Правила зберігання картоплі у льоху

У власному будинку і навіть іноді в умовах міста картоплю зберігають у льоху - окремому сухому приміщенні з постійною температурою та вологістю, де можна створити найкращі умови. Однак є нюанси навіть у такій простій справі, як збереження овочів у льоху: чи вся картопля підходить для такого зберігання, як саме її розкласти, якими мають бути параметри повітря? Отже, розберемося, як правильно зберігати картоплю в льоху взимку.

• 1 Які сорти картоплі підходять для тривалого зберігання
• 2 Коли потрібно прибирати картоплю в льох
• 3 Як підготувати льох
  • 3.1 Обробка
  • 3.2 Підготовка ємності для зберігання
  • 5.1 У дерев'яних ящиках
  • 5.2 У мішках із натуральної тканини
  • 5.3 Навалом
  • 5.4 У сітках
  • 8.1 Термін зберігання картоплі

  Які сорти картоплі підходять для тривалого зберігання

  Перш ніж закладати картоплю в льох на тривале зберігання, переконайтеся, що у вас потрібний для цього сорт. Не кожен сорт годиться для багатомісячного змісту без обробки.

  Зверніть увагу на такі критерії:

  1. Головний ворог тривалого зберігання - вологість, тому чим більше в бульбах сухої речовини, тим довше вони зберігаються. Таким чином, перший критерій вибору сорту, що довго зберігається, — високий вміст крохмалю.
  2. Закладають картоплю на зберігання восени після остаточного збирання врожаю. Тому чим пізніше картопля дозріває, тим довше зберігається. Другий критерій - приналежність сорту до середньо-або пізньостиглим.
  3. Третій критерій – стійкість до хвороб. Така поширена картопляна хвороба, як фітофтороз, може занапастити половину врожаю, навіть якщо в льоху створені відповідні умови.Дещо знижує ймовірність зараження попереднє прибирання з грядки бадилля до початку копання картоплі.

  Через кліматичні умови на території Росії пізні сорти картоплі частіше вирощують у південних регіонах. Там він встигає благополучно пройти весь період вегетації – 110-140 днів.

  Отже, згідно з перерахованими критеріями можна виділити кілька сортів, які особливо добре переносять тривале зберігання у льоху. До таких відносяться:

  1. Броницький. Виведений наприкінці 80-х років 20 століття в Ленінградській області. Стійкий до хвороб, дуже смачний. Цей середньостиглий сорт утворює великі бульби зі світло-жовтою шкіркою. Лежкість сорту оцінюють у 95%.
  2. Голубизна. Це сорт пізнього дозрівання, має бульби з жовтою шкіркою та білою м'якоттю. Розроблений у 90-х роках 20-го століття для Центрально-Чорноземних районів та регіонів в акваторії Волги. Лежкість – 90-95%.
  3. Журавка. Середньопізній сорт виведений у Білорусі, поширений у Росії. Дуже врожайний, стійкий до змін погоди, не боїться більшості хвороб пасльонових. Бульби червоного кольору, м'якуш світло-жовтий.
  4. Лорх. Вирощується в центральній частині Росії та на півдні. Бульби жовтого кольору, визрівають через 120-140 днів після посадки (пізніше визрівання). Містить багато крохмалю.
  5. Чайка. Цей урожайний сорт акліматизований для північно-західних регіонів нашої країни, проте він пізнього дозрівання. Світло-жовті бульби з м'якоттю кремового кольору. Лежкість – 92%.

