Країни-виробники сигар та сигарного тютюну

Протягом століть Куба була майже монополістом у виробництві сигар, допоки Фідель Кастро не зруйнував сигарну промисловість, давши сусіднім державам шанс завоювати свої частки на ринку. У середині XX століття після революції Фідель націоналізував усі сигарні фабрики та тютюнові плантації - відібрав їх у власників, поколіннями розвивали виробництво, і передав у володіння державі.

Сотні виробників сигар довелося емігрувати до сусідніх країн, щоб продовжити свій бізнес, вірніше практично почати його з нуля. З собою вони прихопили майстрів та насіння кубинських сортів тютюну. Виїхати встигли не всі – зараз кордон Куби закрито, як раніше у Радянському Союзі.

Куба втратила таких іменитих виробників як Зіно Давидофф, Пердомо, Падрон, Нестор Пласенціа.

"Добив" Кубу Кеннеді, оголосивши в 1962 році ембарго на кубинські сигари та тютюн. Куба втратила головний ринок збуту сигар – США. На території США під страхом кримінальної відповідальності було заборонено продаж будь-яких товарів комуністичної держави, так само як і туризм на Кубу.

Кубі були потрібні десятиліття, щоб хоча б частково відновити виробництво сигар. Але із тисяч сортів залишилися десятки.

Єдине, за рахунок чого кубинському сигарному бізнесу вдалося вижити - це унікальні грунти, аналогів яким немає в жодній іншій країні. Кубинські сигари на той час стали зразком, не досяжним ніде більше. З такою конкурентною перевагою можна пережити навіть націоналізацію.

Проте технічна якість більшості сортів кубинських сигар залишає бажати кращого.Майстри, які отримують 20 доларів на місяць, не здатні крутити добрі сигари, а відсутність ефективного власника не дає розвиватися виробництву. Величезна кількість унікальної сировини досі спускається на сигари з неприпустимим відсотком шлюбу.

Є лише один сорт кубинських сигар, при виробництві якого проводиться гідний контроль якості - це Cohiba (Коїба), яка ще недавно доступна тільки керівництву Куби. Купуючи інші сорти, ви ризикуєте отримати сигари, які неможливо курити через тугу тягу та нерівне горіння. Але якщо пощастить – отримайте по-справжньому незабутнє задоволення від унікального кубинського тютюну за невисоку ціну.

Мені доводилося викидати в смітник ледве прикурені Cuaba, H. Upman, і цілу коробку Romeo y Julieta. І це були не підробки, а справжні кубинські сигари, куплені у перевірених магазинах та перевірені за всіма відомими ознаками.

Домініканська республіка

Домініканська республіка – друга за масштабами виробництва сигар. Тут виробляються тисячі сортів сигар, у тому числі популярні Arturo Fuente та Aurora.

На відміну від кубинців, домініканці не обмежуються власними тютюном, а використовують сировину з інших країн. У Домінікані мало тютюну, придатного для покривного листа – тонкого, рівного, без дірочок та жилок. Цілком домініканські сигари Arturo Fuente Opus X практично неможливо знайти у магазинах навіть за надзвичайно високою ціною.

Гондурас

Сьогодні Гондурас – третя за значимістю країна-виробник сигар. Тут виробляються сигари таких брендів як Davidoff та Rocky Patel, дуже популярні на американському ринку. Більшість гондурасських сигар зроблено із суміші тютюну з різних країн.

Нікарагуа

Ґрунти та клімат у Нікарагуа дуже схожі на кубинські, тому нікарагуанські сигари до смаку нагадують сигари з Острова Свободи. Плантації Нікарагуа здатні повністю забезпечити виробництво всією необхідною сировиною, тому багато сортів сигар тут виготовляються повністю з місцевого тютюну.

У Нікарагуа виробляються Perdomo, Padron, Placencia, Oliva та інші марки сигар. Нікарагуанський тютюн солодкий, з нотками ванілі та карамелі.

