Як і з чим правильно пити текілу

Напій прийшов до нас із Мексики та швидко прижився у клубній культурі. У цій статті розповімо, як насправді правильно пити текілу, чим її закушувати (і чи потрібно), у яких коктейлях цей напій покаже себе гідно

Легенда свідчить, що перша текіла вийшла майже випадково завдяки силам природи. Якось під час збирання врожаю агави в одному з мексиканських поселень почалася гроза. Ударом блискавки мало не знищило всі старання селян. Однак, рятуючи агаву, що горить, фермери помітили, що дим має приємний солодкуватий аромат, і вирішили продовжити температурні експерименти з рослиною, що призвело до появи текіли.

За іншою версією, хтось із фермерів одного разу випадково спробував сік, що забродив, з агави. На подив, той викликав приємні відчуття розслабленості та ейфорії. Відкриття привернула увагу заповзятливих селян, і невдовзі по всій Мексиці почали виготовляти напій з агави — міскальне вино. Пізніше люди навчилися ферментувати сік рослини.

Сьогодні всі мучечос і чикас, що поважають себе, знають, що таке текіла і як правильно її пити. Подивіться нашу статтю – можливо, ви дізнаєтесь багато нового.

Цікаві факти про текілу

Види текіли

Не все те, де написано «текіла», є нею насправді. Строго кажучи, текіла – це напій, де у складі 100% сік блакитної агави та вода. Нижче розберемо докладнішу градацію.

Silver (срібна, Бланко)

Також зустрічаються й інші синоніми: White, Plata чи Platinum. Це прозорий напій, який довго його не витримують — максимум 2 місяці. Більше того, сировину навіть не поміщають у дубову діжку, а відстоюють у сталевій тарі. Смак у срібної текіли не надто м'який, без особливих відтінків, зате вона дешевша. При цьому добре показує себе у різних коктейлях.

Gold (золота)

Інші назви: Joven, Oro. Золота текіла має легкий світло-коричневий відтінок, оскільки до складу напою часто додають барвники та/або ароматизатори, що надають йому колір і аромат. Або його отримують за рахунок змішування срібної текіли з іншими різновидами: Reposado або Añejo.

Reposado

Більш серйозний рівень. Цей напій витримується в дубових (але може бути й інше дерево) бочках або спеціальних резервуарах до 11 місяців, за рахунок чого набуває золотистого кольору та деревних нот у смаку.

Якщо ви відчуваєте у текілі сліди віскі чи коньяку, можливо вам не здається.Іноді текілу витримують у тих же бочках, де зберігався інший алкоголь, для отримання нових відтінків смаку та аромату.

Tequila Añejo (extra aged)

Якщо напій витримують у спеціальному резервуарі рік або більше (до 3 років), така текіла стає Аньєхо (дослівний переклад – стара). Її відрізняє гарний бурштиновий колір, більш округлий і м'який смак, а також ціна — зрозуміло, цей алкоголь коштує на порядок дорожче ніж менш витриманий.

Tequila Extra Añejo (ultra aged)

Тут чекати доводиться щонайменше 3 років. Але це того варте: на виході отримуємо напій насиченого темного кольору з багатим складним ароматом. Пити чисту ультра-витриману текілу – великий ризик. Як правило, готовий алкоголь розбавляють водою перед тим, як розливати по пляшках.

Інші різновиди

Окремо варто згадати про ароматизовані варіанти текіли - такі частіше зустрічаються в мас-маркеті, ніж витримані дорогі сорти. І мають свого шанувальника.

Як правильно пити текілу з сіллю та лимоном

Не повірите: у Мексиці до пляшки з текілою не ставлять сільничку та блюдце з нарізаним цитрусом. Це європейська "фішка". Але якщо чистий смак напою вам нехтує, і ви все-таки хочете повторити популярний клубний ритуал вдома або в гостях — будь ласка. Нижче — інструкція, як пити текілу із сіллю та лимоном.

Крок 1. Готуємось

Якщо текіла стоїть у холодильнику, виймайте. Напій нам потрібен кімнатній температурі – але й не надто теплий. Як традиційний посуд використовують копіту - широку низьку чашу маленького об'єму. Якщо у вас її немає, підійде звичайна стопка.

Запасіть сіль у зручній сільничці. Вимийте і наріжте лимон так, як вам хочеться (можна навіть просто навпіл). Налийте порцію текіли.

