Перець горошком виростити

Як вирощують чорний перець-горошок і чи можна посадити ця рослина на своїй дачі

Прийшла я якось до подруги, питаю: «А що це у тебе на балконі подорожник висаджений? Для лікування?" Запитала не заради підколки, а заради щирого інтересу, так як вона у мене - сильний «кімнатний садівник». Чого тільки не вирощувала, навіть лимон з кісточки! А вона: «Та ти що, це ж перець горошком».

Я спочатку не повірила. А вона давай кожен місяць фотозвіти в Вайбер скидати. Ну, і цікаво мені стало. Попросила майстер-клас показати, а потім і сама посіяла на пробу цього екзотика. І що б ви думали? зростає!

Причому даний перчик - це не кущики, як знайомі нам болгарські або гострі (чилі) сорти. Це ліана, довга і плететься. Її пускають на високу підпірку, висота якої - не більше 5 метрів (якщо буде вище, перець просто незручно збирати). Ну, а в дикій природі ці ліани деруться на дерева.

Поблизу ліана виглядає так:

В цілому ж плантації виглядають так само:

Побачити їх можна в Індії, Китаї, на Цейлоні, в Бразилії та Малайзії, Індонезії.

Барвистий і дуже захоплюючий репортаж з перцевої плантації (в цьому випадку в об`єктиві камери - Камбоджа) ви побачите в даному ролику:

Вирощування перцю у нас вдома

Багато хто запитує - чи можна виростити перець на дачі? Швидше за все так, якщо ви живете в Криму (та й то ліану, напевно, доведеться розмотувати на зиму, розкладати по землі і укутують чимось типу ялинника або деревної тирси плюс плівка).

Це теплолюбна культура, і зими в більшості регіонів Росії, України, Білорусі перець може не пережити.

Особисто мені знаком досвід вирощування такої рослини всередині будинку, на підвіконні або теплом, закритому балконі.

З покупної спеції

Деякі люди діляться успішним вирощуванням перцю зі звичайного покупного пакетика спецій - не бороною, зрозуміло. У це важко повірити (адже при виробництві спецій використовується гаряча вода і серйозна сушка), але досить вибрати зернятка побільше, помістити їх в горщик з вологим ґрунтом, і «хлопці» проростуть!

Важливо: білий перець виходить з того ж дерева, що і чорний. Але цей продукт проходить більш тривалу обробку перед тим, як потрапити на наші прилавки, тому прорости не може.

Для пророщування необхідно:

1. Найбільші горошини замочити у воді на добу. Ідеально, якщо ви займетеся цим в перший місяць літа.
2. Висадіть горошок в грунт, тримайте в теплі: в кімнаті може бути від 25 до 30 градусів. У вас кондиціонер? Перенесіть горщик на балкон.
3. Який грунт підходить чорному перцю? Поєднання дернового, листяного грунту, перегною і піску. А горщик краще брати пластиковий і не дуже великого розміру.
4. Як тільки паросток випустить два листочка, удобрюйте майбутню ліану. Найбільше не вистачає гостроти за смаком пташиний послід. Не лякайтеся: його можна використовувати навіть в умовах міської квартири, купивши пакет грануляту. Розбавте послід водою, дайте відстоятися під кришкою (смердіти не буде), а потім поливайте паросток.
5. Зміцнілі паростки пересадите в окремі горщики.
6. Юний перчик потребує свіжого повітря. Я б радила ховати його в квартиру, коли на вулиці сонце (він не любить прямих променів), а коли небесне світило затягнуть хмаринки, виносити горщик на той же балкон.

Іноді на виворітного стороні листочків перцю з`являються білясті «ікринки». Це не хвороба, а норма. Згодом цятки почернеют, що теж не страшно - це просто особливість рослини даного виду.

Із зелених насіння

З приходом на наш ринок товарів із зарубіжних магазинів, а також торгівлі на онлайн майданчиках нашої країни багато хто зміг купити ось такі зернятка:

Це свіжий перець горошком, тільки що з дерева. Деякі люди пишуть, що його теж можна посадити, і він проросте.

