Американец Джей Клоуз основал в Подмосковье популярную сыроварню. «Мошницы» — значит, относятся к моху, моховым болотам. Это небольшая деревенька в Солнечногорском районе. Соседки — деревни Головково, Коськово и Лаптево тож. Его предприятие называется «33 сыра от Джея» (хотя их уже гораздо больше): грюйер, чеддер, мраморный сыр с красным вином и сыр с черным трюфелем, швейцарский кружевной… Продукция пользуется большой популярностью, ездят на сыроварню издалека. Есть еще своя ферма: Клоуз развивает агротуризм. Дом Джея состоит из двух частей. В одной он живет со взрослым сыном Захаром (парень профессионально занимается волейболом и помогает отцу на сыроварне), в другой располагается магазин сыров. Я, конечно, путаю входы и с улицы врываюсь прямо на кухню, где Захар готовит что-то пахучее, сочное. (Как позже выяснится, пасту с сыром.) — В Париже я работал шефом в ресторане. Это было начало 90-х годов. К нам однажды пришло много новых гостей. И они говорили на непонятном языке. Я спросил: «Вы откуда?» — «Из России». Это был Андрей Кобзон (сын Иосифа Кобзона. — «Нация»), Валентин Юдашкин и его фотомодели. Первые русские, с кем я общался в жизни. У нас в Америке Россия была запрещенная тема. Работала пропаганда. Джей прищуривается и переходит на полушепот, изображая кого-то другого: В магазине Клоуза можно купить не только несколько десятков видов сыра, но и молочные продукты, и даже морковный пирог. — Вы говорили, что это было похоже на жизнь на Марсе.
— У вас очень насыщенная биография, судя по вашим интервью.
(Джей не отвлекается на детали, но дело было так. По приговору Верховного суда австралийского штата Виктория писатель Роберт Клоуз отсидел в тюрьме 10 дней и был оштрафован на 150 фунтов стерлингов за «непристойную клевету» в своем романе «Love Me Sailor» («Люби меня, моряк»). Книга рассказывает о путешествии женщины на корабле, идущем из Чили в США. Цитата: «Но у него не было времени заниматься любовью. Сначала он должен был провести корабль сквозь шторм. Тогда бы он пришел к ней за наградой — даже если бы для этого пришлось сразиться с изголодавшейся по женщинам командой, с одним за другим!») . Я сказал дедушке: «Я читал твою книгу, там ничего такого нет». И он отвечал: «Такое было время». Сейчас западный мир рекламирует свою свободу. Но вот вам история моего дедушки! Джей с последней, автобиографической книгой дедушки — «О соли и земле». Сегодня Роберта Клоуза называют выдающимся морским романистом, а произведение, за которое его когда-то посадили в тюрьму, — «страстным и содержательным». — А вы получили, что хотели?
— Погодите, в 11 лет?
— Как вас родители отпустили?
— А перебравшись в Москву в 1990-х, чем занимались?
Джей рассказывает, что у него была большая коллекция книг по гастрономии, но она, к сожалению, утонула вместе с парижской яхтой. Это один из чудом сохранившихся томов — знаменитая французская гастрономическая энциклопедия «Ларусс». — Что за история была у вас в столице с рок-звездой Мэрилином Мэнсоном и актером Харрисоном Фордом?
— Как вы попали в Мошницы?
— Русский сыр выдерживает конкуренцию с нидерландским?
— Промышленный сыр в наших магазинах пока не очень?
— Сколько видов сыра вы делаете?
— А что такое свобода по Клоузу?
— Что такое русский характер?
— В чем за эти годы вы сами стали немножко русским?
«Из России с любовью. Второй сезон» — проект журнала «Нация», создаваемый при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Это истории иностранцев, которые однажды приехали в нашу страну, прониклись русской культурой, просторами, людьми — и в конце концов сами стали немножко русскими.
