Меліса чи лимонна м'ята – це рослина з дуже приємним ароматом. Росте пухнастим кущем висотою до 80 сантиметрів з м'яко опушеними стеблами, на яких розташоване черешкове оксамитове листя із зубчастим краєм. Цвіте вона протягом усього літа біленькими або рожевими квіточками, зібраними в основному по п'ять штук у мутовки, які розташовані в пазухах верхівки стебла. Приємний аромат меліси, що відрізняється від запахів інших рослин, вже давно звернув на себе увагу бджолярів: вони помітили, що натерті мелісою руки дають можливість вільно і без захисту працювати з бджолами, запах лимонної трави їх заспокоює, і вони стають менш небезпечними для людини. У перекладі з грецького «меліса» – це і є «бджола». У народі її ще називають медівкою чи пасічником. Меліса має багато корисних для організму людини лікувальних властивостей. Меліса лимонна - це джерело вітаміну С і багатьох мікроелементів: калію, магнію, цинку, молібдену, селену, марганцю та міді. Листя містить багато ефірних олій та органічних кислот. Мелісу лимонну вирощують з ранньої весни і до пізньої осені в саду та на городі, на клумбі та в горщиках на підвіконні. З нею п'ють чай та роблять лікувальні відвари. Для зимового чаю листя трави збирають до початку її цвітіння, тоді він набагато м'якший, і висушують як зазвичай на сухому місці. Меліса має унікальні властивості, корисні як для чоловіків, так і для жінок. Але, незважаючи на це, важливо пам'ятати, що в окремих випадках її вживання може завдати шкоди нашому організму. Ми були б вам дуже вдячні, якби ви поділилися з друзями цією статтею у своїй соціальної мережі. Така гарна і мелодійна назва таїть у собі безліч секретів. Адже ця рослина приваблива не лише своїм лимонним свіжим ароматом, а й цілою плеядою корисних та лікувальних властивостей. Коли думаєш про неї, постає така картина: затишний зимовий вечір, теплий плед і чай, що зігріває, з гілочкою меліси. І в цей момент не страшні жодні завірюхи та холодні вітри. Причому завірюхи як за вікном, так і душевні. Адже мало того, що цей чай зігріє, він ще й допоможе залікувати серцеві рани. Назва цієї рослини походить від грецького слова "melissa", що в перекладі означає бджола. І недарма, адже меліса є чудовим медоносом. Існує кілька легенд, тісно пов'язаних із її походженням. У міфах стародавньої Греції Мелісса називали прекрасну німфу, родоначальницю всіх бджіл.Стародавні греки обожнювали бджіл, тому що їхній життєвий уклад видавався їм дуже схожим на людський. Вони вважали, що бджоли – це німфи, яких перетворили на комах. За іншою легендою Мелісса – це марнославна красуня, яка вважала себе прекраснішою за всіх і претендувала бути єдиною жінкою богів. Але іншим богиням це не припало до смаку і вони, розгнівавшись, перетворили дівчину на бджола. Як би там не було, та й інша легенди асоціюють цю рослину з бджолами та медом. Перша згадка про цю рослину переносить нас на кілька тисяч років тому. У своїх роботах з ботаніки її описав давньогрецький філософ Теофраст. Лікарськими властивостями меліси захоплювалися і такі історичні особи як Пліній старший та Педаній Діоскорид. А знаменитий медик Авіценна у своєму «Каноні лікарської науки» називав її «насолодою серця». Він вважав, що ця рослина проганяє похмурі думки та заспокоює душу, роблячи серце щасливим. Допомагає вилікувати «чорну тугу». У Європі в середні віки меліса була дуже популярною рослиною. Її вважали панацеєю від усіх хвороб. Французький лікар Одо з Мена у своєму науковому трактаті описував її здатність допомагати при укусах комах, при астмі та задишці, виліковувати дизентерію та шлункові хвороби, а також сприяти очищенню судин та суглобів. А Парацельс вважав її схожою на золото, вірив, що меліса це найкраще з усього, що «народжувала земля для серця». Велике значення мала меліса й у магії. Середньовічні чаклуни використовували її у своїх зіллях та трав'яних сумішах. Її вважали потужним захисником, який рятує від зла та невдачі. Часто мелісу в народі називають лимонною м'ятою.