10 симптомів отруєння у дорослих

Харчове отруєння найчастіше викликає вживання непридатної та зіпсованої їжі, а також інфекційні збудники – бактерії та віруси, а також їх токсини. Людина ковтає патоген разом з їжею, а потім розмножується всередині організму.

Одні з основних симптомів харчового отруєння – це блювання та діарея, але є й інші небезпечні ознаки. Перші два можуть призвести до зневоднення організму, тому важливо розпізнати отруєння на самому початку, щоб вжити заходів.

Симптоми отруєння у дорослих

Харчове отруєння може виявлятися так:

• біль у животі;
• температура;
• нудота;
• блювання;
• частий рідкий випорожнення з неприємним, різким запахом;
• біль голови, слабкість;
• лихоманка;
• озноб;
• запаморочення;
• блідість шкірних покривів;
• загальне нездужання.

При ознаках зневоднення (це зниження або повна відсутність сечовипускання, сухість у роті, постійна спрага, запаморочення), наявність крові в стільці, лихоманці або блюванні, діареї, які тривають довше трьох діб, необхідно звернутися до лікаря.

Що може викликати харчове отруєння

Саме отруєння відбувається таким чином: людина з'їла зіпсований продукт або випила напій і заробила харчовий розлад шлунково-кишкового тракту. Справа в тому, що разом з непридатною для вживання їжі в організм потрапляють мікроби. У тілі людини вони починають активно розмножуватися та виділяти токсини, через це дратується слизова оболонка органів травного тракту.

Також існують ситуації, коли токсини потрапляють у загальний кровотік та негативно впливають на інші органи та системи організму.

До отруєння можуть призвести такі причини.

• Недотримання гігієни.Перед їжею завжди потрібно мити руки.
• Недотримання правил приготування та оброблення їжі. Не їжте сире м'ясо або сиру рибу, потрібна їх термічна обробка. Також обов'язково мийте обробні дошки та обробляйте кухонні поверхні.
• Комахи та мухи, які сідають на їжу. Захищайте від них продукти харчування та готові страви.
• Недотримання терміну зберігання продуктів. У багатьох продуктів термін зберігання становить лише 3-4 години, якщо вони знаходяться поза холодильником. Майонез, різні соуси, торти, тістечка та інші кондитерські вироби, бочковий квас, м'ясо, риба, сало завжди повинні зберігатися в холодильнику 1 .
• Порушення правил зберігання продуктів харчування у холодильнику. Приготовлені м'ясо та птиця можуть зберігатися в холодильнику не більше 3-4 днів, риба та супи – до 5 днів.
• Розморожування м'яса за кімнатної температури. При різкому перепаді температур у м'ясі утворюються бактерії, тому правильно розморожувати їх у холодильнику 1 .

Види отруєнь

Існує класифікація харчових отруєнь, поговоримо докладніше про кожний вид отруєння.

10 основних симптомів отруєння

Харчове отруєння проявляється рядом симптомів. Якщо ви помітили у себе щось із них, постарайтеся звернутися до лікаря якнайшвидше.

Температура

Температура тіла може підніматися до 38-38,5 градусів, але не завжди супроводжує харчове отруєння. Існують типи інтоксикацій, коли температура тіла не піднімається, а при сальмонельозі та ботулізмі взагалі може доходити до 40 градусів.

Все індивідуально залежить від типу отруєння. У цьому випадку необхідно викликати лікаря.

Біль у животі

Біль у животі часто зустрічається при харчових отруєннях. Однак, якщо біль не припиняється, особливо після прийому спазмолітика, необхідно звернутися до лікаря.

Нудота

Цей симптом супроводжує абсолютно кожне харчове отруєння. Справа в тому, що людину нудить через те, що організм самостійно намагається очиститися від токсинів, що в нього потрапили.

При нудоті рекомендується пити більше рідини, щоб допомогти організму.

Блювота

Через блювоту, тим паче частою, організм швидко зневоднюється. Як би вам не було важко, пийте рідину. Після кожного акту блювання спробуйте пити хоча б маленькими ковтками – але не чай чи сік, а просту чисту воду. Вживання води знижує концентрацію токсинів в організмі, допомагає промити шлунок та уникнути зневоднення.

