Червнева відноситься до старих, випробуваних часом сортів капусти Білокочанної. Селекційна робота зі створення ультрараннього сорту, що відрізняється особливою стійкістю до весняних заморозків, була проведена в 1967 працівниками Всеросійського науково-дослідного інституту селекції овочевих культур. Капуста Червнева належить до ранніх сортів. Тривалість періоду від сходів до технічної стиглості – 92-100 діб. Рослина має компактну листову розетку, яка піднята і має діаметр 40-50 см. Листя пофарбоване в зелений колір, цілісні, з легким восковим нальотом, краї листових пластин слабохвилясті. Потужна та велика рослина формує качани кулястої форми середньої щільності. Зовні фарбування світло-зелене, на розрізі має салатовий відтінок. Внутрішня качан помірної довжини. Качани характеризуються соковитістю, однорідністю та вагою від 1,2 до 2,5 кг. Продукт містить сухі речовини у кількості 8,1%, цукрів – до 3,8% та аскорбінову кислоту – 45мг%. Качан капусти червневої До переваг, завдяки яким сорт користується гарним попитом у городників, належать: Крім позитивних характеристик, існують недоліки сорту, саме; Насіння капусти не потребує особливої підготовки. Вибираючи час для посіву, потрібно розрахувати, коли садити капусту на розсаду так, щоб у червні була можливість зрізати перший виделок. Капусту садити слід у певний час, але залежно від умов клімату області: від початку березня до травня. Якщо посіяти капусту на початку березня, то тоді висаджувати її на постійне місце вже наприкінці квітня, інакше розсада переросте, що негативно позначиться на її плодоношенні. Для отримання раннього врожаю з найменшими зусиллями городяни рекомендують сіяти культуру наприкінці березня. Тоді посадку розсади можна здійснювати у першій декаді травня. Цей період вважається традиційним для висадки розсади у ґрунт у регіонах з помірним кліматом. Посадка культури починається з вибору ділянки, яка має бути протягом усього дня добре освітлена променями сонця. Оптимальним варіантом буде відвести рівне або з невеликими схилами на південь та південний схід місце. Культура віддає перевагу родючому, суглинистому грунту.Якщо ґрунт кислий, то його потрібно піддати вапнуванню, оскільки при pH менше 6,0 капуста не здатна зав'язувати качани, і сильно піддається кілою. Як попередники підійдуть бобові культури, зернові, цибуля, огірки. Не рекомендується висаджувати культуру протягом 2-3 років поспіль на тому самому місці. Вирощуючи капусту, необхідно враховувати, що з отримання щедрого гарантованого врожаю, велике значення має тут підготовка грунту. Рослина вимоглива до структури та родючості ґрунтів. Тому для посадки потрібно використовувати тільки добрив ґрунт і цим слід зайнятися завчасно. З цією метою територію, відведену під посадку, потрібно з осені перекопати багнет лопатою і оснастити перегноєм і золою, яка вважається хорошим антисептиком для запобігання розвитку гниття. Не слід забувати і про мінеральні добрива, і додати в ґрунт суперфосфат та хлористий калій. З настанням весни ділянку розпушити і внести комплекс поживних речовин. Висаджування розсади капусти При настанні сприятливої погоди можна висаджувати розсаду. Перед висаджуванням у рослин має бути чотири справжні листки. Закладати розсаду в лунки не слід дуже глибоко на перший справжній лист і, намагаючись не пошкоджувати систему коренів. Не можна засипати точку зростання. Ґрунт навколо капусти трохи ущільнити і ретельно полити. Рослина вимагає від городника чимало уваги, постійного догляду та забезпечення сприятливих умов зростання. Для повноцінного розвитку та отримання гідного врожаю капусти необхідно виконати наступний комплекс заходів: Грамотний догляд гарантує раннє надходження овочів найвищої якості. Підживлення капусти під час висадження розсади Капуста, як і будь-яка овочева культура, наражається на величезну кількість шкідників і захворювань і вимагає проведення відповідних заходів боротьби. Дотримання всіх норм агротехніки культури до умов вирощування, дозволить рослинам активно та з успіхом чинити опір збудникам хвороб та небезпечним комахам. Згідно з описом сорту качани дозрівають одночасно в кінці