Посадка огірків у відкритий ґрунт

Ці овочі вирощують майже всі російські городники. На багатьох ділянках є теплиці та парники, але більшість власників воліє садити огірки у відкритий ґрунт: плоди стають придатними для вживання в рекордно короткі терміни, і навіть короткого літа при правильній посадці та грамотному догляді зазвичай вистачає для отримання гідного врожаю.

Підготовка посадкового матеріалу

Огірки можна обробляти як розсадним, і безрозсадним способом. Перший застосовується у тих випадках, коли ділянка розташована в надто суворому кліматі, або власник хоче отримати суперранню овочеву продукцію.

Методи передпосівної підготовки насіння гарбузових культур, процес вирощування розсади, висаджування у відкритий ґрунт докладно описані в наших статтях. Зазначимо лише один нюанс: бажано, щоб у момент переміщення на грядки юні рослини мали не більше 4-5 справжніх листків, тобто не були «перетягненими». Стебла в огірків досить тендітні, вони легко ламаються, що затримує розвиток рослин і часто зводить нанівець весь ефект використання розсадного методу.

Розсаду, як правило, готують таким чином, щоб на момент висадки на грядку вік сіянців становив близько 3 тижнів.

Більшість городників сіє огірки насінням прямо в ґрунт, але єдиної думки про необхідність передпосівної обробки матеріалу немає навіть у фахівців. Тому власникам ділянок доводиться самим вирішувати, чи прогрівати насіння, пророщувати його, просто замочувати чи сіяти сухим.Кожен із підходів має своїх прихильників та противників, а також позитивний та негативний досвід застосування.

У будь-якому випадку, має сенс прислухатися до наступних порад:

1. Калібрувати (відбирати найкраще) огіркове насіння можна методом короткочасного замочування в 3%-му розчині кухонної солі (30 г на 1 літр води). Через 5-10 хвилин після занурення несхоже насіння повинне спливати. Важливо пам'ятати, що метод годиться тільки для свіжого насіння (не старше 2 років), при тому що вони зберігають схожість і на 5-6-й рік після збору.
2. Замочувати матеріал, призначений для посіву у відкритий ґрунт, варто лише в тому випадку, коли є впевненість у збереженні теплої та помірно вологої погоди хоча б найближчого тижня. Справа в тому, що набрякло насіння набагато чутливіше за сухе. Зародки можуть загинути навіть після невеликого похолодання або підсушування верхнього шару грунту.
3. Пророщування насіння пов'язане з аналогічними ризиками. При коливаннях температури та вологості з них виходять ослаблені сіянці.
4. Деякі городники прогрівають насіння перед посівом протягом 4 діб (3 дні за 40 градусів і 1 день за 80 градусів). Це добрий спосіб підвищення схожості. При проведенні подібних процедур необхідно ретельно витримувати режими прогрівання, що в домашніх умовах іноді важко.
5. Матеріал, який продається «в оболонці», не підлягає передпосівній обробці.

Насіння в захисно-живильній оболонці важливо забезпечити достатній полив після посадки, щоб зовнішній шар розчинився в ґрунті і не перешкоджав проростанню

У середній смузі Росії термін посіву огірків зазвичай продовжується з кінця травня до середини червня.Досвідчені городники розпочинають роботи при настанні стійкого тепла.

Любителі «місячних» календарів можуть звернутися до рекомендацій їх укладачів, які пропонують вибір сприятливих днів.

При температурі повітря вище 25 градусів тепла сіянці з'являються на 3-5 добу. У прохолоднішу погоду (близько 20 градусів) сходів доведеться чекати до 10 днів.

Організація грядок

Місце під висаджування огірків краще намітити з осені. У грунт вносять напівперепрілий органіку (пташиний послід, коров'ячий або кінський гній) і перекопують на багнет лопати.

Удобрити ґрунт можна і навесні, використовуючи компост або перегній. Якщо таких підживлень у господарстві немає, їх замінюють препаратами промислового виробництва. В цьому випадку на 1 квадратний метр грядки вносять 30-40 г сульфату амонію або сечовини, 20-30 г суперфосфату та 40-50 г сульфату калію. Втім, культура краще плодоносить на грунтах, збагачених органікою і деревною золою. Городник повинен пам'ятати про це і не надто захоплюватися покупними добривами.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Коренева система в огірків поверхнева і досить слабка, тому верхній шар ґрунту необхідно особливо ретельно розпушити та очистити від бур'янів.

