Фуд-флористика: мистецтво оформлення страв та можливість заробітку

Фуд-флористика, це не лише кулінарне мистецтво, а й справжня творчість. Ця нова тенденція в галузі харчування, що поєднує гастрономію та флористику, стала популярною та дозволяє заробляти на створенні прекрасних та апетитних композицій. Якщо ви талановиті і ви маєте почуття стилю, цей тренд може стати джерелом додаткового доходу. Давайте розберемося, як оформити страви та продукти у фуд-флористиці, і як можна отримувати гроші, займаючись цією справою.

Їжі як витвори мистецтва

Ідея фуд-флористики полягає в тому, щоб використовувати квіти, трави, фрукти, овочі та інші продукти приготовлених страв для створення естетично привабливих композицій. Це не тільки робить страви візуально привабливими, але й додає їм неповторного аромату та смаку.

Ось кілька порад, як оформити страви та продукти у стилі фуд-флористики:

• Виберіть свіжі та красиві інгредієнти. Основа вашої композиції має бути свіжою та бездоганною. Використовуйте яскраві овочі, соковиті фрукти, ароматні трави та свіжі квіти. Можливості для творчості тут майже безмежні!
• Створіть гармонійні комбінації кольорів. Поєднання різних кольорів та відтінків допоможе вам створити привабливі композиції. Зверніть увагу на колірні контрасти та поєднання, щоб досягти гармонії та балансу.
• Використовуйте різні текстури. Ваша композиція має бути цікавою не лише квітами, а й текстурами. Поєднуйте гладкі поверхні з шорсткими, великі елементи з дрібними, щоб створити візуальний інтерес та гру світла.
• Не забувайте про апетитність. Ваша композиція має бути не лише красивою, а й апетитною.Переконайтеся, що страви виглядають свіжими та апетитними, щоб привернути увагу клієнтів.
• Тепер, коли ми розібралися, як оформити страви та продукти у стилі фуд-флористики, поговоримо про те, як можна заробляти на цьому творчому занятті.

Реалізація

Соціальні мережі надають відмінну платформу для просування та продажу ваших фуд-флористичних композицій. Створіть обліковий запис у Instagram або Facebook, де ви публікуватимете свої роботи. Зробіть якісні фотографії, використовуючи гарне освітлення, щоб привернути увагу та викликати апетит у потенційних клієнтів.

Ви також можете пропонувати свої послуги ресторанам, кейтеринговим компаніям та приватним клієнтам для особливих заходів, весіль, корпоративних вечірок тощо. Створюйте індивідуальні композиції, що відповідають тематиці заходу, та пропонуйте їх своїм клієнтам.

Якщо у вас є навички упаковки та оформлення подарунків, ви можете створювати фуд-флористичні подарункові композиції. Унікальні кошики з фруктами, шоколадом та травами або квіткові букети з додаванням кулінарних вишукувань стануть чудовими подарунками для різних свят та особливих випадків.

Висновок

Фуд-флористика — це захоплююче заняття, а й потенційне джерело додаткового доходу. Якщо ви любите кулінарію та маєте почуття стилю, спробуйте свої сили в цій унікальній області та перетворите свої творчі фантазії на заробіток!

Порахували: скільки заробляють флористи у різних містах Росії

Нещодавно ми вже говорили зі спеціалістом-озеленителем (до речі, як там поживає ваш балкон?), а тепер звернулися до тих, хто збирає композиції на свята, весілля та заходи.

Порахували, скільки заробляють флористи в різних регіонах Росії, а ще з'ясували, від чого може залежати їхній дохід. Спойлер: не лише від сезону.

За освітою я архітектор, закінчила МАРХІ у 2010 році, працювала в архітектурних бюро. Більшу частину свого життя я присвятила роботі з простором і всім, що пов'язано з естетикою і візуальною картинкою, що чіпляє. За рахунок освіти та архітектурного погляду я сприймаю квіти скоріше як окремі геометричні форми та кольорові плями.