Діарея

Діарея (пронос) – це частий рідкий випорожнення з неприємним різким запахом. Часто діарея проходить сама собою за один або два дні, залежно від інтоксикації організму.Насамперед потрібно допомогти організму вивести токсини – випити воду, а коли шлунок очиститься, слід прийняти ентеросорбент (про його вибір краще заздалегідь порадитися з лікарем). Ентеросорбент вбирає токсини і допомагає вивести їх з організму.

Якщо діарея не проходить понад 72 години або в калі з'явилася кров, викличте швидку допомогу.

Головний біль, слабкість

Головний біль, слабкість, ломота в тілі – досить часті симптоми при харчових отруєннях. Справа в тому, що судинні стінки через нестачу рідини втрачають тонус, через це знижується артеріальний тиск і настає кисневе голодування.

Лихоманка

Гарячкою називають стан, коли температура тіла піднімається вище за 38,5 градусів. У цей час рекомендується пити багато рідини, а при поганому самопочутті прийняти жарознижувальне. Лихоманка сама по собі не несе загрози життю та здоров'ю людини, але, якщо вона триває більше двох днів, потрібно звернутися до лікаря.

Озноб

Часто при харчовому отруєнні людина мерзне, відчуває озноб і не може зігрітися. Цьому є пояснення – до організму потрапляють віруси чи бактерії, які виділяють токсини. Під впливом цих шкідливих речовин лейкоцити виділяють пірогени. Останні активують центр у головному мозку, які відповідають за температуру тіла.

Те, скільки триватиме озноб, залежить від того, яка інфекція потрапила до організму. Якщо температура піднімається швидко, то озноб скоро пройде, якщо дуже довго, то доведеться потерпіти. Як тільки температура тіла підніметься, озноб припиниться. При холоді та тремтіння в тілі рекомендується пити велику кількість води.

Запаморочення

Оскільки харчове отруєння може викликати інтоксикацію головного мозку, то у отруєння можливо і запаморочення.

Блідість шкірних покривів

Якщо ви помітили, що ваша шкіра стала блідою, це говорить про зневоднення організму. Намагайтеся пити воду, навіть якщо ви її відразу ж втрачаєте з блювотою.

Популярні запитання та відповіді

На популярні запитання наших читачів про те, що робити, якщо з'явилися ознаки інтоксикації, відповість лікар-гастроентеролог Асмар Мамедова.

Через який час після їди з'являються перші симптоми отруєння?

— Найбільш поширеним видам харчового отруєння потрібно від чотирьох до 24 годин після їди. Але це не завжди відбувається так швидко. вірус гепатиту А може знадобитися від 15 до 50 днів, перш ніж з'являться перші ознаки.

Що робити при прояві ознак отруєння?

— За перших ознак отруєння необхідно провести такі дії:

1. Негайно промити шлунок шляхом викликання блювання: випити близько 1-2 літрів води, а потім викликати блювання шляхом подразнення задньої стінки глотки та кореня язика.
2. Прийняти ентеросорбент – препарат, що зв'язує та виводить із ШКТ токсини.Як таке може виступати активоване вугілля чи інші засоби, які порадить вам лікар.
3. Усунути зневоднення та відновити електролітний баланс. Для цього необхідно рясне пиття води кімнатної температури та застосування спеціальних розчинів, наприклад, Регідрон.

За яких симптомів потрібно звертатися до лікаря?

— У більшості людей з легкими або помірними симптомами харчового отруєння (вірусного та бактеріального) симптоми проходять приблизно через 24-48 годин, і жодного спеціального медичного лікування не потрібне. Але при ознаках зневоднення (зниження або повне припинення сечовипускання, сухість у роті, постійна спрага, слабкість) варто звернутися до лікаря.

Також тривожними дзвіночками є кров у стільці, лихоманка, блювання або діарея, яка триває довше 72 годин. За будь-якої з цих ознак теж потрібно викликати лікаря.

Погрозливими симптомами токсичної інфекції є:

• блювання та діарея, які не припиняються (неприборкані);
• різке підвищення температури до 39-40 градусів;
• зниження артеріального тиску;
• припинення сечовипускання чи темна сеча;
• офтальмологічні порушення (двоєння в очах, туман);
• пронос із кров'ю;
• підвищене виділення слини, піна із рота;
• порушення координації рухів, непритомність;
• параліч, судоми;
• асфіксія (задуха).

