У вас є пачка з трьох аркушів вірменського лаваша. Можна намазати лаваш олією і розігріти, можна покласти всередину сир - вийде чудовий бутерброд. Можна просто з'їсти як хліб. А ще. І тут безліч варіантів. Простий лист вірменського лаваша може стати і пирогом, і основою торта, замінити дріжджове тісто, навіть послужити тарілкою для м'яса чи шашлику. Тонкий лист лаваша може використовуватися десятками різних способів на кухні та стати основою безлічі страв. Ділимося найцікавішими варіантами. Традиційний вірменський сніданок. Просто берете шматок лаваша і загортаєте в нього все, що знайдеться на столі або в холодильнику: свіжі овочі, огірки, помідори, солодкий перець, морквяні палички, шматочки сиру, як молодого, так і витриманого. Дуже популярне поєднання молодого сиру типу сулугуні або адигейського зі свіжими овочами та зеленню, тому що ми говоримо про кавказький сніданок — обов'язково покласти гілочку кінзи. Дуже проста страва: нарізаємо сир, який добре плавиться на сковороді, наприклад, гауду чи едам, можна голландський. Сир нарізаємо невеликими паличками, загортаємо їх щільно в вірменський лаваш, обсмажуємо на гарячій сковороді, змащуючи рулети вершковим маслом. Сир усередині повинен добре розплавитися, а лаваш - підсмажитися та хрумтіти. Цю закуску можна з'їсти на сніданок, а можна подати як закуски до пива або навіть до вина. Найвідоміший вірменський суп - наваристий хаш, дуже міцний бульйон зі шматочками м'яса. Він подається з розчавленим часником, сіллю та шматочками свіжого та сухого лаваша.Лавашем підхоплюють шматочки м'яса з бульйону, сухий лаваш розмочують у рідині та їдять. Дуже смачно та ситно, такого сніданку (а хаш їдять саме на початку дня) вистачить до самого вечора. Вірменський лаваш часто-густо використовують для подачі, встилаючи їм тарілку або просто замість тарілки — це залежить від характеру застілля. Вірменський лаваш часто подають разом із шашликами чи м'ясом, запеченим на багатті. М'ясо загортають у тонкий хліб, м'ясний сік просочує його дуже смачно. Потім м'ясо їдять, поєднуючи зі шматочками лаваша, які відривають руками. У них можна загортати шматочки м'яса, можна доповнювати їх овочами - свіжими або запеченими на грилі. Найпопулярніший фастфуд теж роблять із використанням шматка тонкого лаваша: у нього загортають м'ясо, овочі, листя салату, все це полите легким соусом. Рулет туго згортають і обсмажують, потім загортають у фольгу або пергамент, щоб було зручніше їсти. Крок 1. Рибу розморозити, злегка віджати, посолити та поперчити. Крок 2. Обсмажити рибу в олії. Нарізати невеликими шматочками. Крок 3. Нарізати огірок соломкою, цибуля тонкими кільцями. Крок 4. Йогурт збити з|із| лимонним соком, посолити і поперчити. Крок 5. На кожен лист лаваша викласти третину риби, трохи картоплі, соломку огірків, цибулі, полити соусом, посипати рубаною зеленню. Крок 6. Загорнути начинку в рулет, обсмажити на сухій сковороді чи грилі. Крок 7. Загорнути в пергамент, щоб було зручно їсти. Лаваш можна нарізати на невеликі шматочки і обсмажити в олії, посипавши улюбленими прянощами.