Яєчня в мікрохвильовій печі - найшвидші способи приготування смачного сніданку. Обговорення на LiveInternet — Російський Сервіс Онлайн-Щоденників

Шість найкращих способів приготування яєць у мікрохвильовій печі: варіння в шкаралупі круто і некруто, білок і жовток окремо, пашот, омлет, порційно у формочках.

Яйця в мікрохвильовій печі

Динамічність невпинної метушні диктує свої порядки та умови, але сьогодні практично у кожної господині в розпорядженні є техніка, що спрощує багато завдань. Зокрема, більшість мікрохвильових печей оснащені необхідним набором опцій, освоївши які можна приготувати смачне частування всього за пару хвилин.

П'ять найшвидших рецептів:

У кулінарному розділі, присвяченому використанню НВЧ-печі, рецепти яєць у мікрохвильовій печі займають особливе місце — любителі нескладних експериментів вигадують нові цікаві способи запікання цього добре засвоюваного, багатого на амінокислоти продукту. Серед ідей, якими активно діляться винахідливі господині, можна зустріти найпростіші — глазуня, базікання, яйця варені або печені в шкаралупі або без, або оригінальніші й цікавіші — пишний омлет із родзинками або зеленню, яєчня в горщику, в помідорі з ковбас . На приготування будь-якої із зазначених страв піде не більше 15-20 хвилин.

Як приготувати яєчню в мікрохвильовій печі.

Яєчня з шинкою

Нарізати шматочками шинку і помістити в глибоку тарілку. Туди ж покласти дрібно нарізану зелену цибулю. При повній потужності цю суміш прогріти приблизно 2 хвилини. Після чого розбити 4 яйця у блюдо і проткнути жовтки. Запікати ще 45 секунд. Після цього дати відстоятися кілька хвилин, посолити та поперчити.

Яєчня із сиром

Натерти сир, змішати з двома розбитими яйцями, додати до смаку сіль, перець і кетчуп. Все ретельно перемішати. Підготовлену суміш вилити в плаский посуд та запікати протягом 2-3 хвилин на повній потужності.

Яєчня з шинкою та сметаною

Нарізати дрібними шматочками шинку. У посуд покласти олію, сметану та шинку. Гасити не більше однієї хвилини на повній потужності. Після цього вийняти посуд із печі, розбити 4 яйця і влити в посуд з шинкою. Посолити і поперчити до смаку. Смажити протягом 2,5-3,5 хвилин. Перемішати цей час 1-2 разу.

Яєчня глазуна в мікрохвильовій печі

Невелику каструлю нагріти і змастити дно та стінки вершковим маслом. Обережно розбити яйця, намагаючись не змішувати жовтки з білками. Проткнути жовтки. Два яйця готуються приблизно 1 хвилину на повній потужності. Для 4-х годин приготування становитиме 1,5 хвилини.

Як приготувати омлет у мікрохвильовій печі

У дрібному посуді розтопити вершкове масло|мастило| і змастити|змазати| його поверхню. В іншому посуді вбити разом із чотирма яйцями молоко, сіль, перець. Збиту масу вилити в посуд з маслом і запікати протягом 1,5-2,5 хвилини на повній потужності, поки краї омлету не почнуть тверднути. Після цього підняти краї так, щоб рідка маса змогла стекти до країв. Запікати ще 1,5 хвилини до загусання. Вийняти омлет із печі та дати йому трохи постояти.

Рецепт - яєчна запіканка в мікрохвильовій печі

Цибулю дрібно нашаткувати, шпик або сало нарізати кубиками. Викласти в посуд і прогріти в печі на повній потужності 2,5 -3 хвилин. Потім додати нарізану відварену картоплю і перемішати. Окремо вбити 4 яйця разом із молоком. У яєчно-молочну суміш додати сіль і перець і залити в посуд.Готувати на повній потужності під кришкою близько 7 хвилин. За цей час перемішати кілька разів. Готову страву посипати зеленню петрушки.

Тож чи можна приготувати яйце в мікрохвильовій печі? Виявляється, можна і дуже швидко.

