Яке на смак сухе кокосове молоко

Найкраще кокосове молоко

Науці досі не відомо, хто і коли вигадав кокосове молоко. На Карибах знайшли пристосування для натирання м'якоті, виготовлені кілька тисячоліть тому. Продукт, корисний та ситний, є головним інгредієнтом алкогольних коктейлів, десертів, маринадів та перших страв. Купити вершки можна практично у будь-якому великому маркеті. Найкраще кокосове молоко одержують із повністю дозрілих плодів при першому віджимі.

Кухарі-професіонали знають, як використовувати кокосове молоко. Застосовуються натуральні жирні або рідкі вершки не лише у кулінарії. Продукт популярний у косметологів – за рахунок присутності у складі корисних нутрієнтів, молоко додають у креми (омолоджуючі, зволожуючі), сироватки, лосьйони, маски для обличчя чи волосся. Лікарі рекомендують вживати рідину регулярно, щоб зміцнити імунітет та відновити роботу внутрішніх систем.

Склад та калорійність

Часто споживачі плутають кокосову воду із патокою. Вершки, солодкі та густі, виходять тільки при первинному віджимі свіжої, попередньо натертої м'якоті. У їхньому складі: вітаміни (C, B9, B6, B3B4, B1), мінерали (мідь, цинк, селен, марганець, залізо, фосфор, калій, натрій, магній, кальцій) та кислоти органічного походження (лауринова, капринова). Калорійність кокосового молока - 160-230 ккал.

Користь

Користь та шкода кокосового молока для організму доведені численними дослідженнями. На цілком здорову людину продукт впливає сприятливо. За рахунок високої харчової та енергетичної цінності швидко вгамовує голод, усуває перезбудження (гіперзбудливість), відновлює та нормалізує роботу центральної нервової системи.Вітаміни допоможуть позбутися втоми та депресії.

Молочко регулює роботу шлунково-кишкового тракту, прискорюючи процес розщеплення їжі та всмоктування нутрієнтів. Буде корисно для людей із цукровим діабетом – у складі є фруктоза. Характерний виражений протимікробний ефект, що сприяє підвищенню захисних сил та прискоренню імунних реакцій. Користь кокосового молока для жінок значно перевищує шкоду.

Як приготувати молоко з кокосового молока? У сучасних кулінарних книгах є безліч рецептів других страв, випічки та напоїв. Кухарі стверджують, що риба і м'ясо, замариновані в соусі з вершків, набувають солодкуватих відтінків. На відміну від коров'ячих, горіхові вершки не містять лактози. Їх можна кип'ятити, додавати до гарячого чаю, капучино. Смузі на основі органічного продукту подвійно корисні та поживні. Вдома можна самостійно зробити молочко, проте процес це трудомісткий та за часом затратний. Крім того, знайти стиглі, вирощені за всіма правилами органічного землеробства горіхи складно.

Фахівці Вибір Експерта.ру, спираючись на думки професіоналів та відгуки споживачів, склали рейтинг найкращих виробників кокосового молока. У процесі вивчення номінантів, їх смакових характеристик, калорійності та корисних властивостей були виявлені переваги та недоліки кожного. Критерії відбору:

Лікар-дієтолог із 7-річним стажем рекомендує людям із зайвою вагою замінити коров'ячі вершки органічними. Вони, незважаючи на поживність, сприяють схуднення.

Найкраще рідке кокосове молоко

Рідкий органічний напій менш концентрований. Його п'ють із медом, корицею, куркумою. З затверділих вершків вийде чудовий десерт нашвидкуруч.Витримує термічну обробку, покращує страви з морепродуктів, м'яса (яловичина, телятина, курка, кролятина), овочів та риби. Рис, зварений у патоці, виходить вершковим.

Коротка характеристика розділу.