Крок 2. П'ємо

Видавіть з цитрусу кілька крапель соку на тильну сторону лівої долоні між вказівним і великим пальцем. Присипте сіллю. Далі швидко: злизати сіль, залпом випити текілу, закусити лимоном. Готово!

Як пити текілу з лаймом

Ритуал із лаймом нічим не відрізняється від попереднього способу. Саме цей варіант вам, швидше за все, запропонують у клубі. У закладах часто чіпляють скибочку цитрусу на край стопки з алкоголем, але іноді лайм подають на блюдце.

До речі, якщо злизувати сіль з руки вам не хочеться (бактерії і таке інше), можна попередньо змочити обідок стопки текілою, присипати його сіллю і потім вже наливати в посуд алкоголь. В цьому випадку потрібно пити з «солоного» краю — виходить той самий результат.

Інші способи

Є й вишуканіші варіанти вживання «агавової горілки». Для ласунів, наприклад, підійде такий спосіб.

Крок 1. Готуємо продукти

Нам знадобиться апельсин, цукор та кориця. Нарізаємо цитрус на тонкі скибочки і обвалюємо кожен шматочок у попередньо підготовленій суміші спецій.

Крок 2. П'ємо

Наливаємо текілу у відповідний посуд. Випити потрібно залпом, а потім закусити пряним апельсином.

З чим можна змішувати та пити текілу

Перші асоціації у багатьох — коктейлі Маргарита та Текіла Санрайз. Це барна класика. Але в нашій статті ми вам розповімо про інші мікси: вони не менш цікаві та смачні, легко готуються, то чому б не поекспериментувати?

Палома

Бажаєте влаштувати мексиканську вечірку? Цей рецепт буде дуже доречним. Якщо у вашому супермаркеті у будинку немає грейпфрутового газування, можна змішати звичайний сік з мінералкою з газом, а для солодощі додати трохи цукрового сиропу

Фото: Nana Fuzimi, unsplash.com

Інгредієнти

Приготування

Заповніть склянку або високий келих льодом, влийте текілу та сік лайма, додайте щіпку солі. Потім вливайте газовану воду і обережно все перемішайте. Прикрасити готовий коктейль можна скибочкою лайма.

Білий дракон

Незвичайне поєднання компонентів надає готовому коктейлю бархатисту текстуру і смак, що запам'ятовується.

Інгредієнти

Приготування

Всі рідкі компоненти вливаємо в шейкер і енергійно струшуємо. Замість шейкера можна взяти звичайну банку з кришкою, що щільно закручується. Через пару хвилин додаємо до суміші колотий лід і знову добре струшуємо.

Потім суміш потрібно двічі процідити. Подаємо в келиху, прикрашеному скибочкою апельсина або цедрою.

Пам'ятайте!

Сирі яйця несуть ризик сальмонельозу. Важливо купувати продукти у перевірених місцях, ретельно мити перед вживанням. Але навіть у цьому випадку ризик зараження не виключено на 100%.

Матадор

Текіла добре поєднується зі свіжими та яскравими фруктовими смаками – і зовсім не обов'язково обмежуватись цитрусовими. Цей варіант коктейлю – на основі ананасового соку

Фото: RJ Trazona, unsplash.com

Інгредієнти

Приготування

Все дуже просто. У шейкер всипаємо колотий лід, вливаємо всі рідкі компоненти і ретельно струшуємо приблизно хвилину. Потім проціджуємо суміш у високу склянку, прикрашаємо часточкою лайма і пригощаємося.

Самотній рейнджер

Цукровий сироп для рецепту можна швидко приготувати із звичайного рафінаду та води: достатньо змішати їх у пропорції 1:1 і довести до кипіння на вогні, а потім остудити.

Цей гарний та освіжаючий коктейль підійде і для звичайної літньої вечірки, і для великого свята

Інгредієнти

Приготування

У шейкер з льодом влийте текілу, сік лимона та цукровий сироп. Ретельно збовтайте до охолодження суміші. Влийте ігристе вино і процідіть готову суміш у келих коллінз (або будь-яку високу склянку). Перед подачею прикрасьте коктейль цитрусовою цедрою.

Сангріта

Класичний спосіб пити текілу на батьківщині напою – запивати її безалкогольним коктейлем на основі соків. Рецептів - маса, ми розповімо вам про один із найпростіших. Його можна легко приготувати вдома. Нижче вказано кількість інгредієнтів на кілька порцій.

