Добре збалансований і багатий на поживні речовини раціон харчування може принести багато користі організму жінки і чоловіка. Ці ознаки та симптоми є способом інформування вашого організму про потенційний дефіцит вітамінів та мінералів. Розпізнавши їх, ви зможете відповідним чином скоригувати свій раціон харчування. У цій статті розглядаються 8 найпоширеніших ознак нестачі вітамінів та мінералів в організмі людини та способи їх усунення. Різні фактори можуть викликати ламкість волосся та нігтів. Одним з них є недолік біотину. Біотин, також відомий під назвою вітамін B7, допомагає організму перетворювати їжу в енергію. До інших симптомів нестачі біотину відносяться: хронічна втома, м'язові болі, судоми та поколювання в руках та ногах (1). Вагітні жінки, затяті курці або п'ють багато алкоголю люди, а також люди із захворюваннями травної системи, такими як синдром дірявого кишечника та хвороба Крона, наражаються на найбільший ризик розвитку дефіциту біотину. Крім того, тривале використання антибіотиків та деяких протисудомних препаратів є фактором ризику (2). Вживання сирих яєчних білків також може спричинити дефіцит біотину.Це з тим, що сирі яєчні білки містять авідин – білок, який пов'язують із біотином і може знизити рівень його засвоєння (1, 3, 4). До багатих біотинних продуктів відносяться яєчні жовтки, субпродукти (печінка, нирки та серце тварин), риба, м'ясо, молочні продукти, горіхи, насіння, шпинат, броколі, цвітна капуста, батат (солодка картопля), дріжджі, цілісні зерна та банани (5) 6). Дорослі з ламким волоссям або нігтями можуть спробувати добавку, яка забезпечує організм приблизно 30 мікрограмами біотину на день. Тим не менш, користь від прийому добавок біотину мало вивчена, тому багатий біотином раціон харчування може бути кращим вибором (7, 8, 9). Резюме: Біотин є вітаміном групи B, що у багатьох функціях організму. Він відіграє важливу роль у зміцненні волосся та нігтів. Дефіцит цього вітаміну, як правило, трапляється рідко, але може виникнути у певних випадках. Поразки в роті та навколо нього можуть бути частково пов'язані з недостатнім споживанням певних вітамінів чи мінералів. Наприклад, виразки у роті часто є результатом дефіциту заліза чи вітамінів групи B. В одному невеликому дослідженні зазначається, що у пацієнтів, які страждають на виразку в роті, рівень заліза вдвічі нижчий (10). В іншому невеликому дослідженні близько 28% пацієнтів з виразками у роті мали дефіцит тіаміну (вітамін B1), рибофлавіну (вітамін B2) та піридоксину (вітамін B6) (11). Кутовий хейліт - стан, при якому куточки рота розтріскуються, рвуться або кровоточать - може бути викликаний надлишковим слиновиділенням або зневодненням.Однак цей стан також може бути викликаний недостатнім споживанням заліза та вітамінів групи B, зокрема рибофлавіну (10, 11, 12, 13). До багатих залізом продуктів належать: птах, м'ясо, риба, бобові, зелені листові овочі, горіхи, насіння та цілісні зерна (14). До хороших джерел тіаміну, рибофлавіну та піридоксину відносяться: цілісні зерна, птиця, м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, субпродукти, бобові, зелені овочі, крохмалисті овочі, горіхи та насіння (15, 16, 17). Якщо ви відчуваєте ці симптоми, спробуйте додати вказані вище продукти до свого раціону, щоб побачити, чи покращуються ваші симптоми. Резюме: Людям з виразками в роті або тріщинами в куточках рота, можливо, слід спробувати включити до свого раціону більше продуктів, багатих на тіамін, рибофлавін, піридоксином і залізом, щоб полегшити симптоми. Іноді груба техніка чищення зубів стає причиною кровоточивих ясен, але винен також раціон харчування, в якому не вистачає вітаміну C. Вітамін C відіграє важливу роль у загоєнні ран, зміцненні імунітету і навіть діє як антиоксидант, допомагаючи запобігти пошкодженню клітин. Організм людини не виробляє вітамін C сам собою, що означає, що єдиний спосіб підтримувати його адекватний рівень – отримувати його з їжі (18, 19, 20). Дефіцит вітаміну C рідко зустрічається у людей, які споживають досить свіжі фрукти та овочі. Тим не менш, багато людей не можуть їсти достатньо фруктів і овочів кожен день. Це може пояснити, чому дослідження, які проводять рутинні обстеження здорових груп населення, виявляють низькі рівні вітаміну C у 13-30% населення, а 5-17% людей відчувають дефіцит (21). Отримання дуже невеликої кількості вітаміну C з їжі протягом тривалого часу може спричинити симптоми дефіциту, включаючи кровоточивість ясен і навіть втрату зубів (21, 22, 23). Ще одним серйозним наслідком важкого дефіциту вітаміну C є цинга, яка пригнічує імунну систему, послаблює м'язи та кістки та викликає у людей втому та млявість (24). Іншими поширеними ознаками дефіциту вітаміну C є легкі синці, повільне загоєння ран, суха луската шкіра та часті носові кровотечі (22, 24). Обов'язково вживайте достатню кількість вітаміну C, з'їдаючи щонайменше 2 шматочки фруктів і 3-4 порції овочів щодня. Резюме: У людей, які їдять мало свіжих фруктів та овочів, може розвинутись дефіцит вітаміну C. Це може призвести до неприємних симптомів, таких як кровоточивість ясен, ослаблена імунна система і, у тяжких випадках, випадання зубів та цингу. Раціон харчування з низьким вмістом поживних речовин може іноді викликати проблеми із зором. Наприклад, низький рівень споживання вітаміну A часто пов'язаний зі станом, відомим як нічна сліпота, що знижує здатність людей бачити в умовах низького освітлення або темряви. Це з тим, що вітамін A необхідний вироблення родопсина – пігменту в сітківці очей, який допомагає вам бачити вночі. За відсутності лікування нічна сліпота може прогресувати до ксерофтальмії – стану, який може пошкодити рогівку і зрештою призвести до сліпоти (25). Іншим раннім симптомом ксерофтальмії є плями Біто, які є трохи підняті білі нарости, що виникають на кон'юнктиві або білій частині очей. Нарости можуть бути видалені до певної міри, але можуть зникнути тільки після лікування дефіциту вітаміну A (26). На щастя, дефіцит вітаміну А у розвинених країнах трапляється рідко. Ті, хто підозрює, що їхній рівень споживання вітаміну A є недостатнім, можуть спробувати споживати більше продуктів, багатих на вітамін A, таких, як м'ясні продукти, молочні продукти, яйця, риба, зелені листові овочі та овочі жовто-оранжевого кольору (27). Якщо не діагностований дефіцит, більшості людей слід уникати прийому добавок з вітаміном A. Це пов'язано з тим, що вітамін A є жиророзчинним вітаміном, який при надмірному споживанні може накопичуватися в жирових тканинах організму і ставати токсичним. Симптоми отруєння вітаміном A можуть бути серйозними і варіюватися від нудоти та головного болю до подразнення шкіри, болю в суглобах та кістках і, у тяжких випадках, навіть до коми чи смерті (28). Резюме: Низький рівень споживання вітаміну А може призвести до погіршення нічного зору або плям Біто на білках очей. Додавання в раціон більшої кількості продуктів, багатих на вітамін A, допоможе вам уникнути або зменшити ці симптоми. Себорейний дерматит (СБ) і лупа є частиною однієї і тієї ж групи шкірних захворювань, які зачіпають ділянки вашого тіла, що виробляють жир. Обидва викликають свербіж та лущення шкіри.Лупа в основному обмежується шкірою голови, тоді як себорейний дерматит також може з'являтися на обличчі, верхній частині грудей, в області пахв і в паху. Імовірність цих шкірних захворювань найбільш висока протягом перших трьох місяців життя, у період статевого дозрівання та у зрілому віці. Дослідження показують, що обидва ці стани також дуже поширені. До 42% немовлят та 50% дорослих можуть страждати від лупи чи себорейного дерматиту (29, 30). Лупа та себорейний дерматит можуть бути викликані багатьма факторами, серед яких раціон харчування з низьким вмістом поживних речовин. Наприклад, низькі рівні в крові цинку, ніацину (вітамін B3), рибофлавіну (вітамін B2) та піридоксину (вітамін B6) можуть зіграти свою роль (13, 29, 31). Точний зв'язок між раціоном харчування з низьким вмістом поживних речовин та цими шкірними захворюваннями до кінця не вивчений. Проте людям, які страждають на лупу або себорейний дерматит, рекомендується споживати більше цих поживних речовин. До продуктів, багатих ніацином, рибофлавіном і піридоксином, належать: цілісні зерна, птиця, м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, субпродукти, бобові, зелені овочі, крохмалисті овочі, горіхи та насіння (15, 16, 17). Морепродукти, м'ясо, бобові, молочні продукти, горіхи та цілісні зерна – це хороші джерела цинку (32). Резюме: Лупа і лускаті плями на шкірі голови, брів, вух, повік і груди можуть бути викликані низьким споживанням цинку, ніацину, рибофлавіну та піридоксину. Додавання цих поживних речовин до раціону може допомогти зменшити симптоми. Випадання волосся є дуже поширеним симптомом нестачі вітамінів та мінералів.