Aroy-D

Кокосове молоко Aroy-D (Арой Д) від зарубіжного виробника (Таїланд). Склад повністю натуральний та безпечний. Додається до традиційних тайських супів Том Кха та Том Ям. Продукт можуть пити люди, які страждають на непереносимість лактози. Консистенція густа, що віддалено нагадує плавлений сир. Фасування – жерстяні банки (об'єм – 400 мл) з кришкою ключем або герметичні тетрапакети. За потреби можна підігріти на водяній бані або на 2-3 години залишити в теплому разом.

Післясмак специфічний, слабо виражений. Запах приємний, з натяком на натуральність. Показники калорійності невеликі – на 100 мл – 181 кілокалорій. БЖУ: вуглеводи – 2 г, жири – 18,6 г, білки – 1,7 г. За твердженнями виробника, сприяє виведенню шкідливого холестерину з організму, відновлює обмінні процеси, нормалізує рівень гемоглобіну та реологічні властивості крові. Корисний для зубів, кісток та волосся. Попереджає розвиток карієсу, покращує концентрацію уваги.

Діючі компоненти у складі – перероблена м'якоть горіха (понад 60% від загального обсягу) мають протигрибкову, противірусну та виражену антибактеріальну дію. Обсяг тетрапака – 1000, 500 та 250 мл. Термін зберігання – максимум 72 години після відкриття упаковки. Часто використовуються як альтернатива коров'ячому чи козячому. Можна додавати до напоїв (чай, кава), випічку, соуси для риби або морепродуктів. Використовується для приготування вегетаріанських страв.

Переваги:

Різний об'єм упаковки;
Повністю натуральний склад без штучних ароматизаторів та барвників;
Приємний, насичений аромат;
Не містить лактози, безпечний для алергіків.

Недоліки:

Відповідно до відгуків, сприяє схуднення.

Foco

Кокосове молоко Foco – напій, що виготовляється у Таїланді. Виробник обіцяє повністю натуральний склад. Продукти одержують із горіхів, що вистигли, які були вирощені органічним методом без використання синтетичних стимуляторів, хімікатів, консервантів, генно-модифікованих продуктів, цукру не містить. Великі інтернет-майданчики часто реалізують великими партіями зі знижкою (наприклад, по 24 банки). Упаковка – бляшаний контейнер із кришкою-ключом. Дата виготовлення та терміни придатності вказані на дні. Нерозкриті упаковки зберігаються 3 роки.

Консистенція помірковано рідка, з невеликою кількістю згустків. Натуральний. Аромат приємний, насичений. Активно застосовується в кулінарії, використовується як один із головних інгредієнтів коктейлів, гарячих напоїв, других страв з м'яса, риби, морепродуктів, супів, соусів, десертів та каш. Випікання з дріжджового тіста робить більш м'яким і пишним, надаючи легку вершковість. Дозволений до вживання людям, які страждають на непереносимість лактози.

Діючі компоненти: натрій, цинк, залізо, калій, омега-6, омега-3 (поліненасичені жирні кислоти), вітаміни B3, B12, A, C, B9, B4. На організм впливають сприятливо, відновлює роботу шлунково-кишкового тракту, прискорюючи процес травлення їжі, нормалізує гемоглобін. Попереджає розвиток атеросклерозу, виводячи холестерин. Можна пити під час дієти. Текстура після охолодження змінюється, перед розтином банки опускають на 5-7 хвилин гарячу воду і інтенсивно збовтують протягом 2-3 хвилин.

Переваги:

Покращує звичні страви;
Збагачений вітамінами та мінералами склад;
Якісна, герметична упаковка;
Помірна жирність при невеликій калорійності.

Недоліки:

У смаку є легка, ледь відчутна кислинка.

Real Thai

Тайські вершки - лідер у споживачів. Напій повністю натуральний, отриманий із стиглої м'якоті горіха. Широко застосовується в косметології та кулінарії. На основі продукту виготовляють домашні маски для обличчя, волосся, сироватки та креми. Додають у десерти, каші, соуси, дріжджове рідке тісто для млинців та панкейків, алкогольні, безалкогольні коктейлі. У прохолодному місці швидко густіє. Консистенція як у нежирної сметани. Насичений, злегка солодкуватий, вершковий. Колір білий, специфічний запах. Один із головних інгредієнтів паннакоти. Випічці (булочки, коржі, рулети здобні) надає пухкої структури.

