Коли сіяти гірчицю, як сидерат?

Ті, хто не один рік займається вирощуванням овочів на своїй ділянці, знають, що згодом ґрунт виснажується, що веде до зниження врожайності. Необхідно ґрунт удобрити. Але що? З цього приводу є різні думки: хтось воліє лише органіку, а саме гній чи курячий послід; хтось готовий витратитись на купівлю мінеральних комплексних добрив; а хтось вважає за краще посіяти сидерати. Кожна точка зору має свої підстави, ми ж поговоримо сьогодні про те, як використовувати як добрива сидерати, зокрема, як і коли сіяти гірчицю.

Чим корисна гірчиця

Гірчиця поряд з ріпаком і редькою відноситься до хрестоцвітої групи, вона має багато привабливих якостей. До них відносяться такі властивості, як:

• мінімальні терміни для зростання - всього за 1 місяць гірчиця здатна наростити потужну зелену масу, при загортанні якої грунт збагачується поживними речовинами і стає більш пухким;
• гірчицю можна сіяти протягом усього сезону: навесні, влітку, восени, під зиму;
• рослина завдяки довгим корінням здатна поглинати фосфор і сірку з глибинних шарів ґрунту та витягувати ці речовини на поверхню, переводячи їх у легкодоступну для культур форму;
• гірчиця стає санітаром ґрунту, оскільки має у своєму складі бактерицидні, фунгіцидні та інсектицидні речовини; там, де він посаджений, грунт позбавляється грибкових захворювань, а також значно зменшується кількість шкідників - дротяника і нематод;
• гірчиця, посаджена поряд з виноградом та іншими плодовими, здатна захистити їх від попелиці завдяки фітонцидам, що виділяються;
• квітуча гірчиця є до того ж добрим медоносом.

Гірчиця сидерат вважається найкращим попередником для картопляного поля, після неї добре ростуть практично всі городні культури, крім її «родичів» – хрестоцвітих: капусти, редьки, редьки.

Гірчиця або фацелію – що віддати перевагу

Останнім часом дуже популярним стало використання як сидерату рослина з сімейства гідрофільних фацелію. Так само, як і гірчиця, вона швидко росте і не дає пробитися бур'янам. Однак, на відміну від гірчиці, у фацелії у спекотному кліматі утворюються досить грубі стебла, які в землі розкладаються повільніше, ніж м'які паростки гірчиці. До того ж насіння фацелії коштує значно дорожче.

Обидві культури гарні як сидерати, але зазвичай у середній смузі і на півдні віддають перевагу гірчиці, а на півночі – фацелію, яку слід садити за 2 місяці до морозів, цього часу вистачить, щоб з насіння утворилися повноцінні зелені рослини.

Коли сіяти гірчицю

Біла гірчиця – настільки невибаглива рослина, що може сходити та швидко розвиватися в будь-яких умовах. Її можна сіяти будь-якого місяця весни, літа, осені. Перед посівом ділянку необхідно обробити: скопати чи зорати, вирівняти, проборонити. Потім намічаємо ряди на відстані один від одного 15-20 см. Розсипаємо в борозенки насіння на глибину 2-3 см і зашпаровуємо їх граблями або плоскорізом. Гірчиця дуже швидко сходить – через 3-4 дні. Приблизно через місяць, коли вона виросте до 20 см, її необхідно скосити і закласти в ґрунт. Бажано не доводити рослини до огрубіння стебла, інакше його ефективність значно знизиться.

У деяких городників постає питання: чи обов'язково перелопачувати гірчицю із землею, адже влітку так багато інших справ на городі.Відповідь однозначна: так, потрібно закладати. Просто скошена гірчиця виконає лише роль мульчі, але не віддасть своїх корисних властивостей ґрунту.