Але з мого досвіду, такий зелений горошок тільки гниє. Але якщо вам вдалося знайти почервонілі горошини, їх вже можна буде спробувати проростити - думаю, все вийде.

Догляд за дорослим рослиною

• Тепла кімната. Культурі потрібно близько 25 градусів. Не страшно, якщо температура трохи опуститься, головне, щоб не різко. Наприклад, взимку в кімнаті може бути близько 18 градусів, ваш екзот це цілком стерпить. Якщо ж в кімнаті буде 10 градусів (вище нуля) або холодніше, ліана загине.
• Яскраве, але непряме освітлення. В цьому плані вимоги у перцю такі ж, як у більшості сучасних домашніх екзотичних квітів з тропіків. Поставте його на західне або східне вікно - там йому буде добре.
• Поливайте перець рясно. Але - тільки в теплу пору року. Взимку води культурі потрібно мало (це період спокою для перцю, годувати його взимку теж не йдуть, але рослина треба тримати на світлі). У будь-якому випадку для поливу використовуйте тепленьку, підігріту або хоча б кімнатної температури воду.
• Обприскуйте перець, особливо взимку, в сезон радіаторів. Чим сухіше повітря в кімнаті, тим частіше потрібно діставати пульверизатор. Скажімо, 2 обприскування в день - це зимова норма для такої культури (якщо, звичайно, поруч не стоїть зволожувач повітря або акваріум). Ну, а якщо вам ніколи возитися, просто тримайте горщик на піддоні з керамзитом, який ви будете раз на тиждень поливати - він теж непогано зволожить повітря біля крони рослини.
• Удобрювати перець потрібно влітку. Йому дають не тільки згадану вище органіку. Дана культура любить і мінеральні добрива загального призначення.
• Пересаджувати ліану варто раз в 2 роки.
• Розмножується перець різними способами: насінням, діленням куща, живцями і бічними відводами.

Якщо ви будете все робити правильно, ліана виросте на 2 метри. У міру зростання подбайте про підпорах або хоча б знайдіть для рослини карниз, куди він поповзе по підв`язаною мотузці.

Збір урожаю

Плодоносити ця культура починає на 2 рік життя. Хоча я зустрічала відгуки кімнатних городників, які скаржилися, що чорний перець росте у них 4-5 рік, красиво зеленіє, та й годі.

Цвіте ця культура з квітня по травень.

Спеція виходить з недозрілих «ягідок». Ледь почали червоніти горошинки обривають з кистей, обдають гарячою водою (вона змиває околоплодники, тобто попросту - оболонки горошин). Після цього приправу сушать, поки «ягідки» не стають темно-коричневими або чорними.

Робити це можна на сонечку - так надходять навіть дрібні фермерські господарства, великі ж користуються сушильними машинами.

Але що буде, якщо ви упустите момент і дозволите всім горошинки повністю дозріти? Зберіть їх, обробіть і висушіть. В результаті отримаєте білий перець. Ця приправа вважається дуже вишуканою, її нахвалюють багато шеф-кухаря . Хоча особисто мені ні аромат, ні смак такого перцю не до душі. Ну, тут вже, як то кажуть, «на смак і колір» .

А якщо ягідки обірвати ще зеленими і висушити, вийде зелений перець.

Червоний вийде, якщо ви не дуже пересушити стиглі горошинки .

І тільки відомий багатьом гурманам рожевий перець горошком з даної ліани ви не отримаєте. Він росте на окремому рослині - перцевому дереві.

Коротко про найголовніше

• Чорний перець - це не кущик, а довга ліана, на якій виростають кисті із зелених і червонуватих горошин.
• Виростити дану культуру можна, прорости висушений перець горошком, що продається в відділі для спецій. Але - тільки чорний! Білий, зелений або червоний проростити не вдасться.
• Перед посадкою горошок потрібно замочити на добу. Після цього помістіть його в мокрий грунт і чекайте появи паростка.
• Виростити перець на дачі не вийде - температура нижче 10 градусів для нього згубна. Зате він буде добре почуватися на підвіконні вашого житла.

