Як називається гірська цибуля

Багаторічні цибулі на зелень, які я рекомендую вирощувати всім

Немає нічого простішого і необхіднішого за зелену цибулю. З ним набуває закінченого смаку як зварена в мундирі молода картопелька, так і солоний оселедець. Пиріжки з яйцями та зеленою цибулею – класика російської кухні. Весняний салат без зеленої цибулі - начебто, і не салат зовсім. Кухня всіх народів передбачає використання свіжої зелені різних видів цибулі – спочатку місцевих, а потім уже культивованих. Цього щастя позбавлена лише Австралія: немає там місцевих видів цибулі. Втім, може, й були, але аборигени з'їли до появи на континенті білих людей. Тобто зелена цибуля при всій повсякденності на кухні річ зовсім необхідна. Ось і стаття буде про багаторічну цибулю — постачальника зелені — просту і неймовірно різноманітну.

Багаторічні цибулі на зелень, які я рекомендую вирощувати всім

Про те, як ми себе обділяємо

Найчастіше на присадибних ділянках вирощується, та й то не у всіх, обмежена номенклатура багаторічних луків: батун, запашний, слизун і шніт-цибуля. І це сумно, тому що різноманітність їстівних багаторічних цибулів дуже велика.

При цьому вельми несхожим може бути не тільки смак, з діапазоном від різко-часткового до делікатного цибульного, а й структура листя – від вишуканих ниткоподібних, через плоскі різного ступеня товщини та соковитості, до грубих дудчастих 4-х сантиметрових гігантів.

Цим теж не вичерпується різноманітність цибулі. У багатьох видів є цілком їстівні цибулинки. Деякі утворюють повітряні цибулини замість суцвіть, а деякі — упереміш із квіточками, у складі квіткової головки. Виглядає дуже незвичайно і декоративно.

До того ж користь присутності цибулі на ділянці безсумнівна: речовинами, що виділяються в повітря і в ґрунт, цибулі псують апетит багатьом шкідникам.

Розсаджуючи і розпихуючи куртинки багаторічних цибулів на щільно засадженій ділянці, я переконалася, що сусідство з цибулями корисне і смородині, і агрусу, і картоплі, і моркві, і суниці садовій, і деяким декоративним багаторічникам.

Зовнішнім виглядом, до речі, більшість багаторічних луків теж може похвалитися: різноманітність форми та кольору суцвіть, листя досить велике. Тут і кулясті, і головчасті, і напівкулясті суцвіття, є і конвалії, що нагадують, і поодинокі відносно великі квіти. Білі, жовті, зелені, рожеві, фіолетові, блакитні, бордові... Куртинки листя - тонкими пір'ячками, товстими трубочками, плоскими або ланцетоподібними. Загалом, вибір широкий. Справа за малим: посадити.

Цибульна різноманітність

Видів багаторічних цибулів, цілком здатних рости на більшій частині території нашої країни, цілком достатньо для того, щоб забезпечити смакову, вітамінно-мінеральну та естетичну різноманітність. Південні та теплолюбні не розглядаємо, хоч і там багато цікавого.

Відразу слід зазначити, що зелень більшості сортів звичної нам ріпчастої цибулі програє за вмістом вітамінів і мікроелементів практично всім багаторічним лукам. І, враховуючи, що різні види цибулі по-різному накопичують мікроелементи, є сенс урізноманітнити ними меню своєї сім'ї.

Цибуля коса

З введених у культуру за вмістом вітаміну С, каротину, калію та цукрів однозначно лідирує цибуля коса (Allium obliquum), інакше званий гірський часник, або ускун. Всім своїм виглядом він значно більше нагадує часник, ось тільки суцвіття в нього жовто-зелені кульки.Смак у листя теж більше часниковий, ніж цибульний, відростає рано навесні, одним із найперших. У Новосибірську, наприклад, росте без проблем, отже, на більшій частині території Росії можна вирощувати. Суцвіття дуже декоративні. Квітконіс може зрости і до півтораметрової висоти, якщо йому сподобаються умови.