Посадка під зиму

Найбільш логічною буде посадка гірчиці під зиму. Восени буде прибрано врожай, значні площі звільняться. Ось тут і саме час посіяти гірчицю. Невисокі зелені посіви незабаром укриє білу снігову ковдру, і навесні, як сніг зійде, гірчиця швидко вирушить у зріст. Ви встигнете переробити її ще до основних посадок на городі. Ваш ґрунт буде збагачений корисними елементами, і можна буде сміливо садити на ділянці, де ріс сидерат вирощувати будь-які овочі, крім хрестоцвітих.

Посадка навесні

Плануючи сівозміну на ділянці, залиште частину площі під посів гірчиці навесні. Оскільки сидерат не боїться холодів, його можна сіяти вже у березні, як тільки земля звільниться від снігу. Розчистивши ділянку, розкидайте насіння і заробіть їх граблями. Ґрунт після зими зберігає вологу, рослина швидко зійде. Вже за місяць воно зросте до потрібного розміру. Залишиться тільки його скосити та перекопати ділянку.

Посадка восени

Багато городників роблять так: відразу ж у міру звільнення грядок засівають гірчицею, що звільнилося місце. У цьому є своя логіка: ділянки з-під цибулі, часнику, ранньої картоплі не будуть порожніми, на них не почнуть рости бур'яни, а невеликі фрагменти з сидератом, що розрісся, легше буде перекопати.

Таким чином, гірчиця – це універсальний сидерат, який чудово виявляє себе в будь-який сезон. Вона легко сходить, не вимагає особливого догляду, швидко перегниває у ґрунті, збагачуючи ґрунт корисними речовинами.

Біла гірчиця як сидерат: коли сіяти і закопувати

Гірчиця як сидерат дозволяє швидко та без зайвих складнощів покращити якість ґрунту на ділянці. Але перед посадкою рослини слід вивчити її особливості.

Яку гірчицю краще сіяти як сидерат

Як сидерату можна використовувати будь-яку гірчицю, але найчастіше садівники віддають перевагу білому різновиду. Рослина здатна підніматися до 80 см над ґрунтом, розпускається жовтими неяскравими квітками наприкінці червня і продовжує приносити бутони до осені. Плоди культури є стручками з 10-15 насінням.

Біла гірчиця є медоносом, тому приваблює корисних комах та покращує запилення рослин.

Білу гірчицю садять як сидерат, оскільки різновид дуже швидко дає сходи і при цьому витримує зниження температури до -5 °С. Це дозволяє сіяти траву провесною, не чекаючи встановлення стабільного тепла. Також культура має дуже насичений хімічний склад. У ній міститься багато азоту, калію та фосфору, які переходять у ґрунт у процесі розкладання трави.

Переваги та недоліки гірчиці як сидерату

Користь сидерату гірчиці забезпечують кілька моментів. При посадці на ділянці рослина:

• ефективно розпушує важкий ґрунт і підвищує його повітро- та вологопроникність;
• пригнічує зростання бур'янів, оскільки виділяє в ґрунт глікозиди синальбін та синігрін;
• знижує ймовірність розвитку грибків за рахунок ефірних олій у складі;
• відлякує шкідників - дротяника, капустянку, хруща;
• злегка підкислює ґрунт;
• дозволяє скоротити цикл сівозміни і посіяти культурні рослини на колишній ділянці раніше, ніж належить;
• перешкоджає вимиванню поживних речовин із землі;
• відлякує від ділянки попелицю та плодожерку.

Із зеленої маси, що залишилася після скошування трави, можна зробити якісний компост або мульчу для утеплення грядок.

Разом з тим, корисні властивості сидерату поєднуються з його недоліками. Зокрема, рослина:

• добре впливає на родючий ґрунт, а склад виснаженого ґрунту покращує дуже повільно;
• може страждати від іржі, альтернаріозу та борошнистої троянди;
• накопичує та віддає в ґрунт лише фосфор, калій та азот;
• вимагає регулярного внесення крейди або вапна для контролю показників pH при вирощуванні на кислому ґрунті.