Побачити, як виглядають насіння чорного перцю, куплені спеціально для розсади (не спец), а також рослина, вирощене на міському вікні, можна в цьому відео.

Може, воно не найякісніше (зняте на телефон), зате показує реальний досвід людини. Живе цей садівник в Україні.

Як росте чорний перець-горошок і як виростити його на дачі

Фото плантацій, на яких вирощують чорний перець. Чи можна виростити таку ліану будинку, де брати насіння. У якому грунті і догляді потребують паростки чорного перцю і дорослу рослину.

Прийшла я до подруги, питаю: «А що це в тебе на балконі подорожник висаджений? Для лікування?» Запитала не заради підколки, а заради щирого інтересу, так як вона в мене — сильний «кімнатний садівник». Чого тільки не вирощувала, навіть лимон з кісточки! А вона: «Та ти що, це ж перець горошком.

Я спочатку не повірила. А вона давай кожен місяць фотозвіти в Вайбер скидати. Ну, і цікаво мені стало. Попросила майстер-клас показати, а потім і сама посіяла на пробу цього екзотика. І що б ви думали? Росте!

Де і як вирощують чорний перець

Всі знають, що в країнах Латинської Америки є величезні плантації кави. Але чи чули ви про плантаціях перцю? Того самого, чорного, без якого не обходиться жодне наше «солоне» страва?

Причому даний перчик — це не кущики, як знайомі нам болгарські або гострі (чилі) сорти. Це ліана, довга і плететься. Її пускають на високу підпору, висота якої — не більше 5 метрів (якщо буде вище, перець просто незручно збирати). Ну, а в дикій природі ці ліани деруться на дерева.

Поблизу ліана виглядає так:

В цілому ж плантації виглядають таким чином:

Побачити їх можна в Індії, Китаї, на Цейлоні, в Бразилії та Малайзії, Індонезії.

Барвистий і дуже захоплюючий репортаж з перцевої плантації (в цьому випадку в об’єктиві камери — Камбоджа) ви побачите в даному ролику:

Як росте чорний перець горошком і чи можна його виростити в домашніх умовах

Чорний перець, як спеція, відомий людству з незапам'ятних часів. Без його аромату і додає смаку гостроти не обходяться ні перші, ні другі страви, смачні маринади теж не приготувати без добре знайомих чорних горошин. Але далеко не всі знають, як росте ця широко відома пряність - чорний перець горошком. Останнім часом вирощування чорного перцю на дачній ділянці і в домашніх умовах стає все більш популярним, тому хочеться детально відповісти на всі виникаючі питання.

• Як і де росте запашний чорний перець горошком
• Чи можна і як виростити рослину в домашніх умовах?
• Де посадити, де взяти насіння
• Який ґрунт вибрати
• Вирощування і догляд вдома
• Полив.
• Підживлення
• Пересадка
• Можливі труднощі
• Маленькі хитрощі вирощування
• Корисні властивості
• Як виростити чорний перець горошком в домашніх умовах?
• Чи можна виростити чорний перець горошком в домашніх умовах?
• Процес вирощування та відхід
• Малабарська ягода: як виростити чорний перець будинку
• Як і де росте чорний перець
• Основні відмінності чорного перцю від болгарського і запашного
• Як виростити чорний перець у домашніх умовах
• Де взяти насіння
• Як правильно посіяти
• Подальший догляд за рослиною

Як і де росте запашний чорний перець горошком

Батьківщиною прянощів є субтропіки Азії. Плантації «малабарської ягоди», це ще одна назва чорного перцю, розташовані в Індії, Бразилії, Індонезії.

Перцева ліана виростає до 15 метрів заввишки з великим шкіряним листям і звисаючими гріздями твердих кульок-плодів.