Інгредієнти

Приготування

Візьміть глечик, влийте туди всі компоненти. Додайте спеції та перець халапеньо – його попередньо потрібно помити, очистити від насіння та нарізати. Якщо гострого перцю у вас немає, або ви не дуже любите пікантні смаки, можна спробувати замінити його цибулею. Його потрібно очистити та подрібнити у блендері до пюреподібного стану та додати до коктейлю.

Спробуйте на смак – можливо, знадобиться додати якісь компоненти.За бажання можна покласти половину чайної ложки цукру або кілька крапель солодкого сиропу.

Готову суміш потрібно охолодити перед подачею.

Чим закушувати текілу

Традиційно цей алкоголь не закушують, а запивають. Причому не водою, не соком і не колою (це взагалі блюзнірство).

Але якщо вам незвично пити текілу, не закушуючи, радимо звернути увагу на мексиканську кухню.

Фахітас, такос і кесаділля

Алкоголь та їжа з одного регіону – це правило працює у всіх випадках. Наприклад, у ресторані до італійської пасти вам рекомендують італійське вино, а до риби запропонують напій із тієї місцевості, де виловили цю рибу.

Те ж саме і з текілою. Виграшніше за все напій покаже себе на застілля в мексиканському стилі. зробіть соус гуакамоле або сальсу та подайте до нього коржик - тортиллю.

Підійдуть на закуску та інші популярні страви мексиканської кухні: такос, кесадилья, енчіладос, буріто.

Морепродукти та риба

Відмінна закуска до «агавової горілки» — креветки.

Ще один варіант - риба. Можна посмажити її, зробити закуску із солоної риби, а можна замаринувати в суміші з лимонного соку та спецій.

М'ясо

Підійде і звичайна м'ясна нарізка. Але для ідеальної вечері можна заздалегідь замаринувати м'ясо і посмажити стейк.

Овочі та фрукти

Для шанувальників фрази «не перетворюйте закуску на їжу». До текіли можна нарізати болгарський перець, огірок, запекти молоду кукурудзу. Прекрасно поєднується з текілою спаржа - це споріднена агава рослина.

З фруктів, як ви знаєте, текілу найкраще доповнять соковиті, кисло-солодкі плоди: цитруси, ананас. Та й класика – авокадо. З нього можна приготувати пасту для бутербродів або соус гуакамоле. І подати його з тортиллю, начос або просто підсмаженими тостами.

Поради бармена, як пити текілу

Розповідає бренд бар-менеджер компанії Restometrica (м. Уфа) Євген Вятченін:

— Вибір способу вживання текіли залежить від ваших смакових уподобань та настрою. Важливо пам'ятати, що вживання алкоголю має бути помірним та відповідальним.

Безумовно, витримана, преміальна текіла повинна вживатись у чистому вигляді (хоча є і любителі пити коктейлі з преміум-текілою). А срібна або бланко більше підійде для змішування в коктейлях.

Такий шляхетний напій якщо й закушувати, то краще звернутися до гастросполучень. Текіла добре гармонує з різними закусками та стравами латиноамериканської кухні. Наприклад, цей алкоголь чудово підходить до гуакамоле, сальси, гострих соусів, маринованих м'ясних страв, фахітас, тако, енчіладас, а також до страв з морепродуктами: креветками або кальмарами.

До речі, текілу можна використовувати і для приготування їжі: наприклад, як інгредієнт у маринадах, соусах та глазурі для м'ясних та рибних страв.

Популярні запитання та відповіді

Тут ви знайдете ще більше інформації, яка стане в нагоді, якщо ви готуєте вечірку в мексиканському стилі, ну або просто хочете порозумнішати перед друзями.

Як пити текілу: холодною чи теплою?

Це питання може спричинити суперечку в компанії. Наш експерт Євген Вятченін знімає всі сумніви:

— Текіла при подачі має бути кімнатної температури.

Як не можна пити текілу?

По-перше, варто враховувати температурний режим: занадто тепла або холодна текіла не розкриється належним чином. По-друге, потрібно грамотно підібрати напої та їжу до «агавової горілки». Тут, звичайно, багато залежить від особистих смакових уподобань, але якщо ви хочете розкуштувати відтінки смаку текіли, то не варто вибирати занадто жирну та пряну їжу на закуску. Також не поєднуються з текіла десерти (за винятком, можливо, шоколаду).