Можна навіть натерти зверху сир на дрібній тертці, але лише трохи, щоб сир підсох, допоміг лавашу хрумтіти, щоб хліб не став мокрим. У лаваш можна загорнути фарш і так запекти, можна перешарувати фаршем листи лаваша, і вийде щось схоже на лазання. А можна запекти в лаваші шматки незбираного, нерубаного м'яса. Лаваш вбере його сік, вийде не гірше, ніж з шашликом. Але без вугілля та мангалу. Крок 1. Цибулю очистити, нарізати півкільцями і обсмажити в олії. Крок 2. М'ясо нарізати на відбивні та відбити. Посолити та поперчити. Обсмажити в олії. Крок 3. Яйця збити, натерти сир. Крок 4. Форму для випікання застелити листом лаваша. Крок 5. На лаваш покласти м'ясо, цибулю, помідори, нарізані кубиком або вилкою. Посолити та поперчити, посипати розмарином. Крок 6. Яйця збити вилкою, додати сир та залити масою м'ясо. Крок 7. Укласти зверху ще один лист лаваша. Крок 8. Запікати в духовці за 180 градусів протягом 20 хвилин. Дуже багата святкова страва – плов. Його також можна подавати у лаваші. Крок 1. Рис добре промити та замочити у холодній воді. Потім відварити до напівготовності. Крок 2. Нарізати цибулю кільцями, моркву - соломкою. Крок 3Розігріти олію, можна додати до неї баранячий жир і обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додати до неї моркву і теж обсмажити. Потім покласти у казан м'ясо. Крок 4. Обсмажити м'ясо, потім додати сухофрукти, мигдаль, барбарис, прянощі. Крок 5. До рису додати половину вершкового масла|мастила| і трохи обсмажити. Додати шафран, замочений о пів склянки гарячої води. Крок 6. Форму для випічки або казан для духовки (це краще) змастити вершковим маслом. Викласти лаваш і добре змастити вершковим маслом, краї мають звисати. Крок 7. На лаваш викласти шар рису, потім шар м'яса з цибулею, потім знову лаваш, вершкове масло, рис, м'ясо. Так викласти усі інгредієнти, закінчити рисом. Крок 8. Загорнути краї лаваша, змастити олією. Крок 9. Запікати в духовці протягом години за температури 180 градусів. Крок 1. Сковороду розігріти на середньому вогні, розтопити частину масла. Крок 2. Яйця добре збити зі сметаною, додати сіль, перець та паприку. Крок 3. На сковороду викласти лист лаваша, щоб краї звисали. Крок 4. Небагато обсмажити центр лаваша, налити всередину омлетну масу. Крок 5. Прикрити кришкою омлет і дати піднятися. Потім прикрити омлет краями лаваша. Крок 6. Викласти зверху залишки вершкового масла|мастила|, дати йому розтопитися. Крок 7. Перевернути згорток із омлетом усередині та доготувати ще 3-4 хвилини. Крок 8. При подачі розрізати лаваш із омлетом на порційні шматки або згорнути рулетом. З вірменського лаваша виходять чудові закусочні рулети для святкового столу.Дуже зручно: взяв лист лаваша, поклав усередину будь-який майонезний салат, наприклад, крабовий. Розмазав його тонким шаром по листку, згорнув усе люлькою і нарізав шматочками. І подавай на стіл – успіх гарантований. Можна замість салату змастити лаваш м'яким сиром, бринзою, зверху покласти начинку у вигляді тонких смужок солоної риби, запеченого перцю. Можна використовувати той самий майонез, змішавши його з гірчицею і зі сметаною, викласти на цю основу будь-які овочі, смужки смажених баклажанів, перець, обсмажені шматочки кабачків. Крок 1. Брокколі відварити в окропі протягом 5 хвилин. Нарізати невеликими смужками. Крок 2. Яйця відварити круто, нарізати соломкою. Краб 3. Крабові палички нарізати соломкою за розміром приблизно рівною з яєчною соломкою. Крок 4. Змішати капусту, яйця, крабові палички, заправити майонезом, посолити та поперчити. Крок 5. Викласти салат на лист лаваша, розрівняти. Згорнути рулетом і нарізати на порційні шматочки. «Хліб — це найбільший подарунок природи, їжа, яку не можна замінити нічим іншим». Антуан-Огюст Пармантьє (1737–1813), французький агроном та фармацевт Хліб — найголовніший із зернових продуктів на вірменському столі. Серед усіх видів хліба місце одного з найпоширеніших і найулюбленіших