Реакція ґрунту має бути слабокислою або нейтральною. Культуру не можна висаджувати в землю, що недостатньо прогрілася: при температурі нижче 18 градусів тепла розвиток розсади зупиняється, а посіяне насіння гине. Не менше значення має вологість ґрунту в момент посадки. У пересохлій землі насіння не проростає, а коріння розсади не отримує достатнього харчування.У надто мокрому ґрунті матеріал може швидко загнити.

Огірки не дуже добре переносять пряме сонячне проміння. Оптимальним вважається їхнє розміщення в тій зоні городу, яка частина дня знаходиться в півтіні (поруч із парканом або недалеко від високих дерев). На відкритих місцях є сенс організувати притінення: наприклад, встановити з сонячного боку опори з натягнутою москітною зеленою сіткою.

Кращими попередниками для культури визнані білокачанна або цвітна капуста, цибуля, часник, картопля, буряк та садова суниця.

Ґрунт рекомендується мульчувати соломою або тирсою для зменшення випаровування вологи та стримування росту бур'янів

На грядці огірки мають у своєму розпорядженні малий або гніздовий спосіб. У першому випадку роблять дві паралельні борозенки на відстані 40 см один від одного та 30 см від країв грядки. У них висаджують розсаду або викладають одиночне насіння, витримуючи дистанцію в 30 см між рослинами. При використанні гніздового методу центром грядки проводять одну борозенку. Насіння розкладають купками по 3-4 штуки, розміщуючи гнізда через кожні 50-60 см.

Глибина загортання має перевищувати 2-3 див.

У разі потреби грядку проливають теплою водою, а потім мульчують соломою, щоб не розпушувати ґрунт після кожного поливу, а також зменшити випаровування вологи та знизити ймовірність проростання бур'янів. Як мульчу можна використовувати темний покривний матеріал (агроспан або спанбонд). У цьому випадку підготовлену грядку спочатку накривають і роблять у матеріалі надрізи на необхідних відстанях один від одного, а потім висаджують розсаду або сіють насіння.

У більшості випадків над огірковими посадками встановлюють укриття плівки або лутрасилу, укріплені на легких дугах. Якщо температура повітря тримається вище за 17-18 градусів тепла, парничок вдень відкривають, щоб рослини не перегрівалися.

Після зняття покривних матеріалів конструкцію парника за необхідності можна використовувати для притінення, натягнувши сітку

«Альтернативні» способи вирощування культури

Традиційно огірки просто неба вирощували горизонтальним способом. При цьому обмежували зростання тільки основного стебла, дозволяючи бічним плетям вільно «розповзатися», оскільки найбільш рясне плодоношення у більшості бджолозапильних різновидів спостерігається на пагонах 3-5-го порядків. Даний метод і зараз практикується при масовому товарному виробництві ґрунтової продукції, але для дачників він найчастіше неприйнятний: на невеликих ділянках просто немає можливості відводити значну площу під одну культуру. Тому городники використовують різні способи «вертикального» обробітку огірків:

