Морошка

Лікувальні властивості маленької помаранчевої ягоди добре відомі. Сьогодні її захищено законом на території Польщі, а в Білорусі морошку занесено до Червоної книги. Досі можна почути, як ягоду називають болотним бурштином або стражником, царською ягодою, а також глошина та арктична малина, мабуть, через її світлий колір. На жаль, останніми роками через вплив осушувальних робіт у лісових болотах чисельність цієї рослини сильно зменшилася.

Морошка відноситься до видів, що є пережитками минулих геологічних епох. Познайомитися з цією ягодою ближче є сенс, якщо ви хочете виростити на своїй ділянці корисну смачну і красиву ягоду або більше зрозуміти про неї. Далі ми розкриємо багато цікавої інформації про рослину.

Опис рослини

Багаторічна трав'яниста рослина одного роду з малиною, назва латиною - Rubus chamaemorus. Ареал проживання переважно у північних широтах, у густих лісах, біля боліт. Поруч, як правило, росте чорниця, брусниця, лохина, сфагновий мох.

Має повзучі кореневища, кущ заввишки максимум 30 см. Це напівчагарник із тонкими стеблами, на яких по 2-3 листки. На кінці пагона розташовується 1 квітка з білими пелюстками, як у малини. Також у рослини схожі з малиною зморшкувате листя, округлої форми з п'ятьма лопатями та нерівними зубчастими краями, колір насичено зелений.

Плоди морошки можна збирати з липня місяця та до серпня. Також корисні властивості мають коріння, яке збирають у листопаді. Смак ягід схожий з малиною, але має різний запах, колір янтарно-жовтий (помаранчевий), тяжіє до каламутно-прозорого, ніби наповненого водою, свідчить про стиглість ягід.Яскравіші ягоди, виражено жовто-червоні — незрілі.

Посадка морошки

Виростити на своїй ділянці морошку можна, якщо підійти до питання відповідально. Оскільки мешкає вона в глибоких лісах, то в саду їй потрібно створити всі умови, які б нагадували рослині вологий, з мінливою тінню ліс. Росте на болотистому ґрунті, тому місце потрібно буде обладнати спеціально.

Підходящим ґрунтом для морошки буде слабокисла і родюча, легка і регулярно освітлювана сонцем. Біля всіх лісових і болотяних рослин поряд живе мікориз – корисний гриб, знаходиться у ґрунті, на корінні та сприяє розвитку рослин. Можна і підселити до морошки грибок, який продається в садівницьких магазинах. Такий грибок братиме участь у транспортуванні до коріння морошки, необхідні поживні речовини. В ідеалі, ґрунт повинен бути принесений з того місця, звідки ви взяли живець рослини.

Підготуйте для посадки морошки траншею на відкритій ділянці глибиною 50 см. Перший шар ґрунту потрібно накрити поліетиленом, потім засипати ґрунтом і так тричі. Ділянку рясно залити водою і щодня перевіряти рівень вологи. Кислотність ґрунту має бути 4,5 рН. Дотримуйтесь між кущами морошки відстань від 20 див.

Як доглядати за морошкою

У догляді морошка невибаглива, головне створити для неї всі умови і щоб вона прижилася, далі справа за малим.

Якщо ґрунт недостатньо кислий, його потрібно підкислити. Використовуйте для визначення спеціальні аналізатори та вимірювачі кислотності ґрунту. Щоб підкислити ґрунт, привнесіть до нього мох сфагнум, дубового листя, компост чи гній. Також деякі вдаються до розчину оцту або води з лимонною кислотою.

Найскладніший період – перший рік.За рослиною потрібно уважно доглядати, розпушувати ґрунт та видаляти бур'яни. Важливо проводити захист від шкідників та профілактику захворювань, особливо грибкових. Обробити кущі можна розчином бордоської рідини в ідеалі навесні.

Морошку удобрюють кілька разів за сезон. Провесною, перед плодоношенням і в кінці вегетації. Використовуйте як добрива мінеральні та органічні підживлення, по черзі. Також як добрива використовуються після посадки біостимулятори росту.