у вірмен займає лаваш. Цей плоский, тонкий, овальної форми хліб розміром приблизно до 1 м завдовжки, близько 0,5 м завширшки і вагою не більше 250 грам випікають із пшеничного. (а в минулому іноді і з особливого ячмінного сорту) борошна в традиційних печах тонірах. Лаваш готують із кислого недрожжевого тіста. У тісто для лаваша додається спеціальна закваска. (зазвичай шматочок тіста від попередньої випічки). Готове тісто розкочують качалкою на традиційному низькому круглому або чотирикутному столику. Потім тонко розкочене тісто натягується на спеціальну «подушку» і наліплюється на розпечені внутрішні стінки тоніру. Через 30–35 секунд пропечений хліб витягується спеціальним залізним прутом із гострим загнутим кінцем. Вірменка випікає лаваш у тонірі. Харберд, кінець ХІХ століття – початок ХХ століття. Фото © Project SAVE Armenian Photo Випікання хліба — дуже трудомістке заняття. За старих часів тісто для лаваша місила старша в будинку жінка, а розкочувала його невістка, що передала розкатане тісто свекрухи для випічки. У цьому процесі нерідко брали участь родички та сусідки. Готовий хліб відповідно ділився з-поміж них. Оскільки лаваш не втрачає своїх смакових якостей практично необмежений час, його випікають про запас, а в деяких областях із суворою зимою, наприклад, в Арараті, Арагацотні, Шираку та Гехаркуніці, — одразу на кілька місяців. У цьому випадку його висушують, складають у стоси, укривають і зберігають у прохолодному приміщенні. Щоб відновити м'якість та смак такого хліба, його достатньо збризкати водою та загорнути на 20–30 хвилин у рушник. У лаваш можна загорнути сир, м'ясо, зелень, соління (так виходить вірменський бутерброд - бртуч), а на Великдень у лаваш завертають яйце з тархуном. Вірмени люблять кришити сухий лаваш у суп і наваристий бульйон, а м'ясні та овочеві страви нерідко подають на лаваші і навіть переносять загорнутими до нього. У Вірменії є й інші види національного хліба, наприклад, матнакаш і бокон. Їх випікають головним чином у лісових районах, причому як у тонірах, наприклад, в Арцасі та Сюнік, так і в подових печах - у Лорі та Тавуші. У цих районах печі розтоплюються дровами. Такий хліб можна зберігати лише кілька днів, а щоб відновити свіжість, його трохи збризкують водою, а потім підігрівають. З хлібом пов'язано багато традицій, що визначають особливе ставлення вірмен до нього. Наприклад, хліб не належало різати ножем, його можна було тільки відламувати рукою, щоб він не втратив своєї «здатності» підтримувати достаток у будинку. У народі вірили, що якщо відрізати чийсь хліб, то можна позбавити людину добробуту. Перед тим як з'їсти шматок хліба, люди похилого віку підносили його до чола. Грішно було кидати хліб на землю, наступати на нього або залишати на землі крихти, інакше вони могли потрапити до злих духів, які за давнім повір'ям там жили. Якщо ж хліб таки падав на підлогу, то його з вибаченнями піднімали, цілували і, попросивши у Господа прощення, клали назад на стіл. Побачивши кинутий кимось шматок хліба на землі, з таким же вибаченням його треба було покласти на будь-яке піднесене місце, де птахи могли б його склювати. Хліб як символ благополуччя грав велику роль в обрядах життєвого циклу. Хліб у вірмен, складаючи основну частину раціону, входить у загальне поняття «їжа»: «є (взагалі)» і «є хліб» — синоніми в вірменській мові, а слова «снідати», «обідати» та «вечеряти» часто замінюють словами «hац утел» («Хліб є»). Продавці Лаваша. Єреван, 1903 рік. Фото © old.yerevan.no1 