Он родился в Нью-Йорке, вырос в Калифорнии, жил во Франции, Австралии и даже Папуа - Новой Гвинее. Было бы странно, если бы на его жизненном пути не появилась Россия. Россия, где он чувствует себя, как дома. Джей Клоуз - первый герой проекта "Российской газеты" и "Родины" "Русские американцы". Он варит сыр в подмосковной деревне Мошницы близ Солнечногорска. Держит бычков и коз, но коровье молоко для производства покупает на животноводческой ферме. В его качестве Джей уверен. И сыры у Клоуза на любой вкус - "Романо", "Грюйер", "Эдам", с травами, с красным вином… Еще Джей затеял расширение - почти готово пространство для кафе, которое должно открыться летом. Именно тут мы общаемся и отсюда переносимся в Штаты. - Холодная война, негативная пропаганда, русские - плохие: меня все это интересовало, - вспоминает Клоуз. - Я рос в такое время, когда перешептывались: "Осторожно, может наши соседи - коммунисты". Он хоть и родился в Нью-Йорке, но рос в Калифорнии - так что первые три-четыре года общался больше на испанском. А английский выучил как следует потом. - Когда мне было 13 лет, впервые увидел матрешку. И подумал, почему люди, которые ее придумали - враги? - вспоминает Джей. То была первая его встреча с Россией. Следующая случилась в начале 1990-х. Прежде чем научиться обращаться с русскими козами и коровами, Клоузу пришлось пообщаться с крокодилами. - Мой крестный отец, лучший друг папы, был главным по агрокультуре в Папуа - Новой Гвинее, - рассказывает Джей. - И я несколько месяцев кормил крокодилов на ферме. Там же учился в школе с аборигенами. Иногда брал маленького крокодильчика с собой и прятал под крышку парты. На переменах доставал его и мы вместе с ребятами с ним играли. В Папуа - Новой Гвинее Джей Клоуз работал на крокодиловой ферме. В подмосковной деревне у него на ферме козы и бычки. Фото: Виктория Суворова Казалось бы, где Папуа и где Россия. Но еще в 1870-х годах территорию Новой Гвинеи исследовали российские ученые, а в 1875 году Николай Миклухо-Маклай предлагал Александру II установить над частью острова протекторат Российской империи. Но предложение не поддержали. И крокодильи угодья стали британскими и голландскими. Кормление крокодила, по словам сыровара, то еще удовольствие: - Берешь рыбу, прикрепляешь на длинную палку и протягиваешь к воде. Вдруг открывается огромная пасть и хватает рыбину. Если это был очень большой крокодил, я просто бросал палку и потом приходил за ней… На крокодильей ферме занимались заготовкой крокодильих шкур - это была одна из важнейших статей дохода Папуа - Новой Гвинеи. В России Клоузу доход приносят козы и бычки. А прежде чем начать заниматься сыроварением, он прошел хорошую школу - во Франции, Голландии и Греции. Сыр из супермаркетов Клоуз называет "пластиковым". А вот фермерский - это 33 удовольствия. Вот и лавка Клоуза называется "33 сыра". Он уже больше 15 лет варит его в России. Дело непростое и ответственное. Помогает сын Захар, который зовет Джея батей. - 30 лет назад я приехал в Россию в первый раз - на 10 дней, - вспоминает Клоуз. - Через несколько месяцев - на 20 дней, потом на полгода, потом остался здесь жить, появилась своя квартира. Потом уехал на несколько лет в Австралию, жил год во Франции. Потом вновь вернулся в Россию. То, что он увидел у нас в 1993-м, Джей называет Марсом, другой планетой. Она стремительно менялась - например, открывались один за другим рестораны, Клоуза приглашали шеф-поваром то в один, то в другой. На вопрос, когда он решил, что точно хочет остаться здесь, Джей отвечает, не называя конкретный год: - Понял это, когда купил тут мотоцикл Harley-Davidson 1942 года выпуска - у "Ночных волков". Летом катался по Садовому кольцу, по Бульварному. А мог бы кататься по гастролям с группой Rolling Stones. В Австралии Клоуза позвали готовить для роллингов и огромной команды обслуги во время их тура