Дієта при ЖКБ

Правильне харчування – запорука успішного лікування багатьох захворювань, особливо патологій, що з травним трактом. Основою їх розвитку є споживання жирної, смаженої, надмірно гострої та солоної їжі – усі подібні продукти будуть під повною забороною для пацієнта. Дієта при жовчнокам'яній хворобі має на увазі обмеження різного ступеня жорсткості залежно від характеру перебігу патології. Загальні правила і список заборонених продуктів застосовується для всіх хворих. Мета дієти – попередити утворення каменю в жовчному міхурі та протоках, за його наявності – прискорити розщеплення.

Загальні правила

Дієта при ЖКБ відрізняється строгістю. Пацієнту забороняється вживати такі продукты:

1. Знижується обсяг вживаних вуглеводів та жирів тваринного походження.
2. З меню повністю видаляють трансгенні жири. Виключається кетчуп, майонез, будь-який соус, маргарин, різні напівфабрикати, рафінована олія та інші концентрати. Вони прискорюють злоякісний процес та призводять до кам'яної закупорки.
3. Під час загострення хвороби обмеження є особливо жорсткими. Виключають жирне м'ясо, рибу, наваристі бульйони та яєчні жовтки.
4. Пацієнт повинен отримувати достатню кількість рослинної їжі, насиченої клітковиною.

У раціоні може бути вершкове масло, воно містить лецитин, завдяки якому компоненти холестерину не можуть зв'язуватися між собою і процес утворення каменів у жовчному міхурі порушується.

Організм варто наповнювати солями та мінералами, здатними розчиняти ліпопротеїди високої щільності. Для цього він регулярно використовують лужні мінеральні води. Найкраще використовувати напої 4 класу, збагачені іонами.Популярними вважаються води «Боржомі» та «Єсентуки 4,17». Воду варто приймати натще, приблизно за 1 годину до їди. Мінералку п'ють дрібними ковтками, за один раз вживаючи близько 150-200 мл рідини. Для досягнення лікувального ефекту напій підігрівають до 45 градусів.

З меню прибирають сіль або максимально обмежує її споживання не більше 10 г на добу. Загальний обсяг їжі, передбачений день, поділяють кілька порцій. За рахунок дробового харчування знижується навантаження на жовчний міхур. Кількість чистої рідини, що вживається за добу, має бути не менше 2 л (для людини з масою тіла до 60 кг). Для чоловіків норма рідина – більша.

Якщо всі правила харчування дотримуються, працездатність жовчного міхура відновлюється, відтік жовчі стає регулярним та рівномірним. Дробне харчування позитивно діє на всі органи травного тракту та дозволяє відновити працездатність шлунка.

Дозволені продукти

Цей перелік ґрунтується на загальних рекомендаціях столу номер п'ять. Що можна їсти хворим при холециститі:

• свіжі овочі та фрукти у необмежених кількостях;
• вершкове масло та сметана з невисоким відсотком жирності;
• кислі ягоди та фрукти (тільки після термічної обробки);
• полежав хліб, чорний хліб та вироби з висівками;
• галетне печиво, крекери, сухарики;
• крупи, зварені на воді;
• вівсянка, гречка, рис та макаронні вироби;
• знежирена баранина, куряче філе, телятина та м'ясо кролика;
• нежирна риба та морепродукти, що містять йод;
• соки, розбавлені водою;
• настій шипшини, компот;
• овочеві та молочні супи;
• овочі у відвареному вигляді та печені фрукти;
• натуральні насолоди: мармелад, пастила, зефір, пудинг.

Якщо споживання продукту провокує дискомфорт, від нього варто відмовитися.

Цілком або частково обмежені продукти

При гострому та хронічному перебігу жовчнокам'яної хвороби пацієнту доведеться повністю переглянути свій раціон. До переліку заборонених продуктів відносять страви, здатні посилити секреторну активність, що містять ефірні олії та жири. Не можна вживати їжу, що містить щавлеву кислоту. Під забороною їжа, що посилює газоутворення в кишечнику, тому споживання простих вуглеводів варто знизити максимально.

