Екзотичний горіх – кокос! Як відкрити в домашніх умовах, як витягти м'якоть і молоко і вживати?

Важливо прочитати цю статтю, щоб дізнатися прості та ефективні способи відкриття кокосу в домашніх умовах, отримання м'якоті та молока, а також правильного способу очищення та вживання цього екзотичного горіха.

Чим можна розкрити питний кокосовий горіх?

Розкривати кокос можна за допомогою:

• молотка;
• дриля або шуруповерта;
• сокири для рубання м'яса;
• ножа;
• викруткою;
• шилом.

Звичайним горіхолом відкрити міцний кокос не вийде.

Думка експерта:

Експерти рекомендують відкрити кокос, розпочавши з видалення волокнистої оболонки за допомогою відкритки або молотка. Далі слід розділити горіх на дві половини та витягнути м'якоть за допомогою ножа чи ложки. Для отримання кокосового молока можна натерти м'якоть та вичавити сік через марлю. М'якуш також можна використовувати для додавання в випічку, салати або десерти. Кокосове молоко підходить для коктейлів, соусів та випічки. Експерти радять вживати кокос у різноманітних варіантах, щоб отримати максимальну користь та задоволення від цього екзотичного горіха.

Запобіжні заходи перед тим, як розламати

1. При використанні інструментів потрібно берегти пальці, краще працювати в рукавичках.
2. Для того, щоб запобігти попаданню осколків у вічі, можна одягнути захисні окуляри.
3. Гострою стороною ножа розрізати кокос не вийде, краще навіть не куштувати, лезо може зісковзнути.
4. Проколюючи викруткою або шилою шкаралупу, важливо добре зафіксувати горіх.

Цікаві факти

1. Кокоси є одним із найуніверсальніших горіхів у світі. Їх можна використовувати в їжу, косметиці, будівництві і навіть як паливо.
2. Кокосова вода є природним електролітом, який може допомогти відновити водний баланс організму після фізичних вправ чи хвороби.
3. Кокосове молоко є чудовою альтернативою молочним продуктам для людей з непереносимістю лактози або алергією на молочний білок.

Лайфхак, як відкрити шкаралупу в домашніх умовах

Як акуратно розбити молотком?

1. Кокос загортається в міцний поліетиленовий пакет, можна використовувати харчову плівку в кілька шарів.
2. Встановлюють горіх на рівній міцній поверхні, найкраще це робити на підлозі.
3. Молотком кілька разів сильно вдаряють кокосом. Внаслідок цієї дії шкаралупа розколюється на безліч уламків.

Про те, як розбити кокос молотком, розказано у відео:

Як красиво та рівно різати ножем?

Далі розказано, як відкрити коричневий чи зелений кокосовий горіх за допомогою ножа, як проткнути та зробити дірку, зливаючи воду, та розкрити його без злиття води.

Як розколювати, зливши воду?

Для того, щоб не розлити воду в момент відкриття кокосу, попередньо її краще злити:

1. На верхній частині горіха є три темні плями, там шкаралупа не така міцна, її легко пробити будь-яким гострим предметом. Підійдуть металеві спиці, цвях, ніж із вузьким лезом, штопор або викрутка, якими потрібно проткнути одне з вічок.
2. До отвору, що утворився, підставити склянку, перевернути кокос, щоб рідина стікала в ємність. Щоб сік стікав швидше, можна зробити другий отвір.
3. Для того, щоб перевірити, чи вся рідина витекла, кокос потрібно струсити.
4. Потім вставити ніж у отвір, що утворився, ударити по рукоятці важким предметом.
5. Після того, як лезо заглибиться усередину, його потрібно провернути, і тим самим поламати горіх на дві частини.

У відео показаний процес розколювання кокосу ножем:

Зламати без злиття води

Розкривати кокос ножем найпростіше по ребру, яке проходить по середині плода і візуально виділяється:

1. Горіх взяти в одну руку, ніж – в іншу.
2. Повертаючи плід по осі, сильно постукувати тупою частиною ножа по ребру.
3. У отвір, що утворився, просунути ніж, провернути і злити сік в попередньо підготовлену ємність.
4. Використовуючи ніж, розколоти по тріщині горіх навпіл.

