Лютеїн і зеаксантин є двома важливими каротиноїдами, які являють собою пігменти, що виробляються рослинами. Вони надають фруктам та овочам жовто-червоний відтінок. Вони структурно дуже схожі між собою, з невеликою різницею у розташуванні атомів. Обидва є потужними антиоксидантами і мають ряд корисних властивостей. Однак лютеїн та зеаксантин більшою мірою відомі у зв'язку з їхньою функцією у захисті очей. У цій статті обговорюється користь лютеїну та зеаксантину, а також норма споживання, безпека та в яких продуктах вони містяться у великій кількості. Лютеїн та зеаксантин є потужними антиоксидантами, які захищають ваш організм від нестабільних молекул, які називаються вільними радикалами. У надлишку вільні радикали можуть пошкодити ваші клітини, сприяти старінню та призвести до прогресування таких захворювань, як серцево-судинні захворювання, рак, цукровий діабет 2 типу та хвороба Альцгеймера (1, 2). Лютеїн та зеаксантин захищають білки, жири та ДНК організму від стресорів і можуть навіть допомогти переробляти глутатіон – ще один ключовий антиоксидант у вашому організмі (3). Крім того, їх антиоксидантні властивості можуть знижувати рівень «поганого» холестерину ЛПНГ, тим самим зменшуючи накопичення бляшок холестерину в артеріях і знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань (3, 4, 5). Лютеїн та зеаксантин також захищають очі від пошкодження вільними радикалами. Ваші очі вимагають великої кількості кисню, що сприяє виробленню шкідливих вільних радикалів кисню.Лютеїн та зеаксантин скорочують рівень цих вільних радикалів, тому вони більше не можуть пошкодити вашим клітинам очей (6). Ці каротиноїди, мабуть, працюють краще разом і можуть ефективно боротися з вільними радикалами у поєднанні, навіть за однакової концентрації (7). Резюме: Лютеїн та зеаксантин є важливими антиоксидантами, які захищають ваші клітини від пошкоджень. Насамперед, вони сприяють зменшенню рівня вільних радикалів у ваших очах. Лютеїн і зеаксантин є єдиними дієтичними каротиноїдами, які накопичуються в сітківці, особливо в області макули (жовтої плями), розташованої в задній частині ока. Оскільки вони виявлені в концентрованих кількостях у макулі, їх почали називати макулярними пігментами (8). Макула потрібна для зору. Лютеїн та зеаксантин працюють як важливі антиоксиданти в цій галузі, захищаючи ваші очі від шкідливих вільних радикалів. Вважається, що скорочення цих антиоксидантів згодом може погіршити здоров'я очей (9, 10). Лютеїн та зеаксантин також діють як природний захист від сонячних променів, поглинаючи надлишок синього світла. Вважається, що вони значною мірою захищають очі від шкідливого впливу синього світла (9). Нижче наведено деякі захворювання, при яких лютеїн та зеаксантин можуть допомогти: Дослідження, в яких вивчався вплив лютеїну та зеаксантину на здоров'я очей, є багатообіцяючими, але не всі дослідження показують корисні ефекти. Наприклад, у деяких дослідженнях не було виявлено жодного зв'язку між споживанням цих каротиноїдів та ризиком раннього початку вікової дегенерації жовтої плями (11, 23). Хоча відіграють роль безліч факторів, наявність достатньої кількості лютеїну та зеаксантину, як і раніше, має вирішальне значення для вашого загального здоров'я очей. Резюме: Лютеїн та зеаксантин можуть допомогти покращити стан або зменшити прогресування багатьох захворювань очей, але вони не можуть знизити ризик раннього початку макулярної вікової дегенерації. Тільки в останні роки були виявлені позитивні ефекти лютеїну та зеаксантину щодо здоров'я шкіри. Їхні антиоксидантні ефекти дозволяють їм захищати шкіру від сонячних ультрафіолетових променів (24). Двотижневе дослідження на тваринах показало, що у щурів, які отримували 0,4% збагачену лютеїном та зеаксантином їжу, було менше індукованого УФ-B променями запалення шкіри, ніж у тих, хто отримував лише 0,04% цих каротиноїдів (25). В іншому дослідженні у 46 осіб, які мали від легкого