До переліку протипоказаних продуктів відносять:

• хлібобулочні вироби зі свіжої випічки, здобу та смажене тісто;
• гострі та солоні сири;
• жирні молочні та кисломолочні продукти;
• жовтки у відвареному та смаженому вигляді;
• сало, маргарин, будь-який кулінарний жир;
• наваристі бульйони та страви з грибів;
• білокачанна капуста, шпинат, ревінь, цибуля, редис, щавель;
• субпродукти м'ясного та рибного походження;
• консерви з м'яса та риби;
• копченості, різні ковбасні вироби;
• страви швидкого приготування та промислова випічка;
• прянощі та різні спеції;
• крему, шоколад, морозиво;
• алкоголь, будь-які спиртні напої;
• сирі ягоди та фрукти (у період загострення);
• кава та міцний чай.

Прийом цих продуктів неодмінно закінчиться для пацієнта погіршенням самопочуття та появою симптомів жовчнокам'яної хвороби.

Плюси та мінуси

Харчування, призначене пацієнту з жовчнокам'яною хворобою, має свої недоліки, але, незважаючи на них, рекомендації лікаря треба дотримуватися. Хворі часто турбуватися, що харчування буде незбалансованим, але це марно.Обережно варто ставитись до продуктів, що містять тваринний жир – він у період загострення не повинен надходити в організм хворого. Після нормалізації самопочуття обмеження стають не такими жорсткими, і повноцінний раціон може бути відновлений.

З обережністю варто ставитись до подібної дієти в період вагітності. Жінка повинна повідомити про своє становище лікаря – гастроентеролога. Спільно з дієтологом він пропрацює раціон, корисний для плода і не завдає шкоди здоров'ю матері.

В іншому правильно підібране харчування для пацієнта із патологіями жовчного міхура вважають повноцінним. Таке меню з невеликою корекцією принесе користь навіть здоровим людям. Воно допоможе відновити роботу органів травлення та запобігти розвитку серйозних хвороб.

Види дієти

Нераціональне харчування - ключова причина активного каменеутворення в жовчному міхурі та його протоках. У разі, коли жовчнокам'яна хвороба діагностована, дотримуватись дієти необхідно для підвищення ефективності осудного лікування та зниження ризику її переходу в запущену, хронічну форму.

Правильне меню підбирає лікар, разом із дієтологом. У розрахунок приймають характер перебігу жовчнокам'яної хвороби, її фазу (гостра чи хронічна). Окремі обмеження призначені для хворих, які перенесли оперативне втручання.

Обмеження та заборонені продукти після нападу

Пацієнту заборонено вживати такі продукти:

• пиріжки, булочки, тістечка, шоколадні вироби;
• згущене молоко, морозиво, сухофрукти та горіхи;
• бобові, що включають горох, сочевицю;
• наваристі перші страви, рибні бульйони, холодні супи, такі як окрошка буряк;
• жирне м'ясо птиці, риби, свинина, баранина;
• копчені ковбаси та сушена риба;
• смажені та відварені яйця;
• жирна сметана, йогурт;
• маргарин, домашнє молоко, сир і вершкове масло;
• перлова та пшенична каша;
• редис, капуста, перець, шпинат, цибуля, часник.

Перелік продуктів заборонених відразу після нападу жовчнокам'яної хвороби є досить широким. Під забороною різні соки, зокрема, яблучний, апельсиновий, абрикосовий, грейпфрутовий. Заборонено міцний чай, каву, холодну воду та лимонад.

Раціон при загостренні захворювання

У період загострення жовчнокам'яної хвороби меню також переглядають. Краще віддати перевагу нежирним першим стравам, звареним на воді або овочевому бульйоні. Повністю прибирають жирні молочні продукти, м'ясні та рибні страви. Виключають ковбаси та копченості. Краще відмовитися від кефіру, ряжанки та сметани.

У цей час треба вживати білкові омлети, приготовлені в духовці або на пару, білі сухарі. Вершкове масло їдять у невеликих дозах, щоб заповнити запас тваринних жирів в організмі.

Що є при хронічній течії

При хронічному холецистит раціон великий. Пацієнту можна їсти:

• овочеві супи та борщі (вегетаріанські);
• молочні супи із макаронними виробами;
• фрикадельки, котлети тушковані без томатної пасти;
• виготовлені з нежирного м'яса риба кнелі;
• овочеві салати (сезонні);
• молочна продукція та кисломолочні напої, включаючи сир та сметану;
• яєчню та омлет на пару, допускається з'їдати до 1 курячого жовтка на добу;
• крупи на сніданок, краще вибрати гречку, вівсянку чи рис.