Про те, як можна розкрити кокос без зливу води, розказано у відео:

Розділити за допомогою духовки

Якщо не виявилося відповідних інструментів під рукою або мало фізичної сили, то можна скористатися методом термічної обробки:

1. Нагріти духовку до 180 градусів.
2. Злити рідину з тропічного горіха і покласти в глибоку ємність. У жодному разі не можна поміщати кокос із рідиною в духовку, при нагріванні плід може вибухнути.
3. Помістити форму з кокосом у духовку на 20 хвилин|мінути|. Через зазначений час, шкаралупа лусне, утворюється тріщина. Якщо тріщини не з'явилося, залишити горіх у духовці ще деякий час.
4. Тріснутий кокос остудити, загорнути в рушник і постукувати по ньому, доки він не розколеться.

Розпиляти пилкою або колоти викруткою

1. Розстелити на столі рушник і покласти на нього кокос. Так горіх менше ковзатиме по поверхні.
2. Пиляти плід уздовж центрального шва до появи тріщини.
3. У тріщину, що утворилася, вставити викрутку, натискати з зусиллям вниз і в бік. Цей спосіб дозволяє розділити кокос на дві рівні половинки.

Як швидко обробити вручну?

Є способи, що дозволяють обробляти кокос без спеціальних пристроїв. Наприклад, можна вдарити кокос об підлогу. Від сильного удару утворюється тріщина. Головне, попередньо злити з горіха всю рідину, щоб вона не розплескалася довкола. Ще один спосіб, як вручну розбивати кокос:

1. Намітити на кокосі середню лінію - екватор, цим місцем притулити горіх до стіни.
2. Натиснути вагою всього тіла, трохи повертаючи сам плід. Шкаралупа трісне і можна буде насолодитися смаком екзотичних ласощів.

Досвід інших людей

Екзотичний горіх кокос користується популярністю завдяки своєму смаку та поживним властивостям. Люди відзначають, що відкрити кокос в домашніх умовах нескладно: достатньо вдарити його по твердій поверхні або використовувати консервну відкривачку. Витягти м'якоть можна, відокремивши її від шкаралупи ножем або ложкою. Для отримання кокосового молока м'якоть потрібно подрібнити, залити гарячою водою та процідити. Кокосове борошно та олію також можна отримати з м'якоті. Люди рекомендують вживати кокос у свіжому вигляді, додавати у випічку, каші, смузі або використовувати у косметичних цілях.

Як правильно розрубати маленький молочний горіх?

Зовні такий плід покритий зеленою неїстівною м'якоттю, яку потрібно зрізати. Шкаралупа ще недостатньо затверділа, тому його можна легко розкрити за допомогою гострого ножа. Проколивши і надрізавши з кількох сторін, можна зрізати з кокоса вершину. Сік злити у склянку, м'якоть дістати за допомогою ложки.

У відео показані способи, як відкрити зелений питний кокос:

Який спосіб найлегший і найпростіший?

Найпростіший спосіб - загорнути кокос у ганчірку, розкрутити і з усією силою вдарити об тверду поверхню, підійде кам'яна стіна або асфальт.Для цього методу не потрібні додаткові інструменти та багато терпіння, але зовнішній вигляд отриманого продукту може розчарувати.

Як витягти, очистити та зробити скибочки з м'якоті?

Вийняти та почистити

1. Взяти гострий ніж.
2. Лезо ножа вставляється між м'якоттю і шкіркою і потихеньку провертається по всьому периметру горіха. Замість ножа, щоб чистити горіх, можна скористатися ложкою, але так процес піде повільніше.
3. Постукати половиною горіха об тверду поверхню, м'якоть легко відокремиться від оболонки.

Якщо попередньо кокос піддати обробці, наприклад, помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин, або покласти в морозилку хвилин на 20, то м'якоть буде відділятися ще простіше.