Джерела:

1. Лісіцин А.Б., Семенова А.А., Цінпаєв М.А. Основні фактори підвищення стійкості м'ясних продуктів до мікробіологічного псування // Журнал «Все про м'ясо», 2007. №3. https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-faktory-povysheniya-stoykosti-myasnyh-produktov-k-mikrobiologicheskoy-porche
2. Рибні консерви як причина стафілококових харчових отруєнь // Ленінградський науково-дослідний санітарно-гігієнічний інститут
   https://cyberleninka.ru/article/n/rybnye-konservy-kak-prichina-stafilokokkovyh-pischevyh-otravleniy
3. Clostridium perfringens // Довідник MSD https://www.msdmanuals.com/ua-ru/професійний/інфекційні-хвороби/анаеробні-бактерії/clostridium-perfringens-харчове-отруєння
4. Інфекційні хвороби. Національне керівництво. https://library.mededtech.ru/rest/documents/infekcija_nr/?anchor=table_n5tjd

Харчове отруєння: причини, ознаки та лікування

При появі симптомів харчового отруєння рекомендуємо відразу записатися на консультацію до лікаря терапевта в нашу клініку.

• Причини отруєння
• Види отруєнь
• Клінічні прояви
• Діагностика
• Лікування
• Ускладнення
• Профілактика
• Лікування харчового отруєння у дорослого у Москві
• Джерела
• Вартість

Харчове отруєння - стан, який знайомий буквально кожній дорослій людині. Різке погіршення самопочуття після їди найчастіше зустрічається в літній період. Щоб вчасно вжити заходів, корисно знати симптоми харчового отруєння, класифікацію, а також особливості першої допомоги.

Клініка MedEx – багатопрофільний медичний центр, у якому можна швидко отримати консультацію потрібного фахівця. У нас працюють лікарі зі світовим ім'ям, які мають вищі кваліфікаційні категорії та наукові ступені.

Причини отруєння

Харчовим отруєнням прийнято називати розлад ШКТ гострого характеру, викликане вживанням неякісних напоїв чи продуктів.Воно розвивається тому, що в організм потрапляють умовно-патогенні і патогенні бактерії, а також токсини, що виробляються ними. Ті активно розмножуються, викликаючи подразнення слизової оболонки органів травного тракту та різні дисфункції органів. Крім того, у ряді випадків токсини всмоктуються в загальний кровообіг, розносяться з кров'ю по організму, викликаючи порушення у роботі інших органів та систем.

Харчове отруєння буває лише бактеріальним. Однак патогенні мікроорганізми у продуктах харчування не обов'язково стають причиною інтоксикації: організм здорової дорослої людини, як правило, протистоїть отруєнню. У зовнішньому середовищі, під дією високих температур та ультрафіолету, багато з цих бактерій гинуть.

Але бувають і винятки. Умовно-патогенні мікроорганізми, що потрапили до продуктів харчування, виділяють токсичні речовини. Отруєння організму відбувається під дією отрут, які вже містяться в їжі, а також тих, що утворюються в результаті активності бактерій у порожнині кишечника. Тому харчове отруєння також називають харчовою токсикоінфекцією.

Отруїтися продуктами харчування можна, якщо:

• не дотримуватись правил приготування та зберігання страв;
• не мити руки перед їжею;
• не захищати продукти харчування від мух та інших комах.

Термін зберігання деяких продуктів суворо обмежений: навіть 3-4 години порушення температурного режиму можуть призвести до їх псування. До них відносяться:

• торти;
• тістечка;
• кондитерські креми;
• бочковий квас;
• майонез;
• піца;
• сир;
• м'ясо холодного копчення;
• сало;
• риба.

Харчове отруєння не заразне. Одна людина не може передати хворобу іншій, контактуючи з нею.Але якщо обидва будуть їсти один і той же зіпсований продукт, то можуть захворіти одночасно.

Збудники харчових отруєнь розподіляються у продуктах харчування нерівномірно. Трапляється так, що з двох людей, які куштували одну і ту ж страву, хворіє лише одна. Другий може навіть не відчути жодних симптомів отруєння.

У Великій медичній енциклопедії зазначено, що до групи харчових отруєнь не належать захворювання, спричинені надлишковим надходженням до організму тих чи інших речовин. Зокрема, із категорії «випадають» гіпервітамінози, навмисний прийом отрути, алкогольне сп'яніння – ці стани потребують особливого підходу до лікування. Не є харчовим отруєнням, що сталося внаслідок помилкового застосування побутового хімікату. Якщо симптоми розвиваються після ковтання прального порошку або іншого продукту, необхідно повідомити про це лікаря.

