Груша лісова чи дика

Груша лісова - це одна з форм груші звичайної. Виростає у вигляді деревом або чагарником. У висоту дерево груші може зростати до 20 метрів, кущова груша не перевищує 4 метри і має колючки на гілках. У рослини луската кора, вкрита тріщинами. Груша має розлогу і густу крону, листя округлої форми, від 2 до 7 см завдовжки і 1,5-2 см – завширшки, з подовженими черешками. Лист глянсовий зверху, матовий - знизу. Квітки груші можуть бути як одиночними, так і зібраними у щитки із 6-12 квіток. Їхнє забарвлення має відтіки білого та рожевого кольорів. Плоди досягають 4 см у діаметрі, грушоподібної форми. Довжина плодоніжки 8-12 см. Плоди багаті вітамінами групи B, С, різними кислотами, цукрами та дубильними речовинами.

Цвісти груша починає наприкінці квітня – на початку травня. Збирання плодів проводиться у серпні-вересні. Плодоносити починають вже дорослі рослини 8-10 років.

Плоди лісової груші дуже добре зберігаються. Вони можуть зберігати свій вигляд протягом 5 місяців. Кожне дерево за сезон дає до 40 кг урожаю. Хороше плодоношення періодично і повторюється кожні два роки.

Опис дикої груші

Ареал проростання лісової груші досить великий. Рослина добре приживається як і степовій зоні, і у лісостепу. Груша лісова поширена також у районах Кавказу та Середньої Азії, зустрічається у Молдавії та Азербайджані. Зустрічаються як порослі, що самотньо ростуть, так і групові. У сприятливих для зростання районах груша утворює цілі ліси. Культура стійка до посух завдяки потужній кореневій системі, що йде далеко вглиб, добре розвивається на легких ґрунтах, багатих на поживні речовини. Розмножується в основному насінням.У природі поширенню насіння сприяють дикі тварини, які харчуються плодами груші. Несприятливі умови сприяють розвитку кореневої порослі, яка найчастіше укорінюється, утворюючи окрему рослину. Також груша лісова може мати густу пневу поросль.

Живе рослина від 150 до 300 років. Сортові дерева мають набагато менший термін – 50 років. Грушеві плоди широко застосовні. Вони підходять для виготовлення компотів, морсів, джемів та вин. Можуть вживатися як сирими, і у вареному чи сушеному вигляді. Підходять як корм домашнім тваринам та представникам дикої природи. Раннє час цвітіння і його велика кількість роблять грушу прекрасним медоносом.

Цінуються не тільки плоди рослини, але і її деревина. Вона має високу щільність та гарний червоно-коричневий колір. Часто використовується для виготовлення меблів, предметів столового начиння та декоративних елементів. Кора груші також має застосування: вона застосовується як природний коричневий барвник. З листя рослини одержують жовтий пігмент.

Груша лісова добре підходить для придорожнього озеленення та лісового господарства у степових районах, а також використовується селекціонерами.

Сорт груші «Лісова красуня»

"Лісова красуня" - найбільш популярний сорт груші. Місце поширення: Україна та Білорусія. Районовані саджанці добре приймаються в Нижньому Поволжі та на Кавказі. Представники цього сорту сягають висоти 10 метрів, мають широку пірамідальну не дуже густу крону. Прямі пагони найчастіше товсті, мають темно-червоний відтінок. Сочевичок на пагонах досить мало. Лист дрібний, овальний, з дрібнопилчастим краєм. Квітки дерева бувають різних відтінків: від білого до рожевого.Цей сорт груші стійкий до перепадів температури у весняний період. «Лісова красуня» частково самоплідна.

Форма плодів цього сорту яйцеподібна. Плоди жовтого кольору з червоним відтінком, покриті сірими крапками. Мають тонку шорстку шкірку і соковиту ароматну м'якоть. Смак кисло-солодкий. Плоди груші дуже ароматні. Період дозрівання починається з другої половини серпня. Для кращої безпеки врожаю рекомендується знімати плоди за тиждень до дозрівання. В іншому випадку врожай швидко перезріє, що призведе до його швидкого псування. Плоди «Лісової красуні» можна безпосередньо вживати в їжу, так і використовувати для приготування компоту.