Середня зарплата флористів у Москві сьогодні 80 000-100 000 рублів на місяць. Залежить від досвіду та кількості годин у зміні, більшість має ще відсоток від продажів. Ставка розраховується від 3500 рублів на день, середній чек за букет - 7500 рублів.

Мій середній щомісячний дохід керівника - близько 250 000-300 000 рублів. Як керівник квіткового ательє я бачу стрибки попиту. Наприклад, він традиційно падає у січні та наприкінці березня — на початку квітня, а ще у травні. Після великих свят стає тихо.

Зараз є запит на зміну зовнішнього вигляду букетів, ми уникаємо круглих і прилизаних у бік вільного складання. Є тренд використання незвичайних кольорів. Багато людей готові платити за букет як мистецтво. У нашому ательє ми любимо використовувати «дивні» квіти, міксуємо їх із сезонними фермерськими, поєднуємо різні фактури та кольори.

Ми хочемо створювати незвичайні та чіпляючі оформлення, нарощувати впізнавання бренду. На літо в планах серія майстер-класів зі збирання букетів у нашому стилі та на кензані, ближче до осені плануємо переїзд в інше приміщення та розширення нашого квіткового ательє.

Я працюю у сфері вже 4-й рік, починала помічником флориста у невеликому квітковому будинку.Тоді, 2021 року, середній дохід помічника флориста був близько 20 000-30 000 рублів. Це небагато, але можна було набити руку та отримати реальний досвід.

Флористика – ремесло, важливо вміти працювати руками, знати, як зберегти квіти свіжими. Зарплата насамперед залежить від навичок, досвіду роботи та готовності брати на себе відповідальність.

Власники квіткового бізнесу цінують добрих флористів і завжди готові запропонувати гідну оплату. Провідні салони Петербурга пропонують зарплату від 60 000 рублів та відсоток від продажів.

Зараз я шеф-флорист майстерні Nuance у Петербурзі, займаюся навчанням флористів, проводжу майстер-класи та зйомки. Мій середній дохід з урахуванням сезонності - від 60 000 до 100 000 рублів на місяць.

Останні кілька років стали дуже популярні майстер-класи зі збирання букета, багато людей хочуть займатися флористикою як хобі. До нас приходять за природною стилістикою та сезонними квітами. Зауважила, що людям все більше хочеться природності, жодних «рівних» букетів та одноманітності.

Окремий напрямок - оформлення заходів, він дуже відрізняється від букетної флористики. Оформленнями займаються флористи-декоратори.

Вони не лише складають композиції із квітів, а й підбирають декор, працюють зі світлом на майданчику, поліграфією, текстилем. Через великий спектр робіт та ціноутворення тут зовсім інше.

Вартість оформлення заходу залежить від формату, кількості гостей та побажань клієнта. Звичайно, що більший масштаб заходу, то вища вартість. Наприклад, камерне весілля до 25 чоловік обійдеться щонайменше 60 000-80 000 рублів.

Я прийшла у професію у 2017 році. Завжди любила квіти, а флористика була для мене справжньою мрією. Зараз мій середній дохід – від 20 000 до 50 000 рублів на місяць.

Загалом кількість букетів на місяць залежить від сезону, складно назвати точну цифру. Наприклад, щороку я стабільно заготовляю тюльпани до 8 Березня. Цього року продала 3000 штук через онлайн-замовлення з одним помічником.

Весільні букети теж досить передбачувані - в середньому за місяць я складаю близько 10, вони приблизно на 15% дорожчі за звичайні і коштують близько 5 000 рублів. Ще у нас замовляють інтер'єрні композиції для будинку із сухоцвітів та стабілізованих квітів, вони коштують від 2 000 рублів.

Зараз стали модними сухоцвіти та стабілізовані квіти, завжди актуальні невеликі букети та монокомпозиції. Єдине, я не дуже люблю упаковку, а для звичайних букетів вона завжди потрібна. Мені більше подобаються чисті квіткові композиції без надмірностей.