Види отруєнь

Розрізняють такі групи харчових отруєнь, залежно від збудника:

• стафілококові;
• отруєння, спричинені клостридіями;
• токсикоінфекції, причиною яких є парагемолітичні вібріони;
• харчові отруєння, спричинені воскоподібними бацилами.

Класифікація харчових отруєнь окремо розглядає специфічні токсикоінфекції – сальмонельоз, ботулізм, а також отруєння змішаної природи – ентерококом, кишковою паличкою. Крім того, можна отруїтися їжею, що містить токсини немікробного походження. Зазвичай цей вид отруєння викликаний синтетичними добривами, що потрапили всередину продуктів харчування, а також через проникнення токсинів з упаковки продуктів.

Клінічні прояви

Ознаками харчового отруєння є:

• Нудота.Ознака, характерна для будь-якого харчового отруєння. Позиви на блювання виникають оскільки організм прагне очиститися від токсичних речовин, у блювотних масах спочатку присутні частки неперетравленої їжі. При цьому під час отруєння блювотні позиви можуть продовжуватись і після того, як шлунок спорожніє. У блювотних масах буде присутній шлунковий сік, слиз, кишковий вміст та жовч.
• Підвищення температури тіла. Супроводжується тремором, ознобом, загальною слабкістю. При деяких видах харчових отруєнь – наприклад, при сальмонельозі та ботулізмі – температура підвищується до 40 градусів. Аналогічні симптоми спостерігаються при кишкових інфекціях, але вони мають різну природу. p align="justify"> Температура при харчовому отруєнні легкої форми може бути в межах норми.
• Ознаки загального нездужання. Мікробне харчове отруєння у дорослого може виявлятися головними болями, ломотою у всьому тілі, слабкістю та млявістю. До цих симптомів приєднується зниження артеріального тиску, спричинене втратою тонусу судинних стінок. Виникає кисневе голодування, що становить величезну небезпеку головного мозку.
• Больовий синдром. Сильний та гострий біль при харчовому отруєнні відчувається в епігастральній ділянці та в кишечнику. Вона супроводжується розладом випорожнень, при цьому в калі можуть бути кров'яні згустки, що вказують на початок некротичних змін у стінках кишечника.
• Рідкий випорожнення, іноді з кров'яними згустками. Кров у калі при харчовому отруєнні – ознака того, що у кишковій стінці почалися некротичні зміни.

Симптоми харчового отруєння у дорослих включають ознаки зневоднення. Потерпілий постійно відчуває спрагу, запаморочення.Шкіра блідне і стає сухою, особливо на губах.

Перші ознаки харчового отруєння стають помітними за кілька годин, рідше — діб. Початок - гострий, з вираженим розладом травлення. Основні симптоми при харчовому отруєнні зазвичай проявляються у такій послідовності:

• підвищується температура тіла;
• падає артеріальний тиск;
• починає нудити, потім виникають блювотні позиви;
• розвивається діарея — рідке випорожнення з частими позивами до спорожнення кишечника, спричинене порушенням процесу всмоктування рідини;
• з'являються болі та спазми в кишечнику – через дію токсинів на слизову оболонку;
• розвиваються порушення білкового та вуглеводного обміну, а також зневоднення.

На цьому етапі харчового отруєння хворому необхідно негайно звернутися по медичну допомогу. Без надання відповідних заходів організм почне втрачати мінеральні речовини, що у провідності нервових імпульсів. Це може призвести до судом, порушення мозкової діяльності, втрати свідомості.

Діагностика

Клінічні прояви харчового отруєння можна сплутати із симптомами інших хвороб. Найчастіше диференціальну діагностику проводять від вірусних та бактеріальних кишкових інфекцій. Для діагностики дуже важливий збір анамнезу: якщо є недоброякісна або несвіжа їжа, більш ймовірно харчове отруєння. Інфекційні ураження починаються з кишківника.

При гострому харчовому отруєнні на встановлення точної причини захворювання та групи токсикоінфекцій часто немає часу. Тому лікарі призначають лікування відразу, не чекаючи на результати лабораторних досліджень. Якщо виявлено масове отруєння, проводять епідеміологічне дослідження.