Груша цього сорту дає плоди через 6-7 років після посадки. Рослина невибаглива. Добре розвивається на сухих ґрунтах, так і помірно вологих, але найкраще підходять пухкі субстрати, багаті на поживні речовини. Дерева «Лісової красуні» стійкі до заморозків.

Опис цього сорту груші багато в чому схоже на лісову грушу, відмінність становить лише висока морозостійкість.

Інший сорт груші – груша дика. Дерева цього сорту досягають 20 метрів заввишки. Ареал поширення: південь Росії, Кавказ, Середня Азія та Казахстан. Виростає як у лісах, переважно листяних, так і на узліссях. Може утворювати цілі грушові ліси, але переважно росте одиничними деревами. Груша дика - хороша сильноросла підщепа. Чудово поєднується з культурними сортами. Листя дикої груші блискуче, овальне. Квітки білого кольору, зустрічаються рожеві, діаметром досягають 3 см, утворюють парасольки.

Цвітіння посідає середину-кінець календарної весни, коли рослина починає випускати листя. Плоди мають грушоподібну або округлу форму.Кисло-солодкі груші можна вживати лише після 2-3 місяців зберігання. Урожай припадає на кінець серпня. Плодоносити починають вже дорослі рослини 7-8 років. Врожайність варіюється від 10 до 50 кг із одного дерева. У середньому рослина живе 60-90 років, проте трапляються і трисотлітні екземпляри.

Опис та вирощування дикої груші

Дика груша – це лісове дерево, яке часто можна зустріти у природі. Його плоди дуже корисні, тому багато садівників бажають вирощувати дичку і у себе в саду. У статті ви знайдете безліч корисних порад про те, як це правильно зробити.

Що таке?

Дичка - це різновид груші звичайної. Дерево має дуже потужне коріння, виглядає досить переконливо, оскільки максимальна висота в природі може скласти близько 20 метрів. Загалом на ділянці намагаються підтримувати зростання в 4 м або навіть менше. Дикоросла груша може рости як одиночно, так і в групі з іншими деревами того ж виду.

Рослина має кору сірого кольору, покриту дрібними лусочками. Крона велика, густа, листя дуже багато. Листя за формою округла, верхівка відрізняється глянцевим блиском, низ – наявністю матовості.

Наприкінці другого місяця весни дичка зацвітає та покривається великою кількістю біло-рожевих квіточок. Аромат від них виходить дуже сильний, тому комах не буде відбою.

Відрізнити лісову грушу від садової можна за плодами. У диких різновидів вони дрібніші, та й виглядають не завжди апетитно. Натомість у них багато користі. Плоди можна їсти, збирають їх восени. Але варто зазначити, що груші виходять дуже твердими, тому відразу вживати їх не варто. Найкраще відправити врожай на пару місяців на дозрівання.

Крім того, Ще одна відмінність полягає в сортовій різноманітності. Дичка має мало сортів, і всі вони схожі. Садова груша може бути представлена ​​різними різновидами: колоноподібними, низькорослими, високорослими. Однак у будь-якому разі більше 6 метрів вона не зросте. На відміну від дички, яка сягає пари десятків метрів заввишки.

Посадка

Тим, хто бажає спробувати себе у вирощуванні дикорослої груші, можна дати кілька дієвих порад щодо посадки. Адже з неї починається культивування рослини.

Терміни та вибір місця

Насамперед потрібно підібрати хороший саджанець. Підійдуть екземпляри у віці одного або двох років, старші приживаються гірше або зовсім не приживаються. Коріння не повинне мати пошкоджень або ознак гнилі. Садити рослину можна у весняний період, як тільки зійшов сніг і трохи прогрівся ґрунт. Однак осіння посадка краща. У такому разі рослину потрібно висадити не пізніше останніх чисел вересня.

