Скільки часу варити заморожену кукурудзу

Скільки варити заморожену кукурудзу?

У каструлі заморожену кукурудзу на початку викласти в підсолений окріп і варити 30 хвилин. Заморожену кукурудзу в зернах викласти в окріп і варити 15 хвилин|мінути|.

У мультиварці заморожену варену кукурудзу на початку варити на режимі "На пару" 15 хвилин. Варену свіжу кукурудзу на початку варити в мультиварці на режимі "Гасіння" 1 годину.

Заморожена кукурудза в мультиварці

Продукти
Свіжозаморожена кукурудза в зернах – 200 грам
Вершкове масло - 10 грам
Молоко, вершки або вода - 1 столова ложка
Сіль - 1-2 щіпки

Як приготувати заморожену кукурудзу в мультиварці
1. 200 г заморожених зерен кукурудзи покласти в чашу мультиварки, додати 20 г вершкового масла і посолити. За бажанням до кукурудзи можна влити столову ложку вершків, молока чи води.
2. Встановити мультиварку в режимі «Гасіння» і варити близько 15 хвилин до готовності, періодично помішуючи кукурудзу і пробуючи на смак.
3. Готову кукурудзу викласти на тарілку і посипати тертим сиром (переважно Моцарелла), свіжою зеленню або спеціями. Чудово підходить як гарнір, теплий салат або самостійна страва.

Як заморозити кукурудзу

1. Очистити качан кукурудзи від лушпиння і видалити листя та волокна. Краще починати це робити знизу качана, де розташований його пензлик.
2. Скласти оброблену кукурудзу в каструлю, залити водою так, щоб вона покривала качан, включити газ та варити з моменту закипання 5 хвилин на середньому вогні.
3. Відварену кукурудзу опустити в тарілку або каструлю з холодною водою та додаванням кількох кубиків льоду. Цей процес дозволить зберегти зерна рівними та гладкими.

4.Приготувати велику тарілку і вилущувати туди зерна, після чого розкласти їх за допомогою лопатки або ложки пакетів для заморожування.

5. Розфасовану кукурудзу покласти на стіл плазом і розгладити рукою. Це не тільки допоможе позбутися зайвого повітря, що скупчилося в пакеті, і прискорити процес заморозки, а й заощадить місце в морозилці.

6. Закрити пакети та укласти в морозилку в один шар. Згодом можна буде скласти пакети один на одного. Зберігати у холодильнику заморожену кукурудзу рекомендується до року.

Як і скільки варити кукурудзу

Смачна молода кукурудза багатьом смакує, але не всі знають, як правильно її варити в домашніх умовах. Для їжі краще купувати молоду молочну кукурудзу в качанах, але в цій статті ми розповімо як зварити стару кукурудзу, щоб вона вийшла соковитою та смачною, як приготувати заморожені зерна, а також як заморозити та законсервувати кукурудзу в банках на зиму.

Скільки варити кукурудзу за часом

Час варіння залежить від зрілості та сорту: світлі зерна є ознакою «молодості» кукурудзи. Однак, у деяких сортів та молоді качани мають насичений золотистий відтінок. Раніше кукурудзу могли варити до 2 годин. Нині все частіше поширені сучасні сорти, які потребують такого тривалого часу приготування.

Молоду на початку - 15-20 хвилин у воді після закипання.
Стару на початку - До 1 години в каструлі після закипання.
З магазину у вакуумній упаковці - це вже готовий продукт, його достатньо розігріти в мікрохвильовій печі протягом 1-2 хвилин, або варити в киплячій воді 3-5 хвилин.
Заморожену у зернах - 15 хвилин у киплячій воді до готовності.
У мультиварці на пару - 20 хвилин.
У мультиварці у воді - 20 хвилин на режимі "На пару" або "Крупи".
Для заморозки на зиму - 20 хвилин в каструлі після закипання.
Для консервації у банках на зиму - Спершу 20 хвилин у каструлі до готовності зерен. Потім варимо банки на повільному вогні протягом 1 години.