до помірного ступеня тяжкості сухість шкіри, було виявлено, що у тих, хто отримував 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину, значно покращився тон шкіри порівняно з контрольною групою (26). Крім того, лютеїн та зеаксантин можуть захистити ваші клітини шкіри від передчасного старіння та індукованих УФ-B променями пухлин (27). Резюме: Лютеїн та зеаксантин працюють як підтримуючі антиоксиданти у вашій шкірі. Вони можуть захистити її від пошкодження сонячним промінням, допомогти поліпшити тон шкіри і уповільнити старіння. Для запобігання втраті зору або захворювань очей, експерти рекомендують приймати добавки (препарати) лютеїну та зеаксантину. Їх зазвичай отримують з квіток календули і змішують з воском, але можуть отримувати синтетичним шляхом (10). Ці добавки особливо популярні серед людей похилого віку, які стурбовані погіршенням здоров'я очей. Низькі рівні лютеїну та зеаксантину в очах пов'язані з віковою макулярною дегенерацією (макулодистрофією) і катарактою, тоді як вищі рівні цих каротиноїдів у крові пов'язані зі зменшеним на 57% ризиком макулодистрофії (6, 28, 29). Інші люди також можуть приймати вітаміни з лютеїном і зеаксантином, оскільки дієтичні надходження каротиноїдів часто низькі (13). Добавки цих каротиноїдів можуть поліпшити ваш загальний антиоксидантний статус, що може забезпечити великий захист від стресорів. Резюме: Добавки лютеїну та зеаксантину стали дуже популярними серед людей, які займаються здоров'ям очей, але також можуть принести користь тим, хто відчуває дефіцит цих каротиноїдів. Нині немає рекомендованої добової норми споживання цих каротиноїдів. Більше того, кількість лютеїну та зеаксантину, необхідна вашому організму, може залежати від кількості стресу, який він переносить. Наприклад, курцям може знадобитися більше лютеїну та зеаксантину, оскільки вони мають нижчий рівень каротиноїдів порівняно з тими, хто не курить (3). За оцінками, люди споживають у середньому 1-3 мг лютеїну та зеаксантину щодня. Однак, щоб знизити ризик розвитку вікової дегенерації жовтої плями, вам може знадобитися набагато більше, ніж ця кількість (13). Фактично, 6-20 мг дієтичного лютеїну щодня пов'язані із зменшенням ризику розвитку захворювань очей (13, 30). Дослідження з вивчення пов'язаних із віком захворювань очей (AREDS2), показали, що 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину викликали значне зниження прогресування (до пізньої стадії) пов'язаної з віком макулодистрофії (31). Аналогічним чином прийом добавок, доза яких становить 10 мг лютеїну і 2 мг зеаксантину, може поліпшити загальний тон шкіри (26). Резюме: 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину виявляються ефективними у дослідженнях, але необхідні подальші дослідження для визначення оптимального дозування для здоров'я. Очевидно, існує дуже мало побічних ефектів, пов'язаних із добавками лютеїну та зеаксантину. Великомасштабне п'ятирічне дослідження очей не виявило побічних ефектів добавок цих каротиноїдів. Єдиним побічним ефектом було виявлення певної міри пожовтіння шкіри, яке не вважається шкідливим (32). Проте в одному з досліджень було виявлено розвиток кристалічної макулопатії у жінки похилого віку, яка приймала 20 мг лютеїну на день, а також споживала продукти з високим вмістом лютеїну протягом восьми років. Як тільки вона припинила приймати добавку, кристали зникли в одному оці, але залишилися в іншому (33). Лютеїн та зеаксантин мають відмінний профіль безпеки (34, 35). За оцінками дослідників, щоденний прийом 1 мг на кг маси тіла лютеїну та 0,75 мг на кг маси тіла зеаксантину є безпечними. Для 70-кілограмової людини це еквівалентно 70 мг лютеїну та 53 мг зеаксантину (10). Дослідження на щурах не виявило побічних ефектів лютеїну або зеаксантину при щоденних дозах до 400 мг на кг маси тіла, що було найвищою дозою серед усіх досліджень (35). Хоча дуже мало повідомлень про побічні ефекти препаратів лютеїну та