І дійсно, аромат цього рослин дуже нагадує аромат лимона, смак – ніжний і освіжаючий теж з домішкою цитрусу. А зовнішнім виглядом вона трохи нагадує звичайну м'яту. Але меліса – це самостійна багаторічна рослина, схожа на м'яту тільки назвою сімейства: ясноткові. У висоту сягає близько 80 див. Стебло її опущене, розгалужене. Листя – супротивне, ромбовидне, але округлене по кутах. Цвіте вона влітку бузково-білими квітками і поширює свій чудовий аромат, який приваблює медоносних бджіл. До речі, бджолярі часто натирають руки мелісою при роботі з бджолами, і тоді вони не кусаються. Плодоносить рослину наприкінці літа: серпень – вересень. Плоди – чорні, блискучі, що чимось нагадують горішки. Мелісу часто плутають з іншими травами цього сімейства. Наприклад, з котівником котячим. Вони дійсно дуже схожі, але відмінності все ж таки є: наприклад, листя у меліси яскраві, зелені, а котівник має перлово-сіруватий відтінок. Ця пахуча трава поширена у Європі, Середню Азію, США. Дикоросла рослина заповнює луки України та Кавказу. Нині її з успіхом культивують і у Росії. Широко поширені два види: Кведлінбурзька та Ерфуртська прямостояча. Рослина любить сонячне світло, часто зустрічається на узліссях і в ярах. Може вона селитися і в тінистих місцях, але тоді пахне менше і дає невеликий урожай. До речі, збирати мелісу потрібно обов'язково до цвітіння, інакше потім вона набуває зовсім неприємного запаху. Меліса вважається ефіроолійною культурою. Вміст у ній ефірної олії сягає 0,3%, а деяких рослинах сягає і 0,8%.За приємний запах трави відповідають такі компоненти, як нераль та гераніаль, що входять до складу олії. Рослина містить у собі вітаміни та мінерали, стерини та сапоніни, флавоноїди, фенілпропаноїди та монотерпени. Макроелементи, що входять до складу трави: Мікроелементи, що входять до складу трави: Можна відзначити тут і вміст бета-каротину, дубильних речовин, амінокислот та кумаринів. Меліса здавна застосовувалася в народній медицині, та й зараз, у сучасному світі, препарати з цією рослиною мають великий попит. За старих часів вона часто використовувалася, як седативний засіб: заспокоювала нерви, забезпечувала здоровий сон і лікувала від стресів і паніки. При регулярному вживанні чаїв та настоянок з мелісою можна зняти напади тахікардії, затяжні депресивні стани, неврози та безсоння. Застосовують цю траву і при підвищеному тиску для зняття спазмів і болю. Часто використовують як протизапальний та противірусний засіб. Олія меліси дуже ефективна при грипі, герпесі та інших вірусних інфекціях. Ще за старих часів її використовували як відхаркувальний засіб і жовчогінний препарат. Меліса здатна нормалізувати обмінні процеси в організмі, покращити травлення. Має позитивний вплив на мозкову діяльність, печінку та серце. Зовнішньо часто застосовували цю траву при зубному болю, забитих місцях, ревматизмі. У сучасній медицині ця трава використовується у препаратах у вигляді чаїв, настоїв, таблеток та відварів. Найвідомішими зарубіжними препаратами є «Персен», «Новопасит» та інші. У кулінарії меліса дуже відома як пряна приправа з освіжаючим присмаком та ароматом лимона.Траву використовують і у свіжому, і сушеному вигляді. Найчастіше в кулінарії застосовуються листя рослини, але іноді зрізають і молоді пагони. Ця трава завоювала серця в Європі та США. Її додають у салати, супи. Використовують як приправу до риби та грибів. Вона дає неповторний присмак тертому сиру та дичині. Часто застосовують її і в консервуванні для засолювання огірків та помідорів, а в Данії вона використовується для маринування м'яса. Завдяки своєму приємному смаку та аромату меліса стала популярною пряністю для виготовлення лікерів, різноманітних напоїв та чаїв. Меліса – це рослина медонос. Під час цвітіння у ній утворюється багато нектару. Мед з неї вважається делікатесом, має легкий смак та ніжний аромат. Він високо цінується і відноситься до одного з найкращих сортів. Існує кілька різновидів настою залежно від застосування. Для внутрішнього застосування потрібно: Готується він просто. Траву залити окропом. Настояти під кришкою не більше півгодини. Відфільтрувати настій через марлю, остудити та пити невеликими порціями протягом дня. Для зовнішнього застосування потрібно вдвічі більше трави. А процес приготування залишається незмінним. Рецептів чаю з мелісою дуже багато. Іноді вона використовується як компонент, що входить у купажовані продукти, іноді як самостійний інгредієнт. Але всі рецепти зводяться до одного: кинути кілька листочків на склянку окропу чи готового напою. Після цього туди можна додати мед, і скомпонувати мелісу з іншими травами. Найкращий час вживання чаю – перед сном.