Якщо морошку висадили у відкритий ґрунт восени, то перший догляд покладено навесні, коли вона почне прокидатися від сну. Включати потрібно систематичний полив та прополювання. Кілька разів на місяць розпушуйте верхній шар землі навколо кущів.

Для поливу краще використовувати теплу, відстояну воду, водопровідна не підходить. У перший рік морошку поливають щодня ввечері, іноді можна у воду покласти скибочку лимона. Якщо частий полив вас обтяжує, можна використовувати товстий шар мульчі з торфу, тоді вологість зберігатиметься довше і полив можна проводити тричі на тиждень.

Збір та зберігання врожаю морошки

Ягода має цілий перелік вітамінів і мікроелементів. Свіжа морошка - ніжна ягода і зберігатися зовсім недовго, тому важливо дотримуватися умов зберігання. Збирають морошку в середині та наприкінці літа. Важливо збирати стиглі ягоди, коли вони досить м'які, а колір їх бурштиновий. У процесі дозрівання ягоди змінюють колір, виражений жовтий із червоним – це не стиглі ягоди. Недозрілу ягоду не вживають, але з неї можна робити лікарські екстракти і цілющі відвари, які популярні в народній медицині.

Також збирають листя морошки, яке зривають молодими, на початку цвітіння рослини, у цей період у них найбільша кількість вітамінів.

Морошку потрібно акуратно збирати, відриваючи разом із чашолистками, якщо хочете, щоб вона довше збереглася, або щоб не придушилася при транспортуванні. Морошку можна висушити або заморозити, також з неї виходить дуже смачне варення. Сушать ягоди за кімнатної температури без прямих сонячних променів і за хорошої вентиляції повітря. Також можна морошку просушити в духовці, при мінімальній температурі з відкритими дверцятами.

Види та сорти морошки

На даний момент немає жодних садових сортів морошки. Іноді за сорти морошки видають полінику, костянику чи княженику, але це інші види рослин. Також до близьких видів відносять малину та ожину, які поєднує рід Рубус. До нього відноситься і малиножовик, малиноклен і ще близько 15 видів рослин.

Морошка є символом Фінляндії, вона росте повсюдно. Також на сьогодні у Югрі намагаються культивувати морошку для заготівель та переробки.

Властивості морошки

Морошка — унікальна рослина, яка раніше подавалася князям, і сьогодні її складно дістати у великій кількості. Вплив на людський організм вражаючий. У складі ягоди різноманітні кислоти та пектини, а також дубильні речовини та вітаміни C, A, PP, B1 та B2, мікроелементи: калій, магній, фосфор, алюміній, кобальт, кальцій, залізо та кремній.

Оскільки склад у морошки багатий, те й ягода впливає організм дуже благотворна. Вона має потогінну дію, омолоджуючу, антимікробну, допомагає боротися з раком, у неї є спазмолітичні властивості протизапальні та ранозагоювальні.Морошка є загальнозміцнюючим продуктом, що стимулює імунітет. Властивості:

• сечогінний;
• регенеруюче;
• жовчогінний
• протилихоманкове;
• протицингове.

Не лише сама ягода допоможе при недугах. Можна використовувати листя і коріння, заварюючи їх можна позбутися хвороб нирок, печінки, кишечника, серцево-судинних захворювань та уникнути проблем із ШКТ.

Морошка показана при авітаміноз, вона швидко відновлює біохімічні процеси в організмі. При застуді - це незамінні ліки. Також морошку рекомендує при занепаді сил, хронічної втоми при булімії, циститі та корості. Після перенесених тяжких захворювань морошка буде дуже корисною. У косметології відома фірма Lumene випускає крем, що відновлює, з екстрактом морошки і вітаміном С.