Порізати на часточки

Відокремивши м'якоть від шкаралупи, її потрібно промити і нарізати ножем. Найзручніше розрізати її на часточки, скориставшись гострим ножем. Для того, щоб отримати гарні акуратні скибочки кокосової м'якоті, розрізати її можна за допомогою слайсера для нарізки продуктів.

Як вживати?

Як їсти білу м'якоть?

Білу масу, відокремивши від шкірки розколотого горіха, можна з'їсти у свіжому вигляді або
зробити кокосову стружку
і використовувати як ароматичну та смакову добавку до кулінарних страв. Терта м'якоть відмінно підходить як паніровка для м'яса та риби..

Як отримати та пити кокосове молоко?

З кокосової м'якоті розбитого горіха можна отримати молоко. Для цього потрібно подрібнити її та залити кип'яченою водою. Чим менше води, тим жирнішим буде молоко. Отриману суміш збити блендером та процідити через марлю.

Кокосове молоко можна випити прямо з кокоса, вставивши в отвір трубочку або використовувати в кулінарії. З кокосової рідини готують:

У відео розказано, як приготувати кокосове молоко:

Насправді відкрити кокос будинку зовсім не просто. Але якщо трохи потренуватися, то можна підібрати зручний та ефективний для себе спосіб розколювання міцного тропічного горіха. Інструменти у будинку завжди знайдуться. Важливо враховувати всі рекомендації та застереження, виявляти обережність та акуратність у цій справі.

Часті запитання

Як відкрити кокос, якщо він не відкривається?

Потрібно взяти великий ніж, перевернути тупою стороною до кокоса і бити по тому самому місцю, поки не з'являються тріщини. Не забувай крутити кокос, щоб швидше його розбити. Якщо не вистачає сили, то можна допомогти молотком.

Як очистити м'якоть кокосу?

Якщо кокос не надто твердий, просто проведіть ложкою, столовим ножем або викруткою між м'якоттю і шкаралупою. Намагайтеся проштовхнути інструмент якнайглибше, щоб відокремити м'якоть одним великим шматком.

Чим корисна м'якоть кокосового горіха?

Містить мало калорій, вуглеводів та цукрів і майже не містить жирів. Крім того, у кокосовій воді багато аскорбінової кислоти, вітамінів B та C та білків. М'яка м'якоть кокосу усуває окислювальні пошкодження тканин та містить корисні жири, білки, вітаміни та мінерали.

Що можна робити з м'якоттю кокосу?

Приготовлені зі свіжої м'якоті стиглого плоду кокосові вершки служать гідною заміною звичайним вершкам з коров'ячого молока. З них готують креми, морозиво, соуси, додають у випічку та десерти, намазують на хліб та навіть змішують алкогольні коктейлі.

Корисні поради

РАДА №1

Для відкриття кокосу в домашніх умовах використовуйте важкий ніж чи молоток. Вдарте по кокосу вздовж його "екватора" кілька разів, потім розламайте на дві половини.

РАДА №2

Щоб витягти м'якоть з кокоса, використовуйте ніж або ложку для відокремлення м'якоті від шкаралупи.

РАДА №3

Для вилучення кокосового молока помістіть м'якоть у блендер, додайте невелику кількість гарячої води і добре перемішайте, потім процідіть суміш через марлю або сито.

Як відкрити кокос: як розкрити у домашніх умовах, чим розколоти кокосовий горіх, як розбити без молотка, як почистити легко та правильно розрізати м'якоть?

Перед тим, як є кокос, потрібно з ним поближче познайомитися. горіх знайомий людям спекотних країн вже не одну тисячу років. кількість різних рецептів, як вживати кокоси в їжу, в косметичних цілях, для видалення спраги та відновлення енергії, а також як лікарський препарат.

Сьогодні вирощуванням, збиранням райських горіхів у різних умовах, а також виробництвом з них продукції займається 1/3 частина населення планети, що говорить про значущість даного продукту. умовах.