Тютюн з Нікарагуа використовуються в мішку сигар у багатьох інших країнах-виробниках. Майже жодна спроба виробників відтворити смак кубинських сигар не обходиться без тютюну з Нікарагуа.

Еквадор

Власні виробники Еквадору майже не відомі, але місцевий тютюн часто використовується в інших країнах як покривний лист. Еквадорська сировина дуже підходить для цих цілей - через хмарний клімат тютюн тут особливо тонкий та еластичний.

Камерун

Як і в Еквадорі, плантації тютюну в Камеруні більшу частину сезону покриті хмарами, що дає змогу вирощувати чудовий покрив для сигар. Величезна кількість відомих сортів сигар різних виробників загорнута саме в камерунський покривний лист. Наприклад, дуже популярні CAO Cx2.

Коннектикут, США

Коннектикут - єдиний штат США, де вирощується сигарний тютюн. Місцевий тютюн дуже тонкий та рівний, ідеально підходить для покриву. Тютюн з Коннектикуту досить дорогий через складну технологію виробництва - він вирощується під тентами, що захищають його від сонця. Тому в покривний лист з Коннектикуту обертаються досить дорогі сигари. Їх нескладно відрізнити на вигляд: ідеально рівний покрив, зазвичай дуже світлий, з ледь помітними жилками, майже як цигарковий папір.

Мексика

Мексика та Куба - єдині країни, які виробляють сигари лише з власного тютюну. За законами в Мексиці заборонено імпорт тютюнової сировини з інших країн, але це не проблема - тутешні плантації здатні народжувати всі види тютюну для сигар. А ось мексиканський тютюн експортується та іноді використовується в інших країнах.

Мексиканські сигари досить дешеві, іменитих виробників у Мексиці немає. Як мінімум дві мексиканські марки доступні на російському ринку – це Miranda та Te Amo.

Інші країни

Тютюн для сигар виробляють також Бразилія, Канари, Філіппіни, Індонезія та Коста-Ріко. Власні виробники цих країн невідомі, а от сировина інколи використовується іншими країнами.

Деякі сорти сигар виробляються і в Європі та США. Зазвичай це сигари машинного скручування, які не вимагають виготовлення кваліфікованих фахівців, які в розвинених країнах були б занадто дорогими.

У Росії є власна сигарна фабрика у м. Київ. Погар. Вона існує ще з дореволюційних часів, зараз там виробляються машинні сигари Cherokee - дуже посередні, але дуже дешеві та доступні в будь-якому супермаркеті і навіть у кіосках, а також трубочні тютюни російського виробництва - настільки ж дешеві та настільки ж посередні.

Читайте також

Олександр Бондарєв Трубковий майстер

Я живу в 🇱🇻 Латвії і з 2011 року займаюся виготовленням трубок для куріння. На місяць я роблю 5-8 трубок, на виготовлення кожної потрібно 2-3 робочих дні.

У своїй роботі я використовую чудовий італійський бріар та німецький ебоніт/акрил. Головне, чому я приділяю найбільше уваги – це інженерія. Точне свердління і припасування, зручний загубник, глибока V-подібна щілина мундштука.

Кожна моя курильна трубка просто повинна чудово куритись.Спробуйте одну, і я впевнений, що ви станете моїм постійним покупцем.

Сигари

Важко дати однозначну відповідь на питання, що ж рухає шанувальниками сигар при виборі тієї чи іншої сигари. Але безліч знавців дотримуються думки, що сигари кубинського виробництва перевершують решту сигар за якістю і смаком.

Є щось невловиме в кубинських сигарах, що надає їм ту знамениту гамму якостей, яка так цінується знавцями. Яскраве кубинське сонце, особлива вологість повітря, багата родюча земля, досвідчені руки майстрів? Напевно, все це та багато іншого зробили кубинські сигари найзнаменитішими, символом якості та стилю.

Марки кубинських сигар

Хто вигадав сигари?
Невідомо, чи був божественний промисел, але насправді тютюн у вигляді сигар європейським чоловікам дали індіанці таїно, корінні жителі Куби, відкритої в 1492 році. Христофором Колумбом під час першої експедиції.

