Харчування з користю: ​​топ сезонних продуктів у червні

Початок літа — чудовий привід урізноманітнити харчування за допомогою свіжих та смачних сезонних продуктів. Червень дарує нам багато корисних плодів, які слід обов'язково включати до щоденного раціону. На які фрукти та овочі слід звернути увагу при черговому поході в магазин і яке харчування можна організувати за їх допомогою?

Здорове харчування: чим корисні сезонні фрукти та овочі?

Навесні організм людини відчуває гостру нестачу вітамінів. Тому з початком дозрівання перших літніх ягід, фруктів та овочів потрібно активно включати їх у щоденне харчування.

Сезонні плоди мають масу переваг. Так, наприклад, на відміну від овочів торішнього врожаю, вони швидко готуються та вимагають мінімальної термообробки, що дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Тому дієтологи рекомендують частіше включати в літнє харчування холодні супи, овочеві, фруктові салати та запечені овочі.

Експертами у галузі правильного харчування було встановлено, що тривалий дефіцит вітамінів та мінеральних речовин сприяє набору маси тіла, оскільки організм намагається компенсувати якість їжі кількістю.

Не в змозі повністю виправити ситуацію та вживання імпортних овочів та фруктів, вирощених, як правило, на гідропоніці, а не на ґрунті. У теплицях землю зазвичай замінюють подрібненою кокосовою стружкою, просоченою живильним розчином та стимуляторами росту. Тому власники можуть збирати рясний урожай майже цілий рік. Однак смак плодів, вирощених подібним чином, дуже відрізняється від місцевих.

Впливає на якість тепличних плодів та кількість сонячного світла, одержуваного рослинами.За інших рівних умов, достатня кількість ультрафіолету стимулює появу ароматнішого врожаю. Однак більшість привізних фруктів та овочів зриваються незрілими (їхнє дозрівання проходить у процесі транспортування), тому найчастіше на столи наших співвітчизників вони потрапляють не лише з мінімальним вмістом поживних речовин, але й практично повністю позбавленими смаку та запаху.

Тому дієтологи рекомендують включати в харчування переважно сезонні фрукти та овочі, які ростуть у безпосередній близькості до споживача.

10 частих питань ендоскопісту

Наскільки точна щодо діагностики гастро- і колоноскопія? Чи потрібно проходити процедуру, якщо немає скарг? Як часто це робити? Наскільки безпечним є дослідження? На ці та інші питання відповідає лікар

Яке харчування можна організувати у червні?

Початок літа - ідеальний час для любителів свіжих ягід, фруктів та овочів. А для тих, хто не знає, яке харчування можна організувати у червні, нижче запропоновано кілька найменувань продуктів, які мають обов'язково опинитися на столі.

Бульби молодої картоплі є джерелом не тільки вуглеводів та клітковини, але також і рослинного білка (глобуліну, альбуміну, протеїну та пептону). Містить коренеплід та органічні кислоти, які необхідні для правильного травлення. Вживати цей поживний продукт бажано разом із шкіркою у вареному чи запеченому вигляді. А ще його можна додавати в літні салати та готувати з нього оригінальні закуски.

Не секрет, що багато сезонних страв вийдуть особливо смачними та ароматними саме через свіжу зелень.Тому в багатьох літніх рецептах обов'язковими компонентами є петрушка, кінза, кріп, базилік, щавель, зелена цибуля, кропива і т.д.

Ця ароматна ягода традиційно відкриває літній сезон. Її відрізняє не тільки приголомшливий смак та аромат, а й низька калорійність. Крім того, полуниця відома своїми протизапальними та діуретичними властивостями. При виборі ягід слід орієнтуватися на аромат та розмір ягід (невеликі зазвичай є більш солодкими).

У червні вже можна зустріти на прилавках магазинів стиглі та ароматні томати, що є основою численних літніх страв. Ці овочі багаті природним антиоксидантом - лікопіном. Його організм людини не здатний синтезувати самостійно. Однак для засвоєння цієї речовини необхідні жири, тому помідори краще додавати в ті страви, рецепти яких містять олію.

Вишня – доступна та смачна ягода, яка відмінно підходить для всіляких десертів, випічки та компотів. При виборі слід орієнтуватися на колір вишень - чим він темніший, тим солодшими будуть ягоди. Ароматну черешню відрізняє не такий багатий урожай, тому її вартість набагато вища. Однак дієтологи рекомендують також включати її в літнє харчування через високий вміст пектину, який допомагає нормалізувати рівень холестерину в крові.