1. Вирощування на довгій шпалері. Плеті рослин пускають по заздалегідь влаштованим опорам. Оптимальний варіант - пластикова сітка, натягнута вздовж грядки по її центру і закріплена на кілках, але можна і просто натягнути для кожної рослини шнури, що похило розташовані. При такому способі у сильноноплетистих сортів вищипують пагони та бутони, що виростають з пазух перших 4-5 листків, щоб дати кущу набрати зелену масу та прискорити розвиток наступних стебел. Різновиди зі слабкою плетивістю формують без прищипки.
2. Вирощування на опорі у вигляді конуса.Спосіб аналогічний попередньому, але посів або висаджування розсади проводиться в кільцеву канавку, розташовану навколо вбитого колу, до вершини якого прикріплюють похило розташовані шнури або сітку.
3. Вирощування у бочці. Використовується ємність об'ємом близько 200 літрів з отворами в дні, підготовлена ​​восени або напровесні. На дно поміщають дренажний матеріал (керамзит, щебінь або бита цегла). Бочку до половини обсягу заповнюють компостом, потім укладають 30-сантиметровий шар щільного ґрунту (краще, глинистого) та 20-сантиметровий шар перегною. Верхню частину ємності засипають сумішшю компосту та городньої землі. По центру вкопують вниз шийкою пластикову сулію з відрізаним дном (зручне пристосування для поливу та внесення рідких підживлень). Насіння або розсаду розташовують навколо пляшки на відстані 15-20 см один від одного. Відростаючим огірковим батогом дозволяють вільно звисати вниз, або натягують шнури, прив'язуючи їх до кілочків, розташованих навколо бочки.
4. Замість бочки іноді беруть щільний мішок із поліпропілену, але заповнюють його ґрунтом не повністю, а підсипають землю у міру відростання стебел. Батоги при цьому частіше пускають вгору по шнурах, прив'язаних до верхівки вбитого в центр мішка колу.

«Вертикальне» обробіток огірків має незаперечні «плюси». У всіх випадках рослини краще провітрюються і поступово прогріваються сонцем, що знижує можливість розвитку різних бактеріальних і грибкових хвороб. Кущі простіше оглядати, видаляти засохле листя і збирати врожай, не допускаючи переростання зеленців.Помітно знижуються зусилля городника щодо внесення кореневих та позакореневих підживлень, обприскування препаратами, що захищають від хвороб та шкідників. Зрозуміло, що для «вертикальних» посадок складніше організувати укриття від перших осінніх холодів у тих випадках, коли дачнику дуже хочеться максимально продовжити плодоношення кущів, але переваги подібних методів (особливо в сенсі полегшення догляду) все одно переважають недоліки.

Правила вибору сортів та гібридів для відкритого ґрунту

Продавці посівного матеріалу сьогодні пропонують безліч різновидів огірків. При розумному підході до вибору насіння для своєї ділянки бажано враховувати такі параметри:

Регіон вирощування

На гарних пакетиках із насінням часто можна бачити написи «всепогодні огірки». Важливо розуміти, що це не характеристика рослини, а швидше за все рекламний хід. Грамотні рекомендації щодо вирощування конкретного різновиду культури можна отримати тільки з джерел, що заслуговують на довіру, головним з яких є Державний реєстр селекційних досягнень. Офіційно зареєстровані у ньому сорти та гібриди районовані. Вони повністю розкривають свій потенціал у певних кліматичних умовах, і нехтувати цим не варто.

Дані про районування допомагають підібрати різновиди культури, які добре пристосовані до умов конкретного регіону.

Термін дозрівання плодів (у випадку з огірками – період набору зеленцями споживчих якостей)

Для посадки у відкритий ґрунт краще підходять ранньостиглі або середньостиглі різновиди, плоди яких можна збирати через місяць-півтора після появи повних сходів.

Господарське призначення

Огірки бувають салатними, засолочними (консервними) та універсальними. Не означає, що плоди «салатного» сорти зовсім не можна засолити чи замаринувати. Однак різновиди, спеціально призначені для заготівель, у солці або маринаді мають більш вражаючий смак, довше зберігають приємну крихтість, і консервація з ними краще зберігається. Цей нюанс особливо важливий для господарок, які планують займатися заготівлею огірків на зиму.

Солоні та мариновані огірки – традиційна закуска, що користується незмінним попитом у зимовий період

Спосіб запліднення та походження

Різновиди культури, що чудово вдаються у відкритому грунті, можуть бути як бджолозапилюваними, так і партенокарпічними, а також сортовими або гібридними. Для городника у разі важливі два момента:

• по-перше – можливість отримання «свого» насіння для посіву в наступні сезони. Нащадок гібридних рослин не успадковує властивості «батьків», а в плодах «партенокарпиків» схоже насіння взагалі не утворюється. Посівний матеріал можна брати тільки з сортових, бджолозапильних рослин, та й то лише в тому випадку, коли дачник має можливість організувати «монопосадку», тобто, мінімум в 200 метрах від вибраного сорту не зростатимуть інші бджолозапильні огірки. В іншому випадку сортову «чистоту» насіння гарантувати не можна;
• по-друге, посіви «партенокарпиків» не рекомендується розташовувати поряд із сортовими огірками.