Працюю у флористиці вже близько 7 років із перервами, починала з півставки помічником флориста, пройшла спеціальне навчання. Відразу метила у класні місця, починати з сіток «10 троянд за 450 ₽» зовсім не хотілося. Свій квітковий шлях зі зміною 3 салонів я можу назвати реально крутим.

На даний момент я шеф-флорист, моя середня зарплата – 60 000 рублів. На свята можу заробити до 100 000–120 000 рублів, але так відбувається не щороку і не на кожне свято.

Зарплата флориста залежить від його навичок, швидкості роботи, уміння надати якісний сервіс та від функціоналу, який може виконати. Крім роботи з квітами, можна займатися закупівлями, вести майстер-класи, навчати співробітників на робочому місці.

Скажу чесно, мені набагато цікавіше працювати з високим чеком! Краще скласти один букет за 20 000 рублів, ніж 4 по 5 000 і тим більше 10 по 2 000 рублів. Тому для мене кількість букетів не є показником.У процесі формування закупівель та аналітики продажів нашої квіткової ми орієнтуємось на виручку, середній чек та сезон.

Окремо хочу сказати про оформлення весіль та інших урочистостей. На мій погляд, це пекельна праця. Чек на заходи стартує від 20 000-25 000 до нескінченності.

Тренди у флористиці, як на мене, зміцнюються досить фундаментально. У нас все не так швидко, як у фешен-індустрії. Один із моїх улюблених прикладів останніх років — це «Зібраний у саду» і те, як Антон із командою перевернули світ квітів у бік вегетативного, вибухового, незвичайного та дивного. За суперкороткий термін вся Москва, а потім і Росія почали наслідувати хлопців, це круто!

2013 року я працювала економістом і розуміла, що це не те, що я хочу. Декілька випадкових подій і людей привели мене до першого навчання з флористики. І я закохалася! У те, що я почала бачити весь світ зовсім інакше, бачити колір, розуміти простір. Я бачу, як я стаю сміливішим і зростаю. Виходить, у цій справі я вже 11 років.

Кожен флорист має свої моменти, які впливають на дохід. Якщо ти найму, то це оборот магазину, кількість продажів, наявність сторонніх проектів у магазину, ініціатива самого флориста і те, який начальник: як платить, як вкладається, як організує робочий процес. Це великий і цікавий ланцюжок з усіх боків.

Я побачила різних флористів: хтось не париться та заробляє від 15 000 до 30 000, виконуючи рутинну роботу та виходячи на зміни пару разів на тиждень. Ініціативний і працьовитий флорист-декоратор у найманні може заробити до 80 000-100 000 рублів, якщо сезон або великі проекти.

Коли працюєш він, з'являються додаткові витрати.Податки, оренда, оплата підрядників, зарплата співробітникам, постачання, закупівля, інструменти, обладнання. Відповідальності багато! Це великий процес, який залежить від тебе.

Так і з моїм квітковим: за місяць мій середній дохід становить від 100 000 до 300 000 рублів. При цьому у мене в майстерні та й по місту букет в середньому коштує 2500-3000 рублів.

Дохід багато в чому залежить від декораторських проектів, вони різні. Наприклад, зараз у мене одночасно йдуть 12 проектів. З якогось виходить заробити близько 10 000 рублів, з іншого - до 200 000 рублів.

Я прийшла у професію 4 роки тому. За рік до проходження курсів я вивчала школи флористики, дивилася, хто і як дає знання та техніку. Звертала увагу на рослини, дерева, квіти та все вивчала тактильно.

Квіткові тренди сильно зробили крок вперед за останні кілька років, але небагато за ними встигають. Раніше в моді були пишні упаковки, зараз тренд на мінімальну упаковку або букети взагалі без неї.

Ще раніше модними вважалися букети базових форм, а зараз флористи більше орієнтуються на «розпатланість». Такі букети я називаю польовими чи інтер'єрними. Виглядають як оберемок квітів, який можна поставити у вазу, і він буде гармонійно виглядати з усіх боків.

