Що потрібно для вирощування гливи в домашніх

Як вирощувати гливи в домашніх умовах: покрокова інструкція + технологія

З кожним роком все більше людей хочуть вирощувати різні культури в домашніх умовах. Таким чином овочі, фрукти, зелень отримують якісний догляд і вважаються повністю органічними. Використання хімікатів і добрив зведено до мінімуму.

Грибоводство зараз також популярно і це заняття не вимагає великих витрат, а приміщення може бути навіть найменшим, щоб отримати велику кількість грибочків.

Лідером серед домашнього вирощування можна вважати гливу Королевську. Але про те, як вирощувати гливи в домашніх умовах, потрібно дізнатися. Адже є спеціальна технологія, якої слід дотримуватися.

Ще одним ключовим показником є вологість, яка повинна бути на рівні 50% і вище. Найчастіше фахівці вирощують гливи в підвалі, сараї або в звичайній теплиці. Тут грибні блоки нікому не завадять, а урожай буде спокійно рости.

Однак для вирощування таких невибагливих грибів, як глива, може підійти будь-яке приміщення, в якому є такі умови:

підвищена вологість повітря - близько 70%;
обов`язково дотримуватися повну темряву в перші 20 днів;
використання штучного світла - як тільки гливи в мішках сформують перші зачатки, потрібно використовувати досвечивание, близько 8 годин на добу;
дотримання температурного режиму. Показники повинні бути на рівні +20 - 30 градусів;
якісна вентиляція. Провітрювання дуже важливо, щоб урожай грибів був якісним.

Найпоширенішою помилкою під час самостійного вирощування глив, є поганий вибір місця для вирощування. Якщо технологія вирощування гливи порушена, то врожаю може і не бути зовсім.

Основа для вирощування глив

Перед початком вирощування глив будинку, потрібно докладно вивчити всі вимоги до субстрату, адже він є тим живильним середовищем для грибів, і від нього буде залежати врожайність. Важливо не допускати помилок, щоб вирощування гливи увінчалося успіхом.

Варто сказати про те, що існує ще інший метод вирощування гриба гливи - коли не потрібна спеціальна основа, а гриби ростуть на пнях або деревах. Але про це потрібно дізнаватися більш детальну інформацію та користуватися секретами фахівців.

вибір міцелію

Вирощування глив будинку для новачка і так вважається досить складно, не потрібно допускати помилки і не купувати міцелій з рук. Краще звертатися в спеціалізовані магазини, де можна вибрати кращий варіант. Новачки можуть вибрати міцелій, який використовувався в промисловості близько 1 року.

І в цьому є певний секрет, адже промислова технологія вирощування грибів передбачає використання міцелію більше 1 року. Але, за цей період суміш не виробляє свій ресурс повністю, і продовжує добре плодоносити. Такий міцелій зазвичай дає великий і якісний урожай, а ціна на нього набагато менше.

Попередньо потрібно підібрати правильну кількість міцелію для вирощування. Якщо ви купуєте міцелій на дачу, де грибочки будуть добре рости, враховуйте, що з 1 кг міцелію, виходить близько 3 кг грибочків. А ось скільки ростуть грибочки, належить дізнатися.

Придбання якісного міцелію

Купуючи в магазині міцелій, потрібно використовувати такі правила вибору, які допоможуть не тільки новачкові, але і досвідченому фахівцеві з вирощування грибів:

якщо не впевнені в якості придбаного міцелію, потрібно взяти кілька невеликих партій у різних виробників або магазинів;
під час покупки потрібно вивчити дані про сорт і штамі, продуктивності, стійкості до різних хвороб і шкідників. А також обов`язково ознайомитися з термінами заощадження врожаю;
ознайомитися з тим, в яких умовах зберігається міцелій. Оптимальною температурою повинно бути +20 ° C. Слідкуйте уважно за тим, щоб вам не продали перегрітий матеріал;
міцелій не повинен мати яскраво виражений аміачний запах, не повинен бути покритий чорними або зеленими плямами. Це буде означати те, що він неякісний. Здоровим кольором міцелію, який ідеально підійде для вирощування, вважається яскраво-помаранчевий.