Він позитивно впливає на нервову систему, допомагає впоратися із безсонням. Часто його використовують при вегетосудинній дистонії, колітах, здутті живота. Спиртову настоянку готують як із сухої, так і зі свіжої трави. На одну її частину використовують п'ять частин міцного спиртного та наполягають протягом 3-4 днів. Приймають її по 20 крапель тричі на день. Часто застосовують при спазмах у шлунку та хворобах шлунково-кишкового тракту. Столову ложку трави заливають склянкою окропу та настоюють 10 хвилин на водяній бані. Потім відвар процідити та приймати по столовій ложці 3 рази на день У магії та цілительстві меліса цінується своїми захисними та очищаючими властивостями. Вважається, що вона може зняти порчу, врятувати від невдачі та сімейних сварок. Існує народне повір'я, що якщо вимити вікно настоєм меліси, то «чорт у вікно не зазирне». Тобто всі біди та невдачі обходитимуть стороною. Часто багато людей носять із собою маленький флакон ефірної олії меліси як оберег. Багато магів і цілителів рекомендують обкурювати приміщення цією травою, щоб нейтралізувати негативні емоції і зняти роздратування і занепокоєння. З ефірною олією меліси добре приймати ванни, щоб покращити самопочуття, і набути спокою. Рослина дуже багата на ефірні олії, які містять у собі корисні речовини для шкіри, пом'якшують її, покращують колір, загоюють дрібні подряпини. Часто препарати з меліси використовуються для лікування екземи та себореї. Меліса корисна при: Три столові ложки меліси збити блендером у кашку. Додати чайну ложку меду та лимонний сік. Змішати компоненти та нанести отриману суміш на попередньо очищену шкіру обличчя. Тримати приблизно 15 хвилин. Після цього змити засіб теплою водою. При регулярному вживанні цієї маски можна скоротити кількість дрібних зморшок та підтягнути шкіру. У свіжий сік з листя меліси додати яєчний жовток. Влити дві столові ложки кип'яченої води та перемішати. Суміш нанести на коріння волосся, укутати харчовою плівкою або поліетиленом і загорнути теплим рушником. Через 30 хвилин голову ретельно промити. Ця маска сприяє зміцненню коріння та росту волосся. Ця рослина дозволить позбутися і лупи. На літр окропу кинути горсть сухого листя меліси. Остудіть, процідіть та використовуйте як ополіскувач після звичайного миття голови. Меліса протипоказана людям, які страждають на знижений артеріальний тиск. Препарати з цією рослиною потрібно з обережністю приймати під час роботи з небезпечними механізмами та водіям автотранспортних засобів. У будь-якому виді діяльності, де потрібна підвищена концентрація уваги та швидкість психічної реакції. Меліса - прекрасна рослина з приємним лимонним смаком та ароматом. З її листя та стебел добувають ефірні олії, які з успіхом використовуються в сучасній та народній медицині, у парфумерній промисловості та косметології. А сама рослина застосовується як пряність у кулінарії. Високо цінується в європейській та американській кухнях. Найчастіше меліса використовується в медичних цілях як седативний засіб.Використовується для боротьби з депресією, зменшує напади паніки та ризик нервових зривів. Чаї та ванни з цією рослиною мають розслабляючий ефект, служать профілактикою стресів і безсоння. її для настоїв, сухих сумішей та всіляких зелий. Найчастіше вона виступала як захисний покровитель будинку і сім'ї, як талісман проти нечистої сили та оберіг від невдач і сімейних негараздів. вживати її при гіпотензії. Меліса - це як дикоросла, так і домашня рослина. Багато хто називає її лимонною м'ятою, оскільки вона має незвичайний аромат, який трохи нагадує лимон. Далі докладно розберемо її склад, а також способи використання такої рослини у різних напрямках. -->Відсотковий склад ефірних олій у мелісі дорівнює порядку 0,1-0,3%. Серед компонентів також присутні дубильні речовини, гіркота, розмаринові кислоти, флавоноїди та смоли. Існують окремі підприємства, рід діяльності яких полягає у селекції, спрямованої на підвищення рівня відсоткового вмісту ефірних олій у рослині. У разі меліси рівень кількості ефірних олій може бути підвищений до 0,8 %. Завдяки великому об'єму ефірних олій, меліса має дуже приємний та насичений аромат та смак. При кімнатній температурі такі олії мають рідку консистенцію, а результаті навіть слабкого підігріву досить легко випаровуються. Саме тому цю рослину не можна сушити за умов високих температур. Лимонна м'ята добре підходить для інгаляцій в терапевтичних цілях. Олія проникає в легені в процесі дихання та чинить на них протизапальну дію. Ці олії також можуть втамовувати біль та спазми. Саме тому рослину часто використовують у народній медицині як спазмолітичний засіб. Крім іншого, у листочках є кисневі та азотні сполуки, які провокують підвищення слиновиділення та, відповідно, збуджують апетит. Чи знаєте ви?