Прекрасно поєднується з морепродуктами, стравами з м'яса та риби. Склад, збагачений вітамінами, позитивно діє організм, підвищуючи захисні функції імунітету. Є мінерали та кислоти органічного походження. У комплексі для компонентів характерний противірусний, протигрибковий та антибактеріальний ефект. Лаурін знищує патогенні мікроорганізми (наприклад, листерію, стафілокок). Не містить сої, глутамату натрію, пестицидів, ГМО, лактози, казеїну, клейковини. Фасування - бляшанки об'ємом в 400 мл або тетрапаки по 250 мл.

Переваги:

Поживне, з невеликою харчовою цінністю;
Не викликає кишкових розладів;
Різні варіанти розфасовки;
Нема токсичних речовин.

Недоліки:

Після розтину зберігається максимум 48 годин.

Переваги:

Немає цукру, синтетичних барвників та підсилювачів;
Чи не «обтяжує» їжу;
Великий пакет вистачить на повноцінне блюдо;
Не згортається у гарячому чаї чи каві.

Недоліки:

Після заморожування не втрачає особливого присмаку.

Кара Organic

Купити кокосове молоко можна в інтернет-магазині офіційного ділера фірми Кара. Виробництво розташоване в Індонезії, плантації – на Суматрі. Горіхові дерева вирощуються із дотриманням основних правил органічного землеробства. Збір здійснюється вручну, на заводі стиглі горіхи обробляються максимально швидко, що дозволяє зберегти всі корисні властивості м'якоті. Органічний, сертифікований (норми ЄС дотримані) на 64% складається з патоки, отриманої під час віджимання м'якоті. У ролі загусників виступає камедь (гуарова та ксантова). Загальна частка води – трохи більше 36%.

Енергетична цінність – 175 кілокалорії (735 кДж). У 100 мл міститься 2 г вуглеводів, 18 г жирів та 2,1 г білків. Багате на кислоти органічного походження. Комплекс вітамінів та мінералів усуває симптоми хронічної втоми, нормалізує сон та сприятливо впливає на органи травного тракту. Кишкових розладів не викликає. Дозволений до вживання людям, схильним до алергічних реакцій. Цукру не містить, буде корисно при діабеті.

Спектр застосування широкий. Популярні серед любителів азіатської кухні. Додають у традиційні тайські супи (включаючи Том Ям), страв із креветок, різної риби, яловичини та птиці. Покращує смак каші (вівсяна, рисова, пшоняна). Забирає гіркоту свіжозвареної кави. Можна наливати в чай, напої для схуднення (наприклад, фруктово-овочеві смузі).

Переваги:

Маленька упаковка, залишки не доведеться викидати чи заморожувати;
Консистенція сирного сиру, зручно їсти ложкою;
Без синтетичних ароматизаторів та стабілізаторів;
Невелика калорійність, насичений смак.

Недоліки:

Коштує недорого, зберігається максимум 3 діб (зверху пакета – інформація про дату виготовлення).

Chaokoh

Тайське, зі зниженою жирністю. Коштує недорого, розлито в жерстяні банки обсягом 400 мл із ключем на кришці. Концерн виробляє за старовинним рецептом із дотриманням усіх санітарних норм. Бренд популярний у Східній та Середній Азії. Замінює коров'ячі вершки, використовується як інгредієнт для млинця. Енергетична цінність – 75 кілокалорій, що вдвічі менше за стандарт. Жири – 7,5 г, вуглеводи – 1,25 г, білки – 0,9 г. Трансжирів, холестерину, синтетичних ароматизаторів, підсилювачів смаку, барвників не містить.