Фактично, до 50% чоловіків і жінок повідомляють про те, що страждають від випадання волосся на той час, коли їм виповнюється 50 років (33). Раціон харчування, багатий на такі поживні речовини, може допомогти запобігти або уповільнити випадання волосся (34). М'ясо, риба, яйця, бобові, темна листова зелень, горіхи, насіння та цілісні зерна є добрими джерелами заліза та цинку. До багатих ніацин продуктів відносяться: м'ясо, риба, молочні продукти, цільнозернові продукти, бобові, горіхи, насіння і листова зелень. Ці продукти також багаті на біотин, який також міститься в жовтках яєць і субпродуктах. Зелені листові овочі, горіхи, цільне зерно та рослинні олії багаті на ЛК, а волоські горіхи, насіння льону, насіння чиа та соя багаті на АЛК. Для запобігання випаданню волосся продається безліч добавок.Багато з них містять комбінацію вищезгаданих поживних речовин, на додаток до кількох інших. Ці добавки стимулюють зростання волосся та зменшують випадання волосся у людей з документально підтвердженим дефіцитом вищезгаданих поживних речовин. Проте існує дуже обмежене дослідження користі застосування таких добавок без дефіциту. Варто також відзначити, що прийом вітамінів і мінералів у формі добавок за відсутності дефіциту може насправді посилити випадання волосся, а не допомогти при цій проблемі (44). Наприклад, надлишок селену та вітаміну A – двох поживних речовин, що часто додаються до добавок для росту волосся – пов'язаний з випаданням волосся (34). Якщо ваш лікар не підтвердить дефіцит, краще просто включити в свій раціон харчування багаті на ці поживні речовини продукти, а не використовувати добавки. Резюме: Згадані вище вітаміни та мінерали необхідні для росту волосся, тому багаті ними дієти можуть допомогти запобігти випаданню волосся. Проте використання добавок, крім випадків дефіциту, може принести більше шкоди, ніж користі. Деякі люди страждають від фолікулярного кератозу - захворювання, при якому на щоках, руках, стегнах або сідницях з'являються мурашки, схожі на гусячу шкіру. Ці маленькі пухирці можуть також супроводжуватися врослими волосками. Фолікулярний кератоз часто з'являється у дитинстві та природно зникає у дорослому віці. Причина цих маленьких опуклостей досі не до кінця зрозуміла, але вони можуть з'явитися, коли у волосяних фолікулах утворюється дуже багато кератину. Це викликає висипання на шкірі, яка може бути червоного або білого кольору (45). Фолікулярний кератоз може мати генетичний фактор ризику – це означає, що людина має більший ризик мати його, якщо вона є у члена сім'ї. Тим не менш, це також спостерігається у людей, в раціоні харчування яких дуже мало вітамінів A і C (22, 28). Таким чином, на додаток до традиційних методів лікування лікарськими кремами люди з цим захворюванням можуть розглянути можливість додавання до свого раціону продуктів, багатих на вітаміни A і C. До них відносяться субпродукти, молочні продукти, яйця, риба, зелені листові овочі, овочі жовто-жовтогарячого кольору та фрукти (24, 27). Резюме: Недостатній рівень споживання вітамінів A і C може бути пов'язаний з фолікулярним кератозом – захворюванням, що призводить до появи червоного або білого висипу на шкірі. Синдром неспокійних ніг (СБН), також відомий як хвороба Вілліса-Екбома, є нервовим захворюванням, яке викликає неприємні чи некомфортні відчуття в ногах, а також непереборне бажання рухати ними (46). За даними National Institute of Neurological Disorders and Stroke, СБН вражає до 10% людей, причому жінки вдвічі частіше відчувають це захворювання. Більшість людей бажання рухати ногами посилюється, коли вони розслабляються чи намагаються заснути. Точні причини СБН остаточно не зрозумілі. Проте існує зв'язок між симптомами СБН та рівнем заліза в крові людини. Наприклад, деякі дослідження пов'язують низький рівень заліза в крові із підвищеною вираженістю симптомів СБН. У кількох дослідженнях також наголошується, що симптоми часто з'являються під час вагітності, коли у жінок рівень заліза знижується (47, 48, 49, 50). Прийом добавок заліза зазвичай допомагає зменшити симптоми СБН, особливо у людей з діагностованим дефіцитом заліза. Проте ефекти від прийому