Все більша кількість невідомих раніше рослин вирощують на садових ділянках. Насіння купують за кордоном або дістають через знайомих. Листову капусту калі порівняно недавно почали вирощувати не тільки в декоративних, а й в гастрономічних цілях. Вітчизняні насіння набувають в магазині. Смак у неї своєрідний, на любителя. Однак корисність калі не викликає сумнівів. На відміну від звичайної, звичної нам білокачанної капусти, листова капуста калі (Кейл) не утворює качана. Її декоративне листя на довгих черешках їстівні, їх вживають в їжу тварини і люди. Цей найбільш близький родич дикої капусти користувався популярністю в часи Середньовіччя. У сучасній Західній Європі листову капусту з задоволенням вживають в їжу під назвою Грюнколь і браунколь (Брунколь). В Америці та Англії вона відома як «російська червона капуста». Листя калі багаті кальцієм, білком і компонентом омега-3. За вмістом вітамінів і мінералів вони перевершують білокачанну капусту. Цей живильний і корисний продукт стали широко вживати в Англії за часів Другої світової війни. У Росії калі традиційно вирощували як декоративну капусту. Її великі хвилясті листя різних відтінків - від зеленого до фіолетового - красиво виглядають в саду, але вони жорсткі і мають агресивно гіркий смак, тому перед застосуванням в їжу потребують попередньої обробки. Колір листя капусти калі варіюється від зеленого до фіолетового У їжу вживають тільки пластинки молодих ніжних листя. Соус із рослинної олії і оцту значно покращує смак калі, залишаючи легку своєрідну гірчинку в післясмаку. Рекомендується готувати калі з авокадо і лимоном. Листя капусти після заморозки набувають приємний аромат і стають ніжніше. Відомо близько 50 сортів капусти кайл, що відрізняються за розміром, кольором і формою листя, термінами дозрівання і смаком. Деякі сорти виростають до двох метрів заввишки, низькорослі різновиди не перевищують 40 сантиметрів. Листя можуть бути червоного, зеленого і фіолетового відтінків-за формою бувають плоскі, пупирчатие, кучеряві, з махровими краями. При зниженні температури зелено-фіолетові листя стає бузковими. Особливість кучерявого сортів: після морозів їх листя ще більше зморщуються. Найбільш широко представлені сорти з кучерявим листям. Їх ніжну зелень можна вживати в їжу аж до заморозків. Виведено зимостійкі сорти, які можна вирощувати на Уралі і в Сибіру. Рослини-карлики в холодних регіонах вирощують через розсаду. Їх листя, схоплені морозом, стають смачніше. Сорт калі Сибірська середньостиглий, добре переносить зиму Кале Сибірська відрізняється підвищеною зимостійкістю. Кале Прем`єр - швидкозростаюча листова капуста. Сорт калі Прем`єр містить багато калію, фосфору, натрію, заліза, цинку, селену і міді У теплих регіонах калі з пухирчатою листям можуть виростати до двох метрів, їх називають «пальма Кале». Діно - найсмачніший представник цього різновиду, Тоскана - самий зимостійкий, тростинові калі - сама екзотична. Ця капуста воліє нейтральні, багаті гумусом грунту. Грядки для посадок краще підготувати з осені. Доломітове борошно, що містить кальцій, - найкращий раскислитель для капусти. На важких суглинистих землях вносять 500 г раскислителя на 1 м2 кожні 6-8 років. Мінеральні добрива, що вносяться на протязі двох - трьох років після вапнування, погано будуть засвоюватися рослинами. Зола - прекрасна підживлення, одночасно знижує кислотність грунту. Для зменшення кислотності грунту найкраще підійде доломітове борошно Капуста калі добре розвивається при температурі від +5 ° C до +35 ° C і переносить заморозки до -15 ° C. У регіонах з суворим кліматом краще її вирощувати через розсаду. Кращі попередники на грядці, яку готують для Кейла, - картопля, помідори, буряк, шпинат, бобові. Насіння можна сіяти в грунт, коли грунт погріється до 5 ° C, зазвичай це квітень - початок травня, все залежить від регіону. Чим раніше посадити високорослу калі, тим більших розмірів вона досягне. Кале - невибаглива культура. Вона морозостійка і стійка до шкідників. Листову капусту можна без проблем вирощувати на присадибній ділянці. Якщо їй вдасться перезимувати, на другий рік вона зацвіте і можна буде зібрати своє насіння. На розсаду насіння краще висівати за півтора місяці до висадки в грунт. Незважаючи на морозостійкість, бажано планувати перенесення саджанців калі в город тільки після закінчення заморозків.Калі особливості вирощування
Декоративна і корисна листова капуста калі: курчаволістние, пупирчатолістние і сорти з плоскими листям
Листова капуста і її особливості
Популярні сорти
Курчаволістние сорти
Фотогалерея: кучерявий Кейл
Сорти з плоскими листям
Сорти з пухирчатою тонкими листям
Фотогалерея: сорти з пухирчатою листям
Посадка листової капусти
особливості вирощування
Вирощування і пікіровка розсади
Готуємо ємності для посіву, підійдуть широкі пластмасові миски з бортиками висотою 5-10 см.