Недоліком культури вважають те, що відразу після цвітіння її пагони починають здерев'янювати, стають жорсткими і дуже повільно розкладаються під час загортання. Для застосування як сидерату траву потрібно скошувати ще на етапі бутонізації. Якщо залишити рослину в ґрунті та дозволити їй відцвісти, гірчиця приверне до ділянки бджіл. Але закладати її в ґрунт після скошування буде безглуздо.

На яких ґрунтах використовують

Корисні властивості сидерату гірчиці для городу виявляються лише за умови, що трава посіяна правильно. Садити її необхідно на торф'яному, піщаному або чорноземному ґрунті з нейтральною або слабокислою реакцією. У такому разі трава принесе гарний урожай, а після загортання в землю зможе збагатити її основними мікроелементами та не погіршить склад.

На суглинках, солончаках та закислених ґрунтах культуру садити не рекомендується. Трава розвиватиметься погано і не дасть багатої зеленої маси. До того ж показник кислотності ґрунту підвищиться, і ділянка стане непридатною для вирощування багатьох овочевих культур.

Що можна садити після сидерату гірчиці

Сіяти вручну гірчицю на сидерати рекомендується перед кількома культурами. Зокрема, після трави добре ростуть:

• перець та баклажани;
• бобові - сочевиця, квасоля, горох;
• томати та огірки;
• кавуни, дині та гарбузи;
• патисони та кабачки;
• зернові - гречка, пшениця, овес та ячмінь;
• морква та буряк;
• часник;
• суниця та ягідні чагарники.

Трава не перебуває в спорідненості з перерахованими культурами і не має з ними загальних захворювань.

Що не можна садити після сидерату гірчиці

Культура не належить до категорії універсальних сидератів. Після її вирощування на ділянці ще 3-4 роки не можна висаджувати:

• будь-який різновид капусти;
• редьку та редис;
• ріпу;
• шпинат та брукву;
• крес-салат;
• хрін.

Якщо посіяти ці культури після гірчиці, можуть постраждати від небезпечних грибкових захворювань. До того ж темпи розвитку овочів та зелені будуть досить повільними.

Коли садити гірчицю як сидерат

Дозволяється саджати гірчицю як сидерат під зиму, а також сіяти її навесні та на початку осені. У будь-якому разі культура зможе принести користь на ділянці.

Коли садити гірчицю восени як сидерат

Посіяти гірчицю на сидерати восени можна в період з кінця серпня до середини листопада. Конкретний термін обирають відповідно до кліматичних особливостей регіону. Наприклад, у середній смузі посів проводять протягом вересня, а в Сибіру та на Уралі – в останніх числах серпня. На півдні садити культуру можна до третьої декади листопада.

Перед першими заморозками траву скошують і розстилають землею, не зашпаровуючи на глибину. За зиму гірчиця в будь-якому випадку якісно перегниє та удобрює ґрунт. Також можна залишити траву в незайманому вигляді.У такому разі вона захистить грунт від промерзання і затримає в ньому вологу, запобігає ерозії через вплив вітру та опадів.

Гірчицю можна сіяти безпосередньо під зиму для отримання сходів ранньою весною

Коли посадити гірчицю навесні як сидерат

Посіяти гірчицю на сидерати навесні на півдні Росії можна вже наприкінці лютого, а в середній смузі і в Сибіру після відтавання грунту наприкінці березня або в квітні. Чим тепліше ґрунт і повітря, тим швидше проросте трава, при температурі близько 10 градусів сходи з'являться вже за три дні.

При сівбі необхідно враховувати, що для повноцінного набору зеленої маси рослині потрібно не менше півтора місяця. Садити сидерат потрібно так, щоб не довелося зрушувати терміни для овочевих культур на городі.

Увага! Найчастіше траву навесні висівають задля збагачення грунту, а придушення зростання бур'янів і розпушення грунту.

Коли посіяти гірчицю на сидерати влітку

Влітку гірчицю садять як сидерату зазвичай після збирання врожаю будь-якої культури. Трава в цьому випадку допомагає швидше відновити родючість ґрунту. Скошування виконують у період із кінця липня до середини вересня.