Як варити кукурудзу у воді у каструлі

Перед виготовленням продукт оглядають. Сильно підсохле листя та волоски свідчать про те, що кукурудза дуже зріла або довго зберігається. Такий продукт вариться довше, а час приготування може досягати 1,5 години. Кукурудза з соковитим зеленим листям і вологими волосками - свіжа, а значить вариться швидше. Їй може бути достатньо 20-30 хвилин.

Інгредієнти:

Покроковий рецепт приготування:

Качани розкривають, знімають листя і відривають волоски. Їх можна використовувати при варінні. У такому разі кукурудзу викладають у каструлю на «подушку» з волосків та листя і заливають водою. На швидкість приготування це не впливає, але кукурудза стає ароматнішою і солодшою.
Кукурудзу оглядають на наявність підсохлих та зіпсованих зерен. Непридатні для споживання ділянки обрізають. Якщо качан не вміщається у варильну ємність, його обрізають спереду і трохи ззаду.
Підготовлені продукти промивають проточною водою.
Качани очищають від листя і волосків і промивають під проточною водою.
Укладають кукурудзу в каструлю, повністю заливають водою.
Ставлять на сильний вогонь після закипання води зменшують його до мінімуму. Каструлю закривають кришкою.
Варять 15-20 хвилин, відривають кілька зернят і перевіряє їхню готовність. Якщо кукурудза не готова, варять ще 10 хвилин. Після цього потрібно знову перевірити ступінь готовності.

Готову кукурудзу за бажанням посипають сіллю і їдять теплою.

Як зварити кукурудзу в молоці

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити кукурудзу в домашніх умовах. Але сьогодні хочу поділитися своїм фірмовим рецептом приготування кукурудзи. Кукурудза, зварена з молоком, виходить неймовірно соковитою та смачною.

Інгредієнти:

молода кукурудза - 6 шт.;
цукровий пісок – 1 ч.л.;
молоко - 200 мл;
окріп – 2 л;
вершкове масло;
сіль - за смаком.

Спосіб приготування по кроках:

Беремо качани молодої кукурудзи і обдираємо з неї верхнє зелене листя. Обрізаємо кожен качан зверху і знизу так, щоб не залишалося нічого зайвого.
Зелене верхнє листя від кукурудзи промиваємо під проточною водою і укладаються на дно каструлі. Достатньо викласти 1 ряд з листя, головне щоб вони повністю закрили все дно каструлі.
Тепер викладаємо наші качани в 2 ряди. Відразу додаємо 1 чайну ложку цукру.
Вливаємо в каструлю 1 склянку молока. Буде краще, якщо молоко буде гарячим.
Поверх кукурудзи викладаємо ще 1 ряд із зеленого листя. Таким чином у нас ніби вийшов «пиріг» з листя з кукурудзою всередині.
Заливаємо все 2 літрами окропу.
Закриваємо каструлю щільно кришкою та ставимо на максимальний вогонь. Тепер чекаємо, поки кукурудза закипить. Як тільки все закипить, зменшуємо вогонь до середнього та варимо 20 хвилин до повної готовності.
Кукурудзу перевіряємо на готовність за допомогою шпажки, ножа чи зубочистки. Якщо зубочистка легко входить у качан, значить все готове.
За допомогою кулінарних щипців виймаємо і викидаємо верхнє зелене листя.
Варену кукурудзу викладаємо у форму для запікання. Беремо на вилку невеликий шматочок вершкового масла і обмазуємо кожен качан по всіх сторонах. Тепер солимо кожен качан з усіх боків.
Форму для запікання щільно закриваємо кришкою зверху і залишаємо так кукурудзу ще на 20 хвилин.

Все, наша молода та дуже смачна кукурудза готова. Можна кликати всіх до столу. Кукурудза, зварена в молоці, виходить неймовірно соковитою, ніжною та дуже смачною. Обов'язково спробуйте приготувати її в такий спосіб, впевнена, надалі ви варитимете її саме так.