Цибуля коса (Allium obliquum). © o-flora

Шнітт-цибуля

Слідом йде шніт-цибуля (Allium schoenoprasum), він же швидка, різанець і сибулет. Теж високоаскорбіновий, висококаротиновий та з великим вмістом калію. Простий у вирощуванні, надійний, декоративний. Листя вже більш цибулеві, тобто дудчасті, але тоненькі, витончені, темно-зеленого кольору та делікатного цибульного смаку. Весною відростає рано. Цвіте рожево-фіолетовими кульками, зелень тримається щільним кущиком весь сезон, декоративний. Як і цибуля коса, цілком життєздатна.

Шнітт-цибуля (Allium schoenoprasum). © Тетяна Ніколина

Черемша

Не можна не відзначити серед весняних високовітамінних луків групу черемшою. Сюди входять цибуля переможна (Allium victorialis), цибуля ведмежа (Allium ursinum) та цибуля дрібносітчаста (Allium microdictyon). Листя у них ланцетні, що відрізняються довжиною, шириною та загостреністю. За смаком та запахом ближче до часнику, але менш різкий варіант.

Це ранньовесняний вітамінний заряд. Навіть ведмеді в цьому розуміють і із задоволенням їдять його після сплячки для відновлення роботи кишечника, дезінфекції та з метою профілактики авітамінозу. Звичайно, навряд чи вони оперують цими поняттями, просто їдять, що найкорисніше.

Черемша здавна масово збирали і в Сибіру, і в Європейській Росії, і на Кавказі. Вживали свіжою, солили та квасили. У Сибіру та Далекому Сході і зараз заготовляють. У тому числі на експорт до Японії.Цвіте білими кулястими суцвіттями, загальний вигляд теж привабливий.

Черемша, або Цибуля ведмежа (Allium ursinum). © Nicholas Turland

Алтайська цибуля

Дуже гідно за вмістом вітамінів виглядає і алтайська цибуля (Allium microdictyon), інакше названий кам'яною цибулею або сагоно. Зовні схожий на вгодований батун, до смаку теж до нього близький, але за вмістом вітамінів і мінеральних елементів далеко обходить. Цвіте біло-зелено-жовтими напівкулястими суцвіттями, досить ароматними. У дикому вигляді зростає на скелях, любить кальцій. У природі його залишилося не так і багато, під'їли вже. Навіть у Червону книгу занесено.

Алтайська цибуля (Allium microdictyon). © vechorka

Цибуля багатоярусна

Цибуля багатоярусна (Allium proliferum) гібридного походження, що має середні показники вітамінності, трохи вище, ніж батун. Інші назви – рогатий, єгипетський, живородячий. Незвичайний загальним виглядом, оскільки замість суцвіття вирощує готові цибулинки, які, у свою чергу, теж можуть утворювати дочірні цибулинки. Усього до 4-х рівнів. Така ось цибулева багатоповерхівка.

Смак цибульний, пір'я майже не грубіє, відростає ця цибуля рано навесні. Враховуючи, що й повітряні цибулинки мають делікатний цибульний смак – знахідка! У Хабаровському краї у нас зростав без проблем, дуже стійкий.

Цибуля запашна

Цибуля запашна (Allium odorum), як і черемша, відомий у кількох підвидах, що мають загальні назви китайська, пахучий, татарка, степовий часник. Дуже схожий на них і джусай (Allium tuberosum), хоча це інший вид. Ці цибулі з делікатним часниковим ухилом. Листочки у них плоскі, соковиті, вузькі, наростає цибуля мальовничою куртиною. Під час цвітіння покривається білими запашними кулями – і подивитись, і пожувати приємно.І корисно, звісно! Цілком морозостійкий і невибагливий.

Цибуля запашна (Allium odorum)

Цибуля слизуна

Цибуля слизуна (Allium nutans) кремезний варіант запашного з більш вираженим часниковим смаком. Листя лінійне, товстеньке і соковиті із закругленими кінчиками, суцвіття рожеві. Симпатичний і дуже терплячий: у нас у Комсомольську-на-Амурі сидів у самому сухому і тінистому місці, при цьому примудрявся непогано наростати, добре цвісти та підтримувати цілком декоративний зовнішній вигляд.