Збереглися імена двох конкістадорів, що першими побачили аборигенів із довгастими пакунками з листя з начинкою з тютюну, — Родріго де Херес та Луїса де Торес. І саме Родріго де Херес став першою людиною, яка постраждала за публічне куріння: інквізиція за пристрасть до «диявольського зілля» на три роки сховала його до в'язниці.Втім, йому пощастило: кількох ченців за куріння за наказом римського папи Урбана VII Живими замурували в стіну. Іншими словами, незважаючи на те, що тютюн почав свою тріумфальну ходу Європою з середини XVI століття, все XVII століття ознаменоване запеклою боротьбою церкви, верховної влади та громадськості проти «традиції, неприємної для ока і носа, шкідливої ​​для мозку і небезпечної для легень» ( з трактату 1604).

Чи правда, що колись сигари повертали на стегнах чарівних мулаток?
Історію цієї еротичної фантазії знаходять у Проспера Меріме. Насправді ж за часів Кармен сигари скручували чоловіки, які використовували для цього дерев'яні верстати, але не свої, не чужі стегна. Жіночі руки цієї роботи вважалися мало сильними (і Кубі жінок стали залучати лише після революції). Інша версія пов'язує походження міфу з одним французьким журналістом, який побував на Кубі минулого століття. Він спостерігав, як островитянки розгладжують на колінах зволожене листя тютюну (це можна спостерігати й сьогодні). Ну а в репортажі дещо приписав, що було б красивіше, от і народилася легенда.

Чому сигари так звуться?
Кастильцям зустрілися аборигени, що тягли дим із довгастих пакунків з пальмового або кукурудзяного листа з незрозумілою начинкою. Ці пакунки тубільці називали "tabaco", а начинку "cohiba". Так вийшло, що начинка європейців стала іменуватися тютюном, а слово cohiba згадали Кубинці наприкінці 60-х, створивши першу після революції марку сигар. Щоправда, сигару як таку на Кубі досі називають тим давнім словом tabaco.А слово "сигара", що звучить приблизно однаково всіма мовами, походить з мови американських індіанців, яких вважаються авторами цього чудового винаходу. Статуетка перед входом, що зображує індіанця, досі служить розпізнавальним знаком багатьох американських тютюнових магазинів.

Завоювання Європи
Але повернемося до сигар. Виробництво сигар з'явилося на Кубі вже в 1541 році, але перша їхня партія була завезена до Європи лише в 1717 році, коли заповзятливий севільський купець доставив до Іспанії кілька ящиків кубинських диванок. До цього тютюн нюхали чи курили у трубках. Поступово сигари почали «розходитися» світом, причому історія їх поширення точно повторювала історію завоювань. Так, французи впізнали їхній смак, захопивши голландське судно, що йшло з Куби. У Росію (XVIII ст.) вони прийшли мирним шляхом з голландськими купцями. Існує навіть легенда про те, що сигарний бант (паперову стрічку, що оперізує кінчик сигари) винайшла Катерина II, яка не забажала бруднити тютюном пальці.

Стовп суспільства
У 20-х роках ХІХ століття на сигари стався справжній бум. Попит перевищив пропозицію, і король Іспанії Фердінанд VII у декреті 1821 року ухвалив збільшити виробництво сигар як на Кубі, а й у інших іспанських колоніях. У палацах, клубах та готелях з'явилися курильні кімнати, у перших залізничних поїздах — курильні вагони. Післяобідня сигара, що супроводжується келихом бренді чи портвейну, стала традицією у багатьох країнах.

