Що краще їсти після добового голодування

Вихід із одноденного голодування: основні правила та продукти

Якщо ви плануєте практикувати 24-годинну посаду на воді або вже її розпочали, то повинні знати, що виходити з добового голодування потрібно правильно. Обговоримо, що можна їсти, які продукти дозволені і що може загрожувати, якщо не дотримуватися правил.

У чому суть інтервального голодування

Дуже популярна останніми роками практика для схуднення – інтервальне голодування. Схем насправді багато, і далеко не всі їх корисні для здоров'я (почитати і порівняти можна тут).

Суть інтервального голодування у цьому, що ви нічого не їсте протягом певного періоду часу, а п'єте лише воду. Наприклад, 24 години. Ось, власне, і вся премудрість.

Деякі люди вдаються до добового поста з метою експерименту, подивитися, як зміниться самопочуття після нього. Але ми все ж таки не рекомендуємо так знущатися над організмом без попередньої підготовки. Спробуйте спочатку посидіти без їжі 12 або 16 годин

Друге питання: як часто потрібно собі влаштовувати такі «голодні марафони»? Клінічні дослідження на цю тему знаходять безпечним одноденний пост не частіше ніж раз на тиждень. Можна практикувати його двічі на тиждень, але з обережністю.

Деякі люди взагалі вважають за краще постити через день, але, правду кажучи, це аж ніяк не безпечно для здоров'я. До того ж, якщо ваша мета набрати м'язову масу та покращити силові показники, то часте голодування безглуздо та контрпродуктивно.

Користь добового голодування

Поки ви постите (у межах розумного, звичайно), ваш організм сприймає це як певну перепочинок.Оскільки не потрібно витрачати ресурси на перетравленні їжі, він може витратити їх на більш насущні речі: боротьбу із запальним процесом та нормалізацію гормонального фону.

На думку тих, хто практикує інтервальне голодування, воно має істотну користь для здоров'я:

Прискорення обміну речовин;
Посилення регенерації клітин;
Підвищення імунітету;
Поліпшення чутливості до власного (ендогенного) інсуліну;
Полегшення боротьби з голодом шляхом зниження рівня греліну – гормону, що відповідає за стимулювання апетиту;
Нормалізація кровообігу, загального самопочуття.

Тим не менш, переконливих наукових доказів користі добового голодування небагато, оскільки дослідження з цієї теми мають обмежений характер. Відомо, що до цієї практики вдаються в основному представники середнього класу, тобто люди з високим доходом і доступом до якісних та різноманітних продуктів, при цьому фізично активні та загалом стежать за своїм здоров'ям. Як зазначають лікарі, однозначно позитивного ефекту для кожної без винятку людини інтервальне голодування не матиме.

Шкода добового голодування

Оскільки уривчастий піст довжиною 24 години досить важкий, то в процесі ви напевно зіткнетеся з не дуже приємними побічними ефектами: дратівливість, апатія, деяке зниження працездатності, голодний біль у животі.

По суті, нічого серйозного можна і потерпіти. Однак людям з хронічними захворюваннями (цукровий діабет, хвороби ШКТ, нирок, ендокринні порушення тощо) краще взагалі не пропускати жодного прийому їжі. Шкода добового голодування у разі очевидна – воно може спровокувати загострення хвороби і навіть посилити її.

Що краще їсти після одноденного голодування

Отже, добовий піст благотворно впливає на здоров'я. Однак, поки ви сидите без їжі, ваша підшлункова та шлунок трохи відвикають від своїх обов'язків: секреція шлункового соку зменшується, травних ферментів виробляється менше.

Спочатку переконайтеся в тому, що п'єте достатньо води. У жодному разі не практикуйте сухе голодування! Зневоднення набагато небезпечніше для здоров'я, ніж пропускання їжі

Так ось, пити потрібно протягом усіх 24 годин голоду та після нього. Не треба відразу ж їсти тверде та важке для засвоєння. Починайте ранок знову з великої склянки води, зачекайте близько 30 хвилин і тільки потім приступайте до сніданку. Так вашій травній системі буде простіше впоратися з їжею.

Що ж найкраще їсти після одноденного голодування? Ось зразкове меню та продукти.

Сніданок

Найрозумніше знову ж таки починати з чогось рідкого і легко засвоюваного:

Яблучне пюре;
Протертий овочевий суп (наприклад, гарбузовий);
Рідка вівсянка на молоці (краще розварити її довше).

