Не більше склянки на день: чим корисний квас і скільки його можна випити

Квас славиться багатьма корисними властивостями, але пити його не варто.

У спекотний і зайнятий день немає нічого бажанішого за склянку холодного квасу. Цей традиційний напій чудово втамовує спрагу і славиться багатьма корисними властивостями. Раніше ми писали, як приготувати квас будинку, який набагато смачніший за покупний. Проте такий чудовий напій має шкідливі властивості, а деяким людям він взагалі категорично протипоказаний.

Чим корисний квас

Користь квасу максимально проявляється у тому випадку, якщо виготовити його самостійно. Цей ферментований напій готують на основі хліба, бузини, буряків, каші, фруктів, ягід та багато іншого.

Всім відомо, що квас добре вгамовує спрагу і бадьорить. Доведено, що напій дуже корисний для травлення та кислотності шлунка. Після ферментації у ньому утворюється багато корисних бактерій, які покращують мікрофлору кишечника, знижують ризик здуття та запору. Також напій нормалізує водно-сольовий баланс в організмі та покращує обмін речовин.

Вітамінний склад квасу робить його хорошим антидепресантом, а також дуже корисним напоєм для зубів, кісток та волосся. Він знижує рівень холестерину в крові, бореться із запаленнями та зміцнює імунітет.

Кому не можна пити квас

Напій навряд чи нашкодить здоровим людям і в невеликій кількості. Шкода квасу проявляється у тому випадку, якщо людина має хвороби.

• Не варто пити квас при гастриті та виразці, оскільки він може нашкодити запаленій слизовій оболонці.
• Квас викликає невелике бродіння в кишечнику, що не зашкодить здоровій людині.Але напій може погіршити самопочуття при хворобах печінки, нирок, жовчного міхура, колітах.
• З обережністю варто вживати напій алергікам, адже в ньому багато алергенів.
• Не пийте квас, якщо вживаєте антибіотики. Напій може негативно вплинути на дію ліків.

Люди, які стежать за фігурою, часто цікавляться – чи можна пити квас при схудненні. У 100 мл напою міститься приблизно 36 ккал та 5 г цукру. Це не так багато, але через спрагу люди можуть випити дуже багато квасу. Тоді його калорійність буде порівнянна із повноцінною стравою. Тому пити квас при дієті слід рівномірно.

Чи можна пити квас вагітним

На це запитання лікарі не дають однозначної відповіді. До 6 тижнів від хмільного напою краще відмовитися, адже в ньому є невелика кількість алкоголю. А у плода в цей період активно формуються органи і навіть мала кількість спирту небезпечна.

Також варто пам'ятати, що квас підвищує газоутворення, через що зростає ризик появи тонусу матки у вагітної.

Однак є від напою та користь для вагітних. Він допомагає зняти нудоту, від якої часто страждають при токсикозі.

Чим корисний і шкідливий квас / ua.depositphotos.com

Чи можна пити квас щодня

Квас містить спирт, багато цукру та калорій, а в покупному напої є підсилювачі смаку та ароматизатори. Не варто забувати, що квас – продукт бродіння. Він багатий на дріжджів, і у великій кількості напій може порушувати мікрофлору кишечника, а також викликати здуття.

Нешкідлива норма квасу - 200-500 мл на день. Пити квас щодня можна, якщо не маєте протипоказань і не п'єте напій літрами, а також не переживаєте фігуру.

Чи можна пити квас за кермом

Хоч вміст алкоголю в напої невеликий, але спирт у ньому присутній. Скільки в квасі алкоголю залежить від його способу виготовлення. У покупному квасі вміст алкоголю становить 0,1-1,5%. Сідати за кермо краще за 30 хвилин після того, як випили склянку напою. Пити його за кермом категорично заборонено.

У домашньому квасі вміст спирту може сягати 6%. По суті, це слабоалкогольний напій. Якщо ви збираєтеся сідати за кермо, то найкраще квас у цей день не пити.

