Як вибрати сендвічницю і для чого вона призначена

Бутерброд – універсальна заміна сніданку чи обіду. Приготування невигадливої ​​закуски пройде з великим комфортом, якщо використовувати спеціальний виріб - бутербродницю. Прилад за лічені хвилини підсмажить шматочки хліба та прогріє начинку, щоб зробити ваш сніданок, обід чи вечерю різноманітними, ситними та смачними. Виділяють типи техніки, які вміють випікати вафлі або підсмажувати шматочки м'яса, риби та овочів на грилі.

У статті ви дізнаєтеся, що таке сендвічниця 3 в 1, яку вибрати бутербродницю серед рейтингу найкращих моделей цього року.

Історія створення

Бутерброди готували ще за часів Середньовіччя. На вугіллі або відкритому вогні розміщували з'єднані між собою пластини. Всередину конструкції поміщали шматочки хліба із начинкою. Зміст форм поступово підсмажувався за кілька хвилин.

З появою електрики були вигадані тостери-бутербродниці, де нагрівання походило від спіралей. Щоб не отримати опік, поверхні покривали теплоізолюючим матеріалом.

У 1974 році компанія Breville випустила першу сучасну бутербродницю. «Снек-н-тостер». Спеціальний механізм розрізав сендвіч у горизонтальному напрямку на дві частини. Обладнання мало успіх — лише за перший рік конвеєрного виробництва було розпродано 400 тисяч екземплярів.

Для чого призначена

Навіщо потрібна сендвічниця? Звичайно ж, для швидкого, доступного перекусу. Прилад значно спростив та прискорив процес приготування гарячого бутерброду..

Переваги використання:

• прилад має зрозумілий пристрій та принцип дії;
• більшість частин у комплекті обладнання знімні, тому їх зручно чистити;
• компактність дозволяє розташовувати його на обмежених робочих просторах.

Головна гідність техніки, На думку мільйонів користувачів, - швидкість приготування.

На окрему увагу заслуговують багатофункціональні пристрої, що мають три пари знімних пластин з декількома температурними режимами.

Довідка. Щоб зрозуміти, як користуватися сендвічницею, достатньо один раз спробувати її в дії. Вам лише потрібно закласти всередину потрібні продукти і натиснути на пару кнопок.

Як вибрати сендвічницю

Для грамотного підбору рекомендуємо зупинитись на наступних ключових параметрах:

1. Визначтеся з тими функціями, які потрібні особисто вам.
2. Чим вище потужність, тим швидше нагрівання поверхні та приготування страви. Оптимально, якщо пристрій має потужність від 640 до 900 Вт.
3. Зверніть увагу на форму і особливості затискних пластин, тому що від цього буде залежати вибір хліба для обсмажування. Якщо ви любите хліб для тостів, форма пластин повинна бути квадратною або трикутною. однією плоскою пластиною. Однак, начинка часто витікає назовні в процесі розплавлення.
4. Робіть вибір, виходячи з кількості користувачів та розмірів самих сендвічів. Найчастіше прилади, розраховані на 2-4 шматочки, купуються для одного-двох людей, для більшої кількості людей розумніше вибрати більш містку модель.
5. Антипригарне покриття допоможе в очищенні продуктів, що пригоріли. Більш зручним варіантом буде модель зі знімними вкладками-пластинами.
6. Прилад повинен мати корпус, що теплоізолюється, інакше є ризик отримати опіки. Сам матеріал буває двох видів: пластик або нержавіюча сталь. Перший варіант дешевше, але метал міцніший і надійніший.
7. Регулятор температури допоможе підібрати ступінь обсмажування продукту.
8. Намагайтеся вибирати техніку, яка має блокування пластин на час роботи пристрою і фіксація стулки корпусу механізму.
9. Зручно, коли обладнання забезпечене індикацією процесів роботи: нагрівання, випікання та готовності.
10. Таймер автовимкнення спростить експлуатацію приладу – вам не потрібно буде стежити за часом.
11. Прилад обов'язково має бути стійким. Для цього виробники постачають конструкцію прогумованими ніжками.
12. Зверніть увагу на можливість зберігання у вертикальному положенні та наявність відсіку для шнура – ​​ними буде більше вільного місця на кухні.
13. Завершальний фактор, який визначає вибір, - вартість виробу. Ціна багато в чому залежить від популярності бренду, наявності додаткових функцій та якості матеріалів, що використовуються.