Це буде ідеальним варіантом, оскільки рідке, але щільне, не перевантажує ШКТ, швидко засвоюється. Однак тримайтеся подалі від солодких напоїв, оскільки вони можуть спровокувати викид глюкози та загострити голод.

Обід

Як тільки ви відчуєте, що шлунок готовий прийняти тверду їжу, можете приступати до другої трапези. І тут важливіше не що ви їсте, а скільки. У жодному разі не накидайтеся на їжу! Почати варто з половини звичної порції.

Ось кілька чудових продуктів, які допомагають правильно виходити із добового голодування:

свіжі фрукти;
Сухофрукти (фініки, курага, родзинки);
Приготовлені на пару овочі (не крохмалисті);
Рослинні жири (оливкова або соняшникова олія, кокосова олія, авокадо);
Пісна куряча грудка чи риба.

Вихід із одноденного голодування має на увазі, що потрібно зосередитися на корисній та поживній їжі, підтримуючи баланс БЖУ. Також не забувайте про клітковину. У першу добу найкраще отримувати її з овочів та фруктів, або у крайньому випадку рідкої вівсянки на молоці. Грубі каші (гречана, перлова і т.д.) краще залишити на вечерю або взагалі на інший день

Також не забудьте сповна насолодитися своєю першою стравою за цілу добу, пережовуйте ретельно і не поспішаючи. Тренуйтеся їсти усвідомлено - це дуже корисна навичка, у тому числі для травлення

Вечеря

Ми перерахували найлегші у засвоєнні продукти, з якими логічніше виходити з одноденного голодування. Але на вечерю можна залишати щось важче:

Горіхи та горіхове масло;
Злаки, висівки, каші на їх основі;
Курячі яйця;
молочні продукти (сир, сир, жирний йогурт);
Бобові (квасоля, горох, нут, соєві продукти);
Сирі хрестоцвіті овочі (капуста білокачанна, пекінська, броколі, цвітна капуста).

Втім, через 5-6 годин після закінчення посту все це вже нормально перетравлюється та засвоюється. Також буде розумно утриматися від алкоголю, оскільки він сильно зневоднює і стимулює апетит.

Як підготуватися до добового голодування

Коли йдеться про одноденний голод, важливо продумати все заздалегідь. По-перше, розплануйте всі свої прийоми їжі, по-друге, наробіть заготовок, щоб потім довго не возитися. До того ж так ви уникнете спокуси прогулятися до холодильника за перекусом.Плануйте добове голодування на кінець тижня (п'ятницю чи суботу) і не поєднуйте пост із тренуваннями.

Загалом ідеальна стратегія – це планувати раціон на тиждень вперед з урахуванням одноденного голодування. Цьому можна присвятити половину свого недільного дня: приготувати основну страву, потім розсунути по контейнерах або вакуумним пакетам і заморозити.

Як підтримувати баланс вітамінів та мінералів при регулярних голодуваннях?

Під час голодування організм витрачає важливі елементи, такі як кальцій, магній та калій, тому на "харчові" дні варто звертати увагу на продукти, багаті на ці мінерали. Додайте до раціону горіхи, листові овочі та фрукти, щоб заповнити дефіцит та підтримати здоров'я при постійних постах.

Чим може бути небезпечний вихід із добового голодування

Дуже важливо знати про такий небезпечний стан як рефідинг-синдром, або синдром повторного годування. Це розлад, який виникає після тривалого вимушеного голоду. Люди, які починають знову харчуватися після перерви, відчувають метаболічний стрес.

Коли їжа знову надходить у організм, у відповідь сплеск цукру у крові реактивується секреція інсуліну. Цей процес вимагає іонів фосфату, калію та магнію. Але оскільки організм вже виснажений, це стає проблемою – в організмі дуже мало іонів.

Сильна втома;
Сплутаність свідомості;
Труднощі з диханням, судоми;
Аритмія.

Після тривалого голодування може настати гостра серцева недостатність і навіть смерть. Синдром повторного годування може статися через 2-4 доби після відновлення харчування. 24-годинного голодування, як правило, недостатньо, щоб виснажити всі ресурси організму та привести його до такого стану.Однак це не означає, що ризику зовсім немає

Є кілька способів уникнути рефідинг-синдрому після виходу з голодування:

Як ми вже згадували, уникайте рафінованих вуглеводів, тобто солодких напоїв та цукру, щоб не допускати стрибка глюкози;
Зосередьтеся на підтримці водно-сольового балансу під час посту;
У жодному разі не практикуйте тривале голодування (довше 3 днів). Є терапевтичні ситуації, коли показаний довгий голод, але вони проходять під наглядом лікарів;
Про всяк випадок пройдіть медичне обстеження, якщо збираєтеся пройти добове голодування вперше. Може виявитися, що вам категорично не можна голодувати.