Хворим можна вживати чай з молоком, овочеві та фруктові соки, відвари рослинних трав. Фрукти можна їсти у свіжому вигляді, але не кислі.Дозволено деякі корисні солодощі, сухофрукти, варення, мармелад, мед та зефір.

Що є після видалення каменів

Після проведення операції пацієнту доведеться дотримуватися жорстких обмежень. Перші 5 годин заборонено підніматися з ліжка та навіть пити воду. Приблизно через 6 годин рідину можна пити невеликими порціями до 2 ковтків кожні 15 хвилин. Наступного дня хворий може підніматися з ліжка, вільно пересуватися палатою. Допустимо прийом тільки рідкої їжі. Дозволена вівсяна слизова каша, кефір та дієтичні супи на воді або овочевому бульйоні.

У харчуванні пацієнта в першу добу після видалення каменів повинні бути різні кисломолочні продукти, допустимо вживання йогуртів, сиру, кефіру і кислого молока. Потім обережно вводять у меню гречану кашу, пюре з картоплі, протерте м'ясо яловичини та курки, суфле з овочів, банани та печені яблука. Основне правило - харчування має бути дробовим. Їжу приймають невеликими порціями до 7 разів на добу. Краще дотримуватися певного графіка для зниження навантаження на травний тракт. Спорт та будь-які навантаження обмежують протягом 2 тижнів, вони можуть спровокувати погіршення самопочуття.

Магнієва дієта

Магнієва дієта часто призначається хворим на хронічний калькульозний холецистит. У меню хворого вводять підвищену дозу магнію, посилену вчетверо. При її дотриманні знижується частота спазмів жовчних проток та відновлюється природний відтік жовчі із жовчного міхура. Подібний раціон піде на користь людям, схильним до частих закрепів. Особливості харчування полягають у наступному:

1. Перші страви готуються на відварі висівок.
2. Молоті висівки додаються й у каші.
3. Сіль кухонна виключається з раціону повністю.
4. Допустимо вживання до 30 г цукру на добу і 200 г висівкового хліба.
5. М'ясні та рибні бульйони під повною забороною.
6. Калорійність добового раціону знаходиться в межах 2850 ккал.

Добова норма дієти для людини: 100 г білка, 450 г вуглеводів, 80 г жирів. За добу людина отримує 1300 мг магнію. Раціон слід додатково забезпечити вітаміном А, В1 і аскорбіновою кислотою.

Чи доцільне голодування

Думки лікарів про лікувальне голодування при жовчнокам'яній хворобі поділяються. Але, в основному, медики стверджують, що тривала відмова від їжі здатна спровокувати серйозний напад жовчної коліки. Прихильники лікувального голодування стверджують, що подібний прийом їжі дійсно прискорює процес розпаду та виведення жовчного каміння, але пацієнт повинен правильно «увійти» і «вийти» з подібної дієти, інакше вона завдасть його організму шкоди. Протягом курсу використовують жовчогінні препарати.

Перед тим, як випробувати ефективність такого способу безопераційного лікування жовчнокам'яної хвороби на собі, треба порадитися з лікарем. Голодна дієта при камінні в жовчному міхурі - це випробування для організму.

Зразкове меню

Харчування пацієнта з холециститом може бути різноманітним, меню можна застосувати і для дитини. Приблизне меню на тиждень представлене у таблиці.

Рецепти всіх описаних страв - прості, а їх застосування гарантує те, що холецистит не загострюватиметься.

Дотримуватись дієти при холециститі та інших патологіях шлункового тракту дуже важливо.Певні правила допомагають застерегти хворого від загострень та забезпечують відновлення працездатності органів. Радикальність обмежень залежить від стадії процесу.

Харчування та рецепти страв при жовчнокам'яній хворобі

Жовчнокам'яна хвороба довгий час може не турбувати симптомами, а коли камінь досягне значних розмірів або почне рух зі струмом жовчі з'являться характерні симптоми у вигляді гострих болів у правому підребер'ї, почуття гіркоти в роті, нудоти або фарбування в жовтий відтінок склер закупорки каменем жовчного протоки.

Суть дієти при жовчнокам'яній хворобі полягає у покращенні складу жовчі, що протистоїть утворенню каменів. Раціон складається за лікувальним столом №5.

Що їсти не можна?