Однак першою «ввела» сигару до вищого суспільства англійська аристократія. Прийнято вважати, що доленосною щодо куріння сигар та сигарного етикету в салонах Англії та світу стала фраза короля Едуарда VII (1841-1910): "Джентльмени можуть курити".Воістину революційна заява з огляду на те, що мати Едуарда, королева Вікторія, терпіти не могла тютюнового диму. Ця номінальна фраза відчинила двері для сигар. Адже король сам був великим шанувальником тютюну. Куріння сигар стало невід'ємною традицією англійського суспільства. У будь-якому пабі вам подадуть до пива маленьку сигару. Крім любові до сигар, цей монарх відомий ще й винаходом смокінгу. До того як стати вечірнім чоловічим костюмом, смокінг являв собою халат зі спеціальними широкими атласними лацканами: щоб сигарний попіл, що падає на них, міг скочуватися по гладкій тканині, не залишаючи слідів. До кінця XIX століття Англія стає найбільшим споживачем сигар у світі.

Набагато простіше все було в Новому Світі. Тут не треба було нікого завойовувати – тютюн міцно ввійшов у життя нових поселенців. А в Америці сигара взагалі стала ознакою респектабельності.

Sir Winston Churchill
Свого часу спадковий аристократ Вінстон Черчілль (1874-1965) зауважить: «Хороша сигара - така ж данина законам суспільства, як вміння читати французькою і поїздка на скачки в Ескот». До речі, в англійців образ самого Черчілля був нерозривно пов'язаний із сигарою, аж до того, що в шаржах та карикатурах його зображували із сигарою замість голови. На сигари Черчілль витратив величезний стан, викуривши близько трьохсот тисяч штук. Скажімо, вартість сигар, які він викурював за два дні (16—20 штук), дорівнювала тижневому платню його камердинера. Зі справжньою гаванською сигарою Черчілль не розлучався ніколи. Доходило до курйозів. Так, в 1943 році йому довелося довго летіти в літаку, одягнувши кисневу маску. За кілька днів до польоту Черчілль замовив особливу маску, яка не заважала б курити сигару.Дуже часто, захопившись, він просто не помічав жменьки попелу або пропаленого костюма. Тому вдома члену англійського парламенту серу Уїнстону Черчіллю доводилося одягати спеціальний нагрудник з азбесту, сконструйований для нього дружиною Клементіною. Завдяки такій пристрасті до сигар ім'я Черчілля назавжди увічнено у сигарному виробництві. Churchill - це і самостійна марка, і назва певного формату (розміру) гаванських сигар.

Виробництво сигар на Кубі
Куба виготовила у 2000 році понад 70 мільйонів сигар, у 2001 році – понад 100 мільйонів. 2002 року країна має перевищити 200-мільйонний рубіж. Гаванські сигари, цей настільки популярний у світі дорогоцінний дар природи, знаходяться зараз у розквіті своєї слави. Про це свідчить кількість споживачів, які прагнуть вдихнути їхній ароматний дим.

Кубинські сигари оточені справжньою легендою - втім, цілком виправданою, в основі якої лежать три вирішальні чинники: ґрунт, клімат та майстерність тих, хто вирощує тютюн та виготовляє сигари. Експерти вважають гаванські сигари найкращими у світі.

Зараз сигари ручного скручування роблять в основному в країнах Карибського басейну, насамперед на Кубі, а також у США, Мексиці, Бразилії, Індії, Італії, Індонезії та на Філіппінах. Сьогодні на острові виробляють близько 35 марок та 80 сортів сигар. Всі сировини тримаються в таємниці.

Наприклад, сигари марки "Партагас" дуже міцні, середнього аромату, кислуваті на смак. Сигари "Ромео та Джульєтта" відрізняються сильним ароматом.У всіх гаванських сигарах – 100 відсотків натурального продукту, без краплі штучних домішок. Але їхня цінність залежить і від того, зроблені вони машинним способом або вручну. Сигари, скручені вручну, зазвичай довші. Останній зовнішній шар у них еластичний, жирний та тонкий; помітно місце наклейки наконечника. Взагалі, у таких сигарах є особливий шарм, оскільки багато чоловіків вірять, що крутять їхні жінки, розкладаючи тютюнові листи на оголеному стегні.