зеаксантину, необхідні додаткові дослідження для виявлення потенційних побічних ефектів при дуже високих дозах. Резюме: Лютеїн і зеаксантин повністю безпечні для прийому добавки в рекомендованих дозах, але з часом може відбуватися пожовтіння шкіри. Хоча ці каротиноїди несуть відповідальність за яскраві кольори багатьох фруктів та овочів, їх фактично виявляють у великих кількостях у зелених листових овочах (26, 36). Цікаво, що хлорофіл у темно-зелених овочах маскує пігменти лютеїну та зеаксантину, тому овочі виглядають зеленими за кольором. До основних джерел цих каротиноїдів відносяться кучерява капуста, петрушка, шпинат, броколі та горох. Кучерява капуста є одним із найкращих джерел лютеїну – 48-115 мкг на грам капусти.Для порівняння, морква може містити лише 2,5-5,1 мкг лютеїну на грам (36, 37, 38). Апельсиновий сік, медова диня, ківі, червоний перець, гарбуз та виноград також є гарними джерелами лютеїну та зеаксантину, і ви можете також знайти пристойну кількість цих каротиноїдів у твердій пшениці та кукурудзі (3, 36, 39). Крім того, яєчний жовток може бути важливим джерелом лютеїну та зеаксантину, оскільки високий вміст жиру в жовтку може покращити ступінь засвоєння цих поживних речовин (36). Жири покращують засвоєння лютеїну та зеаксантину, тому включення їх до вашого раціону, наприклад, оливкова олія в салат із зелених овочів або додавання вершкового масла, або кокосової олії під час їх приготування, є гарною ідеєю (10). Резюме: Темно-зелені овочі, такі як кучерява капуста, шпинат та броколі, є фантастичними джерелами лютеїну та зеаксантину. Хорошими джерелами є такі продукти, як яєчний жовток, перець та виноград. Сертифікований лікар, який спеціалізується на сімейній медицині, геріатрії та інтегративній медицині.Досвід клінічної роботи лікарем від лікування захворювань до сімейної практики та невідкладної допомоги. Зеаксантин і лютеїн – це пігменти, що фарбують овочі та фрукти у жовтувато-червоний колір. Користь даних сполук для організму неоціненна, проте основна їх функція полягає у підтримці нормальної роботи зорового апарату, а також захисті очей від дії ультрафіолетових променів. Для підтримки гарного зору дуже важливим є правильне харчування. У рослинній їжі міститься безліч корисних речовин, вітамінів та мікроелементів. Лютеїн, а також його ізомер зеаксантин містяться в листках, суцвіттях рослин, плодах, нирках, водоростях. Ці сполуки належать до групи каротиноїдів. Ці натуральні антиоксиданти здатні поглинати світло, захищаючи зорову систему від негативної дії ультрафіолету, оберігають клітини організму від ушкоджень, а також підтримують здоров'я очей. Максимальна кількість зеаксантину проникає в організм разом із їжею, незначна частина виробляється із лютеїну. Думка лікаря:
Зеаксантин - це природний каротиноїд, який відіграє важливу роль у підтримці здоров'я очей. Думка лікарів однозначна: препарати із зеаксантином можуть бути корисними для підтримки зорової функції та захисту очей від шкідливого впливу вільних радикалів та ультрафіолетових променів. Дослідження показують, що зеаксантин сприяє покращенню зору в умовах нестачі освітлення, знижує ризик виникнення вікової дегенерації сітківки та допомагає знизити стомлюваність очей під час роботи за комп'ютером.Пацієнтам, особливо тим, хто має проблеми із зором або проводить багато часу перед екраном, рекомендується звернути увагу на препарати із зеаксантином для підтримки здоров'я очей та профілактики можливих захворювань. З усіх видів каротиноїдів саме лютеїн та зеаксантин сконцентровані у великих кількостях у макулі ока. Ці компоненти не можуть синтезуватися в організмі і проникають у внутрішні органи разом із їжею. Присутня в центрі жовтої плями, зеаксантин відповідає за зорову здатність людини: Чим більше зеаксантину в жовтій плямі, тим менша ймовірність руйнівних процесів, а отже, довше збережеться здоров'я очей. Користь зеаксантину для зору неоціненна. Ця