Не варто впадати у відчай, якщо ваш дієтолог або лікар наполягає на виключенні з раціону цукру. Не солодке і відмовитися від цукру — це абсолютно різні поняття. Відмінним виходом із ситуації може стати використання цукрозамінників. Коричневий рисовий сироп Кокосовий цукор Сироп топінамбуру Сироп агави Мед Сироп артишоку Стевія Кленовий сироп Патока Порошок лукуми Прихильники правильного харчування рекомендують повністю прибрати цукор із раціону. Доведено, що його надмірне вживання шкодить здоров'ю. Зловживання цукром може спричинити діабет, жирову дистрофію печінки, підвищує рівень «поганого» холестерину і викликає ряд інших проблем зі здоров'ям. Надмірна кількість глюкози накопичується в крові, через що страждають судини. У цукрі багато порожніх калорій, які не несуть користі. Є 12 натуральних цукрозамінників, які корисні для здоров'я. Яка мінералка піде на користь під час вагітності: вибираємо ефективну для питного режиму майбутній мамі. Сироп агави набагато солодший за цукор, тому його можна додавати в невеликих кількостях. Отриманий сік фільтрують, потім нагрівають при низьких температурах. Є технології виробництва та без нагрівання. Цей продукт вважається сироїдським, тому його можна вживати прихильникам різних систем харчування. Це досить калорійний продукт, але якщо вживати його помірно, він не спричинить зайву вагу. У складі є калій, магній, залізо та інші корисні елементи. Сироп добре розчиняється у воді, його можна додавати в будь-які напої. У Бразилії та Індії раніше багато хто заправляв автомобіль спиртом замість бензину. Цей спирт виготовляли з цукрової тростини буряків. Фініки - смачні солодкі плоди, які часто використовують як корисне перекушування. Але додавати їх в їжу або в напої цілком незручно, тому як альтернатива відмінно підійде сироп. Фініковий сироп дуже добре поєднується з кашами, сиром, мюслі. Десерти стануть набагато смачнішими, якщо додати фінікову пасту. Сироп показаний при спортивному та дієтичному харчуванні, його рекомендують вживати при хворобі та для підвищення імунітету. Сухофрукти - криниця вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. Ці смачні і солодкі ласощі легко замінять цукор. Можна вживати їх у чистому вигляді, перебивати в блендері або готувати суміш із різних сухофруктів. У родзинках міститься клітковина, антиоксиданти, вітаміни та цінні елементи, і при цьому він досить солодкий, щоб замінити цукор. Родзинки можна перебити в блендері і додавати не тільки в їжу, а й у напої. Вибирайте ті сорти винограду, які без кісточок – тоді перебиті у блендері родзинки будуть мати більш однорідну консистенцію. Чорнослив містить багато клітковини, тому має ефективну проносну дію. Він не викликає різких стрибків цукру в крові та стане корисною альтернативою цукру. Курага має високу поживну цінність, вона дуже корисна для очей, оскільки містить вітамін А.Краще вибирати плоди, висушені в природних умовах - вони не містять діоксиду сірки, який додають для надання красивого кольору. Інжир, яблука, груша, вишня та інші сухофрукти можна використовувати замість цукру. Вони не лише дадуть насолоду, а й наситять організм корисними елементами. Вперше подавати цукор у пакетиках став Бенджамін Ейзенштадт, господар кафе у Нью-Йорку. Але він не встиг запатентувати свій винахід, тому що його почали використовувати повсюдно. Він готується із рослинного соку і стане чудовою альтернативою цукру. Сиропом можна поливати млинці, панкейки, додавати в каші, десерти, сир та напої. Дуже важливо уважно читати склад, тому що штучний продукт має цукор. Сироп містить вітаміни та понад 50 антиоксидантів. Абсцизова кислота, яка є у складі, стимулює вивільнення інсуліну через клітини підшлункової залози, завдяки чому запобігає розвитку діабету. Натуральне яблучне пюре - відмінний додаток до ранкової вівсянки, млинців або оладки. Якщо додати у блюдо кілька ложок яблучного пюре, горіхи та трохи кориці, вийде практично повноцінний десерт. Дітям теж напевно сподобається така альтернатива печінкою та цукеркам. Яблука містять вітаміни та мінерали, а пектин нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Регулярне вживання яблучного пюре підвищує імунітет та допомагає організму боротися з вірусами. Два століття тому цукор вважався дорогим елітним продуктом, який був доступний лише дуже багатим людям. Ця пряність дає легкий солодкуватий присмак, додає пікантності.