червня, після 55-60 днів після висадки розсади. Визначити готовність культури до збирання можна за зовнішніми ознаками. Якщо головка овочу тверда і досягла необхідних розмірів, можна приступати до знімання врожаю. Також сигналом для збирання є пожовтіння зовнішніх нижніх листків у зрілих овочах, що свідчить про завершення процесу зростання та запасання елементів живлення. Збирати бажано вранці у суху прохолодну погоду. Овочі зрізати обережно, використовуючи гострий ніж. При цьому потрібно залишити три листи і качан довжиною 2 см. Збирання врожаю не варто затягувати, тому що качани, що пересиділи, починають швидко розтріскуватися і псуватися. Довго зберігатись капуста Червнева не здатна. Вона призначена для споживання не пізніше 2 тижнів після збирання. Для отримання якісної продукції потрібно докласти деяких зусиль, а також знати певні особливості цієї культури. Важливо забезпечити капусті комфортні умови і вже в червні насолоджуватися чудовим смаком корисного та свіжого овочів. Капуста Червнева - це дуже старий білокачанний сорт вітчизняної селекції. Її розробкою займалися вчені з ВНДІСОК. Для отримання Червневої схрестили ранній сорт Дітмарська 2399 та Номер перший грибівський 147. Стараннями вчених у 1967 р. з'явилася капуста Червнева. Через 4 роки її прийняли до Держреєстру. Як і більшість старих класичних сортів, Червнева підходить для культивації в будь-яких регіонах РФ. У сьогоднішній публікації ви знайдете опис сорту класичної вітчизняної капусти, відгуки дачників та фото цього дивовижного овочу. Червнева капуста – це ранньостиглий сорт.Тривалість вегетації – 90-110 діб. Пікірувати розсаду в ОГ можна вже за 30-45 днів після перших сходів. Після пересадки розсади в ОГ (на початку травня місяця), овоч стає технічно зрілим ближче до кінця третьої декади червня. Листова розетка рослини піднесеного типу, невелика, діаметром до 50 см. Листя світло-зеленого кольору, цілісні, невеликого розміру. Листю Червневою характерна наявність легкої хвилястості по краях та легкого воскового напилення. Качани однорідні, дуже ніжні, підвищеної соковитості. Форма плоскоокругла. Качани невеликі, приблизно 1.5-2.5 кг. За сприятливих умов можна виростити овоч до 5 кг. Однією з найважливіших переваг кочанів Червневої є висока щільність «голів» (4 бали). Завдяки цьому качани не бояться механічного впливу та добре транспортуються. Смакові якості чудові. Внутрішня кочерига середніх розмірів. Червневий високоврожайний сорт. З 1 га посадок збирають 36-64 тонни. У перерахунку на 1 м2 виходить до 7 кг капусти. Майже весь зібраний урожай підходить для реалізації продукції (97%). Сорт рекомендований для вживання у свіжому вигляді у літній період. Сорт не захищений від розтріскування качанів, також дуже часто ушкоджується капустяною мухою і кіле. Крім цього, боїться короткочасних заморозків (не витримує температуру, що падає нижче 2 градусів за Цельсієм). Крім того, що капуста дуже швидко дозріває, вона має й інші переваги. Серед основних варто зазначити: Водночас варто сказати і про ложку дьогтю. Серед основних недоліків, зазначених городниками, вирізняються: Капуста буде добре рости лише за регулярного поливу. Після посадки насіння заливати культуру не можна. Потрібно «привчати» рослину одержувати воду з глибини. При сильних поливах культура звикне до того, що для отримання вологи не потрібна сильна коренева система. Після пересадки саджанця в ОГ його не поливають 5 днів. Це потрібно для того, щоб рослина добре вкоренилася. Далі поливи проводять систематично, раз на тиждень, аж до моменту зав'язування кочанів. Коли качани починають зав'язуватися, капусту поливають 2-3 рази на тиждень обсягом 3-4 літри на 1 кущ. За місяць до збирання врожаю інтенсивність поливів знижують, а за 2 тижні взагалі припиняють, щоб качани не потріскалися. Поливати овоч потрібно тільки теплою водою, що відстоялася, бажано рано вранці або ввечері. Якщо використовується система крапельного поливу, то час доби не відіграє ніякої ролі при поливах, оскільки вода потрапляє під корінь, не зачіпаючи листя. Розпушування відіграє найважливішу роль у догляді білокачанної капусти. Ця процедура проводиться з метою насичення ґрунту киснем та видалення із ґрунту надлишків води.