Як робити не потрібно

Перш ніж дізнатися, як приготувати яйця правильно, потрібно запам'ятати, як це робити неправильно, щоб уникнути помилок, неприємностей та небезпечних вибухів.

Чому яйце лопається?

Як відомо, у мікрохвильовій печі будь-який продукт нагрівається зсередини. Яйце - це закрита система, як тільки від нагрівання в ньому створиться надлишок тиску на шкаралупу, воно лусне. Вибух жовтка та білка може бути небезпечним. По-перше, мікрохвильова піч може вдарити вас струмом. По-друге, несправність техніки після такої аварії гарантовано.

Відео: як виглядає вибух

Поради

• Готувати яйця у мікрохвильовій печі набагато легше, ніж смажити їх на сковороді! Крім того, в цьому випадку потрібно менше олії, що корисніше для здоров'я. І нарешті, мікрохвильова піч допоможе вам заощадити час вранці!
• Якщо ви готуєте більше одного яйця за раз, відповідно збільште час.
• Можна додати спеції безпосередньо в сире яйце, перш ніж ставити його в мікрохвильову піч. Покладіть дрібку солі, трохи перцю, часникового порошку, нарізаної зеленої цибулі, тертого сиру або інших приправ на ваш вибір.
• Можна додати в яйце бекон або шинку для сніданку. Попередньо наріжте їх на дрібні шматочки.
• Не забудьте вийняти вилку або ложку з кухля (миски), перш ніж ставити її в мікрохвильову піч! Металевий предмет може спричинити іскри, пошкодити мікрохвильову піч і навіть призвести до пожежі в будинку.

Яйце-воріт

Отже, тепер спробуємо приготувати яйця-пашот у мікрохвильовій печі.Для цього потрібно взяти керамічну кружку, налити в неї води, трохи більше половини. Потім розбивається туди 1 яйце. Після цього посуд накривається зверху тарілкою та відправляється в камеру мікрохвильової печі на 10-20 секунд. За максимальної потужності. Якщо яйце вийшло не зовсім готове, можна поставити ще на 10 секунд.

Як зварити яйце в шкаралупі в мікрохвильовій печі

Якщо варимо яйце круто:

1. Закип'ятимо воду, переллємо її в миску для мікрохвильової печі, не забудемо посолити.
2. Гострою голкою, невеликим цвяхом або шпилькою якомога акуратніше проткнемо шкаралупу з гострого кінця, важливо торкнутися плівки під нею, щоб вона теж луснула. Можна зробити кілька проколів. Акуратно проколіть яйце з гострого кінця
3. Не кваплячись, щоб не було різких перепадів температури, кладемо яйце в гарячу воду тупою стороною, на якій проколів немає. Важливо підібрати такий посуд, в якому яйце не зможе перевернутися, і жовток з білком точно не випливуть.
4. Потужність мікрохвильової печі краще встановити малу чи середню. Таймер поставити на 6 хвилин, це оптимальний час для варіння яйця в мікрохвильовій печі круто.
5. Зварене яйце опускаємо в холодну воду, щоб шкаралупу з яйця було легко зняти.

Якщо варимо яйце некруто:

1. Кип'ятимо воду, переливаємо в глибоку спеціальну миску, солимо.
2. Миємо яйце, обережно опускаємо у гарячу воду.
3. Ставимо в мікрохвильову піч, зменшуємо час у 2 рази, виходить 3 хвилини. Потужність мікрохвильової печі для отримання вареного некруто яйця - 400 Вт.
4. Готове яйце некруто також опускаємо в холодну воду.

Яйця Орсіні або Омлет-хмарка з рідким жовтком

Інгредієнти:

• 2 яйця,
• сіль,
• небагато спецій для прикраси.

Приготування:

1.Білки відокремити від жовтків (за словами Вікторії, на великій кухні кухарі це роблять прямо руками – це швидше та зручніше), перекласти їх у форму для збивання, трохи посолити та збити до твердого стану – при перевертанні ємності білки не повинні розтікатися та випадати.