Вас також можуть зацікавити новини:

Як приготувати квас з вівса в домашніх умовах: шкода та користь

З часів Стародавньої Русі на нашій землі шанувався квас. З вівса в домашніх умовах (корисність та шкода самостійно приготовленого напою заслуговують на розгляд) існує чимало рецептів створення цього культового напою. Прославиться йому, швидше за все, вдалося за рахунок властивості, завдяки якому він легко може впоратися зі спрагою.

Чим може допомогти квас?

Варто відзначити, що традиційний варіант приготування квасу не передбачає включення вівса. В основному, його готували, використовуючи хліб із житнього борошна. Нещодавно рецептура цього древнього напою поповнилася ще одним варіантом приготування. Квас з вівса не поступається звичному для всіх житньому напою за своїми корисними властивостями та смаковими якостями. Прихильники альтернативної медицини вважають, що вплив, який може надати квас на людей, просто неоціненний. Народні цілителі рекомендують пити вівсяний квас людям, які мають:

• захворювання серцево-судинної системи;
• цукровий діабет;
• психічні та нервові розлади;
• Порушення в обмінних процесах організму;
• ламкі, хворі нігті, випадання волосся.

Нерідко квас з вівса пропонує людям, які бажають позбутися зайвої ваги. Напій допомагає звільнити організм від шлаків та інших продуктів життєдіяльності, що накопичилися. Відновити захисні функції імунітету також здатний давньоруський квас із вівса. У домашніх умовах (корисність і шкода, відео, поради щодо приготування – все це може стати у нагоді кожному, хто повірить у цілющі властивості квасу) такий напій може зробити хто завгодно, але про це докладніше далі.

Так вже влаштований світ, що знайти ідеального здорових людей, які не мають жодного з вищезгаданих симптомів, практично неможливо. Тому вівсяний хмільний напій підійде практично кожному. Наші пращури здавна знали про те, наскільки він корисний, адже в їхньому раціоні він був присутній постійно.

Як зробити квас з вівса?

В основу приготування такого квасу, очевидно, входить овес. Усі корисні властивості, якими має зерно, практично у незмінному вигляді передаються напою. І якщо про вівсяний квас чули багато хто, то як готувати його відомо далеко не всім. Насправді в процесі і техніці приготування складного немає нічого, тому легко впоратися із завданням здатна навіть людина, яка не вміє готувати.

Крім того, продукти, необхідні для приготування цього напою, є на кухні у кожної господині, завдяки цьому вартість готового квасу невисока, а значить, дозволити собі його зробити можуть все.

Простий рецепт традиційного вівсяного квасу включає наступні інгредієнти:

• 3 літри кип'яченої холодної води;
• 300 грам цілісних вівсяних зерен;
• трохи більше половини склянки цукру.

Нерідко для більш вираженого смаку серед компонентів можна зустріти родзинки.На таку кількість продуктів цілком достатньо однієї горсті. Саме він дозволяє відчути терпкий приємний смак цього дивовижного хмільного напою. До речі, кажуть, що приготований квас з вівса в домашніх умовах (корисність та шкода для крові цього напою не мають жодних підтверджень) здатний позбавляти кровоносні судини від атеросклеротичних бляшок.

Весь процес готування та бродіння квасу можна розділити на кілька етапів. Спочатку необхідно підготувати основний продукт – овес. Його слід перебрати, усунувши все зайве. Тим часом сьогодні досить легко придбати в будь-якому магазині або в супермаркеті вже готові вівсяні зерна, що попередньо пройшли обробку і підготовлені для використання у відварах і квасах.

Щоб позбавити звичайні зерна від дрібного сміття, зіпсованих ядер і лушпиння, необхідно ретельно промити їх струменем проточної води. Підготовлений та промитий овес бажано помістити в теплу воду та залишити на пару годин.