Дохід флористів, на мою думку, залежить насамперед від начальства, розташування магазину, прохідності. Також впливає реклама та ведення соціальних мереж. Я працювала в місцях, де керуючим абсолютно нецікаво, як іде робота в колективі. Як правило, там досить погано із зарплатою та часта текучка флористів. Зараз у мене чудова команда, з якою можна і у вогонь, і у воду!

У Петербурзі середній заробіток варіюється від 30 000 до 60 000 рублів, якщо говорити про оклад.Також у багатьох місцях йдуть відсотки від продажу за зміну. Мій середній дохід - близько 55000-60000 рублів.

Середній чек за один букет приблизно 4000 рублів. Кількість букетів на місяць залежить від сезону. Взимку багато новорічних композицій, на 8 Березня – понад 500 букетів на день, влітку – весільні букети.

Ми працюємо і з весільною флористикою: так сталося, що майстерня знаходиться біля найголовнішого РАГСу у місті. Весільний букет відрізняється від простого букета, швидше за все, тільки тим, що його обговорення займає більше часу і збирається в іншій техніці.

Під час обговорень весільного букету часто з'ясовується, що наречена не знає чого хоче. Ми пропонуємо варіанти, відштовхуючись від кольору сукні, зростання нареченої, стилістики весілля та сезону. Влітку дуже жарко, не всі квіти можуть комфортно пережити весь процес святкування.

З оформленням простору буває по-різному. Наприклад, якщо потрібно прикрасити столи гостей і зробити візитні картки, це коштуватиме 10 000-15 000 рублів. Якщо необхідно оформлювати фотозону, арки, орендувати вази, сума починається від 30 000 рублів.

У планах цього літа побувати на виїзних оформленнях весіль чи масштабних заходів, відчути, як усе працює поза майстерні.

Пермський край - Санкт-Петербург - Москва

Свій шлях флориста я розпочала 3 роки тому у невеликому містечку Пермського краю. Прийшла до студії без досвіду роботи, мене навчили складати упаковку та збирати букети по спіралі.

Згодом я почала формувати стилістику для цього магазинчика, оскільки всі інші студії нашого міста були дуже схожі між собою: робили звичайні круглі букети із хризантеми, кущової троянди, гіпсофіли. Я пропонувала більш цікаві поєднання за формою, кольором та складом букета.

На той час моя зарплата становила 23 000 рублів. Через рік я переїхала до Петербурга, там і сталося моє зростання. Я змінила кілька квіткових студій та поступово підвищувала ставку. Спочатку це було 2500-3000 на день, потім 4500-5000. Потім почала працювати на оформлення заходів і познайомилася з дуже класними флористами. Закохувалась у сферу все більше!

У цей період я почала розвивати свій Pinterest. Створила невелику галерею зі своїх робіт та робіт інших майстрів. Усіх відзначала! У лютому цього року мене через Pinterest знайшов один із найкрутіших декораторів Рома Ковалішин. Запросив до Москви попрацювати в їхньому новому флористичному ательє Mimoza House, відкриття якого відбулося на початку березня.

Пройшло небагато часу, у нас вже склалася дуже дружна і професійна команда. Для мене це безцінний досвід. Ставка флориста в Москві та Петербурзі відрізняється від інших регіонів, але я вважаю, що скрізь можна знайти місце, де тобі добре платитимуть. Після переїзду в Москву моя ставка зросла до 7 000 рублів на день, зараз я заробляю 110 000-130 000 рублів на місяць.

Якщо ти готовий пропонувати цікаві рішення, знаєш тонкощі роботи з вітриною та догляду за квітами, сам по собі відкритий і не боїшся просити допомоги та порад, вкладаєшся у свою роботу, можна дуже добре вирости у цій сфері. Хтось переходить на фріланс і добре заробляє.

Якщо порахувати, можна збирати близько 100 букетів на місяць точно. У Пітері середній букет коштував 10 000–15 000, а Москві вже дорожче.

Будь-який флорист скаже, що від цієї діяльності дуже тяжко відійти. Після перерв повертаєшся до квітів, бо це завжди можливість працювати із живим матеріалом, творчі експерименти, обмін енергією з людьми.