У важких випадках при госпіталізації пацієнта йому призначають стандартні аналізи: роблять бактеріальний посів, загальний аналіз крові та сечі. Якщо при харчовому отруєнні є підозра на сильне ураження внутрішніх органів токсинами, проводять ультразвукові дослідження.

Лікування

Надання допомоги при харчовому отруєнні починається з усунення причин. Потерпілому необхідно промити шлунок, спричинивши блювоту. Для цього слід напоїти його 1-2 склянками теплої води, потім натиснути пальцями на корінь язика. Процедуру слід повторити доти, доки вміст шлунка не очиститься. Якщо захворіла дитина молодше 2-х років, викликати блювоту заборонено - їй буде складно її контролювати.

Подальші дії при харчовому отруєнні спрямовані на те, щоб вивести з організму залишки токсинів та усунути патологічні симптоми. З цією метою застосовують ентеросорбенти: вони пов'язують, як губка, токсичні речовини і видаляють їх разом з калом. Найвідомішим препаратом цієї групи є активоване вугілля, хоча є й ефективніші сучасні аналоги:

• Ентеросгель;
• Смекта;
• Полісорб;
• Поліфепан;
• Лактофільтрум;
• Ентеродез.

Ентеросорбенти приймають після того, як блювання припинилося та виконані перші дії при харчовому отруєнні. Важливо дотримуватись при цьому дозування та час прийому. Ентеросорбенти можуть видаляти з організму не тільки токсини, а й залишки лікарських засобів, тому важливо витримувати паузи між прийомом препаратів щонайменше 2 години.

Подальше лікування – симптоматичне. Лікар підбирає лікарські засоби з урахуванням виявлених ознак хвороби: їхня дія спрямована не на усунення клінічних проявів харчового отруєння, а на зняття симптомів.Призначають:

• спазмолітики - при сильних болях у животі, що супроводжуються спазмами;
• препарати вісмути – при подразненні кишкової стінки та необхідності прискореного відновлення слизової оболонки.

Щоб відновити баланс рідини та електролітів, після перенесеного мікробного харчового отруєння проводять регідратаційну терапію. Для цього пацієнту призначають препарати:

Їх приймають потроху, але часто кожні 10 хв по столовій ложці. Приготувати розчин можна і самому, додавши в чисту кип'ячену воду по 1 чайній ложці солі, соди та 2 столові ложки цукру.

Якщо у пацієнта не припиняється блювання або інші ліки не допомагають, при харчовому отруєнні може проводитися інфузійна внутрішньовенна терапія. Для цього пацієнта поміщають у стаціонар. За допомогою крапельниць йому вливають розчини глюкози, хлориду натрію, трісоль для попередження ускладнень.

Якщо робота травної системи не стабілізується, лікар призначає протиблювотні та протидіарейні препарати. Найбільш поширені - Лоперамід і Мотіліум. Щоб нормалізувати склад кишкової мікрофлори, при харчовому отруєнні часто виписують пробіотики.

Протягом усього періоду лікування та відновлення пацієнту показано лікувальну дієту. У першу добу після отруєння по можливості потрібно не їсти, обмежившись вживанням рідин. З другої доби можна вживати їжу: рисову кашу, галетне печиво, сухарі, сушіння. Уточнити, як правильно харчуватись після харчового отруєння, краще у лікаря-нутриціолога.

Ускладнення

Тяжке харчове отруєння може викликати ряд ускладнень:

• Дисбактеріоз. Патологічне стан, часто пов'язані з різними захворюваннями кишечника.Виявляється дисбалансом кишкової мікрофлори та розладами травлення.
• Сепсис. За наявності посилювальних факторів - куріння, зловживання алкоголем, ослабленого імунітету - стінка кишечника перестає виконувати захисну функцію. В результаті патологічні мікроорганізми і токсини, що виробляються ними, можуть проникнути в кров і викликати її зараження.
• Інфекційно-токсичний шок. Розвивається, якщо у крові перебуває велика кількість токсинів. При сильному харчовому отруєнні інфекційно-токсичний шок може спричинити парез судинних стінок або розвиток серцево-судинної недостатності.
• Гіповолемія. Патологічне стан, у якому знижується обсяг крові, що циркулює в організмі, зменшується серцевий викид. Наслідки відчуваються у всіх внутрішніх органах — особливо помітні порушення дихання, запаморочення, до втрати свідомості. При переході в гострий стан може призвести до смерті.