Є різні види екзотичних горіхів, але в середньому кожен плід важить від двох до трьох кілограмів.

Дуже популярно використовувати кору кокосу для побутових цілей.Вона називається койр і є твердою внутрішньою оболонкою плода. Спочатку жителі теплих країн застосовували її для виробництв меблів та виготовлення матраців. Сьогодні вона затребувана практично у всіх країнах світу.

Кокосову м'якоть і сік використовують для приготування різних страв, десертів, напоїв, а також для виробництва косметичних засобів.

Чим корисний продукт

Користь кокосів для організму значно перевищує можливу шкоду. Екзотичні плоди цінуються фахівцями народної медицини та косметологами.

Горіх здавна вважається джерелом здоров'я: його цілюща волога і поживна м'якоть наситить тіло енергією, очистить кров і кишечник, продовжить молодість і зміцнить кістки.

Чим корисний і що містить екзотичний кокосовий горіх:

1. Продукт корисний при авітаміноз. А, Е, К та група В – такий комплекс необхідних вітамінів підтримає усі органи. Виявлено вплив кокосу на швидке перебіг простудних захворювань.
2. Прискорює засвоєння кальцію, зміцнює зуби та кістки, знижує ризики остеопорозу.
3. Має антибактеріальну властивість, корисний для порожнини рота. Молочко та м'якоть відбілюють зуби та захищають їх від карієсу.
4. Кокосова м'якоть підтримає здоров'я шлунка у разі запальних процесів.
5. Кокос швидко засвоюється, налагоджує роботу травної системи, оздоровлює мікрофлору кишечника та виводить із нього токсини.
6. Екзотичний продукт є натуральним глистогінним засобом.
7. Впливає і на стан шкіри. Антиоксиданти у складі захищають клітини від передчасного старіння. М'якуш підвищує захисні функції шкіри, масло застосовується як сонцезахисне. Волосся та нігті теж зміцнюються.

Властивості соку або молочка кокосу:

1. Кокосові напої вгамовують спрагу в спеку.
2. Сік та вершки знижують температуру тіла.
3. Рідина має протизапальну та сечогінну дію.

На цьому корисні властивості екзоту не закінчуються. Це джерело мікроелементів цинку, міді, селену, ряду амінокислот.

Як вибрати кокос

Злегка струсіть кокос і прислухайтеся: у хорошому плоді має плескатися вода. Чим її більше, тим молодший і ніжніший кокос. Відсутність соку говорить про те, що у шкаралупі можуть бути тріщини, а через них усередину могли потрапити пліснява та бруд.

Подивіться на очі — три темні круглі заглиблення на верхівці кокосу. Це найтонше місце на шкаралупі, по ньому найлегше визначити, чи не зіпсований плід. Очі мають бути без пошкоджень, рівного кольору, без слідів гнилі та плісняви.

Огляньте всю поверхню кокосу. На ній не повинно бути тріщин та вологих плям.

З двох кокосів однакового розміру вибирайте той, що здається важчим. Швидше за все, у нього соковитіша м'якоть.

Як розколоти кокос і не налякати сусідів?

Отже, ви принесли кокос додому і хочете відразу «розкрити» його, не створюючи зайвого шуму. Для початку знайдіть 3 темні западинки, що нагадують мордочку мавпи. За їхньою твердістю ми визначали свіжість кокосу, коли вибирали його в магазині. Саме слово "кокос" походить від португальського "coco" - мавпа.

Перед тим, як розколоти кокос будинку, підготуйте необхідні інструменти. У кожного вони будуть свої. Одним підійде молоток та цвяхи, інші обійдуться звичайним кухонним ножем. Все залежить від сили удару та від твердості шкаралупи.

Спосіб №1. Якщо ви вирішили розкрити кокос звичайним ножем, для початку проколупайте в одному з вічок невеликий отвір, вставте трубочку і випийте або вилийте сік.Вибирайте вічко, розташоване ближче до основи кокоса – воно найм'якше. Професійні бармени легко протикають кокос за допомогою звичайного шила і готують на його основі чудові екзотичні коктейлі. Однак, якщо ви все ж таки вирішили з'їсти кокос, спробуйте знайти те «слабке місце», про яке ми говорили вище і розкрийте плід без зайвих зусиль.