  При організації зберігання важливо і те, як картоплю вирощували:

  1. Важливе значення має наскільки дощовим було літо. Якщо воно було дуже вологим, то й бульби матимуть багато вологи і набагато гірше зберігатимуться.
  2. Найкраще картопля росте на легкому, неглинистому грунті з домішкою піску. Овочі, вирощені на торфі або чорноземі, навряд чи долежать до весни в цілості та безпеці.
  3. Погано переносить тривалий вміст у льоху картопля, вирощена із застосуванням великої кількості добрив, зокрема азотистих. Занадто багато азоту призводить до відкладення цукрів у бульбах і збільшує ймовірність зараження хворобами та шкідниками. Перегодовані добривами картоплини легко визначити – у них тонка шкірка та водяниста серцевина. У той же час при вирощуванні важливо забезпечити рослині достатню кількість калію в грунті. Якщо цієї речовини буде мало, картопля також погано зберігатиметься.
  4. Погано лежатиме і рано зібраний урожай. Шкірка у такого овочу надто тонка, щоб забезпечити йому захист від пошкоджень та хвороб.

  Коли потрібно прибирати картоплю у льох

  Оскільки кожен із зазначених сортів має свій термін дозрівання, то й термін збирання у льох у них теж різний. Крім цього, треба підготувати приміщення для зберігання і самі бульби.

  Як підготувати льох

  Оптимальна постійна температура – ​​2-4°С. Вкрай важлива і постійна вологість – 80-90% – а також захист від попадання води.

  Увага! Оскільки бульби «дихають» і виділяють вуглекислий газ, у приміщенні має бути облаштована вентиляція.

  Велике значення має чистота льоху, тому його заздалегідь обробляють.

  Обробка

  З льоху викидають усі непотрібні речі, прибирають сміття, підмітають підлогу. Полиці, на яких зберігатимуться ящики з картоплею, виносять на сонце та сушать. Потім їх обробляють протигрибковими препаратами. Стіни і стеля оглядають щодо наявності мишачих і щурих ходів; якщо такі є, їх заливають цементом.Після цього стіни та стеля обробляють вапном.

  Після всіх цих дій льох залишають відкритим, щоб він просушився, на 3-4 дні.

  Підготовка ємності для зберігання

  Якщо картопля зберігатиметься у дерев'яних ящиках чи піддонах, їх оглядають на предмет ушкоджень, замінюють на нові у разі потреби. Потім ящики чистять від землі та інших забруднень та миють мильним розчином. Після цього їх сушать на сонці.

  Підготовка бульб

  Після збирання з поля бульби слід, по-перше, просушити. Це робиться для видалення зайвої вологи та зниження захворюваності. Спочатку прибрані бульби сушать прямо на грядці приблизно дві години. Потім їх розкладають у прохолодному приміщенні (близько +15 ° С) і залишають там на два тижні - за цей час твердіє шкірка.

  Потім картоплю охолоджують, поступово (кожні два дні) знижуючи температуру в приміщенні на 1°С. Кінцева температура має становити +1°С.

  Способи зберігання у льоху

  Отже, картопляні бульби та приміщення підготовлені для тривалого зберігання, настав час вибрати, в якому вигляді вони будуть у льоху. Існує кілька варіантів: зберігати овочі в ящиках, мішках, сітках, закритих ємностях або просто навалом. Розглянемо кожний спосіб зберігання.

  У дерев'яних ящиках

  Зручно та правильно, коли ящики для зберігання картоплі стоять на стелажах чи піддонах. На стелажній полиці міститься два ящики, їх ставлять не впритул один до одного, а дотримуючись деякої відстані: 5 см між ящиками і 3 см від стіни.

  Для ящиків більше підходить дерево хвойних порід, відстань між планками приблизно 4 см.

  У мішках із натуральної тканини

  Найчастіше картоплю зберігають у полотняних мішках. Такий спосіб дозволяє бульбам дихати, не переохолоджуватись і не сиріти.Між мішками має бути відстань 5-10 см. Мішки також кладуть на піддони.

  Навалом

  Можна зберігати картоплю, просто розсипавши її піддонами. Але в цьому випадку можливе загнивання плодів через поганий повітрообмін.

  У сітках

  Нерідко картопляні бульби зберігають у сітках, які складають знову ж таки на піддони. Однак у такому разі сітки з картоплею необхідно прикрити зверху шаром соломи або старими куртками, щоб бульби не змерзли.