Навіщо злизують сіль перед тим, як пити текілу?

За однією з версій, цей спосіб зберігся з давніх-давен: коли в Мексиці вирувала епідемія грипу, лікарі рекомендували так лікуватися від зарази. Є також думка, що використання солі та цитрусових у ритуалі споживання текіли допомагає збалансувати її характерний смак. До речі, на батьківщині напою такий спосіб не використовують.

— Ця подача з сіллю та лаймом прийшла до нас із клубів і дуже стійко закріпилася в Росії, — пояснює бренд-менеджер компанії Restometrica (м. Уфа) Євген Вятченін. — Але ми у своїх закладах пропагуємо правильне вживання: у чистому вигляді з копіт, запиваючи шотом Сангріти, куди входить сік з томатів, спеції, прянощі та легка нота цитрусових.

Скільки градусів у текілі?

— Текіла має вміст алкоголю від 38% до 40% за обсягом (76-80 proof). Тим не менш, різні види текіли можуть мати трохи різний вміст алкоголю, - каже Євген Вятченін.

У якому посуді подають текілу та коктейлі на його основі?

— Правильна подача текіли та агавових спиртів — у копітах та у супроводі Сангріти.Нікуди не піде і подання клубних версій текіли. Ну а коктейлів із текілою готується велика різноманітність, тут за посуд відповідають автори напоїв — бартендери, — пояснює наш експерт.

Як пити текілу

Співавтор(и): Bryan Sullivan. Браян Салліван — бармен, засновник компанії Bryan Sullivan Bartending у Сіетлі, Вашингтон. Має більше 10 років досвіду, спеціалізується на крафтових коктейлях, добре розуміється на пиві, вині та шампанському. В даний час має дозвіл 12 класу на змішування коктейлів, надавав послуги бармена на сотнях заходів. Його бізнес має п'ятизірковий рейтинг і представлений як постачальник на The Knot.

Кількість переглядів цієї статті: 22 655.

На батьківщині текіли, в Мексиці люди зазвичай п'ють її в чистому вигляді, але іноді і з додаванням сангрити. Однак, за межами Мексики, текілу часто подають у вигляді шота (стопки), з сіллю та часточкою лайма або лимона. Вони допомагають компенсувати гіркоту низькоякісної текіли і використовуються у порядку, як описано далі.

Американський стиль з лаймом

Лизніть ділянку зовнішньої сторони руки, яка знаходиться між вашим великим і вказівним пальцями.

• Коли п'єте зі чарки, відхиліть голову назад і спробуйте випити залпом. Цей «стоп» вас не зупинить.
• Замість того, щоб закушувати текілу лаймом, спробуйте запитати її соком ананасу. Насолоджуйтесь текілою, але перш ніж видихнути, запийте її ананасовим соком. Це розбавить смак напою.

Мексиканський стиль із сангрітою

• 1 склянка свіжого апельсинового соку
• 1 унція свіжого соку лайма
• 1 чайна ложка гренадину
• 12 крапель гострого соусу (найкраще підходить соус Чолула)

Подавайте сангріту разом із Текіла Бланко (або «срібна» текіла). Традиційно, саме з Текіла Бланко подається сангріта, хоча сангріту також подають разом з Текіла Репосадо (текіла, що «відпочила»).

Пийте текілу та сангриту не залпом, а маленькими ковтками. Справжні Мексиканці вважають за краще пити текілу маленькими ковтками замість того, щоб пити її залпом.

Об'єднайте сангриту та текілу зі чаркою соку з лайма, щоб отримати «Мексиканський прапор». Це поєднання напоїв бере свою назву завдяки забарвленню мексиканського прапора. Кожен напій є кольором на мексиканському прапорі: червоний, білий і зелений.