2. Масу, що вийшла, розділити на 2 частини, викласти на тарілці «хмарки» і відправити в мікрохвильову піч на 1 хвилину.

3. На подушку з білків акуратно викласти жовтки і поставити в мікрохвильову піч ще на 1 хвилину.

4. Перед подачею посипати спеціями.

Важливо: за такого способу приготування жовтки виходять рідкими. Якщо любите запечені, вдруге потримайте страву в мікрохвильовій печі трохи довше.

Samsung Belarus анонсує проект «Підігріваємо інтерес»: ви можете не просто навчитися готувати прості та смачні страви з підручних інгредієнтів, а й виграти інтер'єрну мікрохвильову піч Samsung MW5000T, просто написавши коментар у соцмережах бренду Подробиці шукайте на офіційних сторінках Samsung Belarus: Fb, VK та Instagram, а правила конкурсу шукайте тут.

Яйце пашот

Яйце пашот просто ідеальне для сніданку!

Батьківщина яйця-пашот – вишукана, витончена Франція. Початковий варіант припускав варіння яйця, очищеного від шкаралупи, в киплячій воді, з часом рецепт видозмінився, але суть його залишилася незмінною.

1. У чашку або склянку для мікрохвильової печі наллємо воду кімнатної температури, доллємо в неї 1/4 чайної ложки столового оцту, поставимо в мікрохвильову піч і дочекаємося, поки вона закипить.
2. Розбиваємо яйце в закипілу воду. Робити це потрібно повільно та акуратно.
3. Проколюємо оболонку жовтка кінцем гострого ножа чи вилкою.
4. Виставляємо середню потужність мікрохвильової печі, прогріваємо яйце 45 секунд, після цього необхідно зробити паузу в 30 секунд, і прогріти яйце ще 45 секунд.
5. Ложкою або шумівкою, як зручно, дістаємо яйце з води.

Пашот

Незвичайний спосіб приготування яйця без шкаралупи. Вміст відразу поміщаємо в гарячу воду, продукт швидко схоплюється і зберігає округлі контури.

Рецепт яйця-пашот для мікрохвильової печі:

1. Влити в ємність для варіння склянку води, що тільки що закипіла.
2. Додати 0,5 ч.л. столового оцту!
3. Обережно вилити вміст яйця. Жовток не повинен розтектися - це найголовніше. Акуратно розкриваємо шкаралупу, щоб вона не пошкодила плівку.
4. На максимальній потужності проварюємо пашот протягом хвилини.
5. Витягаємо готову страву шумівкою.

Журнал «Міс Чистота» звертає увагу, що різні моделі мікрохвильових печей відрізняються у швидкості приготування страв. Вперше обов'язково слідкуйте за часом варіння яєць.

Про цю статтю

Цю сторінку переглядали 13 523 рази.

І як відчуття?

– Чесно зізнатися, я навіть трохи здивована, – ділиться враженнями Вікторія. – У мікрохвильовій печі готуються за лічені хвилини, а на вигляд виходять нічим не гірше, ніж приготовані в духовці або на сковороді. Ще й багато посуду мити не треба (усміхається).

Передрук матеріалів CityDog.by можливий тільки з письмового дозволу редакції. Деталі тут.

Фото: Андрій Кіт для CityDog.by.

Товариство з обмеженою відповідальністю «Гетбоб», УНП 191682347

Рецепт 8. З сиром та беконом

Класичне поєднання: сир, бекон та ніжний омлет.

Знадобиться:

• 2 яйця,
• бекон - 100 г,
• сир тертий - 1 ст. ложка,
• солодкий перець,
• сіль.

Порада! Бекон можна замінити на копчену ковбасу чи шинку.

Як приготувати:

1. Наріжте бекон кубиками і солодкий перець.
2. Яйця злегка збийте у мисці із сіллю. За бажанням додайте трохи меленого перцю.
3. Тарілку для мультиварки змастіть олією. Перекладіть туди бекон, перець, посипте тертим сиром.
4. Залийте все збитими яйцями.
5. Запікайте на максимальній потужності 2 хвилини.
6. Щоб отримати особливо ситну страву, додайте кілька кубиків хліба.