Корисні властивості

До лікувальних властивостей морошки можна віднести цілий спектр, а саме:

• рослина лікує застудні захворювання;
• показано для зміцнення імунітету;
• бореться з інфекційними захворюваннями та різними вірусами;
• морошка позитивно впливає метаболізм;
• налагоджує роботу ШКТ;
• застосовують при лікуванні сечостатевої системи, листя має сечогінну дію;
• настоями та мазями з морошкою мажуть рани та опіки, вона має бактерицидний вплив;
• морошка нормалізує тиск;
• упорядковує нігті, шкіру, волосся, тому вона алмаз у б'юті індустрії (у її складі є жирні кислоти: омега 6, 3, вітамін Е та антиоксиданти;
• ягоди корисні для зору.

При чому вживають морошку, як у свіжому вигляді, так і в будь-якому іншому. Коріння заварюють при нирковокам'яній хворобі та при порушеному обміні речовин і навіть при малярії.

Протипоказання

Незважаючи на дуже великий список корисних властивостей морошки, деяким людям варто з обережністю ставитися до цієї багатої на вітаміни ягоди. По-перше, важливо розуміти, чи немає у вас індивідуальної реакції у вигляді непереносимості ягоди. По-друге, будь-які серйозні хвороби вимагають консультації лікаря щодо дозволу вживання морошки в їжу або використовувати на її основі зілля.

Морошка протипоказана при хворобах травної системи: гастрит, виразка шлунка, при гастритах тільки після консультації з лікарем, з приводу того, в якій формі її можна приймати. Якщо у вас немає протипоказань, не варто вживати морошку, особливо вперше, у великій кількості. Перевірте та проаналізуйте спочатку вашу реакцію на неї.

Морошка

Трав'яниста багаторічна рослина морошка (Rubus chamaemorus) є представником роду Рубус сімейства Рожеві. На ньому виростають плоди, які можна вживати у їжу. Наукова назва даної рослини була утворена від давньогрецького слова, що перекладається «на землі», а так само латинського – у перекладі означає «шовковиця», в результаті виходить «земляна шовковиця». Морошкою називають як сам кущик, так і його ягідки. Дану рослину в народі ще називають болотяний вогонь, болотяний стражник, північний апельсин, арктична малина, мохова смородина, глошина і царська ягода.

Де у природі можна побачити морошку? Така культура поширена по всій території Північної півкулі. Цей багаторічник вважає за краще рости в мохових чагарниках, у північній лісовій смузі, на торф'яних болотах та в тундрі. Ще морошку можна зустріти у Сибіру, ​​Білорусі, середній смузі Росії, і навіть Далекому Сході.Культивують морошку для отримання плодів, з яких готують сік, повидло, джем, компот та інші заготовки на зиму. Також дані плоди мають лікарські властивості, які застосовуються в медичних цілях. У Скандинавії та США цю культуру вирощують у промислових масштабах. А у Фінляндії на монеті в два євро знаходиться зображення морошки, а ще в цій країні зараз проводиться експеримент із парникового вирощування подібної рослини. Популярність цієї культури пов'язані з тим, що у її плодах перебуває дуже багато біологічно активних речовин. А ще, тому що дані ягоди мають лікарські властивості, які застосовуються під час терапії деяких хвороб. При цьому морошку використовують і в традиційній, і народній медицині.

Особливості морошки

Морошка є трав'яниста рослина або напівчагарник. Висота кущика близько 0,3 м. Гіллясте довге кореневище є повзучим. Пагони тоненькі прямостоячі. Чергові п'ятилопатеві листові пластини нерівно-містчасті по кромці мають зморшкувату поверхню, пофарбовану в зеленуватий колір з бурими цятками. На одному втечі, зазвичай, розташовується 2 чи 3 листові пластини. Квітка верхівкова, вона пофарбована в білий колір. Квітки є одностатевими, а це означає, що на одних спостерігається розвиток лише маточка, а на інших - тичинок. Плід являє собою збірну кістянку, що в діаметрі досягає 15 мм, зовні вона схожа з ягодою малини. Незрілі плоди пофарбовані в червоно-жовтий колір, у міру дозрівання їх забарвлення змінюється на помаранчевий, при цьому ягідки стають практично прозорими, наче зроблені з бурштину. Дозрівання плодів спостерігається у липні та серпні.