Як варити заморожену кукурудзу в зернах

Кукурудзяні зернятка можна протушкувати у воді, а також з додаванням вершків чи молока.

Інгредієнти:

заморожена кукурудза в зернах - 1 уп.;
вода;
молоко або вершки - за бажанням;
вершкове масло;
сіль - за смаком.

Покрокова інструкція:

Кукурудзяні заморожені зерна укладають у каструлю, додають трохи води (молоко чи нежирних вершків). На 400 г достатньо 4 столові ложки води.
Закривають каструлю кришкою.
Встановлюють сильний вогонь, після його закипання зменшують до мінімального.
Варять 15-20 хвилин до готовності, періодично відкриваючи кришку та помішуючи. Сіль можна додати за 3 хвилини до готовності або після варіння.

Готову кукурудзу викладають на тарілки. До неї можна додати вершкове масло, нарізану зелень чи часник.

Як варити кукурудзу у вакуумній упаковці

Якщо ви купили в магазині кукурудзу у вакуумному впакуванні, то виробником зазвичай вказуються рекомендації щодо приготування. Таку кукурудзу не потрібно довго готувати, зазвичай це вже готовий до споживання продукт.

Як приготувати кукурудзу у вакуумній упаковці на плиті:

У каструлю наливають воду у кількості, достатньому для повного покриття упаковки.
Ставлять каструлю на плиту, чекають закипання води.
У киплячу воду занурюють кукурудзу, не розкриваючи упаковки.
Варять 4-5 хвилин. Вимикають плиту.
Дістають упаковку з кукурудзою шумівкою або обережно розколюють її на вилку.
Розрізають упаковку ножем, дістають із неї кукурудзу.
Охолоджують продукт до теплого стану та їдять.

Як приготувати кукурудзу у вакуумній упаковці у НВЧ:

Упаковку розкривають. Дістають кукурудзяні качани, викладають їх у контейнер чи тарілку.
Розігрівають протягом 1-2 хвилин на максимальній потужності.

Готову кукурудзу на смак можна посипати сіллю, змастити вершковим маслом або часником.

Як варити кукурудзу в мультиварці-скороварці

Якщо у вас на кухні є така помічниця як мультиварка-скороварка, цей рецепт саме для вас. Я вже давно варю кукурудзу саме в мультиварці-скороварці, так вона готується дуже швидко, а виходить дуже м'якою та соковитою. Таким способам особливо добре готувати не дуже молоду кукурудзу. Вона все одно виходить дуже м'якою та смачною.

Інгредієнти:

кукурудза в качанах - 7 шт.;
вода - 700 мл;
вершкове масло;
сіль - за смаком.

Спосіб приготування по кроках:

Очищаємо кукурудзу від верхнього листя, при необхідності миємо качани під краном. Укладаємо кукурудзу в чашу мультиварки. У мене мультиварка-скороварка на 6 л. У неї міститься до 20 качанів.
Тепер заливаємо кукурудзу водою. Води треба брати небагато. Наприклад, для 7 качанів я беру 700 мл - 1 літр води. Вода повинна покривати всю кукурудзу зверху. Буде достатньо, щоб води було лише до половини.
Якщо ви хочете, щоб кукурудза зварилася швидше, то заливаєте її окропом. Якщо поспішати нікуди, можна залити звичайною холодною водою з-під крана.
Ось дивіться, після додавання води верхній ряд кукурудзи так нею і не покрився, це нормально. Так і має бути.
Тепер закриваємо мультиварку-скороварку кришкою, вибираємо режим «На пару» та встановлюємо таймер на 20 хвилин.
Після того, як мультиварка видасть сигнал про закінчення приготування, акуратно відкриваємо кришку і пробуємо кукурудзу на готовність. Для цього достатньо проткнути її звичайною зубочисткою чи невеликим ножем.
До викладаємо кукурудзу на тарілку. Особисто я дуже люблю кукурудзу з олією та сіллю. Тому беремо невеликий шматочок вершкового масла і обманюємо качан з усіх боків. Після цього потрібно посолити кукурудзу до смаку.