Відео: 3 найлегших способу приготувати яйця в мікрохвильовій печі

Усім звично готувати яйця курячі, але як бути з перепелиними чи качиними яйцями, чи яйцями індичок? Чи є у приготуванні відмінності?

Як зварити яйця в мікрохвильовій печі - 6 способів приготування

Також необхідно дотримуватися базових принципів приготування даного продукту, якими користуються при варінні на плиті.

Запобіжні заходи

Зварити яйця в мікрохвильовій печі (круто або без шкаралупи) досить просто.

При здійсненні цього процесу необхідно дотримуватися запобіжних заходів:

• У воду для варіння яєць потрібно додати невелику кількість солі, щоб у процесі приготування продукту не вибухнув.
• Рівень води повинен бути вищим за поверхню курячого яйця, інакше продукт вибухне.
• Заборонено підігрівати у мікрохвильовій печі вже приготовані курячі яйця.
• Важливо використовувати тільки той посуд, який підходить для приготування їжі в мікрохвильовій печі. Також не рекомендується застосування ємностей, які у процесі термічної обробки можуть виділяти небезпечні речовини.
• У процесі варіння яєць не потрібно постійно стежити за процесом і перебувати біля пристрою. Незважаючи на дотримання правил, можливо неполадки, внаслідок чого яйце лусне і вплине на роботу та цілісність мікрохвильової печі.
• При приготуванні яєць у мікрохвильовій печі необхідно дотримуватися правил поводження з пристроєм.
• Готувати потрібно свіжі яйця, які дотримувалися правил зберігання продукту.

Необхідно використовувати відповідний посуд, який містить продукт і воду. У процесі приготування продукту можливе википання рідини, після чого рівень значно знизиться.

Відварювання яєць у мікрохвильовій печі круто

Щоб відварити куряче яйце круто, не потрібно чіткого дотримання потужності та часу приготування, оскільки переварити його не можна.

Для приготування потрібно:

• Курячі яйця.
• Вода.
• Поварена сіль.
• Посуд, який можна нагрівати в мікрохвильовій печі.

У процесі приготування можна використовувати як холодну, і гарячу воду. У миску для варіння потрібно помістити курячі яйця, додати воду та кухонну сіль. Якщо використовується кілька яєць, їх необхідно розташовувати в ряд.

Залежно від температурного режиму регулюється тривалість варіння:

Як зварити яйця в мікрохвильовій печі круто, рецепт.

На стан продукту впливає його розмір, дотримання правил зберігання та температура рідини, в якій знаходилось яйце.

Готуємо яйце в шкаралупі круто

Для того щоб зварити яйця круто, потрібно підготувати посуд для НВЧ і завчасно дістати сам продукт з холоду. Яйця потрібно обов'язково добре вимити, щоб унеможливити зараження сальмонельозом, бактерії можуть знаходитися на шкаралупі і при розбиванні яйця проникнути всередину.

У посуд викладаємо яйця, якщо воно не одне, то розташовуємо їх у ряд, залишаємо між ними невелику відстань.Вливаємо воду так, щоб вона яйця в ній повністю потонули, якщо вони «виглядатимуть» із рідини, то можуть вибухнути. Воду можна взяти гарячу, то яйця зваряться ще швидше.

Тепер у посуд з яйцями та водою засипаємо ложку солі, яка також запобігатиме вибуху яєць. Відправляємо в мікрохвильову піч на 6 - 12 хвилин, тут все залежить від потужності самого приладу і від розмірів курячого продукту. Ну, а потім діємо так само, як завжди, яйця дістаємо, опускаємо в крижану воду і остудити.

Яйце-пашот у мікрохвильовій печі

Яйце пашот - це яйце, приготоване особливим способом. Є традиційною французькою стравою. Продукт, приготований у такий спосіб, підходить для приготування тостів, для надання яскравішого смаку гарнірам або салатам. Яйце пашот готується із продукту, термін зберігання якого не перевищує 3 діб. Для приготування потрібно лише посуд, вода та куряче яйце. На 1 куряче яйце потрібна 1 ємність.