добавок можуть змінюватись від людини до людини (51, 52, 53, 54). Оскільки більш високий рівень споживання заліза, мабуть, зменшує симптоми, може також виявитися корисним збільшення споживання багатих на залізо продуктів, таких як м'ясо, птиця, риба, бобові, зелені листові овочі, горіхи, насіння та цільне зерно (14). Це може бути особливо зручно для поєднання цих багатих залізом продуктів з вмістом великої кількості вітаміну C фруктами та овочами, оскільки вони можуть допомогти покращити засвоєння заліза (55). Використання чавунних каструль та сковорідок та відмова від чаю чи кави під час їжі також можуть допомогти покращити засвоєння заліза. Проте слід зазначити, що непотрібні добавки можуть завдати більше шкоди, ніж користі, і можуть погіршити засвоєння інших поживних речовин (56). Надмірно високий рівень заліза в деяких випадках може навіть призвести до смерті, тому перш ніж приймати добавки краще завжди консультуватися з лікарем (57). Деякі дані також свідчать, що дефіцит магнію може грати роль розвитку синдрому неспокійних ніг (58). Резюме: Синдром неспокійних ніг часто пов'язаний із низьким рівнем заліза. Люди з цим захворюванням можуть захотіти збільшити споживання багатих на залізо продуктів, і обговорити прийом добавок з лікарем. Кандидат медичних наук, лікар вищої категорії, терапевт, зареєстрований дієтолог, консультант з лікувального харчування. Детально про автора. Головним джерелом вітамінів і мікроелементів має бути раціон, проте далеко не завжди людині вдається збалансовано харчуватися, щоб наситити організм необхідними речовинами. Дефіцит вітамінів – авітаміноз – порушує практично всі функції організму, але це рідкісне захворювання у сучасному світі. Такий діагноз ставить лише лікар після обстеження. З цієї та багатьох інших причин не можна самостійно призначати курс вітамінів під час уявного «весняного авітамінозу». Щоб розібратися, у чому проявляється норма та нестача вітамінів в організмі і чи потрібно приймати синтетичні вітаміни (полівітаміни, вітаміни певної групи) звичайній людині поговоримо з експертом лабораторії персоніфікованої медицини ЛабКвест Іриною Валентинівною Мартіросовою. Найбільш яскравим прикладом авітамінозу є діагноз цинга. Ця «хвороба моряків» у минулому була пов'язана з дефіцитом вітаміну С через мізерний раціон. Сьогодні дійти такого стану досить складно, проте про все по порядку. Вітамін С відповідає за захисні функції організму. Він посилює імунну відповідь у відповідь на чужорідний патоген в організмі, бере участь у зростанні та розвитку тканин, сприяє загоєнню ран. Найбільш багатими джерелами вітаміну С вважається: зелень, шипшина, зелені овочі, цитрусові, томати, картопля. Недолік цього вітаміну проявляється випадінням волосся, сухістю та блідістю шкіри, запальними процесами в порожнині рота та кровоточивістю ясен, підвищеною стомлюваністю, крихкістю кісток, посиленою схильністю до вірусів та інфекцій та іншими наслідками. Усталений міф про необхідність приймати аскорбінову кислоту практично в будь-яких кількостях може призвести до надлишку вітаміну, який не менш небезпечний, ніж дефіцит. Він нерідко супроводжується схожими симптомами, викликаними нестачею вітаміну, до яких також додаються гострі проблеми із шлунково-кишковим трактом та схильність до утворення каменів у нирках. Однак усі ці ознаки можуть проявитися у людини, яка дійсно «перебрала» з вітаміном С із баночки. Взагалі, надлишок вітаміну організм намагається виводити самостійно з калом та сечею. Вітамін D – найбільш «суперечливий», оскільки нерідко в дослідженнях і метааналізах вчені наводять суперечливі висновки про користь або навіть марність синтетичного вітаміну. Вітамін D – прогормон, який бере участь у різних біохімічних процесах організму. Він необхідний для нормальної функції імунної системи, профілактики серцево-судинних та аутоімунних захворювань, є онкопротектором. Розрізняють вітамін D2 та D3. Перша форма вітаміну міститься у їжі, а друга утворюється у шкірі з D2 під впливом сонячного світла. Загальносвітова статистика свідчить, що нестачу вітаміну відчувають близько 70% населення Землі – головним чином у північних країнах.