сполука має ряд позитивних властивостей: Люди, які не відчувають дефіциту лютеїну і зеаксантину, менше схильні до очних патологій, таких як катаракта, діабетична ретинопатія, відшарування сітківки, увеїт та ін. Вибір препаратів із зеаксантином викликає багато позитивних відгуків серед людей, які дбають про зорове здоров'я. Зеаксантин – це природний антиоксидант, який відіграє важливу роль у захисті очей від шкідливого впливу сонячних променів та вільних радикалів. Природний рівень зеаксантину в очах може зменшуватись з віком, тому його додаткове вживання через препарати може бути дуже корисним. Люди, які приймають препарати із зеаксантином, відзначають покращення зору, зниження втоми очей при роботі за комп'ютером та покращення колірного сприйняття. Ці препарати також допомагають зменшити ризик виникнення вікової дегенерації сітківки та інших захворювань очей. Лікарі рекомендують звернути увагу на препарати із зеаксантином для підтримки здоров'я очей та запобігання можливим проблемам у майбутньому. В даний час точної добової дози споживання зеаксантину не встановлено. Потреба у цьому компоненті залежить від способу життя конкретної людини та індивідуальних особливостей. Наприклад, курцеві потрібно більше речовини проти некурящими людьми. Людям, які мають порушення зору, достатньо 5 мг речовини щодня.Добова потреба осіб, які страждають на короткозорість, далекозорість та інші патології очей, коливається в межах 10-20 мг. Людина споживає приблизно 1-3 мг речовини щодня. Однак для зменшення ймовірності дегенеративних змін у макулі та інших захворювань очей потрібно приблизно 6-20 мг елемента щодня.Лютеїн та зеаксантин: користь, норма споживання, продукти
Вони є важливими антиоксидантами.
Вони підтримують здоров'я очей
Можуть захистити вашу шкіру
Добавки лютеїну та зеаксантину
Добова норма споживання лютеїну та зеаксантину
Потенційні побічні ефекти та безпека
У яких продуктах міститься лютеїн та зеаксантин
Підіб'ємо підсумок
Вибір препаратів із зеаксантином та їх користь
Що таке лютеїн та зеаксантин
Властивості зеаксантину та лютеїну
Користь для зору
Досвід інших людей
Добова норма споживання
Для зниження прогресування макулодистрофії та інших офтальмологічних патологій достатньо 10 мг лютеїну та 5 мг зеаксантину щодня.
У яких продуктах міститься
Щоб заповнити добову норму речовини, рекомендується вживати овочі та фрукти червоного, зеленого, жовтого та оранжевого кольору. Для попередження погіршення зору необхідно включити до щоденного раціону такі продукти:
- фрукти: апельсин, персики, манго, авокадо, гранат, яблука, мандарини, ківі;
- овочі: червона цибуля, морква, помідори, огірки, гарбуз, буряк, болгарський перець, броколі;
- ягоди: полуницю, червоний виноград, малину, хурму.
Також компонент міститься в листових овочах, петрушці, кукурудзі, яєчному жовтку, зелені, зеленій цибулі, селери, шпинаті, гороху, фісташках.
Для кращого засвоєння каротиноїди необхідно поєднувати з оліями (оливковою, вершковою тощо), а також жирними стравами.
Однак не завжди людям, які мають патології зорової системи, вистачає зеаксантину, що міститься в їжі. У цьому випадку фахівці рекомендують додатково приймати лікарські препарати та біологічно активні добавки.
Препарати та БАДи
На прилавках магазинів та аптек є безліч різноманітних препаратів та біологічно активних добавок із лютеїном та зеаксантином, які допоможуть заповнити нестачу речовин.
Перш ніж придбати той чи інший засіб, необхідно звернути увагу на склад: до нього повинен входити лецитин, що сприяє швидкому засвоєнню цих речовин.
Серед комплексних засобів для підтримки здорового зору на основі зеаксантину можна відзначити:
- Vision optimizer (Jarrows Formulas). Крім лютеїну і зеаксантину, містить вміст вітаміни С, Е, В, таурин, селен, чорну смородину та інші корисні речовини. Поєднання діючих компонентів позитивно впливає на зорову систему, запобігає перевтомі очей, зміцнює судинні стінки.