Легенда про лаваш Сталося так, що в одному з боїв цар Арам потрапив у полон до ассирійського владики Навуходоносора. А оскільки це ще не означало беззаперечну перемогу одного над іншим, Навуходоносор поставив умову: — Десять днів ти не їстимеш хліба. А на одинадцятий — воюєш зі мною у стрільбі з лука. І якщо переможеш, значить ти сильніший за мене, і я тебе відпущу. Арам думав усю ніч, а на ранок попросив, щоб йому з вірменської армії, що стоїть біля кордонів Ассирії, принесли найкрасивіший шит. Навуходоносор не заперечував, і гінці царя Ассірії прийшли до вірмен і передали прохання Арама. Всю ніч царські слуги гадали, навіщо тому знадобився щит. А смітивши, сховали в нього тонкий лаваш і передали гінцям. Ніхто з ассірійців не чув про лаваш — спробуй здогадайся, що хліб можна сховати за мідною обшивкою! Арам, побачивши щит, тільки похитав головою: - Ні, він недостатньо гарний. Чи можна принести інший? І гінці щодня до закінчення умовного терміну їздили до кордону і знову та знову приносили Араму разом із новим щитом лаваш. На одинадцятий день Арам та Навуходоносор вийшли на стрільбище. Навуходоносор був упевнений, що Арам, залишившись без хліба, занепав духом і втратив чинність. Але ось дива - Арам вийшов переможцем у змаганні і з честю повернувся до своєї країни! Лаваш урятував його. Повернувшись на батьківщину, цар наказав, щоб відтоді у Вірменії замість інших хлібів пекли лише лаваш. Хліб – беззмінний учасник вірменських народних переказів, традицій, ритуалів, свят. За старих часів згоду на сватання скріплювалося розірваним навпіл листом лаваша, одна частина якого залишалася у нареченої в будинку, а інша неслася до будинку нареченого. На Новий рік обов'язково випікали свіжий хліб, незалежно від запасів. Жінки, випікаючи хліб, ворожили також на домочадців: пекли іменні хлібці у вигляді чоловічків (вони називалися Асіл-Басіл). Якщо людина випікалася добре — рік мав стати вдалим для члена сім'ї. 26 листопада 2014 року на 9-му засіданні міжурядового комітету Конвенції про захист нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що проходить у Парижі, було прийнято рішення включити до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО від Вірменії «Лаваш: виготовлення традиційного хліба, значення та культурні прояви». Фото: dialogorg.ru Зараз, звичайно, хліб частіше купують у магазині, хоча, як і раніше, воліють, особливо у свята, хліб домашньої випічки. Помітні зміни у хлібопеченні стали відбуватися, починаючи з важких економічному плані 1990-х. Так, у багатьох сільських сім'ях хліб для повсякденного використання стали випікати не тільки в тонірах, а й у електричних печах-духовках, що обходиться дешевше, хоча й відбивається на його смакових якостях. Ринкові відносини призвели до того, що зараз печуть лаваш на замовлення, практично у всіх селах з'явилися приватні пекарні, де хлібопекарями іноді працюють і чоловіки. Підготовлено за матеріалами: 1. Вірмени / відп. ред. Л.М. Варданян, Г.Г. Саркісян, А.Є. Тер-Саркісянц; Ін-т етнології та антропології ім. Н.М. Міклухо-Маклая РАН; Ін-т археології та етнографії НАН РА. - Москва: Наука, 2012. - (Народи та культури). 2. С. Саркісян. Смачна подорож Вірменією. - Москва: ВД «Флюїд ФріФлай», 2016. 3. Вірменська кухня. - Москва: Ексмо, 2014. Фото обкладинки: вірменський лаваш / vid1.ria.ru