Також на даному етапі можна додавати різні спеції та кухонну сіль для смаку. Використання приправ до варіння дозволяє краще розкрити їх смак та розподілити його за продуктом. Приготувати продукт легко. Для початку необхідно помістити розбите куряче яйце у ​​воду. Місткість потрібно розігріти на високій потужності близько 30 сек: продукт, що вийшов, повинен бути непрозорим зовні і рідким всередині.

Шляхом періодичного підігріву необхідно досягти потрібного стану. При потужності 700 Вт потрібно близько 1 хв 10 сек для приготування продукту.

Для потужності 800 Вт необхідно стільки ж часу. Коли яйце буде готове, потрібно потримати його у гарячій воді близько 60 сек. За допомогою цього можна зміцнити білкові частини, щоб вони були більш пружними, але залишалися ніжними.Продукт, що вийшов, необхідно акуратно витягти за допомогою ложки.

Підготовка інгредієнтів

Перед тим, як приготувати такий сніданок, слід обробити всі підготовлені продукти. Для початку необхідно сполоснути помідори, а потім акуратно зрізати з них капелюшок і вийняти середину з насінням, залишаючи товсті стінки. У результаті ви повинні отримати великі стаканчики з томатів.

Після обробки овочів необхідно приступити до підготовки інгредієнтів, що залишилися. Для цього потрібно нашаткувати ковбасу тонкою соломкою, а потім подрібнити кріп. Що стосується яєць, їх слід розбити в глибоку чашу, а потім збити за допомогою вилочки в однорідну жовту масу. Далі до них потрібно додати нашатковану ковбаску, а також перець та сіль.

Варіння некруто в шкаралупі

Зварити яйця в мікрохвильовій печі зможе і недосвідчена господиня. Щоб продукт вийшов ідеальним за консистенцією, необхідно кілька разів використовувати цей метод, підібрати оптимальну потужність та час приготування. Яйця некруто можна використовувати як доповнення до різних страв, як більш простий аналог яйця пашот. Також їх можна використовувати як ситний та корисний сніданок.

Для приготування яєць некруто рекомендують використовувати продукт середнього розміру, оскільки їхня шкаралупа товща. Також рекомендують варити по 1-2 яйця, а не викладати усі продукти в одну ємність. Для приготування краще використовувати ємності з плоским дном і високими стінками.

Правила приготування для яєць некруто ідентичні: необхідно використовувати сіль, стежити за рівнем води в ємності. Рідина має покривати поверхню яйця на 1-1,5 див.

Готувати продукт необхідно за потужності 400 Вт.У гарячій воді потрібно тримати яйця близько 5 хв, а в холодній - не більше 8. Щоб рівномірно проварити яйця, рекомендується використовувати продукти одного розміру.

У мультиварці

Найбільш легкий та комфортний варіант обробки – це обробка пором. З функцією «на пару» ви можете приготувати навіть ті яйця, у яких надтріснута шкаралупа. Алгоритм дій:

• Налити в чашку мультиварки воду (температура не має значення);
• Чисті яєчка укладають у чашу з водою;
• Вибрати відповідну програму. Наприклад, "на пару", "пар" і так далі. І виставити на цифровому таймері час — яйця некруто готуються від трьох до чотирьох хвилин, круто готуються приблизно сім хвилин;
• Після завершення роботи мультиварки необхідно залити перепелині яйця холодною водою.

Відео про користь перепелиних яєць:

Тепер ви знаєте технології обробки перепелиного продукту у тому чи іншому випадку. Багато знаєте про їхню користь. Тепер ви можете з легкістю побалувати близьких людей смачним та корисним сніданком, насиченим мікроелементами та вітамінами. Успіхів вам!

Без шкаралупи

Зварити яйця можна не тільки класичним способом - на плиті, але й у мікрохвильовій печі. Яйце без шкаралупи - це один із найбезпечніших способів приготування продукту в НВЧ-печі. У процесі варіння продукт набрякає, внаслідок чого шкаралупа під дією продукту тріскається і може вибухнути.

