Одна з найдивовижніших порід курей, омріяна багатьох заводчиків, рідкісна поки що в східній Європі – джерсійський гігант. Ці видатні птахи отримали офіційне визнання лише у другій половині 20 століття, але селекційна робота розпочалася ще наприкінці 19-го. Зусилля ентузіастів, що цілеспрямовано схрещували великих курей темної масті від різних порід увінчалася успіхом – порода вийшла стійкою та вкрай вдалою.
Добре оперена міцна шия з'єднує голову з тулубом. Знавці відзначають пряму довгу спину, об'ємний живіт, і звичайно, видатні масивні груди. Ця «грудастість» дещо зміщує центр ваги, тому птах набуває гордовитої постави. Спина закінчується розкішним хвостом. Причому, у курочок він не менш виразний, ніж у півнів. Цікаво: особливістю породи вважаються також міцні, для стійкості широко поставлені ноги із чотирма пальцями. Курочки дуже схожі на півників, їх габарити трохи менше, вони виглядають більш присадкуватими. Породистою ознакою цієї породи з Джерсі вважається спокій птаха.Проте її розміри диктують певні умови. Курник має бути просторим. Дуже бажано наявність майданчика для щоденного вигулу. Тоді кури цієї породи будуть міцними та досягнуть оптимальної ваги у передбачений стандартом термін. У зв'язку з цим, хоч би як спокусливо зайнятися промисловим розведенням Джерсійського гіганта, кращим призначенням породи буде присадибний та фермерський зміст в обмежених кількостях. Це м'ясна порода курей, яка втратила можливості до несення яєць, зокрема і запліднених. Навички висиджування слабкі, але в цьому випадку це не недолік. У виводку приблизно однакова кількість курочок та півників. Період дорослішання триває до 7 місяців, але інтенсивне зростання самців закінчується до 5 місяців. З економічних міркувань птаха джерсійської породи, не призначену на плем'я, у цьому віці забивають. Залишені півні ростуть до півтора року. На початок несучості, на сьомому місяці, курочки важать близько 4 кг, півники на рік досягають 5 кг, у 1,5 року – 6. З віком вага самця може досягти 7 кг, але це негативно відбивається на його здібностях запліднення. Всупереч очікуванням, яйце джерсійського гіганта не має видатних розмірів: перші яйця важать менше 60 г, наступні – до 70 г. У перший рік курочка здатна знести 180 яєць, з віком несучість знижується. Варто знати: кількість корму, витраченого виробництва 1 яйця при досягненні відповідного породі ваги приблизно 1,5 разу більше, ніж в среднеразмерных м'ясних порід, близьких по яйценошенню. Це становить при перерахунку на зерно 180 – 200 г на добу. Отже, на першому році для виробництва одного яйця потрібно 360 – 400 г комбікорму. Представники породи діляться за забарвленням на 3 види. Наведемо опис кожного з них: Габарити птиці цієї породи зумовлюють необхідність посиленого харчування. Курчата до 2-х місяців утримуються в окремому приміщенні, Найчастіше поза курником, в хазяйському будинку. З першого дня малюків забезпечують теплом, світлом та необмеженою кількістю дуже теплої води (45 – 50°С). Важливо: обов'язковим компонентом раціону перших трьох днів є жовток крутого яйця, 1 штука на 20 голів. З четвертого дня цей вид їжі скасовують. Першого дня можлива відсутність апетиту у курчат, це ознака того, що в зобі ще залишилася невелика кількість первородного корму з яйця. З другого – третього дня раціон поступово розширюють, збільшуючи як кількість, а й різноманітність корму. Підростаюче покоління має отримувати білки (З 4-го дня життя це м'ясна або рибна мука), коренеплоди, грубі корми (шрот і макуха), кальційвмісні добавки (крейда). В абсолютних числах - від 20 г у перший день до повного раціону в 180 - 200 г до двох місяців. Після двох місяців птахові пропонується дорослий раціон.