На саме дно ємності, в якій проходитиме процес бродіння, необхідно викласти овес і суміш кураги, родзинок і цукру. Вкрай важливо заповнити підготовлений сулія так, щоб до самого верху залишалося не менше 10 сантиметрів. Накрити банку з майбутнім квасом необхідно марлею або капроновою кришкою. Потім сулію прибирають подалі, в тепле місце на 3-4 дні. Пряме проміння сонячного світла на час наполягання буде головною перешкодою. Однак при низьких температурах у приміщенні процес бродіння може затягнутися і знадобиться додатковий час.

Якщо квас із вівса під час бродіння нагрівати, всі дії, виконані до цього, стануть марними, тому що напій просто скисне.Через 3 дні потрібно спробувати зілля: якщо його хмільний аромат влаштовує господаря, значить, напій готовий і його можна розливати. Якщо ж здається, що різкості недостатньо, вівсяний квас можна залишити ще деякий час продовження процесів бродіння.

Занадто різкий смак першого настою говорить про те, що є необхідність його злити і залити воду в вже існуючий осад заново. Як правило, квас, отриманий вдруге, готовий до вживання. Перш ніж куштувати напій, необхідно знати все про квас з вівса в домашніх умовах: його користь і шкоду. Як приймати напій без наслідків здоров'ю, напевно, зрозуміло всім. Головне – все має бути в міру.

Коли квас повністю готовий, його потрібно злити. Бажано при цьому не зашкодити осад. Для того, зайве вміст не потрапило до питної тари, краще процідити квас через марлю. Скляні пляшки – найоптимальніший посуд для зберігання такого напою. Далі квас ставлять у холодильник. Не варто забувати, що залишати його за кімнатної температури не можна, інакше він може швидко скиснути і зіпсуватися. Цікавою деталлю приготування квасу є те, що осад можна використовувати як мінімум ще раз. Багато хто на використаному зерні готує напій ще протягом 1-2 місяців. Визначити, чи час міняти зерна, повинен кожен господар самостійно, спираючись на власні смакові уподобання.

Кому не можна пити квас із вівса?

Будь-яка медаль має дві сторони. Квас із вівса – не виняток. Звичайно, його корисні властивості, прекрасні смакові якості не залишать нікого байдужим. При цьому не для всіх квас з вівса в домашніх умовах корисний.Про шкоду (відгуків людей, які відчули на собі згубний вплив напою, достатньо) заявляють не поодинокі випадки. Серед категорій пацієнтів, яким бажано відмовитись від вживання подібного пиття:

• хворі на захворювання шлунково-кишкового тракту (коліти, ентерити, хронічні виразкові хвороби шлунка, непереносимість продуктів, що містять глютен;
• збій у функціональності печінки та супроводжуючі його захворювання;
• подагра.

Справді, протипоказань для вживання напою не так багато. Але якщо є хоча б одна причина з вищезгаданих, бажано утриматися від пиття і максимально обмежити себе від таких продуктів. У кожної людини користь та шкода квасу з вівса може виявитися по-різному. Все строго індивідуально: для когось напій – справжнє рятувальне коло у нестерпну літню спеку, а для когось – квиток до лікувального закладу. У неприпустимих кількостях навіть найбезпечніший продукт може перетворитися на отруту.

Однозначно можна сказати і про те, що припущення більшості людей про низьку калорійність квасу є міфами. Цей напій є висококалорійним продуктом. Тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів, його споживання ні до чого. Звичайно, дозволити собі випити одну склянку на день може будь-яка людина, але при складанні дієтичного меню важливо враховувати, що 300 ккал міститься в такій кількості квасу з вівса в домашніх умовах.

Користь і шкода схуднення при вживанні даного пиття очевидна. Бажаючим набрати вагу та стабілізувати обмінні процеси в організмі напій з вівса – одне з найкращих рішень. Серед переваг вівсяного квасу його натуральність, серед недоліків – наявність нехай і невеликого відсотка алкоголю.