Так звана точка золотого січенняя розташована на відстані приблизно однієї третини від «мордочки мавпи» до іншого кінця кокосу. Туди якраз і слід кілька разів ударити тупою стороною ножа або іншим важким предметом, поклавши кокос на рівну тверду поверхню або утримуючи в руках.

Є ще один секрет – після кожного удару кокос необхідно трохи обертати. Після кількох таких поворотів і ударів у наміченому місці утворюється тріщина, яка і стане лінією природного розлому нашого плоду.

Просуньте туди вістря ножа і злегка натисніть. Кокос розколовся, і ви можете дістатися до його м'якоті.

Спосіб №2. Якщо ви не відчуваєте в собі достатньо сили або боїтеся зламати ножа, використовуйте замість нього молоток та цвяхи. Вставте цвях (найкраще брати сотку) в один з отворів біля основи кокосу і легкими точними рухами вбийте його молотком майже наполовину. Переверніть цвях у середині, а потім витягніть його з кокоса. Злийте сік.

Покладіть кокос на рівну поверхню, знайдіть точку золотого перерізу, озброїться молотком. Визначте місце удару, потім точними механічними рухами простукуйте молотком, злегка обертаючи кокос. Через деякий час на його поверхні утворюється тріщина. Продовжуємо простукувати, доки тріщина не збільшиться, і ми не зможемо легко розділити кокос на дві частини.

Існує ще кілька способів обробки кокосу. Звичайно, ви можете спробувати розбити кокос одним ударом. Однак, по-перше, це може викликати багато шуму, а по-друге, не забувайте, що кокос круглий і може зненацька кудись «відлетіти». Якщо у вас під рукою не виявилося цвяхів і молотка, проткніть отвір штопором або викруткою. Вийміть рідину. А потім загорніть кокос у поліетилен або в рушник і кілька разів вдарте важким предметом.

Також ви можете не отримувати рідину з кокосу, а спробувати розбити кокос на 2 половини за допомогою тесака. Для цього необхідно знайти на поверхні кокоса зазубрену складку. Вона знаходиться якраз посередині. Сюди ви і битимете ножем або тесаком, поки на поверхні не утворюється тріщина. Не забудьте заздалегідь підготувати ємність для кокосового молока і злийте його, як воно з'явиться.

Як вибрати гарний горіх

1. У плоду не повинно бути тріщин і сколів – це гарантія того, що він не зіпсований усередині.
2. Жодних слідів плісняви ​​на горіху бути не може.
3. Потрясіть плід і прислухайтеся - хороший плід видасть звук, що булькає.

На картинках ми бачимо різні кокоси: одні зелені, їх п'ють через трубочку, інші – волокнисті та коричневі. Це різні види плоду кокосової пальми, річ у їхній зрілості.

• Зелений кокос – незрілий, у ньому найбільше рідини. Але купити такий горіх навряд чи вийде у північних широтах.
• А ось коричневі кокоси повністю дозріли, але вони дуже щільні, тому щоб їх відкрити потрібно проявити кмітливість. У стиглих плодах переважно використовують м'якоть.

Як почистити кокос: поради та відгуки

Квітковий горщик із шкаралупи кокосу

Якщо все зробити правильно, нічого складного в цьому процесі немає.Нині, як почистити кокос, знає майже кожна людина. Купити цей горіх можна у будь-якому супермаркеті. Його ціна невисока, а смак подобається і дорослим і дітям – це смачний та ситний горіх.

Поради та відгуки інших людей розкажуть про маленькі хитрощі, які допоможуть легко та швидко дістати ласощі з твердої шкаралупи.

Порада: Якщо ви хочете здивувати такою стравою своїх гостей, тоді заздалегідь дістаньте м'якоть з горіха, щоб не зіпсувати враження від смачного десерту.