  Вимоги до температури та вологості повітря

  За якої температури погріб з картоплею закривати на зиму? Оптимальною вважається температура від +2 до +5°С та вологість не вище 95%.

  Як захистити від вологи та промерзання

  Вороги тривалого зберігання овочів – зайва волога та холод. Що зробити, щоб захистити картоплю від відволожування? Зверху на нього можна укласти буряк, який вбере зайву вологу. Від холоду вбереже підтримання постійної температури у льоху, а також теплоізоляція приміщення.

  Як зберегти насіннєві бульби в льоху

  Щоб насіннєва картопля зберегла всі якості, перед закладкою в льох її не тільки просушують, а й озеленюють, тобто залишають на відкритому повітрі на тиждень. Така обробка підвищує опір бульб хворобам. Після озеленення бульби перебирають, викидають пошкоджені та хворі.

  Термін зберігання картоплі

  За умови дотримання всіх правил картопля може зберігатися у льоху до нового врожаю. Але зазвичай вже до початку літнього сезону картопля у льоху закінчується.

  Увага! Сорти пізнього дозрівання починають виходити зі стану спокою приблизно у березні.

  Найпоширеніші помилки

  Незважаючи на правильний підбір сорту для зберігання, збирання врожаю за відповідних умов та обладнаний за всіма правилами льох, овочі все-таки можуть не дотягнути до весни та зіпсуватися.

  Відбувається це з кількох причин:

  1. Занадто швидке зниження температури у сховищі. Якщо знижувати температуру в льоху надто швидко, крохмаль у картоплі швидко розпадається до цукру, бульба пошкоджується, і картопля гниє.
  2. Занадто рідкісне перебирання бульб. Протягом усього періоду зберігання необхідно періодично оглядати закладені в льох овочі та видаляти підгнили або хворі. Якщо цього не робити, навесні може виявитися, що врожай наполовину втрачено.
  3. Надто низька температура зберігання. У цьому випадку картопля підмерзає, що позначається на її смакових якостях та лежкості.
  4. Проростання бульб. Щоб навесні, коли температура зовні піднімається, картопля не проростала, температуру в льоху знижують на 1°С, і бульби знову впадають у стан вимушеного спокою.

  Висновок

  Зберігати картоплю взимку у льоху зручно, але важливо знати, як правильно це робити. Щоб бульби пролежали довго, їх попередньо просушують, а льох очищають і обробляють протигрибковими препаратами та вапном.

  Для тривалого зберігання підходять в повному обсязі сорти, найкращою лежкістю відрізняються картопля пізнього дозрівання. Крім того, значення має і те, як і де він вирощувався та як збирався.

  Зберігання картоплі

  Наскільки добре картопля зберігатиметься взимку, залежить не тільки від сорту та умов зберігання, але багато в чому і від збирання.

  Збирати картоплю для зберігання починають після 25 серпня. Найкраще в теплу суху погоду (1) за температури повітря 15 – 20 °С.І важливо не затягувати зі збиранням – якщо температура грунту буде нижчою за 7 °С, бульби втратять частину поживних речовин і гірше зберігатимуться. Осіння спека теж згубна для врожаю: картопля почне давати нові пагони та діток, а отже, сама втратить частину поживних речовин.

  Копати картоплю краще вилами - лопатою можна порізати бульби, що часто і відбувається, а не можна закладати на зберігання (2) - згниють.

  Сортувати бульби треба одразу. На зберігання залишають лише здорові бульби. Хворі та пошкоджені – на їжу найближчим часом.

  Якщо картопля обліплена вологою землею, відразу очищати її не можна - пошкодиться шкірку, і бульби потім загниють. Тому їх спочатку треба підсушити, причому не на сонці, як часто роблять дачники, а в тіні. І не більше 2 годин – інакше вони позеленіють: у них утворюється отруйна речовина соланін.