Посадка морошки у відкритий ґрунт

Для розмноження морошки використовують насіннєвий спосіб, а також вегетативний ― живцювання. Але обидва ці методи є тривалими та низькоефективними. ділянці. Знайдений у лісі гарний кущик морошки з великими плодами приємними на смак У вересні можна обережно вирити разом із земляною грудкою. Систему коренів треба акуратно запакувати в мішечок з паперу. коріння в мішковину, а перед посадкою розгортаючи. Щоб у кореневій системі підтримати необхідну вологість, мішечок з паперу зверху слід обмотати поліетиленом, проте з висаджуванням краще не затягувати.

Придатна для посадки ділянка повинна бути відкритою і сонячною.

Підготуйте ямку для посадки, приблизна величина якої повинна бути 0,5х0,5 м. Для її заповнення використовується рукотворна болотяна жижа. При цьому в ній слід зробити кілька отворів. Потім готовий котлован треба заповнити. Субстрат, до складу якого входить верховий торф і лісова підстилка (3:1), в ній містяться необхідні мікоризи.Не наповнюйте яму догори, субстрат повинен бити нижче краю приблизно на 10 сантиметрів. Саджанець треба помістити в котлован, не знімаючи мішок із паперу (він згодом розкладеться). Засипте яму тією ж почвосмесью, при цьому її має бути стільки, щоб вона височіла маленьким пагорбом над поверхнею ділянки. Висаджену рослину треба полити. Після того, як субстрат осяде, поверхня приствольного кола повинна буде вирівнятися.

Догляд за морошкою у саду

Якщо морошка була висаджена восени, то почати доглядати її слід навесні, коли вона рушить у зріст. Її треба буде систематично рясно поливати, прополювати, а також розпушувати поверхню ділянки навколо кущиків. Поливати рослину слід лише теплою водою, яка повинна відстоятися від хлору. Полив рекомендується влаштовувати щодобово увечері, причому на 1 квадратний метр ділянки береться від 50 до 80 л води. Іноді у воду для поливу необхідно додавати кілька грамів лимонної або оцтової кислоти. Щоб скоротити кількість поливів до 2 або 3 на 7 днів, поверхню ділянки треба засипати товстим шаром мульчі (торфом).

У перші 2 чи 3 роки зростання морошки особливу увагу слід приділити систематичним прополкам і розпушування поверхні ділянки. Коли культура розростеться, бур'ян не зможе їй нашкодити. Зацвітуть кущі у 2-3 декаді травня. Потрібно стежити, щоб квіти не постраждали від заморозків, для цього морошку на ніч слід накривати спанбондом.

На другий рік зростання після того, як на кущиках з'являться зав'язі, їм знадобиться підживлення. Для цього використовують розчин комплексного мінерального добрива (1 велика ложка на піввідра води). Органіку для підживлення використовувати не рекомендується.

Збір та зберігання морошки

Збір плодів виробляють у міру їхнього дозрівання, при цьому його початок припадає на липень. Збирають урожай протягом половини місяця, після чого плоди, що перестигли, при зборі розтікаються прямо в руках і є непридатними для переробки. Зривати потрібно помаранчеві, наполовину прозорі ягідки разом з чашолистками, а укладають їх у невисокі бідони або відра. Обірвані пізніше чашолистки використовують як лікарську сировину. У процесі збору, а також транспортування плоди слід захищати від прямих променів сонця, тому ємності накривають листям лопуха або чистою тканиною, використовувати для цього поліетилен не можна.

Ця ягода зберігатися вкрай погано, особливо якщо вона перестигла. У зв'язку з цим знаючі люди рекомендують ще до того, як ви поїдете за ягодами, підготувати цукровий сироп, він підійде для приготування варення з тієї морошки, що перестигла. Компот рекомендується готувати з ягід, які не дозріли. Лікарськими є і плоди, і листя, і коріння морошки, витяг із землі яких виробляють у жовтні чи листопаді.