Порада: Шкаралупа кокоса може бути декоративним доповненням інтер'єру. Її половинки красиво виглядатимуть в акваріумі як декор або як квіткові горщики для дрібних кактусів. У цьому випадку горіх потрібно не розбивати молотком, а розрізати ножівкою навпіл.

Половинки шкаралупи кокосу в акваріумі

Важливо: Перед розрізанням ножівкою не забудьте спочатку злити молочко. Такий спосіб очищення вимагає багато сил і часу, але половинки шкаралупи добре використовуються в господарстві.

Порада: Коли ножем виколупуватимете м'якоть, будьте обережні, щоб не порізати пальці!

Важливо: М'якуш необхідно з'їсти протягом доби. Через 24 години вона починає прокисати.

Відчуйте себе в раю - спробуйте кокос! Приємного апетиту!

Як розколоти кокос, щоб його можна було з'їсти?

Щоб насолодитися м'яким ніжним смаком води чи м'якоті необхідно правильно його розкрити. Однією з основних умов при цьому є вибір правильного плода. Перед покупкою обов'язково потрібно оглянути та промацати руками екзотичний горіх. У жодному разі не можна брати плід з такими візуальними дефектами, як:

За наявності краще зупинитися на іншому горіху. Є велика ймовірність, що він зіпсований.Нікому не захочеться насолоджуватися запахом гнилизна або присмаком цвілі. Після того, як візуальний огляд буде закінчено, можна приступати до наступного етапу вибору. Горіх необхідно акуратно потрясти. У свіжому райському горішку буде чути плескіт рідини, що говорить про відсутність пошкоджень та інших дефектів. Кокосова вода і м'якуш залишаються всередині стерильно доти, поки шкаралупа зберігає свою цілісність.

Перед тим, як почати їсти кокос, його потрібно правильно почистити. Зробити цю процедуру можна в домашніх умовах. Вона складається з кількох кроків:

1. Для початку необхідно знайти 3 темні плями. Вони нагадують своєрідні вічка. На твердій шкаралупі райського горіха ці місця є найм'якшими.
2. Підготувати будь-який гострий предмет. Це може бути викрутка чи ніж. Щоб видобути кокосову воду, необхідно проколоти або проткнути одну з трьох плям. Найкраще для цього вибрати місце, яке знаходиться найближче до умовної верхньої точки плода.
3. Взяти коктейльну трубочку та через неї акуратно злити кокосову воду. Вона абсолютно чиста і за бажання її можна відразу випити. Також рідину можна додати до різних страв або косметичних засобів.
4. Розламати кокосовий горіх на 2 половинки. Для цього слід намітити лінію, якою це відбуватиметься. Вона розташована на 1/3 висоти від верхівки плода якраз навпроти темних крапок. Найкраще для цього підійде невелика топірець або молоток.

Якщо зробити все правильно, то кокос розпадеться на 2 акуратні та рівні половинки. Деякі люди, які не знають, як правильно розколоти кокос у домашніх умовах, щоб його потім з'їсти вдаються до різних хитрощів. Однією є нагрівання екзотичного горіха. Зробити це можна у духовці.

Після того, як рідина буде злита, а плід розколотий, можна переходити до процесу відділення м'якоті від шкаралупи. Зробити це можна ножем, головне дотримуватися запобіжних заходів, щоб не поранитися. Якщо горіх свіжий, то м'якуш досить м'який, що не ускладнить процес її відділення. Коли кокос занадто старий і серцевина вже почала твердніти, то її потрібно нарізати кружальцями.

М'якуш кокосу додають відразу в їжу, а також робити з неї косметичні засоби. Якщо її занадто багато, то зайві шматочки загортаються в целофан і кладуть у холодильник. Тут м'якоть збереже свою свіжість протягом місяця.

Що вам знадобиться

Використання духовки

• Деко
• Кухонний рушник
• Поліетиленовий пакет
• Ніж для олії
• Картоплечистка

Розтин кокосу молотком

• Кухонний рушник
• Металевий або дерев'яний молоток
• Ніж для олії
• Картоплечистка

Відео: Як відкрити кокос?