На зміну тепличним плодам у червні приходять ґрунтові, які відрізняються не лише зовнішнім виглядом та смаком, але й підвищеним вмістом вітамінів та антиоксидантів.Тому свіжий салат з огірків та іншої сезонної зелені обов'язково має бути присутнім у червневому раціоні.

Молода морква вирізняться не лише яскравим кольором, а й підвищеним вмістом поживних речовин. Вони, зокрема, стимулюють окисно-відновні процеси на клітинному рівні, а також регулюють реакції вуглеводного обміну в організмі. Червнева морква гарна, як у свіжому вигляді, так і як один з компонентів фрешів.

Рецепти страв із сезонних фруктів та овочів

Відповідаючи питанням, яким харчуванням можна побалувати близьких у червні, слід нагадати, що літній раціон значно відрізняється від інших. Для нього характерна велика кількість свіжої зелені та сезонних плодів, за допомогою яких можна приготувати масу смачних та легких страв.

Легкі та освіжаючі салати з молодих овочів – літня класика. А урізноманітнити рецепти можна за допомогою оливок, горіхів, сиру чи лимонного соку. Приготування таких дієтичних страв не займе багато часу, але дозволить організму отримати чудовий вітамінний заряд. Прекрасним доповненням до сезонних овочів можуть також стати фрукти та ягоди. Наприклад, запечені абрикоси та персики будуть гарним доповненням до руколи та овечого сиру.

Внести різноманітність до раціону можна і за допомогою фруктових та овочевих смузі. У червні особливо смачним виходять коктейлі з базиліком та свіжими огірками. Ще одним приємним та вітамінним напоєм є смузі з яблуком, морквою та тертим коренем імбиру. Для приготування літніх фруктових смузі чудово підійдуть полуниця, малина, смородина та інші ароматні ягоди, які можна доповнити яблуком, бананом чи цитрусовими.

Читайте далі

Профілактика пролежнів: як доглядати хворого?

Попередити або зупинити розвиток пролежнів у лежачого хворого дозволяє систематичне здійснення комплексу заходів

Система Флай Леді: прибирання – насолоду!

Бажаєте витрачати на прибирання мінімум часу та при цьому стабільно підтримувати ідеальний порядок у будинку? Скористайтеся ефективною системою Флай Леді!

Зігнати жир і перемогти целюліт: безопераційний RF-ліфтинг тіла

Хочете підтягнути шкіру, позбутися жиру та целюліту? Вам допоможе RF-ліфтинг, зробити який можна і вдома.

Сироватка для обличчя: як зрозуміти, яка вам потрібна?

Секрети краси та здоров'я волосся

Як підтримати красу та здоров'я волосся? Як відновити пошкоджене волосся? Дізнайтеся про всі секрети краси та доглянутості волосся в нашій статті.

10 частих питань ендоскопісту

Наскільки точна щодо діагностики гастро- і колоноскопія? Чи потрібно проходити процедуру, якщо немає скарг? Як часто це робити? Наскільки безпечним є дослідження? На ці та інші питання відповідає лікар

Краса та здоров'я зсередини: що потрібно організму для збереження активної молодості

Що потрібно робити, щоб підтримувати природну красу шкіри, зберігати молодість та протистояти віковим змінам: докладна пам'ятка від експертів

Мієлопроліферативне новоутворення крові - що це за хвороба?

Кров натще: як їжа впливає на біохімію тіла

Багато аналізів крові здаються натще. Що це означає, а головне на які показники може вплинути їжа?

Гемоглобін. Його значення та роль в організмі людини

Кожен із нас хоч раз у житті зустрічався із «клінічним аналізом крові» або так званим «загальним аналізом крові». Якщо ви звернули увагу, на першому місці у виданому бланку, як правило, знаходитиметься цифра, яка вказує на вміст гемоглобіну в крові.

Хронічний лейкоз: чи можливе лікування?

Хронічний лейкоз – це грізне захворювання, яке забирає мільйони життів. Чи є шанси на лікування?

Хронічний мієлолейкоз: 200 років боротьби з випадковою мутацією

Хронічний мієлоїдний лейкоз – випадковість, яку не дано передбачити. Але медицина вже знайшла спосіб продовжити життя пацієнтам із півроку до десятків років.

Рідкісні захворювання: поліцитемія

Поліцитемія: Рідкісне захворювання, про яке мало хто знає. У статті MedАboutMe – цікаві факти про це захворювання.

Рак молочної залози: 11 міфів про хворобу

Як доглядати зуби, щоб рідше звертатися до стоматолога?