Цибуля слизун (Allium nutans). © Helga Ettevõtmised

Цибуля старіє

Цибуля старіє (Allium senescens), він же пучху і мангір, найбільш поширений у Сибіру та Далекому Сході. У Кореї введений у культуру та використовується при приготуванні кімчі. Листя у нього лінійне, плоске, у різних підвидів може бути вузьким і довгим, прямим і коротким, довгим, згорнутим в пологу спіраль або серповидно вигнутим. Листя має помірно гострий смак, використовується до цвітіння – потім гірчать. Суцвіття у старіючої цибулі схожі на суцвіття шнітт-цибулі, такі ж круглі, рожево-фіолетові.

Цибуля старіє (Allium senescens). © Patrick Standish

Про батун навіть не пишу, він і так у всіх росте.

Як мати свіжу зелень цибулі весь сезон?

Більшість луків мають неприємну властивість псувати смак зелені в період цвітіння та плодоношення. Тобто зрозуміло, що самій рослині наші проблеми якось не цікаві, їй треба процвісти та зав'язати насіння, а це потребує чималих ресурсів. Значить, садівникам треба якось викручуватися, щоб мати свіжу зелень цибулі протягом усього сезону.

Для цього можна організувати «цибулевий конвеєр» із різних видів багаторічних цибулів – і смакова різноманітність буде, і зелень безперервна.Та й на городі красиво, коли цибулини, що відпрацювали зелену повинность, зацвітуть. До речі, всі луки — добрі медоноси і обов'язково приваблять на ділянку бджіл. А бджоли – це врожай.

Так ось, про конвеєр: найпершою після зими почне з'являтися зелень у цибулі. алтайського, черемші і цибулі косої. Слідом, буквально за тиждень, підуть слизун і цибуля старіюча, за ними запашний, шніт-цибуля і батун. Всі вони будуть справно давати ніжну зелень протягом місяця-півтора, а слизун - навіть більше двох місяців. За цей час найквапливіші (черемша, цибуля коса) процвітуть, і, якщо головки відразу після цвітіння видалити, знову видадуть зелень. Після цвітіння та плодоношення всі цибулі почнуть наростати знову і радувати врожаєм до морозів.

На випадок, якщо є бажання милуватися цвітінням і плодоношенням цибулі, є багатоярусна цибуля, у якого нові цибулинки зі свіжою зеленню відростають постійно.

Цвітіння у перелічених луків неодночасне (хоча деякі можуть перетинатися), отже, і прикрашати ділянку вони будуть тривалий час – з кінця травня до середини вересня. Найдовше, майже місяць, цвітуть луки запашний і старіючий, а пізніше за всіх зацвітає слизун.

Мені здається, багаторічні луки чудово реалізують варіант 4 в 1: забезпечують вітамінною зеленню до цвітіння і після, красиво цвітуть, приваблюють запилювачів та відлякують шкідників. Обов'язково треба посадити!

Різноманітність сортів цибулі

Цибуля (латиною Allium) належить до підродини Лукові, яке входить до сімейства Амарилісові. Налічується близько дев'ятисот видів цибулі, які природно ростуть у Північній півкулі. За своєю біологічною природою це багаторічні, іноді дворічні рослини, що мають різкий запах та смак.Є сорти, що утворюють цибулину та трав'янисті рослини, у яких цибулина майже не розвинена, саме вони є багаторічними. Як городня культура трав'янисті цибулі використовують для отримання зеленого пера.