Кориця корисна здоров'ю, вона підвищує імунітет, дає заряд бадьорості, активізує обмінні процеси і прискорює метаболізм. У її складі багато ефірних олій, які позитивно впливають на здоров'я та самопочуття. Банани чудово поєднуються з різними продуктами та дають стравам приємний ненав'язливий солодкий присмак. Бананове пюре чудово замінить цукор. Банани корисні серцю, знижують артеріальний тиск, нормалізують рівень гемоглобіну. Цей продукт сприяє виведенню рідини з організму та надовго насичує. За останні 20 років споживання цукру в усьому світі збільшилося до 40 кілограмів на рік, тому що його почали додавати до багатьох продуктів харчування у прихованому вигляді. Нектар агави дуже нагадує мед, він в'язкий та солодкий. Його можна додавати в чай, узвар та інші напої, різні десерти. Ще сотні років тому нектар агави використовували у своїх кулінарних шедеврах найкращі кондитери. Але зловживати їм не варто, бо у його складі багато фруктоз. Це натуральний підсолоджувач, його одержують із рослини стевію. Екстракт набагато солодший за цукор, але при цьому не впливає на рівень глюкози в крові і не провокує розвиток діабету. Його можна додавати в будь-які страви та напої. Перший у світі завод із виробництва цукру було збудовано німцем у Кунері у 1801 році (зараз це територія Польщі). Її ще називають кокосовим цукром. У кокосовій пасті багато калію, який необхідний здорового стану кісток. Вона надає насолоду і напоям, і десертам. Іноді кокосовий цукор продається в гранулах - можна вибирати ту форму, яка зручніша в конкретному випадку. Сироп має маслянисту консистенцію та легкий горіховий аромат. Його часто використовують для приготування солодкого хліба та фруктових батончиків. Сироп з коричневого рису – хороша альтернатива звичайному цукру. Він дає не просто насолоду, а й приємний пікантний присмак. Безпечною вважається доза цукру не більше 4 чайних ложок на добу для дорослої людини та близько 1 чайної ложки для дитини. Її виробляють із виноградного сусла. Часто виробники змішують бальзамічну глазур із різними добавками, наприклад, із родзинками, інжиром або курагою. Її можна використовувати як топінг для каш, сиру, фруктових салатів та інших десертів. Це цілком натуральний продукт – солодкий, але при цьому корисний. Важливо пам'ятати у тому, що у вживанні будь-яких продуктів важлива міра. Не потрібно додавати багато підсолоджувачів, навіть якщо вони натуральні. Цукор - чудове джерело енергії, він необхідний для нормального функціонування мозку та м'язів. Але зловживання цукром призводить до різних проблем зі здоров'ям. Він збільшує ризик розвитку хвороб серця та судин, порушує роботу печінки, погіршує кровообіг, руйнує зуби. Глюкоза потрібна організму, але в таких обсягах, як вживають її любителі солодкого, стає отрутою. Якщо дуже хочеться потішити себе солодким, приготуйте корисні десерти без цукру. Яблуко наріжте скибочками, банан - кружальцями. розігрійте сковороду без олії та обсмажте з двох сторін до легкої скоринки. Викладіть на тарілку та з двох сторін посипте корицею. Можна додати інші улюблені спеції, які ви використовуєте для десертів. Які гаджети допоможуть зберегти здоров'я зубів та красу посмішки? Топ найкращих для домашнього застосування. Якщо вам вистачає тієї кави, яку ви купуєте по дорозі, і ціна влаштовує, то далі можете не читати. Цей матеріал адресований кофеманам не лише захопленим, а й раціональним. Скільки б не було вигадано машин, що полегшують роботу на кухні, все одно без господарського ока не обійтися. Тільки вам вирішувати, який гаджет вам потрібний. Які новітні досягнення сучасної онкохірургії дають можливість сьогодні рятувати безнадійних пацієнтів: докладно розповідає лікар-онкохірург Яка мінералка піде на користь під час вагітності: вибираємо ефективну для питного режиму майбутній мамі. П'ятірка ефективних розумних гаджетів, які на думку експертів допоможуть зберегти здоровий мікроклімат у квартирі та будинку Як сьогодні у сучасній пластичній хірургії застосовуються технології з використанням стовбурових клітин: докладно пояснюють експерти Як пацієнтам відновлюватися після перенесеного інсульту та нормалізувати повноцінне пінні: детально пояснюємо у статті MedAboutMe Розшифровуємо вміст підгузника: який стілець нормальний для дитини до року, а з чим бігти до лікаря. Які десять нетипових порад від дитячого стоматолога як профілактика допоможуть вам зберегти здоров'я зубів і заощадити в майбутньому на відвідуваннях дантиста. Працюю нутриціологом-консультантом з харчування з 2018 року, перебуваю в ГО «Нутриціологи Росії», беру участь у міжнародних конференціях та конгресах. Співпрацюю з різними проектами у сфері харчування: Викладаю нутриціологію в «Лізі знань NSL» та беру участь у розробці курсу харчування для Школи триатлону Москви. Цукор - це вуглевод, основним компонентом якого є сахароза. У процесі травлення сахароза перетворюється на фруктозу та глюкозу, причому остання - улюблена їжа для мозку. Адже ви помічали, що варто з'їсти тістечко чи шоколад, і енергії в тілі додається в рази швидше, ніж від салату чи м'яса, а навчання та робота йдуть веселіше? Справа в тому, що більшості клітин організму людини потрібні додаткові гормони та процеси, щоб використовувати глюкозу, а у мозку з нею коротка і дуже швидка розмова без посередників. З одного боку, це добре, коли ми можемо зрідка допомогти мозку струснутись і прокинутися.