Які десять нетипових порад від дитячого стоматолога як профілактика допоможуть вам зберегти здоров'я зубів і заощадити в майбутньому на відвідуваннях дантиста.

Лазерна корекція зору практично

Зниження гостроти зору погіршує якість життя, тому багатьом доводиться носити лінзи чи окуляри. Відмінну видимість може відновити лазерна корекція зору.

Продукти харчування у червні

У літні місяці є чудова можливість наситити свій організм корисними речовинами, вітамінами, макро- та мікроелементами, оскільки саме влітку з'являється маса унікальних, цікавих, смачних сезонних продуктів. Червень – це перший місяць літа, але він вже може похвалитися достатком фруктів, овочів та зелені, які наповнять раціон корисністю та поживністю.Також варто враховувати, що у червні легко худнути, оскільки з'являється маса доступних за ціною низькокалорійних продуктів.

Для того, щоб ваш організм завжди почувався комфортно, раціон потрібно підбирати чітко відповідно до сезону. За таким принципом: поповнити свій організм будь-якими корисностями та зберегти сімейний бюджет.

Які ж продукти рекомендується додавати до червневого раціону?

Спаржа

Спаржа – це унікальне джерело мікроелементів та мінералів, які життєво важливі для функціонування організму. Спаржа містить повний комплекс вітамінів C, В, А та E. Також спаржа багата харчовою целюлозою, рибофлавіном, каротином, фолієвою кислотою, нікотиновою кислотою, тіаміном та іншими речовинами.

Спаржа – це овоч, який володіє ідеальним співвідношенням кальцію та магнію – два до одного. І, крім того, вона діє як природне джерело фосфору, міді, калію, харчових волокон, марганцю та аспарагіну – спеціальні амінокислоти, що допомагають очищати організм від різних відходів.

Не менш важливою перевагою даного продукту є його низькокалорійний вміст. У стандартній порції відвареної спаржі – сто вісімдесят грамів – міститься лише сорок калорій. З них 4,4 грами - білки, 8 грамів - вуглеводи і всього 0,2 грами - жири.

Бета-каротин або провітамін А, який входить до складу рослини, позитивно впливає на зір, а також покращує стан шкірних покривів. Крім того, цинк допомагає загоєнню ран та зміцненню тканин.

Спаржа – чудовий засіб для підтримки функціонування органів сечостатевої системи та нирок. Так як до складу продукту входить велика кількість калію, він корисний людям, які страждають на проблеми нирок.З медичною метою рекомендуємо використовувати сік або бульйон зі спаржі.

Червень - це ідеальний період для вживання настільки цінного та корисного продукту.

Шпинат

Шпинат – це ціла червнева знахідка для організму. У продукті низький рівень жиру і низький рівень холестерину, шпинат має високий вміст ніацину та цинку, а також багатий білком, клітковиною, вітамінами A, C, E і K, тіамінами, вітаміном B6, фолієвою кислотою, кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, калієм, міддю та марганцем. Іншими словами, продукт переповнений поживними та корисними речовинами для кожної частини тіла.

Рясні флавоноїди у шпинаті діють як антиоксиданти для запобігання окисленню холестерину та захисту організму від вільних радикалів, особливо у товстій кишці. Фолієва кислота у шпинаті добре впливає на здоров'я серцево-судинної системи, а магній допомагає знизити високий кров'яний тиск.

Дослідження також показали, що шпинат допомагає підтримувати енергійну функцію мозку, пам'ять та розумову ясність. Щоб зберегти багатий вміст заліза у шпинаті, при приготуванні потрібно додати трохи лимонного соку або оцту.

Шпинат вживають у сирому вигляді, відвареному та запеченому. Продукт чудово гармонує з м'ясом, рибою, овочами, кашами, можна готувати закуски і навіть десерти.

Квіти гарбуза

Гарбузова квітка – яскраво-жовтий або оранжево-жовтий колір рослини гарбуза, в якому є необхідні поживні речовини, вітаміни та мінерали, важливі для повноцінного функціонування організму.

Гарбуз починає цвісти саме у червні. Процес цвітіння короткий і потрібно встигнути насолодитися цим корисним та вишуканим продуктом.

Вітамін С, присутній у квітах гарбуза, допомагає посилити імунну систему. Квітки гарбуза складаються з 9,2 мг вітаміну С, що становить 10,22% від денної норми, що рекомендується. Включаючи його у свою звичайну дієту, можна заповнити добову потребу у вітаміні. Вітамін С прискорює поглинання заліза і, отже, посилює стійкість організму до інфекції.