Дикозростаюча груша віддає перевагу великій кількості сонця, тому варто уникати посадки в затінених місцях. Грунт знадобиться родючий, добре себе виявляють глинисті та суглинні землі. Висока кислотність тільки нашкодить дереву, тому такі ґрунти потрібно розкислювати за допомогою золи або доломітового борошна.

Важливо стежити і за тим, щоб близько до поверхні не пролягали ґрунтові води, які можуть спричинити гнилі коріння.

Технологія

Тепер розглянемо опис техніки посадки дички.

1. За кілька тижнів до гаданої висадки готують яму. Вона має бути досить великою. І глибина, і діаметр становитимуть 1 метр.
2. Далі землю варто удобрити. Необхідно взяти компост (10 кг), суперфосфат (50 г), калійну сіль (30 г).Все це засипається в лунку і добре поєднується з грунтом.
3. Від центру лунки треба відміряти 30-35 см. У вибрану точку встановлюють кільк. До нього буде прив'язаний молодий грушевий саджанець.
4. Саджанець ставлять по центру ями, сплутане коріння упорядковує. Землею засипають плавно, уникаючи появи повітряних кишень. Коренева шийка повинна залишитися на поверхні, на дистанції 7 сантиметрів від рівня ґрунту.
5. Після того, як вся земля засипана, грунт добре трамбують. Поливають землю, витрата на кущ – 10-20 літрів.
6. Молоде деревце підв'язують до кілочка. Ґрунт навколо груші обкладають мульчею, бажано взяти гній. А також поряд з стволовим колом можна завчасно вирити невеликі борозенки, в які потім ви заливатимете воду.

Догляд

Догляд за дичкою не здасться обтяжливим навіть садівникові-початківцю. Важливим моментом є полив. Молоді саджанці поливають раз на тиждень, доросліші груші таких частих поливах не потребують. Їх можна полити кілька разів за сезон. В решту часу їм вистачить води із ґрунту та дощів. Після здійснення поливу можна трохи пропушити ґрунт. А також з області пріствольного кола потрібно випалювати бур'яни. Обмежувати їхнє зростання дозволить мульчування.

Підгодовувати дику грушу починають на другий рік. У місяць весни рослині потрібен азот. Так дерево швидше набере зелену масу та покриється великою кількістю листя. В решту часу можна давати груші калій та фосфор. Ці підживлення вплинуть формування зав'язей і подальше плодоношення.

У випадку з дичкою дуже важливо правильно готувати її до зимівлі. Як тільки закінчиться опадання листя, проводять обрізання.Потрібно позбавитися від гілок, які засохли, хворіють, неправильно ростуть. з наступним перекопуванням і якісним мульчуванням.

Хвороби та шкідники

Дику грушу шкідники та хвороби вражають не тільки в природі, а й на приватній ділянці. Подивимося, що слід звернути увагу.

• Парша. Це одне з найпоширеніших захворювань. Завдяки йому плоди покриваються темними плямами. проводять до цвітіння або відразу після нього.
• Бура плямистість. Хвороба вражає листя груші. На пластинах виникають великі бурі плями, які потім можуть злитися в одну, дерево може не пережити зиму, у нього послабиться імунітет. Хомом».
• Сіра гнилизна. Спочатку вражає листя, а потім і плоди, викликаючи появу об'ємних гнилих ділянок з нальотом.
• Листові галиці. Невелика коричнева комаха з дуже ненажерливими личинками. Живиться тканинами листя.Листя, яке скрутилося, обриває і спалює, як і те, що лежать на землі.
• Галовий кліщ. Комаха паразитує на листі. Від його впливу виникають темні опуклості, які можна побачити неозброєним поглядом. Боротися зі шкідником можна за допомогою "Карбофосу" або "Фуфанона".
• Попелиця. Ця комаха визначається відразу, оскільки залишає липкі слизькі сліди. Листя скручується, а всередині кожного такого екземпляра буде ціла колонія. Діяти треба швидко, оскільки цей шкідник розмножується з неймовірною швидкістю (до 15 поколінь за 3 місяці). Насамперед попелиці змивають розчином мила. Далі слідує обробка будь-яким сильним інсектицидом.