по стране. - Все остались довольны - менеджеры отправили нам в подарок ящик пива, бутылку французского шампанского. Хвалили и звали дальше с собой, - говорит Клоуз. Но он поехал в Россию. И теперь говорит, что когда слушает "Ленинград", то все понимает. Любит сырники, голубцы и мясную сборную солянку. А Rolling Stones остались с ним навсегда в виде татуировки на плече. - Мое любимое русское слово - "круто". И еще "чувак". Это как английское "dude". А самое сложное для произношения - "учительница", - объясняет Джей. Конечно, Клоуз следит и за международной повесткой. Говорит, что все проблемы последних лет - из-за расширения НАТО на восток. Хотя после распада СССР на Западе уверяли, что этого не будет: - Слушайте, в Америке, например, всегда говорили про поставку ракет СССР на Кубу. Но никогда не объясняли, зачем вообще Советский Союз стал доставлять их туда. Да потому что изначально США разместили свои ракеты в Турции и угрожали безопасности СССР. Так что это был просто ответ, защита. Страшно, когда страна не учит тебя правильной истории. Еще один ужас для Клоуза - это всякие наши бюрократические проволочки: - Когда я получил сертификат для своего сыра в Подмосковье, поехал на ярмарку в Москву. Там мой сертификат не понравился, я посоветовал контролерам связаться с коллегами из Подмосковья, потому что сам хотел продавать сыр, а не заниматься решением их вопросов между собой. В итоге я сдался и уехал, сказал, что больше не поеду на рынок, а стану торговать у себя в лавке. Так он и делает свой бизнес. Значит, это в России возможно? - Пока - да, - говорит Клоуз. - Если ты можешь жить в России, то сможешь жить в любой стране мира. Здесь тебя готовят к тому, что ты везде будешь солидным чуваком. Да, тут тоже сложно, есть плюсы и минусы, но в целом в России лучше. Я тут чувствую себя свободным больше, чем в Австралии. А в Австралии, больше, чем в Америке. Так кто он - американский русский или русский американец? - Я больше русский американец, - признается Джей. И показывает российский паспорт, который получил в начале года. А потом отправляется в лавку - надо встретить очередных покупателей. Джей Роберт Клоуз (Клоус) — человек удивительной судьбы. Он легко менял места жительства и виды деятельности, пока в одночасье не отказался от успешной карьеры шеф-повара в пользу сыроварения. Им уроженец США занялся в России, поселившись в подмосковной деревне Мошницы. Чтобы купить землю и обзавестись жильем, мужчина продал баржу во Франции, на которой прожил семь лет рядом с плавучим домом знаменитого французского киноактера Пьера Ришара. В начале декабря 1962 года в Нью-Йорке уроженка Соединенных Штатов Америки Джойс Клоуз подарила мужу-австралийцу Рудольфу, занимавшемуся писательством, сына Джея Роберта, которому суждено было стать гражданином мира. Одно время он жил с семьей в Мексике и Австралии, учился в Англии и США и даже обосновался на крокодильей ферме в Папуа — Новой Гвинее, всего объездив больше 30 стран.Джей клоуз вікіпедія
Сыр, свобода, рок-н-ролл! Как бунтарь и внук запрещенного писателя нашел свое место в деревне Мошницы
Родившись в Нью-Йорке, Джей с малых лет принялся исследовать этот безумный, безумный, безумный, безумный мир — пытаясь найти в нем себя и свое место под солнцем. Менял континенты и професии: был работником на крокодиловой ферме в Папуа — Новой Гвинее, дальнобойщиком, шеф-поваром в парижском ресторане и много кем еще. И, наконец, нашел.
Вот уже 15 лет Джей Роберт Клоуз живет и трудится в подмосковной деревне Мошницы.
Когда я спрашиваю работницу его сыроварни, чем примечательны Мошницы, она выдает мне 3 факта: Стенька Разин забрал отсюда дворовую девку себе в наложницы; однажды прилетало НЛО; и главное, приехал Джей.
Я извиняюсь, выхожу, оставляя дверь приоткрытой. Джей ругается вдогонку, что сейчас налетят мухи: «Мухи — беда для сыра». Так и познакомились.