- Ще один ефективний засіб – OcuGuard Omega (Twinlab). Містить оптимальну кількість лютеїну та зеаксантину, вітаміни (у тому числі Д3), а також омега-3 жирні кислоти.
- Lutein with OptiLut (Doctor's Best). Біологічно активна добавка, яка не містить глютен та інші хімічні компоненти. Рекомендується для профілактики погіршення зору.
- Неймовірна ціна на Лютакс АМД+ від компанії SANTEN. БАД, що дозволяє підтримати нормальну роботу зорової системи. Містить омега-3 жирні кислоти, вітаміни C, Е, мідь та цинк.
- Ocuvite (Bausch & Lomb). Вітамінний комплекс, що містить багато корисних речовин, селен, цинк, омега-3. Дозволяє підтримати оптимальну функцію зорової системи.
- Засіб Лютеїн Форте вітчизняного виробництва використовується в терапії глаукоми, вікової дистрофії макули, помутнінні кришталика. Крім основних компонентів, містить інші речовини (хром, мідь, цинк, селен).
- Lutein (Jarrow Formulas). БАД, що дозволяє попередити процеси дегенерації у жовтій плямі, покращує зорову здатність.
- Лютеїн (Source Naturals). Добавка до їжі накопичувальної дії. Джерело природних світлофільтрів.
- Тримегавітал: лютеїн та зеаксантин (російська компанія «Сибірське здоров'я»). Відновлює нестачу каротиноїдів, запобігає дегенеративним процесам у сітківці. Додатково містить токоферол.
- Зеаксантін+Лютеїн (EyePromise). БАД, що покращує сприйняття кольору. Допоможе зняти втому з очей, зберегти чіткість зору, уберегти очі від агресивної дії сонячних променів.
Щоб уникнути побічних ефектів, перед покупкою препарату слід порадитися з лікарем. Деякі засоби можуть мати протипоказання (вагітність, період лактації тощо), а також спровокувати алергію при індивідуальній непереносимості.
Коли рекомендується прийом добавок
Доведено, що у жінок у період менопаузи, осіб похилого віку, курців, а також людей, що мають блакитні очі, лютеїн є в меншій кількості, ніж у всіх інших. Саме ці люди в першу чергу повинні подбати про регулярне надходження цієї речовини до організму.
Також скоригувати раціон або придбати біодобавку із зеаксантином рекомендується наступній групі людей:
- особам, чия діяльність пов'язана з тривалою роботою за комп'ютером та перенапругою очей;
- за наявності шкідливих звичок, що сприяють падінню зору (наприклад, куріння);
- при вікових змінах у сітчастій оболонці та жовтій плямі;
- людям, які страждають на міопію і далекозорість;
- при раптовому погіршенні зорової здатності (розмитість і розпливчастість картинок, виникнення мушок перед очима, диплопія та ін.);
- якщо зір погіршується при настанні сутінків;
- за наявності захворювання серця, судин, суглобів.
Лютеїн та зеаксантин у добавках або препаратах можна приймати як для лікування, так і з метою попередження погіршення роботи зорової системи.
Як приймати вітаміни для очей
Будь-які БАДи та медикаменти з вітамінами мають свою власну інструкцію щодо використання. Потрібне дозування підкаже лікар залежно від індивідуальних особливостей, віку пацієнта та стану зорової системи.
Сучасні засоби, що містять зеаксантин, рекомендується приймати одноразово на день, по 2-3 капсули або по 1 капсулі 2-3 рази на добу. Вживати кошти слід разом з їжею, бажано з жировмісними стравами.
Найчастіше БАДи приймають курсом (наприклад протягом 1 місяця), після чого роблять перерву і при необхідності повторюють прийом.
Здоров'я очей залежить багатьох чинників, зокрема, від раціонального харчування. Включивши в щоденний раціон їжу, багату на зеаксантин і лютеїн, а також дотримуючись здорового способу життя, можна надовго зберегти чіткість зору. Однак якщо цього недостатньо, на допомогу прийдуть препарати та БАДи на основі каротиноїдів. Однак, перш ніж їх приймати, необхідно порадитися з лікарем.
Часті запитання
Що краще Окувайт форте чи Окувайт Макс?