На особливу увагу заслуговує вибір виробника. Щоб техніка відповідала параметрам безпеки, надійності та зручності експлуатації, віддавайте перевагу перевіреним маркам. Таким як ProfiCook, Gorenje, Clatronic, DEX, Moulinex, Russell Hoobbs, Zelmer, Tefal, Philips.

Що стосується трендів Saturn, Vitek, Aurora, MPM, Steba, VES, Magio, First, Maxwell користувачі часто відзначають швидке псування антипригарного покриття та нерівномірність прогріву поверхні. Прилади цих виробників належать до середнього рівня якості.

Експлуатація та догляд

Тепер ви знаєте, як вибрати бутербродницю. Приступимо до її експлуатації.

Довідка. На корпусі щойно підключеного приладу загориться червона лампочка - після розігріву поверхонь вона змінить колір на зелений. Це означає, що обладнання готове до експлуатації. Періодично загорятиметься червоний колір у процесі роботи, що вказує на автоматичну підтримку температури пристрою.

Перше, що потрібно зробити – протерти вологою тканиною поверхні та злегка змастити їх олією, що запобігатиме прилипання. Потім розмістити на нижній пластині дві скибочки хліба, зверху додати начинку і накрити двома шматочками хліба. Після цього кришка опускається і через дві-три хвилини вийде готове блюдо.

Більшість моделей допускається використання хліба різного типу, проте існують обмеження формою. Наприклад, квадратні скибочки підходять найкраще, оскільки вони чудово "склеюються" і начинка не витікає назовні. А для приготування пиріжків використовують тонко розкочене листкове тісто.

Якщо дотримуватись правил догляду та експлуатації, техніка прослужить довго:

• стежте за консистенцією начинки, щоб не потрапляла за межі шматочка хліба і не забруднювала поверхню для смаження;
• відмовтеся від смаження жирних продуктів: вони залишають зайву липкість на поверхні, це ускладнить очищення;
• відкривайте кришку апарата лише після відповідного світлового чи звукового сигналу;
• забороняється видаляти пригорілі частини гострим металевим предметом, оскільки висока ймовірність пошкодження антипригарного покриття;
• очищення приладу проводять при відключеному пристрої, що повністю остигнув:
• не занурюйте техніку у воду і не допускайте попадання вологи всередину, тільки знімні пластини допускається промивати проточною водою;
• не використовуйте абразивні та сильно діючі засоби, жорсткі щітки для очищення внутрішніх поверхонь;
• нагар із пластин з антипригарним покриттям видаляється за допомогою вологої м'якої тканини;
• корпус апарату протирають тканиною без ворсу.

Найкращі класичні та комбіновані моделі сендвічниць

Для наочного представлення технічних характеристик, особливостей експлуатації, співвідношення ціни та функціональності, ми підготували рейтинг найкращих сендвічниць, заснований на думці експертів та звичайних користувачів.

Таблиця Топ-10 сендвічниць

Висновок

Сендвічниці стали вигідним придбанням для щоденного домашнього використання. З їх допомогою легко і швидко приготувати просту закуску, яка сподобається кожному.

Щоб вибір приладу було зроблено безпомилково, рекомендуємо звернути увагу на важливі моменти: кількість користувачів, тип хліба, який рекомендований для використання, функціональність та технічні характеристики пристрою.

Сендвічниця (бутербродниця). Види та застосування. Як вибрати

Сендвічниця, або бутербродниця – це кухонний нагрівальний пристрій, який застосовується для приготування гарячих бутербродів. Воно складається з двох пластин, що розкриваються, між якими укладаються скибочки хліба з начинкою. Половини бутербродниці нагріваються та просмажують сендвіч з обох боків. Тривалість готування до отримання хрусткої кірки та розплавлення сиру становить близько 2-4 хвилин.

Пристрій та можливості

За пластинами бутербродниці розташовується по звичайному сухому тену. Найпростіші пристрої мають закріплені пластини, тому можуть готувати лише однотипні бутерброди. Бутербродниці середнього та вищого цінового сегмента оснащуються знімними формами, тому сфера їх застосування ширша. Завдяки цьому вони можуть виконувати функції вафельниць, сковорідок та гриля.