Рідше дикозростаючу грушу атакують такі типи паразитів:

• мідяниця;
• листоблошка;
• ягідний клоп;
• довгоносик;
• пильщик;
• плодожерка;
• п'яниця.

Дика груша (дичка): 36 фото, опис, користь чи шкода, лікувальні властивості, вирощування та що можна приготувати

Груша-дичка не особливо користується популярністю серед садівників. Плоди цього дерева дуже терпкі та дрібні, тому його рідко садять на ділянках. Однак дичка дуже корисна для здоров'я людини. Крім того, її необов'язково розміщувати у себе в саду, можна збирати фрукти у лісі.

Характеристики культури

Груша звичайна, або, як її називають у народі, дичка — це дикоросла рослина, невибаглива до ґрунту та погодних умов. Виростає у лісах Росії, України, Вірменії та Центральної Європи.

Можна зустріти як самотні дерева, і цілі колонії. Груша розмножується шляхом появи порослі, яка рясно оточує батьківську рослину.

Під час цвітіння дерево видає приємний аромат, що приваблює комах-запилювачів. До середини вересня починають встигати плоди.Вони у дички дуже дрібні, зелені, з легким червоним рум'янцем. Шкірка дуже жорстка, а м'якоть гіркувато-терпка.

Термін життя та плодоношення

Дерево даного сорту високе та розлоге, здатне жити від 70 до 180 років. Рослина має товстий стовбур із сірою корою та густу крону.

Дерево дикої груші живе до 70-180 років

Плоди зазвичай обсипаються зеленими, іноді набувають жовтуватого відтінку. Цвітіння посідає початок квітня, а дозрівання груш — на першу половину вересня.

Плодоносити дерево починає приблизно 4-8 років і дає врожаї до кінця свого життя. З однієї дорослої рослини можна зняти до 40 кг груш.

Стійкість до хвороб та імунітет

На відміну від деяких сортових дерев дичка має гарний імунітет до характерних для грушевих дерев захворювань, як і груша Прибалтійська Масляниста. Головним ворогом рослини є парша - грибкове захворювання, що в основному вражає плоди і крону. Хвороба не вбиває рослину, але сильно знижує її врожайність і псує фрукти, що зав'язалися. Для боротьби з паршею дерево обробляється розчином сечовини чи аміачної селітри.

Серед комах груші шкодять листова галиця та мідяниця. Щоб відлякати шкідників, рослину слід обприскувати інсектицидами.

Переваги та недоліки

Незважаючи на те, що груша-дичка - це не селекційний сорт, вона має безліч переваг. Основними перевагами є:

• Користь. Плоди і гілки рослини мають лікувальні властивості, які знайшли своє застосування в народній медицині.
• Універсальність. Вживати грушу можна у свіжому, вареному, сушеному та печеному вигляді.
• Хороша медоносність. Грушевий мед є одним із ранніх видів, який можна придбати ще навесні.
• Цінні деревини.Столярні вироби зі стовбурів дички відрізняються міцністю та довговічністю.
• Натуральний барвник Кору дикого дерева можна використовувати для фарбування вовни та тканин.
• Морозостійкість. Осінні заморозки не тільки не шкодять дереву, а й покращують смак його плодів, усуваючи терпкість.
• Основа для щеплень сортових дерев. До стовбура та гілок дички можна щепити інші сорти груші.
• Невибагливість. Дика груша чудово росте як на добре освітлених, так і затінених ділянках.

До недоліків груші-дички можна віднести не дуже високі смакові якості та маленький розмір плодів.

Істотний недолік груші-дички - маленькі плоди

Також ця груша занадто висока - вона може виростати до 20 метрів у висоту і перекривати своєю тінню більшу частину городу. На маленьких ділянках садити таке дерево просто ніде.