Крім цього при розпушуванні видаляється бур'ян з коренем. Після поливів, а у випадку з капустою вони дуже часті, ґрунт значно ущільнюється, розпушування швидко вирішує цю проблему. Проводять розпушування за таким планом: Підгортання має на увазі під собою підйом і розпушування ґрунту навколо стебла рослини. Підгортання виконує кілька позитивних функцій: Підгортати рослину бажано тоді, коли грунт добре зволожений. Перший раз підгортають культуру після появи нових листків на пікованій розсаді. Друге підгортання – через 2 тижні після 1-ї процедури. Капуста дуже добре відгукується на підживлення. За весь вегетаційний період червневу удобрюють двічі: Ірина Володимирівна, м. Київ, 54 роки. Червнева капуста на смак дуже нічого, але велика проблема – лопається швидко. Що ще не дуже подобається її габарити. Для ранньої вона дуже велика. Ми звикли, що ранню за раз ужив і все.А так з'їли і не знаємо, що з цілою половиною робити. Також щодо її раннього дозрівання я б посперечалася. Є велика кількість сортів, які дозрівають раніше, ніж Червнева. Як уже зазначила вище, капуста смачна, але для мене особисто недоліків у ній більше ніж переваг. Саме з цієї причини я перейшла на Експрес, яка мені припала до душі більше. Олександр Юрійович, м. Мінськ, 43 роки. Висаджую Червневу вже не перший рік. В основному по 30 кущиків. Насіння на розсаду висаджую у середині квітня місяця. У ґрунт висаджують наприкінці травня місяця. Заявлена маса 1.8-2.5 кг, у мене переважно капустини по 2.5 кг, зустрічаються і по 3 кг. Смакові добрі, соковитість на висоті. Довго зберігається у холодильнику навіть у розрізаному вигляді. Ультрашвидкість білокачанна капуста Червнева користується великим успіхом. Це старовинний сорт, перевірений часом. За невибагливий догляд та чудовий смак його давно полюбили городники. Які характеристики та особливості сорту, як виростити добрий урожай – читайте далі. Візуально цей сорт схожий на інші варіанти ранньостиглої капусти, але досвідченим фермерам неважко його відрізнити. У Червневої не лише свій смак, а й зовнішні особливості, а також дуже раннє дозрівання. Це сорт капусти радянського походження, виведений схрещуванням у Всеросійському НДІ 1967 року. Для виведення нового сорту російські селекціонери схрестили номер перший Грибівський 147 з Дитмарською ранньою 2399 та деякими іншими. Червнева додана до державного реєстру рослин Російської Федерації в 1971 році. Червнева низькокалорійна – 27 ккал за 100 р. Містить вітаміни А, K, C, PP, всю групу B, рідко зустрічається у природі вітамін U. Склад містить і мікроелементи: цинк, кальцій, калій, магній, йод, залізо, фосфор. Ще більше користі додають овочу пантотенова та фолієва кислоти. Капуста покращує імунний захист організму, знімає запальні процеси, прискорює метаболізм, позитивно впливає на серцево-судинну систему. Корисна людям з подагрою, хворими на нирки, ішемічну та жовчнокам'яну хворобу. Так як сорт капусти ранній, це виявляється особливою ніжністю листя. Тому для маринування та засолювання вона не підходить. Найчастіше із неї роблять салати. Також її можна використовувати для приготування супів, борщів, овочевих гарнірів, начинки для пирогів тощо. Увага! Червневу краще не піддавати тривалій термічній обробці. Дозріває культура вже у червні у разі висівки насіння на розсаду на початку березня або висадження в ґрунт у перших числах травня. Ранньостиглий сорт Червнева надзвичайно затребуваний у фермерському господарстві через гарну врожайність. Можна зібрати 3-7 кілограмів з 1 кв.м. комплексами. Розмір та вага качана невеликий, близько 1 кг. Червнева помірковано чинить опір грибковим захворюванням і шкідникам. Частими хворобами цієї культури вважаються кила, хибна борошниста роса, чорна ніжка. Червнева стійка до нічного холоду. Сорт здатний перенести мороз до -8°С, не втрачаючи якості. Качани сформовані невеликими зеленими листовими пластинами (діаметром до 15 см). Листя з середньоморщинистою поверхнею і невеликими жилками. Овощ має кисло-солодкий смак та свіжий аромат. Якщо його відварити, запекти чи посмажити, він стає солодкуватим та ніжним. Червнева капуста рекомендована для вирощування в помірних і теплих кліматичних умовах регіонів центральної Росії.