Пікірування не є обов`язковим елементів в догляді за розсадою, але пересадка саджанців в окремі горщики дозволяє отримати більш міцну розсаду. Можна використовувати спеціальні касети.
Пікіровка розсади капусти дозволяє отримати більш міцну розсаду
Останнім часом активно вирощують розсаду в «пелюшках» і «равликів». Такий спосіб дозволяє значно економити місце, необхідне для розміщення саджанців.
Відео: вирощування розсади в равлику
Як правильно висадити розсаду листової капусти у відкритий грунт
Висаджуємо розсаду в город, коли мине небезпека заморозків.
- У підготовленій заздалегідь грядці викопуємо ямки на відстані 30-40 см одна від одної, між рядами залишаємо 45-60 см. Карлики можна садити ближче, для високорослих сортів залишаємо більше місця.
- Глибина ямки повинна бути достатньою, щоб посадити рослину до перших листочків.
- Після посадки ретельно полийте рослини.
Перед посадкою занурте коріння розсади в глиняно-зольную бовтанку.
Відео: поради по вирощуванню
Як доглядати за листової капустою
Догляд за листової капустою включає в себе основні етапи: полив, підживлення, обробку від хвороб і шкідників. Виконання всіх процедур гарантує хороший урожай.
- Протягом усього вегетаційного періоду капусту треба поливати й удобрювати. Для нормального розвитку рослини земля завжди повинна бути вологою. У спекотну погоду поливати потрібно щодня, процедуру краще проводити ввечері. Перед поливом грунт треба рихлити.
- Коли рослина підросте до 15 см, грунт навколо нього слід замульчувати.
Від сисних шкідників допомагає запилення рослин сумішшю золи і тютюну. Корисно обприскувати Кейл розчином луковичной лушпиння. Від слимаків допомагає зола. Від білокрилки і капустянки рятує захисна сітка.
Прибирання і зберігання листової капусти
Коли рослина доросте до 20 см, можна приступати до збирання врожаю. Залежно від сорту цей термін настає на 55-90 день після посіву насіння або висадки розсади. Забирають урожай двома способами:
- обривають молоді листочки в міру їх відростання;
- зрізають всю рослину цілком.
При часткової прибирання видаляють спочатку верхні листки. Поступово стовбур оголиться і ми отримаємо якусь подобу пальми.
Вид кучерявою капусти калі після збору врожаю нагадує пальму
Якщо зрізають рослина цілком, треба залишити пеньок заввишки 5 см. Молоді листочки знову можна буде обривати в міру їх відростання. У регіонах з теплим кліматом перезимували обрізана калі порадує ранньої зеленню. Якщо листя вчасно не прибрати, вони стануть жорсткими і гіркими. В їжу використовують тільки листові пластини. Стебла можна вжити на корм для худоби.
Зрізані листя можна зберігати в холодильнику тиждень для вживання в свіжому вигляді і заморожувати для тривалого зберігання. Особливо смачною капуста калі стає після заморожування. Її листя набувають аромат, гіркота зникає.
Відгуки про сортах і вирощуванні
Листова капуста калі має як своїх прихильників, так і супротивників. Вона проста у вирощуванні і дуже ефектно виглядає в саду. Існує багато рецептів, що дозволяють зробити з Кейла смачні страви. Її листя містять багато вітамінів і багаті кальцієм і білком. Радимо звернути увагу на цю капусту людей, які дотримуються ЗСЖ.