Бад до їжі Окувайт Форте має у своєму складі дещо менший вміст компонентів у порівнянні з препаратом Окувайт Макс, але це і є той адекватний рівень, який рекомендований в Російській Федерації як рівень добового споживання.
Де найбільше зеаксантину?
Висока концентрація природного антиосиданту зосереджена в персиках. Речовина міститься в абрикосах, сливах, нектаринах, дині, ківі, мандаринах, авокадо.Зеаксантин є і в лісових ягодах - ожині, малині, чорниці. Найбільше речовини зосереджено в ягодах годжи.
Навіщо потрібен зеаксантин?
Він є пігментом жовтого кольору і знаходиться у сітківці. Його головна функція — захищати очі від шкідливого впливу сонячних променів, що може спричинити пошкодження та захворювання, наприклад, катаракту. Людина може отримувати зеаксантин із продуктів харчування та вітамінних комплексів.
Скільки потрібно зеаксантину на день?
Дослідження показують, що прийом 1 мг на кг ваги тіла лютеїну та 0,75 мг на кг ваги тіла зеаксантину щодня є безпечними. Для середньостатистичної людини вагою 70 кг це дозування дорівнює 70 мг лютеїну та 53 мг зеаксантину щодня.
Корисні поради
РАДА №1
Перед покупкою препаратів із зеаксантином обов'язково проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом, щоб вибрати оптимальний варіант та дозування з урахуванням індивідуальних особливостей вашого організму.
РАДА №2
При виборі препарату із зеаксантином звертайте увагу на його виробника, репутацію бренду та наявність сертифікатів якості, щоб уникнути покупки підробок чи низькоякісних продуктів.
Все, що потрібно знати про Лютеїна і Зеаксантіна: користь, шкода, норма та продукти-джерела
Лютеїн та Зеаксантин – це поживні речовини, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я очей, шкіри та імунної системи.
Лютеїн та Зеаксантин є каротиноїдами, які зустрічаються у багатьох рослинних продуктах, таких як шпинат, кукурудза, яєчний жовток, броколі та багато інших. Вони є необхідними для підтримки здоров'я очей та шкіри. Давайте розглянемо їхню користь, можливу шкоду, а також норму їх споживання та джерела.
Користь Лютеїна + Зеаксантіна
Лютеїн та Зеаксантин відіграють важливу роль у підтримці здоров'я очей, захисті від вільних радикалів, зміцненні імунної системи та зменшенні ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Вони також сприяють покращенню зору у темряві, зниженню втоми очей та підтримці здорової шкіри.
Дослідження показують, що регулярне вживання продуктів, багатих на Лютеїн і Зеаксантин, може зменшити ризик виникнення катаракти та вікової дегенерації сітківки, пов'язаної з віком.
Шкода Лютеїна + Зеаксантіна
Хоча Лютеїн та Зеаксантин вважаються безпечними для вживання, можлива шкода при вживанні великих доз. Високі дози можуть призвести до нестачі інших каротиноїдів, таких як бета-каротин, а також викликати проблеми зі шлунком, алергічні реакції та інші проблеми здоров'я.
Недолік Лютеїну + Зеаксантину
Недолік Лютеїну та Зеаксантину може призвести до проблем із зором, включаючи можливість розвитку катаракти та інших захворювань очей, а також погіршення здоров'я шкіри.
Норма споживання Лютеїну + Зеаксантину
Для дорослих рекомендується споживати не менше 6 мг Лютеїну та Зеаксантину на день, за умови, що це не призведе до вживання великих доз. Для дітей норма споживання залежить від їхнього віку та фізіологічних потреб, але зазвичай вона становить від 1 до 6 мг на день.
Джерела Лютеїну + Зеаксантину
Хорошими джерелами Лютеїну та Зеаксантину є шпинат, кукурудза, яєчний жовток, броколі, зелений горошок, а також огірки, кабачки, зелений перець та інші зелені овочі.
Висновок
Лютеїн та Зеаксантин є важливими поживними речовинами, які необхідні для підтримки здоров'я очей та шкіри, а також зміцнення імунної системи. Проте вживання великих доз може призвести до проблем здоров'я. Тому рекомендується споживати ці каротиноїди з природних джерел, таких як фрукти та овочі, а також проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати будь-які доповнення до харчування.