Основні види та сорти

Велика кількість садівників вважають, що морошка та її родичка поліника (княженика) - це одна і та ж рослина. Незважаючи на те, що полініка і морошка мають відношення до того самого роду, ці рослини різні. На сьогоднішній день садових сортів морошки немає.

Властивості морошки: шкода та користь

Корисні властивості морошки

Така рослина як морошка вважається унікальною, а її вплив на людський організм вражає.До її складу входять такі речовини, як: білки, пектини, органічні кислоти, клітковина, цукри, дубильні речовини, фітонциди, антиоксиданти, жирні кислоти, рослинні стерини, вітаміни C, A, PP, B1 і B2, а також мікроелементи кровотворного ряду калій , магній, фосфор, алюміній, кобальт, кальцій, залізо та кремній. В результаті такого досить різноманітного складу дана рослина відрізняється потогінним, омолоджуючим, антимікробним, спазмолітичним, протираковим, закріплюючим, ранозагоювальним, в'яжучим, протизапальним, загальнозміцнюючим, імуномодулюючим, сечогінним, регенеруючим, жовчогінним.

При використанні корінців, плодів і листя цієї культури можна позбавитися серйозних захворювань, наприклад, таких як: хвороби кишечника і печінки, патології нирок, а також спостерігається нормалізація діяльності серцево-судинної системи, а також зникають проблеми жовчовивідних шляхів. Поїдання плодів сприяє перешкоджанню розвитку бродильних та гнильних процесів в органах шлунково-кишкового тракту, усуненню авітамінозу, відновленню біохімічних процесів, а також допомагає вилікувати захворювання шкіри та застуду, та зупинити внутрішню кровотечу. Ще плоди рекомендується використовувати при хронічній втомі, порушенні процесів засвоюваності їжі, циститі, діареї, водянці, подагрі, асциті, корості та ангінах. Морошці під силу вилікувати туберкульоз і кашель, а ще її використовують як загальнозміцнюючий засіб люди, які перенесли тяжке захворювання. Дані плоди також використовуються і в косметології, так, фірма Lumene виробляє крем, що відновлює, з вітаміном С і морошкою.

Морошка: властивості, посадка та догляд, види

Автор: Олена Н.https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні правки: 16 серпня 2023 Доповнено: 06 лютого 2019 Опубліковано: 06 березня 2018 🕒 7 хвилин 👀 30448 раз 💬

Морошка (лат. Rubus chamaemorus) - Вигляд трав'янистих багаторічників роду Рубус сімейства Рожеві з їстівними плодами. Наукова назва виду утворена від давньогрецького «на землі» та латинського «шовковиця» – «земляна шовковиця». Морошкою називають і рослину, та її плоди. Відомо ця культура також під назвами болотяний вогонь, болотяний стражник, північний апельсин, арктична малина, мохова смородина, глошина і царська ягода. Де росте морошка? Її ареал простягається по всій Північній півкулі. Морошку можна зустріти на торф'яних болотах, у мохових чагарниках, росте вона в тундрі, у північній лісовій смузі, у середній смузі Росії, у Сибіру, ​​Далекому Сході та Білорусі. У культурі морошку вирощують для виробництва джему, соку, компотів, повидлу та інших заготовок, які зазвичай роблять на зиму. Використовують ягоду і з медичною метою. У промислових масштабах рослина морошка вирощується у США та Скандинавії, а у Фінляндії, в якій на монеті номіналом 2 євро зображено саме цю рослину, зараз триває експеримент із парникового вирощування культури. Такий інтерес до морошки викликаний не тільки тим, що ягода багата на біологічно активні речовини, а й тим, що вона має цілющі властивості для лікування низки захворювань і застосовується як у народній, так і в офіційній медицині.