Півники, призначені на забій, у наступні місяці отримують посилене харчування - у цей час відбувається стрибок зростання, який забезпечує вихід товарної продукції до 5 місяців. У цей час дуже важливим є білкове харчування, що легко забезпечується випасним вмістом з весни до осені. Саме тому найкраще закладання яєць на інкубацію – друга половина зими. Після утримання в ізольованих умовах курчата успішно ростуть на «вільних хлібах» – джерсійці чудово виловлюють жуків і знаходять черв'ячків у ґрунті. У курнику їх приймуть спокійно – гіганти не схильні до скандалів. Курочки до досягнення статевозрілості повинні також проводити час на свіжому повітрі і частково там і годуватись натуральними продуктами. Порада: у раціоні необхідний черепашник, вапно та крейда – крім формування скелета закладається і міцність яєць. Несушкам забезпечується повноцінне харчування, але слід уникати поширеної помилки: курки цієї породи легко набирають зайву вагу, що не найкраще позначається на плодючості. Щоденний вигул оптимізує одержання необхідних поживних речовин, джерсійські гіганти – чудові добувачі корму. За можливості вольєрного утримання витрати на харчування у теплий сезон знижуються на 70%. Взимку раціон вибирається власниками, він загальний всім порід, хіба що особливе значення має постійне наявність у окремій годівниці черепашника і крейди. Гіганти здатні спокійно переносити і цілий рік у курнику. При цьому потрібно забезпечити достатню площу проживання кожної особини – не менше 0,5 м ² на голову.Крім того, необхідний доступ сонячного та штучного світла – вікно та лампочки (1 на 10 м² площі приміщення), а також свіжого повітря. Враховуючи розміри птиці, підстилку влаштовують м'якою. У міру стеження додають сухий шар зверху. Селяни та гнізда поміщають на невелику висоту, т.к. птах практично не літає. У гніздах роблять скати для яєць – курочки цієї породи погані квочка, а ось розтоптати або викинути яйце вони можуть. З перших днів життя проводять профілактику захворюваності – курчата одержують антибіотики, пізніше приєднують протиглистові препарати. Мікоплазмоз схильні до всіх птахів, тому важлива профілактика: виключення контакту з диким птахом і підтримання чистоти в курнику. Сітчастий вольєр покривають суцільним дахом із будь-якого матеріалу. Це запобігатиме потраплянню всередину фекалій і пір'я дичини. Важливо: будь-якої пори року у вільному доступі кожного мешканця пташиного двору має бути зольна купа або ванна. Купання в ній запобігатиме розвитку паразитів на шкірі та перу. До незаперечних переваг відносяться: Недоліки породи нечисленні: У Росії її з'явилися представники породи. Стада збільшуються, заводчики поширюють яйце та молодняк. Відгуки взяті з форуму Фермер.ру Таким чином, джерсійський гігант – одна з найперспективніших м'ясо-яєчних порід для умов Східної Європи. Її виробничі властивості, спокійна вдача і витривалість забезпечують незмінну популярність серед птахівників. Порода курей джерсійський гігант (Джерсі) — одна з найдивовижніших і найперспективніших умов Східної Європи. Відмінні характеристики, витривалість та спокійний характер забезпечують джерсійському гіганту популярність серед птахівників. Фото: Граціозна постава, великий розмір, міць, високі ноги – відмінні риси джерсійського гіганта. Порода має 3 основні забарвлення: синювато-чорний, сніжно-білий і облямований попелясто-блакитний. Традиційним є чорний колір, появі блакитного сприяла робота німецьких селекціонерів. У курей цієї породи цікаві ноги: чудово розвинені, мускулисті, широко поставлені, стійкі, з великими гомілками та стегнами. Кури породи джерсійський гігант чотирипалі. Їхні ноги та плюсни варіюються за кольором від сірого до повністю чорного. На колір лап і забарвлення дзьоба впливає основне забарвлення птиці: у чорних особин ці частини абсолютно чорні, у білих — жовті з темними прожилками. Чорний з невеликою жовтизною дзьоб і такого ж забарвлення лапи у блакитних облямованих курей породи джерсійський гігант.