Гарбузова квітка складається з величезної кількості фолієвої кислоти (вітаміну B9), яка необхідна як для спермотворення, так і для правильного функціонування чоловічої статевої системи.

Вітамін А може позитивно проводити стан зору. Гарбузова квітка – одне з добрих джерел вітаміну А, і регулярне споживання може також запобігти таким станам, як зневоднення очей.

Ще однією чудовою перевагою гарбузової квітки є її здатність підвищувати імунітет. Залізо, знайдене у гарбузовому кольорі, дуже корисне для ряду імунних функцій, таких як диференціювання та проліферація Т-лімфоцитів та продукування активних форм кисню, які борються з патогенами.

Тому регулярне вживання квіток гарбуза у червні суттєво підтримає імунітет. Гарбузові квітки дуже ніжні, їх використовують для приготування закусок, супів, салатів, запіканок. Чудово гармонують із вершковим та сирним соусом.

Морква

Користь для здоров'я від моркви включає зниження рівня холестерину, зниження ризику серцевих нападів, запобігання деяким видам раку, поліпшення зору та зниження ознак передчасного старіння.

Крім того, морква має здатність підвищувати здоров'я шкіри, зміцнювати імунну систему, покращувати травлення, зміцнювати серцево-судинну систему, детоксифікувати організм і підвищувати здоров'я порожнини рота різними способами. Морква також забезпечує чудовий приплив до організму вітамінів та мінералів.

Перша свіжа морква з'являється у червні і вважається максимально корисною. У кулінарії використовують поняття бебі-морква Моркву можна додавати в закуски, салати, в рагу, супи і навіть в десерти (шоколадно-морквяний торт неймовірний за смаком і має унікальну корисність). Коренеплід можна вживати як у свіжому, так і готовому вигляді – у будь-якому випадку більшість поживних і корисних елементів зберігаються.

Цукіні

У складі цукіні є безліч корисних та неймовірно поживних речовин. Також у цих овочах є жири, білки, різноманітні кислоти, необхідні організму. У невеликій кількості містяться в плодах цукіні харчові волокна складного та простого цукру, вуглеводи та вода. З мінералів у цукіні найбільше калію. Овоч містить у менших кількостях кальцій, фосфор, магній та залізо.

Крім вітамінів B, є у складі продукту і такі вітаміни, такі як A, C, E, PP. Відомо, що вітамін А бере активну участь у формуванні скелета, а також відновлює роботу дихальної системи. Крім того, цей вітамін надзвичайно корисний для зору, здоров'я шкірних покривів і волосся.

Що стосується вітаміну С, він посилює захисні сили організму, покращує роботу імунної системи, бере участь у кровообігу, нормалізує діяльність нервової системи.У свою чергу, вітамін Е – це просто незамінний «вітамін молодості», який підтримує стан шкіри, та й усього організму в молодому та здоровому стані. Вітаміни групи В беруть участь у метаболізмі, регулюють активність ЦНС, беруть участь у виробленні енергії організму.

Цукіні має низький вміст калорій і досить легко перетравлюється в організмі. Використання цих овочів покращує травлення, допомагає виводити шкідливі речовини з організму. Вони особливо корисні при серцевих проблемах, захворюваннях шлунка, печінки та нирок.

Смак плодів нагадує горіхи. Таким чином, він чудово поєднується з іншими овочами. Ідеально підходить для випікання в духовці або приготування на грилі. Ці овочі можна зберігати у холодильнику. Свіжі вони залишаються близько трьох тижнів. Не рекомендується зберігати цукіні у морозилці. Червень - це пора цукіні, і потрібно скористатися цим моментом.

Болгарський перець

Болгарський перець – це джерело корисних вітамінів та мікроелементів. Продукт - справжня літня знахідка. Вчені вже давно включили його до списку максимально корисних овочів для людей, а лікарі дуже рідко відносять болгарський перець до заборонених продуктів.

По-перше, цей овоч містить гормон радості – навіть невеликий шматочок болгарського перцю підвищить настрій. Але, на відміну шоколаду, перці ніколи не викличуть появи зайвих кілограмів на талії.

По-друге, продукт, про який йдеться, містить неймовірну кількість вітамінів - A, E, C, PP, B та ін. Крім того, їх поєднання в болгарському перці настільки грамотно, що з додаванням олії організм повністю поглинає кожен з них .