Якщо пилок з чоловічих квіток «сорта» потрапить на квіти «партенокарпіка», зеленці, що зав'язалися з них, вийдуть кривими і потворними.

Сортових бджолозапильних різновидів, районованих на більшій частині території країни, не так багато, але вони, як і раніше, високо цінуються досвідченими городниками.Серед найбільш затребуваних сортів варто згадати "Архімед", "Єрофей", "Закусочний", "Корунд", "Малюшок", "Монастирський", "Ніжинський", "Новосибірський", "Робінзон", "Самородок", "Серпантин", «Сибірський корнішон», «Хабар» та «Електрон 2».

Переважна більшість «грунтових» огірків, офіційно зареєстрованих нашій країні, представлена ​​гібридними формами

Бджолозапильних гібридів, призначених для вирощування на відкритих грядках, набагато більше. Багато дачників поряд з ними висаджують і «партенокарпиків», виведених насамперед для тепличного обробітку та забезпечують високу товарну врожайність. Зеленці, що формуються без запилення, рідко переростають і не перезрівають (не містять грубого насіння), мають відмінний смак (без характерної гіркоти), мають практично однакові розміри і забарвлення, придатні для домашнього консервування.

У числі гетерозисних (що поєднують покращені якості батьківських форм лише в першому поколінні – F1) гібридів, які заслужили особливу популярність у вітчизняних городників, можна виділити:

Більш детальну інформацію про критерії вибору найкращих сортів та гібридів для відкритого ґрунту середньої смуги та інших регіонів Росії, а також їх короткі описи ви знайдете у статті на нашому сайті.

Вирощування огірків – справа не така вже й складна. При правильному виборі сортів та грамотній агротехніці гідний урожай може отримати навіть недосвідчений дачник.

Про те, які культури можна садити після огірків наступного року, читайте у цій статті.

Відео

Якщо вас зацікавила тема статті, пропонуємо подивитися кілька відеороликів з порадами досвідчених овочівників, які розповідають про способи посадки огірків у відкритий ґрунт та про подальший догляд за рослинами:

Закінчила МДРІ ім. Орджонікідзе. За основною спеціальністю – гірничий інженер-геофізик, а значить людина з аналітичним складом розуму та різноманітними інтересами. Маю власний будинок у селі (відповідно, досвід городництва, садівництва, грибівництва, а також метушні з домашніми тваринами та птицею). Фрілансер, щодо своїх обов'язків, перфекціоніст і «зануда». Любитель хенд-мейду, творець ексклюзивних прикрас із каміння та бісеру. Пристрасний шанувальник друкованого слова та трепетний спостерігач всього, що живе та дихає.

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:

Від сортових помідорів можна отримати «свої» насіння для посіву на наступний рік (якщо сорт дуже сподобався).А з гібридними це робити марно: насіння виходить, але вони будуть нести спадковий матеріал не тієї рослини, з якої взяті, а його численних «предків».

Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Готують його так: гній складають у купу або бурт, перешаровуючи його тирсою, торфом та городною землею. Бурт накривають плівкою, щоб стабілізувати температуру та вологість (це потрібно для підвищення активності мікроорганізмів). Добриво «дозріває» протягом 2-5 років – залежно від зовнішніх умов та складу вихідної сировини. На виході виходить пухка однорідна маса із приємним запахом свіжої землі.

Батьківщина перцю – Америка, але основні селекційні роботи з виведення солодких сортів проводилися, зокрема, Ференцем Хорватом (Угорщина) у 20-х роках. XX століття у Європі, переважно на Балканах. У Росію перець потрапив уже з Болгарії, тому й одержав свою звичну назву – «болгарський».