Кінчики пальців і нижня поверхня ніг мають світліший відтінок. Для півнів характерна велика широка голова з вертикально розташованим шестизубим гребінцем листоподібної форми. Мочки середнього розміру плавно закруглені, без характерних більшості курей зморшок. Гребінець і мочки джерсійського гіганта яскраво-червоні. Дзьоб міцний, вигнутий, короткий. Випуклі круглі темно-коричневі, майже чорні очі птаха досить великі за розміром. Голову з'єднує з тулубом добре оперена міцна шия. Горизонтальний довгий тулуб трохи нагадує посадку бройлерів. Захоплені погляди справжніх цінителів птахів притягують їх повні глибокі груди, м'язисті плечі, широкі спини, добре розвинений живіт. Чудова прикраса птиці — розташований під кутом 45° відносно спини, утворений серповидним пір'ям, досить великий і густий хвіст. До боків щільно примикають довгі та широкі кермові крила пір'я. Їх прикривають розташовані зверху косиці. Щільне та гладке основне оперення прикриває шкіру жовтого кольору. Кури, крім статевих відмінностей, за зовнішніми ознаками мало відрізняються від півнів. Ці красуні трохи нижче зростанням, більш присадкуваті, на відміну від курей інших порід, мають розкішний хвост, розташований нижче і більш пишний, ніж у півнів. Джерсійський гігант — створена американськими фермерами у двадцятих роках минулого століття порода курей м'ясо-яєчного спрямування, яка була виведена під час схрещування лангшанів, брам та орлінгтонів. Зусилля ентузіастів щодо цілеспрямованого схрещування різних порід курей темної масті призвели до створення дуже вдалої стійкої породи. Джерсійський гігант, що з'явився в середній смузі Росії, справив справжній фурор серед птахівників: жива вага півнів досягає 6-7 кілограмів, несушки в середньому важать 4 кілограми. Джерсійський гігант - досить рідкісна для Росії порода, що має постійний попит. Вартість інкубаційного яйця за рахунок цього недешева: близько 300 рублів без доставки. Яйце можна вважати інкубаційним за місяць від першої кладки. Збільшувати кількість півнів у стаді для підвищення запліднення яєць до 100% не варто. Зайве їхнє число, навпаки, може завдати шкоди. Суперничаючи, півні можуть заважати один одному. Фізичні неприємності завдає курочкам занадто частого покриття: зі спини слабших курочок важкі півні виривають пір'я. Така активність ватажків зграї має бути під наглядом птахівника. Якщо в області спини в оперенні курок виявлено «залисини» та рани, рекомендується надягати на них спеціальні попони, які забезпечать захист під час «любовних ігор». Оптимальне для стада співвідношення самців та самок – 1:10. Для отримання якісного інкубаційного яйця слід приділяти особливу увагу ваги представників батьківського стада. Для виконання цієї почесної місії не підходять ожирілі та перегодовані особини. Надмірно тяжкі півні та курки відчувають складності зі спарюванням, що може призвести до зниження запліднюваності яєць. З цієї причини за кілька місяців до початку збирання інкубаційних яєць рекомендується обмежити споживання корму птицею, щоб нормалізувати її вагу. Батьківське стадо необхідно відокремити від представників інших порід, інакше потомство може бути нечистопородним.У джерсійського гіганта слабо виражений інстинкт насиджування, як і інших м'ясних порід. Довідка, що приступила до роботи, може роздавити частину яєць через свою вагу. Доцільно у зв'язку з цим використовувати інкубатор. Порода курей джерсійський гігант сподобалася багатьом птахівникам, які успішно розводять її та залишають свої позитивні відгуки. Серед переваг породи називають: Серед нечисленних недоліків породи птахівники відзначають підвищену кількість корму та збільшення площі утримання на одну особину. У перший рік життя птах набирає більшу частину маси тіла, особливо активно до 5 місяців. Кури породи джерсійський гігант зростають до 1,5 років, хоча темпи зростання поступово знижуються. Призначену на забій птицю з цієї причини довше 5 місяців тримати невигідно. На сьомому місяці, до початку несучості, вага