  Просушені бульби акуратно очищають від землі і зсипають їх у якомусь прохолодному сухому темному приміщенні, наприклад, у сараї або лазні. Там вони повинні пролежати приблизно 2 тижні – за цей час бульби остаточно підсохнуть та повністю дозоряться.

  Після сушіння в сараї картоплю можна сміливо спускати в льох.

  Температура зберігання картоплі

  Середня оптимальна температура зберігання картоплі – 2 – 3 °С. Однак для різних сортів вона може відрізнятись.

  Наприклад, сорти Берліхінген, Бородянський рожевий, Приєкульський ранній, Фаленський краще зберігаються за температури 1,5 – 2 °С. Зміна, Вогник, Темп, Лошицький, Домодєдовський – 2 – 3 °С. Лорх, Їдальня 19, Гатчинський, Любимець, Петровський – 3 – 4 °С.

  Якщо в сильні морози температура в льоху раптом починає падати нижче за допустимі значення, картопля треба вкрити соломою, стружкою, мішковиною або рогожею.

  При якій вологості треба зберігати картоплю

  Оптимальна вологість для зберігання бульб картоплі – 92 – 95%.

  При більш високій вологості верхній шар бульб зазвичай покривається конденсатом. І через деякий час картопля починає гнити.

  Позбутися підвищеної вологості в льоху допомагає провітрювання. Якщо провітрити льох неможливо, тоді в нього треба поставити ящики з негашеним вапном, сіллю або деревним вугіллям - ці наповнювачі добре відсорбують вологу.

  Ще один варіант захистити картоплю від зайвої вологості - насипати поверх нього буряки в 2 - 3 шари - волога буде осідати на коренеплодах, а бульби залишаться сухими.

  Способи зберігання картоплі у льоху

  Існує кілька варіантів, як зберегти картоплю у льоху.

  Насипом у засіках

  Це найпростіший варіант – усі бульби просто зсипаються у засіки. Але тут є нюанси:

  • дно засіка не повинно бути глухим – між дошками потрібні невеликі щілини для циркуляції повітря;
  • зсипати бульби треба акуратно, щоб не зашкодити шкірці;
  • шар бульб має бути не більше 2 м.

  Плюси методу. Мінімум витрат праці та фінансів.

  Мінус методу. При такому способі зберігання велика ймовірність, що бульби зіпсуються раніше: варто одному загнити всередині купи, як хвороба почне поширюватись по всіх сусідніх картоплях.

  У ящиках

  У цьому варіанті картопля зсипають в окремі сітчасті ящики (дерев'яні або поліетиленові). Ящики ставлять штабелями таким чином, щоб між ними був зазор 6 - 8 см (3) для вільної циркуляції повітря.

  Плюси методу. При такому способі зберігання картоплі в льох можна затарити більше - ящики можна ставити один на одного в будь-якій кількості, хоч до стелі.

  До того ж у ящиках простіше відстежити псування картоплі. Але навіть якщо ви не встежите, ризик залишитися без запасів мінімальний - нехай навіть в одній із ящиків згниє вся картопля, в інших вона залишиться здоровою, тому що бульби між собою не стикаються.

  Мінус методу. Скриньки коштують грошей – це додаткові фінансові витрати. І сортування бульб по окремих ящиках займає більше часу. Але шкурка коштує вичинки.

  Способи зберігання картоплі у квартирі

  Найкраще місце для зберігання картоплі у квартирі – холодильник. Але, звісно, ​​весь урожай із городу туди не помістиш.

  Пару місяців картопля можна зберігати на балконі прямо в мішках – у вересні та жовтні там прохолодно, бульб цілком комфортно. Якщо намічаються заморозки, мішки можна укутати старими речами – ковдрами, куртками, кофтами тощо. Або купити для цих цілей покривний матеріал, наприклад, Спанбонд-60 – їм потрібно обернути мішки в 2 – 3 шари, цього цілком достатньо.

  На заскленому балконі, якщо вікна закриваються щільно, картопля в мішках може пролежати весь листопад.