Основні етапи розведення глив

Якщо розібрати процес покроково, він включає в себе такі етапи:

Підготовка та обробка субстрату. Субстратом можна назвати сприятливе середовище для проростання грибів, інакше кажучи це грунт. В якості сировини можна використовувати лушпиння соняшнику, солому, лушпиння від гречки. Головною умовою приготування є використання чистого матеріалу. Субстрат потрібно попередньо подрібнити. Це потрібно для того, щоб уникнути попадання в нього мікроорганізмів і сторонніх часток, які можуть вплинути на урожай. Для цього проводять обробку субстрату паром. Сам процес полягає в тому, що субстрат (близько 10 кг) міститься в спеціальну ємність і нагрівається. Варити субстрат потрібно близько 2 годин. Після чого потрібно злити воду і остудити субстрат до температури 25 ° С.
Найбільш популярною обробкою субстрату на сьогоднішній день можна вважати ксеротермічних технологію. Суть такого процесу полягає в тому, що субстрат з допомогою пара нагрівають до 100 ° С і витримують певну кількість часу (1,5 години якщо це солома). Після закінчення процесу, субстрат зволожують водою.
Формування грибних блоків. Грибні блоки на вигляд - це великі пакети з поліетилену розміром 350х800 мм, які заповнюють субстратом. Щоб їх сформувати потрібно в попередньо оброблені паром пакети, помістити шарами субстрат і міцелій, постійно чергуючи їх між собою. Верхній шар повинен бути субстрат. Після того, як пакети заповнюватися, їх потрібно зав`язати. Далі, потрібно виконати невеликі отвори (1-2 мм) в пакеті, залишаючи відстань між ними в 10 см.
Правильний догляд за сходами. Після того, як були сформовані грибні блоки, настає інкубаційний період (період, коли гливи визрівають). На цьому етапі, важливо створити кращі умови для грибів. Важливо стежити за температурним режимом в мішках (оптимальною температурою буде + 20 ° С). Крім того, приміщення потрібно регулярно провітрювати. Інкубаційний період триває 2-3 тижні, після чого грибницю, яка розрослася перенести в інше приміщення, для того, щоб відбувався процес дорощування.
Плодоношення. Плодоносити гриби починають на 7-10 день, після того як стався перенесення грибниці в нове приміщення. У цей час починають з`являтися перші зачатки грибів. Цей етап також вимагає збільшення вологості повітря до 100%. Для цього підлогу і стіни приміщення потрібно обприскувати водою. Провітрювання в цей період потрібно проводити ще частіше. Також, грибам потрібно освітлення до 10-ї години на добу. Таке освітлення можна придбати в спеціалізованому магазині або ж використовувати звичайні лампи денного світла.
Збір урожаю. Прийнято вважати, що правильний збір врожаю - це викручування глив з субстрату. Це пов`язано з тим, що вчасно обрізки ножем, в грибницю можуть потрапляти різні мікроорганізми, які вплинуть на подальший виростання.
Слід пам`ятати також про те, що знімати урожай потрібно цілими групами, так глива не втратить своїх якостей і буде довше зберігатися.

В одному приміщенні можна провести 4-5 ротацій (безперервне вирощування) за рік. Важливо! Після того, як був зібраний урожай, приміщення потрібно ретельно вимити водою, продезінфікувати і ретельно провітрити.

Хвороби і шкідники гливи. Як запобігти і подолати

Бувають випадки, коли в період плодоношення гриби хворіють. Причин є велика кількість. Якщо ж в приміщенні була проведена дезінфекція, хвороби не повинні вплинути на урожай. Як правило, бактерії потрапляють разом з мокрою і підгнилого соломою. Це викликає різні грибкові хвороби субстрату.