Не можна назвати цілком натуральним. Крім м'якоті, міститься лимонна кислота, полісорбат, карбоксиметилцелюлозу, мікрокристалічну целюлозу і воду. Ключ забезпечує швидке та безпечне відкриття. Витрата економічна, зберігання в заводській упаковці для більшості споживачів незручно. Можна перелити у будь-який контейнер із герметичною кришкою.

При загусанні на кілька хвилин опускають ємність гарячу воду і ретельно перемішують вміст. Консистенція густа, трапляється дрібна стружка кокоса. Смак насичений, без відчуття олії. Запах приємний, яскравий. Відмінно поєднується з кавою (капучино, латте). Збивається в щільну пінку, не згортається, пластівців у напої не утворює. Можна додавати маринади, соуси або використовувати як заправку (попередньо охолодивши) для фруктових салатів.

Переваги:

Допомагає схуднути, надовго усуваючи почуття голоду;
Економічно витрачається, залишки можна заморозити;
Якісний, безпечний;
Різні варіанти застосування.

Недоліки:

Продається бренд не скрізь, іноді виникають проблеми з пошуком.

Lofe

Торгова марка, популярна у Середній Азії, а й у Європі. Солодкувата, молочно-біла рідина отримана методом віджимання м'якоті тропічного горіха. Органічні вершки не мають нічого спільного з кокосовою водою. Консистенція – рідка сметана (що свідчить про вторинний віджим). На відміну від інших, цей номінант має показники жирності 20%. Фасування – стандартна банка, знизу вибито дату виготовлення. Склад натуральний: 75% горіхової м'якоті, безпечні консерванти, емульгатори, стабілізатори, загусники, вода.

Замінить козяче чи коров'яче. Рослинний білок менш калорійний (якщо порівнювати із твариною). Вживання цих вершків дозволено під час детокс-дієти лауринова кислота має виражену імуномодулюючу дію. Для неї характерний противірусний, антибактеріальний та антимікотичний ефект. Нутріенти нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, усувають дисбактеріоз, стимулюють нервову систему, позбавляють втоми.

Смачний, поживний, надовго позбавляє почуття голоду. Закрите пакування може зберігатися до 730 днів. Після порушення герметизації вершки прибирають у холодильник. Через 48 годин залишки підлягають утилізації. Продовжити термін придатності допоможе заморожування. Використовується як добавка до кави, чаю. Відмінно витримує різкі перепади температур та будь-яку термічну обробку (включаючи кип'ятіння).

Переваги:

Поєднується практично з усіма овочами, фруктами, крупами, м'ясом, креветками, рибою;
Не містить цукру, підсилювачів смаку та ароматизаторів;
Порції вистачить на повноцінний сніданок для сім'ї;
Можна заморожувати без втрати смаку.

Недоліки:

Щоб усунути маслянистість, додають кип'яченої теплої води.

Найкраще сухе кокосове молоко

Сухе кокосове молоко зберігається у рази довше. Суміш при контакті з водою утворює рідину, що за смаком не відрізняється від вершків. Користь полягає у здатності горіхової пудри прискорювати процес клітинного дихання. Крім того, порошок можна додавати в будь-які страви (супи, гуляші, рагу з м'яса та овочів). Серед кондитерів він також популярний.

Spirulinafood

Харчова добавка або загусник до підливи, соусів, десертів із джему, варення. Кава стає смачнішою, зникає характерна гіркота. Суміш білого світла із пряним, приємним ароматом. Упаковка – дойпак із зип-локером. Цілісне, повністю органічне, підходить вегетаріанцям та веганам. Продукт можна вживати у піст і під час дієти. Бренд популярний, виробник цінує свою репутацію, в процесі виготовлення використовує тільки натуральні та повністю безпечні для організму компоненти.