Питання - Відповідь

Виходити з одноденного голодування слід поступово, не навантажуючи травну систему.

У перший день дозволено лише легку їжу: знежирені молочні продукти (йогурт, кефір, сир), відварена куряча грудка, горіхи, некислі фрукти та ягоди. Допустимі протерті овочеві супи, рідка вівсяна або рисова каша та смузі. Слід пити більше води.

Перехідний період має тривати щонайменше 72 годин із поступовим підвищенням калорійності.

Під час добового голодування допустимі:

Для тих, хто не має досвіду голодування та практикує його вперше, допускаються легкі перекушування галетами або хлібцями, рідка вівсяна каша.

Голодування протипоказане людям із хронічними захворюваннями ШКТ чи обміну речовин:

Виразка шлунка та 12-палої кишки;
Гастрити;
Цукровий діабет 1 або 2 типи;
Захворювання щитовидної залози;
Хронічна ниркова недостатність;
Жовчнокам'яна хвороба;
Хронічні хвороби печінки;
Подагра та інші види метаболічних порушень;
Онкологічні захворювання як і активної фазі, і у стадії ремісії.

Категорично протипоказане інтервальне голодування вагітним або грудьми, що годують, а також людям з малим індексом маси тіла (ІМТ), діагностованою дистрофією.

Перед голодуванням обов'язково пройдіть обстеження та проконсультуйтеся з медичним фахівцем!

Інтервальне голодування - відносно нова практика у харчуванні, про яку не так багато наукових даних, оскільки дослідження на цю тему є неповними та часто суперечливими.

Саме тому лікарі не рекомендують практикувати інтервальне голодування: його пов'язують із метаболічними порушеннями та можливими негативними наслідками для ШКТ.

Родоначальником методики інтервального голодування прийнято вважати японського вченого-молекулярного біолога Есинорі Осумі, який отримав Нобелівську премію за відкриття за дослідження макроаутофагії

У перші години після завершення голодування краще дотримуватися води або несолодкого трав'яного чаю, оскільки вони не перевантажують систему травлення. Соки, кава та напої з доданим цукром можуть викликати різкі стрибки цукру в крові та посилити почуття голоду, тому їх рекомендується вводити поступово, коли організм вже звик до їжі.

Після 24-годинного голодування організму потрібен час для відновлення, тому інтенсивні тренування не рекомендуються одразу після виходу з поста. Почніть з легкої активності, наприклад прогулянки або розтяжки. Через 24 години після першого повноцінного їди можна поступово повертатися до звичних тренувань, спостерігаючи за самопочуттям.

Вихід із голодування

Початок голодування та здійснення виходу з нього – два найважливіші етапи процесу оздоровлення за допомогою голоду.У більшості випадків проблеми зі здоров'ям та погіршення самопочуття відзначаються саме за умови порушення важливих принципів входу та виходу з голодування.

Багато фахівців цілком обґрунтовано говорять про те, що вихід з голодування важливіший для здоров'я, ніж безпосередньо сам голод. Якщо врахувати, що в період голоду організм активно очищається, а при поступовому поверненні до нормального харчування насичується корисними речовинами, то ця теорія стає цілком зрозумілою. У цій статті йдеться про те, як правильно виходити з голодування, а також про те, які важливі моменти потрібно врахувати, щоб почуватися добре і в перехідний період, і після нього.

Важливі рекомендації

Щоб повноцінно відновити свої сили та зміцнити здоров'я, найкраще виходити з голоду поступово, роблячи це довше, ніж тривало безпосередньо голодування. Щоправда, зазвичай фахівці рекомендують виходити стільки ж часу, скільки людина практикувала голодування. Тобто після тижневого голоду перехідний період має тривати щонайменше сім днів. Навіть в екстрених випадках, коли людина не має можливості правильно харчуватися стільки часу, то дотримуватися всіх правил виходу потрібно хоча б вдвічі коротше за період голоду, не менше.