Важливо! Щоб запобігти захворюванням, субстрат потрібно обробити термічно, перш ніж висаджувати міцелій. Для цього, його потрібно помістити у велику ємність і залити окропом, після чого варити 2 години, після чого віджати і просушити.

Часто можна зустріти таку хворобу як темна гниль. Якщо ви таке побачили, потрібно видалити всі хворі рослини разом з субстратом. Дуже часто на гливи нападають грибні мушки, рідше - кліщі. Паразити також народжуються в міцелії через надмірну вологість повітря і відсутності вентиляції. Захворювання з`являється у вигляді світлих плям.

Такі гриби потрібно витягти, а приміщення продезінфікувати. Можна робити це за допомогою диму, який можна купити в магазині, його залишають на добу в закритому приміщенні, після чого потрібно зробити якісне провітрювання.
Якщо хоч одна з грибниць заражена, потрібно викидати весь пакет, а це знижує кількість врожаю.

Виходячи з усього вищесказаного, можна зрозуміти, що вирощувати гливи будинку дуже просто, але досить трудомістким. Необхідно обладнання, якісний матеріал, освітлення і спеціальне приміщення. Але правильний догляд дає можливість зібрати до 9 кг грибів.

Детальніше про вирощування дивіться тут:

Гливи: як вирощувати в домашніх умовах, як отримати міцелій

Технологія вирощування та розведення глив в домашніх умовах своїми руками досить проста, впоратися зможе навіть дилетант. Однак перш ніж приступити до справи і вирощувати гриби, варто ознайомитися з існуючими способами і вимогами до середовища, в якій будуть нормально розвиватися гриби. З чого почати і як зробити процес з нуля, ми розповімо покроково, і навіть новачкові буде легко розвести і посадити гриби.

Умови щоб вирощувати гливи будинку

Організувати місце під культивацію грибів можна в підвалах, льохах або спеціально сконструйованих приміщеннях на дачній ділянці. Для культивації глив потрібно створити такі умови:

можливість встановлювати і підтримувати температурний режим в межах 10-20 градусів;
оснастити приміщення вентиляційною системою для відводу вуглекислого газу і світильниками з лампами денного освітлення;
встановити режим вологості 70-90%.

Гриби завдяки своїм властивостям вбирають елементи навколишнього середовища, в тому числі токсини. Тому важливо, щоб усі поверхні в підвалі були знезаражені без ознак плісняви і шкідників. Підтримувати чистоту потрібно до самого закінчення збору врожаю.

При вирощуванні глив важливо підтримувати чистоту до моменту збирання врожаю Температурний режим, в якому добре росте глива, обмежується відмітками від 20 до 28 градусів.

Способи вирощування грибів в домашніх умовах

Існує кілька способів вирощування глив в домашніх умовах. Кожен метод має переваги і недоліки, тому рекомендується ознайомитися з усіма тонкощами технології, щоб вибрати для себе найбільш підходящий варіант.

Як розвести в мішках своїми руками

Субстрат можна придбати готовий або заготовити його власноруч. Кращим сировиною для глив вважається солома ячменю або пшениці. Підійдуть також:

стружка листяних порід дерева;
лушпиння гречки;
лузга з-під соняшнику;
кукурудзяні качани і стебла.

Використовувані компоненти необхідно подрібнити до 5-10 см.

Готовий субстрат для вирощування гливи

Тим, хто тільки починає освоювати технологію вирощування грибів в домашніх умовах рекомендується утриматися від використання деревної тирси. Такий спосіб відрізняється складністю і особливими вимогами.

Перед застосуванням субстрату слід провести знезараження матеріалу. Для цього його піддають термічній обробці.

Покроковий порядок проведення дезінфекції субстрату:

вбрання подрібнене сировину засипають в металевий бачок або містку каструлю;
заливають ємність водою (пропорції 1: 2);
доводять до кипіння вміст каструлі і варять близько 2-2, 5 годин.

Готова основа повинна бути вологою і м'якою, але перестаратися з водою не варто. Правильний склад при віджиманні виділяє мінімальну кількість вологи.