Зелені грозди червоніють у міру дозрівання. Червоні ягідки збирають і висушують. У процесі сушіння плоди стають добре знайомими всім, чорними горошинами.

Як росте чорний перець горошком в Австралії:

Чи можна і як виростити рослину в домашніх умовах?

Оскільки при температурі + 10 ° З перечна ліана гине, виростити її у відкритому ґрунті у нас практично неможливо.

Але при створенні сприятливих умов, він відмінно росте і навіть плодоносить як кімнатну рослину.

Трохи терпіння і Вам неодмінно вдасться здивувати своїх рідних і знайомих екзотичним мешканцем на підвіконні.

Де посадити, де взяти насіння

Отже, де посадити? Для перчика найкраще підходять західні і східні вікна з хорошим освітленням і відсутністю прямих сонячних променів.

Якщо посадка розташована на південній стороні, слід злегка прикрити рослину від занадто яскравого світла.

Оптимальна температура для росту і розвитку + 25 ° С. Взимку, як і у більшості рослин, у перцевої ліани настає період спокою, в цей час посадка відмінно себе почуває при + 16 ° С.

Для посіву можна придбати пакетик запашного чорного перцю горошком, який продається практично в кожному продовольчому магазині.

Перед посадкою їх замочують на добу у воді + 25- + 30 ° С. Горошини садити не слід. Після цього насіння висаджують у підготовлений ґрунт.

Для посіву можна придбати пакетик запашного чорного перцю горошком

Який ґрунт вибрати

Висаджувати насіння потрібно в горщик з хорошим дренажним шаром, перець любить вологу, але при її надлишку рослина може загинути.

Для посадки відмінно підійде готова ґрунтова суміш для орхідей, але можна приготувати ґрунт самим. Оптимальним буде наступний склад:

• пісок - 1 порція;
• перегний - 1 порція;
• дернова земля - 4 порції;
• листова земля - 2 порції.

Насіння висаджують наприкінці травня-початку червня. Їх можна прикрити плівкою або склом для створення парникового ефекту.

Посадку слід систематично поливати і провітрювати. Сходи з'являються на 3-4 тижні.

Вирощування і догляд вдома

Полив.

Перець любить хороше зволоження і потребує рясного поливу і обприскування з весни до осені. Ґрунт у горщику повинен бути злегка вологим.

Взимку полив скорочують і поливають рослину в два рідше. Якщо температура в приміщенні взимку в межах + 20 ° С, обприскувати не потрібно.

Важливо: полив і обприскування проводять відстійною водою в якій менше солей і хлору.

Підживлення

Внесення до ґрунту комплексного мінерального добрива або розведеного курячого посліду, забезпечить посадку необхідними речовинами.

Удобрюють з кінця квітня до початку жовтня, два рази на місяць. При достатньому вмісті в ґрунті добрив, рослина порадує хорошим зовнішнім виглядом і активним зростанням.

Перець потребує частих поливів, обприскування, добривів з кінця квітня до початку жовтня

Пересадка

Її виробляють раз на два роки. Рослину поміщають у горщик більшого розміру, методом перевалки. Ґрунт перед пересадкою необхідно зволожити, щоб не пошкодити кореневу систему.

Можливі труднощі

Перець підкаже, що йому необхідно в даний момент. При нестачі сонячного світла рослина витягується і скидає листя.

При недостатній вологості кінчики листя набувають коричневого забарвлення. Надмірне перезволоження призводить до побажання листя.

Прямі сонячні промені можуть призвести до опіку і засихання листя.

Маленькі хитрощі вирощування

Оскільки це ліана, необхідно поставити підпірку, щоб дати саджанцю можливість нормально зростати.

Поява на зворотному боці листя білих «ікринок», є нормальною для рослини.

За хороших умов утримання перечна ліана в домашніх умовах може досягати 2 м висоти.

Білий перець отримують замочуванням зрілих плодів протягом 2-х тижнів і подальшим очищенням і висушуванням.

Як насіння можна використовувати тільки горошини чорного кольору. Червоне, біле і зелене насіння не сходять.