Імовірність розвитку ускладнень залежить від виду харчового отруєння, а також кількості патогенних мікроорганізмів, які потрапили всередину разом із їжею.

Важливо!

Один із найнебезпечніших станів при отруєнні — це зневоднення. Блювота та діарея досить швидко позбавляють організм необхідної вологи. Навіть якщо отруєння легеня, слід після надання першої допомоги звернутися до лікаря. Це необхідно, щоб позбутися від наслідків і вивести з організму залишок токсинів.

При тяжких отруєннях відкладати візит до клініки неприпустимо. Тільки швидко визначивши вид токсинів, лікарі зможуть підібрати правильну схему лікування. Застосування народних методів без звернення до медиків може спричинити обтяження стану і навіть смерть хворого.

При перших симптомах отруєння запишіться на консультацію в MedEx.

Профілактика

Зробити щеплення від основних харчових отруєнь неможливо: отруєна або зіпсована їжа завжди становитиме небезпеку.

• Організувати санітарний контроль на підприємствах комунального харчування.
• Регулярна перевірка працівників, зайнятих у сфері громадського харчування чи контактуючих з продуктами та готовими стравами Щодня необхідно перевіряти стан рук таких співробітників на наявність виразок та гнійників; збудників токсикоінфекцій. Без оформлення санітарної книжки та регулярного її оновлення працювати у цій сфері заборонено.
• Дотримання правил особистої гігієни Важливо контролювати чистоту приміщення, в якому готується їжа і лежать запаси продуктів.
• На кухні потрібно виділити окремі дошки для кожного виду продуктів - м'яса, риби, салату. Це допоможе не тільки знизити ризик харчових отруєнь, але і запобігти попаданню частинок однієї страви в іншу.

Попередити бактеріальне харчове отруєння можна, якщо регулярно перевіряти термін придатності продуктів як при покупці, так і вдома. Довго зберігати страви, що швидко псуються, не рекомендується навіть у холодильнику, особливо молоко і молокопродукти: вони повинні бути тільки свіжими. Після закінчення терміну придатності вживати в їжу суворо заборонено.

Зменшити ризик харчового отруєння допоможе і контроль якості пиття. Бажано кип'ятити питну воду, не вживати водопровідну воду, що довго стояла у відкритій тарі. Не рекомендується харчуватися у спеку на вулиці чи на веранді.

Порада експерта

Американський центр інфекційних захворювань CDC провів дослідження визначення найнебезпечніших продуктів харчування з погляду ризику отруєння. Експерти отримали такі результати:

• Близько 22% випадків токсикоінфекції пов'язані з вживанням свіжої зелені: листя петрушки, салату, кропу. На рослинах знаходиться велика кількість кишкових паличок і норовірусів, яких не позбутися звичайним миттям під проточною водою;
• Близько 19% отруєнь спричинені яйцями та м'ясом птиці. Люди часто потрапляють до лікарні після вживання крему з яєчних білків, заражених сальмонелою. М'ясо курки може містити листерії, які викликають отруєння;
• Не більше 14% випадків пов'язані із молочними продуктами. Можливе отруєння свіжим молоком, сиром, сметаною. У молочних продуктах активно розмножуються кампілобактерії та норовіруси.

Джгаркава Теа Гочаївна

Терапевт-кардіолог
Стаж 5 років

Як видно, отруїтися можна практично будь-якою їжею, якщо бути недостатньо уважним до свого раціону.Щоб уникнути неприємних наслідків, варто приділяти більше уваги гігієні рук і продуктів, по можливості проводити теплову обробку їжі. У поїздках основна профілактика отруєння – це здоровий глузд. вашої їжі. Також варто утриматися від великої кількості екзотичних. Вибирайте звичну їжу, добре знайому вашому організму.

Лікування харчового отруєння у дорослого у Москві

Клініка MedEx — багатопрофільний медичний центр, до якого можна звернутися з появою тривожних симптомів. Лікар-терапевт визначить причину нездужання і направить до потрібного спеціаліста. у норму.

Джерела:

1. Застосування ентеросорбційної терапії харчових отруєнь на догоспітальному етапі.
2. Етіологічна структура харчових отруєнь мікробної природи
   Насухін Ш.Б., Аймагамбетова К.Ш., Алімбаєв С.С., Мурзагалієва А.Ж.
3. Нове в класифікації та патогенезі харчових отруєнь невстановленої етіології. та здоров'я 2018.