У разі найпростіших бутербродниць, які не передбачають зняття пластин, можна готувати тільки одну форму сендвічів:

Також бувають плоскі універсальні бутерброди. На жаль укладені в них сендвічі не зберігають свою форму, тому після приготування виглядають не так апетитно і красиво. Якщо застосовувати таку бутербродницю, то розплавлений сир часто витікає. Надалі його доводиться зіскребати з робочої поверхні пристрою.

Пластини з округлими, прямокутними та трикутними відділеннями використовуються під певну форму хліба.Пластини з формами мають по своєму обідку окантовку, що виступає, яка обтискає бутерброд по краях більш щільно, що гарантує збереження його вмісту всередині. Сир та інші інгредієнти просто не можуть витекти за межі сендвічу.

Округлі бутерброди розраховані на звичайні булки хліба, а квадратні на хліб для тостера. У випадку з трикутними формами застосовується квадратна скибочка, але розрізана по діагоналі.

Пластини з поглибленнями змушують використовувати лише певні форми хліба. У випадку з плоскими сендвічницями, можна застосовувати будь-що. Вони можуть стати в нагоді при розігріві шаурми. Також до позитивних моментів можна віднести можливість використання на плоских пластинах великих булочок. Завдяки універсальності таких бутербродниць вони користуються популярністю навіть попри схильність до розтікання сиру.

Більш складні бутербродниці, крім набору знімних пластин, передбачають можливість регулювання режиму нагріву. Завдяки цьому їх можна використовувати не тільки для роботи з хлібом та тестом, але й застосовувати для смаження стейку.

В ідеалі потрібно, щоб сендвічниця мала кілька знімних пластин з різною формою. Це дозволить використовувати різні види хліба, щоб змінювати смакові якості бутербродів. Крім цього такі пристрої мають широке кулінарне застосування.

Крім сендвічів їх можна використовувати для приготування:

• Пиріжків.
• Омлет.
• Яєчні.
• Вафель.
• Оладьєв.
• Шаурми.
• Драніков.

Подібні пристрої можуть передбачати і режим підсмажування сосисок, що застосовується при готуванні хот-догів.

Як використовувати

Користуватися сендвічницею дуже просто.Достатньо включити її в розетку, укласти бутерброд із двома скибочками хліба та начинкою посередині, після чого накрити його верхньою пластиною пристрою. Сендвіч потрібно притиснути, щоб зафіксувати замок на стулках пристрою. Після цього натискається кнопку старт. Готування триває від 2 до 4 хвилин, що залежить від густини хліба і потужності самого пристрою. Після цього лунає звуковий сигнал, що повідомляє про готовність.

При використанні сендвічниці змащувати форми необов'язково. Якщо є бажання отримати хліб із золотистою скоринкою, пластини можна помазати вершковим маслом.

Яка сендвічниця краща

Пропоновані в асортименті виробників кухонної техніки бутербродниці відрізняються між собою за потужністю, ємністю та формою внутрішніх пластин. Саме ці критерії є основними під час виборів.

Важливим моментом для орієнтування під час підбору моделі є ємність. Маленька сендвічниця може зробити всього 1-2 бутерброди за раз, тоді як велика готує одразу 8 сендвічів. Якщо пристрій планується використовувати у великій сім'ї, то варто вибрати більш містку бутербродницю. Вона дозволить робити необхідну кількість бутербродів за один раз, що заощадить час та електроенергію.

Що ж до потужності, цей критерій менш критичний. Зазвичай сендвічниці випускають у діапазоні 600-900 Вт. Що цей показник, то швидше готуються бутерброди. Різниця в часі рідко перевищує більше хвилини, тому необов'язково переплачувати за потужність. Бутербродниця на 900 Вт і вище буде корисною лише для закладів громадського харчування, коли потрібно робити багато сендвічів і швидко.Для побутового використання різниця у приготуванні в 30-50 секунд не критична.

Корисні функції сендвічниць

Бутербродниці відрізняються між собою не тільки за набором знімних платівок, але й цінних функцій, що полегшують роботу з ними. В ідеалі, щоб пристрій передбачав захист від перегріву. Вона автоматично відключатиме сендвічницю після досягнення граничної температури. Це виключить пригорання та утворення диму, що особливо важливо, якщо потрібно залишити бутербродницю без нагляду.