Письменник Андрій Бітов казав: "Лаваш – це їжа. Лаваш – це вилка. Лаваш – це серветка. Лаваш їдять, лавашем беруть м'ясо, у лаваш його завертають". Кореспонденти порталу Sputnik Вірменія побували в одному із сіл для того, щоб на власні очі побачити, як робиться справжній вірменський лаваш. Спокусливі аромати свіжоспеченого коржика під час туру Вірменією так і манили до маленької будівлі з кам'яними стінами, які створювали особливу атмосферу. У дворі будинку розташований заповітний тонір (спеціальна пічка), в якому жінки творять дива - щодня годинами трудяться над створенням ароматного, смачного, хрумкого або, навпаки, м'якого лаваша. Це був справді чудовий сільський ранок: пахне смачною їжею, деревиною, селяни давно вже на ногах, за парканом тоніру видно курки, що гуляють. Ми постукали у двері і зайшли. - Доброго ранку. Чи можна до вас? - Можна, можна, заходьте, - відповіла одна з пекарів на ім'я Кіма. На стіні будинку у господарів висить гімн лавашу вірменською мовою: Вірменський лаваш - це сутність вірмен, Це хліб – віра, молитва, просвира. Вірменський хліб – це наша святиня, Молилися, молимося і молитимемося». Неподалік Єревана, в селі під назвою Ахцьк печуть один із найсмачніших лавашів у Вірменії. У кімнаті стоїть велика металева тара, схожа на гігантську каструлю або корито, де можна місити тісто. Пекарі беруть шматок тіста, розрізають його, готують коржики, які пізніше легким рухом руки перетворюються на кульки, однакові за вагою та формою. Я поцікавилася, скільки ж коржів готується за день, і жінки сказали, що близько 350, і поки що їх рекорд - 700 лавашів за день. Ми повернулися туди, де тонір палав і чекав, поки в ньому знову з'явиться "потенційний" лаваш. "Роботу починаємо з раннього ранку. О 9-й годині ми вже тут", - розповідає Кіма і перекидає ще сирий лаваш з руки на руку, підкидаючи вгору. Далі співрозмовниця порталу Sputnik Вірменія бере коржик, натягує на спеціальну подушку овальної форми, а потім низько нагинається, щоб швидким та спритним рухом руки наліпити традиційний вірменський хліб на палаючі стінки тоніру з внутрішнього боку. Поки дві інші жінки місили тісто на дошці, а потім розкочували спеціальною качалкою, Кіма заспівала. Тонким голосом вона виконала шматочок народної пісні і зніяковіло опустила очі. Пояснила, що раніше співала краще, а зараз голос сів, застудилася. Буквально за 40 секунд готовий лаваш умілими руками відривають від стінок тоніру за допомогою тонкого металевого прута. Кіма додала, що правильний лаваш виготовляється із пшеничного борошна, води та солі. Саме тісто виготовляється ввечері, щоб на ранок можна було з ним працювати. До нас підійшла господиня будинку Зарік, пригостила персиковим компотом та розповіла кумедні історії, пов'язані з тестом. "У нас була бабуся Воскеат. Коли вона починала позіхати, то одразу піднімала тривогу, що, нібито її наврочили. Відразу голосно просила принести їй шматочок тіста. Вона проводила тестом по обличчю та рукам, потім кидала шматочки в тонір, і чекала, доки вони лопнуть, - посміхнулася Зорік. - Якщо тісто лопалося, то все - пристріт знятий. По тесту колись могли визначити і стать майбутньої дитини! Зарік розповіла, що шматочки тіста кидали у тонір. У результаті формою тесту могли визначити, хто народиться у вагітної жінки, хлопчик чи дівчинка. У цей час ми побачили, що лаваш стає все більше і більше. Перед випіканням тонір протоплюють, спалюючи дерево на дні. Це теж є одним з секретів смачної їжі. І виявляється, що у будинках багатьох селян на всю зиму є запас лавашів – цілі гори на столах. Мало що. У листопаді 2014 року Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини включив традиції