Виявляється, є така спеціальна посада - розрізняє кольори. Представник цієї професії здатний розпізнавати у коричневому тютюновому кольорі до 70 тонів. Саме він розкладає сигари по коробках

На кубинських фабриках, що виробляють сигари, існує і ще одна незвичайна посада - людина, яка розважає крутильників. У залі, де більше сотні людей скручують сигари, "витівник", стоячи на піднесенні, читає в мікрофон все, що може розважити трудівників: останні новини, журнальні статті, сентиментальні романи. Протягом усього робочого дня він не закриває рота. Душа крутильника має бути безтурботною - інакше тонкі цінителі помітять відхилення у смаку сигари.

Фестиваль кубинських сигар
У лютому в Гавані відкривається щорічний міжнародний Фестиваль кубинських сигар. У ньому беруть участь понад 600 виробників, експортерів, колекціонерів та просто любителів знаменитого тютюну із 47 країн світу. До програми фестивалю включаються виставки, концерти, поїздки на тютюнові плантації, обговорення та презентації. І все це про кубинські сигари. Проводяться різноманітні конкурси та аукціони тютюнових виробів.

Гості зможуть побувати на тютюнових фабриках і плантаціях, а також взяти участь у семінарах на різні теми: від уміння виробляти сигари та мистецтва насолоджуватися ними, до виявлення підробок.Програмою передбачено обід, під час якого вишукані вина подаватимуть із певними сортами сигар.

Фестиваль традиційно відвідує президент країни Фідель Кастро. У 2001р. Куба виробила на експорт 153 млн сигар. Щонайменше 70% кубинського експорту сигар призначено для європейського ринку. Сигари, що виробляються на Кубі, входять до числа найдорожчих у світі, повідомляє ВBC.

Початківцю aficionado
Справжніх любителів і поціновувачів сигар прийнято називати «мовою оригіналу» — afiсionado. Щоправда, щоб пізнати сигару, потрібні певні знання, які з часом.

Спробуємо проілюструвати. Тільки однією з 15 кубинських марок сигар Cohiba випускається 21 сорт. Далі. Є понад 20 форматів сигар. Формат - це довжина сигари плюс діаметр поперечного перерізу, що обчислюється в ринг гейдж, одиницях, що застосовуються в ювелірній справі (1/64 дюйма). Скажімо, формат Corona 5,5х42 означає, що довжина цієї сигари - 14 см, а діаметр - 1,7 см. Прийнято вважати, що від довжини сигари залежить тривалість куріння (в даному випадку — 1—1,5 години), а від товщини — якість задоволення. Наприклад, формат Double Corona (19-21,6 см х 1,9-2,1 см) викурюється за 2-2,5 години, на завершення рясної трапези, а сигарою Demi-Tasse (від французької назви маленької кавової чашки) можна насолоджуватися протягом 30-35 хвилин, після чорної кави. Крім того, є спеціальна шкала міцності сигар (HPH) з системою вимірювання від 1 до 3 (з десятими частками після коми), де №3 дається найміцнішою сигарою. Прекрасна гаванська сигара фортеці №3, марки Bolivar, сорти Royal Coronas Cuba, формату petit Corona (5х50)!

А є ще зміни (загострені, звужені, розширені, «пузаті сигари»): torpedo, perfecto, diadema, pyramid. Тож до фортеці, сорту, марки, формату може додатись ще й категорія форми. Крім того, стосовно сигар прийнято згадувати рік збору врожаю тютюну. Начиночне листя тютюну, що складають сигару, сполучне листя тютюну і покривне листя тютюну також мають свої назви. Начинка класичної гаванської сигари складається з тютюну Ligero (легкий), Volado (добре палаючий), Seco (ароматний). Слова "Long Filler" позначають начинку з довгого листа, що відрізняє елітні сигари ручної роботи від сигар машинного скручування з начинкою з різаного тютюну. Іноді на упаковку сигари поруч із назвою марки або сорту виноситься назва країни, звідки отриманий покривний лист (capa) - Capa Cabana, Capa Sumatra, Capa Afrique, Connecticut wrapper (покрив з листа, вирощений в Коннектикуті або з коннектикутського насіння) - що часто вводить в оману при визначенні місця виготовлення сигари.