А якщо рука тягнеться до солодкого постійно, то вже може статися надлишок цукру в організмі, який негативно позначається на здоров'я, якщо це відбувається на постійній основі. З іншого боку організм отримує глюкозу і від будь-яких інших вуглеводів: овочів, фруктів, круп — просто з таких продуктів всмоктування глюкози відбувається набагато повільніше, т.к. шлунково-кишкового тракту доводиться довше перетравлювати їх. Ось чому варто віддати перевагу цільному фрукту, ніж соку або солодкому газировці. Говорячи про норму вживання цукру, найкращий і найнадійніший варіант — звернутися до авторитетних джерел. У Росії та світі фахівці з харчування слідують рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров'я, яка закликає скорочувати споживання цукру до 10% від усієї споживаної енергії на добу, а в ідеалі краще вживати менше 5%. Тобто, якщо людина з нормальною вагою вживає 2000 калорій на день, то найбезпечніше вживатиме 200 калорій цукру і менше (близько 12 чайних ложок без верху). А ось Американська асоціація серця суворіша до норм: не більше 100 калорій цукру на добу для жінок і не більше 150 калорій для чоловіків. Навіщо ці обмеження потрібні? Можна зіткнутися зі страшними наслідками вживання цукру, наприклад, це може бути надмірна вага, цукровий діабет, інсулінорезистентність, захворювання серцево-судинної системи та багато іншого. Насправді ж будь-які небажані реакції на цукор у здорової людини можуть відбутися лише за його надмірного вживання протягом тривалого часу. Можна перерахувати як найявніші, так і приховані джерела цукру в раціоні кожної людини: Коли ви дізналися, що таке цукор, де він ховається і скільки можна вживати цукру за добу, може виникнути логічне питання: як зменшити його кількість у раціоні і чим можна замінити цукор? Адже просто відмовитися від усього цукру в будь-яких його проявах не найкращий і зручний варіант, та й для багатьох людей солодка їжа — це про задоволення та радість, яких іноді справді не вистачає! Отже, можна зменшити його вживання, знайшовши альтернативи. Дуже часто можна знайти на прилавках магазину маркетинговий напис: «без цукру», а далі у складі буде перелік різних інгредієнтів: від меду та тростинного цукру до сукралози та стевії. Але хто є? Чи справді можна ними замінити цукор у своєму раціоні? Розбираємось! Мед - це перероблений квітковий нектар, склад якого залежить від виду рослини, клімату та географії їхнього зростання, умов збору меду і т.д. Це один з найпопулярніших натуральних замінників цукру у правильному та здоровому харчуванні, особливо при бажанні схуднути. Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) визнає цю заміну цукру, як допустиму і безпечну, але насправді потрібно розуміти, що будь-який мед є продуктом з високим вмістом фруктози і глюкози, тому він навіть солодший, ніж звичайний цукор і містить більше вуглеводів. Максимальний рекомендований обсяг порції меду на добу – не більше 1 столової ложки. І ця кількість має входити в ті самі 5-10% добової калорійності. Стевія - це екстракт з рослини "медова стевія", яка відома як натуральний низькокалорійний підсолоджувач. Для цього не використовується цілісне листя або сирі екстракти, т.к. вони можуть викликати нудоту, впливати на роботу нирок та серцево-судинної системи. Тому найбезпечніше вживати рафіновані добавки зі стевією, які можуть стати відмінним замінником цукру, наприклад, E960. Стевія справді хороша альтернатива цукру — не бере участі в обміні речовин, не містить калорії, і що особливо важливо для людей з діабетом — стевія не підвищить показник цукру в крові. Незважаючи на цілу низку незаперечних плюсів, додавати стевію в їжу варто акуратно: вона може викликати алергічну реакцію, і з незвички її смак може здатися дивним. Також з нею варто бути обережним при проблемах зі шлунком. Це різновид пальмового цукру, аналог звичайному білому. Він містить низку корисних речовин, такі як цинк, калій, залізо, а також антиоксиданти та клітковину - інулін, який сприяє більш повільному всмоктування глюкози в кров. Через це у нього нижчий