курочки досягає 4 кілограмів. Півні у віці року важать близько 5 кілограмів, у 1,5 року їхня вага досягає 6 кілограмів. Самець з віком може досягти ваги 7 кілограмів, але на його здібностях запліднення це позначається негативно. Незважаючи на великі розміри, джерсійські гіганти відрізняються високою несучістю. Шкаралупа яєць коричнева, міцна. Вже у п'ятимісячному віці несушка може знести перше яйце, хоча це виняток, а чи не правилом. В основному курки джерсійського гіганта починають нестись у 6-7 місяців. Перші яйця молодих несучок невеликі, вагою 55-56 г. Їхня вага надалі збільшується, досягаючи в деяких випадках 68 грамів.Гігантських яєць, незважаючи на назву породи, чекати від несучок не варто. У рік одна курка зазвичай несе близько 180 яєць, тобто кожна курочка мчить у середньому раз на пару днів. Цікаво, що з настанням зими процес цей не припиняється. Навіть у грудні та січні, найбільш несприятливих для несучості місяцях, птахівники відзначають запліднюваність яєць на рівні 82%. Досвідчені птахівники відзначають, що за ваговими параметрами джерсійці на самому початку життя мало чим відрізняються від загальної маси курчат. Багато життєвих сил потрібно птахам формування скелета, яким і відрізняються особини даної породи. Тому в раціоні птиці важливо підтримувати високий вміст кальцію. Дотримуватися необхідного балансу допомагає встановлення на вигулах і в загонах годівниць з подрібненим вапняком або піском. Необхідна добавка для травлення – дрібні камінці, особливо якщо птах харчується непропареним цілісним зерном. Як джерело кальцію можна використовувати крейду, але не можна повністю замінювати їм черепашник. У травній системі крейда має властивість злипатися, утворюючи грудки та забиваючи кишечник. У деяких випадках це може призвести до відмінку курей. Зміст стада цієї породи найкраще організувати таким чином, щоб у теплий час вони могли вільно ходити пасовищом, ловити комах, вибирати черв'ячків із землі, збирати дрібні камінці, клювати свіжу траву. Зробити це неважко, тому що гіганти через велику вагу літати не люблять і їм не потрібна висока огорожа. При правильному харчуванні не сильно нашкодить джерсійському гіганту і вольєрне утримання, якщо в ньому виникає потреба.У закритому просторі спокійні миролюбні гіганти почуваються чудово. При цьому необхідно лише дотримуватися правил посадки: 1-2 особи на квадратний метр. Російські зими джерсійці переносять легко. При похолоданні до -5°С несучість не знижується. У приміщенні, де птах ночує, температура має падати нижче +5°С. Оптимально утримувати курей за температури +10-+12°С. У курнику обов'язково має бути підстилка з соняшникової лушпиння, соломи або тирси. Щоб забезпечити птаху чисте повітря, потрібно провітрювати приміщення, в якому кури проводять більшу частину часу. Джерсійських гігантів потрібно годувати 2-3 рази на добу, краще вологою мішанкою з комбікормів. Найкращий для них — що складається з фуражу та зерна грубого помелу. Таку мішанку особливо корисно давати птахам на ніч, дозволяючи досхочу наїдатися і з наповненими зобами відходити до сну. Такий режим годування сприяє підвищенню несучості та забезпечує приріст маси тіла. Дістка, що міститься в комбікормах, очищає стравохід. М'ясні породи курей повинні щодня отримувати збалансований за складом корм: Куроводи, які займалися вирощуванням джерсійського гіганта, відгукуються про дорослого птаха як прекрасного фуражира. Під час весняно-літнього сезону, випускаючи птаха на пасовищі, про його прогодування можна не турбуватися: джерсійці із задоволенням поїдають гусениць, черв'ячків, мурах, камінчиків, насіння трав. Це дозволяє на 70% зменшити споживання додаткових кормів.