Крім субстрату в мішок закладається посівний матеріал (міцелій). Його закуповувати відразу багато не варто, він швидко псується. Якщо забезпечити належний догляд, то з 1 кг сировини можна отримати до 3-х кг глив.

Основу в мішки закладають шарами, чергуючи шар субстрату з посівним матеріалом. Мішки заповнюються щільно, але без трамбування. Після міцної зав'язки країв тари на поверхні поліетилену прорізають лезом хрестоподібні отвори. Розташовувати їх потрібно з інтервалом 10 см в шаховому порядку.

Міцелій гливи в упаковці

На 2 тижні мішок опускається в підвал для проходження інкубаційного періоду при температурі 19-23 градуси. Освітлення на даному етапі не потрібно.

Основна перевага методу полягає в простоті технології. Однак часто спостерігається погане плодоношення або повна його відсутність. У таких випадках потрібно перебрати субстрат, і перевірити наявність в ньому цвілі.

Збір грибів настає через 1, 5 місяці після посадки. З одного мішка знімають два врожаї.

Покрокова технологія розведення на пнях

Існують два основних способи вирощування глив: інтенсивний і екстенсивний. У першому випадку використовуються спеціальні приміщення зі сприятливими умовами. Другий метод представляє технологію культивації грибів під відкритим небом. Терміни збору врожаю повністю залежать від погодних умов.

Якщо на дачі немає ні повала, ні погреба, засмучуватися не варто. Виростити гливи можна прямо на пеньках або обрізаннях деревини листяних порід (каштана, ясена, тополі, бука та ін.).

Терміни посіву починаються навесні при встановленні плюсових температур. Обрізки перед використанням замочуються на 1-2 доби. Зі свіжим деревом така процедура не виконується.

На дачі для вирощування глив можна використовувати пні

На пеньках попередньо роблять отвори діаметром 10 мм із заглибленням на 5-6 см. У дірочки закладають посівний матеріал і закривають мохом або липкою стрічкою. Міцелій, що має форму палички досить вставити в отвір і закрити його пластиліном.

Місце для вирощування грибів вибирається в тіні під густими кронами дерев. Це необхідно для запобігання пересихання глив в теплу пору року.

При використанні полін передбачена викопування ямок і настилання на дно вологої тирси. Далі в підготовлені заглиблення вставляються вимочені обрізки дерева і закопуються грунтом на третину довжини (не менше 15 см). Інтервал між пнями повинен бути 35-50 см.

Подальший догляд за грибними грядками полягає в поливі грунту навколо заготовок. Терміни збору глив частіше випадають на серпень-вересень. Така плантація буде приносити хороший приріст до 5 років з найщедрішим плодоносінням на 2-3 рік після висадки.

На субстратні брикетах

Субстратні брикети є рукав з поліетилену, туго набитий наповнювачем. На поверхню плівки заздалегідь нанесена перфорація круглої або іншої форми. Отвори можуть розташовуватися рівномірно по всьому блоку або охоплювати тільки дві сторони.

У першому випадку при фіксуванні брикетів можна допускати їх зіткнення, на відміну від двосторонньої перфорації, де місце стикування не має дірок.

Найбільшою популярністю користуються ємності таких параметрів:

вага - 15 кг;
довжина - 70 см;
діаметр - 25 см.

Варіантів розміщення субстратних брикетів існує безліч. Їх можна підвішувати по 2-3 штуки на мотузки або навішувати кожен окремо на арматуру. Вага мішків досить важкий, що забезпечує стійкість при складуванні блоків один на одного. У підсумку виходить суцільна стіна.

Також допускається розташування брикетів на полицях у вертикальному або горизонтальному положенні. Простягнута з заднього боку полиць мотузка виступає в якості страховки від завалювання або падіння субстрату. При вирощуванні грибів в домашніх умовах рішення про розміщення мішків приймається виходячи з особливостей приміщення.

зручне застосування;
простий догляд;
отримання швидкого врожаю (через 1, 5-2 місяці).