Загалом ця капуста непогано адаптована до вітчизняного клімату. Сорт найбільше цінується за такі переваги: Головний мінус сорту – середня сприйнятливість до городніх комах-шкідників та грибкових поразок. Основна відмінність Червневої – ранні терміни дозрівання. Тому вже на початку літа можна поповнити раціон свіжою капустою. Інша відмінність у агротехнічних вимогах. Сіють і висаджують розсаду раніше, ніж середньостиглі та пізньостиглі сорти. На розсаду висаджують насіння для отримання здорових качанів наприкінці лютого або на початку березня. Через два місяці рослини пересаджують у відкритий ґрунт. Грунт суміш для посіву заготовляють з осені. Для цього змішують торф, перегній, пісок та звичайну землю (1:1:1:1) із городу. Перед висівкою насіння прогрівають у гарячій воді +40°С близько 15 хвилин. Осілі та спливлі видаляють. Після цього насіння на п'ять хвилин занурюють у прохолодну воду. Для міцної розсади через 1-2 тижні після появи сходів проводять пікірування. Місткості для розсади, щоб знизити можливі травми молодих корінців, беруть розміром 5×5 см. Щоб розсада краще зростала та розвивалася, можна використовувати люмінесцентні лампи, якими досвітлюють саджанці 10-14 годин на добу. Сівба найкраще робити ранньою весною, коли грунт добре просочений водою за рахунок дощу.Висівку виробляють механізованим способом, із застосуванням овочевої сівалки, або вручну. Після того, як насіння буде висіяне в лунки, грунт мульчують тирсою або перегноєм. Увага! Для механізованого посіву до насіння слід додати сухий суперфосфат. Це забезпечить рівномірний висів по всьому городу і позитивно позначиться на формуванні коріння. Грунт для висівки Червневої вибирають таку ж, як для інших видів ранньостиглої капусти. Оптимальний варіант – ґрунт дрібнокомкуватої структури з кислотністю (pH) 5.5-6.0. Найкращі попередники для Червневої – культури, які були добре зручними. Ранньостиглий сорт Червневої найкраще садити на грядки, де раніше були висіяні цибуля, картопля, морква, кабачки, горох, квасоля. Культуру не садять після інших капустяних: ріпаку, редьки, хрону, гірчиці та ін. Висадку розсади здійснюють на початку березня за схемою 4560 см. Густота посадки зазвичай зазначена в інструкції фірми-виробника насіння. Для забезпечення оптимального водно-повітряного балансу проводять процедуру міжрядної обробки із застосуванням культиваторів, щоб уникнути травм культури. Також використовують пальчикові інструменти, ними обробляють як міжряддя, а й землю між рослинами. Під час культивації вносять мінеральні добрива. Оптимальна глибина висівки підрослої Червневої розсади становить 5-10 см. Відстань між сусідніми рослинами в ряду - від 40 до 60 см. Щоб виростити великі та здорові капустяні качани, необхідно дотримуватись усіх агротехнічних вимог: регулярно прополювати і розпушувати городній ґрунт, підгодовувати рослини різними добривами та своєчасно поливати. Сорт невибагливий у догляді, тому слідуючи нескладним рекомендаціям досвідчених фермерів, можна зібрати чудовий урожай. Поливають капусту один раз на 1-2 дні. Витрати води – близько 8 л на 1 кв. м. Правильний режим поливу стимулює повноцінне зростання розетки. Для поливу краще використовувати відстійну чи дощову воду. Під час зростання розетки ґрунт поливають помірно. Якщо землю перезволожити, це призведе до затримки зростання та можливої загибелі культури. Перше розпушування проводять, коли висаджена у відкритий ґрунт розсада підросте та зміцніє. Розпушують мотикою, плоскорізом, ручним культиватором. Розпушені лунки засипають землею, вирівнюють поверхню грядки, при цьому стеблинки залишають трохи підгорнутими. Ще раз розпушують ґрунт наприкінці травня, при цьому на поверхні ґрунту роблять невеликі пагорби. Перше підживлення проводять через 7-9 днів після пікірування. Щоб підгодувати розсаду, що росте, роблять наступний розчин: Через два тижні повторюють процедуру, але на 1 л води беруть подвійну порцію добрив. Втретє поживний склад вносять незадовго до висадки саджанців на город. На 1 