Квасова фортеця, як правило, не впливає на реакцію водія за кермом або працівників складних механічних установок. Вагітним і жінкам, що годують, перед вживанням вівсяного квасу краще проконсультуватися з фахівцем.

Чим корисний вівсяний квас

Квас – напій, отриманий шляхом бродіння. Він сприяє відновленню нормальної мікрофлори кишківника. У ньому багато вітамінів, мікроелементів та інших речовин. Особливо корисний напій, якщо він був виготовлений з вівсяних зерен та меду.

З давніх-давен на Русі овес вживають у їжу. Відомий він був, переважно у вигляді толокна, з якого готували кашу, пекли хліб, варили киселі та робили квас. Страви та напої, приготовані з вівса, мають багатий хімічний склад:

В тому числі поліненасичені (г)

Важливо!
Технологія та умови приготування вівсяного квасу дозволяє зберегти всі корисні речовини, що містяться у зернах.

Вівсяний напій надає на організм різнобічний вплив, що несе виключно позитивні ефекти. Спробуємо перерахувати лише деякі з них:

• захист від шкідливого холестерину У вівсянці великий вміст клітковини, яка допомагає нейтралізувати та вивести з організму ЛПНГ (ліпопротеїни низької щільності). Саме вони беруть участь в утворенні атеросклеротичних бляшок у судинах, каменів у жовчовивідних шляхах;
• допомога під час стресу. Вівсяний квас містить магній, який має антидепресивний вплив. Є в напої і вітаміни В-групи, які також зміцнюють нервову систему. А ще у вівсяному квасі міститься триптофан, який трансформується у гормон «радості», тобто серотонін;
• покращення мозкової діяльності.Вівсяна крупа багата на холін і вітаміни групи В, які посилюють функцію пам'яті, концентрують увагу, підвищують продуктивність розумової праці;
• допомога у лікуванні себореї. Напій містить цинк, який надзвичайно корисний при цьому захворюванні;
• профілактика інсультів та інфарктів. Вівсяний напій багатий на харчові волокна, які виводять поганий холестерин, а також містить багато магнію, що допомагає роботі серцевого м'яза. Вітамін РР, надлишок наявний у вівсянці, зміцнює серцево-судинну систему.

Після прийому вівсяного квасу покращується травлення, краще перетравлюється та засвоюється важка білкова їжа, така як м'ясо та інше. Одна з властивостей напою – посилювати обмін речовин, у тому числі ліпідний. Допомагає вівсяний квас і за деяких алергічних захворювань.

Увага!
Вівсянка містить багато складних вуглеводів, які допомагають тривалий час тримати почуття ситості та заряд енергії.

Вівсяний квас можна приготувати вдома. Такий напій несе у собі як поживну користь для організму, а й лікувальну чи профілактичну. Його сміливо можна використовувати при багатьох захворюваннях як ліки чи дієтичний продукт.

При дерматологічних захворюваннях народна медицина рекомендує вживати напої з вівса з лушпинням. Квас використовують при дерматиті Дюрінга, склеродермії, облисенні, вітіліго, піодерміях, екземі, нейродерміті, пухирчатці, уродженому епідермолізі. Напій зміцнює кореневі цибулини волосся, покращує стан шкіри, що в'яне, тому часто використовується в домашній косметології.

Вівсяний квас, враховуючи протипоказання, слід приймати по половині склянки тричі на день за 30-40 хвилин до їди. Курс лікування становить два місяці.Потім потрібно зробити перерву в один місяць. І повторити вживання напою знову.

Для профілактики ішемічної хвороби, усунення тахікардії та інших порушень у роботі серця добре регулярно вживати вівсяний квас. У ньому містяться речовини, необхідні для зміцнення серцевого м'яза, очищення та зміцнення стінок судин, надання їм еластичності. Приймати напій так само, як і в попередньому випадку: кілька разів на день до їди.

Увага!
Для приготування напою краще використовувати рецепт квасу з медом.