При вільному вмісті птиці не потрібні штучні вітамінні добавки, що дозволяє значно заощадити на її годівлі. Для регулярного отримання яєць потрібні світло, тепло та збалансований корм. Слід приділяти особливу увагу наявності кальцію у раціоні несучок. В окремій годівниці обов'язково мають бути пісок, черепашник, подрібнений вапняк. Серед усіх відомих порід джерсійських гігантів відрізняє врівноваженість та спокій. Позитивний вплив робить цей факт і на несучість: за відсутності стресів несушки відкладають яйця стабільно і рівномірно. Велика вага несучок призводить до того, що вони іноді тиснуть яйця, які вже відклали в гнізді інші кури, і навіть можуть викидати їх. Для запобігання втратам птахівника слід зробити все можливе. Найчастіший збір яєць не гарантує повної безпеки кладок. Для вирішення цієї проблеми спеціально обладнають гнізда з нахилом та отвором, у який викочується яйце. При недостатній кількості в раціоні курчат кальцію та білків їх зростання уповільнюється, вони хворіють і навіть гинуть. Молодняк, що недоотримав у момент активного зростання вітамінів А, Д, Е «сідає на лапи». Із цього стану його досить складно вивести. Перехворіле курча надалі вже не зможе стати племінним птахом. Курчат, що вилупилися, поміщають у тепле місце з температурним діапазоном +26-+28°С. Згубні для малюків протяги та підвищена вологість. Для підстилки рекомендується використовувати пшеничні висівки або сухий комбікорм. Ще дуже слабке курча віддасть перевагу посидіти, а не стояти на ніжках або бігати, тому м'яка підстилка буде йому якраз.Навіть не встаючи, він зможе склюнути кілька крупинок комбікорму. Не варто турбуватися, якщо курчата в першу добу відмовляються їсти. . Температура води в напувалці повинна бути близько +50 ° С. Також рекомендується додати в неї глюкозу і вітамін С. Не потрібно забувати, що для курчат на самому початку життя холодна вода може стати згубною. викликати отруєння. Досвідчені курівники не радять поміщати виводок на весь день в закриту коробку, забезпечуючи йому доступ світла і тепла. Годування курчат рекомендується проводити до 6 разів на добу. комбікормову суміш. Після того як курчатам виповнилося 3 дні, яйця давати не слід. Дуже корисно годувати їх подрібненою кукурудзою і пшеницею, провареним пшоном, натуральним свіжим некислим сиром. Натуральні вітамінні добавки у вигляді конюшини, кропиви, люцерни можна включати до раціону курчат на третій день. Рубану зелень рекомендується змішувати з комбікормовою або зерновою мішанкою. З тижневого віку курчата поступово повинні починати отримувати варену картоплю, моркву.У мішанки також рекомендується додавати коренеплоди. У ранкову їжу для зміцнення імунітету капають риб'ячий жир. "Розгін зростання" у молодняку джерсійського гіганта починається у віці 2,5-3 місяців. У цей час особливу увагу слід звернути на кількість білка в їхньому раціоні. Набрати необхідну вагу птиці допоможе додавання до мішанок ячменю, бобових, молочних продуктів, відвареного м'яса та риби, розмоченого або свіжого хліба. У необмеженій кількості в цей період дають вітамінні добавки - шатковані трави та овочі. Після досягнення двомісячного віку птаха переводять на дорослий раціон. Призначені на забій півники одержують у наступні місяці посилене харчування. Стрибок зростання, який відбувається у цей час, забезпечує до 5 місяців вихід товарної продукції. Дуже важливо у цей час білкове харчування, яке легко забезпечити при випасному вмісті з весни до осені. Саме тому найкраще закладати яйця на інкубацію наприкінці зими. Джерсійські гіганти, як і інші кури, страждають від мікоплазмозу. Перші 2 місяці потрібно уважно стежити за птахом, особливо купленим у сумнівних продавців. Нещодавно набуті особини спочатку рекомендується ізолювати від загального стада. Для птахівника справжнім бичем можуть стати пероїди, блохи, паразити, кліщі. Цих шкідливих комах переносять дикі птахи, яких практично неможливо захистити курей при пасовищному змісті. У боротьбі з ними добре зарекомендували себе народні засоби. Прекрасний профілактичний засіб — зольні ванни: кури із задоволенням «купаються» в насипаній просто на землі або в кориті золі. Пригнічують паразитів спеціальні розчини продають в аптеках.