Як сіяти гірчицю на сидерати

Технологія посадки трави у відкритий ґрунт дуже проста. Схема виглядає так:

1. Вибрану ділянку перекопують та очищають від залишків будь-якої рослинності.
2. При необхідності вносять у ґрунт перегній, а якщо ґрунт занадто кислий, додають до нього доломітове борошно.
3. Ще раз перекопують ділянку та розрівнюють за допомогою граблів.
4. Рясно зволожують ґрунт і розкидають насіння поверхнею.
5. Присипають шаром ґрунту, заглиблюючи не більше ніж на 1 см.

При посадці культури навесні грядку рекомендується на 2-3 дні прикрити плівкою, щоб забезпечити насінням парникові умови.

При посадці гірчиці в якості сидерату під зиму грунт не поливають, інакше насіння передчасно рушить у зріст

Витрата гірчиці на сотку як сидерат

Витрата насіння при сівбі залежить від того, з якою метою садять рослину. Якщо необхідно покращити структуру та склад ґрунту за допомогою культури, слід витратити близько 100 г матеріалу на 100 м 2 .

Якщо за допомогою гірчиці потрібно позбутися бур'янів, а також очистити ґрунт від грибків та шкідників, норму витрати збільшують до 300-500 г. Посів проводять максимально густо, рослини повинні розташовуватися впритул один до одного.

Як доглядати

Гірчиця при вирощуванні як сидерат не вимагає складного догляду. Приділяти увагу потрібно декільком заходам:

1. Полив. Культура погано переносить посуху, оскільки коріння у неї поверхневе і не може добувати вологу з глибоких шарів ґрунту. У спеку без опадів необхідно поливати рослину не рідше ніж раз на тиждень. На 1 м 2 у своїй витрачають близько 10 л води.
2. Підживлення. Культура добре розвивається без внесення добрив. Але за бажання на перших етапах зростання її можна підгодувати комплексними мінералами чи настоєм коров'яку. У добриві повинен бути азот, що сприяє розвитку зеленої маси.
3. Розпушування. Щоб культура зростала максимально швидко, час від часу рекомендується ворушити ґрунт біля її коріння для поліпшення доступу кисню. Випалювати бур'яни зазвичай не потрібно, але якщо трави-самосівки таки проростають, їх своєчасно видаляють із ґрунту.

Гірчиця розвивається найкраще за нормальної температури понад 10 °З. При цьому насіння сходить і в холодну погоду при 2-3 °С.Але темпи зростання сидерату у разі уповільнюються.

Коли косити гірчицю як сидерат

Прибирати гірчицю сидерат необхідно перед початком цвітіння при появі бутонів. Якщо відкласти процедуру, стебла культури здеревніють, і згодом трава дуже довго перегниватиме в грунті. Молоді пагони та листя дуже ніжні, швидко розпадаються в ґрунті та насичують його корисними речовинами. Досвідчені садівники радять прибирати сидерат приблизно через 40 днів після утворення сходів.

Гірчицю в будь-якому випадку скошують до дозрівання насіння, інакше сидерат перетвориться на бур'ян

Як правильно використовувати гірчицю як сидерат

Після скошування гірчиці необхідно правильно закласти її в ґрунт. На легкому і пухкому ґрунті траву перемішують із землею при прополюванні, щоб вона залишилася в поверхневих шарах.

Якщо ґрунт важкий і глинистий, його необхідно перекопати разом із бадиллям гірчиці за допомогою лопати. При цьому варто враховувати, що сидерат розкладатиметься досить довго навіть після своєчасного скошування. Процес можна трохи прискорити, якщо додати до ґрунту препарат Байкал ЕМ-1.

Якщо гірчиця зійшла восени і при цьому не встигла утворити насіння до холодів, рослину можна взагалі не скошувати, а просто залишити на ділянці на зиму. Навесні ділянку з підгнілим сидератом знадобиться перекопати за допомогою сапки або плоскоріза.

Висновок

Гірчиця як сидерат має численні переваги. Найчастіше рослину використовують для поліпшення складу ґрунту та для захисту сільськогосподарських культур від грибків та шкідників.