  З незаскленого балкона з настанням холодів картоплю потрібно перенести до квартири – ще місяць-півтора вона може без проблем пролежати у темному прохолодному місці: у коморі, біля вхідних або балконних дверей, у шафі під раковиною на кухні.

  Якщо в процесі зберігання будинку картопля починає проростати (а це трапляється часто), додайте в мішок пару гілочок сушеної м'яти – вона загальмує появу паростків.

  Популярні запитання та відповіді

  Про зберігання картоплі ми поговорили з агроном-селекціонером Світланою Михайловою.

  Які сорти картоплі зберігаються найдовше?

  Для зберігання найкраще підходять пізні сорти картоплі – якщо дотримано всіх умов, вони можуть пролежати до весни. Ранні сорти зберігаються недовго – 2 – 3 місяці. Середньостиглі пролежать до Нового року.

  Чи можна зберігати картоплю у квартирі?

  Якщо немає інших варіантів - можна прибрати бульби в темне місце, бажано прохолодне. Але в теплому приміщенні картопля зберігається не більше 1 місяця, а потім починає або в'янути або проростати.

  Чи можна залишити частину бульб у землі на городі, а навесні викопати?

  До весни вони не збережуться – взимку замерзнуть, оскільки картопля теплолюбна культура, вона не переносить мінусових температур. Загалом є спосіб зберігання бульб у полі, у ямах, але їх глибина має бути не менше 1,5 м.

  Джерела

  1. Жарков І.В. Поради городникові / / СПб .: Видавництво «А. Ст. До. – Тимошка», 2002 – 192 с.
  2. Якубовська Л.Д., Якубовський В.М., Рожкова Л.М. Абетка дачника // Мінськ, ТОВ «Оракул», ТОВ Лазурак», ІПКА «Паблісіті», 1994 – 415 с.
  3. Шуїн К.А., Закраєвська Н.К., Іполитова Н.Я. Город із весни до осені // Мінськ, Ураджай, 1990 – 256 з.

  Особливості зберігання картоплі у льоху

  Більшість городників, які вирощують картоплю у великих кількостях, зберігає врожай у льоху. При правильній підготовці приміщення та бульб картопля може пролежати там до самої весни, не втрачаючи при цьому смакової привабливості.

  Умови та оптимальна температура зберігання

  Щоб не занапастити свій урожай, у льоху потрібно створити відповідні для його зберігання умови. Важливу роль грають такі моменти.

  1. Освітлення. У підвалі обов'язково має бути темно. У бульбах картоплі на світлі виробляється соланін. Є позеленілі плоди вже не можна.
  2. Температурний режим. Овочі в льоху зберігаються при температурі від 2 до 5 градусів. Дуже важливо уникати перепадів температур у приміщенні. Це часто призводить до того, що картопля замерзає або стає млявою.
  3. Вентиляція. У приміщенні також має бути хороша вентиляція. Без цього повітря у підвалі застоюватиметься, а продукти — гнитимуть.
  4. Рівень вологості. Вологість повітря в приміщенні, де зберігається картопля, повинна бути не вищою за 85%. В іншому випадку картопля покриватиметься пліснявою і гнитиме. Щоб цього не відбувалося, дно льоху рекомендується вистелити щебенем або галькою. Замість них можна використовувати чистий річковий пісок.

  Крім того, важливо переконатися, що в приміщенні досить чисто. Якщо не прибрати з підвалу рослинні залишки, урожай хворітиме або псуватиметься.

  Підготовчі роботи

  Перед закладкою картоплі в льох, важливо попередньо підготувати до цього як коренеплоди, так і приміщення.

  Бульби

  Спочатку варто поговорити про те, що потрібно робити зі своїм урожаєм. Процес підготовки складається з наступних етапів.