Сорти багаторічної цибулі

Багаторічна цибуля відрізняється морозостійкістю та дає ранню зелень. Найчастіше вирощують такі види цибулі на зелень:

Батун. Він є майже кожному городі. Іноді його називають сибірською або зимовою цибулею. Майже відразу після танення снігу можна зривати перші пір'їнки, що мають м'який смак. Листя не грубіє до початку стрілкування рослини, тому стрілки необхідно обрізати, якщо не потрібно своє насіння. Протягом літа перо зрізують кілька разів. Важливо не робити цього восени, щоб рослини не пішли взимку ослабленими. Агротехніка цього виду цибулі нескладна. Йому необхідний родючий нейтральний або слаболужний грунт. Після кожного зрізання пера цибуля потребує розпушування, поливу та підживлення повним комплексним добривом. Розмножується батун посівом насіння навесні або в першій половині літа. Дуже легко його можна розмножити поділом куща. З віком, кущики сильно розростаються, перо грубіє, тому поділ раз на три роки йому необхідний. Має найбагатший мінеральний склад, містить майже всі відомі вітаміни, а також всі амінокислоти, які вважаються незамінними. Найкращі сорти Батуна: Квітневий, Російський зимовий, Травневий, Салатний.
Слизун. Рідкісний гість на наших городах. За своєю користю перевершує пір'я звичайної зеленої цибулі завдяки підвищеному вмісту заліза та інших мінеральних солей. Вміст вітаміну C у нього дуже високий – до 200 мг на 100г, а каротину – 4мг на 100г. Містить фітонциди.Зрізати його потрібно частіше, тоді широкі листочки з легким часниковим запахом і м'яким смаком не загрубіють. .Сорту цибулі Слизуна: Грін, Лідер.
Шнітт-цибуля – найдекоративніша з салатних цибуль, інша назва – цибуля-різанець. Цілком може рости не тільки на городній грядці, але і в квітнику. видів багаторічної цибулі. Різанець непогано почувається в півтіні, де більшість городніх рослин не ростуть. вітамінний склад, містить фітонциди.
Черемша. Ще одна трав'яниста цибуля, яку іноді називають Ведмежим. у ряді областей вона занесена до Червоної книги, її культивують як Огородна рослина. За смаком вона нагадує часник і цибулю. Збір листя здійснюють ранньою весною, до початку цвітіння. мінеральними солями, містить вітамін C, каротин, вітаміни групи B, фолієву кислоту, вітамін РР.

Черемша любить вологі родючі ґрунти і тінисте місце розташування.

Розмножується Ведмежа цибуля розподілом куща і насінням, яке вимагає обов'язкової стратифікації. Найкращі сорти: Ведмеже вухо, Ведмежий делікатес.

Цибуля порей

Існує і ще один представник цибульного сімейства, що не утворює цибулини. Це – лук Порей або Перлинний. Цикл його розвитку – дворічний. Для споживання Порей вирощують в однорічній культурі. Цінується за товсту білу хибну цибулину діаметром до 8см і вагою до 400г.

Смак у порію м'якший, ніж у цибулі, він має багатий мінеральний склад, містить вітаміни: тіамін, РР, каротин, аскорбінову кислоту. У Порея є унікальна особливість: якщо його коріння присипати сирим піском в умовах підвалу, він не тільки добре зберігатиметься, а й накопичуватиме вітамін C, його вміст збільшується в півтора рази.

Порей любить суглинисті ґрунти з великим вмістом гумусу, полив та підживлення. Щоб помилкова цибулина виросла товстою і білою, його потрібно підгортати. Порей має довгий період вегетації не менше 150 днів, тому для отримання вагомого врожаю його вирощують через розсаду.

Залежно від термінів дозрівання, сорти порею можна розділити на:

Ранні. Період від сходів до збирання – 90-150 днів.

Коламбус – скоростиглий голландський сорт. Незважаючи на невелику висоту (приблизно 80см), має товсту (діаметр – 6 см) і важку ніжку, вага якої може досягати 400г. Його починають збирати вже за 85 днів після посадки.
Веста. Сорт вітчизняний, але ні в чому голландцю не поступається. Довжина вибіленої частини 30см, вага – 350г. Урожай можна збирати за 130 днів після посадки.
Голіаф. Довжина вибіленої частини – 30см, а діаметр – 6см.
Слон. Виростає заввишки до 1-1,5м. Вага вибіленої частини – до 300г. Встигає за 130 днів.