Дотримуючись дієти при жовчнокам'яній хворобі та застоях жовчі, заборонено їсти:

• смажені страви та будь-які тваринні жири;
• жирне м'ясо та такі ж різновиди риби;
• гриби;
• м'ясні, грибні бульйони, а також навари з риби;
• молочні продукти, у яких містяться жири;
• ковбаси, копчені та мариновані у спеціях м'ясні продукти;
• напівфабрикати;
• субпродукти;
• свіжий хліб та здобну випічку;
• кислі фрукти;
• свіжу зелень та термічно оброблену (шпинат, щавель, петрушку, зелену цибулю);
• вживати будь-які спеції та приправи;
• деякі овочі з яскравими смаками, наприклад, редис, редьку;
• перлову та пшоняну кашу;
• горох, нут, сочевицю;
• вживати міцну каву та чаї;
• газовані напої;
• і, тим більше, що сприяє утворенню каменів вважається алкоголь у будь-якому вигляді.

Що можна?

При лікуванні та профілактиці жовчнокам'яної хвороби хворим рекомендується харчуватися за дієтичним раціоном, який включає:

• страви варені у воді та на пару, тушковані, а також запечені у духовці;
• нежирні м'ясо та аналогічні сорти риби, без шкірки, жил та кісток;
• овочі, багаті на клітковину;
• каші з гречки, вівсянки, рису, манки;
• вершкові та рослинні олії, але в обмеженій чайній ложці кількості;
• замість свіжого, вживати вчорашній хліб та сухарі;
• знежирені молочні та кисломолочні продукти;
• яєчні білки або варені курячі яйця, у кількості не більше 3 штук на тиждень;
• солодкі ягоди та фрукти;
• солодкі сухофрукти;
• вживати жовчі супи, що поліпшують плинність, за вегетаріанськими рецептами або з м'ясними складовими, звареними окремо і доданими в суп перед подачею, але на овочевому бульйоні;
• киселі, компоти, солодкі соки та мінеральні води, наприклад Есентуки, Боржомі з випущеним газом.

Основні принципи харчування

Дієта при жовчнокам'яній хворобі повинна відповідати не тільки правилам «можна-не можна», але й іншим важливим аспектам, наприклад:

• на день необхідно вживати їжу не менше 5 разів;
• їжа завжди має бути свіжою, бажано, готувати завжди перед їжею або зберігати приготовлене в холодильнику не довше за добу;
• порції страв мають бути маленькими, але вгамовувати почуття голоду;
• вся їжа має бути приємною теплою температурою, холодні страви можуть спровокувати болі в жовчному міхурі, так само як не варто їсти страви гарячими;
• на добу випивати близько двох літрів води;
• дієта № 5 при жовчнокам'яній хворобі також передбачає обмеження вживання солі до 10 г на добу.

Існують різні точки зору щодо розвантажувальних днів, деякі фахівці радять влаштовувати один розвантажувальний день на тиждень, інші медики не рекомендують голодувати, в принципі, називаючи недостатнє харчування однією з причин утворення каменів.

В особливій строгості дотримується дієта при загостренні жовчнокам'яної хвороби, а також після операції з видалення жовчного міхура на фоні захворювання. Також необхідно враховувати, що поряд із харчуванням важливо дотримуватись усіх правил лікування та приймати всі препарати для підтримки консистенції жовчі.

Дієтичні страви та їх рецепти

Дотримання дієти зовсім не означає мізерне та одноманітне харчування, це лікувальний та профілактичний раціон з різноманітними та корисними стравами. Кількість заборон повністю перекривається великою кількістю дозволених інгредієнтів, з яких можна приготувати безліч смачних та корисних дієтичних страв.

Паровий білковий омлет

Страва, що універсально підходить як для другого сніданку, так і полуденку, і вечеря хворого на жовчнокам'яну хворобу – це білковий омлет. Щоб його приготувати, знадобляться:

Для початку, білки з сіллю збити віночком, щоб яєчна маса стала повітряною, потім підлити молока і продовжити збивати ще 5 хвилин для легкості. Після чого перелити масу у форму для пароварки, мультиварки з режимом пари або придатну для приготування на водяній бані.

Такий же омлет можна приготувати не тільки на пару, а й у духовці, це не вплине на його корисність для складу та консистенції жовчі.