Містить омега-6, омега-3 жирні кислоти, пальмітову, лауринову, фолієву кислоти. Комплекс мінералів представлений селеном, міддю, фосфором, марганцем та залізом. За підтримку імунітету відповідає вітамін К, E, B, C. За рахунок харчових волокон (мінімум 2 на 100 мл) голод усуває швидко та надовго. На 95% складається із стружки, ретельно подрібненої. Заявлений мальтодекстрин – речовина, яка у ролі стабілізатора. Енергетична цінність висока - 684 ккал. Напій виходить солодкуватим, але не нудотним.

Термін придатності – щонайменше 12 місяців (за умови дотримання основних правил). У сухому та темному місці без втрати смакових якостей можна тримати до 18 місяців. Для цілком здорової людини безпечно. Жінкам, які годують грудьми, дітям віком до 3 років не можна давати напій.При кишкових розладах бажано не вживати.

Переваги:

Смак такий самий, як і у рідкого концентрату;
Зручно зберігати у заводській упаковці;
різні варіанти застосування;
Не містить глютену.

Недоліки:

Підходить для гасіння, смаження. Не карамелізується.

Переваги:

Зручне впакування, не потрібно пересипати в контейнер;
Швидко вгамовує голод;
Виступає як харчова добавка;
Великий обсяг вистачить надовго.

Недоліки:

Довго не псується. У холодильнику можна тримати 12 місяців (за умови, що пакет ретельно закритий), подалі від їжі із різким запахом. Готовий напій для зберігання не підлягає.

Lab Nature

Корисний смачний продукт органічного походження. Стиглі горіхи з пальм знімають вручну, акуратно виймають м'якоть, висушують і ретельно подрібнюють. Порошок є замінником тваринного продукту. Повністю натуральний, без консервантів, цукру, штучних ароматизаторів та підсилювачів смаку, лактози, глютена. На смак приємний, помірковано солодкий за рахунок присутності мальтодекстрину. Організмом переноситься добре, що не провокує розладів кишечника (діарея, дисбактеріоз). Поживний склад збагачений кальцієм, білками рослинними і вітамінами. Підійде людям, які дотримуються правильного або пісного харчування (наприклад, веганів).

Стимулює роботу серцевої, імунної, нервової системи. Діючі компоненти беруть участь у процесі травлення їжі. Є клітковина та поліненасичені жирні кислоти (омега-3, омега-6). Смак сподобається не лише дорослим, а й дітям. Застосовується у кулінарії. Складає основу деяких супів (переважно азіатських), соусів, заправок до фруктових салатів, десертів, смузі, коктейлів. З нього легко зробити крем, олію, вершки.Смак вершковий, тонкий, пахне приємно. У воді розчиняється повністю, не утворюючи грудочок та осаду.

У продаж надходить у міцних пакетах із зип-локером. Об'єм суміші - 100 г. Зберігати рекомендується в прохолодному, сухому місці. При підвищеній вологості порошок втратить розсипчасту структуру. Можна тримати у холодильнику 6-12 місяців.

Переваги:

Герметична упаковка із замком, що не пропускає сонячне світло;
Якісний склад без синтетичних речовин;
різні варіанти використання;
Доступна ціна.

Недоліки:

На 100 г припадає 52 г вуглеводів, тому голод вгамовує швидко.

Oh My Goodness!

Кокосове молоко (ціна, судячи з відгуків, прийнятна) можна купити безпосередньо у офіційного представника виробника (лот є і у великих інтернет-магазинах). Суха, органічна, якісна суміш виготовлена за європейськими стандартами. Як сировина використовується тільки стигла м'якоть горіха, заздалегідь висушена і ретельно перетерта. У кулінарії застосовується широко, додається в каррі, соуси, супи з креветок, грибів, м'яса та риби. Без цього інгредієнта неможливо приготувати Том Кха та Том Ям. Процес на підприємстві повністю автоматизований, що унеможливлює наявність патогенних мікроорганізмів усередині упаковки.