Вівсяний квас приносить організму користь при жовтяниці. Пити його потрібно перед їжею. Можливі два варіанти прийому:

• 3-4 рази по половині склянки;
• 2 рази, вранці та ввечері, по повній склянці.

У народній медицині часто рекомендується приймати відвар зерен вівса при цьому захворюванні. При чому лікується воно в такий простий спосіб досить успішно.

Квас з вівсянки покращує перетравлення та засвоюваність їжі, насичує кишечник корисною мікрофлорою. Тому напій у принципі корисний будь-якій людині, яка хоче мати гарне травлення та стілець. Вівсянка має багато слизу у своєму складі, який обволікає внутрішні стінки кишечника, шлунка, сприяє просуванню калових мас, загоєнню мікротріщин.

Вівсяний квас при цукровому діабеті потрібно вживати, але в певних кількостях. Вівсянка багата на вуглеводи, які, як відомо, активно впливають на рівень глікемії. Крім того, напій слід готувати, не використовуючи звичних підсолоджувачів. З них можуть замінити різні цукрозамінники на кшталт стевіозиду, сукралози та інших.

Важливо!
Можна використати невелику кількість меду. головне, не переборщити.

Для ЦНС вівсянка надзвичайно корисна.Вона має у собі всі елементи, необхідні нормальної роботи нервової системи. Недарма англійці, які славляться своєю прихильністю до цього продукту, відомі своєю стриманістю та врівноваженістю характеру.

Вівсяний квас незамінний при весняних авітамінозах, тому містить багатий арсенал потрібних людині речовин. Крім того, напій має очищаючі властивості, в результаті чого організм зміцнюється, посилює імунний захист. Приймаючи вівсяні відвари (у тому числі кваси, киселі), можна легко і швидко позбутися будь-якої застуди.

При вживанні вівсяного квасу можлива поява алергічної реакції у людей, які мають непереносимість глютену. Прийом напою потрібно відразу ж припинити та прийняти антигістамінні засоби. А потім за першої ж нагоди звернутися до лікаря за консультацією, щоб нейтралізувати шкоду від прийому вівсянки остаточно.

При гастриті з підвищеною секрецією шлунка прийом квасу краще відмінити чи скоротити до мінімуму. Справа в тому, що в шлунку і так підвищено вміст кислотності, а вживання напою може лише посилити ситуацію. Інша річ, гастрит із недостатньою роботою травних залоз. Тут квас буде хорошим помічником для травлення та подальшого засвоєння їжі.

Увага!
При загостренні шлункових патологій, якими б вони не були, пити квас не рекомендується, для здоров'я він буде шкідливий.

Як не корисно їсти вівсянку, домашній квас, виготовлений з неї, не рекомендується приймати в деяких випадках. Перерахуємо їх:

• виразки, ерозії травної трубки;
• цироз печінки;
• подагра;
• коліт;
• ентерит;
• панкреатит.

Через незначний вміст алкоголю напій не рекомендується жінкам у період вагітності, лактації, а також водіям, які перебувають у дорозі.

Вівсяний квас сьогодні рідко хтось готує. Але це дуже корисний для здоров'я напій. І готується зовсім нескладно. Для його приготування знадобиться:

• вівсяне борошно (непросіяне);
• вода – 3 л;
• дріжджі – 20 грам.

Вівсяне борошно запарити окропом і помістити на півдоби в тепле місце. Потім розчин процідити та додати дріжджів. Дати постояти за кімнатної температури ще добу. Лише після цього квас буде готовим до вживання.

При приготуванні квасу слід дотримуватися кількох простих рекомендацій:

• використовувати кип'ячену воду, щоб не почалося маслянокисле бродіння;
• посуд для приготування напою повинен бути скляний, емальований, але не алюмінієвий, який може окислюватися;
• готовий продукт зберігати у холодильнику, щоб пригальмувати розмноження бактерій, і навіть заморозити оцтовокисле бродіння. Крім цього, напій матиме більш насичений смак за рахунок кращого розчинення двоокису вуглецю, яке активніше проходить саме у холоді;
• готувати квас потрібно невеликими обсягами, тому що через 3-4 дні напій починає інтенсивно втрачати свої корисні властивості;
• зберігати квас краще у скляних ємностях із щільно прилеглими кришками, але можна й у пластикових;
• для нейтралізації зайвої кислотності додавати мед.