Домашні дієтичні сосиски

Так як ковбасу є при дієті №5 у разі проблем зі складом та консистенцією жовчі не можна, можна вийти зі становища, приготувавши сосиски самостійно. Для цього потрібні такі продукти:

• 2 філе курячих грудок без шкірки;
• 2 яєчні білки;
• щіпка солі;
• столові ложки манки.

Приготування домашніх дієтичних сосисок починається з подрібнення м'яса в фарш. Краще для цього використовувати блендер, щоб м'ясна маса вийшла пюреподібною консистенцією. Як тільки манна крупа збільшиться. у розмірі, з'єднати фарш з яєчно-круп'яною масою і ретельно розмішати, додавши щіпку солі.

Розстелити на столі харчову плівку, укласти в лінію фарш, закатати в кілька разів і міцно перев'язати кінці плівки ниткою.

Суп-пюре з рису та м'яса

Пообідати можна супом-пюре з рису та яловичини, щоб його приготувати треба запастись:

• 100 г яловичини;
• четвертинкою жовтка;
• 100 г молока;
• 300 г овочевого бульйону;
• 20 грамами рису;
• чайною ложкою вершкового масла|мастила|.

В першу чергу необхідно зварити м'ясо, щоб воно розбиралося на волокна і його можна було подрібнити до пюреподібного стану, і рис, який також потрібно буде подрібнити блендером або продавити вилкою з'єднати м'ясо з ретельно перемішати. бульйон, знову перемішати, поставити на повільний вогонь і закип'ятити. У гарячий суп влити жовток, розмішати і охолодити перед вживанням.

Тушений у сметані кролик

Як друга страва або вечеря підійде нежирний кролик, тушкований у сметані, щоб приготувати його знадобляться такі продукти:

• столова ложка знежиреної сметани;
• столова ложка борошна;
• і 50 грам овочевого бульйону (який вариться протягом 40 хвилин із моркви, картоплі та цибулі, у пропорції 1:10, де 1 – це овочі, а 10 – це вода);
• чайна ложка вершкового масла|мастила|.

М'ясо кролика потрібно відварити і остиглим порізати на шматочки. Тим часом можна починати готувати соус. Борошно розтерти з|із| маслом|мастилом|, додати|добавляти| підігрітий, але не гарячий овочевий бульйон і розмішати до однорідності. Довести до кипіння, але не кип'ятити, і підмішати сметану, потім знову довівши до кипіння.

Шматочки м'яса укласти в каструлю, залити соусом і гасити до готовності протягом 15 хвилин.

Дієтичний рецепт плову

Такий плов припаде до смаку не тільки хворому на жовчнокам'яну хворобу, а й усій родині. Для плову за дієтичною рецептурою необхідно підготувати такі продукти:

• півкіло яловичини без прожилок, телятини або курячого філе;
• 700 г рису або 600 г рисової крупи;
• 2 великі моркви або 3 середні;
• щіпка солі.

Якщо приготування дієтичного плову було обрано яловичина, її потрібно варити на вторинному бульйоні, тобто. Першу воду, що закипіла, необхідно злити і налити нової холодної води для подальшого варіння. Куряче філе таких вишукувань не вимагає, його можна зварити традиційним способом.

Відварене м'ясо нарізати кубиками, моркву натерти на тертці з боку. Рис залити водою, виходячи з пропорції 1 до 2, де 1 - це крупа, 2 - вода. Після закипання в каструлю всипати моркву і гасити до готовності на невеликому вогні, не забувши посолити і іноді помішувати.

М'ясо додати до вже готового плову.Також у процесі приготування можна доливати будь-які рослинні олії: оливкова, лляна та ін. у кількості чайної ложки.

Солодка рисова запіканка

Харчування, що не сприяє утворенню каменів, також може бути солодким. Як десерт, вечеря або полуденок можна з'їсти рисову запіканку. Щоб зробити таку пишну та апетитну запіканку, необхідно підготувати такі продукти:

• склянка рису;
• 2 склянки нежирного молока;
• столова ложка знежиреної сметани;
• 3 яєчні білки;
• 200 г сиру;
• 3 маленькі яблука;
• 2 столові ложки цукру.