Купання в них зараженого птаха виганяє геть шкідників. Джерсійський гігант відноситься до найбільших світових курячих пород. Ці кури-велетні виводилися спеціально для отримання великої кількості смачного м'яса. Порода Джерсійський гігант офіційно була зареєстрована у США у 1922 році. Вивели її завдяки схрещуванню таких порід, як: Брама, Ява, Кроад (лангшани та бійці). Крім м'яса цей птах дає великі і дуже смачні яйця. Джерсійський гігант досить часто служить окрасою пташиних двориків: любителі вражаючих розмірів птахів купують цих курочок у декоративних цілях. Спокійні, поступливі гіганти виглядають монументально, важковагово, господарсько і гідно свого статусу велетнів. Відмінне здоров'я і витривалість дозволяють цим флагманам курсувати по угіддях, насичуючись усім, що завгодно, і мало звертаючи уваги на чудасії погоди. Таких птахів можна тримати без загонів, адже велика вага гігантів позбавляє їхньої можливості перелетіти через огорожу. Джерсійського гіганта розводять у всьому світі і в нашій країні, зокрема.Цих красенів можна побачити на подвір'ях Московської області та Краснодарського краю, а в Нижньому Новгороді птицю вирощують понад два десятки років. Ці курочки буквально створені для справжніх любителів м'яса та яєць. Говорячи про цих птахів-гігантів, варто відзначити, що вагова різниця у півників і курочок досить істотна. Півні Джерсійської породи важать: 5,5-6 кілограмів, а їхні подружки від 4 до 5 кілограмів. М'ясо цих курей соковите та смачне. Однак це справедливо лише для птахів, яким виповнилося не більше року. При більшому віці смакові якості м'яса суттєво знижуються. Несучість Джерсійських гігантів вище середньої. Кожна несушка цієї породи здатна принести щорічно близько 180 яєць. Втім, середній показник може бути компенсований розміром яєць, кожне з яких може важити 70-80 грамів. Птах починає нестись у піврічному віці. Яйця приємний коричневий відтінок. В силу того, що Джерсійський гігант має значні габарити, йому потрібне просторе приміщення і великий двір для вигулу. Перед розведенням цієї породи доводиться всерйоз задуматися про розширення дворової території. Селяни та гнізда найкраще розташовувати на невеликій відстані від підлоги. Адже, якщо птах впаде з висоти, можливі травми кінцівок та грудної кістки. Навіть під невисоку сідалу слід помістити м'яку та глибоку підстилку. У морози гребені курей необхідно змащувати олією для запобігання обмороженню. Комбікормом птахів годують у зимові місяці. Решту пори року птах живе на підніжному кормі. У місячному віці пташенятам для гарного росту необхідно давати підживлення, що містить вітаміни та кальцій. Також слід пам'ятати, що існує ризик, що птах розчавить власні яйця. Щоб уникнути цього, можна використовувати для висиджування курочку іншої породи.Кури породи джерсійський гігант — опис та характеристики
Опис та зовнішність курок
Представники породи – гарні птахи. Велика голова півня увінчана прямим шестизубим червоним гребенем. Такого ж кольору гладкі мочки та сережки. Невеликий дзьоб виразно вигнутий. Очі темно-коричневі.Темперамент та умови
Технічні характеристики
Динаміка росту та набору ваги
Несучість джерсійського гіганта
Різновиди породи
Особливості утримання
Харчування курчат
Харчування підлітків
Харчування несучок
Умови утримання
Хвороби
Переваги та недоліки породи
Відгуки власників
Кури Джерсійський гігант
Опис породи
Історія походження
Ціна
Відгуки птахівників
Продуктивність, несучість
Розведення курей породи джерсійський гігант
Вигул
Зимові умови
Годування
Догляд за молодняком
Годування курчат
Харчування підлітків
Захворювання та їх лікування
Джерсійський Гігант - порода курей
Загальна характеристика породи
Загальні зовнішні ознаки
Зони розведення
Продуктивність
М'ясо
Яйця
Особливості вирощування