Ознакою того, що в квасі почалося оцтовокисле бродіння, є тонка плівка на поверхні напою. Її освіта свідчить про те, що банки були погано вимиті або надто висока температура довкілля.

• вода – 4 л;
• овес (цілісні зерна, неочищені) – 0,35 кг;
• цукор – за смаком.

Спочатку необхідно належним чином підготувати продукти. Зерна вівса переглянути додаткових домішок. Потім промити їх у кількох водах і залити холодною водою, щоб залишки сміття, порожнє лушпиння або зіпсовані зерна спливли на поверхню.

Готову масу викласти у суху, чисту банку. Туди викласти цукровий пісок, додати воду, не доливаючи кілька сантиметрів до верху. Шийка банки прикрити шматком з декількох шарів марлі, зафіксувати гумкою або мотузкою.

Залишити при кімнатній температурі на три доби. Потім процідити. Гущу не викидати, а використовуватиме приготування наступних порцій. Цією сумішшю можна скористатися ще кілька разів, додаючи до неї лише цукор та воду. Найбільш смак зерен розкриється лише в ці, наступні рази.

• овес (цілісні зерна) – 1 склянка;
• цукор – 4 стіл. л.;
• вода – 3 склянки;
• родзинки – 50 г.

Зерна вівса промити, родзинки вимочити. Усі інгредієнти, зазначені у переліку (див. вище), з'єднати в одній ємності. Можна скористатися звичайною трилітровою банкою. Накрити шийку шматком марлі, складеним удвічі. На чотири дні поставити у тепло. Це може бути добре підігрівається сонячними променями підвіконня на кухні або інше відповідне місце.

Після цього періоду квас процідити в іншу чисту ємність і поставити вже в холодне місце, де він зберігатиметься. Закваску, що залишилася, можна використовувати неодноразово, аж до п'яти приготувань, щоразу додаючи цукор. Його кількість з кожною наступною процедурою має скорочуватися на 1 столову ложку.

• овес (зерновий) - 500 г;
• цукор – 7 стіл. л.;
• мед - 2 стіл л.

Зерна вівса перебрати і промити проточною водою, — відокремити лушпиння, зіпсоване насіння.Викласти у банку, не доверху залити охолодженою водою. Отвір прикрити чистою повітропроникною серветкою. За п'ять діб настоювання вийде закваска для майбутнього напою.

Воду з банки злити, вона більше не потрібна Овес залишити і знову залити водою, додати решту інгредієнтів. Через день-два квас процідити та можна пити. Чим довше напій наполягатиме, тим різкіший смак він набуде. Тому потрібно вчасно зупинити процес бродіння, доки квас не перетворився на розчин алкоголю.

Важливо!
Мед надає напою ніжніший, м'який смак, ніж має напій з одним тільки цукром.

• вода – 4 л;
• вівсяні пластівці (Геркулес) - 0,4 кг;
• цукор – 0,1 кг;
• дріжджі – 10 г.

Вівсяні пластівці змішати з холодною водою, поставити на плиту і з моменту закипання тримати на середньому вогні третину години. Увесь час помішувати. Газ вимкнути та залишити під кришкою на годину. Потім процідити напій, ввести цукор, дріжджі та розмішати. Залишити каструлю у теплому місці на двадцять годин.

Вівсяний квас потрібно пити до їди. Так він краще засвоюється, більше справляє оздоровлюючого ефекту в організмі. Якщо змішати напій з іншою їжею в одному шлунку, то коефіцієнт його корисності буде в рази нижчим. Більшість рослинних засобів приймаються тільки натщесерце, щоб підвищити таким чином їх засвоюваність організмом.