Продукт консистенції схожий на звичайне відварене яйце. Використовувати його можна у процесі приготування салатів, бутербродів та інших страв. Для приготування яєць без шкаралупи потрібно використовувати спеціальний контейнер. Така ємність дозволить використовувати близько 4 яєць.

Інструкція як правильно приготувати яйця без шкаралупи:

1. Ємність потрібно очистити та ошпарити окропом.
2. У контейнер необхідно помістити розбите куряче яйце. Жовток кожного яйця потрібно проколоти ножем чи вилкою.
3. На кожне яйце потрібно приблизно 15 мл чистої води, трохи солі та вибраних спецій.
4. Контейнер необхідно закрити, а потім помістити в мікрохвильову піч на 1 хв при потужності 700 Вт.
5. Коли пристрій видасть характерний сигнал, потрібно зачекати близько 8 сек.
6. Через певний час необхідно знову прогріти препарат протягом 10-12 сек.

При такому температурному режимі та часі готування виходить яйце некруто. Якщо готувати яйце після остигання протягом 20 сік, то жовток повністю провариться.

Як приготувати некруто

Зварити яйце з м'яким білком, що згорнувся, і рідким жовтком досить складно, навіть на плиті, але спробуємо дізнатися, як це можна зробити в мікрохвильовій печі. Варити яйця некруто в НВЧ краще по одному і для цього також використовуємо призначений для мікрохвильових печей посуд.

У ємність кладемо яйце, вливаємо гарячу воду, але не тільки закипілу, засипаємо ложечку солі і відправляємо в піч на 5 хвилин, якщо гаряча вода і на 7 - 8 хвилин, якщо вода холодна. Варити яйце некруто потрібно на потужності не вище 400 Вт.

Варка білка та жовтка окремо

Варка окремо жовтка та білка дозволяє досягти ідеальної консистенції для обох компонентів. При приготуванні яєць цілком, а тим більше в шкаралупі, можлива різниця між консистенціями: поява слизових частинок, м'якшої структури.

Щоб розділити яйце, можна використовувати порожню пластикову пляшку, спеціальний пристрій або зробити це вручну. Місткість, в якій готуватиметься білок, необхідно промазати маслом (у невеликій кількості). Білок потрібно влити у миску.Білок необхідно готувати за мінімальної потужності.

Щоб він не перегрівся, необхідно дотримуватися часу приготування:

Готувати більше білків за один раз не рекомендують. В окрему чашку потрібно помістити жовтки. Щоб жовток приготувався, потрібно прорвати плівку, яка покриває його. На 1 жовток припадає 20 сек приготування продукту в мікрохвильовій печі.

Якщо після приготування видно, що сирий продукт, можна охолодити його протягом 20 сек, а потім повторити процедуру. Таким чином, можна уникнути «гумової» консистенції яйця.

Правила відварювання яєць без шкаралупи

Всупереч поширеній думці, яйця не обов'язково відварювати в мікрохвильовій печі прямо в шкаралупі. Зовсім навпаки, процедура, коли обробляється лише вміст, вважається оптимальним варіантом приготування корисної страви. В ідеалі метод, що дозволяє відварити склад круто, виглядає так:

• Перед тим як варити яйця, потрібно відокремити білок від жовтка. Маніпуляція це проста і не займає багато часу. У цьому вона гарантує доведення кожної частини товару до щільності необхідного ступеня.
• Беремо дві миски з жароміцного матеріалу, змащуємо їх невеликою кількістю вершкового масла|мастила|, розтираючи продукт паперовим рушником.
• В одну миску викладаємо жовток, в іншу – білок. Потрібно обов'язково проткнути тонку плівку, яка утримує жовток, інакше ця складова може луснути, як звичайний продукт у шкаралупі.
• Кожну мисочку накриваємо харчовою плівкою, вощеним папером або іншим пристроєм, попередньо перевіреним на сумісність із пристроєм. Головне, щоб плівка, що використовується, не стикалася з харчовим компонентом.Ємності розміщуємо у мікрохвильовій печі.