Плодоносити починає на другому році життя, може досягати 2 м у висоту

Корисні властивості

Пряність має потужну антибактеріальну дію. Сприяє збереженню продуктів, саме тому вона так популярна в спекотних азіатських країнах.

Здатна нормалізувати процес травлення. Допомагає при застуді. Є відмінним антиоксидантом і покращує метаболізм.

Програма «Про найголовніше» розповість про чорний перець горошком:

Виростити перець в домашніх умовах нескладно. Трохи терпіння і дбайливий догляд дозволять отримати вдома дуже цікаву рослину, не тільки корисну, але й таку, що володіє відмінними декоративними властивостями.

Як виростити чорний перець горошком в домашніх умовах?

Чорний перець горошком - ця запашна приправа є на кухні господарок усього світу, від Казахстану, до Австралії. Ми купуємо зерна, мелений порошок, самі розминаємо цей пряний горошок у ступці. А чи можна в умовах звичайної квартири виростити цю рослину?

Можна однозначно! Але, процес копіткий. Малабарійська ягода, а саме так правильно називати горошок, прибула до нас з Індії. В умовах природи перець росте однорічною ліаною, любить оплітати високі стовбури дерев і тягнутися вгору до сонця.

У довжину ліана сягає 15-18 метрів. Її листя дуже щільні і широкі, а плоди перцю звисають гріздями. У чомусь перець схожий за зовнішнім виглядом з диким виноградом. У момент складання врожаю ягоди перцю пофарбовані в червоний колір, але після висихання вони набувають всім знайомий і звичний чорний відтінок.

Висаджувати чорний перець в грунт в наших широтах практично неможливо, адже при температурі в 10 градусів плодоносна ліана просто гине. Але, зате наші вмілі селекціонери приручили цю екзотичну ягоду до домашніх умов.

Чи можна виростити чорний перець горошком в домашніх умовах?

Підвіконня зі східного чи західного боку буде ідеальним домом для малабарійської ягоди, а ось на південному боці занадто багато сонячних променів, її краще уникати.

У період дозрівання врожаю перцю потрібно багато тепла і температура не повинна опускатися нижче + 25 градусів, але коли ліана знаходиться в стані спокою, їй вистачає і 16-28 градусів.

За купівлею насіння ми вирушаємо в найближчий супермаркет і беремо з полиць пакет чорного перцю горошком. Тільки зверніть увагу на дату складання і фасування, якщо ягодам більше року, їх краще не брати, можуть не зійти. Насіння потрібно замочити в теплій воді на добу. Її температура повинна бути близько + 50 градусів, за 24 години воду варто змінити мінімум чотири рази. Горошини, які спливли вгору нам не потрібні, беремо тільки ті, що залишилися внизу.

Висаджувати насіння перцю варто відразу у великий горщик. Зайва пересадка ніжним корінням рослини ні до чого. У горщику повинні бути отвори для хорошого водовідведення. Перед посадкою дно і стіни ємності варто знезаражити. Піддон краще взяти трохи більше належного розміру. Засинайте його торфом і залийте водою. Природне випаровування дуже сильно допоможе нашій ліані. Взагалі ваша садовода створити умови максимально схожі на тропічний ліс. Тепло і висока вологість найкращі друзі цієї ягоди.

Процес вирощування та відхід

Земля для посіву чорного перцю повинна бути з хорошим дренажем. Ідеальним варіантом будемо магазинний ґрунт для орхідей. Так само в горщик варто додати керамічні черепки, щебінь, гальку або річкові камінці. Якщо ви робите ґрунт самостійно, то до його складу обов'язково повинен входити річковий пісок. Ось приблизний склад ґрунту, який можна зібрати своїми руками:

• пісок 1 частина
• перегний 1 частина
• дернова земля 4 частини
• листова земля 2 частини

Грунт, зібраний в домашніх умовах найкраще просушити і продезінфікувати. Для цього відправте його в духовку, розігріту до 70 градусів на пару годин.