Ось і все кукурудза готова, можна куштувати. У мультиварці-скороварці навіть не наймолодша кукурудза виходить дуже ніжною, м'якою, соковитою та неймовірно смачною. Обов'язково спробуйте зварити її за рецептом в домашніх умовах, впевнена вам дуже сподобається результат.

Як зварити кукурудзу в мультиварці на пару

Приготовлена на пару кукурудза виходить особливо соковитою. На пару можна готувати як молочну кукурудзу, так і вже старі на вигляд качани. Просто для приготування зрілої кукурудзи потрібно більше часу.

Інгредієнти:

кукурудза в качанах - 2 шт.;
кукурудзяне зелене листя;
вода - 500 мл.

Рецепт приготування по кроках:

З кукурудзи знімають листя та волоски. Волоски викидають, а листя та качани промивають водою.
У чашу наливають приблизно 2 склянки води.
У контейнер для виготовлення на пару укладають підготовлену кукурудзу. Зверху її накривають листям.
Включають режим "Варка на пару". Встановлюють час. Для молодих качан вистачить 20-30 хвилин.
Після закінчення процесу кукурудзу варто перевірити на готовність. При недостатньому рівні готовності додають ще близько 10 хвилин.
Листя, яким накривали кукурудзу, викидають. Саму страву солять за смаком.

Гарячі качани перед подачею можна змастити вершковим маслом.

Як варити кукурудзу для заморозки на зиму.

Багато хто любить робити влітку заморозки із овочів на зиму. У цьому рецепті хочу поділитися своїм способом заморожування кукурудзи на зиму.

Інгредієнти:

Спосіб приготування по кроках:

Початки кукурудзи очищаємо від листя та всього зайвого. Якщо зверху качана є погані зерна, їх потрібно відразу зрізати ножем.
Кожен качан ламаємо навпіл і кладемо у велику каструлю.
Заливаємо кукурудзу водою: можна взяти звичайну з-під крана, а можна одразу залити окропом.
Ставимо каструлю на максимальну вогонь і доводимо до кипіння.
Як тільки закипить, зменшуємо вогонь до середнього і накриваємо кришкою каструлю. Варимо кукурудзу до повної готовності. Для молодої кукурудзи буде достатньо 15-20 хвилин, а для вже зрілих і старих качанів може знадобитися 1 година варіння.
Перевіряємо кукурудзу на готовність за допомогою шпажки.
Зливаємо окріп і заливаємо кукурудзу холодною водою з-під крана. Щоб кукурудза швидше остигнула, воду можна поміняти 2-3 рази.
Тепер зливаємо всю воду і за допомогою ножа відокремлюємо зерна від серцевини качана або качан. Для цього потрібно просто зрізати зерна якомога ближче до серцевини. Погані зерна відразу видаляєте.
Після того як всі кукурудзяні зерна ми зрізали з качан, їх необхідно відокремити один від одного, щоб кожне зернятко було окремо. Для цього просто розберіть зрізані зерна руками, відокремивши їх одне від одного.
Кукурудзу розкладаємо за окремими поліетиленовими пакетами, розділивши весь обсяг по порціях.
Пакети з вареною кукурудзою забираємо в морозилку на заморожування.

Ось, власне, і все, заморозка на зиму з кукурудзи готова.Таку кукурудзу можна використовувати для приготування салатів, гарнірів або супів. При необхідності можна використовувати заморожену кукурудзу частково, а залишок покласти знову в морозилку наступного разу.

Як варити кукурудзу для консервації у банках на зиму

Дуже часто банки з консервованою кукурудзою псуються чи вибухають. Ділюсь власним рецептом, як я закочую кукурудзу в банках на зиму. Спосіб дуже простий, не містить оцту, і такі банки зазвичай стоять усю зиму і ніколи не вибухають.

Інгредієнти:

Для маринаду:

вода - 1 літр;
цукор - 2 ст.л. з невеликою гіркою;
сіль - 1 ст.л. з невеликою гіркою.