Лікувальні властивості листя дикої груші

Молоде листя груші-дички має лікувальні властивості, які знайшли своє застосування в народній медицині.

Приймати відвари листя корисно літнім людям.

Також настої знімають запалення, корисні властивості листя груші полягають і у боротьбі із синдромом подразненого кишечника.

Лікувальні властивості гілок дикої груші

Гілки груші-дички теж широко використовують у народній медицині. Лікувальними зазвичай є молоді пагони, вік яких не перевищує двох років. У процесі дорослішання вони втрачають корисні властивості, що знижує ефективність лікування.

Відвари та настої пагонів використовують при наступних захворюваннях:

• запалення сечового міхура чи нирок;
• залізодефіцитної анемії;
• затримки лімфи;
• хронічний підвищений тиск;
• атеросклероз;
• порушення роботи ШКТ;
• діареї.

У складі гілок міститься велика кількість таніну, арбутину, калію та феруму.

Корисні відвари здатні вивести з організму радіонукліди, що накопичуються в кістковій тканині після опромінення. Також настої пагонів застосовуються для очищення організму від шкідливих шлаків та токсинів.

Чим корисні плоди дикої груші

Плоди дикого сорту груші містять велику кількість вітамінів групи В, А, Е, С, Р та РР. Крім того, в них є органічні кислоти:

• лимонна;
• яблучна;
• фолієва;
• аскорбінова.

Печені та варені плоди рекомендують їсти при захворюваннях органів дихання: бронхіті, туберкульозі, астмі та кашлі.

Грушевий сік є чудовим сечогінним засобом. Він допомагає виводити каміння та пісок з нирок.

Плодові відвари використовуються для зниження температури при застудних захворюваннях. Також вони дуже корисні для чоловіків, оскільки покращують стан запалення простати.

Дику рекомендують вводити в раціон тим, кому показана дієта без солі. Плоди цього дерева здатні заповнити нестачу натрію, не зашкодивши організму.

Обмеження та протипоказання

• запорами;
• печією;
• гастритом;
• циститом;
• виразкою.

Також не можна їсти недозрілі плоди: вони викликають у кишечнику процеси бродіння і призводять до метеоризму.Не варто їсти груші разом з м'ясними стравами, тому що вони тяжко перетравлюються.

Вживання дикої груші натщесерце може призвести до печії та болю в шлунку.

Що можна приготувати з груші-дички

З груші можна робити не тільки лікувальні відвари та настої. Плоди рослини універсальні.

Сам по собі фрукт має гіркуватий присмак, який сподобається далеко не кожному.

Перед вживанням фрукти слід ретельно вимити і просушити.

Варення

Варення з диких груш не тільки смачне, але й дуже гарне. Однак варити його трохи складніше, ніж із солодких плодів сортових дерев.

Для грушевого варення необхідно на 1 кг фруктів взяти 1,5 кг цукру та 2,5 склянки грушевого відвару.

Варення з груші дички виходить дуже ароматним та смачним

1. Груші очищаємо від шкірки, вирізаємо серцевини та заливаємо водою із щіпкою лимонної кислоти.
2. Нарізаємо плоди на тонкі часточки.
3. Викладаємо в каструлю і заливаємо водою. Рідина має покривати всі фрукти.
4. Варимо близько 10 хвилин і відкидаємо сировину на друшляк.
5. Розчиняємо цукор у грушевому відварі.
6. Ставимо сироп на вогонь і на повільному вогні кип'ятимо протягом 3 хвилин.
7. Додаємо груші та варимо 15 хвилин.
8. Знімаємо варення з плити та залишаємо на добу.
9. Варимо ще двічі з інтервалами о 24 годині.

Готове грушеве варення слід остудити і розлити по стерилізованих банках.

Ставити гарячі банки у льох не можна. Їх потрібно перевернути кришками вниз і добре укутати. Протягом доби варення охолоне і його можна буде перенести до підвалу.