Куш Ольга Анатоліївна, 47 років, м. Хмельницький. Відверто кажучи, вівсяний квас – не найсмачніша їжа. Коли я вперше спробувала його, відчуття було малоприємне. Але в мене гастрит, і овес мені давно рекомендувала моя знайома, яка захоплюється народною медициною. Він має обволікаючу властивість, що дає можливість при гастриті є багато з того, що при цій хворобі недозволено.

Ткачук Олена Сергіївна, 63 роки, Г. Пенза. Вівсяний квас сприяє холестериновому та білковому обміну. Коли на обід м'ясо, від якого мені поки не виходить відмовитися через вік, я без квасу за стіл не сідаю. Привчила і свого чоловіка. Готую напій щодня, дуже він допомагає підтримувати хороше травлення.

Думка лікаря:

Вівсяний квас – це напій, який користується популярністю серед здорового способу життя. Лікарі відзначають, що вівсяний квас має низку корисних властивостей. По-перше, він багатий на пребіотиків, які сприяють поліпшенню травлення та підтримці здорової мікрофлори кишечника. Крім того, вівсяний квас містить вітаміни групи В, залізо та інші мікроелементи, які допомагають зміцнити імунітет та підвищити енергію організму. Щоденне вживання вівсяного квасу може сприяти зниженню рівня холестерину в крові та покращенню роботи серцево-судинної системи. В цілому, вівсяний квас є чудовим варіантом для тих, хто прагне здорового способу життя.

Досвід інших людей

Вівсяний квас - це не тільки смачний напій, а й справжнє джерело користі для організму. Люди, які спробували його, відзначають його освіжаючий смак та корисні властивості. Завдяки вмісту вітамінів групи В, амінокислот та клітковини, вівсяний квас покращує травлення, стимулює обмін речовин та підвищує імунітет. Крім того, він сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся, роблячи його більш здоровим і красивим. Пити вівсяний квас – це означає піклуватися про своє здоров'я і насолоджуватися приємним смаком щодня.

Часті запитання

У чому користь квасу?

Квас дуже корисний.Його склад багатий вітамінами та корисними елементами для життєво важливих процесів організму (в ньому присутні вітаміни групи В, а також вітамін С та Е, містяться корисні мінерали та мікроелементи – калій, кальцій, магній, залізо, йод, марганець, цинк, натрій, фосфор , сірка та інші).

Який корисний квас?

Також у ГОСТі виділяються підвиди квасу: Нефільтрований. Вважається найкращим квасом і найбільш «живим» напоєм, тому що не піддається пастеризації, сепарації та фільтрації. Завдяки цьому квас зберігає максимум корисних речовин, має більш насичений і глибокий смак, але відрізняється каламутним кольором.

Чи можна пити квас щодня?

«Квас – традиційно літній напій. Він чудово вгамовує спрагу. Але пам'ятайте про помірність: 200-400 мл на день здоровій людині не завдадуть шкоди. За деяких захворювань від споживання квасу доведеться утриматися або значно обмежити його кількість», — попередив фахівець.

Чого не вистачає в організмі, якщо хочеться квасу?

Корисні поради

РАДА №1

Додайте вівсяний квас до свого раціону як заміну газованим напоям – він не тільки освіжає, а й корисний для травлення.

РАДА №2

Використовуйте вівсяний квас для зміцнення імунітету – містить вітаміни групи В, які допомагають організму боротися з інфекціями.

РАДА №3

Цікаві факти

1. Квас з вівса покращує роботу серця та судин:активізує кровообіг, знижує кров'яний тиск та рівень холестерину, запобігаючи утворенню холестеринових бляшок.
2. Має сечогінний ефект:виводить із організму зайву рідину, знімаючи набряки та сприяючи роботі нирок.
3. Є натуральним енергетиком:містить складні вуглеводи, які повільно засвоюються, забезпечуючи тривале відчуття ситості та заряджаючи організм енергією.