Кращим часом для посадки вважається кінець травня-початок липня, але наявність потужних батарей опалення робить можливою висадку в будь-яку пору року. Насіння садять у горщики і затягують їх зверху плівкою, для створення ефекту парника. Перші зелені паростки ви зможете побачити вже через три тижні. Після того як з'являться проросток, приховний матеріал ми прибираємо.

Перець великий любитель вологи і грунт у горщику завжди повинен бути трохи вологим, але не мокрим. Так само, з весни по осінь рослину бажано обприскувати з пульверизатора. З настанням холодів всі водні процедури ми скорочуються в двоє. До речі, вода для поливу повинна бути відстійною і з мінімальним вмістом хлору.

Відмінною підживленням для ягоди стане курячий послід, але в умовах міста його знайти досить складно, тому підійде простий комплекс мінеральних добрив.

Підживлення ми проводить двічі на місяць, з квітня по жовтень.

Кожні два роки обов'язково міняємо горщик для рослини на більший розмір. Перед пересадкою потрібно гарненько пролити перець, щоб не пошкодити крихку кореневу систему.

Коли рослині чогось не вистачає, вона починає активно повідомляти про це. Занадто частий полив позначиться на листі, і вона почне жовтіти, а при недостатності вологи кінчики листя стають буро-коричневими. Якщо схопить сам куст, значить йому аж надто світло і рослина потребує тіні.

Для хорошого розвитку ліана потребує опори, тому в квітковому магазині вам потрібно придбати підпірку. Ну або зробити її своїми руками. При правильному відході ліана досягає 2,5 метрів в довжину.

Чекати ароматні плоди можна вже на другий рік. Спочатку на перці з'являться дрібні бутони білого кольору, які звисають колосками, а вже потім з них утворюються тверді кульки зеленого кольору, які в міру споглядання наливаються бурим кольором. З одного квітучого колоска ви зможете зібрати 25-30 горошин. Якщо ви добре доглядали за своїм екзотичним другом, то плодоносити багаторічна ліана буде двічі на рік.

Зібрані ягоди варто висушити на сонечку, тоді ви отримати чорний перець горошком. Якщо вам потрібен білий перець, замочіть зібрані горошини на тиждень. Потім зніміть з них верхню шкірку і висушіть. Спеція буде м'якшою і без яскраво вираженої гостроти.

Готовий урожай пересипте в паперові пакетики і помістіть в скляну або пластикову ємність, що щільно закривається кришкою. Зберігайте в сухому місці, куди не потрапляють яскраві промені сонця.

Малабарська ягода: як виростити чорний перець будинку

Чорний перець - найпопулярніша пряність яку можна не тільки придбати в будь-якому продовольчому магазині, а й виростити самостійно.

Як і де росте чорний перець

Батьківщиною пряної культури є Малабарський берег, розташований на півострові Індостан. Протягом багатьох століть малабарська ягода була предметом торгівлі, використовувалася як товарні гроші.

Рослина являє собою деревоподібну ліану до 15 м висотою. Вона має повітряне коріння, шкіряне яйцевидне листя із загостреними кінчиками. Її дрібні сірувато-жовті або білі квітки зібрані в пухкі суцвіття-сережки довжиною до 10 см. Плодом є округла односемяна констанка до 5 мм в діаметрі. Спочатку вона зелена, при дозріванні червоніє, а чорний колір набуває у висушеному вигляді. В одному соплодії міститься до 30 кістянок. Плодоносить рослину двічі за рік протягом 25-30 років.

Для зручності збору врожаю при вирощуванні перцю в якості сільськогосподарської культури зростання ліан обмежують підпорами висотою до 4-5 м

Основні відмінності чорного перцю від болгарського і запашного

Чорний перець не має нічого спільного з болгарським і пекучим червоним перцем, які є трав'янистими рослинами сімейства Пасленових. Біологічною приналежністю, зовнішнім виглядом і смаковими якостями відрізняється чорний перець і від запашного, плоди якого формуються на дереві з сімейства Міртових, а батьківщиною є острови Карибського басейну. Горошини запашного перцю більші за чорний, мають гладку поверхню, менш пекучий смак і яскраво виражений пряний аромат.