  • Просушування. Викопану картоплю обов'язково просушують на сонці. Зазвичай коренеплоди розкладають прямо на грядці. Там вони сохнуть протягом 2-3 годин. Натомість бульби можна спочатку зібрати, а потім розкласти в закритому приміщенні. Там вони досушуватимуться 1-2 дні.
  • Очищення. Після цього з бульб потрібно видалити залишки землі. Робити це треба руками. Мити картоплю категорично забороняється. Після миття він дуже швидко гниє.
  • Сортування. Перед тим як закладати картопля на зберігання, її потрібно відсортувати. Насамперед треба позбутися всіх зіпсованих чи пошкоджених шкідниками плодів.Порізані плоди можна використовувати для приготування різних страв або годування тварин. Далі картоплю сортують за розміром. Окремо складають плоди, які наступного року будуть використовуватися для посадки картоплі. Для цього вибирають картоплини середнього розміру.
  • Обробка фунгіцидами. Насіннєва картопля з осені рекомендується додатково обробити будь-яким відповідним фунгіцидом. Це допоможе знезаразити плоди, а також підвищити схожість посадкового матеріалу.

  Заносити підготовлені бульби до льоху рекомендується вранці.

  Погріб

  Приміщення до закладки картоплі починають готувати за кілька тижнів до збирання врожаю. Робиться це досить просто.

  • Прибирання. Насамперед потрібно очистити приміщення від рослинних залишків та іншого сміття. Запаси, що зіпсувалися, також необхідно викинути. Це допоможе звільнити місце для нового врожаю та убезпечити його.
  • Очищення поверхонь. Далі необхідно помити всі полиці та стелажі. Якщо є можливість, їх варто винести назовні та мити саме там. Для очищення поверхонь використовується мильний розчин. Його готують як із мильної стружки, так і із засобу для миття посуду. Коли стелажі просохнуть, їх варто додатково обробити розчином калію перманганату. Нові стелажі або полиці перед відправкою в льох також рекомендується знезаражувати.
  • Закладення щілин. Щоб урожай не пошкоджували комахи чи гризуни, важливо ще з літа закласти всі щілини. Зазвичай при цьому використовується цементний розчин. Якщо в приміщенні взимку холодно, необхідно також утеплити двері. Її можна обшити будь-яким теплоізоляційним матеріалом, який є у вільному доступі. Найчастіше для цього використовують пінопласт.
  • Обробка приміщення Після цього потрібно очистити стіни від залишків плісняви. Для цього використовується звичайна металева щітка. Нею зачищають усі доступні місця. Далі проводиться побілка приміщення. Стіни в льоху обробляють розчином, що складається із 150 грамів кухонної солі, 2 кілограми гашеного вапна та кілограма мідного купоросу. Все це розводять у 10 літрах теплої води. Вміст ємності ретельно розмішується. Після цього розчином, що вийшов, білять стіни. Деякі городники рекомендують проводити цю процедуру двічі з перервою на тиждень.
  • Обкурювання. Якщо торік урожай у приміщенні швидко псувався, перед закладанням картоплі приміщення можна обкурити сіркою. Робиться це дуже просто. У магазині потрібно придбати спеціальну димову шашку. Її використовують згідно з інструкцією. Перед застосуванням цього кошти з приміщення виносять усі банки та запаси продуктів. Дуже важливо також захистити шкіру та дихальні шляхи. Для цього використовують окуляри, гумові рукавички та респіратор. Як тільки шашка почне тліти, важливо залишити приміщення. Двері льоху на якийсь час треба щільно закрити. Обкурювання приміщення займає від 30 до 90 хвилин. Після цього льох має залишатися закритим ще добу. Після цього підвал ретельно провітрюють. Крім того, у кімнаті рекомендується провести вологе прибирання.
  • Очищення вентиляції. Далі важливо очистити вентиляційну систему. Після очищення отвір закривають металевою сіткою.
  • Провітрювання льоху. Закінчивши з основними роботами приміщення ще раз добре провітрюють. Найкраще 1-2 дні залишати льох відкритим на кілька годин.

  Після такої підготовки можна спокійно спускати у підвал картоплю та інші овочі. Там вони будуть у безпеці.