Бастіон.Довжина вибіленої частини 30см, а маса 200г. Встигає через 155 днів.
Алігатор. Має вибілену частину довжиною 30см та діаметром 4см, вага – 310г.
Добрий молодець. Довжина вибіленої частини – 25см, діаметр 4,5см, вага – 150г.
Танґо. Довжина та діаметр вибіленої частини 12см та 5см відповідно, вага – 250г. Добре зберігається.

Осінній гігант. Маса – 250г, довжина вибіленої частини – 25 см, а діаметр – 5см. Добре зберігається.
Меркурій. Довжина вибіленої частини – 20 см, а вага – 180 г.

У середній смузі Росії та в північних районах можливе вирощування ранньостиглих та середньостиглих сортів порею. Пізні сорти просто не встигають вирости та дати повноцінний урожай.

Ріпчаста цибуля

З усіх видів цибулі найпоширенішим є цибуля. Свою назву він отримав через форму цибулини, схожу на ріпку. Якою буває ця цибуля:

Він може мати різне забарвлення зовнішніх лусок – жовте, фіолетове, біле.
Різновиди цибулі по гостроті – гострий, напівгострий та солодкий.
За кількістю цибулин у гнізді – малогніздний (1-2 цибулини), середньогніздний (3-4) та багатогніздний (більше 4).
Цибулини можуть бути як зовсім маленькі - 50 г, так і величезні, вагою 1 кг і більше.

Існують старі та перевірені часом сорти, наприклад цибулю Каратальську, М'ячковську, Безсонівську, Стригунівський. Є й нові сорти, виведені не так давно, але вже завоювали популярність, наприклад всім цибуля ріпчаста Штутгартен Різен. Різноманітність сортів цибулі можна звести до таблиці.

Сорти цибулі з жовтим забарвленням верхніх лусок:

Назва	Терміни дозрівання	Вага цибулини в грамах
Азелрос	Середньостиглий	70-120
Аліса Грейг	Ранній	800-1500
Безсонівський місцевий	Ранній	35-46, багатогніздний
Захоплення	Пізній	120-330
Золотничок	Середньостиглий	70, 2-3 гніздний
Касатик	Ранній	До 200, 2 гніздний
Каратальська	Ранній	120
Христина	Середньопізній	100-130
М'ячківський 300	Ранній	80-110, малогніздний
Овал	Середньопізній	До 250
Одинцівець	Середньостиглий	60-80
Опорто	Середньостиглий	100
Пінгвін	Ранній	300
Сенатор	Середньопізній	200
Супра	Середньопізній	250
Фермер	Середньостиглий	350
Халцедон	Середньостиглий	До 300
Шаман	Швидкостиглий	65
Шетана МС	Ранній	46-88
Штутгартен Різен	Ранній	До95
Ексібішен	Середньопізній	800
Ефект	Пізньостиглий	300

Цибуля червоного, фіолетового та білого кольору

Цибуля червоного чи фіолетового кольору прийнято відносити до салатних сортів через півгострий або солодкий смак. Найпопулярнішими сортами цих відтінків вважаються такі:

Юконт. Сорт середньостиглий, дає цибулину до 150 г. Має гострий смак, добре зберігається. Середня врожайність – 4 кг на квадратний метр.
Флорентійська торпеда. Цибулина подовженої форми довжиною до 12 см та діаметром 6 см. Смак – слабогострий.
Рід барон. Ранній сорт з дрібною цибулею півгострого смаку.
Буліна. Сорт середньостиглий. Дає цибулину до 200 г із півгострим смаком.
Кармен МС. Належить до середньопізніх сортів. Цибулина до 150г салатного солодкого смаку. Врожайність до 4 кг на квадратний метр.
Брунсвік. Це плоска червона цибуля, що має цибулину середнього розміру. За термінами дозрівання належить до ранніх.
Ялтинський. Родом із Криму. Один із найсолодших луків. Має плоску форму та цибулини діаметром до 8 см, вагою до 150 г. Термін дозрівання – пізній. Найкраще вдається при вирощуванні розсадою.
Якут. Пізньостиглий. Має цибулину незвичайної красивої форми, її вага близько 180 г, смак напівгострий. Термін зберігання 3-4 місяці.