глікемічний індекс, ніж у звичайного столового цукру, завдяки чому кокосовий цукор користується популярністю у кондитерів та адептів здорового способу життя. Але всі ці поживні речовини здатні надати хоча б мінімальний вплив на організм за достатньої кількості, а значить, це може призвести до надлишку цукру, що переважить будь-яку користь. Ще один популярний натуральний аналог цукру, який найчастіше вживається у вигляді сиропу, який відноситься до тих самих простих вуглеводів, як і білий цукор, просто з іншим співвідношенням глюкози та фруктози. Насолода сиропу залежить від виду рослини, з якого сироп і виробляється. Наприклад, сироп блакитної агави солодший в 1,5 рази, ніж цукор, і часто використовується в кулінарії або у вигляді топінгу для млинців, вафель та десертів. У 90-ті це словосполучення зустрічалося у кожному другому американському фільмі: ним поливали млинці, наливали в каву, їм прикрашали кондитерські вироби. Його часто називають "корисним" аналогом цукру через наявність мікронутрієнтів у сиропі: вітаміну B2, кальцію, калію, магнію, але цих речовин у ньому вкрай мало, і щоб отримати хоч якусь користь із сиропу, потрібно з'їсти досить велику порцію. Але в той же час він не дуже калорійний: у 100 г кленового сиропу міститься всього 260 калорій. На вигляд патока нагадує рідкий мед і виробляється з різних інгредієнтів: світла патока виготовляється з картопляного або кукурудзяного крохмалю, темна патока - меляса - з цукрового буряка або очерету. Але в будь-якому випадку патока має високий глікемічний індекс і сильно виражений солодкий смак, тому оптимально застосовувати її при випіканні, а для інших цілей підібрати інший, більш щадний варіант заміни цукру. Поширена думка, що він кращий за звичний нам білий, але найчастіше незвичайний коричневий цукор з'являється на столі в результаті грамотної роботи маркетологів. Нерафінований очеретяний цукор, тобто неочищений, нічим не відрізняється за складом від звичайного цукру з буряка, хіба що коричневим кольором, але йому приписують корисні властивості саме через вищезгадану темну патоку, яка виділяється в процесі рафінування тростинного цукру і містить деяку кількість заліза , кальцію, магнію та інших елементів. Але це стосується тільки самої патоки у великих кількостях, відповідно, реальної користі для здоров'я у тростинному цукрі ми не знайдемо, хіба що смакове та кольорове розмаїття. Якщо ми говоримо про те, щоб перекусити «якоюсь смачною», сухофрукти стануть ідеальним варіантом. Їх можна подавати до чаю, ними можна прикрашати їжу, вони доречні у випічці та кашах. Окремо варто згадати про їхню користь. Наприклад, курага та чорнослив містять багато мінеральних речовин, таких як калій, залізо, кальцій, магній та фосфор, а також пектини та органічні кислоти. А фініки багаті на вітаміни С, А, вітаміни групи В і величезну кількість мінералів (від магнію, цинку і заліза до натрію, калію і сірки). Що важливо пам'ятати: сухофрукти теж містять велику кількість цукру, а клітковини в них у рази менше, ніж у свіжих фруктах, тому рекомендовано з'їдати не більше жмені сухофруктів на добу. У вживанні сухофруктів (як і горіхів) є маленький секрет: ми завжди можемо їх переїсти, якщо на тарілці буде асорті сухофруктів, т.к. це створює різноманітність смаку та текстур. Тому найкращим варіантом може стати вибір одного типу сухофруктів на один перекус. Фруктоза є популярною альтернативою цукру, оскільки містить менше калорій, ніж сахароза, тобто білий цукор, і міститься вона у природному вигляді в меді, фруктах та ягодах. Її величезний плюс у тому, що вона не провокує стрибки інсуліну, має досить низький глікемічний індекс, і в помірних кількостях дозволяється людям з діабетом, але важливо знати міру: в середньому, це близько 50 гр на день. Але в той же час, якщо вживати фруктозу саме як добавку, а не у складі тих самих фруктів, то це все одно буде доданий цукор, якого має бути не більше 5-10% у раціоні. Синтетичні підсолоджувачі - один із великих винаходів людства. Вони являють собою солодкі речовини, які не мають калорійності, але можуть бути в сотні разів солодші від звичайного білого цукру. Першим штучним підсолоджувачем був сахарин E954, синтезований у 1879 році. Спочатку він використовувався для медичних потреб та для дієтичних продуктів. У 20 столітті норми для харчових добавок ще не були такими строгими — цукрозамінники безконтрольно використовували у напоях, кондитерських виробах, жувальній гумці та зубній пасті. З часом виникли питання безпеки. Наразі використання цукрозамінників суворо регулюється, і для кожного встановлено дозволені дозування.