Чорний перець (ліворуч) відрізняється від запашного перцю (праворуч) біологічною приналежністю, смаковими та ароматичними показниками, зовнішнім виглядом

Як виростити чорний перець у домашніх умовах

Чорний перець - рослина субтропіків, рости і плодоносити в нашому кліматі вона не буде, тому виростити заморську пряність можна тільки на підвіконні. Посадку чорного перцю найкраще робити навесні.

Де взяти насіння

Для посадки можна скористатися чорним перцем, який продається в продовольчих магазинах. З пакетика слід вибрати найбільші і темні горошини.

Якщо перець розфасований більше 12 місяців тому, він вже навряд чи зійде

Зверніть увагу! Для посіву можна використовувати тільки чорний перець. Горошини білого, зеленого, червоного кольору всхожістю не володіють.

Як правильно посіяти

Відібрані горошини потрібно замочити в теплій (+ 22-25 градусів) воді на 24 години. Повноцінне насіння має опуститися на дно, а те, що залишилися на поверхні краще видалити - воно не проросте. Через добу набухле насіння рекомендується обробити стимулятором зростання (Епіном, Бутоном, Зав'язком). Перед посівом насіння краще проростити:

1. Невелику ємність наповнюють зволоженим річковим піском, який попередньо слід промити і проколювати в духовці.
2. Підготовлені насіння розміщують між зволоженими шарами марлі, яку укладають поверх піску.
3. Ємність приховують прозорою плівкою і розміщують у теплому місці. Температура піску не повинна опускатися нижче + 25 градусів. Прихований матеріал рекомендується періодично піднімати для провітрювання та обприскування.

Після накльовування насіння їх розсаджують у горщики. Найкраще посадити по одній рослині в місткість, щоб не травмувати сіянці додатковою пікіровкою.

Для посадки проросших горошин готують грунт, який повинен бути поживним, волого- і повітропроникним. Він може бути складений з наступних компонентів, взятих у рівних частинах:

• дернової та листової землі;
• піску;
• Перегноя.

У посадковій ємності потрібно організувати дренажні отвори, потім на чверть заповнити її дренажним шаром. Як дренаж підійдуть глиняні черепки, щебінь, керамзит.

Наявність дренажного шару буде перешкоджати застою води в горщику, підвищить повітропроникність ґрунту і тим самим вбереже кореневу систему перцю від загнивання

Після заповнення горщика землею проводять посів:

1. Пророслу горошину розміщують у центрі горщика і присипають землею на дві висоти горошини (не більше 1 см).
2. Посадочну ємність рекомендується поставити на решітку, розміщену в піддоні з водою.
3. Зверху горщик накривають склом або прозорою плівкою і розміщують в такому місці квартири, де температура повітря буде не менше + 25-30 градусів.

Подальший догляд за рослиною

Після появи сходів укриття знімають і забезпечують сіянцю такі умови утримання:

• місце повинно бути злегка затіненим, без попадання прямих сонячних променів;
• комфортний температурний режим - + 22-25 градусів влітку і не менше + 18 градусів взимку. Зауважте, що при температурі нижче + 10 градусів чорний перець може загинути;
• навесні і влітку рослина потребує рясного поливу. Восени кількість поливів скорочують і помірно рідко поливають перець взимку. Добре відгукується культура на щоденні обприскування відстійною водою;
• в домашніх умовах ліана чорного перцю може вирости до двох метрів, тому для нормального зростання і розвитку їй потрібна опора;
• першу підживлення проводять після появи другого справжнього листочка. Можна використовувати курячий поміт, який попередньо наполягають, а потім розводять водою в пропорції 1:10, або комплекс мінеральних добрива для декоративно-листяних культур. Влітку і навесні перець рекомендується підгодовувати щотижня, а в осінньо-зимовий підживлення не проводять.