По-третє, солодкий перець багатий мікроелементами – кальцієм, міддю, калієм, йодом, фосфором, сіркою, фтором та багатьма іншими. І у поєднанні з вітамінами організм отримує дійсно ефективний «коктейль» для підтримки та зміцнення здоров'я та підвищення імунітету.

Варто зазначити, що болгарський перець має низький вміст калорій, хоча він чудово втамовує голод.

Комплекс речовин у болгарському перці сприяє проріджування крові та запобігає утворенню згустків у кровоносних судинах (тромбів). Тому продукт, що розглядається, рекомендується лікарям у меню для тих, у кого був інсульт або у кого є ризик цього захворювання.

Огірок

Огірки надзвичайно корисні для загального здоров'я, особливо протягом літа, оскільки вони здебільшого складаються з води та важливих поживних речовин, які необхідні для людського організму. Плоть огірків багата на вітаміни А, С і фолієву кислоту, у той час як тверда шкіра багата на клітковину, а серед мінералів варто відзначити магній, молібден і калій.

Крім того, огірок містить кремнезем, мікроелемент, який робить значний внесок у зміцнення сполучних тканин. Вони, як відомо, виліковують від багатьох проблем зі шкірою, набряки під очима та сонячні опіки. Огірки також містять аскорбінову та кавову кислоти, які запобігають втраті води, тому вони часто застосовуються для лікування опіків та дерматитів. У червні потрібно додавати овоч до раціону для того, щоб збагатити організм усіма необхідними корисними речовинами. Огірок використовується активно в кулінарії, в косметології та медицині.

Огірки важливо додати в раціон людям, у яких є проблеми із серцево-судинною системою, з сечостатевою системою та з роботою ШКТ.

Цвітна капуста

Цвітна капуста - це хрестоцвітий овоч, який, природно, має високий вміст клітковини та вітамінів групи В.

Він забезпечує антиоксидантами та фітонутрієнтами, які можуть захистити від раку. Продукт також містить клітковину для стимуляції втрати ваги та поліпшення травлення, холін, який необхідний для роботи мозку та пам'яті, та багатьох інших важливих поживних речовин.

Продукт низькокалорійний: у ста грамах продукту міститься лише двадцять сім кілокалорій.

Вживання більшої кількості рослинних продуктів, таких як цвітна капуста, знижує ризик ожиріння, діабету, серцевих захворювань, сприяючи здоровому кольору обличчя, збільшенню енергії та зниженню ваги.

Цвітна капуста має високий відсоток клітковини та води. Обидва ці елементи важливі для запобігання запору, підтримки здорового травного тракту та зниження ризику виникнення раку товстої кишки.

Дослідження показали, що харчові волокна також можуть допомогти регулювати імунну систему та запальні процеси.

Більш високе споживання клітковини допомагає знизити кров'яний тиск і рівень холестерину, покращити чутливість до інсуліну.

Перша корисна цвітна капуста з'являється на прилавках саме у червні. Кольорову капусту використовують для приготування закусок, перших страв, салатів, других страв, також її додають у випічку та овочеві бульйони.

Брокколі

Як і багато овочів, броколі збагачені розчинною клітковиною, яка сприяє виведенню холестерину з організму. Брокколі – особливо багате джерело кемпферолу, ізотіоціанатів, антизапальних поживних речовин. Овоч містить величезну кількість омега-3 жирних кислот, які чудово відомі всім як протизапальні.

З усіх овочів броколі визначається як найбільш концентроване джерело вітаміну С, а також флавоноїдів, необхідних для ефективного засвоювання вітаміну С. Також у броколі сконцентровані каротиноїди, такі як лютеїн, зеаксантин, бета-каротин та інші потужні антиоксиданти.

Брокколі містить високий рівень кальцію та вітаміну К, обидва з яких важливі для здоров'я кісток та профілактики остеопорозу.

Глюкорафанін, глюконастуртин та глюкобрасицин є спеціальними фітонутрієнтами, які підтримують усі етапи процесу детоксикації організму, включаючи активацію, нейтралізацію та усунення небажаних забруднювачів. Ці речовини знаходяться в ідеальній комбінації в броколі.

Брокколі також містить ізотіоціанати, які допомагають контролювати процес детоксикації на генетичному рівні.

Брокколі – містить високий вміст клітковини, що допомагає у травленні, запобігає запорам, підтримує низький рівень цукру в крові та перешкоджає переїданню. Крім того, порція броколі має стільки ж білка, скільки порція рису чи кукурудзи, а калорій – значно менше.