Меліса мала велику популярність серед мешканців Стародавньої Греції. Там її використовували для боротьби з облисінням, для пробудження чуттєвості і навіть для вигнання змій. Меліса здатна надавати сприятливий вплив на багато систем в організмі. Вона може знімати біль, допомагати впоратися з безсонням, а також заспокоїти нервову систему.Чай на основі цієї рослини знижує рівень тиску, працює як протисудомний, відхаркувальний, в'яжучий засіб. Також настої та відвари допомагають впоратися із запаленнями та вірусами.
Кошти, які виготовлені на основі меліси, допомагають: На даний час мелісу використовують у різних сферах: у народній медицині, косметології, ароматерапії та, звичайно ж, у кулінарії. Лимонна м'ята є ніжною і водночас освіжаючою пряністю, яка, як вже відомо, має дуже сильний лимонний аромат. У кулінарії використовують стебла рослини та листочки, при цьому підходить як свіжозібрана зелена частина, так і висушена.
У кулінарії рослина застосовується дуже широко: Важливо!
У зв'язку з тим, що меліса втрачає свій аромат дуже швидко, особливо якщо йдеться про теплову обробку, то її потрібно додавати в блюдо приблизно за 1-3 хвилини до кінця готування, або безпосередньо вводити в готову страву. У сфері косметології меліса цінується не менше. З листочків виготовляються лосьйони та маски, настої та відвари, які мають лікувальну дію і можуть бути приготовлені в домашніх умовах. Загалом, користь такої трав'янистої рослини полягає в наступному: Чи знаєте ви?
Рослина отримала свою назву на честь німфи на ім'я Мелісса, яка в Стародавній Греції вважалася покровителькою бджіл та бджолярів. Насамперед, мелісу почали використовувати народні цілителі, які помітили, що рослина має широкий спектр терапевтичних властивостей. Мабуть, саме лимонна м'ята є рослиною, яку найчастіше використовують у народній медицині для приготування лікарських зілля.
Застосовують таку рослину при меланхолії, тахікардії, невралгії. Також воно допомагає зменшити серцевий ритм (якщо в цьому є необхідність), вгамувати біль і спазми в шлунку, впоратися з запамороченнями.Жінки люблять використовувати мелісу для прийняття так званих ванн, що омолоджують. Популярність у ефірної олії меліси широка та обґрунтована. Його застосовують в ароматерапії, а також для того, щоб створити приємну та затишну атмосферу в будинку. Як стверджують фахівці, вдихання парів олій сприятливо впливає на психіку людини, розслаблюючи її та заспокоюючи, а також покращує сон. Купуючи масло в аптеці, слід звертати увагу на те, що воно буває лікарським та косметичним. Друге використовується тільки як ароматизатор кімнат і для приготування ванн, а перше можна вживати перорально. Меліса є дуже сильними природними ліками, але для того, щоб не розгубити всі її здібності, потрібно правильно заготовити та зберігати таку лікувальну сировину. Розглянута рослина невибаглива у вирощуванні, тому розводити її на своїй присадибній ділянці зможе кожен. Найкраще підібрати місце, яке добре висвітлюється. Приступати до заготівлі сировини слід у сонячну та суху погоду. Якщо, наприклад, вранці на листі помітні краплі роси, то збирати продукт потрібно по обіді, щоб волога встигла підсохнути і не провокувала надалі запліснявання зібраної трави. Збір рекомендується розпочинати у червні. Листочки меліси слід акуратно зрізати та скласти у лляні мішки. Поліетиленові пакети використовувати не можна, хоч це і набагато зручніше, тому що навіть нетривалий контакт рослини з таким матеріалом може негативно позначитися на якості сировини. Процес сушіння меліси, загалом, такий самий, як і у разі заготівлі інших трав'янистих рослин. Сушити продукт можна на вулиці та в приміщенні, головне: в обох випадках уникати прямого попадання на листя сонячних променів. Якщо не простежити за цим, рослини швидко пожовкнуть і втратить смакові характеристики. А в темному місці листочки, навпаки, залишаться зеленими та не розгублять корисних якостей. Важливо!