Капуста калі: опис і особливості вирощування сорту
Сучасне овочівництво розпорядженні величезну кількість сортів культурних рослин, серед яких особливо виділяється капуста Кале (Kale). Вона відрізняється унікальною і нехарактерною формою, а також дивним смаком, здатним доповнити будь-яку страву. У статті буде докладно розглянуто, що це таке - капуста Кале, а також описані тонкощі її успішного вирощування.
опис сорту
Кале - одне з найбільш цікавих і корисних для людини культурних рослин. Ця капуста невибаглива, а також здатна радувати багатими врожаями практично в будь-яких кліматичних умовах. Крім того, культура має і високу декоративну цінність, тому може вдало доповнити різноманітні посадки невеликих дачних ділянок.
характеристика сорту
Ця рослина являє собою дворічну трав`янисту різновид капусти, яка використовується в їжу, а також для кормових цілей. Відносять її до великого сімейства хрестоцвіті, тому Кале генетично є найближчим родичем традиційних кочанних сортів. Головною відмінною рисою сорту є відсутність розгалуженого стебла: замість цього всю надземну частину займає приземному листова розетка, зібрана з великих листків.
Коренева система у Кале стрижневого типу, з потужним осьовим коренем і тонкими численними бічними відгалуженнями. З неї виходить невеликий округлий стебло, однак у деяких сортів він може досягати близько 50-100 см завдовжки. Як і всі представники сімейства, цвіте рослина на другий рік вегетаціі- в цей час на кущі розвиваються численні квіти, зібрані в характерні суцвіття. Урожайність сорту висока, з 1 м² часто вдається зібрати від 3 до 6 кг продукції.
Існує кілька різновидів Кале:
- кучерява - має фігурні листки, що відрізняються особливою декоративністю-
- Червона F1 - рослина прикрашає темно-червоне листя-
- Сибірська - сорт високостійкий до морозів і різких змін погодних умов-
- тростинові - характеризується подовженим стеблом, листя при цьому розташовуються на верхівкової розетки-
- Діно - особливо популярний завдяки подовженим витонченим листям-
- прем`єр - ультраскоростиглий сорт, у відкритому грунті може вирощуватися навіть в північному кліматі-
- Тосканський Кейл (Чорна Тоскана) - має насичені зелено-блакитні листки, що відрізняються пухирчатою структурою. Це найбільш популярний сорт, який з успіхом вирощується російської садівничої школою-
- Скарлет - зелено-фіолетова зимостійка капуста, висотою до 1 метра.
селекція сорти
Відома браунколь людині протягом декількох тисячоліть. Як вказують історичні артефакти, дане назва плодового рослини існувало ще за часів Елліністичної Греції, де воно відігравало в сільському господарстві одну з ключових ролей в якості універсальної харчової та кормової культури. На території Європи рослина з`явилася в середньовіччі, після чого і почалося його повноцінне окультурення.
Чи знаєте ви? В Австралії Кале є традиційним декоративним рослиною, сорти з яскравими червоними і фіолетовими листками використовують для озеленення міських ландшафтів і присадибних ділянок.
Сучасні різновиди овоча з`явилися в другій половині ХХ століття. В цей час були виведені нові високопродуктивні різновиди Кале, активний розвиток і вдосконалення яких триває і сьогодні.
опис плода
Як такого, плода у сорту не існує. Цінними для харчових і кормових цілей вважаються численні листки, що розвиваються із загальної листової розетки. Залежно від гібрида, їх довжина варіюється від 10-20 до 50-100 см, а ширина - від 5 до 15 см. Для них характерно сильне розсічення країв зі всілякими завитками, аж до поділу на окремі частини. Однак існують і гладколисті форми. Основу листа складає м`який листової стебло, до якого прикріплюються окремі невеликі відгалуження. Це створює особливу кучеряву структуру, що і надає рослині відмінну декоративність. Жилки на листку опуклі, сильно розгалужені. Колір листків різноманітний, від насичених зелених відтінків до бордово-червоних і фіолетових тонів.
Користь і шкода для організму
Капуста Кале є одним з найбільш цінних рослин, які використовуються людиною в їжу. Воно низкокалорийно, але при цьому відрізняється досить високою поживністю, що найкраще допомагає створити комплексний і здоровий раціон. У складі листків містяться цінні амінокислоти і білки, що дає можливість замінити м`ясо при всіляких дієтах.
важливо! При будь-якої алергії на харчові продукти впровадження Кале в щоденний раціон слід проводити тільки після консультації з медиками.