Його недолік добре проявляється зовні - проблемами зі шкірою, волоссям, нігтями і, звичайно ж, настроєм. Нестача вітаміну D асоційована з високим ризиком розвитку депресії та тривожності. Надлишок вітаміну для жителів Росії важко досягти, тому лікарі часто рекомендують прийом синтетичного вітаміну протягом усього року дорослим та дітям. Про дози необхідно проконсультуватися з фахівцем. Основним джерелом вітаміну В12 є продукти тваринного походження, тому люди, яким з тих чи інших причин виключили з раціону м'ясо, рибу та молочні продукти, перебувають у підвищеній групі ризику. Вітамін має життєво важливе значення для кровотворення та нервової системи, він бере участь у синтезі компонентів ДНК. Недолік В12 проявляється слабкістю, запамороченнями та шумом у вухах, підвищеною дратівливістю, зниженням пам'яті, ознаками депресії. Надлишку супроводжує кропив'янка, а за деякими даними і проблеми зі шкірою, включаючи прищі та акне. У людей можуть виникати алергічні реакції, спостерігатиметься підвищена збудливість. Є й інші симптоми, проте про них можна дізнатися із лабораторних досліджень. Цей вітамін зазвичай призначається у тандемі з В12 для синергетичного ефекту. Фолієва кислота також необхідна для імунної та кровоносної систем, бере участь в утворенні нових клітин, потрібна для здорового метаболізму. Недолік проявляється неврологічними симптомами – тривожністю, агресією, підвищеним почуттям страху, а також сприяє ризику панічних атак і депресії. На тлі надлишку також зберігається агресія та підвищена збудливість, з'являються симптоми порушення травлення. Вагітним жінкам та молодим мамам додатковий прийом В9 необхідний протягом тривалого часу. Іншим людям, як і вагітним жінкам, показаний контроль і рекомендації фахівця. Провітамін А – потужний антиоксидант, що захищає від серцево-судинних захворювань, є онкопротектором, необхідним для імунної та репродуктивної систем організму. Недолік вітаміну також легко визначити за зовнішніми факторами, які, проте, перегукуються із симптомами дефіциту інших вітамінів. До нестачі бета-каротину відносять: сухість шкіри та очей, випадання волосся, проблеми із зором (розвиток «курячої сліпоти»), шкірні захворювання, порушення розвитку скелетної тканини та інші проблеми. Надлишок вітаміну А, в першу чергу, слід звернути увагу курців, оскільки він підвищує ризик розвитку злоякісних пухлин. Симптоми надлишку можуть бути різними, проте до головних відносять: випадання волосся та облисіння, порушення апетиту, шкірні запалення, діарею, підвищену втому, м'язові болі. Грамотний підхід до прийому вітамінів Вітаміни має призначати лікар – аксіома, яка постійно потребує доказів серед росіян. Ми звикли купувати полівітаміни навесні або якусь конкретну баночку з синтетичним вітаміном за чиєюсь порадою, проте це докорінно неправильно. Людина може нести нестачу одного вітаміну і надлишок іншого, тому полівітаміни можуть бути для нього шкідливими. Ще прийом однієї групи вітамінів може нейтралізувати іншу, і тоді це втрачений час і гроші. Лікарі наголошують, що необов'язково складати комплексні аналізи на статус запасу вітамінів в організмі.Людині необхідно проконсультуватися з терапевтом, який вислухає скарги, огляне і потім порекомендує конкретні лабораторні дослідження. А можливо, просто порадить урізноманітнити щоденний раціон. Вітаміни - незамінні поживні речовини, необхідні клітинного метаболізму. Взимку їх концентрація знижується через нестачу сонця, натуральних овочів та фруктів. Звідси з'являються млявість, сухість шкіри та інші симптоми авітамінозу. Про те, які симптоми вкажуть на нестачу вітамінів, "Секрету фірми" розповіла лікар-ендокринолог Наталія Кирдянкіна. Експерт зазначила, що вітаміни беруть участь у багатьох молекулярно-біологічних реакціях. Вони необхідні для:8 Ознак та симптомів нестачі вітамінів в організмі
1. Крихке волосся та нігті
2. Виразки у роті чи тріщини у куточках рота
3. Кровоточиві ясна
4. Поганий нічний зір та білі нарости на очах
5. Лускаті плями та лупа
6. Випадання волосся
7. Червоний або білий висип на шкірі
8. Синдром неспокійних ніг
Підіб'ємо підсумок
Як розпізнати симптоми дефіциту та надлишку життєво важливих вітамінів
Вітамін С
Вітамін D
Вітамін В12
Вітамін В9 або фолієва кислота
Вітамін А
Як розпізнати нестачу вітамінів? Детальна інструкція від лікаря
Роль вітамінів в організмі
«Без вітамінів ці реакції протікатимуть повільніше та неефективніше, результатом чого стануть певні симптоми та стани», — зазначила лікар.