Середня банка газування містить 200-300 мг аспартаму.Дорослій людині вагою 70 кг потрібно випити більше 9-14 банок на день, щоб перевищити норму за умови відсутності додаткового споживання з інших джерел їжі.
У травні 2023 року Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) закликала людей повністю відмовитися від вживання замінників цукру для контролю ваги. Рекомендація ґрунтується на результатах огляду наявних досліджень. Вони показують, що використання підсолоджувачів не дає довгострокового ефекту зниження жирових відкладень у дорослих або дітей. Вчені також зауважують, що тривале споживання цукрозамінників може підвищувати ризик розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Останнє липневе дослідження ВООЗ та Міжнародного агентства з вивчення раку (МАІР) класифікувало аспартам як потенційний канцероген для людини. Важливо пам'ятати, що навіть якщо ви виключаєте цукор зі свого раціону або замінюєте його на підсолоджувачі, потрібно звертати увагу на весь раціон загалом, т.к. приховані калорії знаходяться не лише в цукрі, а й у багатьох інших складових нашого щоденного харчування.Чим замінити цукор: 10 найкращих натуральних аналогів
Давайте розберемося, які з натуральних замінників цукру найсмачніші та найкорисніші. Пропонуємо до вашої уваги 10 кращих варіантів натуральних аналогів цукру.
Рисовий сироп вважається одним із найкращих натуральних замінників цукру. У ньому містяться мальтоза, глюкоза та мальтотріозу. За смаковими якостями він схожий на карамеллю, проте має менш солодкий смак у порівнянні зі звичайним цукром.
Використовувати рисовий сироп можна для приготування страв. Він підходить для приготування десертів, каш та фруктових салатів. При нагріванні здатний утворювати тонку хрустку скоринку, що багатьом приходиться до смаку. Єдиним недоліком такого підсолоджувача є високий глікемічний індекс. Він призводить до набору зайвої ваги та деяких захворювань.
Такий варіант цукру виготовляється із нектару суцвіть кокосу. На відміну від традиційних підсолоджувачів, кокосовий сироп має менш солодкий смак. Випускається він у вигляді сиропу або у вигляді розсипчастих кристалів. Замінник складається з органіки та завдяки відсутності глибинної обробки містить у своєму складі цинк, залізо та магній.
Кокосовий сироп плавно підвищує вміст цукру в крові, а також сприяє виробленню в організмі гормону глюкагону. Саме цей гормон допомагає організму спалювати жири та значно покращує роботу серцево-судинної системи.
Багато хто з нас чув про топінамбур, проте навряд чи хтось здогадується, що виготовлений з нього сироп може бути кращим замінником цукру. Такий продукт має ніжну текстуру і м'який смак.
Крім того, сироп з топінамбуру володіє низьким глікемічним індексом, а тому зовсім не відбивається на вашій фігурі. в меню людей, які страждають на діабет.
Він має приємний і м'який смак. Зовні і по запаху чимось нагадує мед.
Сироп агави в кілька разів солодший за цукор, тому може використовуватися вкрай економно. Його можна додавати в різні десерти і випічку, а також включати в будь-які рецепти страв. солодощі краще відмовитись.
Ніхто не стане заперечувати користь натурального меду. Він багатий на вітамін і антиоксиданти, ефективний у боротьбі з застудою і сприяє зміцненню імунітету.