Недолік полягає в додаткових витратах на закупівлю субстратні брикетів.

на стелажах

Брикети або мішки з субстратом і посівним матеріалом в підвалі або льосі можна розмістити на стелажах, якщо дозволяє простір. Самі полки повинні бути дерев'яними або з сталевого прокату. Блоки розставляються вертикально або горизонтально.

Стелажі виготовляються різної конструкції. Народні умільці самостійно розробляють креслення, передбачаючи страхувальні елементи, які попереджають падіння мішків. Один з варіантів оснащений спеціальними штирями на полицях, поверх яких насаджуються блоки. За рахунок цього підвищується їх стійкість.

Грибні рукава допустимо встановлювати в кілька ярусів, але не більше трьох. При цьому відстань між стелажами повинна бути 70 см, а між грибними мішками - 15-40 см.

Стелажі для вирощування гливи При установці грибних ємностей в 2 або 3 ярусу потрібно залишати вільний простір під нижніми блоками не менше 30 см для забезпечення нормальної циркуляції повітря.

Даний спосіб вирощування гливи характеризується зручним здійсненням догляду і збору врожаю. Однак не всі дачні Повалій та льохи мають достатню кількість простору для установок стелажів.

Як зробити міцелій для глив

Придбати готовий міцелій не складає великих труднощів, але оцінити якість покупки можна тільки через кілька тижнів. При виявленні неякісного продукту компенсувати витрати на сировину та енергоресурси вже не вийде, тому багато грибівники освоюють технологію виробництва грибниці самостійно.

Міцелій являє собою посадковий матеріал, який вноситься в субстрат для отримання врожаю грибів.

У домашніх умовах міцелій вирощують в основному на деревині або зерні. Спосіб з деревиною доречно використовувати при подальшій підсадженні грибниці на пеньки. Такий посівний матеріал має тривалим терміном зберігання і стійкістю до хвороб. Зерновий вид отримують в результаті нанесення маткової культури на субстрат з злакових зерен.

Грибницю високої якості отримують в лабораторних умовах. Будинки цей процес можна повторити, заздалегідь підготувавши спеціальне обладнання:

агар;
термометр;
пінцет;
пробірки;
піпетки.

Також для роботи потрібно вода, електрика, газ.

Пристосування і поверхню, на якій планується виконувати роботу, потрібно попередньо обробити спиртовим розчином для дезінфекції.

Етапи вирощування міцелію

Для отримання маточного міцелію потрібно відщипнути від гливи (з ділянки ближче до шапки) кілька маленьких шматочків. Для очищення відокремлених фрагментів від бактерій і паразитів рекомендується занурити їх в перекис водорода.Обработанние шматочки опустити в пробірки з подрібненим зернами. Замість зернового субстрату можна використовувати морквяний, вівсяної або картопляний агар. Пробірки щільно закриваються і поміщаються для зберігання в приміщенні із середнім рівнем вологості і температурою близько 20 градусів. Через 2 тижні в правильно приготованих пробірках з'явиться біла галявина. Це і є матковий міцелій.
Для отримання проміжної грибниці слід проварити зерна злаків протягом 15 хвилин. Після охолодження і просушування їх розмішують з крейдою і гіпсом (на 1-1, 5 кг зерен беруть 30 гр. Гіпсу і 10 гр. Крейди). Отриману суміш засипають у банки, заповнюючи її на 2 / 3.Далее в ємність підсаджують матковий міцелій з пробірки. Шийка банки закривається фольгою, яку фіксують скотчем. Зберігається заготівля в таких же умовах, що і пробірки протягом 2-3 тижнів. У підсумку виходить банку, наповнена зернами і опушкою - проміжної грибницею.
Посівний матеріал отримують аналогічним чином, підсаджуючи в чисті ємності з субстратом проміжний міцелій. Після розростання грибниці здійснюється її перенесення в мішки або брикети з субстратом, в яких будуть вирощуватися гриби.