Брюква

Користь для здоров'я цього продукту – це здатність покращувати здоров'я системи травлення, запобігати певним формам раку, діяти як антиоксидант, підвищувати імунну систему та покращувати метаболічну функцію. Бруква також знижує кров'яний тиск, рівень холестерину, допомагає у ферментативних та клітинних функціях, зміцнює кістки і навіть допомагає скинути вагу.

Бруква відома різноманітним складом антиоксидантних сполук. Глюкозинолати це рідкісні сірковмісні сполуки, які зменшують ріст ракових клітин в організмі.

Крім того, високий вміст каротиноїдів та вітаміну С працюють як антиоксиданти, які борються з наслідками вільних радикалів, тим самим не допускаючи мутацію здорових клітин у ракові.

Бруква ефективно запобігає ранньому старінню, покращує зір і стимулює здорову регенерацію клітин у всіх органах та тканинах.

Як і всі хрестоцвіті овочі, бруква багата на харчові волокна, забезпечуючи понад дванадцять відсотків добової потреби у кожній порції. Дієтичне волокно покращує травлення, розряджаючи стілець та запобігаючи запори та шлунково-кишкові розлади.

Продукт з низьким вмістом калорій, багатий на корисні та поживні речовини. Вітамін С – це основний вітамін, присутній у брюкві. Вітамін С необхідний багатьох тілесних процесів, включаючи стимуляцію імунітету для виробництва білих кров'яних тілець. Крім того, вітамін С є необхідним елементом у виробленні колагену, який сприяє відновленню та загоєнню шкірних тканин та м'язів, а також судин. Високий рівень вітаміну С також може допомогти запобігти колоректальному раку.

Калій – дуже цінна частина брукви, тому що калій може допомогти знизити кров'яний тиск за рахунок зниження стресу та скорочення кровоносних судин. Калій разом із вмістом білка у продукті допомагає знизити рівень холестерину та допомагає запобігти атеросклерозу, серцевим нападам та інсультам.

Зелень

Важливо доповнювати щоденний раціон червня різноманітними видами зелені. Зелень – це джерело більшості вітамінів, мікро- і макроелементів, які необхідні повної функціональності організму. Також ці продукти позитивно впливають на стан шкіри, волосся та нігтів.Зелень може чудово доповнити будь-яку страву – від закусок до запіканок.

Абрикос

На початку червня дозріває унікальний фрукт – абрикос. Продукт має неймовірні корисні властивості, а також неймовірний смак і запах. У складі абрикосу є калій, фосфор, йод, марганець, бір, вітаміни Е, Р, С, А та групи В.

Сезонне вживання абрикосу допомагає впоратися з ендокринними захворюваннями, допомагає вивести з організму шлаки та токсини, збільшує захисні властивості організму, суттєво збільшує рівень гемоглобіну в крові. Вживання даного фрукта лікаря призначають при ожирінні, серцево-судинних захворюваннях та при авітамінозі. Варто зазначити, що абрикоси позитивно впливають на роботу ЦНС, покращуючи пам'ять та концентрацію.

Продукт має потужні антибактеріальні властивості. Калорійність продукту мінімальна, отже він рекомендується для дієтичного раціону.

Оселедець

Сьогодні оселедець є одним з найпопулярніших різновидів риби, який сприяє насиченню організму наступними корисними поживними речовинами та вітамінами: жирними кислотами Омега-3, фтором, цинком, магнієм, натрієм, кальцієм, калієм, йодом, фосфором, вітамінами D, РР, В, А.

Даний вид риби максимально корисний у літні місяці, і позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, а також допомагає впоратися із захворюваннями капілярів та крові.

Додавання оселедця до раціону допомагає покращити якість зору, та простимулювати роботу головного мозку. Рекомендується до вживання хворіє на цукровий діабет, гіпертонію і бронхіальну астму.

М'ясо оселедця позитивно впливає на імунну та на опорно-рухову системи (зміцнює кістки).Продукт висококалорійний, отже, варто обережно та в обмеженому порядку його вживати. Цей різновид риби використовують для приготування салатів, для гасіння, копчення, маринування та соління.

Підсумок

При складанні червневого раціону важливо не забувати і про м'ясні продукти, це може бути м'ясо кролика, куряче м'ясо, телятина. Раціон має бути максимально збалансований. Якщо складно самостійно скласти поживний та корисний раціон червневого місяця, можна звернутися до досвідчених дієтологів.

Слідкуйте за своїм харчуванням і будете здоровими, стрункими та щасливими!