Голос у него низкий и хриплый, как у капитана Флинта из мультфильма «Остров сокровищ». Но Джей и правда моряк: был коком на судне, а в Париже домом ему служила собственная яхта.
— «Скажи, может, одна из наших соседок — коммунистка?» Вот такие разговоры были в моем детстве. Я не понимал: почему такая паранойя? А может, их система лучше нашей? (Смеется.)
И вот мне 30 лет, и я знакомлюсь с русскими в Париже. Как шеф показываю им клуб, ресторан, туда-сюда. Потом мы делали шашлыки на моей яхте. Потом они приехали еще и еще.
Один раз они позвонили: «Мы в Париже. Что, гуляем?» А мой голос расстроенный: «О, работа мне парит мозги, и подруга парит тоже». — «Мы тебя вылечим от депрессии! Через три дня мы обратно в Россию, и ты с нами!»
В Москве мне предлагали гостиницу для бизнесменов, но я хотел посмотреть на русских людей: узнать, где вы едите, как живете. И меня поселили в Кузьминках. Я ездил на метро и автостопом, ходил смотреть фэшн-шоу Юдашкина и встречал новых друзей.
— Да! Не было магазинов, как сейчас. Если нужна одежда, люди шли на рынок, продавец кидал на землю картонку, и надо было становиться туда и мерить джинсы. Другие стояли у метро: одна — с курицей, другой — с детскими игрушками. А если спросить их, чем они занимаются, — «я бизнесмен». Конечно, это был Марс!
Погода, язык — все непривычно. Для погоды надо одеваться просто как капуста, а язык очень сложный. До сих пор мне трудно: многие вообще ничего не понимают, приходится много раз одно и то же объяснять. Но в деревне — тут у меня уже много друзей, фантастические люди — эти всё понимают.
— Это не большая биография, большую я еще не написал. Ищу писателя, который бы говорил по-английски и помог мне. Сам я не мастак. Хотя мой папа был писатель и мой дедушка тоже был писатель. Дедушку посадили в 1954 году за его книгу.
Мой папа тоже писатель, но его не публиковали. Не каждый человек получает, что хочет.
— Да. Я радуюсь от своих занятий: люблю животных, люблю готовить. Люблю сыр. И люблю все чинить. У меня были разные работы. В 11 лет я мыл полы на мебельном заводе. После помогал грузить ребятам мебель на фуры…
— Да, у меня было письмо от папы, что он разрешает, чтобы я работал — я очень хотел. А в 14 я уехал на крокодиловую ферму в Папуа — Новую Гвинею: мой крестный отец помог мне устроиться. Он был главный в этой стране по агрокультуре: рыбный флот, лошадиные, овечьи фермы, олени.
Работа моя заключалась в том, что я давал крокодилам мороженую рыбу на конце палки. И у меня был свой маленький крокодил, я его положил вот сюда, в рубашку, и ехал в школу. Учитель отвернулся, я доставал крокодила. Весело же! Мне было 14 лет.
— Мама умерла, когда мне было три года. А отец, наоборот, хотел, чтобы мы с братом быстрее повзрослели, воспитывал в нас характер. Был случай в Новой Гвинее: он предложил мне прожить неделю в одиночку на необитаемом острове. Я хотел взять с собой одноклассника, отец сказал: нет. Моим единственным другом на острове был фотоаппарат. (Смеется.) Я фотографировал ракушки, песок, залив…
Мы жили то тут, то там: Австралия, США, Англия. Однажды я сбежал из дома, мы тогда были в Калифорнии. Устроился на работу в ресторан: парковал дорогие машины. У меня не было водительских прав, но меня взяли. И поскольку это рыбный ресторан, я там съел столько рыбы, что потом долго не мог на нее смотреть. (Смеется.) Ночевал на крыше дома напротив ресторана в спальном мешке.
Стал учиться на повара. Работал шефом в Австралии, в Калифорнии, потом был дальнобойщиком… Уехал в Европу, тоже много где работал.
— Тоже был шеф-поваром. Много лет разные рестораны и клубы: «Жигули», «Честерфилд», «Ацтек», «Голодная утка», «От рассвета до заката» и другие. Был еще коком на теплоходах «Лев Толстой» и «Максим Литвинов».