Таким чином, кожній людині потрібно враховувати важливий момент: якщо з певних причин у неї немає достатньої кількості часу, щоб правильно увійти, провести і вийти з голодування, то цей процес краще не починати, щоб не нашкодити здоров'ю.

Важливо врахувати та виконувати такі загальні правила виходу з голодування:

Харчування у період має бути дробовим.
Кількість продуктів та його концентрацію потрібно нарощувати поступово.
У дні після утримання від їжі категорично не можна їсти солі, цукру, приправ, прянощів.
У перехідний період у меню має домінувати рослинно-молочна їжа, а білкові продукти та сіль треба виключити з раціону. Споживати рослинні жири можна не раніше, ніж на 4 день, якщо йдеться про тривале голодування.
У період відновлення людина має їсти небагато – стільки, скільки їй хочеться. За період, доки їжа в організм не надходила, бажання їсти притуплюється. Важливо помірно харчуватися в той час, поки організм переходить від детоксикації до періоду насичення.
У цей період не можна пити чаю, кави, алкоголю, також не варто в жодному разі курити.
Пізніше, після перших днів виходу, рекомендується дотримуватися принципів роздільного харчування – це сприятиме правильному відновленню організму.

Особливості виходу

Перший продукт, який рекомендується після виходу – соки з овочів та фруктів. Спочатку їх розбавляють водою, потім споживають нерозбавленими. Такі соки вживають у невеликій кількості кожні дві години. Наступною категорією продуктів, яка вводиться до раціону, є кисломолочна їжа, а також каші. Далі в меню можна поступово вводити горіхи, насіння. А ось від м'ясної їжі краще утриматися якнайдовше, щоб збільшити позитивний ефект від голодування.

Так як відновлювальні процеси в організмі тривають довго, до 3 місяців, у цей період потрібно намагатися їсти лише якісну їжу. Основа раціону в цей період – рослинна та молочні страви.

Як виходити з голодування залежно від його тривалості?

Що є після періоду голоду, багато в чому залежить від того, скільки днів людина не споживала їжу.

Одноденне

Після одноденного голоду суттєвих змін у організмі не відбувається. Наступного дня вранці можна з'їсти салат із капусти та моркви. Наступною стравою, яку потрібно з'їсти опівдні, можуть бути тушковані овочі. Далі можна харчуватися, як завжди. Але все ж таки рекомендується 1-2 дні провести на рослинній дієті, харчуючись салатами, відвареними і тушкованими овочами та молочнокислими продуктами.

Триденне

Якщо людина голодувала протягом трьох днів, то в організмі вже пригнічуються процеси травлення, і вона переходить на внутрішній резерв. Першого дня потрібно почати харчуватися так, як і після одноденного голоду. Далі протягом дня слід харчуватися соками та овочами – свіжими та тушкованими. На другий день до раціону можна ввести молочні продукти. Така дієта має тривати 3-4 дні.

П'ятиденне

Після п'ятиденного голодування відбувається перехід внутрішні резерви, тому виходити з нього потрібно поступово. Першого дня після голодного періоду слід пити невеликими порціями нерозведений сік. На другий можна ввести терті фрукти та овочі. Далі слід практикувати таке ж харчування, як і після виходу із семиденного голоду.

Семиденне

Після такого тривалого періоду відновлення відбувається поступово за спеціальною схемою. Першого дня потрібно пити сік, наполовину розведений водою. За день випити близько літра такого напою. На другий день у першій його половині потрібно пити нерозведений сік, а у другій половині – терті овочі та фрукти. Третій день – рекомендується їсти овочі та фрукти, можна вводити до раціону маленькими порціями сухофрукти, хліб, кашу на воді. На четвертий день до вже перерахованої їжі можна додати овочі відварені, овочеві супи, трохи олії.На п'ятий можна їсти кисломолочну їжу, трохи вершкового масла. Шостий день – вводять сметану та сир. Зараз страви можна почати потроху солити. Сьомий – у раціоні мають з'явитися сир та яйця.

Коли завершується семиденний відновлювальний період, список того, що можна їсти після голодування, розширюється. Поступово до раціону вводять білкові продукти, починаючи з рибних страв, а також зернові та бобові. Існують й інші схеми виходу із семиденного голодування.

Десятиденне

Між відновним періодом після десятиденного та семиденного голоду існує мало відмінностей. Щоправда, на десятий день приблизно о 5 годині вечора рекомендується з'їсти трохи тушкованих томатів. Починаючи з першого відновлювального дня, треба діяти так, як після семиденного голоду.