Зазначимо, що всі три складові «гавани» вирощені на Кубі, а кубинське походження сигари позначається лаконічним «Habano». Написи "Totalmente a Mano", "Hecho a Mano", "Envuelto a Mano", що зустрічаються на сигарних коробках, означають відповідно "Зроблено повністю вручну", "Зроблено вручну" (тобто наповнення начинкою приходило машинним способом) і "Упаковано вручну" . Крім того, сигари діляться на вологі, народжені в тропіках і потребують особливих умов утримання, і сухі, як правило, європейські).

Також до характеристик сигари відносяться смак неприкуреної сигари, аромат неприкуреної сигари, смак та аромат прикуреної сигари.Так, в елітному американському журналі Cigar Aficiоnado, що друкує рейтинги сигар, можна зустріти такі визначення: «початок з ароматами горіха та шкіри, є нотки легкої гостроти, закінчення стійке, смачне», «початок кедровий із присмаком кокосового горіха», «віддає сухістю в небо, переважає островато-цитрусовий смак». А чого варте ранжування сигар за рівнем престижу!

Як купувати?
На жаль, якщо ви не купуєте сигари в Alfred Dunhill або Davidoff в Лондоні, в La Civiette в Парижі або в Nat Sherman в Нью-Йорку, які ведуть свою історію з початку століття, то доведеться опановувати науку правильної покупки. Справа в тому, що на ринку Росії фальшивих гаванських сигар майже в 10 разів більше, ніж реальних. Насамперед це пов'язано з тим, що Росія займає одне з останніх місць у світі серед імпортерів кубинських сигар, а попит на них зростає. 80% «лівих» гаван виробляється на самій Кубі і нелегально поставляється до нас. Природно, що підробляють найпрестижніші та найдорожчі марки, зроблені вручну.

Варіантів відповідей на споконвічне російське питання «Що робити?» два. Можна покладатися на власні знання сигар. Порівняти ціни: скажімо, коробка популярних Cohiba Siglio 3, яка коштує замість 300 доларів і більше 100-120 доларів, явно відноситься до фальшивок. Потім озброїтись спеціальною сигарною лінійкою та порівняти формат. Подивитися, чи не замінена упаковка з кедра на фанерну, і чи не надруковані сигарні банти на кольоровому принтері. Запах та зовнішній вигляд сигари також можуть бути дуже відмінними від оригінальних. Але найчастіше суть підробки полягає не в порушенні технології, а в тому, що сигара замість відомої фабрики виготовлена ​​десь на підпільному заводику. Вловити різницю може лише професіонал.Тому переходьте до варіанта №2 - перед вибором сигари виберіть місце її покупки. Поцікавтеся, чи є ця торгова точка безпосередньо з компанією Habanos S.A (єдиного уповноваженого урядом Куби експортера гаванських сигар у світі). Надійними є сигарні бутіки у великих п'ятизіркових готелях. А от у зонах безмитної торгівлі краще не ризикувати.

Особливості митного контролю Куби
Дозволено безмитне ввезення сигарет - 200 шт., або тютюну - 250 г. Щоб купити хороші сигари або ознайомитися з їх виробництвом, можна звернутися до Real Fabrica de Tabaco Partagas (Гавана, вул. Industria, 524). Магазин на першому поверсі фабрики торгує всіма видами кубинських сигар. Найдорожчі - Cohiba Lanceros (230 $ за 5 шт.).

Хорошої сигари вам, панове!

Як роблять кубинські сигари

Виробництво кубинських сигар — це процес, який відточувався століттями і який зараз можна вважати основною тютюновою промисловістю світу. Для кубинських майстрів тютюн є не просто сировиною, а унікальною культурою, яка має свою багату історію та філософію. У жодній іншій країні світу немає таких досвідчених тютюноводів, майстрів-торседорів та таких видатних тютюнових сортів, як на Кубі.