Спосіб приготування по кроках:

Очищену кукурудзу викладаємо в каструлю, заливаємо окропом та ставимо на вогонь.
Як тільки вода закипить, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь та варимо до готовності. Час варіння кукурудзи залежить безпосередньо від свіжості качана. Молоду молочну кукурудзу достатньо варити 15 хвилин|мінути|. Старі качани з твердими та жовтими зернами потрібно варити значно довше. Іноді може знадобитися 1:00, щоб зварити таку кукурудзу.
Після того як кукурудза зварилася, беремо другу велику каструлю та заливаємо її холодною водою. За допомогою кулінарних щипців витягуємо готові качани з окропу і перекладаємо їх у холодну воду.
Не кладіть відразу всі качани, так кукурудза буде погано остигати. Беріть по 3-4 штуки. Тримаємо кукурудзу в холодній воді 2-3 хвилини та викладаємо на тарілку. Слідкуйте, щоб холодна вода залишалася холодною, для цього її потрібно періодично міняти на нову.
Воду в якій варилася кукурудза не виливаємо, на її основі ми будемо надалі готувати маринад. Просто відставте її убік, ми повернемося до неї пізніше.
Беремо охололу кукурудзу і відокремлюємо зерна від серцевини. До цього візьміть невеликий гострий ніж. Бачите лезо якомога ближче до серцевини кукурудзи і просто зріжте всі зерна. Після цього у нас повинні залишитися зрізані зерна в одній чашці та качан від кукурудзяних качанів в іншій.
Тепер необхідно відокремити зрізані зерна один від одного. Для цього просто розберіть усі кукурудзяні зерна руками, відокремивши їх один від одного. Усі погані зерна, які вам траплятимуться, необхідно відразу викидати. Якщо такі погані зерна потраплять у банку, вона обов'язково розкриється.
Викладаємо кукурудзу у невеликі стерилізовані банки. Я зазвичай беру 800мл банки. Кукурудзу кладемо не догори, лише на 3/4 обсягу. Решту заливатимемо маринадом.
Тепер приготуємо маринад. Проціджуємо воду, у якій ми варили кукурудзу через сито. У воді не повинно залишитись нічого зайвого. Вимірюємо 1 літр. На 3 банки по 800 мл буде достатньо.
На 1 л маринаду ми беремо 2 столові ложки цукрового піску та 1 столову ложку солі.
Все ретельно перемішуємо та ставимо на вогонь.
Доводимо маринад до кипіння та варимо 2-3 хвилини.
Готовим маринадом заливаємо наші банки з кукурудзою під кришку. Відразу накриваємо та закочуємо простерилізованими кришками.
Тепер беремо широку і глибоку каструлю, кладемо на один невеликий рушник або серветку. Це потрібно, щоб банки не билися один об одного.
Ставимо на рушник наші 3 банки з кришками догори та заливаємо гарячою водою. Ставимо все на вогонь. Вода має доходити прямо до кришок.
Доводимо до кипіння, вогонь зменшуємо і накриваємо кришкою каструлю. Варимо банки з кукурудзою протягом 1 години. Вода повинна тихенько булькати.
Після цього банки виймаємо з каструлі, перевертаємо та ставимо за рушником до повного остигання.

Наша кукурудза у банках на зиму готова. Така консервація дуже добре стоятиме не тільки всю зиму, а й протягом кількох років. Так як при консервуванні ми не використовували оцту, то кукурудза виходить дуже соковитою та смачною. Вона добре підійде як закуска або для приготування салатів.

Скільки і як варити кукурудзу, зокрема заморожену, і що можна з неї приготувати?

Кукурудзу з давніх-давен називали «царицею полів». Таке прізвисько їй дали через величезну кількість корисних якостей, багато з яких зберігаються навіть у замороженому стані.

Включення до раціону кукурудзи цілюще позначається на самопочутті людини. Продукт приносить користь у будь-якому віці, він заповнює нестачу основних мікроелементів для кращого функціонування організму.