• Для веселого розмаїття, попросіть когось позичити його руку (або іншу частину тіла) щоб посипати на неї сіль.
• Ви також можете спробувати «Сильне кохання з текілою». Одна людина сипле собі в рот сіль і цілується з п'ючим. Після цього ця людина кладе лайм собі в рота так, щоб частина його була зовні, і п'ючий текілу міг легко вкусити цей лайм. Але не поспішайте! Замість лайма або лимона, ви можете вкусити чиюсь мову.
• Ще один спосіб приготування шота текіли включає додавання кілька крапель соусу табаско. Цей шот добре прочищає пазухи носа. Він називається «Полум'я прерій».
• Якщо ви придбали високоякісну текілу, таку як Патрон, тоді сіль і лайм вам не знадобляться. Вони зведуть нанівець багатий смак високоякісної текіли.
• Поради щодо того, як слід пити текілу, часто відрізняються: одні рекомендують вдихнути повітря, перед тим як випити шот, інші – видихнути.
• Текілу зазвичай п'ють у великих групах, коли виконують ці дії одночасно.

• Цей спосіб пиття, особливо якщо ви п'єте низькоякісну текілу, може призвести до тривалого проведення часу з туалетом.
• Пийте відповідально.

Додаткові статті

Про цю статтю

Співавтор(и): Bryan Sullivan. Браян Салліван — бармен, засновник компанії Bryan Sullivan Bartending у Сіетлі, Вашингтон. на змішування коктейлів, надавав послуги бармена на сотнях заходів Його бізнес має п'ятизірковий рейтинг та представлений як постачальник на The Knot. Кількість переглядів цієї статті:

Чому і як п'ють текілу з сіллю та лимоном: особливості та цікаві факти

Напевно, багато поціновувачів, аматорів чи навіть простих обивателів хоч раз у житті, але замислюються, чому текілу п'ють із сіллю та лимоном (лаймом) Розглянемо історію напою та способи вживання під лупою.

Звідки йде традиція?

Країна-прародителька текіли – звичайно, Мексика. Цей напій ще часто називають своєрідною мексиканською пам'яткою, дивиною.

Своїм зовнішнім виглядом агава нагадує кактус, звідси і витікають численні помилки про те, що ця рослина відноситься до сімейства кактусових. , Виробився внаслідок спекотного клімату.

Власне, говорячи про те, як п'ють текілу з сіллю і лимоном, в першу чергу, варто пам'ятати, що це сік, що забродив, рослини.Є кілька версій щодо походження слова агава. Існує думка, що рослина була названа на честь племені, яке колись населяло Мексику. Інша версія впирається в назву скелі, на якій зростали величезні поля агави.

Текіла – традиційний алкогольний напій у Мексиці, але в Росії та інших країнах світу люди теж не з чуток знають, чому і як п'ють текілу з лимоном та сіллю. Саме Росії прийнято використовувати лимон, хоча традиція говорить про використання лайма. Не всі росіяни шанують напій з незвичним їм смаком і дивним запахом. Проте непопулярним його назвати не можна.

Справжні поціновувачі алкогольного напою знають, що за європейською (зауважте – не мексиканською, оскільки в Мексиці цю традицію не схвалюють, її вважають ознакою необтесаного грінго – англомовних іноземців, тобто американців та англійців) традиції прийнято заглушувати текілу із сіллю та лимонним.

Чому текілу заїдають сіллю та лаймом?

Ритуал заїдання текіли подібною закускою, звісно, ​​зародився у Мексиці. Ось тільки його походження є досить туманним. Вважається, що традиція з'явилася у 19 столітті під час епідемії грипу в Мексиці. Таке поєднання алкоголю та продуктів прописувалося лікарями як ліки. Складно сказати зі стовідсотковою впевненістю, що саме цей факт спричинив зародження такої традиції.

То чому текілу потрібно пити з сіллю та лаймом? Згідно з іншою версією, така закуска потрібна, щоб перебити своєрідні смак та запах алкогольного напою. Теорія, власне, є найбільш відповідної реальності. Це важко заперечувати.

Як п'ють текілу з сіллю та лимоном (лаймом)?

Дивно, але цей ритуал пиття текіли не викликає особливого захоплення у самих мексиканців. А ось європейці просто схиблені на тому, як правильно пити текілу із сіллю та лимоном (або лаймом).

Для них це справа, яка потребує певних знань, навичок та особливого підходу.

Варто розглянути сам ритуал вживання. Зупинимося найбільш популярних методах. Поговоримо про те, як п'ють текілу із сіллю та лимоном у Європі та Америці. Читач зможе випробувати всі ці методи в домашніх умовах, звичайно, за наявності напою та закуски.