— Я работал тогда в клубе «XIII». Хозяин клуба сказал: «Джей, у Мэнсона в Москве будет концерт. Предложи ему препати или афтепати». Звоню на радиостанцию: «Я Джей из клуба «XIII», хочу предлагать Мэрилину Мэнсону вечеринку, у нас самый крутой клуб в Москве».
Мое дело сделано, Мэнсон уже в клубе, могу расслабиться. Я вышел на улицу и вижу: идет Харрисон Форд! Сильно навеселе. А я забыл его имя и закричал: «Эээхэри!» Это был случайный набор звуков! «Привет! Это я, Джей из Нью Йорка!» А он стоит шатает меня, обнимает. Нет, я не знаю, что он делал в Москве и что отмечал… Я ему: «Давай со мной!» И веду его к Мэрилину Мэнсону: думаю, покажу их друг другу, будет смешно! А может, даже будет драка? «Я первый приехал!» — «Ноу, я первый!» (Смеется.) У них же разный характер! Мы заходим в клуб, я оборачиваюсь: с Харри была одна девушка, а теперь за нами ломятся десять, двадцать человек, все сцепились друг с другом. Все хотят туда! Но дальше самый строгий фейс-контроль в Москве: «Джей, ты сказал никого не пускать, кроме Мэрилина Мэнсона». — «Но это. это. Индиана Джонс!» Я так и не вспомнил его имя. «Такое бывает раз в жизни. Пропускай нас и эту, эту, эту!» Два больших человека-холодильника сдвигаются, и мы внутри клуба. Да, Харрисон Форд познакомился с Мэрилином Мэнсоном, сидели, говорили…
— Мои друзья дали мне газеты, и там объявления про Солнечногорский район. Это было удобное место, и я начал строить здесь дом. Подруга сказала: давай заведем корову и бычка, будет мясо и молоко. А я ничего про это не знал. Про крокодила знал, а про корову нет. Подруга сказала: ничего, я помогу. Мы завели животных, у нас родился теленок, и стало по 30 литров молока в день. Куда его девать? Я буду делать сыр! Я летал в Голландию и там нашел крутых мастеров, которые меня научили. И вот уже 15 лет я делаю в России сыр.
— Пока нет, но мы все ближе к этому. Это как гитара: когда ты начинаешь, ты играешь плохо, но чем дальше, тем будет лучше.
— В основном да. Потому что много некачественного молока. Оно просто как белая краска. Чтобы получить из него сыр, надо добавить кальция хлорид, загуститель, пальмовое масло. Нет, это не дело. Настоящее молоко бывает четырех видов: весна, лето, осень, зима. Диета у коровы разная и разный комбикорм. Мой сыр сделан из молока «без посредников», как в старое время. И в каждый сезон у него свой вкус.
— Больше 50. В неделю продаем больше 150 кг. Можно заказать и через интернет, но людям больше нравится приезжать, посмотреть, пообщаться. И каждый раз они спрашивают одно и то же: «Как вам в России? Почему приехали? Неужели у нас лучше?»
Многие русские едут в Америку, год-два — и возвращаются: там сложно. Много бюрократии. Я, например, не смог бы делать такой бизнес. В Америке нельзя продавать сыр из непастеризованного молока. Ты даже подарить сыр или молоко от своей коровы не можешь, запрещено законом. И сделано это специально, чтобы крупные компании имели монополию на торговлю. А семейный бизнес их не интересует. Хочешь купить пистолет — без проблем, но свежее молоко — это страшное оружие!
. В России все быстро меняется: очень интересно жить. Я жалею, что не побывал здесь при коммунистах: не увидел, что вы ели, какого это было качества, как работали колледжи, университеты, больницы. Как люди определяли свою профессию? Нам в Америке объясняли, что вам определяли, кто где будет работать. Но я увидел, нет, люди делали, как они хотели.
И еще мне хотелось самому узнать разницу между вашими пионерами и нашими бойскаутами. Они делали одинаково — так же пели гимны, ходили в походы, любили свою Родину. Но пропаганда говорила, что скауты — это хорошо, а пионеры — плохо.