У складі овочу міститься величезна кількість вітамінів, рідкісних мінералів і антиоксидантів, активна взаємодія яких здатне:
- нормалізувати і покращувати роботу травного тракту-
- відновлювати роботу органів зору-
- поліпшувати структуру крові, в тому числі і згортання-
- постачати організм легкодоступними формами кальцію-
- пригнічувати патогенну мікрофлору в організмі-
- стимулювати імунітет-
- захищати органи і тканини проти розвитку онкологічних утворень.
Плюси і мінуси сорти
- Основні корисні властивості овоча:
- висока врожайність-
- відмінні смакові властивості-
- морозостійкість-
- невибагливість до умов вирощування-
- короткий вегетаційний період-
- висока декоративність кущів.
- Не позбавлена Кале і недоліків:
- вона схильна до безлічі характерних шкідників та інфекцій культури-
- кущі вимагає своєчасного збору врожаю, інакше смакові характеристики різко знижуються-
- рослина не відтворює посівний матеріал під час першої генерації.
Оптимальні терміни посадки
Оскільки кучерява капуста швидко росте і розвивається, а також добре переносить низькі температури, розмножувати її починають задовго до настання літньої відлиги. Насіння здатні давати перші сходи вже при температурі +5 . + 10 ° С, тому до посіву культури у відкритому ґрунті в умовах помірного клімату вдаються вже в кінці квітня.
При цьому посівам обов`язково потрібно створити захисне укриття з поліетилену або інших матеріалів. Розсаду висаджують дещо пізніше - для цього повітря повинен прогрітися як мінімум до + 15 ° С. Найбільш оптимальний мікроклімат для цього настає в першій половині - середині квітня.
особливості вирощування
Вирощувати таку екзотичну капусту не складно - вона не вимагає для себе особливого мікроклімату, тому може успішно вирощуватися практично в будь-якому грунті. Незважаючи на це, при культивуванні рослини обов`язково слід вивчити основи агротехніки вирощування не тільки хрестоцвітних, але і зелених ароматних трав. Тільки в такому випадку можна отримати якісний урожай, багатий всілякими корисними речовинами.
підготовка насіння
Щоб домогтися високої дружності сходів і ефективного зростання насіння, перед посівом їм обов`язково потрібна попередня підготовка. Для цього посівний матеріал на 15-20 хвилин замочують у теплій воді (+45 . + 50 ° С). Після цього насіння на 5 хвилин занурюють у холодну воду, а потім в один шар загортають у вологу марлю і ставлять в тепле місце на 3 доби. Через цей час на насінні з`являться невеликі паростки, після чого їх можна успішно висівати в грунт.
Безпосередньо перед посівом насіння рекомендується обробити розчинами фунгіцидів. Дана процедура убезпечить молоді паростки від ураження різноманітними патогенними грибками, які в фазі паростка можуть викликати загибель як окремих рослин, так і всієї розсади. Найбільш ефективними з них вважаються розчини препаратів «Фітоспорін», «Тіовіт», «Фітал» і «Фундазол».
Підготовка ґрунту для розсади
Найчастіше вирощують капусту двома шляхами: за допомогою сипучих грунтів, і так званих касет для розсади. Касети являють собою спеціально підготовлений грунт, що містить в собі всі необхідні поживні речовини та мінерали, а також всілякі стимулятори росту. Такі суміші не вимагають спеціальної підготовки, проте вони не здатні задовольнити індивідуальні потреби сорту, тому до приготування грунтової суміші багато садівників приступають самостійно. Зростає культура тільки на добре удобрених грунтах-найкраще для цього підходять різноманітні субстрати, засновані на торфі. Для поліпшення механічних властивостей грунту його на третину розбавляють подрібненими тирсою. Щоб наситити торф`яно-опілковий субстрат всілякими поживними речовинами, його удобрюють мінеральними сумішами.
Для цього на 10 л грунту додають:
- 20 г карбаміду-
- 300 г доломітового борошна-
- 250 г деревної золи-
- 50 г суперфосфату.
Перед посадкою грунт обов`язково стерилізують.
Проводять процедуру одним із таких способів:
- прогреванием в духовці 15-20 хвилин при + 125 ° С-
- пропарюванням в мікрохвильовці 5-10 хвилин-
- проморожуванні в морозилці протягом 3-4 діб, при -20 . - 25 ° С-
- поливом 2% розчином марганцівки.