Майже всі сендвічниці мають замок для стиснення пластин між собою. Проте цей елемент конструкції іноді відсутній. Він дозволяє вирішувати одразу два завдання. По-перше, замок склеює половинки бутерброду між собою. По-друге, при його встановленні виключається ймовірність випадкового відкривання бутербродниці, що може бути травмонебезпечним, коли вона гаряча.

Корисною функцією буде наявність індикатора роботи. Він є невеликою лампочкою, яка горить червоним кольором, поки прилад працює. Після того, як бутерброд приготується, індикатор спалахує зеленим кольором. Також у пристроях може передбачатись звуковий сигнал, що повідомляє про готовність.

Дуже добре, якщо сендвічниця має антипригарне покриття на пластинах. В ідеалі, якщо воно тефлонове або керамічне. За наявності заборонено торкатися пластин вилками чи іншими металевими предметами. Витягувати бутерброди можна тільки силіконовою або дерев'яною лопаткою.

Якщо сендвічниця має набір знімних пластин для готування, то бажано, щоб вона оснащувалась термостатом.Це дозволить заздалегідь виставляти оптимальну температуру готування, орієнтуючись за книгою рецептів, що йде в комплекті з сендвічницею. Якщо термостата немає, то біля пристрою доведеться чергувати, щоб витягнути бутерброди, вафлі або інші страви через певний проміжок часу.

Крім регулятора температури полегшити процес приготування може таймер. Після його виставлення можна робити свої справи. Сендвічниця приготує гарячий бутерброд та відключиться, створивши звуковий сигнал. У пристроях може застосовуватись механічний або електронний таймер. Вони однаково надійні, але електронним користуватися простіше.

Яку бутербродницю краще не купувати

Далеко не кожна бутербродниця, що пропонується у продажу, буде вдалою покупкою. Навіть якщо сендвічниця не має знімних пластин, довго гріється або дозволяє сиру витекти, це ще не означає, що отримані страви будуть поганими. Трохи помилившись із параметрами при покупці, все одно можна буде готувати смачні бутерброди, але є одне головне правило, яке не можна порушувати.

Категорично не рекомендується купувати сендвічницю, від якої походить неприємний запах пластику. Якщо вона є навіть у нового холодного пристрою, то при нагріванні запах тільки посилиться. Як наслідок він розійдеться всією кухнею, а також насичиться в бутерброди. Він не піде навіть через десятки циклів приготування.

В ідеалі, якщо пристрій має корпус з металу. У цьому випадку такої проблеми взагалі немає. На жаль, сталеві або алюмінієві прилади коштують дорожче, тому більшість покупців змушені віддавати перевагу пластиковим моделям.

Пластиковий корпус це ще не вирок, оскільки багато його видів переносять значне нагрівання, при цьому не випромінюють неприємний запах. Іменні бренди застосовують якісні матеріали, але щодо невідомих виробників, то вони можуть використовувати відверто поганий пластик. У зв'язку з цим не варто купувати пластикову бутерброд, попередньо її не оглянувши особисто.

Доцільність купівлі сендвічниці

Існує досить багато різновидів кухонного обладнання, яке після покупки практично не використовується. Наприклад, більшість насадок кухонного комбайна взагалі ніколи не використовуються. Тому виникає цілком закономірне питання – чи застосовуватиметься сендвічниця постійно, чи після кількох бутербродів вона благополучно вирушить на верхню полицю шафки.

Однозначно, вона дозволяє готувати смачні гарячі бутерброди, які зробити іншим способом, наприклад, у духовці чи мікрохвильовій печі, не вдасться. Сендвічницю доцільно купувати людям, які вважають за краще снідати гарячими бутербродами вдома або обідати ними на роботі. З бутербродницею їх готування займає мінімум часу, що особливо важливо в умовах ранкового поспіху.

Сендвічниця може використовуватися як кухонне обладнання в офісі поряд з мікрохвильовками. Можна вдома готувати звичайні бутерброди, а вже на роботі в обідню перерву за кілька хвилин перетворювати їх на гарячі бутерброди. У тому ж разі, якщо періодично їсти бутерброди не планується, то такий пристрій купувати недоцільно.