Особливості

Кукурудзу можна використовувати у таких випадках:

як проносний засіб, завдяки їй нормалізується мікрофлора кишечника, не виникає запорів;
вживання кукурудзи має поживний вплив на нервові клітини, відбувається формування м'язових волокон за допомогою крохмалю, що міститься в ній;
для зміцнення пам'яті та поліпшення роботи головного мозку дітям дають кукурудзу, тому що в ній є глутамінова кислота;
відварена молода кукурудза може бути абсорбентом, який звільняє організм від шлаків, токсинів та солі;
використовується при хворобі печінки, має жовчогінну дію.

Крім того, кукурудза допомагає зменшити симптоми під час клімаксу, зняти біль у менструальному циклі.

Чим корисний цей злак, якщо зберігається у морозильнику?

При заморожуванні кукурудза практично не змінює свої властивості.

Хімічно кукурудза складається з наступних елементів:

води 75%;
вуглеводів 23%;
білків 4%;
жирів – 1%;
2% маси йде на харчове волокно.

У замороженому вигляді в кукурудзі на 100 г продукту виділяється приблизно 9% вітамінів групи В, 7% - С, 9% - РР, 1% - А, 5% - холіну. Продукт містить різноманітні мікро- і макроелементи, до яких входять такі -Zn, Cu, P, Mn, K, Fe.

Заморожена кукурудза містить величезну кількість вітамінів та мікроелементів, тому вона покращує роботу наступних систем: серцево-судинної, травної, нервової, ендокринної.

У змішаному раціоні сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду, нормалізує обмін речовин, сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся.

Зберігати замерзлу кукурудзу можна двома способами:

Підготовка до варіння

Як варити заморожену та свіжу кукурудзу? Перш ніж зварити кукурудзу потрібно ретельно промити качани, вилучивши з листя весь бруд. За бажанням можна видалити листя з качана, обов'язково залишивши кілька штук. Якщо справа стосується замороженої кукурудзи, то за кілька годин до варіння її потрібно вийняти з морозильної камери та покласти в окрему ємність, де вона має розморозитись.

Для приготування замороженої кукурудзи необхідно мати обладнання для приготування, додаткові інгредієнти, рецепти та трохи вільного часу.

Рецепти

Чи можна заморозити в качанах, в домашніх умовах, а потім зварити, скільки потрібно заморожену кукурудзу варити, як готувати і з чим кукурудзу в качанах, а також, що приготувати з кукурудзи в зернах? Існує кілька рецептів приготування раніше замороженої кукурудзи.При цьому її приготування можливе за допомогою різноманітних технічних приладів.

На плиті

Приготування замороженої кукурудзи в каструлі на плиті - найпростіший спосіб приготування злаку:

У процесі готування очистіть качан від листків і рилець.
Далі покладіть кукурудзу в чистий посуд з об'ємними стінками і залийте водою до такого стану, щоб повністю покрити качани.
Розмістіть ємність на плиту.
Кукурудза вариться до готовності під кришкою (про те, як смачно зварити кукурудзу в качанах, читайте тут, а як і скільки готувати свіжий овоч ми розповідали тут).
Перевірити, чи готова кукурудза можна, проткнувши її вилкою. У цей момент зерна м'які. Тривалість приготування становить 1,5 години.
Після цього, дайте приготованій кукурудзі охолонути, додавши сіль та спеції до смаку.
Зварену кукурудзу перед подачею на стіл можна змастити соняшниковою або вершковим маслом.

На пару

Для приготування кукурудзи на пару знадобляться такі компоненти:

3 качани кукурудзи;
2 склянки води;
3 гілочки петрушки;
вершкове масло;
перець;
кілька часточок часнику.