  Варіанти зберігання

  Зберігати картоплю у льоху можна кількома способами.

  Насипом

  Це найпростіший метод, знайомий городникам з давніх-давен. Зібрані на ділянці бульби просто розсипають чистою землею суцільним шаром. Купи не варто робити надто великими. У середньому їхня висота становить 1,5-2 метри. Якщо купи будуть надто високими, плоди, що знаходяться внизу, можуть почати гнити і покриватися темними плямами.

  Якщо в приміщенні взимку холодно, зверху плоди можна прикидати соломою або вкривати мішковиною.

  У мішках

  Дуже зручно зберігати картоплю у мішках. У таких умовах картопля не проростає і не псується. Крім того, мішки за потреби легко переміщати з місця на місце. Це дуже зручно.

  Заповнені мішки з картоплею важливо встановлювати на піддон із дощок або на підлогу, застелену соломою. Це допоможе запобігти промерзанню та гниття плодів. Розташовувати мішки надто близько один до одного не варто. Між ними повинне вільно циркулювати свіже повітря. Особливо це актуально у тому випадку, якщо картоплю планується зберігати до самої весни..

  У сітках

  Замість мішків для зберігання картопля можна використовувати і сітки. При цьому варто пам'ятати, що в них коренеплоди лежать не так довго. Тому, як правило, у сітки укладають картоплю, яку планують з'їсти за перші два місяці.

  Плоди спочатку добре очищають від землі. Потім їх розфасовують по сітках. Кожну з них надійно зав'язують. Далі сітки укладають на піддони. Якщо місця у підвалі замало, їх можна складати у кілька шарів. Як правило, один на одного укладають не більше 3-4 сіток.

  У ящиках

  Підходять для зберігання картоплі та дерев'яні ящики. Їх цілком можна зробити своїми руками із дощок або фанери.Головне, щоб у готових конструкціях були вентиляційні отвори чи щілини.

  Перед закладанням картоплі на зберігання ящик обробляють дезінфікуючим засобом, а потім просушують на сонці. Щоб у ємності не накопичувалася волога, дно застилають мішковиною. Замість цього також можна посипати його соломою або сухою тирсою.

  Підготовлені ящики можна заповнювати картоплею. Розміщувати їх рекомендується за 3-4 сантиметри від стіни.

  Часті помилки

  Окремо варто поговорити про помилки, яких часто припускають городники-початківці.

  1. Чи не перебирають бульби в зимовий період. Якщо ігнорувати цю просту процедуру, то частина врожаю може зіпсуватися. Тому важливо регулярно перевіряти, чи не з'явилася на картоплі пліснява. Якщо це сталося, пошкоджені бульби потрібно прибрати з льоху.
  2. Зберігають усі сорти разом. Ранні, середньостиглі та пізні сорти картоплі рекомендується зберігати окремо. І тут вони зможуть пролежати набагато довше. Якщо можливості розкласти картопля по різних сітках чи ящиках немає, приміщення розділяють дерев'яними перегородками. Це дозволяє відокремити різні сорти один від одного.
  3. Закладають на зберігання неякісні плоди. Не варто шкодувати зіпсовану картоплю і закладати її в льох разом із нормальним урожаєм. Якщо плоди були пошкоджені або заражені хворобою, вони все одно згниють найближчим часом. Крім того, є ризик, що від них заразяться й інші овочі у підвалі.
  4. Миють картопля перед закладкою у льох. Коренеплоди не можна ні мити, ні скрести щіткою. Це призведе до того, що плоди швидше гнитимуть. Тому очищати картоплю перед закладкою у свій льох потрібно дуже дбайливо.
  5. Зберігають усі овочі близько один до одногоТаке сусідство приведе до того, що коренеплоди швидко проростуть. проростання картоплі, а також її гниття. Деякі городники також укладають поверх картоплі листя бузини. Вони допомагають уберегти бульби від гризунів.

  Якщо дотримуватися цих простих порад, жодних проблем зі зберіганням картоплі не виникатиме.