При цьому надлишок вітамінів теж може зашкодити.
Тому дуже важливо перед прийомом тих чи інших препаратів переконатися, що організму потрібні ці елементи: проконсультуватися з лікарем і пройти тест на виявлення дефіциту, а також проводити контроль під час лікування. Також є групи вітамінів, які необхідно підбирати, звертаючи увагу на їхню сумісність», — уточнила лікарка.
Ознаки нестачі вітамінів Вітаміни групи A
Їх недолік виявляється:
- ксерофтальмією (сухість рогівки та кон'юнктиви ока);
- гемералопією (порушення зору та захворювання очей);
- важким перебігом запальних процесів на шкірі;
- порушенням формування скелета;
- гальмуванням зростання;
- втратою маси тіла.
Надлишок цього вітаміну може спричинити сонливість, млявість, головний біль, нудоту, блювання, розлад ходи та хворобливість у кістках, уточнила лікарка. При передозуванні вітамін А токсичний, додала вона.
Знайти вітамін A можна в яловичій печінці, яєчному жовтку, вершковому маслі.
Вітаміни групи B
Нестача вітаміну B1 може виявлятися невритом та розладом сну, вітаміну В2 – хейлітом (запалення на шкірі губ) та стоматитом. Про дефіцит вітаміну B3 говорять при дерматиті та глоситі (запалення язика). Вітамін B5 (пантотенова кислота) призначають при явних ознаках його дефіциту:
- підвищеної стомлюваності;
- розлад сну;
- головних та м'язових болях;
- слабкості;
- та інших симптомах.
Сухість шкіри може бути симптомом нестачі вітаміну B9 (фолієва кислота).
Вітамін C
«Вітамін C відіграє роль в утворенні колагену, захищає організм від передчасного старіння, прискорює процеси відновлення, а також бере важливу участь у процесах адаптації та регуляції обміну речовин. Відновлює інші антиоксиданти — вітаміни А та Е. Важливий у запобіганні ознакам фотостаріння», — нагадала експерт.
Нестача цього вітаміну, за даними фахівців, може виявлятися швидкою стомлюваністю, слабкістю судин, м'язовими та суглобовими болями, сонливістю, порушенням сну.
Визначити ризик дефіциту допоможе генетичний аналіз SLC23A, пояснила Кірдянкіна.
Знайти вітамін C, за її словами, можна в солодкому перці, брюссельській капусті, мандаринах, яблуках, бананах, чорній смородині та лимонах.
- підтримує репродуктивну функцію;
- перешкоджає дегенеративним змінам у серцевому м'язі та скелетній мускулатурі;
- покращує харчування та скорочувальну здатність міокарда;
- бере участь у синтезі білків та Q10;
- уповільнює процеси старіння.
Його недолік, за даними фахівців, може виявлятися у дітей уповільненою реакцією, проблемами з координацією, м'язовою слабкістю. У дорослих нестачі вітаміну Е, як правило, не виникає, тому що великі запаси цього мікроелемента містяться в жировій тканині.
«Вітамін E міститься в кукурудзяній та соняшниковій олії, гороху, печінці тріски, гречаній крупі, курячому яйці та яловичій печінці», — розповіла Кірдянкіна.