Збирати лікарські квіти та суцвіття потрібно на самому початку періоду цвітіння, коли вміст корисних речовин у них максимально високий. Квітки належить рвати руками, обриваючи грубі квітконіжки. Сушать зібрані квіти та трави, розсипавши тонким шаром, у прохолодному приміщенні за природної температури без доступу прямого сонячного світла.

І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки).Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.

Новинка американських розробників – робот Tertill, що виконує прополювання бур'янів на городі. Прилад придуманий під керівництвом Джона Доунза (творця робота-пилососа) і працює за будь-яких погодних умов автономно, пересуваючись по нерівній поверхні на колесах. При цьому він зрізає всі рослини нижче 3 см вбудованим триммером.

Жодного природного захисту у томатів від фітофторозу немає. Якщо фітофтора нападає, гинуть будь-які помідори (і картопля теж), що б не було сказано в описі сортів («сорти, стійкі до фітофторозу» - лише маркетинговий хід).

На допомогу садівникам та городникам розроблені зручні програми для Android. Насамперед це посівні (місячні, квіткові тощо) календарі, тематичні журнали, добірки корисних порад. З їхньою допомогою можна вибрати день, сприятливий для посадки кожного виду рослин, визначити терміни їхнього дозрівання і вчасно зібрати врожай.

Один із найзручніших методів заготовити вирощений урожай овочів, фруктів та ягід – заморозка. Деякі вважають, що заморожування призводить до втрати поживних та корисних властивостей рослинних продуктів. В результаті проведених досліджень вчені з'ясували, що зниження харчової цінності при заморожуванні практично відсутнє.

Як правильно посадити огірки у відкритий ґрунт насінням, на яку глибину

Виконуючи посадку огірків у відкритий ґрунт, необхідно дотримуватись ряду нюансів. Щоб отримати великий урожай і не зіткнутися з проблемами при вирощуванні, важливо врахувати терміни висаджування, правильно вибрати місце, підготувати розсаду. Також значення має догляд за рослинами та правильне проведення агротехнічних прийомів.

Як правильно сіяти огірки у відкритий ґрунт

При посіві огірків в незахищений ґрунт на грядки можна використовувати 2 способи - висаджувати в ґрунт підготовлену розсаду або насіння в чистому вигляді. Незалежно від способу потрібно вибрати відповідних попередників. Найкраще огірки розвиваються на грядках, де раніше були висаджені коренеплоди, бобові, помідори, капуста та цибуля. У разі тривалої беззмінної культури однією ділянці відбувається зниження врожайності.

Коли садити огірки насінням у відкритий ґрунт

Посів виконують після встановлення комфортної температури, щоб молоді паростки огірків адаптувалися до навколишніх умов та почали активно розвиватися. На підготовленому грунті викопують посадкові лунки і поміщають у них кілька насіння огірків.

Як правило, період висадки припадає на кінець весни - початок літа залежно від конкретного різновиду овочів та регіону зростання.

За місячним календарем

Знаходження Місяця у певній фазі впливає на зростання овочевої культури. У місячному календарі вказуються сприятливі та несприятливі періоди для виконання посадкових робіт. Дотримання приписів календаря дозволяє правильно вирощувати огірки та скоротити ймовірність зовнішнього негативного впливу.

Залежно від регіону та клімату

Навколишні кліматичні та погодні умови безпосередньо впливають на строки посіву. Оскільки огірок належить до теплолюбних овочів, у регіонах зі спекотним кліматом допускається виконати посадку насіння на пізніших етапах. На території з малою кількістю теплих днів провадиться рання висадка огірків.

Важливо враховувати, що у певних регіонах допускається вирощування лише у парнику чи під укрывной плівкою.

Залежно від сорту

Всі сорти огірків поділяються на кілька категорій, для кожної з яких рекомендується різний термін посіву. Зокрема:

• ранньостиглі сорти огірків можна висадити на початку червня;
• середньостиглі огірки висаджують у квітні-травні;
• пізньостиглі різновиди краще садити відразу після зникнення ризику поворотних заморозків, щоб встигнути отримати врожай у теплу пору року.

Схема та способи посадки огірків у відкритому ґрунті

Посадити огірки у відкритий ґрунт можна за різними схемами. Як правило, при вирощуванні на шпалері батоги фіксують на 2-3 дротяних фіксаторах. Відстань між рядами становить 70-90 см, глибина загортання насіння - 3-5 см.