Всі сорти цибулі з червоним та фіолетовим забарвленням лусок містять антоціани – найпотужніші антиоксиданти.Їх необхідно вживати у сирому вигляді, щоб максимально використовувати корисні речовини.

Сортів цибулі з білим забарвленням лусок не так багато. Практично всі вони салатні, мають гострий смак і довго не зберігаються:

Сорт лука Стардаст. Ранній. Цибулина вагою до 60 г.
Гібрид Альбіон F1. Ранньостиглий. Цибулина невелика, діаметром 3,5 см. Смак напівгострий. Зберігається до грудня.
Сорт цибулі Барлетта. Ранній. Вага цибулини – 60 г. Смак – півгострий.
Сорт цибулі Сноуболл. Належить до середньоранніх сортів. Дає велику цибулину вагою 200 г. Смак напівгострий, зберігається погано.

Існують сорти цибулі, які дають дуже великі цибулини, серед них найпопулярнішими вважаються:

Глобо. Пізньостиглий, вирощується з насіння за один сезон, вага цибулини більше кілограма, смак солодкий. Цибулевий запах відчувається дуже слабко.
Блонді. Сорт із білим забарвленням криючих лусок. Середньостиглий. За один сезон дає цибулину вагою 500 гр. Смак слабогострий. Зберігається 2 місяці.
Джамбо. Цей сорт може давати цибулину вагою до 1300г. Смак слабогострий. Забарвлення лусок – біле.
Богатирська сила. Крову луски жовтого кольору. Сорт ранньостиглий. Вага цибулини до 500г. Смак слабогострий.
Гібрид цибулі Російський розмір F1. Найбільший з усіх цибулі. При хорошому догляді може досягати ваги 3кг. Смак делікатесний, солодкуватий.

Агротехніка цибулі ріпки

Цибуля представлена такими видами:

Цибуля Шалот відрізняється від ріпчастої кількості цибулин у гнізді - їх може бути до п'ятнадцяти і невеликим розміром цибулин, всього 35-40 г. Найчастіше розмножується вегетативно. Цибулинки Шалота чудово зберігаються всю зиму. Ця цибуля має м'якший смак і раннє дозрівання.Особливістю лука Шалота є велика кількість зеленого пера, яке можна безперешкодно зривати – на врожай цибулин це не впливає. Сорти Шалота: Зірочка, Спринт, Російський фіолетовий, Сибірський жовтий.
Цибуля росте в дикому вигляді в Малій Азії, найчастіше, в передгір'ях. Кліматичні особливості цих місць зумовлюють його агротехніку. Весною через танення снігу в горах у передгір'ях земля завжди волога. Саме цей період припадає перша стадія розвитку цибулі – нарощування зеленого пера. Настання посушливого періоду сигналізує рослині про те, що настав час формувати цибулину. Кожна пір'їнка цибулі відповідає одній соковитій лусочці самої цибулини. Якщо рослина не наростить достатню кількість зеленого пера, то й велика цибулина не виросте. За біологічними особливостями цибуля – культура дворічна. У перший рік з чорнушки (так називають цибульне насіння) утворюється сівок. Це маленькі цибулинки, діаметр яких може бути 0,5-2см.

Вирощування цибулі сівка

Цибуля – овоч холодостійкий, легко переносить невеликі заморозки, тому сіяти його можна рано, як тільки відтає земля. Чорниця сходить близько трьох тижнів. Щоб прискорити цей процес, насіння потрібно підготувати. Для цього протягом двох днів їх тримають у вологій тканині у теплому місці. За цей час насіння набухне, а деяка частина навіть встигне проклюнутися.