Починаючи приготування, прочистіть та промийте качани кукурудзи під проточною водою.
Приберіть зіпсовані зерна.
Перекладіть кукурудзу в попередньо підготовлений посуд і налийте в неї чисту холодну воду.
Замочіть рослину на 60 хвилин, потім ще раз вимийте. Так, слід робити, якщо ви не впевнені в тому, що заморожування кукурудзи було якісним, і продукт не зіпсувався.
Далі, помістіть кукурудзу в мультиварку, закрийте кришку та увімкніть таймер. Тривалість варіння безпосередньо залежить від того, на якому етапі зрілості була заморожена кукурудза. Молочні зерна варять 10 хвилин, а зрілі півгодини.
Потім потрібно розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| до нього петрушку, перець і часник, не соліть.
Приготовлений заздалегідь качан повністю обмажте зеленню з маслом, а потім ще на 5 хвилин помістіть у пароварку (дивитись більше рецептів приготування кукурудзи в пароварці можна тут).

Також можна переглянути відео, в якому розказано метод приготування кукурудзи на пару після заморожування:

Обсмажування

Обсмажена кукурудза – дуже ситна та смачна страва. Метод обсмажування буде ідеальним варіантом у тому випадку, якщо ви заморожували не цілі качани кукурудзи, а лише її зерна.

Для приготування раніше замороженої кукурудзи методом обсмажування потрібні такі інгредієнти:

3 молоді качани;
2 склянки води;
45 грам вершкового масла;
дві великі ложки оливкової олії;
сіль.

Підібравши інгредієнти, підготуйте качани: очистіть, промийте та розріжте їх на дві частини. Викладіть на сковороду і обсмажуйте 5 хвилин на оливковій олії (на сильному вогні), можна витратити трохи більше часу, головне щоб зерна добре просмажилися.
Зменшуємо вогонь і наливаємо воду, продовжуємо приготування доти, доки вода не випарується. Перевертайте качани, щоб вони гасилися рівномірно.
Паралельно з цим розтопіть вершкове масло і трохи посоліть.
Після приготування кукурудзи потрібно викласти на тарілку і змастити розтопленим вершковим маслом.

У мікрохвильовій печі

Для приготування кукурудзи в мікрохвильовій печі знадобляться такі інгредієнти:

кілька качанів кукурудзи;
вершкове масло;
вода.

Відібрані качани ретельно промиваємо під проточною водою, а потім добре просушуємо.
Видаліть різні забруднення та сліди гниття з листя кукурудзи.
Візьміть тарілку і покладіть на неї качан.Закрийте дверцята мікровалівки. Якщо її потужність становить 1кВатт, то час приготування складе 5 хвилин, якщо грубка слабша, то час готування складе приблизно 7 хвилин.
Коли мине час, дістаньте страву, посоліть, змастіть вершковим маслом і додайте спецій.

Докладно про те, як швидко зварити кукурудзу в мікрохвильовій печі в пакеті, читайте тут.

У духовці

Для приготування раніше замороженої кукурудзи в духовці потрібні такі інгредієнти:

три качани кукурудзи;
100 грам вершкового масла;
4 зубчики часнику;
¼ чайної ложки шафрану;
1/3 чайної ложки коріандру;
1/3 чайної ложки меленого мускатного горіха;
сіль та суміш перців – за смаком.

Фольга тримає тепло, виробляючи вологу, у ній готується кукурудза, пергамент перешкоджає прилипання фольги до качанів.

Більше рецептів приготування кукурудзи у духовці ви знайдете у цьому матеріалі.

Як зберігати варену?

Для зберігання вареної кукурудзи є кілька способів:

Зваріть кукурудзу, відокремте зерна від стрижня і перекладіть у скляну тару. Залийте гарячою водою із сіллю (на літр води десертна ложка солі). Покладіть у холодильник, таким чином, зерна зберігають до 90 діб. Періодично додавайте солону воду, тому що кукурудза забирає частину солі.
По черзі опустити качани спочатку в гарячу, потім холодну воду, а потім дайте їм просохнути. Виділіть зерна та покладіть їх у поліетиленовий пакет. Так, зерна зберігають свої корисні властивості та гарні смакові якості.

Кукурудза дуже корисний продукт, який слід частіше вживати в їжу, оскільки він багатий на вітаміни і мінерали. І заморожена кукурудза не є винятком.