Догляд за грибами в період зростання

Після підсадки в отвори поліетилену міцелію мішки відправляються на інкубацію, яка займає до 3-х тижнів. Температурний режим не повинен досягати позначки 30 градусів, інакше посадковий матеріал піддасться теплового шоку.

На даному етапі провітрювання не проводиться. Скупчення вуглекислого газу створює сприятливі умови для розвитку грибниці. Буде потрібно лише щоденне прибирання поверхонь із застосуванням хлорвмісних засобів. Це допоможе попередити утворення цвілі.

Далі мішки розставляються в спеціально обладнаному приміщенні з температурою 10-20 градусів. Чим прохолодніше повітря, тим капелюшок виходить менш насиченого кольору. Освітлення повинне бути 12 годинним з інтенсивністю 5 кВт на 1 м2. Щодня 1-2 рази проводиться полив грибів спеціальним зрошувачем.

У приміщенні, де культивуються гриби, відзначається високий рівень суперечка в повітрі, тому проводити роботи слід в масці та окулярах. Це допоможе запобігти напад алергії.

Рентабельність вирощування в домашніх умовах

Вирощувати гриби можна в декількох брикетах, задовольняючи запити своєї сім'ї. Але даний вид діяльності при розумному підході іноді стає засобом додаткових доходів. Тим більше що догляд за грибними грядками не рахується складним.

З 100 мішків отримують близько 350 кг гливи

Якщо створити оптимальні умови для утримання грибних брикетів (мішків) і дотримуватися встановленого температурного режиму, то з одного блоку реально зняти 3-3, 5 кг грибів. Відповідно зі 100 мішків отримують 350 кг глив.

З огляду на ринкову вартість (приблизно 130 рублів з кг), дохід складе 45 500 рублів. Приблизно половина коштів йде на супутні витрати, пов'язані зі створенням умов культивації грибів. Чистий прибуток складе 20 485 рублів. Рентабельність в даному випадку дорівнює 75%, окупність - 5, 2 циклу, що в перекладі на місяці означає 13-15 місяців.

Якщо габарити приміщення дозволяють розмістити 200 мішків, то рентабельність збільшується до 82%, а чистий дохід буде в межах 40 000-41 000 рублів. Вкладення окупляться всього за 3, 4 циклу або за 9 місяців.

Процес вирощування глив в домашніх умовах досить захоплюючий і пізнавальний. Накопичуючи досвід, можна поступово збільшувати обсяги, що дозволить перетворити хобі в невеликий бізнес.

Вирощування гливи в домашніх умовах – детальна інструкція, щоб зібрати ТРИ врожаї!

Всім доброго дня! Сьогодні я розповім, як можна за 30 днів без особливих зусиль і витрат виростити у себе вдома гливи.

Як зробити блок

Щоб виростити багато грибів, потрібно придбати хороший міцелій. Найкраще брати зерновий, наприклад, на основі ячменю. Я перепробував різні види: купував палички, неживий міцелій – відсоток зараження становив максимум 80%, а ячмінний міцелій працює на 100%.

Міцелієм потрібно заселити солому, а солому слід перед цим прокип'ятити протягом 3-4 хвилин, щоб вбити в ній патогенну мікрофлору. Я проварюю солому у двох бідонах ємністю 40 л. Після того, як вона охолоне до 25-30 ⁰C, її потрібно як слід відтиснути: при стисканні в кулак із соломи не повинна текти вода. Щоб позбавити солому вологи, я складаю її у великий пакет і підвішую його на 15-20 хвилин.

Потім щільно натрамбовую соломою великий поліетиленовий мішок. Можна зробити його з широкого рукава, склеївши краї скотчем, а можна використовувати вкладку з мішка для цукру об'ємом 50 л. Якщо солому добре подрібнити, її більше поміститься у мішок, а отже, і вихід грибів буде більшим. Блок має бути натрамбований туго: це важливо!