Посадка та догляд за морошкою

• Посадка: у вересні-жовтні.
• Освітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: волога, добре дренована, родюча та слабокисла – 4,5-5,0 pH.
• Полив: регулярна, щовечора, витрата води на 1 м² ділянки – 5-8 відер. Кожен третій полив потрібно додавати у воду підкислювача – 2 г лимонної або оцтової кислоти на 10 л води.
• Підживлення: з другого сезону один раз на рік, навесні, в ґрунт вносять розчин 1 столової ложки комплексного мінерального добрива в 5 л води. Органіка морошку протипоказана.
• Розмноження: насінням, живцюванням, але краще викопати в дикій природі кущ і пересадити його в сад.
• Шкідники: ушкоджується малинними кліщами, попелицями, павутинними кліщами, сунично-малиновими довгоносиками, мурахами, стебловими, цибулевими та морквяними мухами.
• Хвороби: грибкові інфекції.
• Властивості: цілюща рослина, що має протизапальну, потогінну, загальнозміцнюючу, омолоджуючу, імуномодулюючу, протимікробну, сечогінну, спазмолітичну, регенеруючу, протиракову, жовчогінну, в'яжучу, протицинготну, ранозагоювальну та ранозагоювальну, ранозагоювальну та ранозагоювальну, ранозагоювальну та ранозагоювальну, протизапальну дію.

Ботанічний опис

Морошка - напівчагарникова або трав'яниста рослина заввишки до 30 см. Кореневище у неї довге, гіллясте, повзуче, стебла прямостоячі, тонкі. До них черешками в черговому порядку приєднуються 2-3 зморшкуватих п'ятилопатевих, нерівно городчастих по краях листка блідо-зеленого кольору з бурими плямами та верхівкову квітку з білими пелюстками. Квітки морошки одностатеві: в одних розвиваються лише тичинки, в інших – лише маточки. Плід морошки - збірна кістянка діаметром близько 1,5 см, що нагадує плід малини. У незрілому вигляді ягоди морошки жовто-червоні, зрілі – помаранчеві, майже прозорі, що нагадують бурштин. Дозріває ягода морошка у липні-серпні.

Посадка та догляд за морошкою

Посадка у саду

Виростити кущ морошки можна з насіння або вкорінивши живці, проте це довгий і не завжди успішний шлях. Простіше викопати кущик морошки в лісі або придбати готовий саджанець у продавця, що добре зарекомендував себе.

Якщо ви виявили в природі кущ морошки з смачними ягодами, акуратно викопайте його у вересні разом з грудкою землі, запакуйте кореневу систему в паперовий мішок, не знімаючи який можна буде посадити рослину на новому місці: оскільки пересадка - досить серйозний стрес для рослини, бажано не завдавати йому додаткових травм, загортаючи коріння в мішковину, а потім розгортаючи їх перед посадкою. Зверху паперовий мішок обертають поліетиленом для того, щоб коріння не сохло, проте бажано здійснити пересадку рослини якнайшвидше.

Добре росте морошка на вологих, слабокислих (pH 4,5-5), добре дренованих і родючих ґрунтах, на відкритих ділянках, що освітлюються сонцем. Викопайте яму необхідного розміру (приблизно 50х50 см) та заповніть її рукотворним «болотом»: викладіть стінки котловану глиною, руберойдом або товстою плівкою, тобто гідроізолюючим матеріалом, на дно теж укладіть плівку з кількома отворами. Після цього заповніть яму сумішшю, що складається з однієї частини лісової підстилки, що містить необхідні рослині мікоризи, з трьома частинами верхового торфу, ущільніть суміш і рясно полийте: в результаті рівень наповнювача повинен бути на 10 см нижче краю ями. Розмістіть в ямі кореневу систему прямо в паперовому мішку (він потім перегниє), заповніть залишок простору таким же субстратом таким чином, щоб його надлишок підносився невеликим горбком над поверхнею ділянки, і полийте кущ.Коли земля осяде, поверхня вирівняється.