Коли клієнти довіряють і просять зібрати букет на свій смак, а потім дякують і йдуть із твоїм творінням задоволеними, це дорогого варте.

Як стати флористом і скільки це коштує

Що краще — одразу поринути у практику чи пройти дорогі курси? Чи навчають на флористів у вишах? Навіщо упоряднику букетів мистецтво бесіди та маркетинг? І головне питання: скільки ви зароблятимете? Відповіді – у статті!

Збільшити зображення Шляхів у флористику всього три — одразу піти працювати помічником майстра, відучитися на очних курсах чи закінчити онлайн-школу

Де навчають професії флориста

Ми живемо у вік інтернету, додаткової освіти та онлайн-шкіл, тому способів навчання будь-яким творчим професіям маса. Але у випадку з флористикою всі вони укладаються у три основні формати.

Варіант 1. Салон флористики

Як стати флористом без попереднього навчання? Спосіб є! Коли в квітковому салоні не вистачає рук, набір новачків – найпоширеніша практика. Часто розглядають людей без будь-яких навичок флористики, але з палаючими очима та бажанням навчитися ремеслу. Для неофіта це чудова можливість застрибнути на коня, що скаче.

Ілюзії з приводу того, що флорист – це розслаблена та непопильна « жіноча » робота пройдуть дуже швидко. Напруженої фізичної праці буде достатньо. Доведеться підтримувати в чистоті робоче місце, вчасно зрізати кінчики рослин, прибирати з прилавків екземпляри, що підв'яли, стежити за свіжістю води, режимом температури і вологості. Зате швидко зрозумієте, наскільки вам підходить така робота, чи готові ви присвячувати час і розвиватися в цьому напрямку.

Нехай зарплата флориста -стажера невелика, але спочатку вистачить.Можна пожити якийсь час у режимі економії, з головою занурившись у нову сферу. Якщо будете схоплювати все на льоту і працювати не покладаючи рук, є всі шанси після двомісячного стажування залишитися працювати в салоні і отримувати відчутніші гроші.

Чи підходить вам такий напрямок як флористика? Можна довго сумніватися та зважувати всі за та проти. Але поки не спробуєш – не впізнаєш. Одне можна сказати точно: початок - півсправи. Тож не відкладайте мрію на потім! Чи немає грошей на курси прямо зараз? Радкомбанк виручить і дасть вигідний кредит на освіту!

Навчання — одна з найвигідніших інвестицій у себе та свої знання. Якщо не бажаєте відкладати навчання, скористайтесь освітнім кредитом від Радкомбанку. Вигідні умови позики до 5 млн. рублів допоможуть підібрати тариф для максимально комфортного навчання без великого навантаження на бюджет.

Немає документа про додаткову освіту.

Диплом можуть вимагати, якщо влаштовуватиметеся у великі квіткові салони. Але що заважає вам навчитися в акредитованій Міносвіти школі і придбати скоринку пізніше, коли отримаєте практичні навички і наб'єте руку? Більшість салонів приймають на роботу людей за їхніми навичками. Якщо надасте багате портфоліо професійно зроблених композицій, без роботи не залишитеся.

Хороші новини: за навчання у салоні платити не треба. Натомість як стажерові платитимуть вам. У невеликому місті нижня планка зарплати флориста-початківця — від 10 000 до 20 000 рублів на місяць. У Москві, Петербурзі та інших містах-мільйонниках можна заробляти з перших днів від 40 000 до 70 000 рублів. Але будьте готові до інтенсивного режиму та переробок (іноді до 12 годин).

Варіант 2. Очні курси

Ремесло флориста викладають у різних навчальних центрах та школах поряд з іншими творчими напрямками. Школу потрібно вибирати з розумом. У великих центрах освіта часто нагадує конвеєрну систему. Навчають відразу десяткам видів творчості — від нігтьового сервісу та перукарського мистецтва до шиття одягу та виготовлення ювелірних прикрас. На індивідуальний підхід можна розраховувати лише в тому випадку, якщо візьмете курс з особистим наставництвом від майстра і заплатите за це круглу суму.