Будь-яка термічна обробка сприяє утворенню в ньому канцерогенів та випаровуванню всієї користі.Тому якщо вже ви вирішили використовувати мед як замінник цукру, намагайтеся не нагрівати його. Додайте його в свіжі салати, каші та смузі.
Як натуральний замінник можна використовувати і сироп артишоку. Цей продукт багатий на інулін, який підтримує флору кишечника. Такий замінник цукру має дуже солодкий смак та низький глікемічний індекс. Якщо ви боїтеся за свою фігуру, використовуйте у своїх кулінарних творах сироп артишоку.
Найнейтральнішим із усіх видів солодких замінників є екстракт стевії. Цей рослинний аналог цукру має трохи специфічний смак, не впливає на рівень цукру в крові, не має протипоказань і не містить калорій.
Використовувати екстракт стевії можна для приготування випічки та десертів, а також додавати до гарячих напоїв. Цей замінник зустрічається як порошку, таблеток чи сиропу. Для десертів та випічки найбільше підходить сироп зі стевії.
Більшість господинь знають про існування ще одного смачного та корисного замінника цукру. Кленовий сироп виготовляється з кленового соку та у своєму складі має сахарозу, антиоксиданти, вітаміни групи В, кальцій, фосфор та цинк. На смак такий продукт нагадує карамель.
Сироп з клена стане найкращим замінником улюбленим варенням та джемам. Він може використовуватися як самостійний соус до млинців та панкейків, каш та фруктових салатів. Кленовий сироп можна додавати також у випічку, але тут потрібно бути готовими до того, що остаточний результат може бути непередбачуваним, на відміну від звичайного цукру.
Патока є побічним продуктом виробництва цукру.Багато поживних речовин у процесі переробки залишаються саме в ній. У патоці міститься величезна кількість кальцію та заліза. За своєю текстурою цей продукт є в'язким і щільним. Його можна використовувати для випікання і приготування десертів, проте в менших кількостях, оскільки він набагато солодший за цукор.
Як замінник цукру багато використовують порошок лукуми. Цей продукт є джерелом вуглеводів, вітамінів, мінералів та клітковини. Порошок лукуми стимулює роботу імунної системи, збагачує організм залізом та вітамінами групи В. Є його корисно діабетикам та вагітним жінкам.12 замінників цукру, які знайдуться на вашій кухні
Яку мінеральну воду можна пити вагітним: їдальня чи лікувальна, з газом чи без?
1. Сироп агави
2. Фініковий сироп
3. Сухофрукти
4. Кленовий сироп
5. Яблучне пюре
6. Кориця
7. Бананове пюре
8. Нектар агави
9. Екстракт стевії
10. Кокосова паста
11. Сироп із коричневого рису
12. Бальзамічна глазур
Читайте далі
Озброєний до зубів: 9 гаджетів для здоров'я зубів та ясен
Будинки як у кафе: вибираємо кавомашину
Харчування: кухонні прилади, що полегшують життя господині
Що подарувати чоловікові сестри на ювілей?
Можливості сучасної онкохірургії
Яку мінеральну воду можна пити вагітним: їдальня чи лікувальна, з газом чи без?
Уколи тестостерону: що чоловікам треба про це знати
Гормон тестостерон як ліки для дітей та дорослих: коли він показаний і чим його замінити?
5 розумних гаджетів, що допомагають зберегти здоровий мікроклімат вдома: огляд ефективних девайсів
Клітинні технології у сучасній пластичній хірургії
Відновлення після інсульту: проблеми харчування та як їх вирішити
Рак молочної залози: 11 міфів про хворобу
Вся правда про дитячі какашки: що вважати нормальним?
Як доглядати зуби, щоб рідше звертатися до стоматолога?
Чим замінити цукор при правильному харчуванні: продукти та корисні поради
Що таке цукор і чим він може бути небезпечний
Добова норма
Що відносити до цукру
● кондитерські вироби;
● шоколад;
● морозиво;
● випічка;
● соуси;
● солодкі газовані напої;
● сиропи;
● пакетовані фруктові соки та фруктові концентрати;
● енергетичні напої;
● мед;
● готова кава з цукром та сиропами;
● цукор у фаст-фуді та напівфабрикатах.
Чим замінити білий цукор при правильному харчуванні
Мед
Стевія
Кокосовий цукор
Агава
Кленовий сироп
Патока
Очеретовий аналог
Сухофрукти
Фруктоза
Чи варто використовувати штучні підсолоджувачі