випічки вірменського лаваша до репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО. Подана вірменською стороною роком раніше заявка: "Лаваш: приготування, значення та зовнішній вигляд традиційного вірменського хліба як вираз культури» пройшла всі процедурні етапи, встановлені Конвенцією ЮНЕСКО з охорони культурної спадщини, отримавши позитивний експертний висновок. Заявку було складено Інститутом археології та етнографії Національної академії наук, Міністерством культури та Національною комісією Вірменії у справах ЮНЕСКО. Таким чином, репрезентативний список поповнився четвертою вірменською культурною спадщиною. Раніше до нього були включені: символіка та майстерність створення вірменських хачкарів (кам'яні хрести) виконання на вірменському музичному інструменті дудук та середньовічний вірменський епос Давид Сасунський. Вірменія – дивовижна країна з погляду свого туристичного потенціалу. Якщо ви виберіть її для відпочинку чи подорожі, то «Тури до Вірменії - Explorearmenia.am» зробить все можливе, щоб виправдати ваші очікування. Як говорить народне прислів'я: «Краще один раз побачити, ніж сто разів почути». Щоб самому побачити та вивчити, необхідно купити тур до Вірменії і ми з любов'ю, вам все покажемо та розповімо. «Кожен європеєць, кожна людина має хоча б на день приїхати до Вірменії, щоб обмитися під хмарами її духовності.У Вірменії час робить простір. І той, хто відвідує Вірменію, навіть якщо трохи, але обов'язково стає Вірменином. Я відчуваю, що приїзд до Вірменії – початок моєї вертикальної подорожі. Подорожі вгору!» З 3 вересня 2024р. авіакомпанія China Southern Airlines вперше почне виконання польотів у напрямку Урумчі-Єреван-Урумчі з частотою польотів 2 рази на тиждень, у вівторки та суботи. «З питань про придбання та наявність авіаквитків, а також для отримання додаткової інформації радимо відвідати сайт авіакомпанії csair.com або зв'язатися з місцевими туристичними агенціями», - йдеться у повідомленні ЗАТ «Вірменія» Міжнародні аеропорти». В аеропорту Звартноц відбулася урочиста церемонія зустрічі першого рейсу за маршрутом Урумчі-Єреван-Урумчі. З 3 вересня запущено прямі рейси між Вірменією та Китаєм за вищевказаним маршрутом. Як повідомляє Арменпрес, у своєму виступі тимчасовий повірений у справах Китаю у Вірменії Чень Мін зазначив, що китайська сторона з натхненням вітає перший рейс авіакомпанії China Southern Airlines з Урумчі до Єревану. Рейс із Єревану до Урумчі також відбудеться сьогодні. “Це перший прямий рейс між Китаєм та Вірменією, який знаменує собою нову сторінку у дружніх стосунках між двома країнами. У Китаї є стара приказка. «Для дружби не існує відстаней, близькість зберігається навіть на відстані тисячі миль».Хоча Китай і Вірменія знаходяться дуже далеко один від одного, традиційна дружба між нашими народами має глибоке коріння і продовжує розвиватися. За 32 роки з моменту встановлення дипломатичних відносин китайсько-вірменські відносини зберігають здоровий та стабільний розвиток. Політична взаємна довіра між двома країнами продовжує поглиблюватися, а співробітництво у різних галузях процвітає. Вірменія є важливим партнером Китаю в Закавказзі та однією з перших країн, які взяли активну участь в ініціативі «Один пояс та один шлях», - сказав Чень Мін. Він повідомив, що у першому півріччі поточного року обсяг двосторонньої торгівлі між Китаєм та Вірменією перевищив 1,4 млрд доларів, збільшившись більш ніж на 40% порівняно з попереднім роком. Число китайських туристів, які