Закладати солому потрібно шарами, пересипаючи кожен шар міцелієм. Купити міцелій вам доведеться лише один раз, а потім можна буде використовувати для заселення соломи спорами шматочки грибів. До речі, якщо у вас немає соломи, ви можете натрамбувати блок сіном, тирсою, половою ячменю або лушпинням соняшника: будь-якою органікою, в якій є целюлоза.

Щільно натрамбувавши мішок, потрібно добре зав'язати його горловину і пройтися по мішку кількома витками скотчу, щоб він не лопнув і не розвалився. Потім слід зробити в мішку на різній висоті 3-4 вертикальні надрізи завдовжки 2,5-3 см. 1-2 надрізи потрібно зробити в нижній частині мішка.

Умови для вирощування гливи

Через 16-17 днів при утриманні в кімнатній температурі блок повністю заросте міцелієм, а ще через кілька днів у надрізах з'являться зачатки грибів – примордії. Головне, тримати блок у теплі, але температура не повинна перевищувати 25 ⁰C, бо тоді міцелій загине. І робіть поправку на те, що температура всередині блоку вища, ніж у зовнішньому середовищі.

У деяких місцях може накопичуватися вода, і якщо ви це помітили, зробіть у такому місці додатковий надріз, щоб вона вийшла. Як тільки блок заросте, температуру утримання потрібно зменшити до 8-15 ⁰C. Перенесіть блок у теплий гараж або спустіть у льох, і буквально за тиждень після цього на місці примордій виростуть гриби.

Поверхню блоку потрібно 3-4 рази на день оббризкувати водою, щоб збільшити вологість до 80-85%. Бажано на кілька годин в день вмикати у підвалі світло, щоб гриби росли рівними та красивими. І не забувайте пару разів на добу провітрювати приміщення: спори грибів, що поширюються в повітрі, можуть викликати у вас алергічну реакцію. Якщо ви тримаєте в підвалі кілька блоків, краще туди без маски не заходити.

Що робити з блоком після збирання врожаю

Перший урожай гливи ви зможете отримати через 30 днів з моменту заселення соломи міцелієм. Він становитиме 15 % від ваги блоку. У другу хвилю ви отримаєте лише 7,5 %, а в третю – 3-3,5 %. Потім потрібно натрамбовувати новий блок і знову заселяти його міцелієм.

Коли ви зрізатимете гриби, зверніть увагу, що їхні ніжки знизу вкриті білим нальотом. Зріжте ці ділянки та використовуйте для зараження нового блоку. Так ви зможете вирощувати гриби постійно, не купуючи міцелій. Такі самі ділянки можна зрізати і з глив, які ви знайшли у лісі. Для вживання вони жорсткі, але для заселення соломи вони саме те, що потрібно.

Після збору першого врожаю внесіть блок у тепло на тиждень-півтора, а коли з надрізів удруге з'являться приймочки грибів, знову перенесіть мішок у прохолодне місце. Більше трьох урожаїв вам з одного блоку не зібрати, тому, зрізавши гриби втретє, не гайте часу і натрамбовуйте новий блок.

Солому з відпрацьованого блоку можна використовувати як добрива, розкидавши її по грядці, або як мульчу, а можна, розділивши її на частини, заселити свіжу солому в новому блоці.

Гливи на пеньках

Якщо у вас на ділянці є пні, можна заселити і їх: просвердлити в деревині отвори і наповнити їх міцелієм. Або заселіть спорами гриба природні тріщини пнів. Якщо деревина м'яка, як у тополі, урожай дозріє через 2-3 роки, а якщо тверда, як у дуба, то через 3-4. На пеньках хвойних дерев глива не росте.

Не хвилюйтеся за те, що в холодному льоху гриби повільно зростатимуть. Я взимку часто ходжу в ліс, і бачив, як під час нетривалих відлиг на деревах встигали наростати гливи. Головне, щоб температура була плюсова.

Ось так ви можете вирощувати гливи цілий рік, хоч для себе, хоч на продаж. Нічого складного у вирощуванні грибів немає. Спробуйте, і у вас обов'язково все вийде.