Базові знання в галузі колористики та композиції позбавлять багатьох очевидних помилок, коли приступите до практики. Це особливо цінно, якщо у вас за плечима немає художньої школи.

З іншого боку, нічого не заважає знайти теоретичну інформацію в інтернеті, причому безкоштовно. Можна навіть завантажити університетські підручники.

Мотивуватимете і підтримуватимете один одного, допомагатимете, якщо щось не виходить. Та й загалом разом вивчати нове завжди цікавіше. Здорово, коли поряд є люди, які поділяють вашу пристрасть.

Сьогодні вже мало хто вірить максимі «Без папірця ти комашка, а з папірцем людина». І все ж диплом додасть впевненості та стане додатковим плюсом у резюме.

Якщо ви за навчання заплатили гроші, диплом отримаєте, навіть виконавши завдання дуже посередньо. Щоб відпрацювати всі складні моменти, а не просто пробігтися верхи, доведеться додатково брати індивідуальні уроки. Нерідко навчання на курсах виявляється неефективним, якщо відразу не розпочати практикувати.

Слово «гроші» походить від тюркського «тенге».Його почали вживати за Дмитра Донського у 14-му столітті.

Скільки навчатись на флориста офлайн? Найдешевший двотижневий курс можна знайти за 20 000 рублів. Найбільший, двомісячний, коштуватиме від 80 000 до 200 000 рублів. Квіти і всі розхідники можуть включати вартість навчання або їх доведеться купувати додатково.

Існують школи, де, щоб стати флористом, треба вчитися цілий рік і коштує це як два семестри в якомусь старовинному та дуже шановному європейському виші. Але чи виходять на виході досвідчені флористи, готові до старанної роботи, велике питання.

Ніщо не прикрасить життя так, як нове творче хобі. Ось тільки кисті, фарби, набори для вишивки, шиття, в'язання і живіші квіти коштують недешево. Оформіть картку «Халва» від Радкомбанку, щоб відкрити для себе світ покупок на виплат у 250 000 магазинах-партнерах!

власники Халви отримали вчора

Варіант 3: онлайн-школа

Як стати флористом, не виходячи з дому? Можна спробувати онлайн-навчання. Враховуючи специфіку області, це менш підходящий для флористики формат навчання. А коштувати таке задоволення може чимало.

Суть така: вам надсилають посилання на відеоуроки з міні-лекціями та практикою. Ви знайомитеся з ними у зручний час, потім виконуєте домашнє завдання.

Якщо вибрали варіант навчання на флориста із зворотним зв'язком від викладачів, то ваші роботи перевіряють та оцінюють, дають корисні поради, підказують, як виправити недосконалість. Коли курс закінчується, ви отримуєте сертифікат або документ про додаткову освіту.

Онлайн-курси - єдине рішення, якщо бажання вивчати флористику є, а фізичної можливості підробляти в салоні або відвідувати офлайн-заняття немає.

Чим буде похвалитися перед сім'єю та друзями і що показати на співбесіді потенційному роботодавцю.

Ефективність занять залежить лише від вас.

Ніхто не мотивуватиме і стоятиме над душею під час навчання на флористах. Великий ризик, що цінна інформація може пройти по дотичній і ви даремно витратите гроші. Не завжди можна тверезо оцінити свої сили та кількість вільного часу, потрібного на оволодіння майстерністю. Крім того, залишившись наодинці з тоннами нової інформації, легко втратити початковий запал і закинути почате.

Топ-10 найцікавіших професій

Найбюджетніші двотижневі курси без зворотного зв'язку обійдуться за ціною від 20 000 до 30 000 рублів. Більше тривале навчання з перевіркою домашніх завдань і персональним наставником може коштувати до 200 000 рублів.