Якщо сушіння вестиметься в приміщенні, то слід стежити, щоб показник температури повітря там не перевищував +35 °С. Природним шляхом Природним шляхом мелісу сушити можна двома способами. У духовці Варіант сушіння меліси в духовці слід вибирати тільки тоді, коли інші варіанти не реалізуються. Наприклад, якщо немає місця для сушіння в приміщенні, або ж на вулиці погана, дощова погода. Також цей варіант підійде людям, які мають мало часу на заготівлю. Потрібно включити духовку на дуже низьку температуру (приблизно 60 градусів не вище). Зелену частину рослини потрібно розкласти на деко і поставити в духовку, що нагрівається. Рослина сушиться приблизно дві години. Потім потрібно вимкнути духовку та досушити траву в умовах кімнатної температури. Відтінок рослини зміниться у будь-якому випадку, але, якщо сушіння проводити якісно, меліса все одно буде приємного зеленого кольору. Також збережуться аромат та корисні речовини. Перед тим, як відправляти сировину на зберігання, її потрібно додатково підготувати. Насамперед, слід перетерти рослину в долонях, щоб досягти консистенції дрібної стружки. Таку стружку таки складають у скляні баночки, після чого закривають щільними кришками. На кожну банку рекомендується наклеїти стікер, де вказати назву рослини та рік, коли проводилася заготівля. Це потрібно для того, щоб не переплутати мелісу з іншими заготовленими рослинами, а також щоб розуміти, коли сировина вже стане непридатною до використання. Використовувати такий продукт можна протягом 1 року, в окремих випадках - протягом 2-х. Важливо!
Не можна використовувати для зберігання сухої меліси контейнери із пластику та інших матеріалів штучного походження. Відомо багато народних рецептів, в основі яких лежить меліса. Пропонуємо до ознайомлення найпопулярніші і найчастіше використовувані з них. Для вирішення проблеми безсоння рекомендується взяти 1 ст. л. свіжозрізаної трави та залити її 2,5 ст. закипілої води. Потім ємність потрібно укутати та залишити настоятися протягом 30-40 хвилин. Далі зілля треба процідити і можна вживати перед відходом до сну. У цьому випадку добре спрацює напар лимонної рослини. Потрібно взяти 1 ст. л. з гіркою меліси на половину чайної ложки окропу. Готувати напар краще в ємності з глини. Напарювати засіб необхідно протягом всієї ночі, залишивши його в духовій шафі, що остигає. Готове зілля підійде як внутрішнього вживання, так прийняття аромаванн. Для того, щоб позбутися набридлого кашлю, найкраще підійдуть інгаляції. Потрібно змішати кілька крапель ефірної олії з медом, ввести туди невелику кількість води і дихати над ємністю протягом 15 хвилин. Розглянута рослина також добре допомагає в терапії запалення ясен. Потрібно взяти 8 год. л. сушеної трави та настояти в 2 склянках окропу близько 4 годин. Ліки слід використовувати для проведення полоскань ротової порожнини. Береться 4 ст. л. сухого продукту і заливається 0,5 л води, що закипіла. Все це потрібно наполягти близько 30 хвилин, процідити та використовувати у вигляді компресів до уражених ділянок тіла. Основним протипоказанням до застосування зілля на основі меліси є індивідуальна непереносимість рослини, зокрема присутність алергії. Також, згідно з рекомендаціями лікарів, не варто вживати такі настої тим, хто має гіпотензію.
Бути обережними у вживанні меліси повинні люди за таких станів:Чим корисна трава Мелісса
Меліса - 9 корисних властивостей
Позбавляє стресу та депресії
Знімає спазми
Поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту
Є потогінним засобом
Знижує температуру та бореться із застудою
Нормалізує артеріальний тиск
Підвищує тонус
Приносить користь жіночому здоров'ю
Поліпшує стан шкіри
Мелісса - протипоказання
Меліса
Історії та легенди
Ботанічний опис та місце існування
Хімічний склад
Корисні властивості рослини
Застосування у кулінарії
Рецепти народної медицини
Настій із меліси
Чай з мелісою
Настоянка на горілці
Відвар із листя меліси
Магічні властивості трави
Меліса як джерело краси
Омолоджуюча маска для обличчя
Маска для волосся з мелісою
Проти лупи
Протипоказання
Висновки
Меліса: від чого допомагає і що лікує, як заварити та використовувати
Хімічний склад
Чим корисна меліса: дія на організм
Застосування
У кулінарії
У косметології
У народній медицині
В ароматерапії
Заготівля лікувальної сировини
Коли та як збирати
Як сушити
Де і скільки можна зберігати
Народні рецепти
При безсонні
При головних болях
При застуді та кашлі
При запаленні ясен
При шкірних висипах та фурункулах
Протипоказання та шкода