етикетці літери QmP. А якщо вам потрібно щось простіше, зверніть увагу на столові вина з категоріями Deutscher Tafelwein і Deutscher Landwein. У винах з категорією Deutscher Tafelwein ви не знайдете добавок і барвників, а вина Deutscher Landwein будуть міцнішими за звичайні столові вина, але створеними з найстиглиших і соковитих ягід.

Що таке контретикетка?

Зі зворотного боку пляшки знаходиться контретикетка, на якій міститься докладна інформація про вино

На багатьох винах на допомогу йдуть контретикетки на звороті пляшки. Саме на ній можна знайти ще більше інформації про вино.Не хвилюйтеся, якщо бачите на пляшці з Франції контретикетку лише російською – це означає, що вино було виготовлене на замовлення вітчизняного розповсюджувача. Контретикетка допоможе з інформацією щодо вмісту цукру у вині, розкриє склад продукту та дасть деякі рекомендації щодо зберігання або подачі вина.

Дизайн етикетки

Виявляється, чим привабливіший дизайн етикетки, тим якісніше вино: виробники стежать за відповідністю оформлення та внутрішнього утримання пляшок.

Завжди звертайте увагу на дизайн – немає поганого вина з гарною, якісною етикеткою. Якщо виробник витрачає кошти та час на роботу з дизайнером, щоб створити стильну етикетку, то так само він відноситься і до своєї продукції. Наприклад, одне французьке бордоське виноробне господарство у різні роки залучало до створення етикеток для своїх вин таких художників як Сальвадор Далі, Енді Уорхол, Марк Шагал тощо. «Якісні виробники зараз стежать не лише за вмістом пляшки, а й за оформленням. Чим щільніший папір, цікавіший дизайн – тим більша ймовірність купити якісне вино. Помацайте папір: чи є рельєф, об'ємні деталі? Зверніть увагу на дизайн: зображати на етикетці просто замки та писати «Шато» — це вже поганий тон (за винятком особливо старих та відомих будинків). Таке вино у 70% випадків буде посереднім і нічим не здивує вас. Вибирайте вино по етикетах, що кидаються в очі – такий виробник точно вклав душу, щоб ви купили його продукт. Як підсумок: ставтеся до покупки вина як до походу до картинної галереї», – каже Ганна.

Пам'ятайте, що навіть якщо ви навчитеся читати винні етикетки на рівні сомельє – ви не зможете повністю розгадати, що на вас чекає під заповітною пробкою без дегустації. Але ви точно не дасте обдурити себе маркетологам і в будь-якому випадку оберете якісне вино, яке порадує вас вишуканим та насиченим смаком.