прибули до Вірменії, становило близько 11,5 тисяч осіб, що на 110% більше, ніж минулого року. Останніми роками дві країни реалізували політику взаємного безвізового в'їзду. “Сьогодні відкриття прямого авіасполучення створює «повітряний міст», що з'єднує дві держави, що відкриває нові можливості для міжособистісного обміну та розширення співробітництва у сферах економіки, культури та туризму. Відкриття прямого повітряного сполучення між Китаєм та Вірменією є високорівневою практикою відкритої політики Китаю та свідчить про щире прагнення урядів та народів двох країн поглиблювати традиційні дружні стосунки. Ми запрошуємо всі країни світу, у тому числі Вірменію, приєднатися до стрімкого розвитку Китаю та поділити з нами плоди цього розвитку”, - сказав Чень Мін. За його словами, Урумчі є важливими воротами Китаю на захід, звідки можна продовжити подорож до Пекіна, Шанхаю та інших міст, щоб познайомитися з культурою різних регіонів Китаю та відкрити для себе нові можливості співпраці. “Я сподіваюся, що більше вірменських друзів зможуть скористатися прямими рейсами до Китаю, щоб побачити сучасний Китай у всій його об'єктивності та багатогранності. Я також сподіваюся, що підприємства обох сторін візьмуть більш активну участь у розширенні ринків та досягненні нових успіхів у практичній співпраці між нашими країнами, продовжуючи створювати новий главу дружби між Китаєм та Вірменією”, - наголосив повірений у справах КНР у Вірменії. Приймати карти "Світ" у Вірменії продовжить лише "ВТБ Вірменія", повідомляє РБК з посиланням на представника банку. Карти російської платіжної системи "Мир" з 30 березня перестануть працювати у банкоматах та POS-терміналах більшості банків Вірменії. Виняток становитиме лише російська "дочка" банку ВТБ - "ВТБ Вірменія". Про це пише у вівторок, 19 березня, онлайн-видання "РБК" із посиланням на представника цього банку, а також джерела на російському платіжному ринку. BBC Travel опублікувала статтю про вірменський алфавіт. Автор статті «Як 1600-річний алфавіт сформував вірменську ідентичність» Сугато Мукерджі пише, що вірменський алфавіт – це не просто система письма, це також система рахунку, яка використовується для математичних обчислень та запису календарних дат і є предметом національної гордості. Як повідомляє Арменпрес, у статті журналіст також поділився враженнями від відвідування пам'ятника вірменському алфавіту та Матенадарану. Згідно з даними індексу злочинності та безпеки, Вірменія зберегла свої позиції серед 146 найбезпечніших країн світу, посівши 7-е місце. Про це повідомляє авторитетний міжнародний аналітичний інформаційний портал NUMBEO.На сніданок та для свята. 10 рецептів страв з вірменського лавашу
Бртуч
Сирні палички
Хаш
Шашлик
Шаурма
Чіпси
М'ясо у лаваші
Плов у лаваші
Омлет у лаваші
Рулети на святковий стіл
Лаваш із салатом з крабових паличок
Вірменський лаваш - їжа, яку не можна замінити нічим іншим
Вірменський лаваш: традиції та секрети
Рецепт приготування лаваша
Смішні прикмети
Лаваш - гордість вірмен
Вірменія – країна, в яку можна закохатися!
Останні новини
Авіакомпанія China Southern Airlines почне виконання польотів у напрямку Урумчі - Єреван-Урумчі
Перший прямий рейс між Китаєм та Вірменією знаменує собою новий розділ у дружніх відносинах між двома країнами: Чень Мін
РБК: У Вірменії обмежують прийом картки "Світ"
Як 1600-річний алфавіт сформував вірменську ідентичність? BBC Travel
Вірменія - 7-а найбезпечніша країна у світі, Єреван - 15-е найбезпечніше місто: NUMBEO