Така технологія приготування варення дозволяє усунути гіркоту плодів і зробити шкірку м'якшою.

Чай

Грушевий чай готується з гілок та листя рослини. Для цього їх зрізають із дерева, кидають у киплячу воду та варять протягом 15 хвилин. Щоб чай добре настоявся і увібрав у себе всі корисні речовини, його загортають теплою тканиною і залишають на 12 годин. Чай з листя та гілочок груші – корисний напій

Потім відвар проціджують, підігрівають та п'ють. Для насолоди в чай ​​краще додавати не цукор, а мед. Це дозволить витягти з напою максимальну користь.

Гілки груші можна заварювати кілька разів доти, поки чай перестане набувати глибокого відтінку рубіну. На 1 літр води достатньо взяти 40 г сировини.

Сік

Для приготування соку з груші краще використовувати плоди двох сортів – дичку та будь-який гібрид. Отримати його виключно з дикої груші непросто, тому що вона не відрізняється соковитістю.

Щоб заготовити сік, необхідно:

• вимити фрукти та видалити серединки;
• пропустити плоди через соковитискач;
• поставити отриману рідину на вогонь та прокип'ятити 10 хвилин;
• розлити сік за стерилізованими банками і закатати.

Уникнути здуття кришок та псування продукту дозволить додаткова стерилізація банок із соком. Для цього трилітрові судини поміщають у каструлю з водою і кип'ятять близько 35 хвилин.

Сік, який одержують із груш, слід зберігати у темному прохолодному приміщенні. Так він зможе залишатись придатним для вживання протягом року.

Компот

Жодних особливих нюансів у приготуванні компоту з груші-дички немає.Він заготовляється так само, як і будь-який інший фруктовий відвар:

1. Вимити груші та зрізати плодоніжки.
2. Підготувати банки, обдавши їх окропом.
3. Укласти фрукти у банки і залити окропом.
4. Накрити кришкою на 20 хв.
5. Рідина з банок злити в каструлю, закип'ятити і розлити знову по банкам.
6. Через 20 хвилин відвар злити втретє. Тепер до нього додати цукор (250 грам на банку) і знову прокип'ятити.
7. Коли крихти цукру розчиняться, залити сиропом груші і закатати банки стерилізованими кришками.

Використовувати додаткові консерванти для збереження компоту не потрібно. Достатньо лише помістити банки у льох чи підвал.

Повидло

Для приготування повидла з груші потрібно пошукати плоди, що переспіли. На кожен кілограм груш береться 1 кг цукру та 2 лимони.

Алгоритм приготування наступний:

1. Зняти з груші шкірку та нарізати маленькими кубиками.
2. Викласти у каструлю, пересипаючи цукром.
3. Поставити фрукти на середній вогонь і дочекатися, коли вони пустять сік і розчиниться цукор.
4. Перебити отриману сировину у блендері та процідити через сито.
5. Викласти пюре в каструлю, додати цедру та сік лимона.
6. Кип'ятити 5 хвилин|мінути|.

У готове повидло можна додати щіпку кардамону для приємного післясмаку. Коли продукт охолоне, його розливають банками і закочують на зиму.

Сухофрукти

Ще одним способом заготовити груші на зиму є сушіння. Під час висихання продукт практично не втрачає своїх корисних властивостей і може використовуватися для зміцнення імунітету в холодну пору року.

Сухофрукти робляться з опалих і дозрілих груш. Відповідний плід повинен набути коричневого відтінку. Тільки така дичка буде солодкою та ароматною після висихання.

Перед висушуванням зібрані груші потрібно підготувати:

1. Розрізати їх разом із насінням на кілька частин.
2. Опустити на 1% розчин лимонної кислоти на 30-40 хвилин.
3. Обшпарити окропом і обдати холодною водою.
4. Видалити зайву вологу.

Плоди дикої груші сушаться у духовці або на свіжому повітрі. Також можна помістити фрукти у спеціальну сушарку.