Відео допоможе наочно побачити, як відкрити кокос самостійно.

Як їсти м'якоть

Наріжте її невеликими скибочками та використовуйте для перекушування. Найсмачніші поєднання із кокосом: шоколад, банан, ананас, цитрусові. Зустрічаються рецепти з м'ясом птиці та кролятиною, а також рибою та морепродуктами.

2 Як із кокосу зробити кокосову стружку?

Спочатку потрібно позбутися коричневої шкірки (все тим же ножем або овочечисткою). Зрізати її краще тонким шаром, щоб залишити максимум м'якоті.

Потім промийте її чистою водою, щоб на м'якоті не залишилося частинок шкурки. Обсуши паперовою серветкою.

Тепер потрібно взяти дрібну тертку та натерти на ній білий внутрішній шар кокосу. Готовий продукт можна трохи віджати (або залишити сирим).

Готову стружку можна змішати з приправами: ваніліном, цукровою пудрою чи харчовими барвниками.Потім виклади готову м'якоть тонким шаром на широкому листі і підсуши протягом години на низькій температурі в духовці (або залиш на кілька годин на сонці), періодично помішуючи.

Про цю статтю

Цю сторінку переглядали 131 241 раз.

Як відкрити кокос у домашніх умовах

Навіть не маючи жодного досвіду, впоратися із завданням може кожен. Легко відкрити кокосовий горіх допоможуть такі інструменти домашнього майстра:

Якщо знайдеться хоч один перерахований предмет, то розкрити шкаралупу не складе значних труднощів навіть у домашніх умовах. Покладіть плід під час оброблення на рушник, тоді він не ковзатиме по столу. Ретельно помийте шкірку і можете починати, але при цьому будьте обережні, адже інструмент легко зіскакує з поверхні, а це веде до травм.

Відео: Як розколоти кокос кухонним ножем

Як відкрити кокос будинку? - Фруктовий майстер - Fruitm

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

4 Кокосові чіпси

Що робити з кокосом і як його є зробити ЗОЖ-чіпси!

Горіхову м'якоть наріж тонкими скибочками за допомогою овочечистки. Позбавлятися коричневої бічної шкірки не обов'язково.

Коли скибочки горіха готові, їх потрібно викласти на лист, застелений пекарським папером. Слайси мають бути викладені так, щоб не закривати одне одного.

Помісти деко в розігріту до 120 градусів духовку на 30-40 хвилин. А потім залиш їх настоятися ще на півгодини (не забудь її вимкнути, щоб твої чіпси не згоріли).

Після зазначеного часу чіпси можна викладати в глибоку ємність і їсти.

Кокос - це джерело вітамінів

Необхідно підкреслити, що м'якоть кокосового горіха містить величезну кількість корисних речовин, вітамінів та мікроелементів, серед яких йод, залізо, магній, кальцій, цинк. Сік кокоса чудово вгамовує спрагу і збагачує організм необхідними для його життєдіяльності мінеральними солями. М'якуш плода рясніє міддю, тому чоловіки і жінки, схильні до раннього посідання, повинні регулярно вживати кокос в їжу.

Як правило, плоди виростають досить великих розмірів (довжина – близько 30 см), до того ж вони ще й важкі. Під шкаралупою (товщина приблизно 1,5 см) знаходиться м'якоть, що містить кокосове молоко.

( 1 оцінка, середня 5 з 5 )

Зберігання

З'їдайте горіх відразу після розтину, він довго зберігається. Особливо швидко псується ендосперм.

Як зберігати м'якуш: загорніть її в плівку і відправте в холодильник. Там вона може пролежати до місяця.

Схожий на мавпочку кокосовий горіх вартий того, щоб попрацювати над його розтином. Уявіть, яку різноманітність набуде ваше меню і яку користь отримає організм.

Сподіваюся, що моя інструкція як відкрити кокос вам допоможе. А я продовжу розповідати вам про різні корисні горішки.