Висаджуючи насіння огірків на грядки, можна дотримуватись кількох схем. Найбільш поширеними варіантами є такі:

1. Однорядковий. Насіння висаджують в один ряд із проміжком у 15-20 см. Відстань між рядами має становити щонайменше 1 м.
2. Дворядковий (стрічковий). Кожен рядок роблять із двох рядів, розміщених паралельно один одному на дистанції 30-50 см. Вільний простір між рядками варіюється в межах 80-150 см.
3. Квадратно-гніздовий. Посадкові ями викопують з відривом 65-70. Діаметр та глибина лунок становить не більше 10 см. Дно ямок ущільнюють, садять по кілька насіння, щоб надалі залишити найрозвиненіші екземпляри.

Дотримуватись схем посадки, відстані між рядами та окремими насадженнями необхідно для вільного розвитку коренів та наземної частини рослин. Крім того, просторова ізоляція кущів спрощує процес догляду та збирання врожаю.

Підготовка насіння

Для покращення схожості насіння та підвищення стійкості до несприятливого впливу проводиться попередня обробка. Спочатку відбирають найкраще насіння, відбраковуючи пошкоджені, деформовані та підгнили екземпляри. Для висадки підходять велике насіння з рівною поверхнею і рівномірним відтінком.

Відібраний посівний матеріал піддають знезараженню. Для цього готують слабоконцентрований розчин марганцівки та витримують у ньому насіння протягом 20-30 хвилин. Потім насіння промивають у теплій воді.

При вирощуванні огірків у великих масштабах процедуру знезараження зручніше виконувати шляхом прогрівання. Для цього насіння протягом 3 днів прогрівають при температурі 40 градусів на радіаторах або в духовці. Прогрівання створює для насіння стресові умови, тому важливо не перевищувати температуру, що рекомендується.

Вибираємо місце та готуємо грунт та грядки

Огірки слід висаджувати на ділянках, які добре висвітлюються протягом усього дня. При вирощуванні у південних регіонах допускається легка затіненість на кілька годин на добу.

Для овочевої культури підходять структурні ґрунти з високим вмістом органічних компонентів.

Найкраще висадити огірки на супіщаному, чорноземному, суглинистому чи заплавному ґрунті. Не рекомендується вирощувати овочі на ґрунті з високо розташованими ґрунтовими водами та великою кількістю застійної вологи.

Якщо ґрунт на ділянці має підвищений показник кислотності, його необхідно вапнувати. Розкислення проводиться шляхом внесення доломітового борошна, подрібненого вапна або туфу. Процедуру виконують восени, одночасно з перекопуванням.

Скопані ділянки з настанням весни розпушують, насичують добривами та очищають від бур'янів.До посіву огірків завжди потрібно відстежувати стан землі та підтримувати її у хорошому стані.

Звичайні грядки

Вирощування огірків на відкритих грядках складніше, ніж у теплиці, але цей спосіб має свої переваги. Одне полягає у варіативності створення грядок щоб одержати великого врожаю та економії вільного простору.

Щоб зробити звичайні грядки, необхідно викопати поглиблення близько 50 см. Оптимальний розмір грядок становить 3 м завдовжки і 1,5 м завширшки. Щоб позначити межі та зберегти форму грядок, можна спорудити по периметру дерев'яний короб.

Грядки-гребні

Садити огірки на грядках-гребнях рекомендується при високому заляганні ґрунтових вод. Даний вид грядок сприяє гарному прогріву та аерації землі, покращує відтік надлишкової вологи. Наявність гребенів підвищує родючість ґрунту за рахунок землі, отриманої з доріжок та борозен.

Щоб зробити грядки-гребні, необхідно скопати ґрунт і нарізати багнетом лопати гребені шириною близько 60 см і ухилом 45-50 градусів. Висота гребенів становить близько 20 см. Оскільки краї гребенів можуть сильно підсихати при сухому кліматі, на легкому ґрунті краще зробити укоси покосими. Борозни та ряди розміщують подовжньо напрямку гребенів.