Цибулинки сівка, що мають діаметр менше 0,5см при зберіганні висихають, тому їх краще посадити восени на грядки для отримання раннього врожаю наступного літа. На сонячній ділянці з багатою землею, заправленою перегноєм, золою та добривами висівають підготовлену чорнушку. Сіють у борозни завглибшки 2-3см. Відстань між борознами – 8см, а між насінням – 1,5-2см.Борозни засипають землею, накривають грядки спанбондом. Через півтора тижні з'являються сходи та спанбонд знімають.

Основний догляд – прополювання та поливи. Наприкінці червня поливи припиняють. Після вилягання пера сівок вибирають, ретельно просушують у тіні та зберігають при постійній температурі не вище +18°C.

Вирощування цибулі ріпки із сівби

Земля для посадки ріпки підходить супіщана та суглиниста, яка має нейтральну або слаболужну реакцію. Під час її підготовки вносять перегній не менше одного відра на квадратний метр, золу 0,5 літрової банки, комплексне добриво за нормами на упаковці. Розмічають гряди.

Сівок перед посадкою потрібно підготувати: його прогрівають біля опалювальних приладів 4 дні, щоб уникнути стрілкування. Потім замочують у стимуляторі зростання на 12 годин. Після цього на 10 хвилин поміщають у розчин мідного купоросу із розрахунку одна чайна ложка на 10 л води. Після промивання чистою водою сівок можна садити.

Висаджують цибулинки, коли земля прогріється до +12°C. Більш рання посадка веде до стрілкування рослин. Цибулинки висаджують у борозни глибиною 4 см, відстань між ними має бути приблизно 25 см, між цибулинками – 10 см. Шар землі над цибулею не повинен перевищувати 3см.

Сходи з'являються через тиждень. Подальший догляд полягає у прополках, розпушуванні та триразовому підживленні:

Першу роблять через 2-3 тижні після сходів азотним добривом із розрахунку столова ложка сечовини на 10л води. На кожен квадратний метр припадає 2-3 літри розчину.
Друге підживлення роблять через два тижні після першого повним комплексним добривом з розрахунку 2 ст. л. на 10 л води. Норма витрати – до п'яти літрів на квадратний метр.
Остання підгодівля проводиться при формуванні цибулин діаметром 2 см розчином суперфосфату з розрахунку 2 ст. л. на 10 л води. Норми витрати, як при другому підживленні.

Усю першу половину вегетації цибуля потребує вологого ґрунту. Тому за відсутності дощу його обов'язково поливають. Вода для поливу не повинна бути холодною. Останній полив виробляють за 20 днів до збирання врожаю. Забирають цибулю в суху погоду після повного вилягання пір'я. Запізнюватися із прибиранням не можна. Вбрані цибулини просушують у тіні два тижні і відправляють на зберігання.

Існують сорти цибулі сівачка, придатні для підзимової висадки. Підходить для цього цибуля сівок сорту Елан, а так само Радар та Шекспір.

Технологія посадки не відрізняється від тієї, яку виробляють навесні. Терміни підбираються так, щоб цибулинки встигли вкоренитися, але не прорости. Засаджені грядки обов'язково мульчують. Рано навесні мульчу забирають, щоб грядки швидше прогрівалися.

Вирощування цибулі ріпки з насіння

Більшість сортів цибулі можна виростити із насіння за один сезон. Якщо сіяти насіння безпосередньо в ґрунт цибулини виходить не дуже великим. Найкращий результат буде, якщо попередньо виростити розсаду. Особливо гарний цей спосіб для великоплідних сортів. Розсада готова до висаджування у віці 60 днів.

При висадці в ґрунт на початку травня, насіння сіє на розсаду наприкінці лютого, на початку березня. Готують насіння так само як для посіву чорнушки на сівалку. У поживний ґрунт висівають насіння досить густо. Догляд за розсадою полягає у підживленнях раз на два тижні та поливі при необхідності. Висаджують розсаду на грядки так само, як і цибуля сівок. Коріння розсади підгинати не можна.

При вирощуванні сортів з особливо великими цибулинами площу харчування на одну рослину збільшують до 30 см в ряду і стільки ж між рядами. із сівка.