л води беруть 3 г аміачної селітри, 8 г калійного складу, 5 г суперфосфату. Важливо! Для кращого розвитку капустяних качанів можна внести в грунт гній, що перепрів. Для підвищення врожайності Червневої рекомендується набувати високоякісного насіння, вибирати оптимальну землю з низькою кислотністю та своєчасно проводити необхідні агротехнічні заходи: поливати, розпушувати, підгортати ґрунт, вносити спеціальні добрива. Червневу капусту можуть вражати такі грибкові хвороби, що часто зустрічаються, як чорна ніжка і кіла. Виявивши перші ознаки захворювання, видаляють уражені рослини та вносять у ґрунт для дезінфекції розчин мідного купоросу. З комах капусту Червнева часто вражають хрестоцвіті клопи, попелиця, земляні блішки, гусениці метеликів-капустниць. Важливо! Ранньостиглий сорт капусти не можна обробляти інсектицидами. Ефективною альтернативою інсектицидам стануть народні засоби: тютюновий пил та водний розчин рідкого мила, яким обприскують рослини. За дотримання всіх агровимог вирощування Червневої – не клопітна справа. Ця капуста може уражатись грибком та городними комахами, що легко виправити за допомогою спеціальних біопрепаратів «Планріз Тираму» та «Бактофіту». Потрібно чітко виконувати певні правила та дотримуватись агротехнічних вимог, щоб правильно зібрати врожай та забезпечити тривале зберігання овочів. Збирають капусту у червні, у сонячні та сухі дні. Качани обережно викопують, не зрізуючи головки, очищають від землі коріння та качан. Некондиційні качани відсортують та прибирають. Верхні ушкоджені листові пластини придатних качанів також видаляють. Перед тим як закладати капусту на зберігання, качан сушать близько 4 годин під навісом, який захищає їх від сонця та дощу. Капусту зберігають шаром не більше чотирьох середніх качанів. Лежкість Червневої складає до трьох місяців. Відгуки про сорт позитивні, городники відзначають простий догляд та врожайність. Тамара, м. Москва: «Чудова рання капуста, ніколи не викликала труднощів. Головне, високоякісне насіння та тепла весна. Капуста середнього розміру дуже смачна, використовую у свіжому вигляді». Ростислав, м. Воронеж: «Найкращий сорт ранньостиглої капусти, висаджую щороку тільки розсадним способом, жодного разу не підводила. Дуже смачна». Червнева не дарма вважається найпопулярнішим ранньостиглим сортом протягом десятиліть. Простий догляд, раннє дозрівання, добрий склад – основні її переваги.Детальний опис та характеристики сорту капусти червнева
Характеристики та ботанічне опис сорту
Переваги та недоліки сорту
Терміни посадки овочевої культури на розсаду
Умови зростання червневої капусти
Підготовка ґрунту для вирощування
Основні аспекти посадки капусти у відкритий ґрунт
Правильний догляд після посадки
Хвороби та їх профілактика
ХВОРОБИ
Назва
Опис
Заходи боротьби
Кіла
Наявність на кореневій системі наростів, які не дають маленьким корінцям розвиватися
Захворілі екземпляри видалити та спалити, грунт дезінфікувати знезаражуючими засобами та Збір урожаю та правила зберігання
Опис сорту капусти Червнева
Властивості Червневої
Переваги та недоліки сорту
Агротехніка
Полив капусти
Розпушування
Підгортання
Добриво
Відгуки дачників
Ранньостиглий невибагливий сорт капусти Червнева
Характеристики та опис сорту капусти Червнева
Походження та розвиток
Хімічний склад, мікроелементи та вітаміни, корисні властивості
Особливості застосування
Термін дозрівання
Врожайність
Стійкість до хвороб
Стійкість до холодів
Зовнішній вигляд листя та качана, смакові якості
Регіони вирощування та вимогливість до клімату
Переваги та недоліки сорту Червнева
Відмінність від інших сортів та гібридів
Особливості посадки та вирощування
Підготовка до посадки
Підготовка насіння
Підготовка розсади
Як зробити безрозсадну посадку
Вимоги до ґрунту
Попередники
Терміни, схеми та правила посадки
Щільність та глибина посадки
Особливості вирощування
Режим поливу
Розпушування та підгортання
Підживлення
Заходи щодо збільшення врожаю
Боротьба з хворобами та шкідниками
Проблеми при вирощуванні
Збір та зберігання врожаю
Як і коли збирати
Особливості зберігання та лежкість сорту Червнева
Поради та відгуки досвідчених городників
Висновок