Знаете, я много где был и вот что могу сказать: в Австралии я больше свободен, чем в Америке, в Европе больше свободен, чем в Австралии. А в России я свободен больше всего.
— Возможность выбрать профессию, заниматься тем, что ты хочешь. Здесь не так сложно начинать малый бизнес.
Или, например: чтобы построить дом в Америке, к тебе приедет столько человек! Проверят твой фундамент, электрику, канализацию, внутри дома все пощупают. И каждому ты должен заплатить. Поэтому надо найти не только плотника, каменщика, но и юриста, чтобы он все оформлял. Тут я делал все сам — как хочу, никто на меня не давил.
Когда я еду в другое место, через пять дней жду, когда уже вернусь в Россию, домой. В последние годы некоторые иностранцы уехали отсюда, они боятся, что здесь будет пожестче. Но я не боюсь. Я верю, что все будет как надо.
— Это характер без паранойи. Когда я только приехал и поднимал руку у дороги, все останавливались. Я ездил автостопом даже на самосвале! А в Америке побоятся: они меня не знают, может быть, я маньяк? А я буду думать: а может, это он маньяк? И это свобода?
— Я здесь 30 лет! Но я до сих пор иностранец, хотя многое уже умею делать, как русские, уou know. Я жил во многих странах, эти культуры во мне смешались, и я не могу сегодня сказать, что я только тот или другой. Но здесь родились мои дети. Здесь у меня дом, ферма, друзья и много идей на будущее. И здесь я больше рад, чем там — вот это точно.
Расскажите о нашем герое своим друзьям, поделитесь этой историей в своих соцсетях."Я - русский американец": как Джей Клоуз живет и варит сыр в деревне Мошницы
Джей Роберт Клоуз
Детство и юность
«Вначале я жил в Калифорнии, затем переехал в Австралию и жил там до 19 лет, а потом вернулся обратно. Когда мне исполнилось 24 года, я уехал в Италию, затем жил в Южной Каролине, два года — во Флориде, потом принял решение переехать в Париж. Во время своего путешествия по Европе я посетил Германию и Нидерланды, а в Париже впервые познакомился с русскими», — вспоминал в одном из многочисленных интервью «ковбой с русской судьбой».
На личной странице сыровара и сыродела в «Фейсбуке» (соцсеть запрещена в РФ, она принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской) найдется перечень учебных заведений, где он учился. Здесь и английская Bembridge School, и мексиканская Bellas Artes, и Venice Senior High School во Флориде, и Santa Monica College в Калифорнии, и многие другие.
Что касается семейной биографии, то известно, что у Клоуза есть родной брат Дэниел, кузены Уоррен и Эд Перник, двоюродная сестра Мелисса Клоуз и невестка Таня Кью Даффилд.
Карьера Джея Роберта Клоуза
В Париже Клоуза, который учился на иллюстратора и успел побыть плотником, гончаром, сантехником, посудомойщиком, дальнобойщиком, водителем, автомехаником, личным поваром Rolling Stones и даже разводчиком крокодилов, ждала судьбоносная встреча. Не с кем-нибудь, а со знаменитыми российскими модельерами Валентином Юдашкиным и Вячеславом Зайцевым (к слову, Джей знал и самого Пьера Кардена, бывал на его вечерах и трижды пересекался с ним в России в середине 90-х).
«Дружба с русскими модельерами началась с того, что они попросили меня показать, где продаются пуговицы. Я повел их по местам, где можно было приобрести аксессуары для создания нарядов, а потом просто водил по Парижу. В ответ они предложили мне приехать в Россию. Сперва я приехал дней на 20, потом жил в России месяц. В один из таких приездов я и принял решение переехать сюда насовсем», — делился воспоминаниями сыровар.