Збільшити зображення У професії флориста хороші перспективи. Досягши вершин майстерності, можна відкрити власний салон

Чи навчають на флористів в університетах

Яка теоретична база потрібна флористу? Насамперед, основи ботаніки, догляд за квітами, техніка збирання квітів. Адже важливо, щоб букет не розвалювався, виглядав акуратно, квіти міцно трималися і композиція зберігала товарний вигляд якнайдовше.

По-друге, основи композиції та колористики. Ваш твір флористичного мистецтва має виглядати гармонійно та цілісно, ​​бути виконаним у єдиному стилі.

В аграрних вузах є такі дисципліни, як «Декоративне рослинництво» та «Дизайн». Загальні теоретичні знання прикладної флористики можуть давати і факультативно.

Якщо хочете бути саме флористом і працювати над складанням квіткових композицій, то заради цього вчитися п'ять років на аграрія сенсу немає: 99% вузівських дисциплін у роботі не знадобляться.

До того ж у флористиці тренди змінюються майже кожен сезон. Університетська програма відповідно до них не коригується. Про садово-паркове мистецтво доби Петра I послухати, звісно, ​​цікаво. Але чи не краще зробити це як вільний слухач?

З чого розпочати пошук курсів

Як не помилитися при виборі курсів, щоб потім не довелося переучуватись і знову витрачати гроші? Ось пара порад.

Здорово, якщо на курсах навчають не лише техніки складання букетів, а й інших аспектів професії.

Професія флориста не обмежується збиранням красивих букетів. Фахівцеві важливо моніторити тренди, оскільки сфера досить динамічна. Також будуть потрібні прокачані soft skills. Щоб скласти ідеальний букет, потрібно поговорити з клієнтом, поставити йому кілька запитань про те, для кого цей подарунок і з якої нагоди: small talk — ваше все.

Добре для себе з'ясуйте, що у будь-якій творчій професії завжди є 80% рутини. Догляд за квітами - це копітка фізична праця.

Якщо захочете розвивати власний бренд, знадобляться базові знання в галузі інтернет-маркетингу. Можливо, вам самим доведеться вести соцмережі, фотографувати роботи, знімати короткі відеоролики та спілкуватися з аудиторією.

Навіть у такій, начебто, вузькій області, як флористика, їх чимало.

Ви можете працювати в квітковому салоні, робити букети та композиції для весіль, ювілеїв, днів народження та з інших випадків.

Зовсім інший напрямок – робота з сухоцвітами, складання інтер'єрних композицій для декорування будинків, ресторанів, готелів та громадських просторів.

Модний сьогодні напрямок фуд-флористика — створення їстівних букетів із цукерок, фруктів чи навіть ковбас. У такій роботі особливого значення набувають композиція та техніка. Навіть коли половина букета буде з'їдена, решта повинна зберігати форму.

Є ще весільний напрямок. На букетах нареченої, композиціях для президії та оформленні святкових фотозон можна добре заробити. Оформляти заходи живими квітами ви будете, працюючи пліч-о-пліч з декоратором і організатором. Тому важливі навички командної роботи, відповідальність та стресостійкість. На заходах часто-густо трапляються позаштатні ситуації, і івент-фахівець повинен бути до них готовий.

Скільки заробляє флорист

Як у будь-якій творчій професії, все залежить від професіоналізму. Можна роками «сидіти» на зарплаті 30 000 рублів, особливо не напружуючись. А можна за три-чотири роки віртуозно опанувати ремесло, знайти власні «фішки», відкрити салон та заробляти сотні тисяч рублів. А потім піти ще далі та запустити свою школу.

Сфера флористики є висококонкурентною. Одного чи двох пройдених курсів буде недостатньо, щоб досконало опанувати професію флориста та почати заробляти мільйони. Якщо ви працелюбні, наполегливі і ставитеся до своєї справи як справжній перфекціоніст, успіх обов'язково прийде!

Вся інформація про ціни є актуальною на момент публікації статті.

Для тих, хто цінує свій час

Підпишіться на щотижневу email-розсилку та дізнавайтеся про найцікавіші публікації.

Бажаєте дізнаватися про нові публікації не заходячи на сайт?

Підписуйтесь на анонси в Дзені та Телеграмі