Відгуки про застосування гірчиці як сидерату

Висаджую гірчицю як сидерат перед посівом огірків та помідорів, зазвичай закладаю насіння в ґрунт ще восени. Ефект хороший, наступного року овочі кущі розвиваються швидко і не хворіють. Сама гірчиця особливого догляду не вимагає, важливо лише забезпечити полив.

Постійно була змушена боротися з грибками на томатах, доки не почала саджати гірчицю як сидерат. Після цього проблем стало набагато менше. Хвороби майже вражають кущі, практично зникли шкідники. Вважаю, що сидерат дуже ефективний і при цьому простий у вирощуванні.

Гірчиця біла

Гірчиця біла Sinapis alba – це однорічна рослина із сімейства хрестоцвітих. Її вирощують із насіння, як кормової культури або як сидерат. Причому використання гірчиці популярне в сільському господарстві багатьох країн світу, хоча виникло в середземноморському регіоні.

Рослина досягає у висоту близько 70 см, має пристойну листову масу перистого листя, дуже рясно цвіте і утворює стручки, наповнені жовтим насінням, приблизно 10-15 штук на стручок, розмір насіння 1-1,5 мм. Цвіте біла гірчиця з червня по серпень, квітки обох статей і запилюються бджолами, мухами, вітром.

Насіння дозріває з липня по вересень. Вони мають слабо гострий смак, використовуються як приправа для маринадів або приготування соусів.

Листя гірчиці білої їстівні, в країнах середземномор'я молоді листочки, що відростають, використовують у свіжому вигляді в салатах — коли рослини кілька сантиметрів заввишки і з'явилася перша пара справжнього листя.

Але іноді простіше купити готові приправи, а насіння гірчиці використовувати з максимальною ефективністю – засіяти їх для одержання зеленого добрива.

Чим корисна гірчиця

• відновлює бідні ґрунти - швидко виробляє органічну речовину, яка закладається в ґрунт (через 30-50 днів від посіву) і збагачує її азотом та фосфором
• поглинає важкорозчинні мінерали і переводить їх у легкодоступні форми
• відмінний розпушувач для важких ґрунтів, покращує структуру ґрунту.
• пригнічує зростання бур'янів до посіву основної культури або після збирання врожаю
• запобігає вимиванню цінних поживних речовин під час сильних дощів
• речовини, що виділяються гірчицею, перешкоджають росту цвілі і бактерій, тому посадка гірчиці після томатів, картоплі та ін. овочів, значно знижує в грунті кількість патогенів фітофтори, парші, гнильних мікроорганізмів.
• дозволяє скоротити сівозміну і повернути основну культуру на колишнє місце раніше необхідних термінів на рік чи два
• на ґрунтах, де вирощується біла гірчиця, різко знижується кількість дротяника та слимаків
• при пізній посадці нескошена гірчиця залишається як мульча, виконує функцію снігозатримання
• посіяна навесні біла гірчиця під час цвітіння є гарним медоносом
• посіяна поряд з основною культурою, гірчиця біла може виступати в ролі рослини-компаньйону: наприклад, кореневі виділення гірчиці стимулюють зростання гороху, бобів, винограду, а поряд з плодовими деревами відлякують плодожерку і попелиці.

До цього потрібно додати, що вирощування гірчиці не вимагає особливих трудовитрат, а насіння недороге, продається в кожному садовому магазині або на ринку.

За всіх позитивних якостей цієї культури, гірчиця не ідеальна. Головним чином через те, що її можуть вражати хвороби і шкідники: біла іржа, альтернаріоз (плямистість листя), борошниста роса, кіла.

Посів гірчиці навесні

Сіяти білу гірчицю можна в будь-який час з березня по серпень на будь-які типи грунтів і перекопувати в тому ж році. У південних регіонах можна сіяти ранньою весною і з кінця лютого (після 20-го числа).