21-денне

Існує кілька схем виходу після тривалого періоду без їжі. Але спочатку важливо врахувати те, що витримати стільки часу без їжі можуть лише підготовлені люди, які вже свого часу практикували менш тривалі періоди без їжі та мають досвід голодування. Одна із схем виходу з такого голодування описана нижче.

Першого дня після періоду голоду протягом усього дня щогодини людина повинна випивати по половині склянки свіжого соку, і так до 6 вечора.
На другий день необхідно випивати по склянці свіжого овочевого чи фруктового соку кожні 2 години. Якщо такі порції здаються занадто великими, можна 1-2 прийоми соку пропустити.
Третого дня на сніданок потрібно з'їсти апельсин, на обід – 2 апельсини, на вечерю – три. При бажанні можна замінити апельсин грейпфрутом, помідорами або соковитими фруктами.Важливо, щоб вони були свіжими і стиглими, а їх потрібно повільно і добре пережовуючи.
У четвертий день на сніданок рекомендується їсти цитрусові, диню чи інші сезонні фрукти. На обід їдять салат з овочів без заправок та солі, а також одну відварену моркву або невеликий буряк. Вечеря у цей день також складатиметься з фруктів.
У п'ятий день людина знову споживає сніданок із фруктів. На обід їдять зелений салат та одну печену картоплю. Вечеря знову складається із фруктів.
У шостий день повторюють п'яте меню, тільки на обід можна додати невелику кількість білкової їжі.

Таким чином, вже до кінця першого відновного тижня людина має дійти нормального харчування, щоправда, без звичних для багатьох перекушування. Далі потрібно дотримуватись дієти, в якій переважає рослинна їжа з невеликою кількістю білка. Також можна вводити кисломолочну їжу. Через 20 днів, коли організм відновиться після голодування, можна переходити до звичного харчування.

Як вийти із сухого голодування?

Якщо людина практикувала сухий голод, тобто не пила води протягом усього періоду очищення, їй потрібно проводити відновлення трохи інакше. Під час виходу спочатку потрібно пити рідину. В ідеалі починати виходити із сухого голоду слід зранку. Спочатку рекомендується випити 200 мл чистої теплої води. Далі таку ж дозу рідини випивають щогодини. Увечері можна випити трохи соку, а другого дня вже практикувати стандартну схему.

Ризики при неправильному виході

Перед тим, як розпочинати процес очищення організму за допомогою голоду, необхідно чітко вивчити особливості виходу з періоду без їжі та суворо дотримуватись усіх порад. Цей період є основною частиною практики голодування.Якщо людина робить помилки в цей час, вони можуть обернутися серйозними проблемами зі здоров'ям згодом.

Тим, хто поки що не має досвіду голоду, не слід припиняти прийом їжі більш ніж на дві доби. У такому разі особливого виходу не потрібно, потрібно лише день-два помірковано харчуватися рослинною їжею. Перший прийом їжі має бути максимально здоровим, для цього підходять свіжі соки, про що вже йшлося вище. У жодному разі не можна відразу ж переходити до звичайної їжі, навіть якщо без їжі людина побула лише один день.

Якщо голодування було тривалим, тверда їжа може зашкодити слизові, які «відвикли» від такого харчування. До того ж шлунок у цей час не зможе переварити таку їжу, і організмом вона не засвоїться. Саме тому завжди треба починати з рідкого. Якщо з певних причин у перші дні виходу людина переїла, їй необхідно якнайшвидше викликати блювоту.

Вихід проходитиме легше, якщо до голодування людина приступала поступово, за деякий час до початку процесу практикуючи рослинну дієту і харчуючись помірно.

Щоб не нашкодити організму під час тривалого голоду, і період утримання від їжі, і наступний вихід варто проводити під контролем фахівця, дотримуючись його порад.

Як у період голодування, і під час виходу з нього можуть розвиватися деякі неприємні відчуття. Може турбувати головний біль і запаморочення, відчуття мерзлякуватості або спека, запор або діарея. Зазвичай, такі відчуття зникають самостійно.

Висновки

Вихід із голодування – це поступовий, повільний процес, під час якого дуже важливо виконувати всі рекомендації фахівців, суворо дотримуючись.Тим, хто не має досвіду помірності від їжі, не слід практикувати голод довше 1-2 днів.