Протипоказань до прийому, за винятком гіперчутливості до одного або кількох компонентів у складі, немає. Немає декстрози, глюкози, лактози, казеїну, цукру, барвників, підсилювачів смаку та ароматизаторів. Можна вважати веганською. Фруктоза уможливлює прийом людьми з діагностованим діабетом (незалежно від типу). Популярно серед спортсменів-професіоналів.Надовго позбавляє голоду, сприяє більш швидкому нарощуванню м'язової маси, прискорює метаболізм, підвищує концентрацію уваги.

Склад стандартний: вітаміни (C, A, E, B2, B3, B6), мінерали (залізо, цинк, мідь, калій, марганець), органічні кислоти. Пити вершки під час посту можна. Щоб отримати цілісний напій, потрібно 200 мл води, підігрітої до кімнатної температури, розчинити 45-50 г порошку.

Переваги:

Тримається довго, заводська упаковка надійна, із замком;
Висока жирність не впливає на смак;
Можна давати дітям віком від 3 років;
Комплекс мінералів, вітамінів та кислот.

Недоліки:

Щоб прибрати характерну для кави гіркуватість, висипають не більше 2 чайних ложок.

Ufood.Market

Основу порошку складає оброблена м'якоть горіха. Виробництво здійснюється у кілька етапів, ключові з яких – сушіння та подрібнення. Фасування – паперові пакети по 1300, 1000 та 500 г. Герметично закупорюються завдяки замку-смужці. Жирність середня, трохи більше 30%. Концентрація білків у 100 г – 4 г, вуглеводів – 60 г, жирів – 31 г. У порівнянні з іншими номінантами має невелику калорійність – всього 534 кілокалорій. У ролі допоміжних компонентів виступає натрію казеїн та глюкоза (у формі сиропу).

Немає глютена, синтетичних консервантів, смакоароматичних добавок, пальмової олії. Виступає як повністю безпечна альтернатива тваринного продукту. Склад збагачений мінералами та вітамінами. У комплексі ці нутрієнти надають сприятливий вплив на організм дорослих та дітей. Цинк, селен, залізо, магній, калій підвищують кількість червоних кров'яних тілець. Вітаміни допомагають швидко сформувати імунну відповідь, наприклад, при застуді.

Поєднання сухих вершків з яловичиною, телятиною, куркою та кролятиною прекрасне. М'ясо, замариноване з прянощами в кокосовому соусі, виходить м'яким і ароматним, ледве відчутною кислинкою. Тайські супи без цього продукту неможливо уявити. Якщо розчинити у воді (200 мл) суміш (50-60 г), то вийде поживний напій.

Переваги:

Покращує смак овочевих смузі, міцної кави та чорного чаю;
Натуральний склад без консервантів та генно-модифікованих продуктів;
Упаковки різного обсягу;
На смак від рідкого не відрізняється.

Недоліки:

Споживачі вважають, що вартість бренду невиправдано завищена. За смаком та складом він практично нічим не відрізняється від інших торгових марок.

Народна Здрава

Концерн спеціалізується на виробництві суперфудів для веганів та людей, які дотримуються здорового харчування. Пудра у продаж надходить у щільному, фольгованому, непрозорому пакеті з зип-застібкою. Важить 100 г. На етикетці (спереду та ззаду) – докладна інформація про цілющі властивості сухих вершків. Вони відновлюють роботу нервової системи, усуваючи втому та знімаючи роздратування. Допомагають їжі швидше перетравлюватися. Сприятливо впливають на опорно-руховий апарат, зміцнюючи хрящі та кістки. Судини роблять більш еластичною. Корисні для імунітету. Сприяють схуднення.

Відкривається пакет легко: потрібно взяти двома пальцями за кути замка та злегка потягнути його убік. Пудра дрібна, біла, що приємно пахне. У воді повністю розчиняється за кілька секунд. Шкідливих компонентів (консервантів, підсолоджувачів, ароматизаторів, емульгаторів, стабілізаторів, загусників) не містить. Речовини, що діють, повністю натуральні.Вершки сподобаються гурманам, що люблять азіатську кухню.