Посадка та догляд

Грушу-дичку рідко вирощують на садових ділянках. Зазвичай плоди цієї рослини просто збирають у лісі. Але якщо поблизу лісосмуги немає, можна посадити рослину й у саду. Саджанець для посадки вирощують із кісточки чи черешка. Також можна попросити викопати паросток інших садівників, у яких вже росте це дерево.

Щоб груша добре почала слід підібрати для неї ділянку з нейтральним грунтом. Висаджування саджанців проводиться восени до настання холодів.

Технологія

Садити грушу-дичку потрібно за тією ж технологією, що і сортові рослини:

1. Спочатку готують посадкову яму, глибина та ширина якої мають становити не менше 1 метра.
2. Дно отвору засипають перегноєм, суперфосфатом, калійною сіллю та верхнім шаром ґрунту.
3. У яму поміщають саджанець, коріння якого акуратно засипають землею.
4. Поруч убивають кілочок, до якого прив'язують дерево.
5. Землю в прикореневій зоні утрамбовують та заливають двома відрами води.

Дотримання правильної технології посадки дозволить саджанцю швидше прижитися та піти у зріст.

Схема посадки саджанця груші

Вирощування

Додаткового догляду потребує лише молодий саджанець, який ще не почав плодоносити. Відразу після пересадки рослину потрібно поливати один раз на два тижні.

Перші кілька років дерево потребує азотних та калійних добрив.Вносити підживлення слід відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай це робиться навесні перед цвітінням і восени після збирання врожаю.

Здоровий саджанець починає плодоносити приблизно в 7-8 років.

Дорослі рослини потрібно регулярно обприскувати інсектицидами та фунгіцидами. Це захистить дерево від хвороб та шкідників.

Грушу необхідно обробляти від хвороб та шкідників

Підготовка до зими

Груша-дичка - морозостійка рослина, яку не потрібно додатково захищати від холоду. Але деякі осінні процедури все ж таки необхідні:

• Коли закінчиться листопад, дерево потрібно обрізати, вилучивши старі та хворі гілки.
• Щоб знищити комах, що паразитують, рослина ретельно обприскують інсектицидами.

Збір та заготівля плодів та сировини

Збір плодів груші-дички слід починати в середині вересня. Якщо фрукти будуть використовуватися в свіжому вигляді, їх потрібно акуратно зняти з дерева, уникаючи ударів об землю. коричневий колір шкірки, який досягається через кілька тижнів після збирання. акуратно

Щоб полегшити працю, під кроною можна розстелити тканину, на яку потрапляють плоди.

Грушеве листя заготовляється навесні, коли вони ще досить зелені та соковиті.Оптимальним часом для збору є період одразу після цвітіння. Сировину висушують під навісом і розтирають на порошок. Зберігати сушене листя можна у спеціальній тарі для спецій.

Гілки для чаю заготовляються навесні та восени. Їх нарізають на частини по 10 см і добре висушують під прямим сонячним промінням.

Правила зберігання

Свіжі фрукти слід розкласти по дерев'яних ящиках і помістити в прохолодне темне місце. Для тривалого зберігання важливо, щоб температура повітря в приміщенні становила не більше 5 градусів за Цельсієм. Груші повинні лежати в один шар, не стикаючись один з одним.

Груші зберігають у дерев'яних ящиках у підвалі або у льоху

Сухофрукти можна помістити в ємності для зберігання круп, ящики або мішки з тканини. Головне, щоб вони добре провітрювалися.

Консервовані плоди зберігаються у підвалах чи коморах. Температура повітря в таких приміщеннях повинна бути нижче 10 градусів. Сушене листя і гілки поміщають в полотняні або паперові пакети і зберігають у сухому місці.

Дика груша - дуже корисна рослина, що широко використовується в медичних цілях. Незважаючи на терпкий смак, з його плодів виходять чудові зимові заготівлі. Фрукти можна засушити, законсервувати чи віджати із них сік.