Але для більшої ефективності гірчицю висівають навесні за місяць до термінів посіву основної культури, а це практично будь-які овочі, ягоди (особливо суниця) та салатна зелень.

Важливо: гірчицю не можна сіяти після хрестоцвітих (капусти, редьки, редиски) – у них загальні шкідники та хвороби. А ріпа не терпить гірчицю навіть по сусідству.

Можна і навіть потрібно сіяти гірчицю до розбивки клумб і квітників, поки не висаджені цибулинні або кореневищні квіти, прибрані для зберігання.

Важливо: сидерити, що перегнивають, здатні пригнічувати зростання рослин, тому зачекайте як мінімум 1-1,5 тижня після покосу гірчиці і перекопування перед посівом або посадкою овочів і ягід.

Посів гірчиці для удобрення ґрунту восени

У центральних регіонах Росії гірчицю сіють у серпні-вересні, залишаючи зимувати, і крупним планом наступного року. Якщо гірчиця встигне достатньо відрости - можна скосити і закласти в грунт ще восени.

У південних регіонах білу гірчицю, що швидко росте, висівають до середини вересня і навіть у жовтні-листопаді, оскільки вона легко сходить навіть при низьких температурах - дружні сходи при температурі від 5 до 10°C, часткове проростання при температурах +2-3°C. А якщо сходи вже проросли, молода зелень гірчиці продовжує зростати і зберігається за мінусових температур (витримує до -5°C). У затяжну теплу осінь, навіть висіяна у жовтні гірчиця встигає відрости на 10 см заввишки.

Важливо восени посіяти гірчицю відразу після жнив, бажано не затримувати цю роботу довше, ніж на 3 дні, щоб не встигли почати проростати бур'яни.

Приклад використання гірчиці

Наприкінці серпня ми збираємо врожай томатів відкритого ґрунту, тим часом навколо кущів висіємо гірчицю. Після збирання врожаю помідор, приблизно в середині вересня, до гірчиці можна присіяти вівсяну суміш. Усі сидерати залишаються рости під зиму, скільки дозволить температура. Весною вся територія запахується культиватором.

Якщо ж з осені гірчиця встигла сильно відрости, її можна не заорювати, залишити як мульчу, а після протоки всієї ділянки фітоспорином (двічі інтервалом на тиждень) знову посадити розсаду томатів.

Як посіяти гірчицю

Сіяти гірчицю для кращої ефективності заздалегідь підготовлені грядки:

• після збирання основної культури гряди потрібно очистити від бур'янів та овочевих залишків
• удобрити перегноєм, приблизно 1-2 відра на 1 кв. м грядки
• за необхідності внести доломітове борошно
• перекопати і заборонити (розрівняти граблями, розбивши великі груди землі)

Техніка посіву гірчиці як сидерату проста: не потрібно робити рядів і виміряти відстані – насіння сіє густо, посипаючи грунт із жмені, приблизно також як ми дрібкою солимо суп або салат, або 5 г насіння на 1 м² землі. Не бійтеся щільних посівів – килимова розсада затримує вимивання поживних речовин із ґрунту з дощами, запобігаючи ерозії ґрунту.

Техніка посіву гірчиці як приправи, або рослини-компаньйона інша: рядковим способом, між насінням близько 10 см, і між рядами не більше 20 см. Кущі виростають міцними, ряди стуляються. Згодом можна проредити сходи.

При посіві будь-якою технікою важливо не заглиблювати насіння, інакше затягнеться проростання, а нам це зовсім не вигідно.Максимальна глибина загортання 1 см, при посіві сидератів килимом допустимо, якщо частина насіння залишиться на поверхні ґрунту – після поливу по пухкій землі вони самі осядуть і займуть своє місце у ґрунті.

Догляд за гірчицею білою

Рослина підходить для легких (піщаних), середніх (суглинистих), віддає перевагу добре дренованим ділянкам і на щільному чорноземі, глині ​​(важкий грунт) росте важко – їй потрібна більш пухка структура. Кислотність ґрунту будь-яка – зростає на кислих, нейтральних та лужних типах ґрунтів рН від 4,5 до 8,2, але оптимально 6,5. Гірчиця може рости в півтіні або на повному сонці, але швидко лише в умовах довгого світлового дня.