Суміш додають у каррі, перші тайські страви (наприклад, суп з креветками), десерти, випічку. Можна використовувати як маринад до морепродуктів, будь-якої риби та м'яса. Під час схуднення п'ють по одній склянці напою (200 мл – 50-60 г) вранці. Допомагає боротися із голодом.

Переваги:

Оптимальне співвідношення білків, жирів та вуглеводів;
Зберігається у заводській упаковці щонайменше 6 місяців;
Порошок можна додати в крем для обличчя, маску для шкіри та волосся;
Бюджетні ціни.

Недоліки:

Через щільно закритий пакет сторонній запах не проникає.

Baraka

Завершує топ найкращих номінантів. Смачна, корисна, суха, спресована. Пудра розсипчаста, дрібного млива, з приємним ароматом. Смак готового напою виходить ніжний і одночасно насичений. Як сировину використовуються м'якоть тропічного горіха. Натуральний, безпечний склад представлений вітамінами групи B (B3, B2, B1) калієм, магнієм, залізом, йодом та іншими, необхідними нормального функціонування організму, речовинами. З порошку можна приготувати вершки. Кількість суміші відрізняється залежно від типу продукту. Для напою достатньо 2 столові ложки на 200 мл води, для вершків – мінімум 5.

Складають основу багатьох кондитерських виробів. Зустрічається в тістечках, тортах, азіатських супах, рагу, соусах. Гарнір, зварений у вершках, виходить пікантним. Мальтодекстрин, заявлений виробником як безпечний загусник, видобувають із тапіоки. Поставляється з острова Шрі-Ланка. Фасування – непрозорий пакет із застібкою. Вага – 150 г, жирність – 17%.

Напій не згортається. Тримати довго його не можна - максимум 2-3 години в холодильнику.Якщо пити регулярно, то можна схуднути (без дієти результату не буде). Порошок не можна тримати за умов підвищеної вологості.

Переваги:

Без консервантів, стабілізаторів, барвників та ГМО;
Пакети із зип-локером не пропускають запах;
різні рецепти приготування;
У гарячій воді не втрачає корисних елементів.

Недоліки:

Маслянистого смаку немає, їжу не «обтяжує».

Молоко кокосове сухе

Молоко сухе кокосове – це порошкоподібний продукт, приготований з натуральної м'якоті кокосу. Сухе кокосове молоко використовується як смачна і корисна основа приготування напоїв, кондитерських кремів, випічки. Його додають як загусник і смакову добавку в різні десерти, соуси, підливи. Сухе кокосове молоко представлене дрібною однорідною суспензією білого або молочно-білого відтінку. Аромат приємний, пряний кокосовий.

Кокосове сухе молоко: користь для організму

підвищує опірність організму до інфекцій;
зміцнює кістки;
знижує кількість поганого холестерину;
допомагає вирівняти показники цукру в крові;
попереджає розвиток артриту;
уповільнює процеси старіння;
зміцнює серцевий м'яз.

Кокосове молоко - природне джерело енергії та сил. Цей продукт сприяє природному становленню імунної системи. Кокосове молоко містить тригліцериди - речовини, корисні при деяких захворюваннях мозку.

Молоко кокосове сухе: шкода та протипоказання

індивідуальна нестерпність продукту;
хвороби печінки та жовчного міхура;
розлад травлення;
дитячий вік до 3 років;
період грудного вигодовування (з обережністю).

Сухе кокосове молоко та продукти на його основі можуть нести потенційну шкоду людям з непереносимістю цього продукту.Загалом, кокосове молоко в помірних кількостях йде тільки на користь людському організму і, майже, не здатне спровокувати негативних наслідків від його вживання.

Склад калорійність, харчова цінність на 100 грам

Кількісний вміст тієї чи іншої речовини у складі продукту варіюється в залежності від сорту, класу та ступеня його свіжості, а також застосованого способу обробки.