Тепер потрібно вирішити, скільки оброблятимуться продукти. Щоб зварити складові, але не перетворити їх при цьому на гуму, потрібно дотримуватися таких правил:

1. Потужність використовується середня чи мала. В іншому випадку продукти швидко перетравлюються і набудуть неприємної консистенції.
2. Білки потрібно трохи недоварювати. Якщо вимкнути їх трохи раніше необхідного часу і хвилину потримати в мікрохвильовій печі або при кімнатній температурі, вони за рахунок власної температури дійдуть до потрібного стану.
3. 1 білок готується до хвилини, 2 білки – до 1,5 хвилини, 3-4 білки – до 3 хвилин.
4. Жовток достатньо варити 20-30 секунд. Якщо за один підхід потрібно зварити кілька елементів, час витримки збільшується. У цьому випадку перевіряємо ступінь готовності продукту кожні півхвилини і у разі отримання бажаного результату відразу дістаємо продукт із печі.
5. Готовий жовток рекомендується наполягти ще 2-3 хвилини, після чого можна вживати або використовувати за призначенням.
6. Потрібно врахувати, що при відварюванні в мікрохвильовій печі яєць без шкаралупи, складові не потрібно солити. Цей компонент використовується тільки для надання потрібного смаку готовим продуктам.

Навіть якщо розміри мікрохвильової печі дозволяють варити відразу кілька яєць, розкладених по різних мисочках, робити цього не варто. Місткості повинні бути розташовані якомога ближче до центру або на рівній відстані від нього. В іншому випадку склад провариться нерівномірно.

Використовуючи спеціальні контейнери

Зварити яйця в мікрохвильовій печі можна за допомогою спеціальних контейнерів.

Вони являють собою невеликі комірки, що замикаються.У контейнері можна приготувати яйця пашот, круто, некруто, а також окремі частини продукту.

Використання цього пристрою:

• дозволяє приготувати яйця з будь-якої техніки з мінімальним ризиком;
• за рахунок своєї форми надає готовому продукту більш естетичного вигляду;
• дозволяє не використовувати великі ємності для приготування варених яєць.

Вартість даного пристрою невисока, його можна придбати в супермаркетах або в магазинах з товарами для дому.

При варінні яєць у спеціальному контейнері необхідно дотримуватися правил:

• перед термічною обробкою необхідно надрізати плівку жовтка;
• до кожного яйця потрібно додавати по 15 мл рідини, також необхідно використовувати сіль та спеції;
• Відкривати контейнер відразу після приготування не рекомендується, щоб не обпектися парою.

Також за бажанням можна змащувати бортики і дно контейнера вершковим або олією, щоб продукт не прилипав. Невеликої кількості достатньо - можна злегка провести серветкою, змоченою олією.

Найніжніший омлет у мікрохвильовій печі

У мікрохвильовій печі можна не тільки зварити яйце, але і всього за 3 хвилини приготувати смачний сніданок у вигляді омлета.

Приготування:

1. У миску розбиваємо 2-3 яйця, підсипаємо сіль із перцем, збовтуємо віночком або вилкою.
2. До яєць вливаємо 5-6 ложок молока, перемішуємо.
3. Суміш, що вийшла, вливаємо в спеціальні формочки або креманки, які змащуємо маслом.
4. Зверху присипаємо сиром і ставимо в піч на 3 хвилини, якщо омлет вийшов рідким, додаємо ще хвилину (потужність 850 Вт).

Як зварити перепелине яйце

Незважаючи на розміри перепелиних яєць, продукт можна приготувати у мікрохвильовій печі. Принцип та загальні правила приготування збігаються з правилами приготування курячих яєць.Важливо дотримуватись потужності, при якій готуються яйця - вона не повинна перевищувати більше 500 Вт. Готувати продукт потрібно близько 2,5-3 хв.

Яйця – один із основних продуктів харчування, який насичує організм корисними білками. Вживати білки на сніданок необхідно, тому мікрохвильова піч у такій ситуації дозволить швидко приготувати даний продукт. Дієтичний продукт до сніданку можна зварити некруто або круто, або вживати їх у поєднанні з вуглеводами у вигляді яєць пашот.