Посів насіння для розсади
Висівають насіння, як в загальні, так і в індивідуальні садові ємності. Вони можуть бути виконані з будь-якого матеріалу (пластик, метал, скло і т. Д.), При цьому він повинен відрізнятися безпекою і повної нетоксичність для рослин і людини.
У загальних садових посудинах капусту сіють рядковим способом, з міжряддями в 3 см. Грядки засівають щільно, але далі обов`язково проріджують так, щоб на один паросток було передбачено не менше 3 см в ряду. При індивідуальній посадці для рослин вибирають невеликі садові стаканчики, діаметром не менше 5 см. У кожен з них сіють 3-4 насінини, з яких для подальшого розвитку залишають не більше 1 паростка.
важливо! Висівають насіння вглиб не більше ніж на 1,5 см, в іншому випадку терміни сходів збільшаться вдвічі, а деякі насіння і зовсім загинуть.
Догляд за розсадою
Кале проростає при низькому температурному діапазоні, тому виростити цю рослину не складно. Пророщують насіння при денній температурі близько + 20 ° С, і нічний - не вище + 6 ° С. Після появи перших сходів (на 4-8 день) капусту вирощують при +14 . + 16 ° С, до моменту пересадки у відкритий грунт. Потрібен даний режим для того, щоб уникнути надмірного витягування рослин у висоту, що часто призводить до ламкості куща ще до висадки у відкритий грунт. Важливий для Кале і режим освітлення: рослина вимогливо до світла, тому його недолік може викликати пригнічення росту розсади. Щоб уникнути цього, капусту пророщують на південних, добре освітлених підвіконнях. Як і будь-яка зелень, капуста добре відгукується на якісний полив. Грунт під розсадою не повинна пересихати, тому її поливають не менше 2-3 разів на тижні. При цьому воду вносять невеликими порціями, так як перезволоження субстрату викликає гниття кореневої системи.
До пересадки у відкритий грунт розсаду слід обов`язково підгодувати. У фазі активного росту рослини потребують подвійній кількості азоту, тому грунт удобрюють обов`язково. Проводять процедуру двічі, через 2 і 4 тижні після появи перших сходів, використовуючи для цього різноманітні мінеральні азотисті речовини. Найбільш простим варіантом вважаються розчини карбаміду і аміачної селітри (50-100 г на 10 л води).
Пересадка розсади в грунт
Пересаджують Кале у відкритий грунт з початку по середину травня. В цей час рослина вступає в фазу 3-4 справжніх листків, що говорить про появу на розсаді потужної кореневої системи. До цього моменту їх вік повинен становити від 40 до 50 днів після сходів. Висаджують капусту на відкритих і добре освітлених територіях, захищених від тіні високорослої рослинності. Посадку проводять рядковим або лунковим способом, при цьому рослини розміщуються в зоні посадки рівномірно, на відстані близько 30-40 см одна від одної. Так як молода капуста має ніжну кореневу систему, посадку рекомендується проводити разом з розсадним грунтом. Садять рослини на глибину близько 5-10 см, при цьому прикоренева листова розетка обов`язково повинна перебувати над поверхнею ділянки.
Чи знаєте ви? Перші згадки про капусту Кале зустрічаються в давньогрецьких писемних, що датуються IV тисячоліттям до н. е. З цього часу беруть початок і всі сучасні сорти, так як раніше в їжу вживали тільки дікорослие форми.
Догляд за рослиною
Щоб виростити кучеряву капусту на ділянці без будь-яких проблем, необхідно створити особливий грунтово-кліматичний режим. Для активного росту рослинної маси важливо забезпечити Кале хорошими підгодівлею і поливом. Інакше листя зів`яне вже на початку літа, а урожай стане малопридатним для вживання.
Полив і підгодівля
Полив і підживлення проводять регулярно. Зволожують насадження не менше 3 разів на тиждень, але під час літньої посухи насадження вимагають щоденного поливу. Використовують для цього чисту і відстояну воду, злегка підігріту до температури навколишнього середовища. Поливають капусту під корінь, але періодичне зволоження листя Кале не протипоказане, а при помірному використанні тільки сприятливо позначиться на врожаї. Підгодовують насадження кожні 6 тижнів, аж до останнього тижня збору врожаю. Для цього використовують різноманітні високопоживні органічні суміші. Найбільш прийнятним серед них є розчин компосту (2 кг на 10 л води), який до внесення близько доби наполягають в теплі. Замінити його можна розчином коров`ячого гною (1:10) або курячого посліду (1:15).