Як доглядати

Посаджена під зиму морошка навесні оживе і вимагатиме регулярного та рясного поливу, розпушування ґрунту та видалення бур'янів. Вода для поливу має бути відстояна від хлору та тепла. Поливати рослину бажано щовечора, витрачаючи на кожен м² по 5-8 відер води. Час від часу розчиняйте у воді для поливу 2 г оцтової чи лимонної кислоти. Якщо ви замульчує посадку товстим шаром торфу, то достатньо буде і 2-3 поливів на тиждень. Прополка і розпушування ґрунту навколо кущиків дуже важливі у перші 2-3 роки життя, але коли морошка розростеться, бур'яни їй будуть не страшні.

У другій чи третій декаді травня почнеться цвітіння, і потрібно стежити, щоб квіти не загинули від заморозків: на ніч можна вкривати кущ спанбондом.

На другий рік життя, коли у морошки сформуються зав'язі, слід підгодувати рослину розчином 1 столової ложки мінерального комплексу у 5 літрах води. Органічні добрива краще не застосовувати.

Збір та зберігання морошки

Збирають ягоди морошки у міру їхнього дозрівання, яке починається в липні. Триває збирання врожаю близько двох тижнів, потім перестиглі ягоди стають непридатними для переробки і просто розтікаються в руках. З рослини знімають напівпрозорі плоди оранжевого кольору разом із чашолистками і складають їх у невисокі цебра або бідончики. Чашолистки потім обривають і заготовляють з лікувальною метою. Під час збирання та транспортування ягоди накривають від сонячних променів чистою тканиною або листям лопуха, але тільки не поліетиленовою плівкою.

Зберігається морошка погано, особливо перестигла, тому можна заздалегідь, до збирання ягоди, приготувати цукровий сироп, в якому ви зварите варення з ягоди, що перестигла. Для компоту краще заготовляти недозрілі плоди.

З лікувальною метою використовують не тільки ягоди, а й листя, і коріння рослини, які викопують у жовтні-листопаді.

Види та сорти морошки

Багато хто ототожнює морошку з спорідненою їй княженикою, або полінікою. І хоча княженика відноситься до того ж відділу, що і морошка, це все-таки дві різні рослини. Садових сортів лісової ягоди морошки досі здобути не вдалося.

Властивості морошки – шкода та користь

Корисні властивості

Морошка - унікальна рослина, дію якої на організм людини важко переоцінити. Чим корисна морошка? До її складу входить безліч важливих компонентів: білки, пектини, органічні кислоти, клітковина, цукри, дубильні речовини, фітонциди, антиоксиданти, жирні кислоти, рослинні стерини, вітаміни C, A, PP, B1 і B2, а також мікроелементи кровотворного ряду калій, магній, фосфор, алюміній, кобальт, кальцій, залізо та кремній. Завдяки такому складу морошка має протизапальну, потогінну, загальнозміцнюючу, омолоджуючу, імуномодулюючу, протимікробну, сечогінну, спазмолітичну, регенеруючу, протиракову, жовчогінну, в'яжучу, протицинготну, ранозагоювальну, протилихорну, протилихорну, протизапальну дію.

За допомогою листя, коріння та ягід морошки виліковуються серйозні хвороби: патології нирок, захворювання печінки та кишечника, усуваються проблеми жовчовивідних шляхів, нормалізується робота серцево-судинної системи.

Вживання ягід морошки перешкоджає розвиток гнильних і бродильних процесів у шлунково-кишковому тракті, відновлює біохімічні процеси, усуває авітаміноз, сприяє лікуванню застуди та шкірних патологій, зупиняє внутрішні кровотечі. Показані ягоди також при хронічній втомі, порушенні процесів засвоюваності їжі, циститі, діареї, водянці, подагрі, асциті, корості та ангінах. Лікує морошка кашель і туберкульоз, її також призначають як загальнозміцнюючий засіб після тяжкої хвороби.

Затребувана ця ягода і в косметології: відома фірма Lumene випускає крем, що відновлює, з морошкою і вітаміном C.

Протипоказання

Протипоказані ягоди морошки при гастриті з підвищеною кислотністю, виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, особливо в період загострення захворювання. Ягода може викликати алергічні реакції в осіб із непереносимістю препарату.