Почати приготування потрібно з того, що молоко розлучається водою і в цій воді вариться рис. Напівготовий рис остудити, тим часом зробити сир більш повітряним, перетерши через сито або збивши блендером. Почистити від шкірки яблука та нарізати їх кубиками. Міксером або віночком збити білки із цукром. З'єднати всі інгредієнти, викласти на лист або в силіконову форму для запікання. Пролити запіканку сметаною і відправити на 20 хвилин|мінути| в духовку, розігріту на 200°С.

Сухий бісквіт

Також на десерт можна спекти сухий бісквіт, для цього потрібні такі продукти:

Спочатку необхідно збити яєчні білки з цукром, щоб біла маса була в 3 рази більша, ніж початкова. Перед тим, як збивати, білки потрібно попередньо підігріти до 40°С. Як тільки маса збільшиться, не зупиняючи, але зменшивши швидкість міксера, тонким цівком всипати борошно і збивати на середній швидкість ще 20 хвилин. Готове тісто можна помістити в кондитерський мішок і видавити на лист фігурні вироби, які випікають 10 або 15 хвилин при 240°С.

Орієнтовне меню на тиждень при жовчнокам'яній хворобі

У понеділок при лікуванні жовчнокам'яної хвороби можна розпочати день із вівсяної каші, звареної на молоці та неміцного чаю. Другий сніданок раціону в цей день можна скласти із сирної запіканки та відвару шипшини. На обід приготувати суп-пюре з курки, гречану кашу та овочеве рагу, запивши мінеральною водою без газу. Полудень скласти з вінегрету, а вечеря – з дієтичного плову та склянки кефіру (у якому відсутні жири) перед сном.

У вівторок дієта при жовчнокам'яній хворобі починається з рисової каші на молоці та неміцного чаю. У другий сніданок рекомендуємо з'їсти вівсяне печиво і випити компоту із сухофруктів. На обід можна запланувати овочевий суп з дрібним шматочком вчорашнього хліба, м'ясне парове суфле і некислий сік. Полудень цього дня при жовчнокам'яній хворобі може послужити паровий омлет, а вечерею хворого на жовчнокам'яну хворобу – риба печена в духовці та нежирний йогурт.

Ранок дієти при жовчнокам'яній хворобі в середу можна почати з галетного печива і чаю з молоком, в другий сніданок з'їсти сирної запіканки. На обід подати вегетаріанський борщ, вівсяну кашу та парові котлети з м'яса чи риби. Полудень розпочати з овочевого рагу, а вечеря – з м'ясного суфле та знежиреного кефіру перед відходом до сну.

У четвер харчування при жовчнокам'яній хворобі можна почати з гречаної каші та шматочка нейтрального, наприклад, Адигейського сиру та чаю з молоком. Другий сніданок можна скласти з яблука, запеченого в духовці з чорносливом, а обід раціону - з некислих щіт, відвареної телятини або риби і несолодкої вівсянки, запивши відваром шипшини. Полудень може складатися із знежирених сиру зі сметаною, а вечеря – з домашніх дієтичних сосисок із овочевим пюре.Перед тим, як поїхати спати, потрібно не забути випити склянку нежирного йогурту без добавок.

Відмінно, коли день п'ятниці починатиметься з манної каші, а другий сніданок продовжуватиме ранок білковим паровим омлетом з неміцним зеленим чаєм. Обід буде складено з овочевого супу та дієтичного плову. Як полуденок можна з'їсти сирну запіканку і випити компот, а вечерею підійде запечений в духовці хек.

Ранок першого вихідного дня рекомендуємо почати з вівсяної каші з гарбузом та слабкого чаю з молоком, а другого сніданку з'їсти галетного печива з трав'яним чаєм. Пообідати в суботу можна рисово-овочевим крем-супом зі шматочком сушеного хліба та кроликом під сметанним соусом, а в полудень з'їсти порцію лінивих вареників. Як суботня вечеря для хворого на жовчнокам'яну хворобу цілком підійде овочева запіканка або тушковані з овочами шматочки філе риби і склянка кефіру, в якому не містяться жири, перед сном.

Недільний ранок може бути розпочато із сирно-сметанного сніданку та неміцного чаю, залишивши на другий сніданок білковий омлет. Обід у неділю можна скласти з курячого супу-пюре і овочевої запіканки, а полудень - з солодкого ягідного смузі або фруктового салату. На вечерю кінця тижня може бути запропоновано з'їсти курячі біфштекси на пару, а перед сном випити склянку йогурту без ароматизаторів та добавок.