Тютюнові регіони країни

Кубинський тютюн по праву заслуговує на найвищі оцінки. Виробництву таких видатних тютюнових сортів сприяє не тільки унікальний терруар, але й найсуворіший контроль на кожному етапі виробництва, починаючи з посіву та вирощування тютюну. Місця, де дозволено вирощування тютюну для сигар, чітко визначено на законодавчому рівні.

Вуельта-Абахо — це найважливіший тютюновницький регіон острова та батьківщина найкращого тютюну.Цей регіон славиться не тільки найвищою якістю тютюну, але й тим, що він єдиний на Кубі, де вирощують усі види аркуша (начинка, сполучний лист і покрив). До головних провінцій Вуельта-Абахо, в яких розташовуються кращі плантації, відносяться Пінар-дель-Ріо, Сан-Луїс, а також Сан-Хуан-і-Мартінес.

Семі-Вуельта - важливий тютюноводчий район на заході острова, який відомий унікальним тютюном для зв'язування та начинки.

Партідо — історична група тютюнових регіонів, яка відома своїми видатними покривними листами і включає субрегіон Гавану.

Вуельта-Арріба — східний район Куби, що включає субрегіони Ремедіос і Орієнте.

Вирощування тютюну

Традиційно посів тютюну починається у вересні, а вже за 30 днів саджанці готові до висадки на плантації. Зазвичай тютюн росте близько 3 місяців, після чого починається збирання врожаю. Фермери збирають листя вручну, зрізуючи їх один за одним. Цінність тютюну дуже висока, тому що одна рослина дає всього близько 30 хороших тютюнових листків, тому до кожного листочка ставляться дуже дбайливо.

Після збирання врожаю листя поміщають у спеціальну кімнату для просушки, де їх пов'язують у пучки і розвішують особливим чином. У такому стані листя залишають на строк не менше трьох місяців, протягом яких вони позбавляються вологи, набуваючи коричнево-золотистого відтінку. Найчастіше на фермах використовується традиційний метод сушіння листя - під впливом природних умов, проте починаючи з 1990-х років на деяких фермах застосовують контрольовану сушіння в спеціальних сушильних камерах з дотриманням оптимальних показників вологості та температури.

Коли сушіння тютюну завершується, готові листи оправляються на подальшу обробку, де піддаються ручному видаленню центральної жилки за допомогою спеціального ножа, а потім ферментації. Після ферментації, яка є делікатним і складним процесом, листя провітрюється, а потім пакується і відправляється на склади для терплячої витримки перед скручуванням. При цьому листя для начинки упаковують у пакунки, а покривні – у стоси. Кожна упаковка відзначається спеціальною наклейкою з детальною інформацією про тютюн.

Створення сигар

Переважна більшість елітних кубинських сигар – це продукти ручного скручування, які виробляються з дотриманням найсуворіших правил та умов. Після закінчення процесу витримки тютюну досвідчені руки майстра відокремлюють листя від зв'язок і ретельно сортують залежно від якості, кольору, розміру тощо.

Потім настає, мабуть, найважливіший виробничий етап складання купажу для начинки. Підготовлене та відібране за сортовою ознакою тютюнове листя піддається змішуванню, яке здійснюють виключно професіонали тютюнової галузі.

Наступний етап - це скручування сигари. Цей процес проводиться професійними торседорами, які, озброївшись дерев'яною дошкою, двома ножами, лекалом, рослинним клеєм та гільйотиною, створюють з тютюнового листя бездоганні за формою та якістю твори. В середньому за один робочий день досвідчений торседор здатний виготовити від 60 до 150 сигар залежно від складності та розміру тютюнових продуктів.

Після маркування, яке також проводиться вручну, готові сигари поміщають на зберігання у спеціальні склади, де температура та вологість підтримуються на постійному рівні.У таких сприятливих умовах сигарна продукція може зберігатися протягом тривалого часу, доки не буде реалізована.

Примітно, що за більш ніж 200 років мистецтво створення видатних кубинських сигар практично не зазнало змін, що є незаперечним доказом високої майстерності місцевих тютюноводів та торседорів.