Гірчиця дуже швидко сходить - за сприятливих умов (температурі вище 10 ° C) паростки з'являються через 3-5 днів. Але потім, зазвичай, ростуть повільно. Рослини покривають землю через 4-5 тижнів. Бутони видно приблизно за п'ять тижнів після появи сходів. Жовті квіти з'являються ще через тиждень, а цвітіння тривале, приваблює бджіл, джмелів та інших комах-запилювачів.

Гірчиця вимагає багато вологи для оптимального зростання - у неї поверхнева коренева система, тому не так добре росте в посушливі періоди без поливів (грунт не повинен сильно пересихати). Додаткових підживлень не потрібно.

Коли косити гірчицю

Темпи зростання гірчиці залежать від температури та регулярних поливів, у середньому висоти 15-20 см рослини досягають за місяць. Але висота – не орієнтир, важливо скосити гірчицю лише до цвітіння.

Чому потрібно косити гірчицю до цвітіння

• По-перше, з утворенням квітконосів грубіють стебла, стають жорсткішими за черешки у листя - все це дуже уповільнює процес переробки зеленої маси в грунті (стебла і квітконоси перегниють дуже довго).Чим ніжніше листя, що йде під перекопування, тим швидше вони будуть розкладатися грунтовими мікроорганізмами і швидше перетворяться на зелене добриво.
• По-друге, під час цвітіння гірчиця витрачає поживні речовини з ґрунту на свої «особисті» потреби, втрачає функцію сидерату, а нам потрібно, щоб харчування залишалося для овочів та ягід.
• По-третє, гірчиця, що утворила насіння, розмножується самосівом і перетворюється на бур'ян.

Після скошування зелену масу перекопують, закладаючи в ґрунт лопатою на важких ґрунтах і сапкою та плоскорізом на легенях. Якщо погода суха, дощі рідкісні, оброблену ділянку потрібно періодично поливати – у розкладанні органіки беруть участь черв'яки та мікроорганізми, які «працюють» за вологим субстратом.

Прискорити утворення біогумусу та підвищення родючості ґрунту багато садівників намагаються додаванням препарату Байкал ЕМ-1. Це справді хороший продукт, проте якщо ґрунт дуже бідний, виснажений багаторічним вирощуванням овочів або ягід, а при сівбі не вносилася органіка (перегній, компост), то сподіватися на гірчицю і Байкал не варто. У разі вірна приказка: «Немає гною – немає врожаю». Перегній потрібно вносити раз на 4-5 років мінімум.

Навіть якщо ви посієте гірчицю 2-3 рази за літо, скосите і заробите зелень у ґрунт, це не особливо покращить структуру ґрунту – на піщаних чи глинистих ґрунтах гумусний шар утворюватиметься надто повільно, а черговий цикл вирощування овочів – виносити його. Тому посів гірчиці під перекопування не може повністю замінити собою покращення ґрунту непідготовленої ділянки – він корисний лише у чергуванні культур на вже освоєних землях.

Якщо гірчиця переросла, але ще не утворила насіння, її можна залишити під зиму, не скошувати, а навесні старе бадилля, перекопати культиватором, сапкою або плоскорізом або залишити як мульчу. Але прагнути такого способу не варто — як мульчу доцільніше використовувати солому, тирсу та інші матеріали.

Відео - посів гірчиці білої, як сидерату

Гірчиця біла у кулінарії

Чи знаєте ви, що молоді листочки гірчиці білої дуже смачна салатна зелень?

Просто зріжте підростаючі листочки (до сім'ядольних) ножицями. Не намагайтеся обривати - висмикнуть із землі з корінцями. Листочки гірчиці ароматні, але не гострі, можуть замінити в рецептах листовий салат, термічній обробці їх не піддають. Зберігати в холодильнику в баночці з водою або пакеті, як іншу зелень.