розпушування грунту
Розпушують грунт під Кале регулярно, не рідше 1 разу на тиждень, проводячи додаткову обробку на наступний день після інтенсивного поливу або дощів. Потрібно це для того, щоб уникнути розвитку на ділянці бур`янів, токсини яких можуть пригнічувати ріст і розвиток капусти. Крім того, під час процедури спостерігається насичення ґрунту вільним киснем, що сприятливо позначається на зростанні рослин. Проводять процедуру за допомогою стандартного садового інвентарю (сапа), на глибину не більше 5-8 см.
Захворювання і шкідники
При строгому дотриманні агротехніки вирощування, Кале досить рідко уражається будь-якими шкідниками та хворобами, проте часто багато садівників все-таки зустрічаються з даною проблемою.
Найбільш часто капуста вражається:
- чорної ніжкою-
- альтернаріоз-
- склеротинії-
- фомозом-
- попелиць-
- клопами-
- блошками-
- капустяної міллю.
Щоб запобігти розвитку інфекцій і шкідників, насадження 1 раз в місяць з профілактичною метою обробляють комплексними препаратами захисту. Найбільш часто для цього використовують всілякі народні засоби, серед яких найпопулярнішими вважаються:
- обприскування цибульним настоєм - 500 г лушпиння на 3 л окропу-
- обробка 7% оцтом - готують його з 1 л оцту, 150 г курячого посліду і 10 л води-
- опудривание деревною золою або тютюновим пилом.
важливо! Обробляти Кале хімічними препаратами не рекомендується - найчастіше вони довго инактивируются на поверхні листя, що насичує урожай токсичними похідними розпаду.
Особливості збору та зберігання
При дотриманні всіх вимог, плодоносити Кале здатна протягом усього літа і першої половини осені. Це дає можливість ласувати ароматним овочем весь вегетаційний період і успішно заготовити його на зиму. До збору врожаю слід підійти не менш уважно, ніж до догляду за грядками.
Для цього необхідно:
- зривати листки не більше 30-40 см завдовжки, більш великі втрачають свій аромат і ніжність-
- щодня обстежувати грядки, так як листки ростуть нерівномірно-
- зрізати не більше 2-3 листків з 1 куща, надмірно інтенсивна заготівля зелені може викликати загибель рослин-
- приступати до збору тільки після того, як середня висота рослин перевищить 20 см-
- після підгодівлі витримати не менше 1 тижня до збору врожаю, це допоможе уникнути високої концентрації нітратів в зеленій масі.
Зібраний урожай належить негайно перемістити в холодильник, навіть всього кілька годин перебування листків на спеці може привести до їх миттєвого в`янення. У холодильнику капусту зберігають в індивідуальних поліетиленових пакетах або в харчовій плівці. У такому вигляді при температурі 0 . + 5 ° С вони здатні зберігати свою свіжість протягом 1-3 тижнів. Якщо ви хочете запастися капустою на всю зиму, ідеальним варіантом стане заморозка в морозильній камері. Вона відмінно зберігає структуру листків і їх смак протягом декількох місяців.
особливості приготування
Капуста Кале є одним з найбільш універсальних рослин. Її вдало поєднують в свіжих салатах з іншими овочами або використовують як гарнір до м`яса і риби. В такому випадку її готують у відварному, тушкованому і навіть смаженому вигляді. Також вона може стати і головним інгредієнтом при приготуванні вегетаріанських котлет, оладок і іншого.
При правильній обробці її можна використовувати для заготівлі солінь, в тому числі і квашених продуктів, які не поступаються за смаком білокачанну капусту. В останнє десятиліття овоч став одним з традиційних інгредієнтів при приготуванні смузі. Такий полувязкіе напій може вдало доповнити будь-яку дієту, або стати кращим варіантом для здорового перекусу протягом дня. Кале - це найкраща плодова культура, яка вдало доповнить будь-яку дачну ділянку. Вона живильна, містить величезну кількість корисних речовин, а також придатна для будь-якої кулінарної обробки. Крім того, така рослина чудово впишеться в будь-який ландшафтний дизайн, так як різноманітні сорти Кале мають і цінне декоративне значення.