Відповідно, і відновлення після такого голодування пройде легше. Ці своєрідні розвантажувальні дні допоможуть схуднути і почуватися добре і легко. змін у самопочутті.

Автор-упорядник: Марина Степанюк – провізор, медичний журналіст Спеціальність: Провізор докладніше

Освіта: Закінчила Рівненський державний базовий медичний коледж за спеціальністю «Фармація». Закінчила Вінницький державний медичний університет ім. М.І.

Досвід роботи: З 2003 по 2013 р. – працювала на посадах провізора та завідувача аптечного кіоска. Нагороджена грамотами та відзнаками за багаторічну та сумлінну працю.

Коментарі

Виходжу з голодування у 28 днів, за чотири дні.

Вихід із голодування: рецепти

У минулій статті ми торкнулися теми лікувального голодування. Обов'язково почитай її, ми не рекомендуємо самостійно використовувати такі методи.

Але якщо ти з якоїсь причини не їв кілька днів (не має значення, голодував навмисно або грошей не було), ми зобов'язані поділитися кількома рецептами для виходу з голодування. Пам'ятай золоте правило: не кидайся відразу на їжу.

Вихід із голодування проходить у три етапи:

Етап №1: Сокова дієта

У цей період можна пити тільки свіжі соки з несолодких фруктів. Пити потрібно по чверті склянки кожні дві години, але це дуже повільно. Важливо робити собі саме свіжі соки, а не купувати концентровані, і особливо з цукром.

Етап №2: Овочі та фрукти.

На цьому етапі в раціон вводяться салати, овочеві супи та компоти. Але все це поки що без солі і цукру, тимчасово задовольняйся чистим смаком. До речі, такі експерименти надалі справді можуть допомогти відмовитися від великої кількості цукру та солі у їжі, якщо з цим є проблеми.

Етап №3: Майже як завжди.

Повертаємося до звичного харчування, але на перших парах не чіпаємо м'ясо, яйця та бобові - це все ще занадто важка їжа для організму, йому треба звикнути. Зате крупи вже можна, так що ранкова вівсянка із сухофруктами цілком здатна порадувати після тривалих обмежень.

Ну а тепер кілька рецептів для другого етапу щоб вихід з голодування був максимально смачним.

Кольоровий салат

капуста білокачанна - 300 гр.,
огірок - 2 шт. маленьких або 1 великий,
червоний болгарський перець - 1 шт.,
жовтий болгарський перець - 1 шт.,
петрушка - за смаком.

Капусту очистити від верхнього листя, вимити і нашаткувати.
Перці вимити, очистити від насіння та нарізати соломкою або півкільцями.
Огірки також добре вимити, розрізати вздовж і нарізати тонкими півкільцями.
Змішати овочі, прикрасити салат петрушкою.

Важливо: всі овочі потрібно ретельно вимивати, особливо якщо вони з магазину, а чи не власного городу. Організм після голоду дуже сприйнятливий до будь-яких речовин.Щоб максимально убезпечити себе і зробити вихід комфортним - скористайтеся спеціальними засобами для миття овочів і фруктів, які допоможуть змити нітрати з поверхні плода.

Овочевий мікс

Можна заважати взагалі будь-які овочі на свій смак, але є поєднання, перевірені не одним поколінням людей.

капуста білокачанна - 500 гр.,
болгарський перець - 4 шт.,
морква - 2 шт.,
часник - 2 зубчики,
рослинна олія - зовсім небагато для заправки, але щоб не перевантажувати непідготовлений організм жирами.

З капусти зняти верхнє листя, вимити її і нашаткувати.
Перці вимити, очистити від насіння і нарізати тонкою соломкою.
Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.
Очистити та подрібнити часник.
Овочі ретельно перемішати з невеликою кількістю олії та дати салату постояти близько години, після чого можна подавати.

Томатний суп

томати - 400 гр.,
морква - 2 шт.,
цукіні - 1 шт.,
селера - 1 стебло,
червона цибуля - 1 головка,
рослинна олія - за бажанням і зовсім небагато.

Моркву, селера і червону цибулю нарізати кубиками зручної величини.
Можна трохи припустити овочі на олії або відразу залити водою і варити.
Томати очистити від шкірки, нарізати кубиками та додати до решти овочів.
Довести суп до кипіння, накрити кришкою каструлю та варити на повільному вогні близько двадцяти хвилин.

Але лише пам'ятайте, перед голодуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб не нашкодити своєму організму.