Схожі теми:

Як користуватися бутербродницею: 4 рекомендації щодо готування та догляду

Бутербродниця (вона ж сендвічниця) проста у використанні – якщо знати «Як? Що? Навіщо?». Коли не знаєш, гірше справа, але воно можна виправити.

У статті кілька рекомендацій щодо поводження з бутербродницею. Розповідаємо, як правильно доглядати її. А також підкажемо прості варіанти страв для сніданку та перекушування.

Що можна приготувати у бутербродниці

Крім «запаяних» бутербродів з начинкою, в приладі готують яєчню або омлет, оладки та драники, слойки з різними начинками та вафлі. Більшість бутербродниць оснащені трикутними формами, тому для приготування перекушування зручно використовувати хліб для тостів. Його нарізають на квадратики або трикутники, і поміщають у пристрій. Спочатку кладуть хліб, потім начинку та знову хліб. Кришку закривають, форма «запечатує» бутерброд і пропікає, засмажуючи скоринку. Ось так користуються електричною бутербродницею.

У продажу зустрічаються моделі з різними насадками (наприклад, для круглого хліба) або з суцільною поверхнею - рівною або виступами як гриль. На відміну від рівної, рифлена поверхня дозволяє готувати здоровішу їжу, тому що в жолобки стікає зайвий жир від продукту. Так що пристрої універсальні: на будь-яку фантазію та гаманець.

Як використовувати сендвічницю: загальні правила

Щоб без клопоту готувати закуски, необхідно знати, як правильно користуватися бутербродницею. Алгоритм дій досить простий:

1. Включити пристрій у розетку та дочекатися, коли він нагріється до потрібної температури. Для цього передбачено світлові індикатори.
2. За бажання змастити форми вершковим, оливковим, олією. Завдяки цьому бутерброди придбають апетитну золотисту скоринку.
3. Помістити підготовлені бутерброди, пиріжки або іншу закуску на нижню розігріту панель пристрою. Намагайтеся не виходити за межі форм, особливо якщо працюєте з рідким тестом.
4. Закрийте кришку бутербродниці.У деяких моделях передбачено затискач, який не дозволяє пристрою відкритися, утримуючи температуру. Якщо затискача немає, тримайте кришку рукою.
5. Готовність продукту можна визначити на вигляд. Страви з сирого тіста рекомендується перевіряти зубочисткою. Тривалість приготування залежить від потужності електропристрою.
6. Готові закуски акуратно виймають із форм за допомогою дерев'яної, пластикової або силіконової лопатки. Металеві предмети використовувати не можна – є ризик пошкодити антипригарне покриття.

Після завершення готування потрібно дочекатися, поки охолоне електрична сендвічниця, вимити форми і протерти насухо.

Додаткові корисні функції бутербродниць

При виборі електропристрою важливо звертати увагу на його функції. Іноді варто заплатити трохи більше за власний комфорт.

Віддавайте перевагу моделям із розширеним функціоналом:

Щоб готувати в бутербродниці різні страви, варто придбати пристрій із додатковими нагрівальними елементами різних форм.

Очищення та догляд

Розглянувши, що таке бутербродниця, що можна приготувати в ній і які корисні функції варто звернути увагу, перейдемо до питань чистоти.

Ось кілька рекомендацій, завдяки яким пристрій прослужить довго і при цьому збереже первозданний вигляд:

• Мити бутербродницю можна лише після повного остигання.
• Використовувати тільки м'які засоби для чищення: губку, ганчірку, рідину для миття посуду або мильний розчин.
• Не занурювати прилад у воду, не мити під струменем.
• Для усунення нагару використовувати спеціальні засоби та м'яку щітку (силіконову чи пластикову).
• Протирати нагрівальні панелі насухо паперовими або тканинними рушниками та серветками.

Не забувайте протирати корпус бутербродниці, адже на ньому можуть залишатися забруднення.

В електричній сендвічниці готувати смачно та корисно. Завдяки антипригарному покриттю нагрівальних панелей, вона вміє смажити та запікати без олії.

Тепер, коли знаєте, як використовувати сендвічницю, приготування сніданків стане не тільки швидшим, а й цікавішим. Завдяки простому управлінню пристроєм можуть користуватися навіть діти.