Уроженец Нью-Йорка, больше трех десятилетий посвятивший кухне, занимал должность шеф-повара в ряде московских ресторанов («Жигули», «Честерфилд», «Беллс», «Пивной котел», «Папа Джонс», «Джусто», «Ацтека», «Голодная утка», «От рассвета до заката») в течение почти 17 лет и был судовым коком на теплоходах «Лев Толстой» и «Максим Литвинов». Помимо основной деятельности, кулинарных дел мастер, часто мелькавший на телевидении, помогал организовывать вечеринки и привозить иностранных звезд (например, в клубе XIII по его «вине» оказались Мэрилин Мэнсон и Харрисон Форд).
Однажды мужчина случайно попал на сыроваренный завод в Амстердаме. Там его настолько заинтересовал процесс изготовления этого кисломолочного продукта, что по возвращении назад он с головой ушел в сыроварение и решил перебраться в Подмосковье, где построил дом, разбил огород и обзавелся скотиной. Тайны сыроделания в течение двух лет гражданин мира постигал в Голландии и обращался за консультациями к французским и датским специалистам.
В деревне Мошницы Солнечногорского района Московской области заработала сыроварня «33 сыра от Джея», где сейчас покупателям предлагается более 50 сортов продукта. Их можно заказать на официальном сайте, однако многие клиенты стараются не пользоваться интернет-магазином, а приехать для личного знакомства с бизнесменом.
Личная жизнь
В Подмосковье Джей перебрался с женой, которая 22 июля 2003-го подарила ему сына Захара. С матерью первенца он вскоре расстался, повторно устроив личную жизнь с уроженкой Электрогорска Валентиной Пиглицевой. Девушка, оказавшаяся младше своего избранника на 24 года, помогала мужу в развитии бизнеса, постигала тайны производства голландских сыров и мечтала стать ветеринаром.
2 апреля 2014-го у супругов родилась дочь Марта. Фермер души не чает в детях, активно делится их фотографиями на персональных страницах в соцетях и гордится успехами старшего ребенка в волейболе и баскетболе, а младшего — в танцах, гимнастике и фигурном катании.
«Сын должен сам пробивать себе дорогу. Тогда у него все получится в жизни. Я сам никогда не пользовался тем, что создал мой отец. В молодости я принял твердое решение построить свою судьбу без родительской помощи, и это у меня получилось. В свободное от учебы время сын помогает мне по хозяйству, заменяет меня в магазине», — делился Клоуз с журналистами.
Джей Роберт Клоуз сейчас
Сейчас дело Клоуза, в 2020-м зарегистрировавшегося как индивидуальный предприниматель, процветает — работает и его ферма, и магазин. Мужчина дарит посетителям возможность не только приобрести прославивший его кисломолочный продукт, но и окунуться в агротуризм. Он рад знакомить всех желающих с обитателями своего хозяйства, проводить дегустацию не менее 20 видов сыра, рассказывать об условиях и правилах его хранения и устраивать мастер-классы.
Джей Роберт никогда не страдал от невнимания журналистов — о нем с завидной регулярностью снимались репортажи и выходили статьи. В 2023-м бизнесмена пригласил к себе Андрей Малахов, чтобы представить «Будущее России глазами иностранцев», выпуск с его участием вышел в эфир Первого канала 20 сентября. Из программы «Малахов» зрители узнали, что фермер обожает русскую кухню, готовит к открытию кафе с зоной чилаут и не собирается переименовывать сыроварню, несмотря на то что число сортов производимого им сыра давно перевалило за 33.
Интересные факты
- Клоуз был личным шеф-поваром Андрея Кобзона, вел радиопрограмму «Клуб одиноких сердец» вместе с Тиной Канделаки и Станиславом Садальским, жил в одной квартире с Богданом Титомиром и много времени проводил с «Ночными волками».
- По своему характеру «ковбой с русской судьбой» трудоголик и готов работать по 18 часов в сутки. Однако, если выпадает свободное время, сыровар предпочитает играть в австралийский футбол.
- Когда Джей впервые прилетел в Россию с визой, оформленной через Красный Крест, он знал только два слова по-русски — «бабушка» и «пиво».
- В 2018-м фермер планировал открыть производство сыров в городе Коврове.
- Бизнесмен не собирается уезжать из России, хотя, конечно, очень скучает по рождественским праздникам, лимонному пирогу и друзьям.