Способи вживання

Існує кілька основних способів вживання такого напою:

• Залпом. Між великим і вказівним пальцем є невелика улоговинка, куди потрібно насипати дрібку звичайної солі. Потім узяти в руку шматочок лимона. Тепер можна злизати сіль, перекинути чарку і закусити одразу лимоном.
• "Мексиканський йорж". Щоб напитися "в мотлох" якраз: в одній склянці змішується 35 мл текіли і 350 мл пива. Далі все випивається залпом. У деяких країнах такий коктейль навіть називають «Туманом», оскільки він миттєво сп'янює.
• "Маргарита". Це коктейль, який включає до свого складу текілу. Відрізняється простотою у приготуванні. У велику чарку потрібно налити 200 мл текіли і по 75 мл апельсинового лікеру та лимонного соку. Далі все перемішати та додати лід.
• "Текіла-Бум". Це просто «запальничка» нічних клубів та улюбленець молоді. Щоб приготувати коктейль, потрібно змішати в одній склянці текілу та газовану воду в рівних пропорціях, а потім накрити посуд підсклянником і легенько вдарити денцем по столу. Завдяки цим маніпуляціям ми отримуємо спінену рідину. Її треба пити залпом.

Ви зможете отримати справжнє задоволення від вживання алкогольного напою, дотримуючись наведених вище порад і рекомендацій. Тільки не забувайте про те, що текіла є сильнодіючим алкогольним напоєм, тому не варто вживати його у надмірних кількостях.

Деякі факти про текілу

Загадковий та запальний напій отримав безліч різних імен. До них входять кактусовий самогон, мексиканська горілка та інші. Але текіла була і буде офіційною назвою для соку, що забродив, агави. Щоб дізнатися, як п'ють текілу із сіллю та лимоном, необов'язково вирушати до спекотної Мексики. Досить просто вникнути у різні способи пиття кактусового самогону.

Усього налічують п'ять різновидів текіли. Сюди входять срібна, золота, відпочила, витримана та витримана високого ґатунку. Кожен вид використовується по-різному.

Як пити та що знадобиться?

Для правильного вживання текіли знадобиться таке: текіла, кориця, апельсин, лайм, висока чарка з великим дном, сіль, цукор.

Перший спосіб – дегустація срібного різновиду відбувається наступним чином: у спеціальний стос наливається трохи текіли кімнатної температури, потім на чотири частини розрізається лимон або лайм, потім у ямочку між великим і вказівним пальцем насипають трохи солі, її злизують і на завершення перекидають стопочку одним закусивши все лимоном.

Другий спосіб - традиційно використовується для вживання золотого різновиду текіли: в стопку наливають текілу, апельсин нарізають півкільцями, потім додають щіпку порошку кориці і все ретельно перемішують.Стопка випивається залпом і закушується апельсином, який попередньо варто обваляти в суміші цукру та кориці.

Витримані сорти мексиканського самогону рекомендують вживати лише у чистому вигляді, щоб можна було насолодитися чудовим ароматом.

Лайм-стаканчик

Третій спосіб є найцікавішим, тому що в цьому випадку лайм відіграє роль і склянки, і закуски. Для цього потрібно акуратно розрізати лайм навпіл і повільно видалити м'якоть, потім злегка сплющити його донце. Ось і вийшло два своєрідні стаканчики. Далі солимо краї їстівного посуду і наливаємо в нього охолоджену текілу. Залпом випиваємо та закушуємо саморобним стаканчиком.

Зазвичай люди не обмежують себе одним «стаканчиком», тому перспектива об'їстися солі видається не такою вже райдужною. Якщо ви не хочете отримати алкогольне отруєння, подбайте про нормальну закуску.

Закуски

Ідеальним варіантом може стати м'ясо. Це і смажена баранина, і соковита свинина, і котлети. Серед незвичайних страв, які можна подавати з текілою - бурито, тако, шаурма. Також чудово підійдуть морепродукти: солоний лосось, мідії, смажений мінтай.

Загалом текілу ще радять запивати. Для цього найкраще підходить «Сангріта» - ядрена суміш із соків перцю, апельсина та томатів.

Іноді мексиканці в домашніх умовах люблять змішувати з іншими спиртними напоями, наприклад скотчем або коньяком. Щоправда, навіть досвідчений алкогольний стоїк не встоїть перед таким смерчем.

Текіла - універсальний напій, який, втім, можна вживати в різних варіаціях без суворої прив'язки до певної закуски. Тільки ось сіль і лише лимон. Це постійний шедевр.